Gott Före/Apero Cosmopolitan 4cl 92 :- Kir Royal 112 :- Weinrieder Sekt original Cuvée 99/glas Dry Martini 4 cl 92 :- Pinxos Ostron Från Västkusten lättpocherad Gurklinguiné Buerre blanc Avruga 30 :- Ört & Vitlökssniglar Provencalé i sitt skal 22/st Förrätter Ljummen rödbeta från Greeks handelsträdgård getost från Lillängens gårdsmejeri 145 :- brynt smör Pancetta Pinjenötter Bädd av krispig sallad Lättrimmad Salma Lax kammussla Rökt majonnäs Vänerlöjrom Citronolja Gurka 165 :- Tafelspitz rostbifflock från Grön Ko i Säffle Puré på höstens äpplen Smörad kalvfond 170:- calvados Hasselnöt Koriander Varmrätter Bakad Långa Brandadé på slaksidor Noilly Pratsc Bläckfisk Mild vitlök 235:- Rödvinsbrässerad Oxkind Polenta Bramata Gotlandstryffel Parmesan 270:- Rocklunda Gårdsgris Mandelpotatispuré Rostad vitlök Champagnesyrad vitkålssallad 280:- Ölkokt Schalottenlök Hängmörad Côte de Bouef från Skare Tredagars pommes Frites Bearnaise 600 :- Oxskindssky Variation på sommarens inlagda tomater Cornichoner syltlök För den seriöse köttälskaren. Serveras vid bordet 600-800 gr. Till minst 2 personer och enbart blodigt till medium. Veckans Husman 160 :- Kalvlever Anglaise Rösti Kapris Bacon Rödbetor Äpple Vitlök Örter
Desserter Katrinplommon Portvin Kanelglass Creme double 150 :- Chokladfondant Valrhona Guanaja Kardemumaglass Mascarpone 160 :- Mandarinsufflé Lakritsglass citruscurd Halloncouli 170 :- Chokladganache Valrhona Caracque 56 % 35/st Utvald Delikatessost från Lillängens & Westgårdsost i Wärmland 160 :-/ 3 bit eller 90 för 1 bit Tillbehör Havtornsmarmelad Apelsinblomshonung rostade nötter Surdegschips MenyPrestige Ostron gurklinguini Beurre blanc Avruga 2008 Weinrieder Sekt Cuvée Weinvirtel Aut 99:- Salmalax Rökt majonnäs Forellrom 2004 Weinrieder Riesling Bockgärten II Weinvirtel Aut 110 :- Tafelspitz Äppelpuré Hasselnöter Koriander 2004 Weinrieder Grüner Veltiner Alte Reben Weinvirtel Aut 95 :- Bakad Ånga Brandadé Bläckfisk 2008 Kurt Angerer St.Laurent Kamptal Aut 110 :- Rödvinsbrässerad Oxkind Polenta Tryffel 2007 Münzenrieder Cuvée Mavie Burgenland Aut 120 :- Gårdsost Tillbehör 2004 Münzenrieder TBA Sämling Burgenland Aut 75:- Crêpes Aprikos Mascarpone Vaniljglass Bourboun 120 :- 2003 Weinrieder Eiswein Scheiderberg Weinvirtel Aut Meny 1000 :- Vinpaket 650 :-
Champagne/Mousserande Pol Roger Brut reserve 950 kr Alexander Bonnet grand reserve brut 1200 kr Volleraux brut blanc de blancs 1200 kr Mailly Grand Cru de Noirs 1800 kr Moët & Chandon Grand Vintage brut 2245 2004 Bonnaire grand cru blanc de blancs 2310 kr Billecart-Salmon brut rosé 2800 kr 2000 Pol Roger brut vintage 2600 kr 1995 Fleury brut vintage 3500 kr Gosset Celebris blanc de blancs extra brut 5500 kr 1999 Moët Chandon Dom Perignon 5700 kr 1990 Krug 7100 kr 2007 AOC Blanquette de Limoux brut reserve 650 kr 2007 AOC Crémante de limoux grand cuvée brut 700 kr 2007 Spumante Roncolato brut Veneto (It) 620 kr 1999 Ca Besina spumante Casali (It) 780 kr 2007 Münzenrieder Rosecco rosé Burgenland (Aut) 470 kr 2007 Weinrieder Cuvée sekt Weinvirtel (Aut) 99/500 Vita Viner Österrike 2008 Münzenrieder Grüner Veltliner Classic Burgenland 300 kr 2004 Müllner Grüner Veltliner reserve Krems 460 kr 2005 Müllner Riesling reserve Krems 430 kr 2006 Müllner Grüner Veltliner Kraxn Krems 420 kr 2007 Weinrieder Weissburgunder Birthal Weinvirtel 540 kr 2007 Weinrieder Weissburgunder Hohenleiten Weinvirtel 640 kr 2007 Weinrieder Chardonnay Bockgärten Weinvirtel 500 kr 2007 Weinrieder Grüner Veltliner Alte reben Weinvirtel 520 kr 2007 Weinrieder Riesling Kugler Weinvirtel 520 kr 2007 Weinrieder Riesling reserve Bockgärten Weinvirtel 700 kr 2007 Weinrieder Riesling Grand reserve Weinvirtel 860 kr 2008 Kurt Angerer Chardonnay Kamptal 700 kr Frankrike 2009 Viogner Vdp Rhône 450 kr 2007 Saint Romane Drouhin Bourgogne 650 kr 2009 Pouilly Fume Pascal Jolivet 750 kr 2007 Sancerre Les Caillottes Pascal Jolivet 795 kr 2009 Chablis Louis ROBIN 800 kr
Röda Viner Österrike 2007 Münzenrieder Blaufränkisch Barrique Burgenland 500 kr 2007 Münzenrieder Cuvée Neubruch Burgenland 550 kr 2007 Münzenrieder Pinot Noir Burgenland 580 kr 2007 Münzenrieder Cuvée MAVIE Burgenland 580 kr 2006 Münzenrieder Zweigelt Ilmitzer weg Burgenland 580 kr 2007 INVINOVITA AG Petit Cuvée Burgenland 600 kr 2007 INVINOVITA AG Grand Cuvée Burgenland 880 kr 2007 INVINOVITA AG 2 Glas Burgenland 1200 kr 2008 Kurt Angerer St Laurent Kamptal 800 kr Frankrike 2008 Côte-de-rotie Rhône 450 kr 2006 Chateauneuf-du-Pape Rouge, Chateau Mont-Redon 620 kr 2008 Les Launes Crozes Hermitage, Delas 695 kr 2007 Bourgogne Rouge Domaine Tollot-beaut 730 kr 2005 Château grand Lacase Medoc Bourdeaux 620 kr 2009 Mouton Cadet Graves, Baron Phillipe de Rothschild Bourdeaux 800 kr 2007 Château Plince Pommerol 990 kr 2007 Château Corbin, Saint-Emilion Bourdeaux 1200 kr 2006 Château Christian Mollerix Saint-Emillion Bourdeaux 1800 kr 2007 Château La Serre, Saint-Emilion Bourdeaux 2000 kr 2006 Château Plince Pommerol 2800 kr 2006 Château Léoville-Poyferré Saint-Juliene Bourdeaux 3000 kr 2006 Château D Issan Margaux Bourdeaux 3500 kr 2006 Château Phélen-Segur Saint-Estéphe Bourdeaux 3800 kr 2006 Château Grand-poy-Lacoste Paulliac Bourdeaux 3500 kr Italien 2004 Pakravan-Papi Beccacciaia Merlot IGT Bolgheri 1200 kr 2005 Antiollo Guado al Melo Superiore DOC Bolgheri 1350 kr 2003 Manara Postera Amarone DOC Valpolicella 1550 kr 2003 Tenuta Caretta Barbaresco Bordini DOCG Piemonte Alba 1550 kr 2003 Tenuta Caretta Barolo Cannubi DOCG Piemonte Alba 1850 kr 2007 INNVINOVITA AG Cuvée Martha Toscana 3400 kr (för söta viner finns en egen lista TBA & Eiswein från Österrike)