Musselodling: för- och nackdelar för samhälle och miljö Boel Lanne F d läkemedelsforskare, doc biokemi, öbo Ordf Naturskyddsföreningen i Bohuslän Vice ordförande Vattenrådet för Bohuskusten
Musselodling: för- och nackdelar för samhälle och miljö Heldagsseminarium, 28 okt 2013 70 deltagare Boel Lanne, Naturskyddsföreningen, VRBK Niclas Åberg, 8-Fjordar, VRBK, sportfiskare Kommuner (politiker, tjänstemän), riksdagsmän, odlare, forskare,jordbruksverket, sjöpungsodlare, Naturskyddsföreningen
www.vrbk.se
www.vrbk.se
Musselodling: för- och nackdelar för samhälle och miljö Musslans liv och biologi, Anneli Hilvarsson, Marine monitoring, Lysekil, f.d. GU Översikt dagens musselodling/skörd, Karl-Johan Smedman, Skaldjursodlarnas producentförening Dagens musselodlingstekniker och odlingsplatser på Bohuskusten, Anders Granhed, musselodlare Vad krävs för att lyckas med odling? Vad kan störa: sjöpung, dålig settling, bakterier, giftalger, Anders Granhed Tillståndsgivning, kriterier, påverkan av bottnar, Jarl Svahn, Länsstyrelsen Västra Götalands län Närsalter i Västerhavet, Inge Löfgren, SNF Övergödning, vad tar musslor upp. Musselodlingens betydelse nu och i framtiden för närsalter i instängda vatten Odd Lindahl, GU Nyttig mat och annan användning, ekonomi, kompensation närsaltsupptag, Odd Lindahl, Tungmetaller i miljö och odlingslandskap, Gunnar Lindgren, SNF Strandskydd, lagstiftning, Boel Lanne, SNF, VRBK Ejderns biologi och populationsvariation, Jan Uddén, Bohusläns museum
Musslor Blötdjur mollusk 20 000 arter i världen 186 i Sverige 560 miljoner år Två skal Bild: Annelie Hilvarsson Marine monitoring, fd GU
Musselodling i Bohuslän Teknik och odlingsplatser Från ovan Scanfjordodling Från sidan Bild: Anders Granhed Scanfjord Mollösund AB
Översikt av odlingslägen i Bohuslän De olika odlingsteknikerna anges med olika färger. Scanfjordtekniken dominerar produktionen i Bohuslän med minst 90 % av volymen. Huvuddelen av musslorna odlas i vattnen kring Orust och i Orust och Uddevalla kommuner. Bild: Anders Granhed Scanfjord Mollösund AB
Mat för vem? Bild: Annelie Hilvarsson Marine monitoring, fd GU
Typiska ejderskador Vi stödutfodrar ejdern med 200-300 ton småmusslor årligen. allehanda metoder, effekten kortvarig närvaro örnar SNF-avskjutning Ejder rödlistad sedan 2010 Bild: Anders Granhed Scanfjord Mollösund AB
Ejderns biologi och populationsvariation Jan Uddén, Bohusläns museum
Toxiner och bakterier Stundtals ett problem Toxiner som kommer från de plankton musslorna äter. Bakterier som följer med avrinning från land eller avlopp. Kontroll veckovis enligt EU:s regelverk. SLV ansvarar för kontrollen. Stora variationer i våra bohuslänska vatten
Tillståndsprövning - odling av musslor och ostron Musselseminarium Stenungsund 2013-10-28 Jarl Svahn Länsstyrelsen Västra Götalands län Vattenvårdsenheten
Marknad Produkterna skall ut i en krävande marknad och jag upplever att marknadstillgängligheten varit den kanske mest tillbakahållande faktorn för branschen. Anders Granhed Scanfjord Mollösund AB Tillväxt, sjöpung Regler
Bild: Odd Lindahl Kungl Vet o Hushållningssällskapet
Bild: Annelie Hilvarsson Marine monitoring, fd GU Under odling, Lysekil 100 m från odling
För Kattegatt 100 000 ton/år kvävetillförsel 150 ton/år dagens musselodling 500 ton/år önskad musselodling + kvävefixering - denititrifikation Inge Löfgren, Naturskyddsföreningen I Bohuslän Ur Förändringar under ytan Claes Bernes, Naturvårdsverket
Användning av musslor Marknad Livsmedel Fiskfoder? Foder Bild: Odd Lindahl Kungl Vet o Hushållningssällskapet Biogas? Gödning och energi Illustration: Maj Persson
Förslag: Låt jordbrukets miljöersättning även gälla musselodlingar Illustration: Maj Persson Kostnad = 100 300 kr/kg N Bild: Odd Lindahl Kungl Vet o Hushållningssällskapet Motsvarar 1 3 kr/kg musslor och utgör musselodlarens miljöersättning.
Tungmetaller i mussla P 393 mg/100 g Cd 450 mg/100g Gunnar Lindgren, Naturskyddsföreningen I Bohuslän
Musslor till åker (foder) Mängd cadmium/fosfor avgör Anges i mg Cd/kg P Konstgödsel 5 mg Cd/kg P Rötslam kan vara 30 mg Cd/kg P (SNF säger nej till att använda sådant) Musslor odlade i Bohuslän?????? (Livsmedelsverkets analys) Gunnar Lindgren, Naturskyddsföreningen I Bohuslän
Summering musselodling 1. Nyttig och god mat, vitaminer, fettsyror 2. Arbetstillfällen, spec. safaris och liknande, restauranger 3. Tar inte upp så mycket närsalter som sägs 4. Tungmetaller mm måste beaktas
www.vrbk.se info@vrbk.se