Matsedel hösten 2010 för äldre- och handikappomsorgen Välkommen till restaurangerna i Lessebo kommun
Om matsedeln Frukost Frukosten innehåller, förutom menyn enligt nedan, även fil/yoghurt, flingor, frukt/bärmos, mjukt och hårt bröd, matfett, två sorters, grönsaker, juice, mjölk, kaffe och te. Middag Middagen innehåller, förutom menyn enligt nedan, även till måltiden passande tillbehör så som lingon, rödbetor, gurka, äppelmos, senap/ketchup. Till måltiderna serveras alltid sallad eller kokta grönsaker. I matsalens serveringsdisk finns tillgång till hårt bröd, matfett, mjölk och måltidsdryck. Kvällsmat Kvällsmaten innehåller, förutom menyn enligt nedan, även måltidstillbehör, grönsaker, bröd, matfett,, mjölk och måltidsdryck. Beställning Skriftlig beställning av specialanpassade koster/dieter görs till dietkokerskan. Avbeställning ska göras då behovet upphör eller vid tillfällig frånvaro. Telefonnummer till våra tillagningskök Lessebo: 0478 126 73 Hovmantorp: 0478 127 67 Kosta: 0478 127 27 Skruv: 0478 127 02 Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 2
V34 23/8 29/8 Mån Gröt, mjölk Köttbullar, sås, Glass, bärsås Spenatsoppa, ägghalva Sprödbakad, fisk, sås, Kladdkaka, grädde Ugnspannkaka Ons Gröt, mjölk Biffstroganoff, ris Nyponsoppa, skorpa Skink- & blomkåls gratäng Tors Gröt, mjölk Minestronesoppa, bröd, Mannagrynspudding, sylt Matjes,, gräddfil Fre Gröt, mjölk Varmkorv, mos Jordgubbskräm Smörgåstårta Pannbiff, gräddiga morötter, Sön Gröt, mjölk Köttgryta med rotfrukter, Peach Melba Brylépudding Risgrynsgröt Omelett, stuvning V35 30/8 5/8 Mån Gröt, mjölk Fläskpannkaka Apelsinsoppa Köttbullar, grönsaksstuvning Stekt fisk, kall sås, Chokladpudding, Äggakaka grädde Ons Gröt, mjölk Lasagne Rabarberkräm Potatissallad, rostbiff Tors Gröt, mjölk Raggmunk, stekt fläsk Plommonkompott Korv, mos Fre Gröt, mjölk Pastasoppa, bröd, Pannkakor, sylt Räksmörgås Fisk Bordelaise, Drottning kräm Champinjoncrêpes Sön Gröt, mjölk Dillkött på kalkon, Mintpäron, grädde Risgrynsgröt Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 3
V 36 6/9 12/9 Mån Gröt, mjölk Kroppkakor, sås/skirat Melon Grönsakssoppa smör Chilifisk, Saftsoppa Janssons frestelse, prinskorv Ons Gröt, mjölk Nikkalouktasoppa, bröd, Aprikoskaka, grädde Fläskpannkaka Tors Gröt, mjölk Kycklingklubba, sås, Jordgubbskräm Pytt i panna, stekt ägg Fre Gröt, mjölk Kassler, klyft, svampsås Banan i ugn, glass Varm smörgåstårta Kåldolmar, sås, Äppelkräm Risgrynsgröt Sön Gröt, mjölk Slottsstek, sås, Cheesecake Ost- & skinkpaj V 37 13/9 19/9 Mån Gröt, mjölk Stekt falukorv, stuvade makaroner Banan/kiwi Champinjonsoppa Skeppartorsk,, sås Björnbärskräm Fyllda isterband, mos Ons Gröt, mjölk Chili con carne, ris Morotskaka Bondomelett Tors Gröt, mjölk Grönsakssoppa, bröd, Blåbärspaj, vaniljvisp Makaronilåda Fre Gröt, mjölk Färsburgare, mos Sagosoppa Ägg,, Skagengryta, Hallonparfait Skinka, legymsallad, Sön Gröt, mjölk Kycklingfilé sås, Fruktcocktail, grädde Risgrynsgröt Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 4
V 38 20/9-26/9 Mån Gröt, mjölk Isterband, dillstuvad Äppelkräm Ägg, bacon, stekt Lax, kall sås, Blåbärskompott Sparrissoppa Ons Gröt, mjölk Levergryta, Kiwi/päron Fläskpannkaka Tors Gröt, mjölk Potatis purjolökssoppa, Risgrynspudding, sylt Äggröra, bacon bröd, Fre Gröt, mjölk Spagetti, köttfärssås Nyponsoppa, glass Skink- & broccoli gratäng Biff Lindström, sås, Banankaka Risgrynsgröt Sön Gröt, mjölk Fjärilskotlett, sås, Chokladmousse Bakad, skagenröra V 39 27/9 3/10 Mån Gröt, mjölk Ost- & skinksås, pasta Exotisk fruktkräm Stekta kroppkakor Fiskgratäng, Banan/kiwi Fläskköttgryta, Ons Gröt, mjölk Kålpudding, sås, Glassbägare Pannkakor, sylt Tors Gröt, mjölk Köttsoppa, bröd, Savaräng Köttfärsfrestelse Fre Gröt, mjölk Kycklingwok, jasminris Fruktsoppa Fiskbullar i dill sås, Stekt fläsk, bruna bönor, Pannacotta Gubbröra Sön Gröt, mjölk Porterstek, sås, Ostkaka, sylt, grädde Risgrynsgröt Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 5
V 40 4/10 10/10 Mån Gröt, mjölk Korvstroganoff, /ris Apelsin/banan Kålsoppa med färs Stekt fisk, spenatsås, Chokladkaka, kaffe Omelett, köttbullar Ons Gröt, mjölk Färslåda, sås, Rabarberkräm Potatisbullar, bacon Tors Gröt, mjölk Gulaschsoppa, bröd, Kesokaka, sylt Korv, mos Fre Gröt, mjölk Kalops, Saftsoppa Kaviarlåda, ägg Persiljejärpar, sås, Sön Gröt, mjölk Vildsvinsstek, sås, Ägglikörmousse Tårta, kaffe Kycklingpanna, ris Risgrynsgröt V41 11/10 17/10 Mån Gröt, mjölk Kycklinggratäng, Melon Tunnbrödsrulle med tonfiskröra Citron- & limetorsk, kall Citronsorbet Skinkgratäng sås, Ons Gröt, mjölk Köttfärslimpa, sås, Rabarberkräm Blodkorv Tors Gröt, mjölk Korvsoppa, bröd, Ris a la Malta Gratinerad falukorvssmörgås Fre Gröt, mjölk Kassler, gratäng Fruktsallad, grädde Kalvsylta, rödbetssallad, Lax, kall sås, Citronfromage Risgrynsgröt Sön Gröt, mjölk Kotlettrad, rödvinssås, hasselbacks Tårta, kaffe Räkcrêpes Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 6
V 42 18/10 24/10 Mån Gröt, mjölk Köttbullar, sås, Glass, bärsås Spenatsoppa, ägghalva Sprödbakad, fisk, sås, Kladdkaka, grädde Ugnspannkaka Ons Gröt, mjölk Biffstroganoff, ris Nyponsoppa, skorpa Skink- & blomkålsgratäng Tors Gröt, mjölk Minestronesoppa, bröd, Mannagrynspudding, sylt Matjes,, gräddfil Fre Gröt, mjölk Varmkorv, mos Jordgubbskräm Smörgåstårta Pannbiff, gräddiga morötter, Sön Gröt, mjölk Köttgryta med rotfrukter, Peach melba Brylépudding Risgrynsgröt Omelett, stuvning V 43 25/10 31/10 Mån Gröt, mjölk Fläskpannkaka Apelsinsoppa Köttbullar, grönsaksstuvning Stekt fisk, kall sås, Chokladpudding, Äggakaka grädde Ons Gröt, mjölk Lasagne Rabarberkräm Potatissallad, rostbiff Tors Gröt, mjölk Raggmunk, stekt fläsk Plommonkompott Korv, mos Fre Gröt, mjölk Pastasoppa, bröd, Pannkakor, sylt Räksmörgås Fisk Bordelaise, Drottningkräm Champinjon crêpes Sön Gröt, mjölk Dillkött på kalkon, Mintpäron, grädde Risgrynsgröt Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 7
V 44 1/11 7/11 Mån Gröt, mjölk Lokala matsedlar skickas ut. Tis Ons Tors Fre Lör Sön Välling, ägg, Gröt, mjölk Gröt, mjölk Gröt, mjölk Välling, ägg, Gröt, mjölk V 45 8/11 14/11 Mån Gröt, mjölk Kroppkakor, sås/skirat smör Melon Grönsakssoppa Tis Välling, ägg, Chilifisk, Saftsoppa Janssons frestelse, prinskorv Aprikoskaka, grädde Fläskpannkaka Jordgubbskräm Pytt i panna, stekt ägg Banan i ugn, glass Varm svampsås smörgåstårta Kåldolmar, sås, Äppelkräm Risgrynsgröt Ons Gröt, mjölk Nikkalouktasoppa, bröd, Tors Gröt, mjölk Kycklingklubba, sås, Fre Gröt, mjölk Kassler, klyft, Sön Gröt, mjölk Slottsstek, sås, Cheesecake Ost- & skinkpaj Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 8
V 46 15/11 21/11 Mån Gröt, mjölk Stekt falukorv, stuvade makaroner Banan/kiwi Champinjonsoppa Skeppartorsk,, sås Björnbärskräm Fyllda isterband, mos Ons Gröt, mjölk Chili con carne, ris Morotskaka Bondomelett Tors Gröt, mjölk Grönsakssoppa, bröd, Blåbärspaj, vaniljvisp Makaronilåda Fre Gröt, mjölk Färsburgare, mos Sagosoppa Ägg,, Skagengryta, Hallonparfait Skinka, legymsallad, Sön Gröt, mjölk Kycklingfilé sås, Fruktcocktail, grädde Risgrynsgröt V 47 22/11 28/11 Mån Gröt, mjölk Isterband, dillstuvad Äppelkräm Ägg, bacon, stekt Lax, kall sås, Blåbärskompott Sparrissoppa Ons Gröt, mjölk Levergryta, Kiwi/päron Fläskpannkaka Tors Gröt, mjölk Potatis- & Risgrynspudding, sylt Pölsa, purjolökssoppa, bröd, Fre Gröt, mjölk Spagetti, köttfärssås Nyponsoppa, glass Skink- & broccoligratäng Biff Lindström, sås, Banankaka Risgrynsgröt Sön Gröt, mjölk Fjärilskotlett, sås, Chokladmousse Bakad, skagenröra Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 9
V 48 29/11 5/12 Mån Gröt, mjölk Ost- & skinksås, pasta Exotisk fruktkräm Stekta kroppkakor Fiskgratäng, Banan/kiwi Fläskköttgryta, Ons Gröt, mjölk Kålpudding, sås, Glassbägare Pannkakor, sylt Tors Gröt, mjölk Köttsoppa, bröd, Savaräng Köttfärs frestelse Fre Gröt, mjölk Kycklingwok, jasminris Fruktsoppa Fiskbullar i dill sås, Stekt fläsk, bruna bönor, Pannacotta Gubbröra Sön Gröt, mjölk Porterstek, sås, Ostkaka, sylt, grädde Risgrynsgröt V 49 6/12 12/12 Mån Gröt, mjölk Korvstroganoff, /ris Apelsin/banan Kålsoppa med färs Stekt fisk, spenatsås, Chokladkaka, kaffe Omelett, köttbullar Ons Gröt, mjölk Färslåda, sås, Rabarberkräm Potatisbullar, bacon Tors Gröt, mjölk Gulaschsoppa, bröd, Ris a la Malta Gratinerad falukorvssmörgås Fre Gröt, mjölk Kalops, Päronkräm Kaviarlåda, ägg Lax, kallsås, Citronfromage Risgrynsgröt Sön Gröt, mjölk Kotlettrad, rödvinssås, Hasselbacks Tårta, kaffe Räkcrêpes Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 10
V 50 13/12 19/12 Mån Gröt, mjölk Kycklinggratäng, Melon Tunnbrödsrulle med tonfiskröra Citron- & limetorsk, Citronsorbet Skinkgratäng kallsås, Ons. Gröt, mjölk Köttfärslimpa, sås, Rabarberkräm Blodkorv Tors Gröt, mjölk Korvsoppa, bröd,. Ris a la Malta Gratinerad falukorvssmörgås Fre Gröt, mjölk Kassler, gratäng Fruktsallad, grädde Kalvsylta, rödbetssallad, Lax, kall sås, Citronfromage Risgrynsgröt Sön Gröt, mjölk Kotlettrad, rödvinssås, Hasselbacks Tårta, kaffe Räkcrêpes V 51 20/12 26/12 Mån Gröt, mjölk Köttbullar, sås, Glass, bärsås Spenatsoppa, ägghalva Sprödbakad, fisk, sås, Kladdkaka, grädde Ugnspannkaka Ons Gröt, mjölk Biffstroganoff, ris Nyponsoppa, skorpa Skink- & blomkåls gratäng Tors Gröt, mjölk Kokt fläskkorv, Fruktsoppa Crêpes, sallad mos, brysselkål Fre Gröt, mjölk Julbord, Janssons, prinskorv, köttbullar, omelett räkstuvning mm. Lutfisk, sås,, ärtor Sön Gröt, mjölk Revbensspjäll, sås, Julgotter Fruktsallad, grädde Ris a la Malta Risgrynsgröt, saftsås, skinksmörgås Janssonsfrestelse prinskorv Räksmörgås Lessebo Kommun Uppdaterad 2010-06-30 11
Har du frågor om matsedeln? Kontakta gärna ditt kök: Lessebo 0478-126 Matsedel 73 för Hovmantorp specialkost följer 0478-127 till stor 67 del Kosta basmatsedelns 0478-127 27 menyer. Skruv 0478-127 02 Verksamhetschef för kosten 0470-125 45 Lessebo Kommun Box 13, 360 50 Uppdaterad Lessebo tel: 2010-06-30 0478-125 00 www.lessebo.se 12