En syrlig sallad gjord på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta

Relevanta dokument
Cider och Sötcitron-lemonad

Förrätter. Tillbehör 55:- 55:- 50:- 40:- 40:-

FÖRRÄTTER. KOOKOO SABZI (VEGETARISK) 69 kr Persisk frittata med färska örter med berbers. Serveras med nybakat bröd

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Fördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Vino della Casa 85:-/340:-

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

RÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Röda viner GLAS FLASKA

som VI HAR LÄNGTAT! Varmt välkommen! Kristoffer, Kristian, Christer och Anders med personal

Småförrätter. Förrätter. Nan O Panir Sabzi 119 Fetaost, valnötter och gröna kryddväxter Serveras med nybakat Nan

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

FÖRDRINKAR. Dry Martini 60 kr Gin, martini dry. White Lady 60 kr gin, cointreau & citron. Cosmopolitan 60 kr Vodka, cointreau & tranbärsjuice

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

!!! Meny FÖRRÄTTER. 1. PAPADAM 28:- Två krispiga indiska linsmjölsbröd Serveras med mangochutney eller myntasås. 2. SAMOSA 49: Två indiska piroger

JESPERS Mat & Vin Araslöv

Vårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!

TASTING MENU. 12 små rätter & grill 499/ person 12 SMALL DISHES & GRILL A THOUSAND AND ONE SMALL APPETIZERS

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

FÖRDRINKAR. Rossini 79 kr Jordgubbspuré & Mousserande vin. Bellini 79 kr Persikopuré & Mousserande vin

Huvudrätter. Förrätter. Grillat

Mousserande / Champagne

LUNCH Á LA CARTE. Benvenuto! Dryckesmeny

Brasseriets sommarrätter/barnrätter

En kokbok av restaurang Shahrzad

Meny. Snacks / Förrätter

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO /VITT VIN

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

Rött. Husets vin rött 79:-/299:- Paxa Lazio Rosso IGT 85:-/350:- Ursprung:Italien. Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvi gnon, Merlot

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Meny. Snacks / Förrätter

LILLA SAIGON I GÄVLE. 139: - Barn under 10 år 85: - Vi har A la Carte och avhämtning

RÖDA VINER. I Piani, Isola dei Nauraghi 290 kr Region: Sardinien Druva: Sanguivese, Carignano och Cannonau

NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag

Mousserande vin Rosévin

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Alla rätter 89:- mån-fre 11:00-15:00 Kobide serveras varje dag för 99kr Salladsbuffé ingår till samtliga rätter

INDISKA FÖRRÄTTER. 1. Papadam 28 kr Två krispiga indiska linsmjölsbröd med mangochutney eller myntasås

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

Mousserande vin & Rosé

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

Förrätter. Varmrätter

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

alltid på arrans lunch dagens lunch 95 kr lunch Varmrökt lax surkål, brocolli, senap :- barnpriser 65 kr

Förrätter. Fågelrätter

1 Vegetariska Vårrullar 50:- Tre små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås

Dryck VIN. Condesa de Leganza Verdejo, Spanien (La Mancha) 45:- / 195:- Château Bonnet Blanc, Frankrike (Bordeaux) 65:- / 295:-

Välkommen till Medusas Källare

Middag. Thaibuffé(Helg) Thaibuffé från 11:30-17:00. Förrätter 58:- Sushi 95:- Vårrullar (6st) Gyoza (5st dumpling) California Roll (5-bitars)

Punjabi Vegetable Samosa 49:- Amritsari Papadum 39:- Paneer Pakora 65:- Mix Veg Pakora 59:- Hara Bhara kebab 65:- Paneer Tikka Sizzlar 89.

THAIBUFFÉ(HELG) FÖRRÄTTER

Förrätt Sydfransk Fisksoppa eller Linssoppa

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

MOJITOS. Klassisk Mojito 138 kr. Coconut Mojito 138 kr. Elderflower Mojito 138 kr. Raspberry Mojito 138 kr. Strawberry Mojito 138 kr OUR DRINKS

SPECIALERBJUDANDE. Friterade räkor & vegetariska mini vårrullar med sötsur sås Wokad biff med bambuskott. 108:-

Kårleone. Vinlista Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

/ 90:- SOVESTRO VINO SANTO

LA COLLINA DEL CILIEGI

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

Fatöl & cider. Ale. Stout ÖL PÅ BESÖK

Punjabi Vegetable Samosa 49:-

Fatöl & cider. Ale. Stout ÖL PÅ BESÖK

MEZE - VEGETARISKA FÖRRÄTTER

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

KAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

Meny. Våra Öppettider. Måndag: Stängt Tis-Tor: kl kl Fredag: kl Lördag: kl Söndag: kl

Grillat vitlöksbröd 55:- penslad med olivolja. Serveras med hemmagjord aioli. Toast skagen klassikern 98:- med handskalade räkor och löjrom.

RÖDA VINER. HUSETS VIN (Ekologiskt) Glas 64 kr 1/2 108 kr 1/1 188 kr

Wokar med ris (4)Pad Preau Waan kyckling eller fläsk 90: - räkor 100: - Sötsur sås, ananas, paprika, lök, morötter, gurka och tomater.

Meny. Våra Öppettider. Måndag: Stängt Tis-Tor: kl kl Fredag: kl Lördag: kl Söndag: kl

FÖRRÄTTER. Vitlöksbröd 49:- med ost och tzatzikisås. Toast Skagen 69:- med stenbitsrom. Nachos 69:- med ost och dipp

Fatöl & cider. Veteöl. Cider ÖL PÅ BESÖK. Brooklyn Summer Ale. En lätt ale med med brödig och maltig smak. Citrus och blommiga inslag.

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Ebony Vale Chardonnay, Husets, A Mano Primitivo, Ebony Vale Cabernet Sauvignon, Mesta Garnacha Organic, Duc de Foix Cava Brut, Sartori Pinot Noir,

Transkript:

Förrätter Sallad fasl 49:- Säsongens gröna sallad Saaghis soppa 49:- Fråga din servitör om kvällens utbud Sallad Shirazi 49:- En syrlig sallad gjord på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta Mast Khiar 49:- En fräsch yoghurtblandning med gurka och mynta Mast Mosir 49:- En krämig yoghurtröra med vildvitlök toppad med ätbar ros Zeytoon Parvardeh 50:- Gröna oliver marinerade med färska örter, vild krydda från nordvästra Iran, granatäppelsirap och valnötter Sallad Olvie 65:- Salladsröra gjord med kyckling, potatis, gröna ärter, kokt riven ägg, majonnäs och saltgurka serveras med Saaghis kolgrillsbakade nan-tanoori Kashke Bademjan 65:- Krämig auberginröra med stekt lök, mynta och vassle serveras med Saaghis kolgrillsbakade nan-tanoori Mirza ghasemi 65:- Auberginröra med vitlök, tomat och stekt ägg serveras med Saaghis kolgrillsbakade nan-tanoori Nan panir sabzi 69:- Hemgjord fåroströra, färska örter och valnötter serveras med Saaghis kolgrillsbakade nan-tanoori 4 små förrätter 195:- Sallad Olvie, zeytoon parvarde, kashke bademjan och nan panir sabzi serveras med Saaghis kolgrillsbakade nan-tanoori

Tillbehör 30:- st. Extra ris eller bröd Torshi Inlagda kryddiga grönsaker Sirtorshi Inlagd vitlök Shoor Inlagda salta grönsaker Sallad Shirazi En syrlig sallad gjord på tomat, gurka och rödlök, toppad med granatäpple och mynta Mast Khiar En fräsch yoghurtblandning med gurka och mynta Mast Mosir En krämig yoghurtröra med vildvitlök toppad med ätbar ros

Från kolgrillen Koobideh Zaferani 2 spett 159:- Saffranskryddad blandfärs på nöt- och lamm Vegetarisk grillmix 175:- Halloumi, paprika, zucchini, portobellosvamp, rödlök, tomat och sparris Jooje 185:- Saffransmarinerad kycklinglårfilé Mahi ghezelala ba kokosabzi 185:- Ugnsbakad forell, fylld med örter, vitlök, valnötter och granatäpple samt örtkotlett serveras med ris med färska örter Bakhtiari 210:- Lamminnerfilé och saffransmarinerad kycklingbröstfilé Barg 220:- Bankad lammytterfilé Chenje 230:- Marinerad lamminnerfilé Siah Sefid 2 spett 240:- Koobideh Zaferani och Jooje Tabrizi 240:- Lammytterfilé överbakad med lammfärs och färska örter Soltani 2 spett 250:- Koobideh Zaferani och Barg Shishlik 260:- Marinerad lammracks Grillmix för 2 3 spett 480:- 1 spett Koobideh Zaferani, Jooje och Tabrizi serveras med Mast mosir, Mast khiar, sallad Shirazi, Zeytoon parvardeh samt 2 valfria rissorter Till alla grillspett ingår valfritt ris/ nan, sallad Shirazi, yoghurt och grillad tomat Polo Zaferani Saffransris Zereshkpolo Ris med saffran och sötsur berberisbär Sabzipolo Ris med färska örter Baghalipolo Ris med färska örter och bondbönor Shirinpolo Ris med saffran, pistage, mandel, russin och apelsin Nan-tanoori Kolgrillsbakad bröd

Grytor Vegetarisk gryta 155:- Mustig gryta gjord på gula linser, aubergine, zucchini, plommon och potatischips serveras med saffransris och Mast Khiar Gheime bademjan 160:- Långkok på lamminnanlår med doft av kanel, gula linser, aubergine, potatischips och torkad lime serveras med saffransris, sallad Shirazi och Mast Khiar Ghormesabzi 160:- Långkok på färska örter, högrev och kidneybönor med smak av torkad lime serveras med saffransris, sallad Shirazi och Mast Khiar Fesenjan 185:- Kycklinglårfilé i en sås av malda valnötter och granatäppelsirap serveras med saffransris och Mast Mosir Baghalipolo ba gardan 190:- Långkok på lammnacke och tomat med doft av kanel serveras med sallad Shirazi, Mast Khiar och örtris med bondbönor

Efterrätter Baghlava 30:- Filodegskaka med nötter Saaghis chokladbitar 3 bitar 40:- Bastani Sonati 55:- Traditionell persisk saffransglass med pistage och bitar av grädde Faloodeh Shirazi 55:- Nudelbaserad glass med limejuice och rosenvatten Crème Brûlée 55:- Karamelliserad vaniljpudding Faloodeh/ Bastani 60:- Mix av Bastani sonati och Faloodeh shirazi Var snäll, informera oss om allergier och intolerans

Öl Fatöl Carlsberg export, 40cl 50:- Fatöl Brooklyn, 40cl 55:- Eriksberg flaska, 50cl 65:- Falkon flaska, 50cl 65:- Carlsberg Hof, 33cl 45:- Cider och Sötcitron-lemonad Somersby cider 55:- Garage Sötcitron-lemonad 55:- Champagne och mousserande vin Glas Saaghis Cava 85:- 440:- Saaghis Champagne 640:- Svalkande drink Aperol Spritz, Prosecco, Apirol, soda på is med apelsinklyfta 90:-

Vinlista Våra utvalda röda viner Glas Flaska Saaghis 75:- 300:- Muratie Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika 95:- 380:- Ett fylligt och fruktigt vin med smak av björnbär och plommon blandad med kryddiga toner av peppar och choklad. KooLooLoo Old Wine Zinfandel, EKO, The Sutter Buttes, USA 545:- Ett fylligt och smakrikt vin men lång eftersmak och lena tanniner. Upplev det här vinet till våra grytor och välgrillade spett. Del Pedregal Tannat, Montevideo, Uruguay 105:- 420:- Djup rubinröd med härligt doft av choklad, mörka bär, vanilj och mineral. Medelfylligt med generös bärig och kryddig smak med lång och kryddig eftersmak. Quinta do Tedo DOC, Douro, Portugal 440:- Mörk rubinröd vin med mycket smak av mörka bär, körsbär, sylt och vitpeppar. Lena tanniner och lång eftersmak. Rumi, Napa Valley, California, USA 640:- Persisk producent i USA, som vet hur man gör en Bordeaux Blend. Kraftig och fylligt vin men rubinröd färg och underbar doft av röda bär och plommon. Vinet har fina tanniner med lång eftersmak och vinner på att luftas. Amarone della Valpolicella DOC, Sartori, Veneto, Italien 640:- Mörkröd, doft av marmellad, te och blommor. Fylligt vin med inslag av mogen frukt och katrinplommon, lång eftersmak. Barolo DOCG, Marialunga Cascina Bruni, Piemonte, Italien 540:- Djup granatröd färg, doft av mogen frukt, läder och ek. Smaken är elegant, fyllig, fruktig och harmonisk med en lång behaglig eftersmak. 3 år i barrigue. Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese Grosso, Toscana, Italien 680:- Mörkröd färg, doft av mörka bär och torkad frukt. Smakrikt och elegant med fin fruktighet, toner av bär och fat, typisk av Sangiovese Grosso. 10 12 månader i fat. Puerta Vieja Crianza, Rioja, Spanien 480:- Medelfylligt och tanninrikt vin med balanserad fruktighet. Väldigt gott till alla köttspett.

Våra utvalda vita viner Glas Flaska Saaghis 75:- 300:- Muratie Chardonnay, Stellenbosch, Sydafrika 95:- 380:- Vacker guldgul och fylligt vin men mycket frukt och fatkaratkär med smörkola och rostade mandlar. Ekfatslagrad, fylligt och smakrikt. Läckert till grillat. Mold Riesling BIO, Kamptal, Österrike 105:- 420:- En fantastisk biodynamisk riesling. Friskt, torrt och lång eftersmak. Medelfylligt vin med fina tanniner av citrus och päron. Arneis Langhe Bianco DOC, Ruggeri Corsini, Piemonte, Italien 520:- Halmgul/gyllengul, doft av frukt och nötter, fyllig karaktär och struktur, inslag av päron och äppel. Fyllig med lång eftersmak. Rosévin Saaghis 75:- 300:- Dessertvin 4 cl. Moscatel do Douro, Alonso, Douro, Portugal 65:- Karaktär av torkad frukt, mandel och honung. Porto Ruby Finest Reserve, Quinta do Tedo, Portugal 125:- Fruktig, medelfyllig med mycket karaktär. Fikon, torkad frukt, vanilj och hallon. Fråga gärna hovmästaren om viner vi har tillfälligt hemma utanför listan.

Likör Per cl. Bailys, Amaretto, Kahlova, Lemonchello 20:- Cointreau 20:- Calvados Boulard Grand Solage, Pays d Auge, 5 år 25:- Pierre Huet Cordon Argent, Pays d Auge, 20 år 50:- Cognac Hennessy vs, Petite, 5 år 25:- Grönstedts Monopol vsop, Petite, 8 år 30:- Remy Martin 40:- Vodka Absolut 20:- Persian Empire vodka 30:- Gin Husets gin 20:- Persian Empire gin 30:- Hendricks 30:- Whisky Johnnie Walker Red Label 20:- Jack Daniels 25:- Tullamore Dew 25:- Laphroaig, 10 år, single malt 30:- Lagavulin, 16 år, single malt 28:- Mackmyra, single malt 40:- Highland park, 18år, single malt, Orkney 40:-

Rom Husets rom 20:- Havana club Especial, 5 år, Kuba 30:- Tequila Tequila Blanco 20:- Patrón Añejo, 1år, Highlands 38:- Övriga druvdestillat Persian Empire Arak Saggi, Traditionell Persisk brännvin 30:- Husets grappa, fråga hovmästaren vad som finns idag. 25:- Grappa Berta Bric del Gaian 50:- Alkoholfritt Saaghis hemgjorda Doogh 35:- Läsk/ Mineralvatten/ Lättöl 30:- Alkoholfri öl 45:- Carlsberg Alkoholfritt vin 60:- Alkoholfri drink 75:- Kaffe 25:- Te 25:- Tekanna för fyra 100:-