ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Naturvetenskapsprogrammet

Relevanta dokument
ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Naturvetenskapsprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Naturvetenskapsprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Samhällsvetenskapsprogrammet

Programstöd för lärare. Naturvetenskapsprogrammet

Programstöd för lärare. Naturvetenskapsprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Samhällsvetenskapsprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Teknikprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Estetiska programmet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom El- och energiprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Bygg- och anläggningsprogrammet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE. inom Fordons- och transportprogrammet

Programstöd för lärare. El- och energiprogrammet

Programstöd för lärare. Samhällsvetenskapsprogrammet

Programstöd för lärare. Estetiska programmet

Programstöd för lärare. Estetiska programmet

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

Programstöd för lärare. VVS- och fastighetsprogrammet

Ung Företagsamhet Dalarna. Grundkurs 25 augusti 2015 Intro 9-10

Ung Företagsamhet och effekter av utbildning i entreprenörskap raps-dagarna 25 oktober 2013

Carin Welinder. Gymnasielärare

UNG FÖRETAGSAMHET GER RESULTAT!

TEKNIKPROGRAMMET Mål för programmet

UNG FÖRETAGSAMHET GER RESULTAT!

Entreprenörskap i styrdokumenten

Koppling mellan styrdokumenten på naturvetenskapsprogrammet och sju programövergripande förmågor

Naturvetenskapsprogrammet (NA)

UF-företagande på Fordon och Transportprogrammet

Naturvetenskapsprogrammet (NA)

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

Naturvetenskapsprogrammet Mål för programmet

Naturvetenskapsprogrammet.

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

NOLLPUNKTSMÄTNING AVESTA BILDNINGSFÖRVALTNING KOMMENTARER I FRITEXT- GRUNDSKOLAN

TÄVLINGSKRITERIER FÖR ÅRETS UF-FÖRETAG I HALLAND. UNG FÖRETAGSAMHET Årets UF-företag 1

Ekonomiprogrammet. Efter programmet

Programstöd för lärare. Barn- och fritidsprogrammet

Programstöd för lärare. Introduktionsprogrammet

Nationella it-strategier styrdokumentsförändringar. Olof Andersson, Christian Magnusson

Lärarhandledning till tre teman om entreprenörskap för årskurs 7-9

Riktade insatser för att öka andelen UF- företagare på yrkesprogram

Programstöd för lärare. Barn- och fritidsprogrammet

Att arbeta ämnesintegrerat med entreprenörskap

Mode. Drivkrafter. tävling TEKNIK. Motivation. Entreprenörskap. naturvetenskap. innovationer. kreativitet MILJÖ. samarbete KRETSLOPP NYFIKENHET ANSVAR

Entreprenörskap i skolan

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

Skolans digitalisering styrdokumentsförändringar. Christian Magnusson Undervisningsråd, avdelningen för läroplaner

Strategi för entreprenörskap inom utbildningsområdet

DET ÄR LÄTT ATT GÖRA SKILLNAD!

Regional strategi för Entreprenörskap i skolan Enheten för kompetensförsörjning och företagande

TÄVLINGSKRITERIER FÖR ÅRETS UF-FÖRETAG. 1 Årets UF-företag UNG FÖRETAGSAMHET

Programstruktur Ekonomiprogrammet Ekonomi

Regionledningskontoret Regional utveckling Nämnd för arbetsmarknad, näringsliv och attraktivitet

TÄVLINGSKRITERIER FÖR ÅRETS UF-FÖRETAG I JÖNKÖPINGS LÄN DEADLINE 16 JANUARI KL UNG FÖRETAGSAMHET Årets UF-företag 1

Utvärdering Ung Företagsamhet i Halland

Samverkansplanen fokuserar på tre målgrupper inom grundskolan: Lärare, studie- och yrkesvägledare och elever samt näringslivet.

Teknikprogrammet (TE)

Entreprenörskap i Gymnasieskolan

RÅDGIVARGUIDE ALLT DU BEHÖVER VETA SOM RÅDGIVARE TILL ETT UF-FÖRETAG.

Årsberättelse Ung Företagsamhet Fyrbodal

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE

Humanistiska programmet (HU)

GÄRDET. Öppet hus. 27 jan kl

Matte i Ljungby i Ljungby räknar vi med lokala företag

TÄVLINGSKRITERIER FÖR ÅRETS UF-FÖRETAG TÄVLINGEN KVALIFICERAR FÖRSTAPRISTAGAREN TILL SM

Programstöd för lärare. Bygg- och anläggningsprogrammet

Ekonomiprogrammet (EK)

TÄVLINGSKRITERIER FÖR ÅRETS UF-FÖRETAG. UNG FÖRETAGSAMHET Årets UF-företag 1

VALINFORMATION NATURVETENSKAPS- PROGRAMMET 19 / 20

TÄVLINGSKRITERIER FÖR ÅRETS UF-FÖRETAG. UNG FÖRETAGSAMHET Årets UF-företag 1

Naturvetenskapsprogrammet.

Studie- och yrkesvägledning i undervisningen inspiration till samverkan

Naturvetenskapsprogrammet.

Gymnasial vuxenutbildning

Undervisning i lärande för hållbar utveckling. Karin Bårman

Programstöd för lärare. Bygg- och anläggningsprogrammet

Skolverket. Enheten för kompetensutveckling

SAMVERKAN SKOLA-ARBETSLIV

VALINFORMATION NATURVETENSKAPS- PROGRAMMET 17 / 18

Jobba i motorbranschen?

Ung Företagsamhet Stockholmsregionen Sara Ewerth

NOLLPUNKTSMÄTNING AVESTA BILDNINGSFÖRVALTNING KOMMENTARER I FRITEXT- GRUNDSKOLAN

Idéer för pedagogiskt entreprenörskap

Roligare att lära. - lättare att lyckas!

Nationella it-strategier styrdokumentsförändringar. Christian Magnusson, Hans Almgren

Handlingsplan Entreprenöriellt Lärande Kalix kommun

Gymnasial vuxenutbildning

Lärande för hållbar utveckling bidrag/del av förskolans och skolans måluppfyllelse

NOLLPUNKTSMÄTNING AVESTA BILDNINGSFÖRVALTNING KOMMENTARER I FRITEXT- GRUNDSKOLAN

Roligare att lära. - lättare att lyckas!

Digital kompetens i läroplanerna

Härjedalens Gymnasium presenterar

ALLT DU BEHÖVER VETA SOM RÅDGIVARE TILL ETT UF-FÖRETAG. TACK FÖR ATT DU ENGAGERAR DIG FÖR SVERIGES FRAMTID.

Elevhäfte grundskolan år 6-9 Namn: Klass: Skola:

Välkommen till Fredrikshovs gymnasium

LEKTION 1: VAD GÖR EN INGENJÖR?

Vi lär i samarbete med det omgivande samhället. Världen är vårt klassrum.

Hur skapas effektivitet, progression och affärsnytta genom ämnesintegrering?

Estetiska programmet (ES)

Transkript:

ENTREPRENÖRSKAP & UF-FÖRETAGANDE inom Naturvetenskapsprogrammet

2 Att vara forskare är att vara projektledare Karin Lundberg, Docent Karolinska Institutet Introduktion Det är vår förhoppning att det här materialet kan fungera som utgångspunkt och inspiration för dig som är verksam inom naturvetenskapsprogrammet och som har intresse och vilja att arbeta med entreprenörskap och företagande på din skola genom Ung Företagsamhets utbildningskoncept UF-företagande. Materialet är avsett som ett komplement till Ung Företagsamhets existerande lärarhandledning och belyser såväl utveckling som utmaningar inom den naturvetenskapliga yrkessektorn, men i synnerhet ger den förslag till hur du som lärare kan arbeta med UF-företagande inom naturvetenskapsprogrammet.

3 UF UF STIPENDIE inspiration utbildning läromedel nätverk UF ger stöd, kunskap och inspiration En lärare kan av oss få utbildning i ekonomi, UF-företagande som processutbildning, utbildning om gymnasiearbetet, hjälp och stöd vid bedömning av elever, tillgång till ett nätverk av lärare, stipendier och konferenser, utbildningar av Visma, Fortnox och Microsoft, riktad information av Skatteverket och Tullverket, och en lärarhandledning som är anpassad till GY11. Eleverna kan få inspiration, få delta på mässor och tävlingar, få tillgång till bankkonton via Swedbank/ sparbankerna, få tillgång till program via Microsoft, Fortnox och Visma och få riktad information av Skatteverket och Tullverket.

4 Nya utmaningar på arbetsmarknaden Den svenska arbetsmarknaden genomgår sedan ett antal år tillbaka stora omstruktureringar och reformer. Anställningsformer förändras, nya yrken uppstår och innehållet i gamla yrken omformas. Samtidigt blir det allt vanligare att människor byter bransch. Oavsett vilken utbildning dagens elever väljer, kommer de att möta en arbetsmarknad i ständig förändring. Nyföretagande blir dessutom ett allt vanligare val hos yngre. När nyföretagandet som helhet minskade i Sverige 2012 med drygt 10% ökade ungas företagande, 18-25 år, med 3%. 1 Entreprenörskap allt viktigare i dagens arbetsliv Arbetsgivare idag ställer högre krav på att de anställda tar eget ansvar och egna initiativ samt förmår att lösa problem på ett innovativt och kreativt sätt. I många yrken krävs ett entreprenöriellt förhållningssätt, vilket innebär förmågan att kunna identifiera både problem och möjligheter och att kunna agera utifrån dessa. Mycket tyder på att individerna i framtidens samhälle behöver andra kompetenser, som ett komplement till de traditionella faktabaserade kompetenserna, så kallade framtidskompetenser eller 21-century skills. 2 Exempel på framtidskompetenser är digital kompetens, kritiskt tänkande, problemlösning, samverkan, kommunikation, beslutsfattande, kreativitet, företagsanda och innovativ förmåga mm. 3 Förmågor som är viktiga i alla former av arbetsliv, inte bara vid egenföretagande. Skolans roll och uppgift är att utveckla och fostra våra barn så att de vill leva i vårt samhälle och kan bidra till att utveckla det. Ett samhälle som kommer att kräva fler kompetenser utöver grundläggande ämneskunskaper. Forskning visar att de skolor som integrerat arbetet med kompetenser i den ordinarie verksamheten får mycket bra resultat i ämneskunskaperna 4 ur Rektorsakademien 1 http://www.mynewsdesk.com/se/visma/pressreleases/ungas-foeretagande-fortsaetter-oeka-837647, 2014-01-20 2 http://atc21s.org, 2014-01-21 3 http://skollyftet.se/2012/08/02/den-digitala-kompetensen-om-skolans-nya-utmaning/, 2014-01-21 4 http://rektorsakademien.se/framtidskompetenser, 2014-02- 03

5 Företagande och innovation är grunden för vår välfärd och en förutsättning för att möta de utmaningar vårt samhälle står inför. Ung Företagsamhet stimulerar och utbildar nästa generations företagare och entreprenörer på ett sätt som långsiktigt både säkrar och stärker stora företag som Volvokoncernen men också samtidigt ger näring till den viktiga tillväxten av enskilda och mindre affärsdrivna organisationer som samhället behöver. Det gör Ung Företagsamhet till en viktigt partner för oss i arbetet för Sveriges tillväxt och attraktionskraft. Torbjörn Holmström Teknisk Direktör Volvokoncernen

6 Entreprenörskap i utbildningen Entreprenörskap är ett centralt perspektiv i den reform av utbildningssystemet som nu genomförs. Ett av de övergripande målen med att utveckla elevernas entreprenörskap är att eleverna ska se eget företagande som en möjlig karriärväg. nöriella egenskaper och förhållningssätt. Eleverna ska också få mer specifika kompetenser som krävs för att driva ett eget företag, som exempelvis grundläggande kunskaper om företagande, projektledning och ekonomi. Nedanstående är hämtat ur Regeringens Strategi för entreprenörskap inom utbildningssystemet och sammanfattar det uppdrag som åligger utbildningsväsendet. Eget företagande måste bli ett lika naturligt val som anställning. För att nå dit kan utbildningsväsendet fylla en viktig funktion genom att hjälpa elever och studerande att utveckla och ta till vara på de kunskaper, kompetenser och förhållningssätt som behövs. Mycket av det som utmärker en bra entreprenör förmågan att lösa problem, tänka nytt, planera sitt arbete, ta ansvar och samarbeta med andra är också egenskaper som studerande på olika nivåer behöver utveckla för att klara sina studier och för att bli framgångsrika i vuxenlivet. ur Regeringens Strategi för entreprenörskap inom utbildningssystemet, sid 2. Entreprenörskap och ett entreprenöriellt lärande är alltså begrepp som hela utbildningsväsendet måste förhålla sig till. En viktig del av detta uppdrag är att genom undervisning utveckla elevernas entrepre- Entreprenörskap i den nya gymnasieskolan Entreprenörskap och företagande är viktiga komponenter i den nya gymnasieskolans värdegrund. Eleverna ska få kunskaper och utveckla förhållningssätt som främjar entreprenörskap, företagande och innovationstänkande. Alla elever, oavsett program, ska få möjlighet att utveckla dessa förmågor och kunskaper. Förändringar i arbetslivet, ny teknologi, internationaliseringen och miljöfrågornas komplexitet ställer nya krav på människors kunskaper och sätt att arbeta. Skolan ska stimulera elevernas kreativitet, nyfikenhet och självförtroende samt vilja att pröva och omsätta nya idéer i handling och att lösa problem. Eleverna ska i skolan få utveckla sin förmåga att ta initiativ och ansvar och att arbeta både självständigt och tillsammans med andra. Skolan ska bidra till att eleverna utvecklar kunskaper och förhållningssätt som främjar entreprenörskap, företagande och innovationstänkande. Därigenom ökar elevernas möjligheter att kunna starta och driva företag.

7 Var kommer entreprenörskap in i naturvetenskapsprogrammet? Målet med en utbildning inom naturvetenskapsprogrammet är att utveckla elevernas kunskaper om främst naturvetenskap, matematik och teknik. Utbildningen ska också stimulera elevernas nyfikenhet och kreativitet samt deras förmåga till analytiskt tänkande. Läroplanen är tydlig med att utbildningen ska uppmuntra till samarbete och problemlösning och särskilt beakta kopplingen mellan samhällsutveckling och naturvetenskap i frågor om hållbar utveckling. Utbildningen ska främja elevernas ansvarstagande och samarbetsförmåga samt stimulera dem att se möjligheter, försöka lösa problem, ta initiativ och omsätta idéer i praktisk handling. ur Läroplan, examensmål och gymnasiegemensamma ämnen för gymnasieskola 2011 Utbildning i entreprenörskap stärker självförtroendet För att bli entreprenöriell och företagsam är det avgörande att tro på sig själv och sin egen förmåga att åstadkomma skillnad i sitt eget och i andras liv. Det räcker inte att kunna identifiera problem och att se hur de kan lösas man måste också ha förmågan att ta sig an uppgiften och se till att den blir genomförd. För att kunna gå från att se att något är möjligt till att faktiskt också göra det, måste man ha självförtroende och tro på att man kan lyckas. Det vi själva bedömer som troligt är oftast det som vi också kommer att göra. För att eleverna ska utveckla sina entreprenöriella egenskaper behöver de uppleva att det är troligt att de kan lösa ett problem på ett innovativt och kreativt sätt. För att de ska vilja starta och driva ett företag måste de se det som en trolig möjlighet i sitt yrkesliv.

8 UF-företagande entreprenörskap på riktigt En metod för att jobba med entreprenörskap på gymnasiet är organisationen Ung Företagsamhets utbildningskoncept UF-företagande. Konceptet ger lärare och elever en möjlighet att arbeta med att utveckla entreprenöriella förmågor och erhålla de kunskaper om entreprenörskap som efterfrågas i läroplanen och av samhället. UF-företagande som metod har utvärderats med långtidsuppföljningar. 1 Man har kommit fram till att de som drivit UF-företag under sin gymnasietid har senare i livet en starkare etablering på arbetsmarknaden, färre arbetslöshetsdagar och högre inkomst samt blir oftare chefer än genomsnittet i kontrollgruppen. Dessutom påbörjar och avslutar de högskolestudier i högre utsträckning än icke-uf-företagare. Att få prova på UF-företagande ökar också sannolikheten att eleven blir nyföretagare. Det har också visat sig att utbildning i entreprenörskap bland gymnasieelever har stor framgång när det gäller att öka andelen kvinnliga företagare. Av de kvinnor som under sina gymnasiestudier har haft möjligheten att delta i UF-företagande, är sannolikheten hela 80% större att de senare i livet startar ett företag som aktiebolag än de som inte haft samma möjlighet. 2 Inom ramen för UF-företagandet jobbar man med elevernas självkänsla och självförtroende när det gäller entreprenörskap. Eleverna får kunskaper och färdigheter om företagande och gruppdynamik, samtidigt som de utvecklar sitt självförtroende och sig själva som personer. De får en större tro på sin egen förmåga och de får med sig kunskaper som de kommer att ha nytta av, oavsett vilka vägval de sedan gör i sina liv. 1 Övning ger färdighet en långtidsuppföljning av UF-företagares entreprenöriella karriärer i Sverige 1990-2007, Karl Wennberg, 2011 samt Effekter av utbildning i entreprenörskap en långtidsstudie av UF alumners arbetsmarknadspotential och företagande Karl Wennberg, Niklas Elert. Ratio, 2012 2 Övning ger färdighet en långtidsuppföljning av UF-företagares entreprenöriella karriärer i Sverige 1990-2007. Karl Wennberg, 2011

9 Vad innebär UF-företagande? UF-företagande innebär att eleverna startar, driver och avvecklar ett företag under ett läsår. Året börjar med att de på höstterminen, i grupper, startar ett företag, formulerar en affärsidé, räknar på ekonomin och undersöker om idén håller. Sedan driver de företaget på riktigt med stöd av lärare och representanter från Ung Företagsamhet. När läsåret närmar sig sitt slut avvecklar de sitt företag. Fokus ligger på att eleverna själva tar ansvar för att hitta lösningar på de problem som uppstår under vägen. Vad lär sig eleverna av UF-företagandet? Genom att driva UF-företag får eleverna chans att prova på något nytt. De får möjlighet att träna och utveckla sin kreativitet, sin företagsamhet och sitt entreprenörskap. Eleverna övar sig i företagande och får samtidigt nyttiga erfarenheter inför arbetslivet, oavsett om framtiden blir som företagare eller som företagsam anställd. Detta skapar nya möjligheter och ger eleverna en chans att vara aktörer i sina egna liv, både yrkesmässigt och privat. Målet är inte att UF-företaget ska leva vidare efter gymnasiet. I första hand är syftet att eleverna ska få prova på och få erfarenhet av att driva ett företag, för att senare i livet tänka sig detta som ett alternativ om de så önskar. Eleverna kommer att stöta på problem som är nya för dem och som de behöver lösa under arbetets gång. De planerar och utför sina projekt själva och måste söka information vilket gör att de utvecklar ett kritiskt förhållningssätt. Genom Ung Företagsamhets koncept får elever och lärare tillgång till stöd, hjälp och aktiviteter från det regionala UF-kontoret. Dessutom finns ett läromedel och en lärarhandledning med tydlig läroplanskoppling, en webbaserad elevutbildning i ekonomi samt löpande grundutbildningar och fortbildningar för lärare. Genom UF-kontoret kan även kontakter med andra skolor förmedlas för samverkan och erfarenhetsutbyte. Att eleverna under projektets gång får prova på nya roller, nya ansvarsområden, ställas inför etiska ställningstaganden och lösa problem gör att de får erfarenheter för livet. Inte minst får de chansen att utmana bilden av sin egen förmåga inom flera områden. Genom att kombinera teori och praktik där eleverna i skarpt läge får tillämpa sina kunskaper så kan man uppnå en djupare förståelse som skulle vara mycket svår att uppnå med ett enbart teoretiskt arbetssätt. Rickard Nilsson, lärare på Gränsälvsgymnasiet.

10 Hur kan UF-företagande bedrivas på naturvetenskapsprogrammet? UF-företagandet passar utmärkt på naturvetenskapsprogrammet. Att utveckla förmågor som att analysera, se samband, ta initiativ och försöka att lösa olika problem är en naturlig del av utbildningen. Det är dessutom förmågor som är viktiga i elevernas framtida yrkesutövningar som ex. läkare, veterinär, forskare, företagsutvecklare, ingenjör, programmerare mm. UF-företagande inom ramen för naturvetenskapsprogrammet kan utföras på flera olika sätt. Ett sätt är att driva företaget inom ramen för kursen Entreprenörskap. Det huvudsakliga syftet blir då att eleverna ska få kunskaper och förmågor som kan kopplas till entreprenörskap. Eleverna kan då fritt välja affärsidé och fokusera på att utveckla sina entreprenöriella förmågor. Kursen Entreprenörskap kan erbjudas som programfördjupning eller individuellt val. Ett annat alternativ är att genomföra UF-företagande inom ramen för gymnasiearbetet. Att samverka med Ung Företagsamhet och låta eleverna jobba med UF-företagande under ett år, ger lärarna goda förutsättningar att bedöma om eleverna är rustade för framtida högskolestudier inom det naturvetenskapliga området. Med detta alternativ har eleverna stort utrymme att vara kreativa i valet av affärsidé så länge man beaktar huvudsyftet med gymnasiearbetet vilket är att eleverna praktiskt får använda sig av de kunskaper och färdigheter de tidigare fått under sina studier. Ytterligare ett alternativ är att använda en eller flera inriktnings- och programfördjupningskurser som grund för UF-företagandet. Ämnesintegrering och samverkan mellan olika ämnen Oavsett vilken kurs UF-företaget drivs inom finns det stora möjligheter att samverka mellan olika ämnen och skapa synergieffekter. Konceptet UF-företagande är en metod som inbjuder till och möjliggör ämnesintegrering.

11 De mallar som UF arbetat fram underlättar också arbetet, både för elever och lärare De grundläggande kunskaper i privatekonomi och eget företagande som ingår i kursen Samhällskunskap 1b är användbara i alla UF-företag. I Svenska 1-3 arbetar eleverna med att hålla muntliga presentationer, vilket är en annan viktig del av UF-företagandet. De olika inriktnings-/programfördjupningskurserna kan också vara lämpliga att ämnesintegrera beroende på elevens val av affärsidé, tex. Kemi, Fysik eller Biologi. Fredrik Eliasson, Lärare på Polhemsgymnasiet Lärarens roll under UF-året Läraren har en viktig roll som coach, inspiratör och mentor. Att medvetet arbeta med att utmana eleverna inom ramarna för UF-företagandet har stor betydelse för vilken uppfattning de får av sina egna entreprenöriella förmågor. Eleverna bör själva försöka hitta lösningar men läraren kan behöva stötta dem i att våga försöka igen och att lära sig av eventuella misslyckanden. Eleverna ska även uppmuntras att själva söka upp lärare, rådgivare och experter som kan ge dem hjälp och stöd. Det är även värdefullt om hela arbetslaget kan fungera som UF-lärare, alla lärare i ett arbetslag kan med fördel handleda ett UF-företag, oavsett vilket ämne läraren undervisar i. Det är en fördel för eleverna om läraren själv har ett entreprenöriellt förhållningssätt.

12

13

14 Exempel: Urban Organic UF - hållbar forskning för god gourmetsvamp Tre elever, varav två gick på ekonomiprogrammet och en på naturvetenskapliga programmet, inriktning naturvetenskap startade 2014 UF-företaget Urban Organics. Affärsidén kom ur vetskapen att kaffesump är en näringsrik och till stor del outnyttjad resurs. Eftersom företaget brann för hållbar utveckling var detta ett problem de vill lösa. Efter att ha studerat forskning kring detta visade det sig att svampodling i kaffesump var den givna kombinationen. Med stöd av rådgivare från näringslivet och en professor i biokemi lyckades företaget få tillgång till ett labb där deras forskningsprocess tog sin början. Genom kontakter med en stor kaffekedja fick företaget tillgång till kostnadsfri kaffesump samtidigt som de avlastade kaféets sophantering och utnyttjade en resurs som annars skulle gått till spillo, ett tydligt exempel på hållbart företagande. Eleverna har genom sitt företagande fått kontakter med både forskarvärlden och näringslivet. De har blivit medvetna om hela den biologiska kedjan från svampkultur till återvinning av använd produkt. De har också lärt sig att forskning kräver resurser i form av både material och tillgång till teknisk utrustning något som de genom aktivt lobbyarbete lyckats få tillgång till med en minimal ekonomisk belastning. Företaget utsågs även 2014 till vinnare av Unga forskare 2014, ett tydligt exempel på den naturvetenskapliga kopplingen. Ämnesintegrering i exemplet Exemplet ovan visar att UF-företagande är ett lämpligt, roligt och kreativt sätt för eleverna att visa att de besitter kunskaper, färdigheter och förmågor som krävs i examensmålen på naturvetenskapsprogrammet. Det framgår också att det finns stora möjligheter att samverka mellan olika ämnen och att klara synergieffekter kan uppnås, både inom de gymnasiegemensamma och de programgemensamma ämnena samt inom programfördjupningen. I exemplet ovan användes kursen Entreprenörskap som huvudämne men stora möjligheter finns också att koppla till t.ex. kurserna biologi 2 och Svenska 3 och gymnasiearbetet.

15 I kursen Entreprenörskap där hela det centrala innehållet uppnås inom ramen för UF-företagande. Mer information om detta finns i Ung Företagsamhets lärarhandledning. Kursen Biologi 2, syftar till att eleverna ska utveckla kunskaper om biologins begrepp, teorier, modeller och arbetsmetoder. De ska ha kunskaper om livscykler och fysiologi hos växter och svampar samt kunna använda modern utrustning vid fysiologiska undersökningar och laborationer. Eleverna i Urban Organic får här visa att de utvecklat förmåga att arbeta teoretiskt och experimentellt samt att de kan kommunicera med hjälp av ett naturvetenskapligt språk. De visar att de kan planera och genomföra experiment och hantera material och utrustning på ett säkert sätt. De får också diskutera frågor om hållbar utveckling kopplade till biologins olika arbetssätt vid framställning av sin produkt. Gymnasiearbetet på naturvetenskapsprogrammet ska visa att eleven är beredda för högskolestudier med betoning på naturvetenskap eller matematik. Eleven ska formulera en frågeställning och därefter planera, genomföra och utvärdera ett större arbete som ska redovisa i en skriftlig rapport. Genom att skriva en projektrapport om exempelvis laborationsprocessen i forskningsstadiet av produkten kan eleverna i företaget Urban Organic UF genom sin praktik i UF-företagandet, visa i sitt gymnasiearbete att de har utvecklat förmåga att analysera och förstå naturvetenskapliga fenomen. De har också i sin praktik använt sig av ett naturvetenskapligt arbetssätt. Eleverna använder kunskaper som de utvecklat i bland annat kursen biologi I Svenska 3 ingår att jobba med muntlig framställning och att använda presentationstekniska hjälpmedel som stöd i muntlig framställning. Här kan företaget jobba med sina företagspresentationer och hur man förstärker muntliga budskap i sin marknadsföring. Att vår jord är begränsad innebär inte att våra möjligheter är det. Vi är övertygade om att lösningen ligger i innovation, snarare än i begränsningar Urban Organics UF

OM UNG FÖRETAGSAMHET Ung Företagsamhet vill ge unga människor möjlighet att träna och utveckla sin kreativitet, sin företagsamhet och sitt entreprenörskap. Varje år startar över 20 000 elever ett UF-företag på någon av de närmare 600 gymnasieskolor där utbildningen finns. Ung Företagsamhet har en lokal förankring genom de 24 regionkontoren och sina medarbetare som erbjuder inspirationsföreläsningar, tävlingar, utbildningar och aktiviteter för såväl elever som lärare. Som stöd för utbildningskonceptet finns läromedel och lärarhandledning som ges ut i samarbete med förlaget Natur & Kultur. Ung Företagsamhet ger även utbildningar inom entreprenörskap i skolan samt ger ut läromedel för grundskolan: Vårt Samhälle, Se Möjligheterna och Min Framtid & Ekonomi. Mer information om Ung Företagsamhet och kontaktuppgifter till ert regionala kontor finns på. Kontakta Ung Företagsamhet om du vill veta mer om hur er skola kan arbeta med UF-företagande på naturvetenskapsprogrammet!