Tolkning av mjölkgård
Förutsättningar mjölkgården 80 mjölkkor (flytgödsel) 100 kvigor (djupströ) Tjurkalvarna säljs till förmedling 100 ha åker och 35 ha naturliga beten Växtföljd 18 ha korn+ins 3*18 ha vall 18 ha höstvete 11 ha åkerbete
Mjölkgård Lars Kobonde, Lättlera i Falköping Mjölkproduktion 80 mjölkkor på flytgödsel 100 rekryteringsdjur på djupströbädd Växtföljd korn + ins vall I vall II vall III höstvete 45 dt/ha 3,5 + 2,5 + 1 t ts/ha 3,5 + 2,5 + 1 t ts/ha 3,5 + 2,5 + 1 t ts/ha 60 dt/ha
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor Börja med en rimlighetsbedömning på sidan 2
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor Rimlighetsbedömning Rimlighetsbedömning Vanliga fallgropar - mineralfoder - grovfoder/halm in/ut - stallgödsel in/ut - biprodukter in/ut
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor Normalt /60 = 40 /550 = 37 /80 = 9 000 tjurkalvar (60 kg) utslagskor (550 kg) 80 mjölkkor Vanliga fallgropar -lager mellan åren -spannmål till eget foder -försäljning av stallgödsel -försäljning av grovfoder/halm
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor Vi börjar med P och K
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor
Medelöverskott mjölkgården 3-5 kg/ha Öka interna flöden/bortför fosforrika prod. Fosforrika produkter rapsbiprodukter ca 1,4 % Oljebiprodukter ca 0,7 % spannmålsskal ca 0,7 % spannmål ca 0,4 % Fosforfattiga produkter betbiprodukter ca 0,1 % Fosfor
Medelöverskott mjölkgården 15-20 kg/ha Grovfoderanalys! 2,0-3,0 % Öka interna flöden/bortför kaliumrika prod. Kaliumrika produkter melass ca 4 % vallfoder 1,5-4 % halm ca 1 % (mängd) Kaliumfattiga produkter spannmål ca 0,5 % Kalium
medel avkastningsnivå Rimlig P-balans kg per ha Växtföljd P-AL-värde I II III IV V Spannmål, oljeväxter 20 10 0-5 -25 S-betor (vart 4:e år) 23 13 2-3 -20 Potatis (vart 4:e år) 20 12 5 0-10 Vall (3 år av 6) 22 12 2-5 -20 Gårdens värde: P-AL IV P-balans 9 kg/ha
medel avkastningsnivå Rimlig K-balans kg per ha Växtföljd K-AL-värde I II III IV (V) Spannmål, oljeväxter 45 25 5-15 -30 S-betor (vart 4:e år) 35 15-5 -25-45 Potatis (vart 4:e år) 60 35 10-15 -75 Vall (3 år av 6) 26 0-35 -60-115 Gårdens värde: K-AL III K-balans 20 kg/ha
Schablonvärde för en mjölkko på flytgödsel In med foder 167 Ut med produkter (netto) 50 Stallbalansen 117 Stall & lagr. förluster 12 Före spridning 105 Varav ammoniumkväve 50% 53 Direkt kväveeffekt (49%) 26 Långsiktig effekt 24 Total effekt 50 Total kväveeffekt 42% Referensvärde för en mjölkko 67
Jämförelsevärden jämfört med Greppabalanser Antal Överskott Jmf-värde Alla växtodling 3623 48 46 Mjölk >90% flyt 2526 150 146 Mjölk >90% fast 2101 133 132 Mjölk alla 4764 142 140
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor
Samband mellan djurtäthet och överskott Mjölkkor 988 st Greppabalanser 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 y = 95x + 48 R 2 = 0,43 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 Djurenheter per ha 17
350 300 250 200 150 100 50 0 Samband mellan djurtäthet och överskott Mjölkgårdar flytgödsel resp. fastgödsel y = 80,939x + 35,783 y = 66,922x + 35,92 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3
0,6 kg krf/kg mjölk 19 kg N/ ton mjölk
Gruppuppgift Diskutera vilka problem som finns att tolka växtnäringsbalans på en mjölkgård
Utmaningar/Fallgropar Stora interna flöden Naturliga beten Bortförsel av stallgödsel Skev fördelning av stallgödseln N-fixering
Stora interna flöden 50-100 % av växtnäringstillförseln kommer från gårdens växtodling Osäkerhet kring: Lager Mängd Analys
Naturliga beten Ej med i vn-balansen Tillförsel via tillväxt Exempel 60 kvigor*150 dagar*600 g tillväxt/dag= 135 kg N, 40 kg P och 9,2 kg K
Bortförsel av stallgödsel Osäkerhet kring: Mängd Analys
Gårdar med stora avstånd Skev fördelning av stallgödsel
N-fixering Svårt att uppskatta mängden baljväxter i vallarna (Titta på grovfodrets kalciuminnehåll)
Kvävefixeringsmodellsen i Stank in Mind Modellen bygger på att: I en blandning av gräs och klöver kommer gräset att ta upp merparten av det tillgängliga oorganiska kvävet. I en blandning av gräs och klöver försörjs klövern i huvudsak av fixerat kväve Därmed är skördad mängd kväve i klövern ett bra mått på fixeringen. Kvävegödsling till klöver/gräsvall stimulerar gräsens tillväxt. Därmed reduceras mängden klöver vilket ger en minskad kvävefixering. Men eftersom tillförda kvävet inte tas upp av klövern behövs inte kvävegivan för att beräkna kvävefixeringen Måste räkna in kväve även i t.ex. rot och stubb
Modell för beräkning av kvävefixering N fix =ts baljväxt * N-halt * (1+P rot+stubb + P överföring-jord + P överföring-djur + P immobiliserat ) * P fix
Parametrar till N-fixmodell Gröda N-halt Pfix Prot+stubb Pöverföring-jord Pöverföring-djur Pimmobiliserat Faktor Ärter 0.039 0.70 0.40 - - - 0.0382 Åkerböna 0.050 0.70 0.40 - - - 0.049 Lusern, renbestånd 0.036 0.75 0.40 - - 0.30 0.0459 Rödklöver-gräs, 2 sk, vall 1 0.035 0.80 0.40 0.03-0.30 0.0484 0.75 0.0454 Rödklöver-gräs, 2 sk, vall 2 och 3 0.035 0.80 0.40 0.10-0.30 0.0504 0.75 0.0473 Rödklöver + gräs, 3 sk, vall 1 0.039 0.80 0.40 0.03-0.30 0.0540 0.75 0.0506 Rödklöver + gräs, 3 sk, vall 2 och 3 0.039 0.80 0.40 0.10-0.30 0.0562 0.75 0.0527 Vitklöver + gräs, 3 sk, vall 1 0.043 0.80 0.60 0.05-0.30 0.0671 0.75 0.0629 Vitklöver + gräs, 3 sk, vall 2 och 3 0.043 0.80 0.60 0.20-0.30 0.0722 0.75 0.0677 Bete, vitklöver + gräs, vall 1 0.050 0.70 0.60 0.05 0.20 0.30 0.0753 Bete, vitklöver + gräs, vall 2 och 0.050 0.70 0.60 0.20 0.20 0.30 0.0805 äldre Gröngödsling, vall 1 0.050 0.50 0.60 0.05-0.30 0.0488
N-fix i STANK Vall, typ Areal ha Skörd kg ts/ha Baljväxthalt Kvävegiva Råpro tein Kväve- Kväve halt i klöver effekt Fixering kg N/ha kg N totalt Rödklöver-gräs, 2 sk, vall 1 1 6000 25% 100 125 3,50% 68% 76 76 Rödklöver-gräs, 2 sk, vall 2 3,50% och 3 Rödklöver + gräs, 3 sk, vall 1 3,90% Rödklöver + gräs, 3 sk, vall 2 3,90% och 3 Vitklöver + gräs, 3 sk, vall 1 4,30% Vitklöver + gräs, 3 sk, vall 2 4,30% och 3 Bete, vitklöver + gräs, vall 1 5,00% Bete, vitklöver + gräs, vall 2 5,00% och äldre Renbetånd av baljväxt 10 8000 100% 0 367 3,60% - 367 3670 Gröngödsling, vall 1 3,50% Övriga vallar 0,00%
Kvävefixering vid en klöverhalt på 25% med olika skördenivåer och kvävenivåer 140 120 100 80 60 40 20 0 Nya 0 50 100 150 200 300 500 1000 2000 3000 5000 7000 10000 Skördenivå kg ts/ha Kvävegiva
Kvävefixering vid en klöverhalt på 10% med olika skördenivåer och kvävenivåer 50 45 40 35 30 7000 10000 25 5000 20 15 10 1000 2000 3000 kg ts/ha 5 0 500 Nya 0 50 100 150 Kvävegiva 200 300
Foderanalys-klöverandel! 36
Kväveeffektivitet mjölkgård Tillförsel vod 100 kg Skörd vod till djur 70 kg Bortförsel mjölk/kött 28 kg Överskott 72 kg/ha Kväveeffektivitet 28 % Tillförsel vod 100 kg Tillförsel apr 70 kg Tillförsel totalt 170 kg Bortförsel vod 70 kg Bortförsel mjölk/kött 28 kg Bortförsel totalt 98 kg Överskott 72 kg/ha Kväveeffektivitet 58 %
Idélista för mjölkgården Utfodring (val av kraftfoder, mineralfoder mm) Utfodring/teknik (spill) Växande djur (foderstat) Djurhälsa Grovfoder (näringsmässig- och hygienisk kvalitet)
Gruppuppgift Diskutera meningen med att göra växtnäringsbalanser på mjölkgårdar när det är så svårt att analysera flödena inom gården Ge förslag på en åtgärdslista för mjölkgården
Utfodring/teknik Foderspill (rutiner och teknik vid utfodring) Flerfodersystem (toppfoder till högmjölkande kor) Fler kraftfodergivor/dygn Gruppera kor - fullfoder
Växande djur Uppfödningstid (tidig inkalvning) Foderstat (kvigorna ska vara semineringsfärdiga vid 15 månaders ålder) Skötsel
Djurhälsa Mastit Fertilitet (inkalvning, kalvningsintervall) Klöv- och benlidande
Grovfoder Vallproduktion (vallfröblandningar, gödsling, skördetidpunkt) Förluster (fält-foderbord) Foderkonservering (näringsmässigt och hygieniskt)
Här är det lagt 20 ton flyt i våras Jag får alltid ta hand om skiten
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor 137 kg/ha Jämför inte direkt med Växtnäring i stallgödsel 106 kg/ha
Växtnäring i stallgödsel utgår från normfoderstat! 100 ha = 34 kg växttillgängligt kväve/ha Glöm inte långsiktig kväveeffekt, ca 20 kg N/ha vid 1 de/ha! I de här fallet 1,1 de/ha
Lars Mjölkbonde, Falköping,100 ha vall + korn(ins), 80 kor + 100 kvigor 86 kg/ha + 34 kg/ha från stg 120 kg N/ha
Riktlinjer för kväve, norra Götaland & Svealand 2011 Skörd, ton/ha Slåttervall, bärgad skörd ts 6 7 8 9 10 11 Gräsvall, 2 skördar/år 120 140 150 180 Gräsvall, 3 skördar/år 155 180 205 225 240 250 Blandvall, 20 % klöver**, 2 skördar/år Blandvall, 20 % klöver**, 3 skördar/år 85 100 110 125 Betesvall på åker, 30-45 kg N/ha och avbetning 115 135 155 170 180 190 ** Eftersträvas högre klöverhalt i vallfodret bör kvävegivan sänkas!
Idélista för mjölkgård Justera överoptimala givor PK Anpassa till markkarteringen och skörd Bättre kvävestyrning Optimera spridning av stallgödseln Anpassa till skörden Radgödsling Delade givor Analyser, N-min, växtanalys Minimerad höstbearbetning Ej vallbrott på hösten, speciellt inte vall med klöver Fånggröda
Lars Mjölkbonde Växtodlingsbalans 218 65 150 69% 256 44 212 Stallbalans 17% Överskott: 229 kg/ha 25% 53 159 Stallgödselbalans Utlakning: 32 kg/ha Denitrifikation: 30 kg/ha Ammoniak: 47 kg/ha Organisk pool: 120 kg/ha Jämförelsevärde: 154 kg/ha