Logistikutveckling -

MTTF01: Föreläsning 2 Logistikutveckling - - för ökad lönsamhet Eva Berg 2011 08 31 1

Allmänt kursen Har alla hitta en grupp att arbeta i? Läsanvisningar Green Fingers JM kap. 1.2, 10.3-10.4 och 5. 2

Målsättningen med dagens föreläsning Att få en inblick i logistikens utveckling inom industrin Att förstå hur logistikförändringar kan öka effektiviteten och lönsamheten för företaget (fokus på tid, service, kostnad, kapitalbindning) Att få verktyg att använda vid analys av flöden (fokus på systemanalys, totalkostnadsanalys, kapitalbindningsdiagram, lagerdiagram, DuPontmodellen, lönsamhetsdiagram) ) Exempel Green Fingers 3

Dagens agenda Logistikens utveckling & roll i företaget (JM 2) Tre tillvägagångssätt för att förändra och utveckla företaget med hjälp av logistik 1. Tid som konkurrensmedel & ledtidsanalys (JM( 1) 2. Kundservice & Leveransservice (JM 4) 3. Logistikkostnader & Kapitalbindning (JM 5) Lönsamhet (JM 1) GreenFingers - Exempel Rapportskrivning (EL Skriftlig & muntlig kommunikation) Peerwise 4

Al Arla Foods Projektledare/Affärsutvecklare Analytisk projektledare/affärsutvecklare inom logistik med processorienterat synsätt Vill du utmana dina kunskaper inom logistik, din förmåga att snabbt hantera mängder med produkter och hitta skärpan i analysen? Då kan vi sporra dig med denna breda roll som projektledare/affärsutvecklare på Lindhagensgatan i Stockholm. Din utmaning Till logistikavdelningen inom Consumer Nordic, den svenska delen, söker vi en projektledare/affärsutvecklare som ska utveckla och säkerställa ett kostnadseffektivt och stabilt flöde av färskvaror, ost och matfett för den svenska marknaden. I de dagliga processerna har du ett tätt samspel med försäljningsorganisationens kundansvariga och logistikfunktionerna hos våra kunder. Resultatet rapporterar du till chef för Customer Logistics. I klartext ska du bistå våra kundansvariga med logistik-kompetens, säkra vår förmåga att leverera i samband med utveckling av affären och ta fram logistikavtal med kunden. Avtal som du även förvaltar. 5

Al Arla Foods Projektledare/Affärsutvecklare Andra nyckeluppgifter blir att säkerställa interaktionen mellan vad vi åtar oss centralt och våra distributionsterminalers uppdrag, oavsett om det är våra egna eller i 3-partslogistik regi. Du ska även etablera och underhålla bra relationer med logistikfunktionerna kti hos kunden. Vidare blir det du som leder, alternativt ti t deltar i, logistikprojekt tillsammans med logistikfunktionen hos kund. Projekt som även involverar distribuerande enheter. Med samma driv blir det du som utvecklar och förvaltar nyckeltal inom ansvarsområdet samt initierar och deltar i utvecklingen av IT-stöd inom området. Kan du matcha våra förväntningar kan vi lova ett mycket intressant och utmanande arbetsinnehåll på detta stora företag inom området FMCG. Ett komplext arbete med fokus på produkter som inte bara är snabbrörliga, utan även kylda och därtill svåra att prognostisera. I ditt dagliga arbete har du stora kontaktytor och kommunikation mot kunder externt och mot våra anläggningar internt. Är du rätt för rollen kan vi också lova stora möjligheter till utveckling inom logistikområdet och chanser att växa professionellt i ArlaFoods internationella värld. Utbildning, erfarenhet och personliga egenskaper Du är civilingenjör eller motsvarande, med inriktning på logistik och/eller industriell ekonomi. Du har även flerårig erfarenhet från affärsområdet logistik. Om du kan komplettera den bilden av dig med erfarenheter enhete från både supply chain och försäljning av produkter i snabba flöden (FMCG) är det mycket meriterande. Vi tar för givet att du har dokumenterad erfarenhet av MS Office som du behärskar fullt ut och ett arbetssätt med stort kund- och konsumentfokus. Vill man ge rättvisa åt bilden av dig som person får man beskriva dig med egenskaper som; nyfiken, analytisk, kommunikativ och målmedveten. Man får också lyfta fram ditt processorienterade synsätt och din förmåga att snabbt kunna fånga in och analysera fakta, som bäddar för rätt rekommendationer. 6

Logistikutvecklingen i Sverige Källa: Modern Logistik, Figur 1.5, s. 30. 7

Logistikfas Transport- och lageroptimering Fokus - Externa transporter - Lagerstyrning - Totalkostnadsanalys Materialadministration - Integrerade logistikprocesser - Kundservice - Marknadsföring Logistikstrategi Supply Chain Management Figur 2.8 Logistik Läran om effektiva flöden - Strategi och ledning av logistik - Returflöde och miljö - Informationssystem - Nätverksstrategier - Beteendevetenskap - Internationell logistik - IS/IT för logistik 8

Logistiken som konkurrensmedel: Fyra drivkrafter 1. Realisering av logistikteorier med hjälp av IT system T.ex. tidig information från marknaden skapar förutsättningar för kundorderstyrd produktion. 2. Ökad globalisering Kunder och leverantörer spridda i världen ger komplicerade logistiknätverk och krav på styrning. Mer sårbart därför högre krav på säkerhet 3. Tuffare konkurrens Ökat krav på lönsamhet ställer krav på att minimera kostnader. Inköpets ökade betydelse för företaget. 4. Kundernas ökande krav Krav på kundanpassning. Leveransservice. Miljö 9

Logistikens angränsande discipliner Organisationsteori - Arbetsorganisation - Interorganisatoriska relationer - Strategi Teknik - Transportteknik - Produktionsteknik - Hanteringsteknik - Förpackningsteknik - Informationsteknik Logistik Marknadsföring - Distributionskanaler - Industriella nätverksteorin Operationsanalys - Matematisk modellering - Ekonomistyrning Källa: Logistik, Läran om effektiva materialflöden, figur 2.9 10

Logistiska förändringar Organisationsstruktur Planerings- och styrsystem Fysiskt materialflöde Logistisk effektivitet Leveransservice Logistikkostnader Kapitalbindning Logistikförändringar tikföä di kan ta år Källa: Lumsden (2006) Logistikens grunder sid. 275 11

Företag som är duktiga på logistik Diskutera i grupper om tre under ett par minuter: Känner ni till några företag som är duktiga på logistik? Vad är det som gör dem duktiga? Var beredda att berätta vad ni kommer fram till! 12

Top 25 Världens bästa logistiklösningar 2010 1. Apple 2. Procter & Gamble 3. Cisco Systems 4. Wal-Mart Stores 5. Dell 6. PepsiCo 7. Samsung 8. IBM 9. Research in Motion 10. Amazon.com 11. McDonalds 12. Microsoft 13. The Coca Cola Company 14. Johnson & Johnson 15. Hewlett-Packard 16. Nike 17. Colgate-Palmolive 18. Intel 19. Nokia 20. Tesco 21. Univlever 22. Lockheed Martin 23. Inditex 24. Best Buy 25. Schlumberger 2009 1. Apple 2. Dell 3. Procter & Gamble 4. IBM 5. Cisco Systems 6. Nokia 7. Wal-Mart Stores 8. Samsung Electronics 9. PepsiCo 10. Toyota Motor 11. Schlumberger 12. Johnson & Johnson 13. The Coca-Cola Company 14. Nike 15. Tesco 16. Walt Disney 17. Hewlett-Packard 18. Texas Instruments 19. Lockhed Marthin 20. Colgate-Palmolive 21. Best Buy 22. 23. Unilever Publix Super Markets 24. Sony Ericsson 25. Intel Gartner: AMR Advanced Market Research. The AMR Supply Chain Top 25 for 2010 13

Logistiksystemets effektivitetsvariabler Kundservice Kostnader Kapitalbindning Miljö Flexibilitet Tid Källa: Läran om effektiva materialflöden. Fig. 1.3, s. 27 14

Tre tillvägagångssätt för att förändra och utveckla företaget med hjälp av logistik 1. Tid Tid som konkurrensmedel & ledtidsanalys 2. Kundservice Leveransservice 3. Kostnad & kapitalbindning Totalkostnadssynsättet Kapital i lager 15

Tiden som konkurrensmedel: Tidskonkurrent Leverera produkter och tjänster snabbare än konkurrenterna. Leveranstid eller orderledtid. Time to Customer (TTC). Utveckla och lansera produkter och tjänster snabbare än konkurrenterna. Strategisk ledtid. Time to Market (TTM). Komprimera genomloppstiden i den egna verksamheten. 16

Exempel: ABB:s T50-projekt Förändringar i omvärlden förändrar definitionen av konkurrenskraft Minimikrav för att vara med Alltid leverera i tid Alltid leverera felfritt flf och komplett Konkurrenskraftigt pris T50 projektet Start 1990 1993 94 svensk ABB når målet, dvs. 50% reduktion i ledtiden, servicegraden > 95 % och bundna kapital minskar med 30 % 1995 96 samtliga ABB bolag T50 Kundfokusering, leverantörssamverkan, kompetensutveckling Konkurrensmedlet blir att överträffa kundernas förväntningar Källa: ABB 9208 17

Ledtidsanalys: Aktiv och passiv tid Aktiv tid En aktivitet it t utförs, t.ex. montering eller transportt Passiv tid Produkter som ligger i en buffert, i väntan på nästa aktivitet. För att reducera den totala ledtiden är det oftast mest intressant att börja med den passiva tiden! 18

Ledtidsanalysdiagram: Den värdeförädlande ädl d tiden är ett fåtal procent av den totala cykeltiden Värdeförädlande ädl d tid Liggtid, id omarbetning Källa: Modern Logistik, Figur 7.1, s. 210 19

Tre tillvägagångssätt för att förändra och utveckla företaget med hjälp av logistik 1. Tid Tid som konkurrensmedel & ledtidsanalys 2. Kundservice Leveransservice 3. Kostnad & Kapitalbinding Totalkostnadssynsättet Kapital i lager 20

Kundservice Service före order Är företaget lätt att göra affärer med? Kontakten med kundtjänst och försäljning. Information om leveranstider, aktuella lagernivåer Service från order tillleveransleverans Hur enkelt är det att lägga en order? Hur enkelt är det ändra befintlig order, t.ex. tider eller volymer? Service under leverans Håller företaget det man lovar och är informationen tydlig? Leveranstid, rätt produkter, rätt mängd? Efter leverans Om något är flhjäl fel, hjälper företaget till? Spårbarhet, erbjuda reservdelar, hantera klagomål, återvinning 21

Leveransserviceelement Lagerservicenivå (lagerförda varor). Andel order som kan levereras direkt vid kundens önskemål. Leveransprecision. Tillförlitlighet i ledtiden. Leveranssäkerhet. Rätt vara i rätt mängd med rätt kvalitet. Leveranstiden. eranstiden Tid från order till leverans. Leveransflexibilitet. Förmåga att klara kundönskemål under pågående order Efterfrågesvängningar. Specifika kundbehov, t.ex. expressorder. 22

Servicerelaterade nyckeltal Leveransprecision (%) = Antal leveranser i tid *100 Totalt antal leveranser Leveranssäkerhet (%) = Antalkompletta, felfrialeveranser Totalt antal leveranser Lagerservicenivå (%) = *100 Antal levererade kompletta Totalt antal order order *100 23

Exempel på utveckling av servicenivå och lager Lager (veckors förbrukning) Servicegrad (%) 15 Lager 95 10 90 5 Service 85 Källa: Karlöf et al. (1988), Liket i balansräkningen 0 1 2 År 24

Tre tillvägagångssätt för att förändra och utveckla företaget med hjälp av logistik 1. Tid Tid som konkurrensmedel & ledtidsanalys 2. Kundservice Leveransservice 3. Kostnad & kapitalbindning Totalkostnadssynsättet Kapital i lager 25

Logistikens totalkostnad Fånga upp alla kostnader som kan påverkas av en förändring Vissa kostnader stiger andra sjunker vid en förändring. Olika kostnader vägs mot varandra i en totalkostnadsmodell. 26

Totalkostnadsmodellen Produkt Marknads- Min total kostnad = föring Logistik Pris Lager Produktion Leverans- service Order- och information Promotion Transport Hantering transportkostnad + hanteringskostnader +l lagringskostnader + emballagekostnader + orderkostnader + administrativakostnader + kapacitetsrelaterade kostnader + brist- och förseningskostnader +miljökostnader Källa: Lambert (1976) jmf fig 5.2 Kursboken 27

Kapital bundet i materialflödet Lagerdiagram Omsättningslager och transportlager Volym Volym medellager medellager Omsättningslager Tid Transportlager Tid Källa: Kursboken, figur 5.3 28

Nyckeltal Medellager= säkerhetslager + orderkvantitet /2 Genomsnittlig kapitalbindning (medellagervärde) = produktvärde x medellager Lagrets omsättningshastighet=årligt antal förbrukade enheter/genomsnittligt antal enheter i lager Genomsnittlig liggtid eller täcktid= Genomsnittligt antal bundna enheter/årligt antal förbrukade enheter eller 52/omsättningshastigheten eller medellager/efterfrågan 29

Kapitalbindningsdiagram förädlingsvärdet ökar med tiden (p) p medel = (p in + p ut ) / 2 P (ut) P (medel) P (in) MF FM ML 1 ML SM FVL 2 Figur 6.8 30

Lagerhållningsränta Kapitalbindningskostnader Kalkylränta Förräntningskrav på investeringar Riskkostnader Svinn, inkurans, värdeminskning Lagerhållningsränta, r (%) = kapitalsärkostnaden + förvaringssärkostnaden+osäkerhetssärkostanden medellagervärde 31

Lagerföringskostnader (Särkostnader) knutna till lagersaldot, t.ex. Räntor (Kapitalbindning) Försäkring (Brand o.s.v.) osv) Svinn (Spill, skador och stölder) Inkurans (produkter blir omoderna, svårsålda eller skadade) Enskilda produkter eller hela sortiment C r = r x MLV Lagerhållingsräntan, r - kapital- och riskkostnader 32

Lagerhållningskostnader (Samkostnader) knutna till driften av lagret, t.ex. Hantering (personal & utrustning) Administration i ti (personal l& IT) Drift (hyra för byggnaden, el, vatten o.s.v.) Beslutsituationer: Hur många lager ska man ha? Frekventare in- och utleveranser -> mer personal & hanteringsutrustning 33

Drivkrafter för effektiv logistik: Lönsamhet! Kostnader Kapitalbindning Intäkter (service) Kapitalbindning Förråd PIA Produkter i arbete Lager etc Leveransservice Leveransservicenivå Leveransprecision Leveranssäkerhet Leveranstid Leveransflexibilitet Logistikkostnader Lagerhållning & hantering Transporter Administration Övrigt Jämför med figur 1.8, s. 43! 34

Företagets lönsamhet kan visas m.h.a. DuPont- modellen ett klassiskt kt verktyg för att (grovt) påvisa effekter av nya logistiklösningar Resultaträkning Balansräkning Källa: Figur 1.4, s. 33, modifierad 35

Logistiksförändringar påverkar lönsamheten Diskutera i grupper om tre under ett par minuter: Diskutera vilka logistikförändringar som påverkar vinstmarginalen respektive kapital omsättningshastigheten. Var beredda att berätta vad ni kommer fram till 36

Exempel på logistiska förändringar som ökar lönsamheten Minskade kostnader Exempel: billigare transporter effektivare orderhantering effektivare materialhantering Höjd vinstmarginal Ökade intäkter Höjd räntabilitet Exempel: Bättre leveransservice ger: ökad försäljning högre prisnivå Höjd kapitalomsättningshastighet Minskade tillgångar Exempel: Minskad lagernivå Färre och mindre lagerbyggnader Källa: Modern Logistik, Figur 6.18, s. 205 37

Lönsamhetsdiagram Vilken logistikförändring ska prioriteras? (gånger per år) Kapitalom msättnings shastighet 2,0 1,5 A 1,0 20 % Avkastning B 0,5 10 % Avkastning C 5 % Avkastning 5% 10% 15% Vinstmarginal (%) Jämför fig. 1.5 Logistik Läran av effektiva flöden 38

Logistiksystemet - med företaget som gräns Logistiksystem Praktikfall 1 Green Fingers Leverantörssystem Kundsystem Materialförsörjning Produktion Distribution Samordning Samordning Samordning Samordning Styrning Styrning Styrning Råvarulager Intern Buffert Produkter Färdig- Et Extern Distribu- ib Extern transport i varu- transport tions- transport arbete lager lager Materialflöde Lager Operation eller transport Källa: Logistik: Läran om effektiva materialflöden Figur 1.1, s. 24 39

Totalkostnadsmodellen Green Fingers - Transporter Transporter i egen regi eller THL? Vilka delar av flödet berörs? (Avgränsningar?) Vilka kostnader påverkas? DL FVL DL DL DL 40

Totalkostnadsmodellen Green Fingers - Distributionslager Ska distributionslagren ib ti vara kvar? Vilka delar av flödet berörs? (Avgränsningar?) Vilka kostnader påverkas? DL FVL DL DL DL 41

Exempel logistisk förändring Pelles Pennor har låtit ett tredjepartslogistik- företag ta över de utgående transporterna av företagets produkter. Tack vare detta har man kunnat minska sitt lager, vilket har inneburit att två lagerarbetare har kunnat friställas, en lager- lokal l har sagts upp samt att man har kunnat reducera storleken på sitt säkerhetslager. 42

Kostnadsjämförelse i totalkostnadsmodellen Alt 1 Alt 2 Differens Hyreskostnad 300 300 Transportkostnad 600 600 Lönekostnad 500 500 Lagerföringskostnad (minskat SL) 2400 1000 1400 Totalt 3200 1600 1600 43

Förändringar och påverkan i DuPont (1) Lagerränta 20 % Kalkylränta 10 % Inlåningsränta 5% Föreslagna förändringar Summa (MSEK) Påverkan i DuPont (MSEK) Lager Likvida Löne Övriga Ränte Ränte +PIA medel kostnader kostnader intäkt 1 intäkt 2 Minskade löner 500 500 500 12,5 Minskad hyra 300 300 300 7,5 Transport 600 600 600 15 Minskat lager 7000 7000 7000 700 3 350 Totalt 7000 7200 500 400 5 350 1. Räntesats 5 % 2. Minskad riskkostnad sätts till skillnaden mellan lagerränta och kalkylränta, dvs i detta fall 20 % 10 % = 10 % 44

Ränteintäkt Förändringar och påverkan i DuPont (2) Mtrl.kostn Förs.intäkt + + - Vinst f avskr. Vinst f fin kost Lönekostn. S:a kostn Vm - / + Övr. kostn. Avskrivning Förs.intäkt Lager + PIA X R TOT + Förs.intäkt Fordringar Oms.tillg. KOH / Excel-filen finns på www.tlog.lth.se + + Tot. Kapital Likv. Medel Anl.tillg. Föreslagna förändringar Summa (MSEK) Påverkan i DuPont (MSEK) Lager +PIA Likvida medel Övriga kostnader Lönekostnader Ränteintäkt 1 Minskade löner 500 500 500 12,5 Minskad hyra 300 300 300 7,5 Transport 600 600 600 15 Ränteintäkt 2 Minskat lager 7000 7000 7000 700 3 350 Totalt 7000 7200 500-400 5 350 45

Green Fingers AB: Inlämningsuppgift 1 En förstudie på storleksordningen ca 2 sidor skickas till eva.berg.lu@analys.urkund.se och er seminarieledare senast måndagen den 5/9 kl. 00.00. Dokumentnamnet ska det stå Green Fingers 1 Grupp x.x (där x.x. t.ex. står för Grupp 1.1). Dokumentet ska vara i pdf- eller docx-format. Vid seminariet tisdag den 6/9 diskuteras förstudien. Ytterligare fakta kring kostnader m.m. kan begäras. (När den förberedande rapporten har godkänts.) Uppgiften är poänggivande, max 2 poäng ges. 46

Första inlämningsuppgift förstudie Förstasida med titel (gruppnummer, namn på gruppmedlemmar personnummer, handledare) Inledning med bakgrund och problemformulering Avgränsningar (t.ex. vilken del av logistiksystemet avser studien) Tänkt Metod Teori Tidsplan (er egen) Behov av ytterligare fakta Referenser Ca 2 sidor, 2 poäng 47

Slutrapporten Förstasida med titel Sammanfattning med sökord Förord Förteckning över använda beteckningar och förkortningar Innehållsförteckning Inledning med bakgrund och problemformulering En huvuddel med metod, teori, resultat och analys Diskussion och slutsatser Referenser Eventuella bilagor Källa: Eriksson, M., Lilliesköld, J. (2004), Handbok för mindre projekt, Liber 48

Målsättningen med dagens föreläsning Att få en inblick i logistikens utveckling inom industrin Att förstå hur logistikförändringar kan öka effektiviteten och lönsamheten för företaget (fokus på tid, service, kostnad, kapitalbindning) Att få verktyg att använda vid analys av flöden (fokus på systemanalys, totalkostnadsanalys, kapitalbindningsdiagram, lagerdiagram, DuPont-modellen, lönsamhetsdiagram) Exempel Green Fingers 49

Peer Wise Minst 1 fråga utvecklad senast den 12 september kl. 08.00. 00 Svara på minst 10 frågor. Ger 2 poäng. JM kapitel 1, 2, 3.3, 4, 5, 10, 15 Minst 1 fråga utvecklad 26 september kl. 08.00. 00 Svara på minst 10 frågor. Ger 2 poäng. JM kapitel 3.1, 8, 9, 12, 13, 14, 15 Minst 1 fråga utvecklad 10 oktober kl. 08.00. Svara på minst 5 frågor. Ger 1 poäng. JM kapitel 3.4, 6, 7, 11 50

Avslutningsvis Nästa föreläsning: Onsdag 7/9 kl. 13 15 i M:B. Distribution & Godstransporter, Fredrik Eng Larsson Förstudien Green Fingers, senastmåndag5/9kl. 00:00skicka till eva.berg.lu@analys.urkund.se och seminarieledarna. Döp dokument till gruppnummer. Diskussion & handledning seminarium tisdag em. Mer information delas ut efter godkännandet. Tack för idag!! 51