Logistik styrning av material- och informationsflöden

Transkript

1 Logistik styrning av material- och informationsflöden Mikael Öhman / DIEM TU-A1200 Grundkurs i produktionsekonomi 2017

2 Logistik: styrning av material- och informationsflöden Tisdag Torsdag Torsdag Introduktion Produktionsekonomi Massproduktion Hur tillverkar man varor förmånligt? Specialisering och användningen av leverantörer Vad lönar sig att göra själv, och vad köpa? Logistik Hur når man sin kund? Leveranskedjor Hur hanterar man helheten? Produktionsstyrning och system Hur ger man kunden valmöjligheter? Framtiden Hur påverkar digitalisering och andra stora trender?

3 Produktionsekonomi Verksamhet Insatser Råvaror Kapital Personal Material Energi Teknologi Marknadsföring Försäljning Distribution Inköp Projekt Produktion Produktutveckling Organisation Partnerskap IT drift och utveckling Resultat Produktivitet Innovationer Produkter Service Tillväxt Vinst

4 Produktionsekonomi Personal Kundmedverkan R&D / produktutveckling Insatser - Arbetskraft - Kapital - Naturtillgångar - Anläggningar - Maskiner - Material - Energi Transformation Operationer Resultat - Varor - Tjänster Inköp Information Ekonomi Marknadsföring Olhager, J. (2013) Produktionsekonomi principer och metoder för utformning, styrning och utvecklig av industriell produktion (2nd ed.). Lund: Studentlitteratur.

5 Produktionsekonomi Resultat Effektiv front Effektivitet (Effectiveness) (Effeiciency) Insats Olhager, J. (2013) Produktionsekonomi principer och metoder för utformning, styrning och utvecklig av industriell produktion (2nd ed.). Lund: Studentlitteratur.

6 Tidsbegrepp i produktionen Strategisk tid Time-to-market Time-to-customer Produkt-utveckling Produktion Leverans Leveransledtid Inköpsledtid Förrådsledtid Produktionsledtid Lagerledtid Operativ tid Operationsledtid Kötid Ställtid Bearbetningstid Väntetid Transporttid

7 Massproduktion Hur tillverkar man varor förmånligt?

8 Varför är det dyrt att tillverka någonting nytt för första gången? och varför blir det (inte) billigare ju fler man tillverkar? 8

9 Från hantverk till industriell produktion Förindustriell verksamhet En unik produkt I en unik process Hur nå fram till kunden? Order- till leveransprocessen Distribution Hur låta kunden välja? Produktsortiment Produktionsstyrning Industriell verksamhet Hur minska kostnaderna när volymen växer? Maskinverktyg Standardprodukt Standardprocess Vad lönar det sig att göra själv, vad köpa in? Inköp Partnerskap Marknadsför massproducerade produktsortiment 9

10 Bilindustrins (produktions) pionjärer Hantverk 1890 Rolls Royce, Morgan, Ferrari hög kvalitet, kundanpassad ett tusental bilar per år Just-in-time 1980 Toyota produktionsstyrning, samarbete lågt pris, valmöjlighet, och kvalitet Massproduktion 1910 Ford standardprodukt och -process lågt pris, miljoner bilar per år Produktsortiment 1920 GM specialisering, distribution och inköp lågt pris, valmöjlighet 10

11 Massproduktion - Hur tillverkas varor förmånligt? Maskinverktyg Minskar variation i bearbetning av delar Standardprodukt Minskar variation i montering Standardprocess Minskar variation i kvalitét och ledtid 11

12 Hur handskas man med variation? Processtyrning Problemlösning Kontrollista Fel Spricka... Summa 5 Fiskbensdiagram Pareto distribution Spridning 12

13 Effektivitet och kvalitet genom verksamhetsledning Frederick Taylor: Scientific Management ca Funktionell veksamhetsledning - skilj planläggning från utförande - Tidsstudier - Standardinstruktioner Henry Ford: The five-dollar workday ca Förena höga avlöningar med låga tillverkningskostnader W. Edwards Deming och Joseph M. Juran ca Kontinuerlig förbättring skall vara en del av den dagliga verksamheten Kvalitet är inte bara något som man övervakar i produktionen, utan bestäms till stor del redan då man designar en produkt Frederick Winslow Taylor William Edwards Deming Henry Ford Joseph Moses Juran

14 Ett exempel: Bilindustrin i Japan Japan på 1950 talet hade dåligt rykte i kvalitetsfrågor Systematisk kvalitetsförbättring W. E. Deming J. M. Juran I slutet på 1970-talet - Total Quality Management : Kvalitet är gratis I slutet på 1980-talet - Lean Manufacturing: Kvalitet en förutsättning för effektivitet och flexibilitet 14

15 Den mänskliga faktorn Minskad belysning för montörer ökade produktiviteten! Orsak: Montörerna var mera motiverade under experimentet - någon var intresserad av deras arbete! Implikation: arbetsinnehåll + ledningens beteende kritiskt för resultatet 15

16 Repetition Automatisering och effektiv resursanvändning Standardiserade arbetsskeden Standard process Arbete Material Kapital Energi Tillverkning & montering Kvalitetsstyrning Arbetsorganisation Motivation Produkt Maskinverktyg Standard delar Standard produkt