Cateringmeny Kontakt: electrum@eurest.se
VÄLKOMMEN TILL DIN NYA RESTAURANGUPPLEVELSE! PUUR är ett koncept som erbjuder dig ett varierat och spännande utbud på ett annorlunda sätt. Vår restaurang ska vara en välkomnande och trevlig paus i din vardag. En modern miljö med en lugn och avslappnad social atmosfär. Vi vill servera dig hälsosam och god mat av hög kvalitet, med ett brett utbud serverat på ett snabbt och effektivt sätt. VAD ÄR PUUR? Ett brett och varierat utbud som förnyas dagligen Färska måltider som tillagas medan du väntar Trevlig, avslappnad och social miljö Snabb och enkel betalning Hög kvalitet, pålitlig och trygg leverens Gott, hälsosamt och enkelt Har ni dåligt med plats? Ni kan boka plats i Puur för frukostbuffé/ fikapaket eller kvällsarrangemang. Kontakta oss! electrum@eurest.se 2
FRUKOST Fralla (Halv fralla 20 kr) - Ost - Ost/Skinka - Leverpastej - Kalkon/Ost 25 kr Yoghurt - Med fruktmüsli 25 kr - Med honung och nötter 25 kr - Med ekologisk basmüsli 25 kr Smoothies Juice liten/stor Ramlösa/läsk Fruktkorg/person Fruktkorg med godis/person Fruktsallad i bägare 25 kr 16,07/ 23,21 kr 20 kr 32,25 kr 35,71 kr 29,46 kr 3
FRUKOST Frukostpaket - Kaffe/te med fralla 40,50 kr - Fralla med liten smoothie 40,50 kr Frukostpaket 2 - Frallor, smör, ost, skinka/kalkon/salami, skurna grönsaker, smoothie, juice Frukostpaket 3 - Croissanter, ljust och mörkt bröd, smör, marmelad, ost, skinka/kalkon/salami, philiadelfiaost, skurna grönsaker, skivat ägg, kaviar Brunch: Meny lämnas på förfrågan 66kr 75kr från 90kr/per 4
FIKA NÅGOT SÖTT Kanelbulle Morotskaka Kärleksmums Wienerbröd Brownie Muffins stor Mini muffins Chokladboll Chokladbiskvi Dammsugare Mazarin Croissant Blandade småkakor Gluten/laktos/mjölk/nöt-fri bulle/muffins Fikapaket Kaffe/te med bulle 17 Kr 17 kr 15 kr 15 kr 17 kr 12 kr 17 kr 33,30 kr 5
FIKA Tårta Gräddtårta med säsongens bär (6, 10 eller 15-bitars) Prinsesstårta (6, 10, 15 eller 20-bitars) Whitelady (6, 10 eller 15-bitars) Citronfromage (6, 10, 15 eller 20-bitars) Moussetårta med hallon och passion (10 eller 15-bitars) Moussetårta med choklad och hallon (10 eller 15-bitars) Fruktkrokant (6, 10 eller 15-bitars) Jordgubbskrokant (6, 10 eller 15-bitars) 30 kr/bit 30 kr/bit 30 kr/bit 33 kr/bit 33 kr/bit 33 kr/bit 33 kr/bit 33 kr/bit 6
AFFÄRSLUNCH DAGENS BOKADE LUNCH I PUUR Ni är välkomna till ett uppdukat bord i matsalen. Ni kan sedan plocka fritt från vårt tagningstorg. Alt förbeställa dagens kalla tallrik. Vi serverar er kaffe/te vid bordet. Från 135kr/person. För meny kontakta oss! electrum@eurest.se 7
SMÖRGÅSAR Ciabatta/baguette - Ost/ kalkon - Brie/salami - Kycklingröra - Tomat och mozzarella 55 kr Wrap - Ceasarkyckling - Kallrökt lax, färskost och pepparrot - Rostbiff, rostadlök, färskost och pepparrot - Soltorkad tomat och fetaoströra - Hummus (Vegan) Trekantssmörgås - Kycklingröra - Räkröra - Soltorkad tomat och fetaoströra - Tonfiskröra Smörgåstårta Landgång 50 kr 35 Kr fr. 95kr/ per bit fr. 99kr/ styck 8
SALLAD OCH DELITALLRIK Sallader 75kr - Ceasarsallad - Kyckling - Ost och skinka - Serrano och pestomarinerad mozzarella - Grekisk vegetarisk - Kräftsallad 85 kr - Kallrökt lax och ägg 85 kr Välj mellan Pasta/Linser/Bulgur till er sallad Bröd, smör och dressing ingår i sallader Kalla tallrikar 95 kr - Kall inkokt alt. Rostbiff med potatissallad med picklad rödlök och dijon vinegrette - Poké bowl, Lax, kyckling, veg 105 kr - Italiensk tallrik 9
SMÅTT OCH GOTT NÅGOT LITET OCH LYXIGT? Smörrebröd med lax och pepparrot Smörrebröd med rostbiff och senapskräm Smörrebröd med skagenröra Smörrebröd med brie och fikonmarmelad Caprese-spett (tomat&mozzarella) Avocadoshot Chevrepaj med fikon Crostini med taleggio och marmelad Laxsnurra med senap och ägg Miniburgare (kött,veg,kyckling) Bruschetta Västerbottenpaj med vispad crème fraiche och rom Parmaknyte med färskost Halloumi stick med dipp Rensteksstubbe 30 kr 10
SMÅTT OCH GOTT Desserter 30kr/st. Mini Gino Mini cheesecake Nötkräm med grädde och färska bär efter säsong Vill du plocka i hopp din egen buffé, välj 6st för 160 kr, 8st för 200 kr, 12st för 280 kr Minsta antal 10 personer Snacks Chips och dipsås Nötblandning Grönsaker och dipsås 29 kr 20,54 kr 30 kr 11
BUFFÉER Månadens buffé lilla/stora Kontakta oss för meny 160/210kr Vegetarisk buffé 180 kr Rostad sötpotatis med pumpakärnor, Fetaostpaj, Råkostsallad med morötter, sojabönor och granatäpple Betor med grana padano och solroskärnor, Halloumispett med rostad mandel, Couscoussallad med mynta Chipotlekräm, Bröd, hummus, smör Italiensk 209 kr Mozarella och basilika fylld kycklingfilé inlindad i serrano, Grillade grönsaker med balsamico och timjan Pesto pasta, Kräftstjärtar med gremolata, Capresesallad, Fruktfat, Salami, Serrano med Grana Padano, ruccola och crema di balsamico, Bröd, tapenade, smör Dessert; Citron Tiramisu 50 kr Hälsobuffé 265 kr Ugnsbakad lax med sesamfrön och ärtskott, Rostade grönsaker med mandel, Chili- och ingefärsmarinerad kyckling, Keso med rostad paprika, Linssallad med cocktailtomater och rödlök, Lime och honungsyoghurt, Hummus med grönsaksstavar, Grön Mango Lassi, Bröd, Färskost Minsta antal 10 personer 12
INFORMATION Alla priser är exklusive moms Beställning sker via: electrum@eurest.se 08-632 38 04 Beställningar senast 48 timmar före leveranstid Önskemål om avvikande kost, t.ex. allergier, intolerans, samt vegetariska alternativ ordnas enligt överenskommelse. För beställningar utanför Electrum-huset 150 kr. Beställning, avbokning och ändring: - 14 dagar före vid större arrangemang - 2 dagar före vid matbeställningar - 24 timmar före vid fika/frukost Vid catering/leverans ansvarar Restaurang Puur för matens kvalitet och säkerhet fram till dess att överlämnandet sker till beställaren, därefter övergår ansvaret till beställaren. Om du önskar andra lösningar än vad som finns i detta blad, vänligen kontakta oss, så skräddarsyr vi efter era behov. 13