Motion av Astrid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) om att införa en köttfri dag i Sollentuna

Transkript

1 Tjänsteutlåtande Anna Österman Dnr 2011/175 BUN.600 Barn- och ungdomsnämnden Motion av Astrid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) om att införa en köttfri dag i Sollentuna Förslag till beslut Sammanfattning Barn- och ungdomsnämnden antar bam- och utbildningskontorets förslag till yttrande som svar på motionen. Bam- och utbildningsnämnden har fått i uppdrag av kommunstyrelsen att yttra sig angående en motion ställd av Astrid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) angående införande av en köttfri dag i veckan i Sollentuna. I motionen hänvisas bland annat till FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) som i sin rapport Livestocks long shadow skriver att djurhållningen står för 18 procent av världens växthusgasutsläpp, en större påverkan än världens alla transporter. Yttrande Bam- och utbildningsnämndens utbildningsstrategi tydliggör att Sollentuna ska arbeta för att ha Sveriges bästa skolor. Det betyder att: Alla elever nåx målen i alla ämnen Sollentuna ska ha landets hösta meritvärde Alla elever ska känna sig trygga i skolan Vidare står bland annat att: Att Sollentunas skolor ska fokusera på uppdraget att förmedla kunskap till alla bam och elever. Att verksamheterna har stora möjligheter att utvecklas utifrån de önskemål och de förutsättningar som finns på respektive enhet. Att kommuns verksamhet ska präglas av utvecklingsarbete, det ska finnas en öppenhet för ny metodik, ny pedagogik och nu teknik som förbättrar och utvecklar verksamheterna. Utöver detta kan nämnas att det i alla verksamheter inom nämndens arbetsområde finnas en medvetenhet när det gäller miljö och hälsa. Bam och elever som så önskar kan idag välja vegetariska alternativ till skollunchen. Bam- och utbildningsnämnden ser inte som sin uppgift att införa en köttfri dag i veckan utan överlåter till de verksamheter som så vill införa detta. Besök Postadress Turebergshuset Turebergs torg Sollentuna Telefon växel Fax reception Internet

2 Remiss Dnr 2011/226 KS.409 Barn- och ungdomsnämnden Cl t5on av Astid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius om att införa en köttfri dag i Sollentuna (MP) Handläggare på kommunledningskontoret är Svar till kommunledningskontoret senast Besök Postadress Telefon växel Fax reception Internet Turebergshuset Turebergs torg Sollentuna

3 ST] SOLLENTUNA KOAAMUN Kommunstyrelsens arbetsutskott Sammanträdesprotokoll Sammanträdesdatum /2011 Dnr 2011/226 KS.409 Svar på motion av Astrid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) om att införa en köttfri dag i Sollentuna I ärendet föreligger tjänsteutlåtande från kommunledningskontoret. Enligt kommunstyrelsens delegationsordning, punkt 4.1, ska arbetsutskottet besluta om remiss av motioner. En motion kan remitteras till kommunens nämnder och övriga organ, till de kommunala bolagen samt till personer och organisationer utanför kommunen. De formella krav som finns i kommunallagen avseende beredning av ett ärende i fullmäktige (bland annat svar på motioner) är att ärendet ska ha beretts av den eller de nämnder som är berörda av ärendet. Fullmäktige beslutade att överlämna en motion väckt av Astrid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) om att införa en köttfri dag i Sollentuna, till kommunstyrelsen för beredning. Motionärerna föreslår att fullmäktige beslutar att ge berörda nämnder, styrelser och bolag i uppdrag att utreda förutsättningarna att Sollentuna inför en köttfri dag i veckan på alla ställen där kommunen serverar mat i egen regi eller köper upp måltider nämnder, styrelser och kommunala bolag också ges i uppdrag att alltid ställa motsvarande krav i de upphandlingar de ansvarar för. Överläggning i arbetsutskottet Ordföranden, Douglas Lithborn (M), yrkar bifall till förslaget i tj änsteutlåtandet. Proposition Ordföranden frågar om arbetsutskottet bifaller hans yrkande. Arbetsutskottet bifaller yrkandet. Adbefeiattstotefe beslut Motionen remitteras till bam- och ungdomsnämnden, utbildningsoch arbetsmarknadsnämnden samt vård- och omsorgsnämnden. Beslutsexpediering: Akt Utredare Sign. Ordf. Justerare Exp. datum Sign.

4 Tjänsteutlåtande Dnr 2011/226 KS.409 Kommunstyrelsen Hotfion av Astid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) om att införa en köttfri dag i Sollentuna Förslag till beslut o Bakgrund Motionen remitteras till bam- och ungdomsnämnden, utbildningsoch arbetsmarknadsnämnden samt vård- och omsorgsnämnden. Enligt kommunstyrelsens delegationsordning, punkt 4.1, ska arbetsutskottet besluta om remiss av motioner. En motion kan remitteras till kommunens nämnder och övriga organ, till de kommunala bolagen samt till personer och organisationer utanför kommunen. De formella krav som finns i kommunallagen avseende beredning av ett ärende i fullmäktige (bland annat svar på motioner) är att ärendet ska ha beretts av den eller de nämnder som är berörda av ärendet. Aktuell! motion Fullmäktige beslutade att överlämna en motion väckt av Astrid Raidl (MP) och Bengt Cedrenius (MP) om att införa en köttfri dag i Sollentuna, till kommunstyrelsen för beredning. Motionärerna föreslår att fullmäktige beslutar att ge berörda nämnder, styrelser och bolag i uppdrag att utreda förutsättningarna att Sollentuna inför en köttfri dag i veckan på alla ställen där kommunen serverar mat i egen regi eller köper upp måltider o nämnder, styrelser och kommunala bolag också ges i uppdrag att alltid ställa motsvarande krav i de upphandlingar de ansvarar för. Kommunledningskontoret förslag Kommunledningskontoret föreslår att motionen remitteras till bam- och ungdomsnämnden, utbildnings- och arbetsmarknadsnämnden samt vårdoch omsorgsnämnden. Ulf Bergh Kommundirektör Bilaga: Motionen Besök Postadress Telefon växel Fax reception Internet Turebergshuset Turebergs torg Sollentuna

5 M o t i o n \o m/2zb&w Inför en köttfri dag i Sollentuna SOLLENTUNA KOMMUN Kommunstyrelsen M- I 3 Den pågående klimatförändringen är idag ett globalt erkänt hot. Den var också tillsammans med en rad andra miljöproblem en aruedning till att miljöpartiet bildades för trettio år sedan. Det har tagit tid, men nu känns det äntligen som om samtliga politiska partier i Sollentuna har accepterat att det krävs såväl attityd- som reella förändringar om vi ska kunna skapa ett ekologiskt, socialt och ekonomiskt hållbart samhälle. En positiv åtgärd är den klimatberedning som tillsatts med uppgift att vara "ett organ för förankring av utarbetandet av klimatstrategins åtgärdsplan". Slutredovisning ska ske hösten Men beredningens arbete får inte leda till att åtgärder som är enkla att genomföra läggs i träda till början av år Redan nu kan kommunen fatta beslut om åtgärder som minska vår miljöpåverkan och samtidigt kan ge inspiration till allmänhet och näringsliv. Ett exempel, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) fastslår i rapporten Livestock's longshadow att djurhållningen står för 18 procent av världens växthusgasutsläpp. En större påverkan än världens alla transporter! I Sverige har vi ökat vårt köttätande från 60 kg per capita år 1990 till drygt 80 kg idag, en ökning med 33 procent under en tjugoårsperiod. Att denna ökning är direkt relaterad till ökade utsläpp av klimatgaser är det förmodligen väldigt få konsumenter som känner till. Lika lite som att köttindustrin också ger annan negativ miljöpåverkan. Bland annat är djurhållningen den största bidragande orsaken till övergödningen och bottendöden i Östersjön. Nästan 80 procent av Sveriges jordbruksmark användes till att odla boskapsfoder. Eftersom våtmarker diktas ut för denna odling rinner fosfor, kväve och andra gödningsmedel direkt ut i havet med stora skador till följd. För att minska den här sortens miljöpåverkan krävs information i kombination med enkla praktiska åtgärder som visar vad var och en kan göra. Väldigt många i de yngre generationerna redan tagit till sig problematiken men kommunen har också ett ansvar att försöka påverka resten av befolkningen. Eleverna på Globala gymnasiet i Stockholm och på Rudbeckianska i Västerås har röstat igenom minskad köttanvändning. I Östersund har man beslutat att servera vegetarisk mat en dag i veckan. Förra året beslutade politikerna i Gent att införa en vegetarisk dag i veckan på alla skolor och andra offentliga inrättningar. Skolorna i Helsingfors har också infört köttbegränsning. Det finns också organisationer som aktivt jobbar med den här frågan och som gärna bidrar med information, ett bra exempel är Köttfri måndag f I Sollentuna serveras dagligen mat som direkt eller indirekt betalas av kommunen. Enligt radioprogrammet Klotet skulle konsumtionens klimatpåverkan minska mellan procentenheter om alla lät bli att äta kött en dag i veckan. En jämförelse - om alla stockholmare avstod från kött en dag i veckan har det samma klimatpåverkan som om varje stockholmare skulle minska sitt bilåkande med 1500 km om året.

6 I de fall kommunen inte har eget kök måste omställning ske i den takt som ingångna avtal löper ut eller omförhandlas. Det är också av ett rent pedagogiskt skäl viktigt att plocka bort samtliga kött- och charkvaror den aktuella dagen, det räcker inte med ett vegetariskt alternativ om man ska visa matgästerna att klimatsmart mat också är god och näringsriktig. Den som söker information Miljöpartiet föreslår kommunfullmäktige att ge berörda nämnder, styrelser och bolag i uppdrag att utreda förutsättningarna att Sollentuna inför en köttfri dag i veckan på alla ställen där kommunen serverar mat i egen regi eller köper upp måltider samt att nämnder, styrelser och kommunala bolag också ges i uppdrag att alltid ställa motsvarande krav i de upphandlingar de ansvarar för. Sollentuna den 12 april 2011 Astrid Raidl (MP) Bengt Cedrenius (MP)