Din manual AEG-ELECTROLUX B A

Transkript

1 Du kan läsa rekommendationerna i instruktionsboken, den tekniska specifikationen eller installationsanvisningarna för AEG- ELECTROLUX B A. Du hittar svar på alla dina frågor i instruktionsbok (information, specifikationer, säkerhetsanvisningar, tillbehör etc). Detaljerade användarinstruktioner finns i bruksanvisningen Instruktionsbok Manual Bruksanvisning Användarguide Bruksanvisningar

2 Utdrag ur manual: Anvisningar och praktiska tips Miljöinformationer 1. De här siffrorna leder dig steg för steg vid betjäningen av spisen I avsnittet "Vad gör man när..." finns anvisningar om hur du själv kan åtgärda eventuella fel som uppstår. Vid tekniska problem står vår närmaste kundservice till förfogande (adresser och telefonnummer hittar Du i under "Service"). Titta även i avsnittet "Service". Tryckt på miljövänligt tillverkat papper Den som tänker ekologiskt, agerar också så... 2 Innehåll Bruksanvisning Säkerhet..... Avfallshantering... Beskrivning av inbyggnadsugnen... Bild på hela ugnen.. Panel... Ugnsutrustning.... Tillbehör till ugnen.

3 Innan spisen används första gången Inställning av klocka Inställning av språk. Inställning av displayens belysning Första rengöring.... Ugnens betjäning.. Den elektroniska ugnsstyrningen Ugnsfunktioner.... Att sätta på och stänga av ugnen.... Användning av galler och universalplåt..

4 .. Insättning/uttagning av fettfilter.... Ångtillagnings-funktioner..... Ytterligare funktioner.... Displayfunktioner... Ytterligare funktioner.... Avstängning av tidsdisplayen..... Ugnens barnsäkring... Knapplås.. Ugnens säkerhetsavstängning.... Användningsområden, tabeller och tips....

5 ... Ångtillagning Vitalånga. Tabell Vitalånga. Vitalånga och Multi-Varmluft tillsammans.... Tabell för Vitalånga och Multi-Varmluft tillsammans Intervallånga... Tabell Intervallånga... 3 Bakning Baktabell Tabell över puddingar och gratänger.

6 ... Tabell över djupfrysta färdigrätter Stekning..... Stektabell. Stektermometertabell. Grillning..... Grilltabell Torkning..... Tabell Torkning..

7 Upptining.... Tabell Upptining..... Bio-funktioner..... Tillverka yoghurt. Låta deg jäsa.... Lågtemperatur-tillagning... Tabell för Lågtemperatur-tillagning.... Konservering Konserveringstabell..

8 . Programmerade funktioner och recept..... Rengöring och skötsel Ugnen utvändigt... Ugnsutrymme..... Tillbehör..... Fettfilter..... Ungsstegar... Ångalstringssystem. Ugnsbelysning....

9 . Ugnslucka Vad gör jag om Tekniska data 74 Ugnens innermått.. 74 Bestämmelser, normer, direktiv Installationsanvisning Säkerhetsanvisningar för installatören Sakregister..... Service och reservdelar....

10 Bruksanvisning 1 Säkerhet El-säkerhet Ugnen får endast anslutas av en behörig fackman Vid störningar eller skador på ugnen: Skruva ur säkringar respektive koppla från. Rengöring av ugnen med ångstråle-eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl förbjudet. Reparationerav ugnen får endast utföras av behörig fackpersonal. Genom felaktiga reparationer kan avsevärd risk för skador uppstå. Vid behov av reparation, vänd Dig till vår kundtjänst eller Din fackhandlare. Säkerhet för barn Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på. Säkerhet under användning Denna ugn får endast användas i hushållet till normal kokning, stekning, och bakning av maträtter. Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen. Anslutningsledningar får inte vidröra heta kokplattor eller klämmas fast under den heta ugnsluckan. Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

11 Varning: Under ångtillagning får under inga omständigheter ugnsluckan öppnas. Genom den utströmmande ångan kan fuktighetsskador uppstå på möbler. Undvik direkt kontakt med den utströmmande ångan. Om alkoholhaltiga ingredienser användes i ugnen kan eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i detta fall luckan försiktigt. Ha därvid inte glöd, gnistor eller öppen eld i närheten. 5 Så undviker Du skador på ugnen Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen plåt, ingen kastrull etc på botten, då ugnsemaljen skadas av den hetta som uppstår. Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd långpannan för mycket mjuka kakor. Belasta inte den öppna ugnsluckan. Häll inte vatten direkt i ugnen. Det kan uppstå funktionsstörningar och emaljen kan skadas. Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder. Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld vid inkoppling. Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas. 2 Avfallshantering Avfallshantering av förpackningsmaterial Alla använda material kan återanvändas utan undantag. Plasterna har följande märkning: >PE< för polyetylen, till exempel den yttre förpackningen och påsarna i ugnsutrymmet. >PS< för skummad polystyren, till exempel de dämpande delarna, naturligtvis freonfria. Avfallshantering när den slitits ut 1 Varning: Gör den oanvändbar, så att den blir helt ofarlig, innan du lämnar den till återvinning. Skilj inbyggnadsugnen från elförs&od temperatur har uppnåtts ljuder en signal. 14 Ugnsfunktioner 3 Följande funktioner finns att välja: Funktionerna Över-/Undervärme, Pizzaläge och Varmluftsgrill har en automatisk snabbuppvärmning. Denna säkerställer att den valda temperaturen uppnås så snabbt som möjligt. Vitalånga Fast temperaturinställning 96 C. För grönsaker, potatis, ris, bakverk eller andra tillbehör. Ångalstraren och fläkten är i drift. Intervallånga Temperaturförslag: 180 C. För bakning och stekning och för att värma upp kalla och frysta rätter. Varmluft och ångalstrare är omväxlande i funktion. Multi-Varmluft Temperaturförslag: 150 C. För bakning på upp till tre nivåer och stekning. Innerväggens värmeelement är i drift och dessutom är fläkten igång. Pizza-läge Temperaturförslag: 200 C. För att baka kakor på en nivå och för bakverk, vars botten behöver en krispig yta. Dit hör till exempel Pizza, quiche, fruktkakor, ostkakor osv. Undervärme- och bakväggens värmeelement är i funktion och dessutom är fläkten inkopplad. Varmluftsgrill Temperaturförslag: 180 C För att steka större köttbitar eller en större fågel på en nivå. Funktionen är även lämplig för att gratinera. Grillelementet och övervärmen är omväxlande i drift tillsammans med fläkten. Maxi Grill Temperaturförslag: 230 C För att grilla platta livsmedel i större mängd som till exempel biffar, schnitzlar, fisk eller för att rosta bröd. Övervärme- och grillelementet är i drift. 15 Grill Temperaturförslag: 230 C. För att grilla platta livsmedel, vilka läggs i mitten på gallret som till exempel biffar, schnitzlar, fisk eller för att rosta bröd. Grillelementet är i drift. Över-/undervärme Temperaturförslag: 200 C För att grädda och steka på en nivå. Över- och underelementen är inkopplade. Torkning/Upptining Temperaturförslag: 30 C. För torkning av kryddor, frukt, eller grönsaker och för upptining. Undervärme-element och fläkt är i funktion. Lågtemperatur- tillagning Fast temperaturinställning: 120/80 C. För tillagning av speciellt möra och saftiga stekar. Bakväggens värmeelement och fläkt är i funktion. 16 Att sätta på och stänga av ugnen Aktivering av ugnsfunktion 1. Slå på ugnen med huvudbrytaren. 2. Tryck på knappen Ugnsfunktioner så många gånger som behövs för att den önskade funktionen ska visas. I temperaturdisplayen visas ett temperaturförslag. Ugnen börjar värma, om den föreslagna temperaturen inte ändras inom cirka 5 sekunder. Ändring av ugnstemperatur Tryck in knapparna eller för att ändra temperaturen uppåt eller neråt. Inställningen sker i steg om 5 C. Termometersymbol Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur långt ugnen kommit i uppvärmningsprocessen. Termometersymbolens tre efter varandra blinkande segment visar att Snabbstarten är inkopplad. Avläsning av temperatur Tryck samtidigt på knapparna och. Den aktuella ugnstemperaturen visas i temperaturdisplayen. 17 Ändring av ugnsfunktion Tryck på knappen Ugnsfunktioner så många gånger som behövs för att den önskade funktionen ska visas. Avstängning av ugnsfunktion Tryck, för att stänga av ugnen, på knappen Ugnsfunktioner så många gånger som behövs för att inte längre någon ugnsfunktion ska visas. Avstängning av ugn Stäng av ugnen med huvudvredet. 3 Kylfläkt När ugnen sätts på startar fläkten automatiskt för att kyla ugnens ytor. Fläkten fortsätter att gå för att kyla av ugnen, efter att ugnen stängts av. Kylfläkten stängs sedan av automatiskt. 18 Användning av galler och universalplåt 3 Tippsäkring Plåtarna är på vänster och höger sida försedda med en liten utbuktning. Den här utbuktningen fungerar som en tippsäkring och måste alltid peka bakåt. Användning av bakplåt respektive universalplåt: Tippsäkringen måste peka bakåt. Insättning av galler: Sätt in gallret så att de båda styrstavarna pekar uppåt. Tippsäkringen måste peka neråt och ligga baktill i ugnen. Insättning av galler och plåt: Sätt, vid gemensam användning av galler och universalplåt, gallrets tippsäkring exakt i plåtens utbuktningar.

12 19 Insättning/uttagning av fettfilter Fettfiltret skyddar den bakre väggens element mot fettstänk när du steker. Insättning av fettfilter Ta fettfiltret i handtaget och sätt in de båda hållarna uppifrån och neråt i den bakre väggens öppning (fläktöppningen). Uttagning av fettfilter Ta fettfiltret i handtaget och ta ut det uppåt. 20 Ångtillagnings-funktioner Varning: Ångtillagningsfunktionerna måste alltid ställas in tillsammans med klockfunktionerna Tid eller Stopptid (se kapitel Klockfunktioner, Tid/Stopptid). Varning: Använd endast vatten som vätska! En summerton meddelar när vattnet är förbrukat. Kort efter påfyllnad av vatten stängs åter summertonen av. För att förhindra kalkavlagringar bör endast avkalkat vatten användas, till exempel från en vattenfiltreringsapparat. Genom den automatiska ca 5 minuter långa avångningen i slutet av tillagningstiden och uppvärmningstiden på ca 2 minuter har inställningar under 10 minuter liten verkan. Under avångningen kan det bildas lätt imma på ugnsluckan. Genom att öppna luckan avgår mer ånga. Den lätta imman på manöverpanelen försvinner efter kort tid. Vitalånga 1. Fyll inte vatten (ca 700 ml) direkt i ångalstraren, utan i vattenlådan på manöverpanelen. Vattenförrådet räcker i ca 30 minuter. 2. Slå på ugnen med Huvudvredet. 3. Välj med knappen Ugnsfunktioner funktionen Vitalånga. 4. Välj med knappen Klockfunktioner funktionen Tid eller Stopptid och med knappen eller den önskade tilllagningstiden respektive ställ in avstängningstid. Efter ca 2 minuter syns den första ångan. En enkel signal meddelar när en tillagningstemperatur på ca 96 C har uppnåtts. En tredubbel signal meddelar slutet på tillagningstiden Stäng av ugnen och signalen med Huvudvredet. När ugnen kallnat, sug upp resterande vatten i ångalstraren med en svamp och gnid eventuellt in den med ett par droppar ättika. Öppna ugnsluckan för att helt torka ur. Intervallånga Den konstanta växlingen mellan varmluft och ånga sker automatiskt. 1. Fyll inte vatten (ca 250 ml) direkt i ångalstraren, utan i vattenlådan på manöverpanelen. Vattenförrådet räcker ca 60 minuter. 2. Slå på ugnen med Huvudvredet. 3. Välj med knappen Ugnsfunktioner funktionen Intervallånga och ställ in den önskade temperaturen med knappen eller. 4. Välj med knappen Klockfunktioner funktionen Tid eller Stopptid och med knappen eller den önskade tilllagningstiden respektive ställ in avstängningstid. Fortsatt förfarande som med Vitalånga. 22 Ytterligare funktioner Bak-/Stekprogram 3 Använd för dessa funktioner de föreslagna recepten i kapitlet "Användning, Tabeller och Tips". Välja Bak-/Stekprogram 1. Tryck på knappen Program upprepade gånger tills det önskade Bak/Stekprogrammet visas. I funktionsdisplayen visas symbolen för den därtill hörande ugnsfunktionen och rekomenderade nivåer nerifrån. I temperaturdisplayen visas temperaturförslag. I tidsdisplayen visas tillagningstiden och tidpunkt för avslutad tilllagning. Efter ca 5 sekunder slås ugnen på. Före programmets slut ljuder en signal. 2. Kontrollera tillagningsresultatet vid denna tidpunkt. Vid tillagningningstidens slut ljuder en signal. I tidsdisplayen blinkar "0:00". 3. Genom tryck på valfri knapp kan signalen stängas av. Fördröjning av start Tillagningstiden kan ställas in för att starta vid en senare tidpunkt (se klockfunktion Stopptid). Klockfunktionen Stopptid kan ställas in när programmet har varit inkopplat i högst två minuter. Avkorta tillagningstiden Tryck på Program upprepade gånger tills inget Bak-/Stekprogram visas Stektermometer För avstängning av ugnen precis när inställd kärntemperatur har uppnåtts. Stektermometern kan med fördel användas vid Över-/Undervärme, Multi-Varmluft och Varmluftsgrill. Två temperaturer måste ställas in: Ugnstemperaturen: Se Stektabell Kärntemperaturen: Se tabellen Stektermometer Varning: Endast den medlevererade stektermometern får användas! Använd endast original reservdelar vid utbyte! 1 1. För in stektermometerns spets helt så att den befinner sig i köttets mitt. 2. Sätt i stektermometerns kontakt helt i stickkontakten på ugnens sidovägg. 3. Tryck på knappen Ugnsfunktioner upprepade gånger tills den önskade ugnsfunktionen visas. 4. Ställ in, inom 5 sekunder, med knappen eller den önskade kärntemperaturen. Displayen växlar till aktuell kärntemperatur Kärntemperaturen visas från 30 C. Skulle redan den aktuella kärntemperaturen visas, innan den önskade kärntemperaturen har ställts in, tryck på knappen Stektermometer och genomför inställningen. För att ställa in ugnstemperaturen, tryck på knappen Stektermometer två gånger. Ställ in, inom 5 sekunder, med knappen eller den önskade ugnstemperaturen. 1 När inställd kärntemperatur uppnåtts, ljuder en signal och ugnen stängs automatiskt av. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av signalen. Varning: Stektermometern är het! När kontakten dras ur finns risk för brännskador! 6. Drag ur stektermometerns kontakt ur stickkontakten och tag ut köttet ur ugnen. 7. Stäng eventuellt av ugnen. 3 Avläsning respektive ändring av kärntemperatur Med knappen Stektermometer kan växlas mellan aktuell och inställd kärntemperatur och den inställda ugnstemperaturen. Ändra eventuellt temperatur med knappen eller. Ugnens automatiska frånkoppling fungerar inte tillsammans med ugnsfunktionen Lågtemperaturtillagning. 25 Displayfunktioner Signalur För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Den här funktionen har ingen inverkan på ugnens drift. Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. (Se även kapitlet "Före den första användningen"). 3 Allmänna anvisningar Efter att en klockfunktion valts blinkar den tillhörande pilen i cirka 5 sekunder.

13 Under den tiden kan du ställa in eller ändra de önskade tiderna med knapparna ller. Pilen blinkar i cirka 5 sekunder en gång till efter att den önskade tiden ställts in. Därefter lyser pilen. Den inställda tiden börjar gå. 26 Signalur 1. Tryck på knappen klockfunktioner " " så många gånger som behövs för att Signalurspilen ska blinka. 2. Ställ in den önskade tiden med knapparna eller (maximalt 99 minuter). Displayen visar den kvarvarande tiden efter cirka 5 sekunder. Signalurspilen lyser. När tiden gått ut hörs en signal i 2 minuter. Tiden "0.00" visas och Signalurspilen blinkar. Stäng av signalen: tryck på en valfri knapp. 27 Koktid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på knappen klockfunktioner " " så många gånger som behövs för att Koktidspilen ska blinka. 3. Ställ in den önskade koktiden med knapparna eller. Koktidspilen lyser. När tiden gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av. Tiden "0.00" visas och Koktidspilen blinkar. Stäng av signalen: tryck på en valfri knapp. 28 Stopptid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på knappen klockfunktioner " " så många gånger som behövs för att Stopptidspilen ska blinka. 3. Ställ in den önskade avstängningstiden med knapparna eller. Stopptidspilen lyser. När tiden gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av. Tiden "0.00" visas och Stopptidspilen blinkar. Stäng av signalen: tryck på en valfri knapp Koktid och Stopptid kombinerat Koktid och Stopptid kan användas samtidigt, om ugnen ska slås på och stängas av automatiskt vid en senare tidpunkt. 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Ställ med funktionen Koktid in den tid som maträtten behöver för att bli klar, till exempel 1 timma. 3. Ställ med funktionen Stopptid in den tidpunkt när maträtten ska vara klar, till exempel klockan 14:05. Koktids- och Stopptidspilarna lyser. Ugnen slås på automatiskt vid den beräknade tidpunkten, till exempel klockan 13:05. Efter att den inställda koktiden gått ut hörs en signal i 2 minuter och ugnen stängs av, till exempel klockan 14: Ändring av klockan 1. Tryck på knappen klockfunktioner " " så många gånger som behövs för att Tidinställningspilen ska blinka. 2. Ställ in rätt tid med knapparna eller Efter cirka 5 sekunder slutar pilen att blinka och klockan visar den inställda tiden. Ugnen är klar att tas i drift igen. Klockan kan ändras endast när barnsäkringen är inaktiverad, ingen av klockfunktionerna Koktid eller Stopptid är inställd, och inte heller någon ugnsfunktion. 31 Ytterligare funktioner 3 2 Mellan och reduceras displayens ljusstyrka automatiskt. Avstängning av tidsdisplayen Energiförbrukningen kan minskas genom att stänga av tidsdisplayen. 1. Stäng eventuellt av ugnen med Huvudvredet. 2. Tryck på knappen Stektermometer och samtidigt tills displayen släcks (ca 2 sekunder). Så snart ugnen åter tas i bruk slås displayen automatiskt på. Vid nästa avstängning släcks tidsdisplayen åter. För att åter konstant visa tiden måste tidsdisplayen kopplas in igen. 3 Inkoppling av tidsdisplayen 1. Stäng eventuellt av ugnen med Huvudvredet 2. Tryck på knappen Stektermometer och en åter tänds (ca 2 sekunder).. samtidigt tills display- 32 Ugnens barnsäkring När barnsäkringen har kopplats in kan ugnen inte användas. Inkoppling av barnsäkring 1. Slå på ugnen med Huvudvredet. Ingen ugnsfunktion får vara vald. 2. Tryck samtidigt på knappen Program och tills displayen visar BARNSAFE. Barnsäkringen är nu inkopplad. Urkoppling av barnsäkring Tryck samtidigt på knappen Program och tills BARNSAFE slocknar i displayen. Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen kan åter användas. Knapplås För att skydda alla inställda ugnsfunktioner från ändringar av misstag. Inkoppling av Knapplås 1. Slå på ugnen med Huvudvredet. 2. Välj ugnsfunktion. 3. Tryck på Program och samtidigt i ca. 2 sekunder, och håll intryckt tills displayen visar FUNKTION LOCK. Knapplåset är nu inkopplat. Urkoppling av Knapplås. Tryck på Program och samtidigt och håll dem intryckta i ca. 2 sekunder. Knapplåset öppnas automatiskt när ugnen stängs av. 33 Ugnens säkerhetsavstängning 3 Stängs ugnen inte av efter en bestämd tid eller ändras inte temperaturen, stängs den automatiskt av. I temperaturdisplayen blinkar den senast inställda temperaturen och en signal ljuder. Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur av: C C C efter efter efter 12,5 timmar 8,5 timmar 5,5 timmar Igångsättning efter säkerhetsavstängning Stäng av ugnen helt. Därefter kan den åter tas i bruk. 34 Användningsområden, tabeller och tips Ångtillagning Använd ugnsfunktionen Vitalånga eller Intervallånga vid ångtillagning. 1 1 Varning: Öppna under inga omständigheter ugnsluckan under ångtillagning! Observera: Använd endast vatten som vätska! Kärl för Ångtillagning För ångtillagning lämpar sig vanliga bakformar eller värmebeständiga formar och stekfat. Använd inga emaljerade bakplåtar! Mycket väl lämpar sig tillagningskärl av kromstål. Nivåer Nivåerna anges i följande tabell. Nivåerna räknas nerifrån och uppåt. 3 Allmänna anvisningar Fyll eventuellt på vatten vid tillagningstider på mer än 30 minuter eller vid större tillagningsmängder. Ta bort Fettfiltret vid användning av Vitalånga eller Intervallånga eftersom annars tillagningstiden förlängs. Spola grundligt igenom vattenlådan, slangförbindningarna och ångalstraren efter längre tids outnyttjande (se kapitel Rengöring och Vård). Anvisningar för tabellerna Ångtillagning I följande tabeller hittar Du, för ett urval av rätter, erforderliga temperaturer, tillagningstider och nivåer. Temperaturer och tillagningstider är riktvärden, eftersom de är beroende på sammansättningen och storleken på det som skall tillagas, mängden och tillagningskärlet.

14 Hittar Du inte konkreta angivelser för ett eget recept, använd värden för en liknande rätt. Tabellerna gäller, om inget annat anges, för insättning i kall ugn. 35 Vitalånga Tillberedningsmetoden Vitalånga lämpar sig för alla livsmedel, såväl färska som frysta. Du kan tillaga, värma, tina upp, pochera eller förvälla grönsaker, kött, bakverk, ris, majs, gryn och ägg. En komplett meny kan tillagas direkt på serveringsfatet, oberoende av mängd och tillagningstid. Anvisningar, se tabellen. Tabell Vitalånga Vitalånga (700 ml vatten) Typ av rätt Risotto Ris Potatis, medelstora Kokt potatis Surkål Ratatouille Brysselkål Blomkål, hel Tomater, hela Rödbeta, hel Kålrabbi/selleri/fänkål, skurna Zucchini, skuren Morötter, skurna Upptining och tillagning av grönsaker Förvällning av bönor Förvällning av grönsaker Skinka 1000 g Kassler g Uppvärmning av köttfärslimpa i 1 cm skivor Forell g Nivå Tid i min Vitalånga (700 ml vatten) Typ av rätt Ägg, löskokt Ägg, medelkokt Ägg, hårdkokt Nivå Tid i min Vitalånga och Multi-Varmluft tillsammans Med en kombination av Vitalånga och Multi-Varmluft kan kött, grönsaker och tillbehör tillagas så att de samtidigt är serveringsfärdiga. Förstek köttet med funktionen Multi-Varmluft. Ställ in förberedda grönsaker och tillbehör på ett värmebeständigt fat för tillagning i ugnen. Starta funktionen Vitalånga och låt allt bli färdigt. 3 För att kunna starta funktionen Vitalånga måste ugnen kylas ner till en temperatur av ca. 85 C (se temperaturdisplayen). Öppna ugnsluckan för snabbare avkylning. Tabell för Vitalånga och Multi-Varmluft tillsammans Multi-Varmluft Typ av rätt Temperatur i C 180* Kött Tid i min Vitalånga (700 ml vatten) Tid för kött och tillbehör i min Nivå nerifrån Nötstek 1 kg, brysselkål, polenta Fläskstek 1 kg, potatis, grönsaker, steksås Kalvstek 1 kg, ris, grönsaker Kyckling 1 kg, stekt potatis, gratinerad tomat 180* * * Köttets kärntemperatur skall före omkoppling till Vitalånga vara C. * Förvärm ugnen. 37 Intervallånga Tillagningssättet Intervallånga lämpar sig speciellt för stekning av stora köttstycken och för upptining och uppvärmning av redan tillagade portionsrätter. Tabell Intervallånga Tillagning på flera nivåer Intervallånga (250 ml vatten) Slag av maträtt Tillagning av meny 6 tallrikar Ø 24 cm Fläskstek 1 kg Nötstek 1 kg Kalvstek 1 kg Köttkorv, rå 500 g Kalvkorv Wienerkorv Kassler g Kyckling 1 kg Anka 1,5-2 kg Gås 3 kg Fiskfiléer Potatisgratäng, purjolökpotatisgratäng Makaronpudding Lasagne Olika bröd g Småfranska g Skär upp hela stekar före uppvärmning. *Förvärm ugnen Temperatur i C * 180* 180* * 180* 170* Tid i min Nivå 1, 3 och Bakning 3 Använd vid bakning ugnsfunktionerna Multi- Varmluft, Pizzaläge eller Över-/Undervärme. Ta ut fettfiltret vid bakning, eftersom bakprocessen annars förlängs och ytan blir ojämnt bakad. Bakformar För Över-/Undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. För Multi-Varmluft respektive Pizzaläge är också ljusa metall-, glasoch keramikformar lämpliga. Nivåer Med Över-/Undervärme är det möjligt att baka på en nivå. Med Multi-varmluft kan Du baka torra, platta bakverk på upp till 3 plåtar samtidigt. 1 plåt: till exempel Nivå 3 1 bakform: till exempel Nivå 1 2 plåtar: Nivå 1 och 4 3 plåtar: Nivå 1, 3 och Allmänna anvisningar Notera att nivåerna räknas nerifrån och uppåt. Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! Sätt alltid kakor i formar mitt på gallret. Du kan med Över-/Undervärme eller Multi-Varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Baktiden förlängs bara försumbart. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. Anvisningar för baktabellerna I tabellerna hittar Du, för ett urval av rätter, erforderliga temperaturangivelser, gräddningstider och nivåer. Temperaturer och baktider är riktvärden, eftersom de är beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen. Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för lång tid. Om Du för ett eget recept inte hittar några konkreta uppgifter, använd uppgifter för ett liknande bakverk. Vid bakning av kakor på plåt eller i formar på flera nivåer kan baktiden förlängas med minuter. Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå. Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av gräddningen. Ändra i detta fall inte Använd universalplåt respektive långpanna. 3) Kan bakas på 2 nivå. Möjlig orsak Åtgärd Sätt kakan längre kan inte kortas genom att baktemperaturen höjs. Använd mindre vätska nästa gång.

15 baktemperaturen något nästa gång. och öka baktiden. Degen är ojämnt fördelad. Fettfiltret har varit monterat. Fördela degen jämnt på bakplåten. Ta ut fettfiltret. Höj baktemperaturen något nästa gång. blir då saftigare. Ugnen håller sig renare om du steker i en är Vänd steken vid behov (efter 1/2-2/3 av så vis får du ett bättre resultat. Stäng av ugnen cirka 10 minuter innan stektiden gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen. 47 Stektabell Mängd Över-/Undervärme Nivå nerifrån Temperatur ºC Varmluftsgrill Nivå nerifrån Temperatur ºC Tid Typ av kött Vikt tim: min Nötkött Grytstek Rostbiff eller filé - röd i mitten - rosa i mitten - genomstekt Fläskkött Bog, nacke, skinkbit Kotlett, kassler Köttfärslimpa Fläsklägg (förkokt) Kalvkött Kalvstek Kalvlägg Lamm Lammbog, lammstek Lammsadel 1-1,5 kg 1-1,5 kg :15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1,5-2 kg :30-2:00 2:00-2:30 1-1,5 kg 1-1,5 kg 750 g1 kg 750 g1 kg :30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 per cm höjd per cm höjd per cm höjd ) 2301) ) ,5 kg :00-2:30 per cm höjd 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 48 Mängd Över-/Undervärme Nivå nerifrån Temperatur ºC Varmluftsgrill Nivå nerifrån Temperatur ºC Tid Typ av kött Vikt tim: min Vilt Harsadel, harlår Rådjurs-/ hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog Fågel Bitar av fågel 4-6 stycken Kyckling -halvor 2-4 stycken Kyckling, Poulard Anka Gås Kalkon vardera g vardera g 1-1,5 kg 1,5-2 kg 3,5-5 kg 2,5-3,5 kg 4-6 kg :35-0:50 upp till 1 kg 1,5-2 kg 1,5-2 kg ) :25-0: :15-1:45 1:30-2: :35-0: :45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 Fisk (ångkoka) Hela fiskar 1-1,5 kg 2/ / :45-1:15 1) Förvärm ugnen. De med fet stil angivna värdena visar de för rätten bästa inställningarna av ugnsfunktion. 49 Stektermometertabell Livsmedel Nötkött Grytstek Rostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk) rosa i mitten (medium) genomstekt Fläskkött Bog, skinkbit, nacke Kotlett kassler Köttfärslimpa Kalvkött Kalvstek Kalvlägg Får / lamm Fårbog Fårsadel Lammstek, lammbog Vilt Harsadel Harlår Hel hare Rådjurs-/hjortsadel Rådjurs-/hjortbog C C C C C C C C C C C C C C C C C Kärntemperatur 50 Grillning 1 3 Välj vid grillning ugnsfunktionen Grill turinställning 230 C. eller Maxigrill med tempera- Varning: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen 3 minuter! Grillutrustning Använd galler med långpanna under vid grillning. Nivåer Vid grillning av platta livsmedel, använd helst nivå 4 nerifrån. Anvisningar för grilltabellen Grilltiderna är riktvärden som är beroende av köttets typ och kvalitet. Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Vänd på det som grillas efter ungefär halva tiden. 51 Grilltabell Långpanna Det som skall grillas Funktion Temperatur i C Nivå 4-8 fläskkotletter 2-4 fläskkotletter Marinerade fläskstekar 2-4 biffar, blodiga 4 biffar, medium 2 halva kycklingar Maxi Grill Grill Maxi Grill Grill Maxi Grill Grill Grillgaller Grilltid i minuter 1. sidan sidan halva kycklingar Maxi Grill 1-4 kycklinglår 4-6 kycklinglår Grillkorvar, upp till 6 stycken Grillkorvar, mer än 6 stycken Grillsnäckor, upp till 4 stycken Grillsnäckor, upp till 6 stycken Hela fiskar Rostat bröd (utan pålägg) Maxi Grill Maxi Grill Grill Maxi Grill Grill Maxi Grill Maxi Grill Maxi Grill 52 Torkning Använd ugnsfunktionen Torkning/Upptining för torkning. Torkningstillbehör Lägg pergament-eller bakpapper på galler eller plåt. Nivåer Du kan torka på upp till 2 nivåer samtidigt. Sätt in galler eller plåt på 1. och 4. nivåerna nerifrån. Anvisningar för tabellen Torkning Förbered och fördela det som skall torkas jämnt på gallret eller plåten. Vänd det som skall torkas då och då. Ta ut det torkade när det fortfarande kan böjas och ingen saft kommer ut. Tabell Torkning Livsmedel Grönsaker Bönor Peperoni (strimlor) Soppgrönsaker Svamp Kryddor Frukter Plommon Aprikoser Äppelbitar Päron Temperatur C Tid Tim. 53 Upptining För upptining, använd ugnsfunktionen Torkning/Upptining med temperaturinställning 30 C. Upptiningskärl Ta ut rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. Täck inte över med tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. Nivåer För upptining, sätt in gallret på 1. nivån. Anvisningar för tabellen Upptining Den följande tabellen ger Dig några hålltider för upptining. Tabell Upptining Maträtt Upptiningstid min Upptiningstid min Anmärkning Lägg kycklingen på ett omvänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden eller täck med folie. Vänd efter halva tiden eller täck med folie. Vänd efter halva tiden eller täck med folie. Täck inte över. Täck inte över. Kyckling 1000 g Kött 1000 g Kött 500 g Forell 150 g Jordgubbar 300 g Bio-funktioner 1 De låga temperaturer, som kan ställas in med denna ugn gör det möjligt att, tillverka youghurt eller låta deg jäsa.

16 Varning: Ändra temperaturförslag för alla Bio-funktioner! Tillverka yoghurt För yoghurt tillverkning, använd ugnsfunktion Över-/Undervärme. Tillagningskärl Som behållare för yoghurt använd koppar eller glas som rymmer ca 150 ml och täck med folie eller lock. Nivå Sätt in gallret på nivå 3. nerifrån. 1. Koka mjölk (till exempel 1 liter för 6-8 portioner). 2. Kyl mjölken till 40 C. 3. Rör i en bägare naturell yoghurt (ca 150 g) i mjölken, fyll i kärlet och täck över. 4. Ställ kärlet på gallret. 5. Välj med knappen Ugnsfunktion funktionen Över-/Undervärme och ändra temperaturförslaget till 40 C. 6. Ta ut yoghurten efter ca. 5-8 timmar (så snart den är fast). Låta deg jäsa För att jäsa deg, använd ugnsfunktionen Över-/Undervärme. Tillagningskärl För att sätta degen, använd ett kärl som är värmebeständigt upp till 40 C. Nivå Sätt in gallret på nivå 2. nerifrån. 1. Täck kärlet med degen med plastfolie och ställ det på gallret. 2. Välj med knappen Ugnsfunktioner funktionen Över-/Undervärme och ändra temperaturförslaget till 40 C. 3. Låt degen jäsa tills den är dubbelt så stor. 55 Lågtemperatur-tillagning 2 1 Med funktionen Lågtemperatur-tillagning blir steken mör och särskilt saftig. Vid Lågtemperatur-tillagning används upp till 20 procent mindre ener gi än vid vanlig tillagning. Varning: Sätt in fettfiltret vid stekning! Tillagningskärl Tillaga alltid öppet, utan lock vid Lågtemperatur-tillagning. Nivå Nivåerna hittar Du i följande tabell. Anvisningar för Lågtemperatur-tillagning Under de första 10 minuterna av programmet upphettas den tomma ugnen till 120 C. Termometersymbolens tre segment blinkar efter varandra. När upphettningen är klar ljuder en signal. Ugnen kopplar automatiskt om vid en temperatur på 80 C. Detta är under hela tillagningstiden konstant. Stek under tiden köttet i en het panna, i en stekform, eller direkt på gallret med universalplåt respektive långpanna under och stek därefter i den förvärmda ugnen. Lågtemperatur-tillagning rekommenderar vi för: Möra, magra köttstycken och fisk. Lågtemperatur-tillagning är inte lämpligt för: Till exempel grytstek eller fläskstek. Se tabellen för tillagningstider. 3 Tabell för Lågtemperatur-tillagning Lågtemperatur-tillagning Förvärm Slag av maträtt Rostbiff Oxfilé Kalvstek Vikt kg 1-1,5 1-1,5 1-1,5 Temperatur Temperatur C C Tillagning Tid min Nivå nerifrån Konservering Använd ugnsfunktionen Intervallånga vid konservering. Konserveringkärl Använd endast vanliga konserveringsglas av samma storlek. Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. Nivåer Använd nedersta nivån vid konservering. Anvisningar för konservering Använd långpannan vid konservering. På den finns plats för upp till sex enliters konserveringsglas. Konserveringsglasen skall vara lika mycket fyllda och klämman skall vara fastsatt. Ställ konserveringsglasen på långpannan så att de inte berör varandra. 3 Konserveringstabell Temperatur C Konservera tills det börar bubbla min Fortsätt koka till 100 C min Låt stå i avstängd ugn min Det som skall konserveras Bär Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär Omogna krusbär Frukt Päron, kvitten, plommon, frukter med hårt kött Grönsaker Morötter Svamp Blandade pickles Kålrabbi, ärtor, sparris, bönor Programmerade funktioner och recept Spisen har 12 programmerade funktioner och recept, vilka kan väljas efter varandra med knappen Program Rengöringsprogram Grönsaksfat Potatisgratäng Långfranska Småfranska Gratinerad fiskfilé Forell Pizza Quiche Lorraine Kyckling Kalvstek Uppvärmning 1. Rengöringsprogram Funktionen Rengöringsprogram beskrivs utförligt i kapitlet Rengöring och vård. Recept 2. Grönsaksfat Ingredienser: 400 g blomkål, 200 g morötter, 200 g kålrabbi, 200 g zucchini. Tillagning: Skölj blomkålen och dela i buketter. Skala morötter och kålrabbi och dela i lagom bitar. Tvätta zucchinin och skär i 1 cm stora skivor. Anrätta allt i en rostfri skål med perforerad insats. Inställning Grönsaker Nivå nerifrån 1 och 3 Häll vatten i vattenlådan 700 ml Potatisgratäng Ingredienser: 1000 g potatis, 1 tesked av vardera salt och peppar, 1 skalad vitlöksklyfta 300 g riven Gruyère- eller Emmentalerost, 3 ägg, 250 ml mjölk, 4 matskedar grädde, 1 matsked timjan, 3 matskedar smör. Tillagning: Skala potatis, skär i tunna skivor, torka av, salta och peppra. Fördela potatisen i en smord, eldfast form, strö lite riven ost över. Lägg på resterande potatis i skikt och strö över resterande ost. Pressa vitlöksklyftan och rör ihop med ägg, mjölk, grädde och timjan. Salta blandningen och häll över potatisen. Lägg smöret i klickar på gratängen. Inställning Potatisgratäng Nivå nerifrån 2 Häll vatten i vattenlådan 200 ml Långfranska Ingredienser: 1000 g mjöl, typ 405, 1 paket jäst eller 2 påsar torrjäst, 600 ml mjölk, 15 g salt. Tillagning: Häll mjöl och salt i en stor bunke. Lös upp jästen i mjölken och häll det i mjölet. Knåda alla ingredienser till en smidig deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek. Forma två bröd av degen och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Låt bröden jäsa till knappt dubbla storleken. Före bakningen, strö lite mjöl över och skär med en skarp kniv minst 1 cm djupt, 3 gånger diagonalt över brödet.

17 Inställning Bröd Nivå nerifrån 2 Häll vatten i vattenlådan 200 ml 5. Småfranska (40 g) Ingredienser: 500 g mjöl, typ 405, 20 g jäst eller 1 påse torrjäst, 300 ml vatten, 7 g salt. Tillagning: Häll mjöl och salt i en stor bunke. Lös upp jästen i mjölken och häll det i mjölet. Knåda alla ingredienser till en smidig deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek. Skär degen i bitar, forma till småfranska och lägg på en smord plåt. Låt dem jäsa ytterligare 15 minuter. Före bakningen, skär ett kors i bröden. Strö över alternativt vallmofrön, kummin eller sesamfrön. Inställning Småfranska Nivå nerifrån 2 och 4 Häll vatten i vattenlådan 200 ml Gratinerad fiskfilé Ingredienser: 700 g gösfilé (alternativt lax- eller forellfilé), 100 g riven Emmentalerost, 200 ml grädde, 40 g ströbröd, 40 g smör för smörjning av formen, salt, peppar, citronsaft, hackad persilja. Tillagning Droppa citronsaft över fiskfiléerna och låt dra in lite. Torka där efter av överflödig saft med hushållspapper. Salta och peppra därefter fiskfiléerna på båda sidor. Lägg dem därefter i en eldfast form. Blanda grädde, riven ost, ströbröd och den hackade persiljan och fördela på fiskfiléerna. Inställning Fiskfilé Nivå nerifrån 3 Häll vatten i vattenlådan 200 ml 7. Forell Ingredienser: 4 Foreller à g, citronsaft, peppar, salt. Tillagning: Tvätta forellerna utanpå och inuti, droppa citronsaft över, krydda lite och lägg dem i en rostfri form med hålinsats. Inställning Forell Nivå nerifrån 1 och 3 Häll vatten i vattenlådan 700 ml Pizza 1 original bakplåt eller 2 runda kakplåtar (ø 26 cm) Degingredienser: 300 g mjöl typ 405, 180 ml vatten, 15 g jäst, 2 matskedar olivolja, 1 tesked salt. Beredning av deg: Lös upp jästen i vatten och knåda med övriga ingredienser till en elastisk deg. Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter. Ingredienser fyllning: 500 g tomater, skurna i 4 mm tjocka skivor, 200 g Salami, skuren i tunna skivor, 170 g skivade champignoner, 300 g Mozzarella, skuren i 1 cm stora tärningar. Färdigställande: Kavla ut degen, lägg den på en plåt och lägg på tillbehören i tur och ordning. Låt jäsa i 20 minuter igen. Inställning Pizza Nivå nerifrån Quiche Lorraine Ingredienser i deg: 250 g mjöl typ 405, 125 g smör, 60 ml vatten, 1 tesked salt, lite peppar och muskot. Tillagning: Blanda mjöl, smör och salt, häll i vatten och knåda snabbt till en deg. Låt degen vila 1 timma i kylskåp. Ingredienser i fyllning: 100 ml mjölk, 150 ml sur grädde, 2 ägg, 150 g riven Gruyère- eller Emmentalerost, 150 g mager, tärnad skinka, 150 g hackad lök, salt, peppar, muskot. Tillagning: Fräs skinka och lök lätt. Vispa ihop grädde, ägg och kryddor noga. blanda därefter i osten. Färdigställande: Kavla ut degen och lägg den i en slät springform (ø 28 cm). Fördela skinka och lök jämnt på degen och häll blandningen över. Inställning Quiche Lorraine Nivå nerifrån Kyckling Ingredienser: 1 kyckling ( g), 2 matskedar olja, salt, peppar, paprika, currypulver. Tillagning: Tvätta kycklingen och torka av med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in kycklingen utanpå och inuti med detta. Lägg därefter kycklingen med bröstsidan neråt i en eldfast form. Vänd kycklingen efter ca 25 minuter. Kontrollera stekningen efter den första signalen (ca. 50 min). Om nödvändigt, låt steka vidare tills andra signalen (ca. 60 min) ljuder. Inställning Kyckling Nivå nerifrån 2 Häll vatten i vattenlådan 200 ml 11. Kalvstek Ingredienser: 1000 g kalvstek, 2 matskedar olja, salt, peppar, paprika. Tillagning: Tvätta kalvsteken och torka av med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in köttet jämnt med detta. Lägg kalvsteken i en eldfast form och sätt in i ugnen. Inställning Kalvstek Nivå nerifrån 2 Häll vatten i vattenlådan 200 ml 12. Uppvärmning Förberedelser: Tillaga rätten på ett fat. Ställ den utan övertäckning i ugnen. Inställning Uppvärmning Nivå nerifrån 1, 3, 5 Häll vatten i vattenlådan 200 ml 64 Rengöring och skötsel 1 Varning: Det är av säkerhetsskäl förbjudet att rengöra ugnen med en ångstråle- eller högtrycksspruta! Ugnen utvändigt Tvätta av ugnens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten med handdiskmedel i. Använd inget skurpulver, skarpa rengöringsmedel eller vassa föremål. Använd anpassat regöringsmedel till rostfri front. Ugnsutrymme Rengöringsprogram 1. Fyll vatten (ca 150 ml) och 1 matsked ättika direkt i ångalstraren. 2. Starta rengöringsautomatiken. En tredubbel signal meddelar slutet på rengöringsprogramet. 3. Stäng av signalen och ugnen med Huvudbrytaren. Torka ur ugnen med en mjuk trasa. Ta bort resterande vatten i ångalstraren. För att helt torka ur, låt ugnsluckan stå öppen ca 1 timma. 1 3 Manuell rengöring Varning: Vid rengöring får ingen ugnsfunktion vara vald och ugnen måste vara kall. Rengör ugnen efter varje användning. Därigenom är det lättare att få bort smuts och den bränner inte fast Öppna ugnsluckan och tryck på knappen Ugnsbelysning. 2. Tvätta ur ugnen efter varje användning med alkaliskt diskmedel och torka torrt. Använd inga skrubbande föremål. Om nödvändigt, blöt först upp smutsen eller koppla in funktionen Vitalånga en kort stund. Ta bort hårt sittande smuts med speciellt ugnsrengöringsmedel. Varning: Vid användande av ugnsspray, var vänlig beakta tillverkarens anvisningar! 65 Tillbehör Diska och torka av alla delar (galler, bakplåt) ordentligt efter varje gång som de använts.

18 Powered by TCPDF ( Lägg dem i vatten en liten stund för att lättare få dem rena. Fettfilter 1. Rengör fettfiltret i hett vatten med handdiskmedel i alternativt i en diskmaskin. 2. Koka det i lite vatten och 2-3 matskedar rengöringsmedel för diskmaskiner, om smutsen bränts fast ordentligt. 66 Ungsstegar För rengöring av sidoväggarna kan ugnsstegarna på vänster och höger sida i ugnen tas bort. Borttagning av ugnsstege 1. Lossa skruven. 2. Drag stegen åt sidan (1). 3. Lyft ur stegen ur den bakre upphängningen (2). För att ta bort och sätta tillbaka den högra stegen, öppna skyddet för stektermometerkontakten. 67 Insättning av ugnsstege 1. Sätt in stegen i den bakre upphängningen, vrid och tryck fast på skruven(1). 2. Sätt på skruven och dra fast (2). 68 Ångalstringssystem 1 1 Varning: Torrtorka ångalstrarenefter varje användning. Sug upp vatten med en svamp. Eventuella kalkrester avlägsnas bäst med ättiksvatten. För att undvika kalkavlagringar,använd bara destillerat eller avkalkat vatten, till exempel från en vattenfiltreringsapparat. Varning: Med kemiska avkalkningsmedel kan skador uppstå på ugnens emalj. Var vänlig beakta tillverkarens anvisningar! Vattenlåda och ångalstrare 1. Fyll inte ättiksvatten (ca. 200-ml) direkt i ångalstraren utani vattenlådan på manöverpanelen. Låt verka ca 10 minuter i ångalstraren. 2. Ta bort ättiksvatten med en svamp som ej repar. 3. Genomspola ångalstringssystemet genom vattenlådan med klart, avkalkat ( ml) vatten. 4. Avlägsna vatten från ångalstraren med svampen och gnid torrt. 5. Låt ugnsluckan stå öppen för fullständig torkning. 69 Ugnsbelysning 1 3 Risk för elektrisk stöt! Före byte av ugnslampa: Stäng av ugnen. Skruva ur respektive koppla ur säkringar i säkringsboxen. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av bakre ugnslampa/ Rengör skyddsglaset 1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster. 2. Ta bort packningar och metallring och rengör skyddsglaset. 3. Vid behov: Bytugnslampa 25 Watt, 230 V, 300 C värmebeständig. 4. Sätt på packningar och metallring på skyddsglaset. 5. Sätt tillbaka skyddsglaset. 70 Byte av ugnslampan på sidan/ Rengör skyddsglaset 1. Ta bort vänster ugnsstege. 2. Ta bort täckplåtens skruvar med en krysspårmejsel. 3. Ta bort och rengör täckplåt och packning. 4. Vid behov: Byt- ugnslampa 25 Watt, 230 V, 300 C värmebeständig,. 5. Sätt tillbaka täckplåt och packning och dra fast skruvarna. 6. Sätt tillbaka ugnsstegen. 71 Ugnslucka Det går att ta bort ugnsluckan för att kunna rengöra den. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt och hållet. 2. Fäll ut den mässingfärgade klämspaken på båda gångjärnen helt och hållet. 3. Ta tag i luckan med båda händerna på sidorna och stäng den till ungefär 3/4, alltså förbi motståndet. 4. Dra luckan bort från ugnen (Varning: den är tung!). 5. Lägg luckan på ett mjukt och jämnt underlag, till exempel på ett täcke, med utsidan neråt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Ta tag i luckan med båda händerna från handtagssidan sett. 2. Håll luckan i cirka 60 vinkel. 3. Skjut in gångjärnen så långt som möjligt i de båda urtagen samtidigt till höger och vänster nertill på ugnen. 4. Lyft upp dörren till motståndet och öppna den sedan helt och hållet. 5. Fäll tillbaka de mässingfärgade klämspakarna på båda gångjärnen till sina ursprungliga lägen. 6. Stäng ugnsluckan. 72 Vad gör jag om... Störning Ugnen blir inte varm. Möjlig orsak Ugnen är inte påslagen. Klockan är inte inställd. Åtgärd Slå på ugnen. Ställ in klockan. De nödvändiga inställning- Kontrollera inställningarna. arna har inte gjorts. Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut. Se Säkerhetsavstängning. Säkringen i fastighetens el- Kontrollera säkringen. central (säkringsskåpet) har Ring en auktoriserad löst ut. elinstallatör om säkringen skulle lösa ut flera gånger. "F 9" visas på displayen. Ugnen blir inte varm, funktionsdisplayen är i funktion. En liten pil tänds Ugnsbelysningen slocknar. Ugnslampan är trasig. Tryck på huvudknappen. Ställ ugnsfunktionen i läge NOLL. Stäng inte av ugnen. Håll de tre mittersta knapparna intryckta samtidigt tills en ton ljuder. Byt ugnslampan (se Rengöring och skötsel). 1 3 Vänd dig till Elektroservice eller till vår konsumentkontakt, om du inte lyckas avhjälpa störningen med ovan angivna åtgärder. Varning: Endast fackmän får utföra reparationer på ugnen! Felaktiga reparationer kan medföra allvarliga risker för användaren. Vid felaktig betjäning kan inte Elektroservice:s besök ske kostnadsfritt, inte ens under garantitiden. Anvisning för ugnar med metallfront: Det kan, på grund av din ugns kalla front, bildas imma för en kort stund på luckans innersta glas, efter att luckan öppnats och strax efter bakning eller stekning. 73 Tekniska data Ugnens innermått Höjd x bredd x djup Volym (nyttoinnehåll) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Bestämmelser, normer, direktiv Denna spishäll uppfyller följande normer: EN och EN gällande säkerheten för elektriska apparater för användning i hushållet och liknande ändamål och EN eller DIN / / gällande användningsegenskaperna hos elspisar, kokhällar, ugnar och grillar för Beröringsskyddet måste vara säkerställt med inbyggnaden. Skåpets stabilitet måste uppfylla DIN Inbyggnadsspisar och inbyggnadshällar är utrustade med särskilda stickkontaktsystem. De får endast kombineras med apparater som har passande system ,5x Sakregister A Ångtillagningsfunktioner Avfallshantering... 6 S Säkerhet 5 Stekning.