Avhämtningsmeny. Välkomna till Sunrise

Transkript

1 Avhämtningsmeny Välkomna till Sunrise Vi står till er tjänst för att ni skall få en trevlig och trivsam stund hos oss. Har ni speciella önskemål tala med personalen så hjälper vi till i den mån vi kan. Tala gärna om ni har någon allergi. Vi anordnar gärna era fester, högtidsstunder m.m. Welcome to Sunrise We are here at your disposal to assure that you have a pleasant and enjoyful moment with us. Should you have any special request let our personnel know about it. Please inform us in case of any allergy you may have. We can arrange your parties, gatherings, etc...

2 Tre Små Rätter Three small dishes K1 KOCKENS KOMBINATION 108: Friterade jätteräkor Med Sötsursås Kycklingfilé på Grillspett Med Jordnötsås Wokad biff med bambuskott & champinjoner Deep fried Shimps with Sweet and Sour sauce Chicken Skewers with Peanut Sauce Wok tossed beef with bamboo shoots and mushrooms K2 HOVMÄSTARENS KOMBINATION 108: Kycklingfilé på Grillspett Med Jordnötsås Vitlöksmarinerad oxfilé Friterad fläskfilé Med Sötsur sås Chicken Skewers with Peanut Sauce Beef tenderloin marinated in garlic Deep fried pork with Sweet and sour sauce Fyra Små Rätter Four small dishes MS Friterade räkor med sötsursås Friterad Fläskfilé Med Sötsursås Wokad Biff Med bambuskott & champinjoner Kycklingfilé i curry 108: Deep fried shrimps with sweet and sour sauce Deep fried pork with sweet and sour sauce Wok tossed beef with bamboo shoots and mushrooms Wok tossed chicken with curry

3 Förrätter Starters 1 KRISPIGA VÅRRULLAR 42: Hemlagade vårrullar med köttfärs, purjolök, vitkål, kryddor. Spring rolls with minced meat, leek, cabbage and spices. 2 PEKINGSOPPA 42: Kyckling, grönsaker. Söt, sur & stark i häftig balans. Chicken, vegetables Sweet, sour and hot in intence balance 3 TEMPURA SCAMPI 65: Serveras med sweet chilisås Served with sweet chilli sauce 4 TOM YAM GOONG 55: Kryddig räksoppa på thailändsk vis Med jätte tigerräkor, lime blad, chili & galangal. Spicy shrimp soup the Thai way with tiger shrimps, lime leaves, chilli and galangal

4 Tigerräkor 10 FRITERADE JÄTTETIGERRÄKOR 108: sötsursås eller currysås Deep fried prawns with Sweet and Sour Sauce or Curry 11 WOKADE JÄTTERÄKOR 128: med cashewnötter och krispiga grönsaker på kinesisk vis Wok tossed Shrimps the Chinese way with cashew nuts and vegetables. Inspiration Sydöst Asien 12 SOUTHERN CHICKEN WOK 95: Wokad kycklingfilé på kinesisk vis med färska grönsaker & vitlök Wok tossed Chicken the Chinese way with vegetables and garlic 13 CRISPY CHICKEN 148: Krispig tillagad chicken rörd med Chilisötsursås med inslag av ingefära. Crispy chicken in chilli sweet and sour sauce with a hint of ginger 14 SOUTHERN BEEF WOK 108: Wokad biff på kinesisk vis med färska grönsaker & vitlök Wok tossed beef the Chinese Way with vegetables and garlic 15 GRILLAD KYCKLINGFILÉ PÅ VIETNAMESISK VIS 148: Marinerad med vitlök & citrongräs, serveras med wokade Grönsaker & ostronsås Grilled chicken filet marinated in garlic and lemongrass served with wok tossed vegetables and oyster sauce 16 KRISPIG ANKA 138: Med honungspepparsås, & färska primörer Crispy Duck with honey pepper sauce and fresh primeurs

5 Kycklingrätter 17 FRITERAD KYCKLINGFILÉ 85: Sötsur eller currysås Deep fried chicken with Sweet and sour sauce or Curry sauce 18 WOKAD KYCKLING 95: med cashewnötter på kinesisk vis Wok tossed chicken the Chinese way with cashew nuts 19 ANANAS KYCKLING 95: Filébitar av kyckling, ananasbitar och vattenkastanjer i sötsursås Chicken fillet pieces with pineapple and water chestnuts in Sweet and sour sauce 20 SZEH CHUAN KYCKLING 95: Färska grönsaksbitar & Kycklingfilé ihopwokad med stark tomatsås Chicken Szeh Chuan with fresh vegetables in hot tomato sauce Nudlar och Stekt Ris 21 WOKAD CHILI NUDLAR 85: Räkor, kyckling, crabstick, grönsaker Wok tossed noodles with shrimp, chicken, crabstick and vegetables 22 STEKTA NUDLAR 85: Kyckling, räkor, grönsaker Fried noodles with chicken, shrimps and vegetables 23 NASIGORENG 85: Biff, räkor, kyckling, curry & ägg Fried rice with beef, shrimp, chicken, curry and egg 24 STEKT RIS DE LUXE 85: Kyckling, räkor, crabstikt & ägg Fried rice with chicken, shrimp, crabstick and egg

6 Specialiteter 25 GAI KRATHIAM PHRIKTHAI 95: Vitlöksmarinerad kycklingfilé i skivor Kryddad med koriander & svartpeppar, På en salladsbädd Chicken fillet marinated in garlic with coriander and black pepper on a salad bed 26 GAI PHAD KHING SOD 95: Wokad kycklingfilé med färsk ingefära och krispiga grönsaker Wok tossed Chicken with ginger and crispy vegetables 27 SATAY GAI 95: Kycklingfilé på grillspett med jordnötsås Chicken skewers with Peanut sauce 28 BIFF MED LIMEBLAD 108: Wokad biff i skivor med chili, vitlök, söt basilika & färska grönsaker Wok tossed beef with chilli, garlic, sweet basil and fresh vegetables 29 VITLÖKSMARINERAD OXFILÉ 148: Skivad mör oxfilé marinerad med vitlök & svartpeppar, koriander på salladsbädd Beef marinated in garlic and black pepper, coriander on a salad bed

7 Panang Curry Pha naeng är en annan sort av curry, vilket är thailands mest berömda currypasta. Den smidiga bruna kryddpastan, (liknar den röda currypastan) består av jordnötter, socker, grädde, chilipeppar frukter, malen koriander, grov hackad citrongräs och limeblad. Tillagas med bland annat fisksås. Välj vilket kött ni vill ha till denna krydda 30 KYCKLINGFILÉ 95: Chicken in Panang Curry 31 JÄTTETIGERRÄKOR 128: Tiger Prawns in Panang curry. Röd Curry Den smidiga rödbruna pastan, består av röd chilifrukt, pepparkorn, färsk koriander, kummin, kryddnejlikor, muskotnöt, lök, limegräs, limeskal, räkpasta och galangal. Tillagas med limeblad kokos & fisksås. Välj vilket kött ni vill ha till denna krydda 32 KYCKLINGFILÉ 95: Chicken in Red Curry 33 JÄTTETIGERRÄKOR 128: Tiger Prawns in Red Curry.

8 Stark Basilika I det thailändska köket använder man tre typer av färsk baslika. Bai ka phrao har starkast smak. Bladen är rödlila och används kokande. Här lagas stark basilika tillsammans med kött, chilipepparfrukt, lök och paprika. 34 KYCKLINGFILÉ 95: Spicy chicken with Thai basil leaves 35 BIFF 108: Beef with Thai basil leaves 36 JÄTTE TIGERRÄKOR 128: Tiger prawns with Thai basil leaves 37 GRÖNMUSSLOR & RÄKOR 128: Green mussels and shrimp with Thai basil leaves Vegetariskt 38 PHAD PHAK RAUM MIT 78: Wokade grönsaker mix i Thai stil Wok tossed vegetables the Thai way 39 KINA WOK 78: Wokade grönsaker mix i ostronsås Wok tossed vegetables in oyster sauce. 40 VEGETARISK NUDLAR 85: Wokade nudlar med blandning av grönsaker Wok tossed noodles and vegetables

9 Continental 102 GRILLAD FLÄSKNOISETTE 118: Serveras med wokgrönsaker, strips & bearnaisesås. Grilled pork noisette with wok tossed vegetables, french fries and bearnaise sauce 103 HUSETS FLÄSKFILÉ 138: Grillad fläskfilé & bearnaisesås på husets vis. Grilled pork tenderloin with bearnaise sauce 104 HUSETS OXFILÉ 198: Grillad, Mycket mör oxfilé Tillbehör: wokad färsk grönsaksbädd, rödvinssås. Grilled Beef tenderloin on a bed of wok tossed vegetables and red wine sauce 105 PEPPARSTEK 198: Grillad mör oxfilé, med peppar kryddning,på wokad färsk grönsaksbädd och grönpepparsås. Grilled Beef tenderloin with a layer of pepper on a bed of wok tossed vegetables and green pepper sauce 107 WIENERSCHNITZEL 128: Kotlettkött som dubbelpaneras serveras med rödvinsås anjovis & kapriscitron Double breaded Pork Chops served with red wine sauce, anchovies and lemon capers 108 TEMPURA RÖDSPÄTTAFILÉ 128: med hummersås Tempura of Plaice with lobster sauce