Smårätter. Small dishes. Spicy korean pickled salad. Grilled scallops with garlic butter. Pan-fried dumplings and homemade vinegar-garlic dipp

Transkript

1 Smårätter Small dishes Kimchi Stark koreansk inlagd sallad 40:- Spicy korean pickled salad Hotategai halstrade pilgrimsmusslor i vitlöksmör 80:- Grilled scallops with garlic butter Gyoza Stekta dumplings och vinäger-vitlök dipp 50:- Pan-fried dumplings and homemade vinegar-garlic dipp Gyn negimaki Halstrad Entrecôte rulle med purjolök inrullad 70:- Grilled Entrecôte roll with Leek Edamame kokta gröna Sojabönor med havssalt 45:- Green Soybeans with seasalt Goma wakame Gröna alger sallad 45:- Green seaweed salad

2 SUSHI Misosoppa ingår för sushi Misosoup is included for sushi Dagens sushi 7 bitar 1 lax,3 kockens val,3 rullar 65:- 1 salmon,3 chef s choice,3 rolls Liten sushi 9 bitar 2 lax,4 kockens val,3 rullar 80:- 2 salmons,4 chef s choice,3 rolls Mellan sushi 11 bitar 2 lax,6 kockensval,3 rullar 100:- 2 salmons,6 chef s choice,3 rolls Stor sushi 13 bitar 3 lax,6 kockens val,4 sjögräsrullar 115:- 3 salmons,6 chef s choice,4rolls Sushi moriawase 15 bitar 5 rullar,3 lax,7 kockens val 135:- 5 rolls, 3 salmons,7 chef's selection Familj sushi 30 bitar 10 rullar,20 bitar kockens val 265:- 10 rolls,20 pieces chef's choice Vegetarisk sushi Avokado,tofu,3 rullar 8 st / 11 st 75:-/100:- Avocado, tofu, 3 rolls Mamma sushi Avokado,tofu,ägg,räkor,3rullar 8 st/11 st 75:-/100:- Avocado, tofu, eggs, shrimp, 3 rolls Lax & avokado sushi Lax sushi only salmons 7/ 11 st 70:-/105:- Lax & avokado salmons & avocado 7/ 11 st 75:-/110:- Lax & rullar salmon & seaweed rolls 7/11 st 60:-/90:- Sashimi Fint skurna råa fiskfiléer, skaldjur serveras fint dekorerad med strimlade rättika Fine cut raw fish fillets, shellfish served finely decorated with shredded radish Lax sashimi salmon sashimi liten/stor 85:-/135:- Sashimi mix liten/stor 95:-/145:-

3 Norimaki seaweed rolls Maki sushi serveras som sjögräsrullar med varierande ingredienser och såser Maki sushi is served as seaweed rolls with different ingredients and sauces California rulle med gurka,avokado,krabb och majonnäs 5/10st48:-/85:- roll of cucumber,avocado,crabfish and mayonnaise Asahi roll Chimayo,friterad räka, avocado och rom 5/10st 60:/110:- Chilimayo, deep-fried shrimps,avocado and roe Dragon roll Friterade räkor som toppas med avokado och ål 5/10st 63:-/115:- Deep-fried shrimps and topped with eel, avocado Tempura roll Philadelphia roll Friterad laxroll 5/10st63:-/115:- avokado,friterade jätteräkor som toppas med rostad lök,sweetsås! avocado, crispy shrimp topped with roasted onions and Asahi sweetsås! 5/10st63:-/115:- gurka, avokado och philadelphia ost som topppas med lax och rom! cucumber, avocado and Philadelphia cheese topped with salmon and roe! 5/10st70:-/130:- Friterad Rulle med Lax,avokado,gurka som toppas med forell rom och ponzu sås. Crispy roll with Salmon, avkoado and cucumbers, topped with trout roe and ponzu sauce Rain bow roll 5/10st 65:-/120:- Carliforna roll toppas med lax, tonfisk, svärdfisk och avokado. Carliforna roll topped with salmon, tuna, swordfish and avocado Spicy tuna roll Small rulle med chilimayo tonfisk 6st 50:- Small roll with chilimayo tuna Spicy salmon Small rulle med chilimayo lax 6st 40:- Small roll with chilimayo salmon

4 Varmrätter Main course Gyniku 159:- Grillade oxfiléer med wokade grönsaker på japanskt vis Grilled beef fillets with stir-fried vegetables on the Japanese style Yakiniku 123:- Stekt tunt skivade entrecôte i yakinikusås med wokade grönsaker Fried thinly sliced entrecôte in yakiniku sauce with stir-fried vegetables Hotategai 189:- Grillade pilgrimsmusslor i vitlökssmör med wokade grönsaker Grilled scallops in garlic butter with stir-fried vegetables Teriyaki med kycling / Lax 120:-/133:- Grillade kyckling/lax filé i teriyakisås med wokade grönsaker Grilled chicken/salmon fillets in teriyakisauce with stir-fried vegetables Röd peppar kyckling 100:- Wokade kycklingfiléer med grönsaker och lök i stark rödpepparsås Stir-fried chicken with vegetables an leek in hot red pepper sauce Sushi med Yakiniku 100:- 7 bitar sushi och yakiniku 7 bitar sushi och yakiniku Bento 1 100:- 3 smårätter:5st sushi,yakiniku,yakitori spett Three small dishes:5st sushi,yakiniku,yakitori skewers Bento 2 129:- 4 smårätter:4st sushi, yakiniku, yakitori spett och tempura 4 small dishes:4st sushi, yakiniku, yakitori skewers and tempura Gyoza fläsk/veg/kyckling 100:- Dumplings med fyllning och vinäger-vitlök dipp Pan-fried dumplings and homemade vinegar-garlic dipp Bibimbap-kyckling/räkor/biff/tofu Risbädd toppas av kryddade grönsaker,kött och stekt ägg med stark koreansk sås Rice bed topped by spiced vegetables, meat and fried egg with hot Korean sauce Crispy Chicken katsu 133:- Friterad och bröd panerad kycklingfilé med tonkatsu sås och wokade grönsaker Deep-fried and breaded chicken in tonkatsu sauce with stir fried vegetables Tempura Mix 139:- Friterade jätteräkor, lax, krabbstick, grönsaker och tempurasås Deep-fried shrimps, salmons, crabfish, vegetables and tempurasauce

5 Wok-nudel-ris Thai inspirerad wokrätter som tillaga med önskad tillbehör nedan Kyckling 95:- biff 99:- räkor104:- tofu95:- 2 tillbehör mix 109:- Thai inspired wok dishes to cook with the desired ingredient below Chicken 95: - Steak 99: - räkor104: - tofu95: - 2 ingredients mix 109: - Cashewnöts wok Valfritt tillbehör wokas med grönsaker,chilipasta,lök och cashewnötter Optional ingredient woked with vegetables, chili paste, onions and cashew nuts Stark basilika wok Valfritt tillbehör wokas med grönsaker, chili, lök och stark basilika Optional ingredient woked with vegetables, chili, onions and hot basil Sötsur wok Valfritt tillbehör wokas med grönsaker, tomater, ananas och lök i sötsursås Optional ingredient woked with veggies,tomatoes,pineapple and onion in sweetsour sauce Ostron wok Valfritt tillbehör wokas med blandade grönsaker och lök i ostronsås Optional ingredient woked with mixed vegetables and onion in oyster sauce Ingefärswok Valfritt tillbehör wokas med blandade grönsaker, lök och ingefära Optional ingredient woked with mixed vegetables, onions and ginger Sötbasilika wok Valfritt tillbehör wokas med blandade grönsaker,chilipasta och sötbasilika Optional ingredient woked with mixed vegetables, chilipaste and sweetbasil Yakisoba kyckling/biff/räkor Valfritt tillbehör wokas med äggnudlar,grönsaker i sötsyrlig yakisobasås Optional ingredient woked with eggnoodles, vegetables in sweet-sour yakisobasauce Pad Thai Klassisk risnudelwok med valfritt tillbehör,grönsaker,ägg,böngroddar och jodnötter Classic ricenoodle wok with Optional ingredient,vegetables,egg,bean sprouts and peanuts Kao pad Valfritt tillbehör stekas med ris, grönsaker, ägg och lök. Optional ingredient stir-fried with rice, vegetables, eggs and onions Udon soppa Populär nudelsoppa som serveras i mild sojabaserad buljong med tjocka vete-nudlar Popular noodle soup served in a mild soy-based broth with thick wheat noodles Niku Udon / Tempura udon 125:- entrecôte/krispiga jätteräkor och strimlade grönsaker,ägg Pan-Fried Thin sliced beef /crispy shrimps and shredded vegetables, egg

6 Curry Thai inspirerade curry rätter tillagas med currypasta och kokosmjölk i gryta Bestäm önskad tillbehör nedan för den valda maträtten: Kyckling 95:- biff 99:- räkor104:- tofu95:- 2 tillbehör mix 109:- Thai-inspired curries cooked with curry paste and coconut milk in a pot Determine the desired ingredient below for the selected dish: Chicken 95: - Steak 99: - räkor104: - tofu95: - 2 ingredients mix 109: - Röd curry Valfritt tillbehör med röd curry,kokosmjölk,grönsaker,ananas och sötbasilika Optional ingredient with red curry,coconut milk,vegetables,pineapple and sweetbsail Panäng curry Valfritt tillbehör med panäng curry,kokosmjölk,grönsaker,ananas och sötbasilika Optional ingredient with red curry, coconut milk, vegetables, pineapple and sweetbasil Grön curry Valfritt tillbehör med grön curry,kokosmjlök,grönsaker,ananas och sötbasilika Optional ingredient with red curry, coconut milk, vegetables, pineapple and sweetbasil Saté kyckling 90:- Marinerade kycklingspett med jordnötssås Marinated chicken skewers with peanut sauce MIDDAG ERBJUDANDE Dinner Specials Yakiniku - middag 225:- edamame sushi Yakiniku Friterade bananer Bibimbap-middag 199:- Goma wakame Sashimi Bibimbap Glass

7 JAPANSKA FONDUE Japanese hotpot Tillagas av gäster (minst 2 personer) To be cooked by guests (at least 2 persons) Sukiyaki Skivade entrecôte och grönsaker kokas i sukiyakisås (doppas i äggula) Sliced entrecôte and vegetables, cooked in sukiyaki sauce dipped in egg yolk 220:-/p. p Shabu Shabu Skivade entrecôte och grönsaker kokas i tångbuljong (doppas i två olika sorters såser) Sliced entrecôte and vegetables, cooked in seaweed broth, dipped in two different kind of sauces 220:-/p. p Asahi Nabe 310:-/p. p Räkor,fisk,kyckling,skivade entrecôte,skaldjur och grönsaker i tångbuljong doppas med två olika sorters såser Shrimp, fish, chicken, sliced entrecôte, seafood and vegetables in Seaweed broth dipping with two different kind of sauces EFTERRÄTTER Dessert Friterade bananer 55:- Friterad banan med glass Crispy banana with ice cream Glass 35:- Ice cream