Leverans av varm lunch. Matdistribution via hemtjänsten

Transkript

1 Leverans av varm lunch Matdistribution via hemtjänsten

2

3 Matdistribution Du som bor hemma och har svårt att laga din egen mat, kan få en varm lunch levererad direkt hem till dig. Det kallas för matdistribution och är en tjänst som beviljas av kommunens biståndshandläggare. Kontaktuppgifter till biståndshandläggarna finns längst bak i denna broschyr. Maten tillagas i kommunens egna kök, av kockar anställda på måltidsservice. Hemtjänstens personal ansvarar för beställning och leverans av måltiden. Bruksgårdens kök lagar maten till Rydsgård och Skivarps hemtjänstområde, måndag till fredag. Restaurang Rutger lagar maten till Skurup Norr och Söder, alla dagar, samt även till Rydsgård och Skivarp under helgen. Information om pris och avgifter får du av biståndshandläggarna eller på vår hemsida, www. skurup.se/vardomsorg-avgifter

4 Menyn Menyn är olika för vinter, vår och sommar. Vi har försökt välja rätter som passar att packa i en matlåda. För att portionen ska bli komplett ur näringssynpunkt är meningen att du själv ska komplettera med bröd, smör, dryck, eller det tillbehör du själv tycker passar till. Vi skriver ut på menyn vilka tillbehör vi rekommenderar, exempelvis lingonsylt och ättiksgurka. Hemtjänstens personal delar ut menyn. Du hittar även menyn på vår hemsida, Måltiden Gör det trivsamt vid matbordet. Lägg upp maten på en tallrik och duka upp med servett och en duk eller bordstablett. Sätt gärna på radion och lyssna på musik eller annan underhållning till måltiden.

5 Ät medan maten är varm Maten levereras i en matlåda. Det är viktigt att maten äts direkt efter leverans, maten håller då 60 grader. Sjunker temperaturen på maten ökar bakterietillväxten. Vill det sig riktigt illa kan det bli matförgiftning i den halvljumma portionen och det vore förödande för både dig och oss. Vad kan jag beställa? Maten beställs via kommunens hemtjänst och det är även de som ordnar att du får din mat hemkörd. Under vardagar kan du välja mellan två lunchalternativ. Helger och helgdagar erbjuds en maträtt. Hemtjänsten lämnar veckomenyer och beställningssedel där du måste göra ett aktivt val. Du kryssar i vilka dagar och alternativ du vill ha. Hemtjänsten samlar in beställningssedeln två veckor innan leverans. Du kan även beställa dessert till måltiderna. Observera att om du väljer dessert, gäller beställningen alla dina beställningsdagar. Måltidsombud och måltidsmöten Det är viktigt för oss att du tycker att måltiden vi leverarar är god och något du ser fram emot. Varje hemtjänstområde har måltidsombud, de har måltidsmöten med kockarna som lagar din mat. Måltidsombuden har en viktig roll som länk mellan köket och dig som kund.

6 Avbeställa maten Vid avbeställning skall detta göras via din hemtjänstpersonal, två dagar före leverans. Antingen till personalen som levererar din måltid, eller om du ringer till hemtjänsten innan kl Senare avbeställning accepteras endast vid sjukdom, till exempel sjukhusvistelse. Kontaktuppgifter till hemtjänsten finns längst bak i denna broschyr. Synpunkter och önskemål Om du tycker att något är bra, eller mindre bra, kan du antingen meddela oss skriftligt eller muntligt till hemtjänstpersonalen som förmedlar det vidare till köket. Det finns en blankett i din kontaktpärm för synpunkter och klagomål som du kan fylla i och skicka in. Blanketten finns också på Du är även välkommen att meddela om du har några idéer eller om det är något som du saknar på menyn. Din åsikt är viktig och kan hjälpa oss att bli ännu bättre. Lite om måltidsservice Vi lagar mat till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. I våra 17 kök finns kompetent personal i form av kökschef, kockar och köksbiträden. Tillsammans är vi cirka 40 medarbetare som lagar och serverar över en miljon portioner per år till kommunmedborgarna.

7 Riktlinjer och rekommendationer Måltidsservice följer Livsmedelsverkets rekommendationer Bra mat i äldreomsorgen (se: se), Skurups kommuns kostplan (se: kostplan) när menyn planeras och maten lagas. Tänk på att äta flera gånger om dagen för att både behålla och återvinna hälsan. Ät frukost, lunch och kvällsmat och gärna 2-3 mellanmål. Matlådan är avsedd för en portion, den räcker inte till både lunch och kvällsmat.

8 Kontaktuppgifter För att beställa eller avbeställa maten kontaktar du hemtjänsten. Område Skurup Norr Område Skurup Söder Område Rydsgård Område Skivarp Måltidschef Biståndshandläggarna har telefontid vardagar kl Övrig tid är det telefonsvarare. Biståndshandläggare Är du född dag Är du född dag Är du född dag Är du född dag Reviderad 2016 november Stora Torggatan 4, Skurup Telefon Fax