innehåll index Glasviner wines by the glass 1 magnumflaskor magnum bottles 2 vita viner White Wines rosé Viner rosé wines 9 röda Viner red wines

Transkript

1 innehåll index Glasviner wines by the glass 1 magnumflaskor magnum bottles 2 vita viner White Wines Frankrike France 4 Australien australia 8 italien italy 8 nya zeeland new zeeland 8 spanien spain 8 Tyskland GErmany 8 usa usa 9 ungern hungary 9 österrike austria 9 rosé Viner rosé wines 9 röda Viner red wines Frankrike France 10 italien italy 15 nya zeeland new zeeland 18 portugal portugal 18 slovenien slovenia 18 spanien spain 19 argentina argentina 19 australien australia 20 sydafrika south africa 20 tyskland germany 20 usa usa 20

2 Glasviner wines by the glass champagne/champagne 12cl NV Autréau de Champillon La Chouette de Champillon Brut Blanc de Noirs 135 vita viner/white wines 15cl -16 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara USA La Chablisienne Chablis 1:er Cru Grande Cuvée FRA Weingut Friedrich Altenkirch Steillage Riesling Rheingau TYS Fammille PerrinLa Vieille Ferme Blanc Rhône FRA Domaine de la Chauvinière Muscadet sur Lie Loire FRA 100 röda viner/red wines 15cl -13 Château Bouscassé Madiran FRA Louis Jadot Côte de Beaune-Villages Bourgogne FRA Corzano e Paterno Chianti DOCG Toscana ITA Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel USA Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages FRA Bodegas Campillo El Niño Rioja SPA Famille Perrin La Vieille Ferme Rouge Rhône FRA 85 Alkoholfritt/ non Alcholic NV Barrels and Drums Chardonnay 49/ Domaine Ott Bio Traubensaft 250 ml 105 -NV Beskows på Bjärehalvön VY Äpple&Slånbär 250 ml 99 -NV Beskows på Bjärehalvön VY Äpple&Humle 250 ml 99 mäster anders vin Titta eller fråga gärna om vi har några speciella erbjudanden som inte står på vinlistan. Vi får ofta in små partier med roliga och bra producenter. 1

3 magnumflaskor magnum bottles vita viner white wines Frankrike france domaine william fèvre -13 Chablis 1450 domaine suenen champagne NV Oiry Blanc de Blancs Extra- Brut Grand Cru 2350 maison louis roederer -NV Brut Brut Vintage LR Vintage Rosé 2995 la chablisienne -07 Chablis 1er Cru Fourchaume 1695 spanien spain finca can feixes -07 Huguet Cava Brut Classic Gran Reserva 1295 tyskland germany georg breuer -10 Berg Schlossberg Riesling Rheingau Berg Rottland Riesling Rheingau Berg Schlossberg Riesling Rheingau Berg Rottland Riesling Rheingau Nonnenberg Riesling Rheingau Rüdesheim Estate Riesling Rheingau 1325 usa usa au bon climat -10 XXX Chardonnay Anniversary Santa Maria Valley California 1595 magnum En magnumflaska motsvarar två helflaskor, eller 1,5 liter. 2

4 magnumflaskor magnum bottles röda viner red wines Frankrike france Châtaeau l arrossée -o5 L Arrossée Saint-Emilion Grand Cru Classée 2495 Chateau vignelaure -o7 Chateau Vignelaure Coteaux d Aix en Provence 1395 italien italy castellare di castellina -15 Chianti Classico Toscana 1150 cigliuti & figli -o4 Barbaresco Serraboella Piemonte o8 Barbaresco Serraboella Piemonte Barbaresco Serraboella Piemonte 2895 giuseppe cortese -06 Rabajá Barbaresco Riserva Piemonte Rabajá Barbaresco Riserva Piemonte 2795 oddero -12 Barolo Piemonte Langhe Nebbiolo Piemonte 1525 paolo scavino -98 Barolo Carobric Piemonte Barolo Carobric Piemonte Barolo Bricco Ambrogio Piemonte Barolo Bricco Ambrogio Piemonte 2925 spanien spain gran clos -04 Gran Clos Priorat Gran Clos Priorat 1995 magnum Anses vara den optimala flaskstorleken att lagra vin. 3

5 vita viner White Wines Frankrike France champagne champagne champagne autréau NV La Chouette de Champillon Blanc de Noirs Brut 795 collin-guillaume -08 Millésime Grande Cuvée 975 diebolt-vallois -08 Fleur de Passion Brut 2475 Egly-Ouriet NV Les Vignes de Vrigny Brut 1er Cru 1195 NV Brut Tradition Grand Cru 1475 NV Brut Rosé Grand Cru 1525 fleury -06 Cépages Blancs Extra Brut 1395 frederic savart NV L Accomplie Vieilles Vignes Extra Brut Premier Cru 1395 laurent-perrier NV Grand Siècle 2495 Michel gonet -11 Millésimé Blanc de Blancs Grand Cru 995 louis roederer NV Brut Premier Brut Vintage Blanc de Blancs Brut Rosé Cristal Cristal Cristal Cristal Rosé 4995 Winston churchill Sagt under första världskriget: Kom ihåg mina herrar att vi inte bara strider för Frankrike, vi strider också för champagnen! 4

6 vita viner White Wines Frankrike France champagne champagne Moët & Chandon -90 Grand Vintage Collection 3595 Nicolas Maillart -08 Les Francs de Pied Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut 1595 pierre-péters -07 Les Chétillons Cuvée Spéciale Blanc de Blancs Brut 1395 suenen champagne NV Oiry Blanc de Blancs Extra- Brut Grand Cru 1475 NV C+C Blanc de Blancs Extra- Brut Grand Cru 1550 Veuve clicquot -02 Vintage Rosé 1695 Winston churchill Sagt under första världskriget: Kom ihåg mina herrar att vi inte bara strider för Frankrike, vi strider också för champagnen! 5

7 vita Viner white wines Alsace -15 Domaine Weinbach Clos des Capucins Cuvée Colette Riesling 1250 BORDEAUX BORDEAUX -14 Château Picque Caillou Pessac-Léognan Grand Vin de Graves Château Ferran Saint Pierre AOC Entre-deux-mers 525 loire loire -17 Domaine des Grandes Perriéres Sancerre Domaine de la Chauvinière Muscadet sur Lie 475 rhône rhône E.guigal château d ampuis -14 Condrieu 1125 famille perrin -17 La Vieille Ferme Blanc Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 1995 lucien le moine -15 Inopia Côtes du Rhône Villages 725 Loire Enligt regelboken kräver getosten ett vitt vin, företrädesvis av druvsorten sauvignon blanc. Sådana hittar du i mångfald i Loiredalen som också är födelseplats för allehanda getostar 6

8 vita Viner white wines bourgogne burgundy Arnaud ente -12 Meursault Clos des Ambres Bourgogne Chardonnay Meursault Villages Meursault Clos des Ambres Bourgogne Chardonnay Meursault Villages Bourgogne Aligoté Bourgogne Chardonnay Meursault Villages Meursault Clos des Ambres 2295 domaine Francois mikulski -15 Bourgogne Chardonnay 835 domaine génot-boulanger -15 Meursault Clos du Cromin 1375 lucien le moine -13 Bourgogne Blanc Bourgogne Blanc Nuits-St Georges 1:er Cru Les Terres Blanches Nuits-St Georges 1:er Cru Les Terres Blanches 1795 chablis chablis la chablisienne -04 Les Preuses Grand Cru Grande Cuvée 1:er Cru 650 Benjamin laroche -16 La Manufacture Premier Cru Vau Ligneau 895 lucien le moine -12 Grand Cru Les Clos 1995 Patrick piuze -16 Terroir de Chablis 850 Plus de vin? Oui, s il vous plaît! Franska nykterister propagerade under 1800-talet för mera vinproduktion och en större konsumtion av vin för att minska spritdrickandet. 7

9 vita Viner white wines australien australia -03 Giaconda Nantua Les Deux Victoria 1125 italien italy -17 Cantina/Kellerei Terlan Pinot Grigio Alto Adige Südtirol 650 nya zeeland new zeeland -14 Dog Point Vineyard Chardonnay Marlborough Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough 595 spanien spain -16 Hacienda de Arínzano Chardonnay D.O.P Pago de Arínzano 685 Tyskland GErmany georg breuer -12 Nonnenberg Riesling Rheingau Berg Rottland Riesling Rheingau Nonnenberg Riesling Rheingau Berg Schlossberg Riesling Rheingau Berg Rottland Riesling Rheingau Nonnenberg Riesling Rheingau Berg Schlossberg Riesling Rheingau Berg Rottland Riesling Rheingau Nonnenberg Riesling Rheingau Berg Schlossberg Riesling Rheingau Berg Rottland Riesling Rheingau Nonnenberg Riesling Rheingau 1450 weingut a. christmann -17 Gimmeldingen Riesling Pfalz 650 weingut friedrich altenkirch -17 Steillage Riesling Rheingau 525 berg Schlossberg Georg Breuer från klassiska Rüdesheim, Rheingau. har fyra vingårdsbetecknade torra toppviner där Berg Schlossberg utgör flaggskeppet. Som alltid förses vinet med en etikett designad av en konstnär, unik från årgång till årgång, vilket ursprungligen lär ha inspirerats av Mouton Rotschild 8

10 vita Viner white wines usa usa -15 Au Bon Climat Chardonnay Santa Maria Valley California Freestone Vineyards Chardonnay Sonoma Coast Ridge Chardonnay Estate Roots Run Deep Educated Guess Chardonnay Carneros 745 ungern hungary -10 Royal Tokaij Furmint Mézes Mály 675 österrike austria -13 Weingut Bründlmayer Steinmassel Riesling Kamptal Sohm & Kracher Grüner Veltliner Alte Reben Niederösterreich Weingut Dr. Salomon Undhof Steiner Tor Riesling Alte Reben Kremstal Jurtschitsch Langenlois Grüner Veltliner Kamptal 495 rosé Viner rosé wines -14 Monte Bernardi Rosé Jolie - Pitt & Perrin Miraval Côtes de Provence 375 ml Clendenden Mondeuse Rosé Bien Nacido Estate Plantings Santa Maria Valley Famille Perrin La Vieille Ferme Rosé Rhône 425 österrike Drabbades av en stor vinskandal 1985, där några mindre nogaräknande vinproducenter adderade glykol till sina sent skördade viner för att addera extra sötma och fetma till dem. Sedan dess har myndigheterna infört strikta och tuffa regler och Österrikes vinindustri gör idag några av världen bästa vita och söta viner. 9

11 röda Viner red wines Frankrike France BOrdeaux BORDEAUX aoc bordeaux supérieur aoc bordeaux supérieur -16 Château Ferran Saint Pierre 525 castillon côtes de bordeaux castillon côtes de bordeaux -14 Clos Puy Arnaud 995 graves graves -14 Château Picque Caillou Pessac-Léognan 875 margaux margaux -00 Château Giscours Grand Cru Classé 2450 montagne saint-emilion montagne saint-emilion -09 Despagne-Rapin Maison Blanche Despagne-Rapin Les Piliers de Maison Blanche 650 pauillac pauillac -03 Château Pichon Longueville Grand Cru Classé Château Pichon Longueville Grand Cru Classé 2595 pomerol pomerol -05 Pensées De La Fleur Château Trotanoy Providence Château Certan de May Château Moulinet-Lasserre Vid klassningen 1855 fick följande viner i Médoc den förnämsta utmärkelsen 1er cru classé: Château Latour, Château Lafite Rothschild, Château Margaux, samt Château Haut-Brion från Graves-distriktet. Vid en omklassning 1973 tillkom vinet Château Mouton-Rothschild som tidigare klassats som 2:a cru 10

12 röda Viner red wines saint-emilion saint-emilion -99 Château Cheval Blanc Grand Cru Classé La Fleur de Rocheyron Grand Cru Classé Château Barrail du Blanc Grand Cru Classé 675 bourgogne bourgogne château Thivin -16 Côte de Brouilly les sept vignes (Beaujolais) 675 jules desjourneys NV L Interdit Vin de France (Beaujolais) 875 alain hudelot-noellat -13 Chambolle-Musigny Bourgogne Rouge 875 arnaud ente -14 Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir Volnay Santenots du Millieu 1995 Chanterêves -14 Bourgogne Pinot Noir 925 domaine de bellene -13 Volnay les Grands Poisots 1025 domaine chandon de briailles -12 Pernand Vergelesses 1:er Cru Île des Vergelesses 1275 D.r.c Romanée-Conti has been called one of the greatest wines of the world and the most perfect as well as the most expensive of Burgundy 11

13 röda Viner red wines domaine du clos salomon -15 Givry 1: er Cru Clos Salomon 1225 Domaine des lambrays -11 Clos des Lambrays Grand Cru Clos des Lambrays Grand Cru 2695 domaine louis jadot -14 Côte de Beaune-Villages 675 domaine marc roy -15 Clos Prieur Gevrey-Chambertin 1695 lucien le moine -12 Clos Saint Denis Grand Cru Vosne-Romanée 1:er Cru Les Suchots Bourgogne Rouge 975 perrot-minot -11 Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy Chambolle Musigny 1:er Cru La Combe d Orveau Cuvée Ultra Chambolle Musigny 1:er Cru La Combe d Orveau Cuvée Ultra Nuit-Saint-George 1:er Cru La Richemone Cuvée Ultra Nuit-Saint-George 1:er Cru La Richemone Cuvée Ultra Nuit-Saint-George 1:er Cru La Richemone Cuvée Ultra Bourgogne Rouge 1075 Bourgogne Till skillnad från bordeauxviner där man blandar olika druvsorter, förekommer nästan uteslutande endruvsviner i Bourgogne. Den egentliga röda Bourgognen görs uteslutande på druvan Pinot Noir. 12

14 röda Viner red wines rhône rhône franck balthazar -15 Cornas Cuvée Casimir Balthazar Cornas Chaillot Cornas Cuvée Casimir Balthazar Cornas Chaillot 1575 yann chave -16 Crozes Hermitage Le Rouvre Hermitage 1795 Domaine Cristia -15 Vacqueyras 695 jean-luc colombo -12 Terres Brulées Cornas 1250 domaine font de courtedune -15 Chateauneuf-du-Pape 1050 e.guigal Château d ampuis -08 Côte-Rotie La Turque Côte-Rotie La Landonne Côte-Rotie La Mouline Côte-Rotie La Turque Côte-Rotie La Landonne Ermitage Ex Voto Côte-Rotie La Turque Côte-Rotie La Landonne Côte-Rotie La Mouline Ermitage Ex Voto Côte-Rotie La Turque Côte-Rotie La Landonne Côte-Rotie La Mouline Côte-Rotie La Turque Côte-Rotie La Landonne Côte-Rotie La Mouline Ermitage Ex Voto 4250 e. Guigal Château d ampuis Han har kallats Rhônedalens kejsare, Marcel Guigal. Han har också tillskrivits äran av att ha lyft fram Rhônedalen och dess viner till den självklara topposition de i dag har i vinvärlden. 13

15 röda Viner red wines domaine de la graiverette -15 Lou Tardon IGP Vaucluse C-mus Vin de France 500 paul jaboulet -03 Hermitage La Chapelle 1995 domaine jamet -13 Domaine Jamet Côte-Rotie 1675 Les Loubas -12 Crozes-Hermitage 650 Lucien le moine -15 Inopia Côtes du Rhône Villages 725 famille perrin -95 Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Domaine du Clos des Tourelles Gigondas Chateau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape La Gille Gigondas La Vieille Ferme Rouge 425 vidal-fleury -10 Côte-Rôtie La Chatillone Côte Blonde Côtes du Rhône Villages 525 Languedoc/sud ouest languedoc/ sud ouest -13 Alain Brumont Château Bouscassé Madiran Alain Brumont Château Montus Madiran Vignobles Arbeau On l appelle Négrette Fronton 500 loire/ provence loire/provence -08 Château Vignelaure Coteaux d Aix en Provence Olga Raffault Les Peuilles Chinon 675 Châteauneuf-du-pape Châteauneuf-du-Pape är ett vindistrikt kring byn Châteauneuf-du-Pape i Södra Rhônedalen i Frankrike. Namnet betyder påvens nya slott och kommer av påvarnas sommarslott som låg här under den andra delen av påvarnas babyloniska fångenskap 14

16 röda Viner red wines ITALIEN italy piemonte piedmont borgogno -03 Barolo Riserva No Name Etichetta di Protesta Langhe Nebbiolo 825 cascina luisin -11 Barbaresco Rabajà Barolo Léon 1195 casa e. di mirafiore -12 Barolo 1250 cigliuti & figli -99 Barbaresco Serraboella Barbaresco Serraboella Barbaresco Serraboella Barbaresco Serraboella Barbaresco Via Erte Dolcetto d Alba 595 brovia -13 Barolo DOCG 1250 comm. g.b. burlotto -14 Barolo Barolo Monvigliero 1750 Franco conterno -09 Barolo Bussia Riserva Barolo Bussia Riserva 1475 bruno giacosa -14 Faletto Barbera d Alba 1095 piemonte Piemonte - landet vid bergets fot, är en gammal region, starkt präglad av historia och gamla slott. Regionen, som alltid har varit en rik och välmående del av Italien, är känd för sin vita tryffel samt sina Barolo och Barbarescoviner 15

17 fontanafredda -04 Barolo Lazzarito Barolo La Rosa Barolo Serralunga d Alba 1075 la spinetta -05 Barolo Campé Barbaresco Starderi Barbaresco Valeirano Barbaresco Gallina Barbera d Asti Ca di Pian 675 luciano sandrone -07 Barolo Le Vigne 2750 oddero -06 Barolo Vignarionda Riserva Barolo Rocche di Castiglione Barolo Langhe Nebbiolo 775 paolo scavino -12 Barolo Bricco Ambrogio Barolo Monvigliero Barolo Carobric Barolo 995 sardinien sardinia agricola punica -15 Montessu Isola dei Nuraghi 595 sydtyrolen alto adige südtirol alto adige cantina/kellerei terlan -15 Torilan Merlot Cabernet 625 nebbia Det italienska ordet för dimma, nebbia, tros ha gett namn åt druvan Nebbiolo som man gör de berömda Barbaresco- och barolovinerna av 16

18 röda Viner red wines Toscana tuscany castell in villa -14 Chianti Classico 740 corzano e patereno -14 Chianti DOCG 575 eredi fuligni -06 Brunello di Montalcino Riserva Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino 1295 monte bernardi -12 SA ETTA Chianti Classico Riserva DOCG 825 isole e olena -12 Cepparello IGT 1495 poggio di sotto -05 Brunello di Montalcino Riserva 2575 soldera casse basse -13 Brunello di Montalcino IGT 5750 tenuta san guido -15 Le Difese Guidalberto Sassicaia Sassicaia Sassicaia Sassicaia 2595 Villa al cortile -11 Brunello di Montalcino Riserva 995 Villa antinori -05 Solaia 2995 Sassicaia Över en natt blev Sassicaia världsberömt i en blindprovning som vintidningen Decanter hade ordnat. Det då okända vinet slog ut 33 toppviner bland dem fanns de allra yppersta Bordeauxvinerna. 17

19 röda Viner red wines trentino - alto adige trentino- alto adige foradori -97 Granato Vigneti delle Dolomiti IGT 1175 veneto veneto allegrini -97 Amarone Classico 1495 bussola -05 Amarone della Valpolicella 1895 f. prà i campo -06 F. Prà I Campo Amarone Campo Marna masi -03 Mazzano Amarone della Valpolicella 1930 nya zeeland new zeeland -15 Dog Point Pinot Noir Marlborough 1025 portugal portugal -14 Esporao Reserva DOC Alentejo 650 slovenien slovenia -07 Cotar Merlot 975 Amarone della valpolicella Namnet Amarone lär komma från italienskans Amaro (besk) och vinet har också en del beska som visserligen döljs av den karakteristiska sötman. 18

20 röda Viner red wines spanien spain bierzo bierzo -16 Descendientes de J.Palacios Pétalos 675 empordà/katalonien empordà/catalonia -13 Clos d Agon Valmana Clos d Agon Amic Tinto 650 manchuela manchuela -13 Bodegas Ponce Pino 810 penedès penedès -08 Can Feixes Negre Tradicio 650 priorat priorat -00 Gran Clos Gran Clos 895 ribera del duero ribera del duero -12 Telmo Rodriguez Matallana Alvides Crianza 625 rioja rioja -10 Remelluri Reserva Bodegas Campillo El Niño de Campillo 475 argentina argentina -08 Bodega Catena Alta Nicolas Bodega Catena Alta Malbec Argentino Bodega Catena Alta Cabernet Sauvignon François Lurton Piedra Negra Malbec Reserve 525 rust en vrede I sex generationer har familjen Engelbrecht odlat vin på Rust en Vrede i Stellenbosch, Sydafrika. Egendomen grundades redan 1694 och det första vineriet på egendomen byggdes

21 röda Viner red wines australien australia -05 Penfolds Grange Bin Penfolds Grange Bin Oakridge Over the Shoulder Shiraz Yarra Valley Domaine Jardin Spinifex Barossa Valley Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache Barossa Valley Ben Glaetzer Heartland Directors Cut Cabernet Sauvignon Langhorne Creek 850 sydafrika south africa -14 Rust En Vrede Estate Cabernet Sauvignon 775 tyskland germany -14 Becker Family Pinot Noir Heger Mimus Spätburgunder Trocken Weingut Bründlmayer Pinot Noir (Blauburgunder) 725 usa usa cabernet sauvignon cabernet sauvignon -05 Notre Vin Howell Mountain Notre Vin Howell Mountain West Wines Reserve Estate Bottled Dry Creek Valley Quilceda Creek Columbia Valley Shafer Hillside Select Napa Valley Charles Smith Wines Chateau Smith Washington State Clos du Val Napa Valley 1275 grenache grenache -09 E & M Krankl Upside Down of Sine Qua Non E & M Krankl Stein of Sine Qua Non E & M Krankl Female of Sine Qua Non 4495 manfred krankl Manfred Krankl är konstnären bakom vinerna Sine Qua Non, även kallad SQN vilka har närmast blivit kultförklarade, självklart för deras goda smak men även Manfreds egensinniga etikettdesign. 20

22 röda Viner red wines pinot noir pinot noir -13 Walter Hansel Cahill Lane Vineyard Russian River Valley Evening Land Vineyards Salem Wine Co. Pinot Noir Oregon Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Lynmar Estate Russian River Valley Au Bon Climat Santa Barbara County 695 syrah syrah -08 Manfred Krankl B20 of Sine Qua Non Lilian White Hawk Dundee Oregon E & M Krankl This Is Not An Exit of Sine Qua Non E & M Krankl Patine of Sine Qua Non E & M Krankl Dark Blossom of Sine Qua Non Turner Vineyard Samsara Sta. Rita Hills E & M Krankl Stock of Sine Qua Non E & M Krankl Male of Sine Qua Non 4495 zinfandel zinfandel -14 Ridge East Bench Dry Creek Valley Sonoma County Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley Sonoma County 375 ml Ridge Geyserville Alexander Valley Sonoma County 375 ml Ridge Geyserville Alexander Valley Sonoma County Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley Sonoma County Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley Sonoma County 375 ml Clos du Val Napa Valley Ravenswood Old Vine Zinfandel Lodi 625 övriga druvor blends -06 Opus One Napa Valley Dominus Estate Napanook Napa Valley Tablas Creek Vineyard Côtes de Tablas Rouge Paso Robles Ridge Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains Ridge Merlot Estate Santa Cruz Mountains Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Ridge Lytton Estate Petite Sirah Dry Creek Valley Sonoma County 1125 opus one Samarbete mellan Robert Mondavi och Philippe de Rothschild som startade i Napa Valley på 70-talet, vinet görs av noga utvalda druvor och varje ny årgång är en sensation som blir tydlig efter ett par års vila och mognad på flaska. 21