STEAKHOUSE & GRILL. inspiration

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "STEAKHOUSE & GRILL. inspiration"

Transkript

1 Think new. Create great taste. STEAKHOUSE & GRILL inspiration

2 VI SKAPAR den MOderna smaken Santa Maria Foodservice presenterar Steakhouse & Grill ett modernt kök där nytänkande möter det klassiska. Sortimentet består av säkra klassiker och innovativa, spännande nyheter. Steakhouse & Grill-konceptet har många användningsområden och är enkelt att anpassa efter årstid och olika restaurangmiljöer. Med våra spännande produkter, såsom glazer, såser och kryddor skapar du den genuina grillsmaken på ett modernt sätt. Grillsmak från världens alla hörn Med Steakhouse & Grill kan du skapa en äkta smak av grillat på ett nytt sätt och hitta nya oväntade kombinationer. I den här broschyren presenterar vi inspirerande rätter och mängder av tillbehör som passar året om, recept med influenser från världens alla kök. Santa Marias uppdrag är att alltid leverera den rätta smaken. Vårt sortiment består av spännande såser, glazer och inspirerande kryddblandningar. Med Steakhouse & Grill kan alla, från den lilla restaurangen med små möjligheter, till lunchrestaurangen och den finare krogen, erbjuda sina gäster den rätta grillsmaken. 2 STEAKHOUSE & GRILL

3 GLAZE MANGO JALAPEñO MARINADE Honey FLAVOuR Steakhouse & Grill när nytänkande möter det klassiska KYCKLING med karibiskt ris. Kycklinglår 1,4 kg 14 kg Santa Maria Honey Flavuor Marinade 1,5 dl 1,5 l Mango & Jalapeño 1 dl 1 l Karibiskt ris Kokt ris, avsvalnat 1,75 kg 17,5 kg Ananas skuren i kuber 200 g 2 kg Paprika, strimlad 200 g 2 kg Broccoli, små buketter 150 g 1,5 kg Purjolök, skivad 100 g 1 kg Tomater, skurna i kuber 200 g 2 kg Jordnötter, finhackade (ev.) 50 g 500 g Matolja 30 ml 3 dl Mango & Jalapeño 3 dl 3 l Tillagning Marinera kycklinglåren i minst 6 timmar. Baka i ugn 185 C till låren är klara. Pensla eller slunga kycklingen i glazen. Stek ris, ananas, paprika, lök och broccoli några minuter i lite olja. Tillsätt tomater, smaksätt med glaze, jordnötter, salt och peppar. Servera med chiliyoghurt, se tillbehör sid näringsvärde/100 g Energi: 565 kj/135 kcal Protein: 7,8 g 15,8 g 4,4 g 4

4 GLAZE PInEAPPLE JALAPEñO PACIfIC CHICKEn med GRönSAKER I GRön CURRY. GLAZE Glaze ger mer än bara en vacker yta och en förhöjd smak. Det vanliga är att pensla köttet eller fisken några gånger mot slutet av grillningen för att få en vacker och glansig grillyta. Men glaze kan användas på många fler sätt. Prova som smaksättare i sallader, wok, smör eller som kall eller varm dipsås. Upptäck nya sidor hos våra glazer! PORTIOnER Hel kyckling (st) 5 st 50 st Santa Maria Curry Madras 30 ml 3 dl Matolja 60 ml 6 dl Pineapple & Jalapeño 1,5 dl 1,5 l GRönSAKER I GRön CURRY Matolja 45 ml 4,5 dl Santa Maria Green Curry Paste 50 ml 5 dl Santa Maria Coconut Cream 7 dl 7 l OSCAR Asian Fond eller 4 dl 4 l Kyckligfond, färdigblandad Kaffir lime blad 6 st 60 st Citrongräs 2 st 20 st Ingefära, färsk, riven 25 ml 2,5 dl Vitlök, finhackade klyftor 4 st/20 ml 40 st/200 ml Blandade wokgrönsaker 2 kg 20 kg Strösocker 30 g 300 g Santa Maria Fish Sauce 30 ml 3 dl Sweet basil (Thailändsk basilika) 10 g 100 g TILLAGnInG Stycka kycklingen i halvor. Blanda curry och matolja och pensla kycklingarna med blandningen. Smaksätt med salt och peppar. Grilla kycklingarna genom indirekt grillning. När kycklingen har en innertemperatur på 65 C är det dags att pensla med glazen. Kycklingen är klar vid 70 C. Det går också bra att grilla kycklingarna i ugn 175 C. Sautera Green Curry paste i oljan. Tillsätt Coconut Cream, fond, limeblad, citrongräs och grönsaker. Låt koka några minuter. Smaksätt med socker, Fish Sauce och färsk thaibasilika. näringsvärde/100 G Energi: 550 kj/131 kcal protein: 10 g 5,2 g 7,8 g 6

5 BBQ sauce SANTA FE bbq spice original bbq sauce smoky SANTA fe BEEF BURGER. Nötfärs 1,1 kg 11 kg Santa Maria BBQ Sauce, Santa Fe 1 dl 1 l Santa Maria Chipotle Paste 30 ml 3 dl Tillagning Rosta chipotle paste i en stekpanna med lite olja, låt svalna. Blanda samtliga ingredienser till hamburgarna. Forma hamburgare och stek eller grilla. Arrangera hamburgarna på nygrillat bröd och servera med klyftpotatis eller pommes frites. tillbehör Tomat, skivad 150 g 1,5 kg Gul lök, skivad 100 g 1 kg Sallad 50 g 500 g Dressing 300 g 3 kg Saltgurka Hamburger bröd 10 st 100 st Näringsvärde/100 g Energi: 576 kj/138 kcal Protein: 7,1 g 6,8 g 5,7 g Baby back ribs med asiatisk kålsallad. Spare ribs eller revben 4 kg 40 kg Santa Maria Steakhouse, BBQ Spice 1 dl 1 l Santa Maria BBQ Sauce, Smoky 50 ml 5 dl Tillagning Krydda revbenen med Steakhouse BBQ Spice och grilla på låg värme, max 150 C under folie. Vänd revbenen under tillagningen, när revbenen är riktigt möra är de klara, vilket tar ca 2,5 timmar. Vid beställning, pensla köttet med BBQ Sauce och värm upp revbenen på grill eller i ugn. Asiatisk kålsallad Kinakål 1,3 kg 13 kg Santa Maria Sambal Oelek 45 ml 4,5 dl Vitlök, finhackad 5 g 50 g Santa Maria ingefära, mald 7 ml 70 ml Sesamolja 30 ml 3 dl Sesamfrö 45 ml 4,5 dl Rapsolja 45 ml 4,5 dl Vinäger 45 ml 4,5 dl Salt 7 ml 70 ml Socker 15 ml 1,5 dl Kålsallad Skär kinakålen i breda strimlor och blanda med övriga ingredienser. Låt salladen stå kallt i ca 3 timmar. Servera revbenen med salladen och BBQ Sauce. Näringsvärde/100 g Energi: 1803 kj/431 kcal Protein: 11,5 g 1,4 g 13,3 g 8

6 GLAZE CHIPOTLE RUB & DRY MARINADE CHILI Chipotle grillad ryggbiff med vitlöksrostad aubergin. RUB & DRY MARINADE Användningsområdena är många för våra nya kryddblandningar Rub & Dry Marinade. Det klassiska sättet är att rubba in kryddblandningen i köttet för att skapa den rätta smaken. Men du kan också använda Rub & Dry Marinade för att skapa dina egna marinader, tillaga goda kryddsmör eller göra dressingar och såser. Välj mellan den lite hetare Chili och klassikern Herbs. Skivad ryggbiff eller entrecote 1,75 kg 17,5 kg Santa Maria Rub & Dry Marinade, Chili 50 ml 5 dl Chipotle 1,25 dl 1,25 l vitlöksrostad aubergin Aubergine 4 st 40 st Vitlök, klyftor, finhackade 4 st/ 20 ml 40 st/ 200 ml Färsk timjan 25 ml 2,5 dl Olivolja 30 ml 3 dl Tillagning Gnid in ryggbiffarna med Rub & Dry Marinade chili. Låt gärna köttet marinera över natten, men det går bra att grilla direkt. Grilla till önskad stekgrad och pensla köttet under de sista minuterna med glazen. Skiva auberginen i centimetertjocka skivor. Mixa olivolja med timjan och vitlök, pensla sedan auberginskivorna med kryddoljan. Salta och peppra. Grilla eller stek i ca 3-4 minuter på varje sida. Servera med majssmör, se tillbehör sid Näringsvärde/100 g Energi: 504 kj/121 kcal Protein: 13,6 g 15 g 7,1 g 10

7 RUB & DRY MARINADE HERBS GLAZE lemon & CHIPOTLE SÅ HÄR GÖR DU: Rub & Dry Marinade Santa Maria Rub & Dry Marinade är kryddblandningar med lite grövre struktur, fyllda med spännande smaker. Gnid in råvaran med kryddorna och låt marinera i minst 20 minuter innan tillagning, gärna längre. Beräkna 30 g och 1/2 dl krydda per kg kött + lite olja. Till magert kött är en oljebaserad marinad ett bra alternativ. Beräkna 1 msk kryddblandning per 1 dl olja. När du förbereder dagens mice en place så marinerar du samtidigt önskade råvaror med Santa Maria Rub & Dry Marinade. Tips! Blanda uppvispat smör med kryddorna och lite färskpressad citron och du får ett spännande kryddsmör med massor av smak. Citronglaserad lammlägg med tabbouleh. Glaze Glazen sätter The final touch på köttet när du grillar. Vid uppvärmning ger glazen en välsmakande, knaprig och vackert glansig grillyta. Pensla 3-4 gånger mot slutet av grillningen. Pensla inte för tidigt för då riskerar du att det bränner vid. Tips! Glaze kan även användas som smaksättare i woker, crème fraiche, gräddfil och smör. Läs mer om hur du använder våra glazer på tillbehörsidan sid Lammlägg 10 st 100 st Santa Maria Rub & Dry Marinade, Herbs 75 ml 7,5 dl OSCAR lamm- eller ox demi glace 3 dl 3 l Vatten 3 dl 3 l Rött vin 2 dl 2 l Gul lök, skuren i klyftor 100 g 1 kg Vitlök, hel delad på mitten 1 st 10 st Timjan, färsk 7 g 70 g Lemon & Chipotle 1,5 dl 1,5 l Tabbouleh Bulgur, kokt 1,5 l 15 l Bladpersilja, strimlad 5 dl 5 l Mynta, strimlad 2,5 dl 2,5 l Tomat, urkärnad och tärnad 400 g 4 kg Gurka, skalad, urkärnad och tärnad 300 g 3 kg Vitlök, klyftor finhackade 6 st/15 ml 60 st/150 ml Citronsaft 75 ml 7,5 dl Olivolja av hög kvalité 75 ml 7,5 dl Santa Maria, Spiskummin 15 ml 1,5 dl Tillagning Krydda köttet med Rub & Dry Marinade, låt marinera i 3-6 timmar. Baka läggen tillsammans med demi glace, vin, vitlök, timjan i ett djupt bläck, 150 C i ca 3 timmar. Vänd läggen någon gång under tillagningen. Låt läggen svalna och grilla klart vid beställning. Pensla med glaze under grillningen. Reducera fonden från kokningen av läggen och smaka eventuellt av med lite socker, salt och peppar. Tillsätt lite olivolja i såsen vid servering. Blanda samtliga ingredienser till tabboulehn, smaksätt med salt och peppar. Salladen serveras kall. Näringsvärde/100 g Energi: 528 kj/126 kcal Protein: 11,1 g 9,5 g 4,4 g BBQ sauces Passar perfekt både som smaksättare på kött och som god sås till det grillade. Ställ fram på bordet och servera direkt som en kall sås eller värm eventuellt innan servering. Kan även penslas på mot slutet av grillningen för att ytterligare förhöja smaken eller som smaksättning i dressingar och såser. Grillolja Grillolja används för att ge köttet eller fisken vacker yta och läcker smak. Grilloljan gör även så att köttet inte bränner fast. Pensla före och under tiden du grillar för att förhöja smaken. 12 STEAKHOUSE & GRILL

8 RUb & dry marinade HERbS bbq SPICE ORIGInAL bbq SAUCE SmOKY RöKIG fläskkarré med IndISK POTATIS- OCH blomkål. PORTIOnER Fläskkarré 1,4 kg 14 kg Santa Maria Steakhouse BBQ Spice 30 ml 3 dl Santa Maria BBQ Sauce, Smoky 1 dl 1 l IndISK POTATIS- OCH blomkål Potatis, kokt och tärnad 1,2 kg 12 kg Blomkål, små buketter, blancherade 700 g 7 kg Paprika, hackad 400 g 4 kg Gul lök, grovt hackad 200 g 2 kg Santa Maria Tikka Spice Mix 70 g 700 g Matolja 50 ml 5 dl Vatten 4 dl 4 l Santa Maria Raita Spice Mix 30 ml 3 dl Matlagningsyoghurt 3 dl 3 l Santa Maria Mango Chutney 200 g 2 kg TILLAGnInG Krydda den hela fläskkarrén med BBQ Spice. Förvärm ugnen till 250 C och bryn köttet i ca 10 minuter. Sänk temperaturen till 160 C och stek tills karréns kärntemperatur är 65 C. Pensla köttet med BBQ saucen och baka till 70 C då karrén är klar. Rör ihop Tikka Spice Mix, vatten och olja. Blanda kryddblandningen med övriga ingredienser i djupt bläck och baka i ugn 150 C under lock i ca 25 minuter eller tills grönsakerna är genomvarma. Blanda samman ingredienserna till raitan. Låt vila i ca 1 timma. Servera det skivade köttet med potatis- och blomkålen, raita och chutney. näringsvärde/100 G Energi: 508 kj/121 kcal protein: 6,5 g 11,0 g 6,1 g örtlax. PORTIOnER Laxfilé hel eller styckad i portionsbitar 1,25 kg 12,5 kg Santa Maria Rub & Dry Marinade, Herbs 75 ml 7,5 dl TILLAGnInG Doppa laxen i kryddan eller strö över. Baka i ugn 150 C i 8-10 minuter. Servera med örttzatsiki, se tillbehör sid näringsvärde/100 G Energi: protein: 1803 kj/431 kcal 19,1 g 40 g 19 g 14

9 Glöm inte tillbehören. Det är ofta tillbehören som gör det. Som gäst vill man helst ha flera att välja på och här finns alla möjligheter att hitta nya spännande smaker och oväntade kombinationer. Låt det finnas något för alla och släpp loss din fantasi. Här presenterar vi några absoluta favoriter! Chipotle chili smör Mango och currysmör Rostat majssmör Smör 300 g 3 kg Santa Maria Chipotle Paste 40 ml 4 dl Limejuice 30 ml 3 dl Färsk koriander, grovhackad 30 ml 3 dl Salt Smör 300 g 3 kg Mango & Jalapeño 1 dl 1 l Santa Maria Curry Madras 10 ml 1 dl Salt Majskorn 5 dl 5 l Smör 250 g 2,5 kg Santa Maria Pico De Gallo, Spice Mix 35 ml 3,5 dl Santa Maria Sambal Oelek 10 ml 1 dl Vispa smöret riktigt vitt och luftigt, tillsätt därefter övriga ingredienser och smaksätt med salt. Smöret passar utmärkt till allt grillat. Vispa smöret riktigt vitt och luftigt, tillsätt därefter övriga ingredienser och smaksätt med salt. Smöret passar utmärkt till grillad fågel, fisk, skaldjur eller nötkött. Rosta majsen i lite av smöret och låt svalna. Medan majsen svalnar, vispa smöret fluffigt med pico de gallo spice, sambal oelek, salt och peppar. Blanda sedan majs och smör. Rulla i smörpapper. Chipotle och citron dressing Chili och yoghurt dressing Hot tropical relish Creme Fraiche 5 dl 5 l Lemon & Chipotle 1 dl 1 l Salt Santa Maria Rub & Dry Marinade, Chili 75 ml 7,5 dl Matlagningsyoghurt 7,5 dl 7,5 l Santa Maria BBQ Sauce, Santa Fe 75 ml 7,5 dl Ananas, tärnad 300 g 3 kg Mango, tärnad 300 g 3 kg Avokado, tärnad 150 g 1,5 kg Limejuice 30 ml 3 dl Blanda samman ingredienserna och smaksätt eventuell med lite salt. En perfekt dressing till en spännande hamburgare eller som dipsås till grillspett. Blanda samtliga ingredienser. Låt stå några minuter innan servering. Servera till grillat kött eller som dipsås. Blanda samtliga ingredienser. Låt stå några minuter innan servering. Gott som tillbehör till grillat kött. Örttzatsiki Matlagningsyoghurt, avrunnen 5 dl 5 l Santa Maria Rub & Dry Marinade, Herbs 30 ml 300 ml Gurka, urkärnad, skalad och riven 350 g 3,5 kg Vitlök, finhackade klyftor 4 st/20 ml 40 st/2 dl Olivolja 30 ml 3 dl Citron Salt och peppar Asian pineapple and sesame sauce Pineapple & Jalapeño 2,25 dl 2,25 l Japansk soya 1,5 dl 1,5 l Sesamolja 25 ml 2,5 dl Matolja 75 ml 7,5 dl Sesamfrön, vita 25 ml 2,5 dl Pressa gurkan för att bli av med överflödig vätska. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt, peppar och färskpressad citron. Blanda samtliga ingredienser och låt såsen stå i ca 30 minuter. Såsen passar bra till grillad fågel, fisk och skaldjur eller fläskkött. 16

10 STEAKHOUSE & GRILL RUB & DRY MARINADE Art nr CHILI 6432 HERBS 6433 GLAZE art nr Lemon chipotle 4626 mango-jalapeño 4631 barbeque SAUCE art nr santa fe 4626 original 4624 MARINADE art Nr honey FLAVOuR 4625 garlic 4621 sortiment BbQ SPICE art nr pineapple-jalapeño 4627 chipotle 4628 Grill oil art nr smoky 4616 oriental 4622 allround 4620 original 6430 original

11 TRYCK: GESON HYLTE TRYCK AB ASR.SE FOTOGRAF: TOMAS YEH ALLTId RäTT KvALITET Santa Maria har toppmoderna produktionsanläggningar i flera europeiska länder, både när det gäller tillverkningsteknologi och hygien. Vi använder bara de bästa råvarorna och har en kontrollerad hantering i alla steg. Vi arbetar aktivt för att garantera hög produktsäkerhet och kvalitet. Alla Santa Maria produktionsanläggningar är certificerade enligt BRC* Global Standard, livsmedel. * BRC (British Retail Consortium) livsmedelsstandard för tredjepartscertifiering som fokuserar på produktsäkerhet. santa Maria ab, FooDsErViCE,

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,

Läs mer

Nya, snabba vardagsfavoriter!

Nya, snabba vardagsfavoriter! Nya, snabba vardagsfavoriter! Wokstrimlor med limedressing och koriander 4 portioner 5 10 min ca 400 g wokstrimlor 2 lime (saft och rivet skal) 1/2 msk syltad ingefära 2 tsk Sambal Oelek 3 msk Kikkoman

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

Grillsås och dressing

Grillsås och dressing Grillsås och dressing 1. Aioli (spansk vitlöksdressing) 3-4 vitlöksklyftor 2 äggulor 1,5 dl olivolja saft av en halv citron ½ tsk salt 1 krm peppar Skala vitlöken och stöt den i mortel tillsammans med

Läs mer

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé TIPS! Använd gärna riset från igår Kycklingspett Sweet Chili med härligt asiatiskt grönsaksris 4 personer ca 10-15 minuter Kycklingspett Sweet Chili

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET

GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET GRILLA VILT INSPIRATION OCH LÄCKRA GRILLRECEPT FÖR DIG SOM UPPSKATTAR DET GODA I LIVET Grilla Vilt är något alldeles extra Receptsamlingen med grillat från åke P är här. Fullproppad med unika recept med

Läs mer

Paprikapasta med korv. vecka 39

Paprikapasta med korv. vecka 39 Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med kött Mat man gillar De flesta tycker om att äta kött. Det är god och nyttig mat som ger en bra mättnadskänsla, och variationsmöjligheterna är enorma. I den här broschyren har vi samlat ett antal

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

starta grillsäsongen med

starta grillsäsongen med starta grillsäsongen med Några gör det året runt. För andra är ljumma som markvällar synonymt med samling runt den glödande kolen. Vi gör alltid vårt bästa för att allt du lägger på grillen ska smaka gott,

Läs mer

Recept. Ingredienser v 26. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 26. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v 26. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 26. Köp gärna med fler matvaror! r a ag d v 26 Recept Kött/fisk Ca 600 gram fryst spättafilé Ca 00 gram fryst hönsfärs ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkarré Ca 0 gram grillkorv 4 3 2 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis Hej! Nu

Läs mer

of recipes www.santamariafoodservice.se Art nr 4142

of recipes www.santamariafoodservice.se Art nr 4142 Chili Explosion är en het blandning av utvalda chillies, söt paprika och en touch chipotle. Smakrika tomater rundar av styrkan och ger en balanserad krydda som passar till det mesta. Art nr 4143 Lime Pepper

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Grilla med EKOLOGISKA. smaksättare SE-EKO-01 RECEPT

Grilla med EKOLOGISKA. smaksättare SE-EKO-01 RECEPT Grilla med EKOLOGISKA smaksättare SE-EKO-01 RECEPT 2 GRILLA MED EKOLOGISKA SMAKSÄTTARE VÄLJ EKOLOGISKA RÅVAROR Bästa burgaren med äpple och gorgonzola 4 personer 600g nötfärs 2 msk rapsolja Caj P. Ekologisk

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

grillbuffé 12 juni 2014

grillbuffé 12 juni 2014 Matglädje MED ABROTOS RECEPT grillbuffé 12 juni 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Thaimarinerat Fisk- och Skaldjursspett

Läs mer

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17 Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

MED PASSION FÖR GRILLAT

MED PASSION FÖR GRILLAT MED PASSION FÖR GRILLAT VARSÅGOD! SOMMARENS RECEPT ÄR HÄR EN HÄRLIG BLANDNING GRILLADE RÄTTER OCH TILLBEHÖR FÖR ALLA TILLFÄLLEN! Made in s w e d e n Tips! Förändra enkelt rätten med två olika potatisvarianter

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

BBQ Beer Can Chicken hetast på grillen i sommar! Nyhet!

BBQ Beer Can Chicken hetast på grillen i sommar! Nyhet! BBQ Beer Can Chicken hetast på grillen i sommar! Nyhet! Bra mat från Lantmännen Grilla kyckling Grillglädje är matglädje! Äntligen grilltider! Nu flyttar vi ut både matlagningen och måltiden utomhus igen.

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Matinspiration & Recept. Sommar vid grillen. Fånga sommarens ljusa kvällar!

Matinspiration & Recept. Sommar vid grillen. Fånga sommarens ljusa kvällar! Matinspiration & Recept Sommar vid grillen. Fånga sommarens ljusa kvällar! Trädgårdar och parker dignar av grönska, kvällarna är långa och ljusa nu är tiden på året då man aldrig vill gå in! För mig är

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 1 2013. Starta året med tio goda kycklingrecept!

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 1 2013. Starta året med tio goda kycklingrecept! RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 1 2013 Starta året med tio goda kycklingrecept! Kycklingbröstfilé på varm bönsallad med avocadocreme Krydda kycklingbrösten rikligt med de malda kryddorna och

Läs mer

Gott och grillat till lata dagar. Nygrillat i butiken!

Gott och grillat till lata dagar. Nygrillat i butiken! Gott och grillat till lata dagar Nygrillat i butiken! Välj en mysig plats och njut av maten. öna tillsammans Duka upp i det gr nner. med familj och vä Nygrillat i butiken! Då kycklingen är färdig kan du

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader.

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader. Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader. 1 Foto: Ulrika Pousette Marinad till lamm Ingredienser 1 sats 0,5 dl olivolja

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

Succé med Ready to fill

Succé med Ready to fill N y h et! Tikka Masala Filling N y h et!-chicken Thai Filling - aco Beef Filling -Chicken Fajita Filling Succé med Ready to fill nu med nya smaker! Med lanseringen av Ready to fill tillför Santa Maria

Läs mer

Zucchinispagetti med tomatsås

Zucchinispagetti med tomatsås Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 53. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 53. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 53. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 53. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp bulgur förp glasnudlar Hej! Vi har en smakrik vecka framför oss med rätter från världens olika hörn. Vad sägs om en klassisk bulgursallad med soltorkad

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med fågel Det smakar fågel Att kyckling och kalkon är nyttig, fettsnål mat känner nog de flesta till. Gott är det också. Och med sin milda smak passar kyckling- och kalkonköttet särskilt bra när

Läs mer

BBQ chipotle delad filé med glace

BBQ chipotle delad filé med glace Recept Kronfågel Grill 2013 BBQ chipotle delad filé med glace 1. Med rostad ananas och paprikasalsa och sallad på grillad potatis 2. I tortillabröd med koriander, rödkål-och äppleslaw och grillat bacon

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Tex Mex goes BBQ! 8 rykande färska grillrecept

Tex Mex goes BBQ! 8 rykande färska grillrecept Tex Mex goes BBQ! 8 rykande färska grillrecept Vamos vaqueros! ex Mex och BBQ har en lång och gemensam kärlekshistoria. Fajitas är till exempel ett samlingsnamn för grillat kött som serveras i en taco

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Fisk i folie. Kyckling i krämig currysås. Frikadeller i asiatisk curry. Biff stroganoff

Fisk i folie. Kyckling i krämig currysås. Frikadeller i asiatisk curry. Biff stroganoff Vecka 23 Fisk i folie Kyckling i krämig currysås Frikadeller i asiatisk curry Biff stroganoff Matkasse Hej, så roligt att du har hittat vår hälsokasse! För mig är hälsa många olika saker, och en viktig

Läs mer

Svamp- och färspanna. vecka 9

Svamp- och färspanna. vecka 9 Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris

Läs mer

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL

PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL PROJEKT REGIONPRODUCERAD MAT I ÖSTERBOTTNISKA STORKÖK. GRILLFEST MED REGIONPRODUCERADE LIVSMEDEL Laxspett 4 pers 0,6 kg laxfilé 200 g gul paprika 200 g tomater 150 g färska champinjoner små 200 g röd lök

Läs mer

bbqhandbook by santa maria how to become a bbq hero. recipes & ideas by santa maria.

bbqhandbook by santa maria how to become a bbq hero. recipes & ideas by santa maria. bbqhandbook by santa maria how to become a bbq hero. recipes & ideas by santa maria. The life of the bbq hero. tools for the bbq hero. - när, var och hur? Du har omsorgsfullt förberett råvarorna. Grillen

Läs mer

Härliga recept av Lisa Lemke

Härliga recept av Lisa Lemke Härliga recept av Lisa Lemke Sol&Sprätt Utomhus kyckling kommer från svenska Free Range-gårdar. Kycklingen har gott om plats att röra sig både inne och ute. Utomhus sprätter den i jorden och pickar efter

Läs mer

Härliga recept av Lisa Lemke

Härliga recept av Lisa Lemke Härliga recept av Lisa Lemke Sol&Sprätt Utomhus kyckling kommer från svenska Free Range-gårdar. Kycklingen har gott om plats att röra sig både inne och ute. Utomhus sprätter den i jorden och pickar efter

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

3 DAGAR VECKA 28 VECKANS MENY

3 DAGAR VECKA 28 VECKANS MENY DAGAR VECKA 8 Hej och välkomna till ännu en härlig sommarvecka med nya smarriga rätter på menyn. Skrubba rent grillgallret för här kan du grilla den honungsglazade fläskkarrén med sparris och ugnsrostad

Läs mer

Recept på svensk grillsommar!

Recept på svensk grillsommar! Recept på svensk grillsommar! KYCKLING BBQ Rabarberchutney 4 personer Tillagningstid 15 min ½ dl äppelcidervinäger 3 msk råsocker 1 hackad röd chili 3 tsk chipotle kryddpasta 1 svenskt äpple (skalat och

Läs mer

En Lättare Vecka.

En Lättare Vecka. En Lättare Vecka Måndag: Fylld ugnsbakad måltidskorv Tisdag: Fiskgratäng a la Winther Onsdag: Kycklingwok Torsdag: Spenatsoppa med ägghalva Fredag: Fettucine med ajvar kyckling Lördag: Tacogratäng med

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw Vecka 27 Fisk med krispigt parmesantäcke Kycklinggryta med dill och citron Svampfylld cannelloni Hamburgare med coleslaw Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,

Läs mer

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38 Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3

Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3 Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.7 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis, Grönsaker 450 gram morötter broccoli rödlök tomat paprika

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Ingredienser v 30. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 30. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse

Ingredienser v 30. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 30. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Matkasse Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 0 Recept Potatis/ris/pasta kg potatis Ca kg sötpotatis, Hej! Hoppas ni har en härlig sommar med mycket grillmiddagar och picknickar ute i det gröna. Här i matkassen har

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

CHICKEN RIBS. & andra goda nyheter

CHICKEN RIBS. & andra goda nyheter CHICKEN RIBS & andra goda nyheter v ä r &s m ervera värm & servera gnyoh da eter Mer tid, mer smak, mindre jobb! God mat får ibland ta lite extra tid. Men inte för dig. Vi har tillagat våra nyheter enligt

Läs mer

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor MINUTMIDDAG Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor Mat på minuten Minutfilén har hittat sin självklara plats i de svenska köken. Enkelt, snabbt och gott

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök rödlök citron avokado tomater romansallad 500 gram morötter förp salladslök aubergine kruka koriander,,, Hej! Välkomna

Läs mer

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt)

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt) THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt) 500g lax lé 2 hackade röda chili 1 tsk riven färsk ingefära 2 vitlöksklyftor 1 tsk rivet citronskal 20 ml sksås 1 färsk hackad lök 1 ägg 0,5 dl korianderblad 125 g hackade

Läs mer

marcus new york matupplevelser, stadspuls och nya smakkombinationer www.santamariafoodservice.com

marcus new york matupplevelser, stadspuls och nya smakkombinationer www.santamariafoodservice.com marcus new york matupplevelser, stadspuls och nya smakkombinationer www.santamariafoodservice.com betydelsen av smak & kryddor New York är en otrolig stad. Speciellt för mig som är kock. Här finns så många

Läs mer

NYHE S TA S M. Nya recept

NYHE S TA S M. Nya recept DDTUM AK BÄ T D FÖR NYHE LA K RY S TA S M Nya recept Något av det godaste jag vet är helstekt kyckling och det önskar jag att alla kunde laga. Men ibland finns inte tiden och då lagar jag gärna Stinas

Läs mer

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT Tema: Vegetariskt TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT POTATISSKAL 200-300 g potatisskal Olja till fritering Salt Skiva potatisen tunt och lägg i ljummet vatten och salt ca 5 minuter.

Läs mer

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu

Strutskött. - lätt och läckert. www.struts.nu Strutskött - lätt och läckert Lätt att smaksätta Snabb tillagning Mört och magert Lätt att grilla www.struts.nu Marinerad Strutsrostbiff rosé 6 personer Krossa pepparkornen i mortel. Gnid in köttet med

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer

Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen

Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 33 Lax med röd curry Biff med löksky Curryfärsspett med tomatsalsa Couscoussallad med halloumi och

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Kycklingwok med nudlar. vecka 41

Kycklingwok med nudlar. vecka 41 Kycklingwok med nudlar vecka 41 familj Kycklingwok med nudlar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2245 kj/ 536 kcal. Protein 47,8 g. Fett 9,1 g. Kolhydrater 63,0 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Extra fine. of recipes

Extra fine. of recipes Extra fine selection of recipes Extra Fine SELECTION OF SPICES MAKES FOOD EXTRAORDINARY Santa Maria Extra Fine Selection of Spices är kryddor utvalda för sin exceptionella, distinkta karaktär och höga

Läs mer

MED PASSION FÖR GRILLAT

MED PASSION FÖR GRILLAT MED PASSION FÖR GRILLAT RECEPT Vänd på broschyren för fler läckra grillrecept! VI HÄLSAR VÅRA NYA MARINADER VÄLKOMNA! Caj P. lanserar nya marinader till årets grillsäsong i ny storlek och ny design. Alla

Läs mer

Räksallad med mango. Räksallad med mango :59:18

Räksallad med mango. Räksallad med mango :59:18 Räksallad med mango Här är en av mina personliga receptfavoriter som vi lagat många gånger hemma hos oss. En fräsch räksallad med både sötma, syra och hetta. Full med näring från frukt och grönt. Räksallad

Läs mer

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.9 Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Recept 4 5 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 500 gram pasta 4 Grönsaker 450 gram morötter

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42 Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4

Läs mer

Läckra recept på KRAV-märkt ekologisk Bosarpkyckling

Läckra recept på KRAV-märkt ekologisk Bosarpkyckling Läckra recept på KRAV-märkt ekologisk Bosarpkyckling EKOLOGISK Ingredienser: 10 port 100 port Hel Bosarp kyckling 4 kg 40 kg Vitlök 150 g 1 kg Strimlad rödkål 1 kg 10 kg Skivade äpplen 200 g 2 kg Majonnäs

Läs mer

Recept. Ingredienser v.18. Hej! Bra att ha hemma v.18. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.18. Hej! Bra att ha hemma v.18. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.8 Kött/fisk Ca 500 gram blandfärs Ca 600 gram laxfilé pkt rökt skinka Recept 2 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 2, Grönsaker 2 gula lökar vitlök bit ingefära lime 2 paprikor 450 gram morötter

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Kycklingburgare. Vecka 5

Kycklingburgare. Vecka 5 Kycklingburgare A Vecka 5 Kycklingburgare Stekta möra kycklingfiléer med spröd vintersallad, krispig lök och gurka samt en krämig avokadoröra - det blir fantastiskt gott mellan rostade hamburgerbröd! Bröden

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att

Läs mer