Välkommen till Nigabs värld av viner!

Transkript

1 1 VIN

2 2

3 Välkommen till Nigabs värld av viner! Vi på Nigab har under mer än 30 år levererat vin till de flesta restauranger i Sverige, från sobra finkrogar till trendiga barer och till vinintresserade privatkunder från Ystad till Haparanda. I vårt breda sortiment finns det många världsledande starka varumärken som är ett måste på varje vinlista och i varje vinkällare, men där finns också mindre kända produkter med de unika druvor och smaker som behövs för att ge variation. Vi hälsar dig välkommen till Nigabs värld och hoppas du vill följa med på vår resa in i en framtid som garanterat kommer att bjuda på många spännande nyheter. Eftersom vi har så mycket mer att berätta om våra produkter än vad som ryms i den här katalogen är du alltid välkommen att kontakta oss eller läsa mer på vår hemsida nigab.se. Telefon: E-post: info@nigab.se. Hemsida: Göteborg: Energigatan 12, Kungsbacka. Stockholm: Gårdsvägen 18, Solna. 3

4 Innehåll Argentina Chile Frankrike Italien Portugal Spanien Sydafrika Tyskland Österrike För priser, årgångar och sortiment se vår aktuella prislista. 4

5 Bodegas Salentein Argentina Salentein etablerades som många andra argentinska vinföretag i mitten av 1990-talet i Uco Valley söder om Mendoza. Vinodlingarna ligger utmed Andernas östra sluttningar på mycket höga höjder. Platsen har en tradition av vinodling sedan 1600-talet då spanska jesuiter bosatte sig i området. Salentein är en privatägd estancia som odlar vin på drygt tunnland, varav en fjärdedel ligger inom ett naturreservat. På bodegan finns också ett konst- och kulturcenter, ett vineri i världsklass, en retreat och en nybyggd katedral som är ett storslaget landmärke och används för vinlagring. Salentein Barrel Selection Malbec Argentina Uco Valley Bodegas Salentein Malbec Smaken är sammetslen med en lätt strävhet och inslag av vanilj, mogen persika, russin och en behaglig eftersmak av syltade fikon och svarta vinbär. Salentein Portillo Malbec Argentina Uco Valley Bodegas Salentein Malbec Smaken är fruktig och har en frisk känsla med toner av skogsbär, bigarråer och en lätt tobaksarom. Avslutningen är fruktren och klingar ut i tydliga tanniner. Volym: 75 cl. Artikel: Volym: 75 cl. Artikel:

6 Carta Vieja Sauvignon Blanc Chile Chile Maule Carta Vieja Sauvignon blanc Smak av grapefrukt, krusbär och sommarsköna aromer av gräs, svarta vinbärsblad och fläder. Den citrusfriska syran ger vinet en lång och fräsch eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 4597 NVY Envy Passion Fruit Chile Central Valley Viña Valdivieso Mousserande vindrink NVY Passion Fruit är en sofi stikerad vindrink med passionsfruktsjuice. Perfekt som en lite bättre och annorlunda välkomstdrink eller som svalkande sommardrink till trädgårdsfesterna. Smaken är mycket koncentrerad, fylld av exotiska frukter med en behaglig och tydlig smak av passionsfrukt. Carta Vieja Carta Vieja är till 100 % familjeägt. För driften ansvarar José Manuel och Andrés del Pedregal. Familjen de Pedregal är mycket betydelsefulla i den chilenska vinindustrin och deras vineri räknas till ett av Chiles tio främsta. En stor del av odlingarna är ekologiska och man strävar efter att utöka dessa arealer. I dag producerar Carta Vieja ett tjugotal olika vintyper varav cirka 95 procent exporteras. Volym: 75 cl. Artikel: Viña Valdivieso Viña Valdivieso grundades redan 1879, då Alberto Valdivieso hade fått upp ögonen för goda viner efter en tids vistelse i Frankrike. Framförallt var det champagne han hade lärt sig att uppskatta, och än i dag är mousserande viner den största produkten för Viña Valdivieso på hemmamarknaden. Huvudparten av Valdiviesos egna vingårdar ligger i Curico, men man har vingårdar även på andra håll i Central Valley. 6

7 Veramonte Sauvignon Blanc Veramonte Pinot Noir Chile - Casablanda Valley Veramonte Sauvignon Blanc Chile - Casablanda Valley Veramonte Pinot Noir Torrt vin och friskt vin med toner av krusbär, päron och lime. Volym: 75 cl. Artikel: Smaken är elegant, den har en silkeslen och mjuk textur och en perfekt balans mellan syra och tanniner. Volym: 75 cl. Artikel: Veramonte Carmenere Reserva Chile - Casablanda Valley Veramonte Carmenere Vinet lagras under åtta månader på klassiska ekfat och får tydliga toner av vanilj och rostad ek. Smaken bjuder på mer bärighet, björnbär, hallon och fikon med inslag av fat. Veramonte Veramonte Estate grundades 1990 av Agustin Huneeus och hans hustru Valerie. Augustin Huneeus brukar beskrivas som det chilenska vinets nestor. Han började 1960 som verkställande direktör på ett litet chilenskt vinföretag, som under hans ledning växte till landets största. Odlingarna omfattar cirka 300 hektar, men i Casablanca är egendomen betydligt större än så. Den består i stor utsträckning av naturskyddade områden där man är mycket mån om att bevara biotoper för djur och växter. Det ekologiska tänkandet kännetecknar Veramonte som 2012 helt ställde om till ekologisk odling. Volym: 75 cl. Artikel: Ritual Pinot Noir Chile - Casablanda Valley Veramonte Pino Noir Smaken är välbalanserad med tydlig fruktighet, med tanniner och en kryddig vaniljton från de elva månader som vinet lagrats på både ny och gammal fransk ek. Volym: 75 cl. Artikel:

8 8

9 Albert Bichot Bourgogne Organic Vielles Vignes Chardonnay Frankrike Frankrike Bourgogne Albert Bichot Chardonnay Torrt, medelfylligt med balanserad syra. Citrus, honung och torkad frukt. Volym: 75 cl. Artikel: Albert Bichot Chablis Domaine Long-Depaquit Frankrike Bourgogne Albert Bichot Chardonnay Frisk doft av grönt äpple, citrus och mineral. Torr, mycket frisk, blommig och fruktig. Albert Bichot Maison Albert Bichot som grundades redan 1831 är fortfarande helägt av familjen Bichot och drivs nu av sjätte generationen. Familjen känner en stark samhörighet med Bourgogne och dess jord. Under företagets hela historia har vinproduktionens savoir-faire ärvts från far till son. Företaget fungerar både som vinodlare och négociant och dessa båda verksamheter ser man som ett mycket bra komplement till varandra. Familjen Albert Bichot har sålt viner i snart 200 år. I dag levererar de till över 100 länder Volym: 75 cl. Artikel: Albert Bichot Chablis Premier Cru Les Lys Frankrike Bourgogne Albert Bichot Chardonnay Albert Bichot Chablis Grand Cru Moutonne Frankrike Bourgogne Albert Bichot Chardonnay Vinet är torrt och med koncentrerad frukt. Aromer som melon, gröna druvor och en mycket ren och mineralrik ton. Eftersmaken har en lätt bitande syra och en lång fruktig lite lätt rökig avslutning. Volym: 75 cl. Artikel: I doften finns en mycket fräsch ton av persika, nektarin, en lätt citrus och blommighet. Torrt koncentrerat vin med smak av päron, melon och apelsinblommor Volym: 75 cl. Artikel:

10 Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Pinot Noir Frankrike Bourgogne Albert Bichot Pinot noir Albert Bichot Mercurey Domaine Adelie Frankrike Bourgogne Albert Bichot Pinot noir Medelfylligt med frisk syra och balanserade tanniner. Inslag av mörka bär, kaffe och mocka. Volym: 75 cl. Artikel: 5470 Medelfylligt vin med smak av mogna röda bär såsom hallon och jordgubbar. Inslag av mörka bär, kaffe och mocka. Volym: 75 cl. Artikel: Albert Bichot Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon Frankrike Bourgogne Albert Bichot Pinot noir Albert Bichot Gevrey Chambertin Les Murots Domaine du Clos Frantin Frankrike Bourgogne Albert Bichot Pinot noir Rik, fyllig och välstrukturerad med mogna tanniner. Finishen är silkig och sammetslen. Volym: 75 cl. Artikel: Fyllig, välbalanserad och sammetslen. Ett komplext vin med lång eftersmak och toner av ceder och mineral. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Albert Bichot Beaujolais Moulin-à-Vent Domaine de Rochegrès Frankrike Bourgogne Albert Bichot Gamay Vinet har tydliga mineraler i både doft och smak. Vinet är välbalanserat med rika inslag av bär och mogna plommon och har en nästan fet textur. Volym: 75 cl. Artikel:

11 Cave de Turckheim Pinot Gris Reserve Frankrike Alsace Cave de Turckheim Pinot gris Cave de Turckheim Pinot Blanc Organic Frankrike Alsace Cave de Turckheim Pinot blanc Ett torrt och fylligt vin med druvtypisk friskhet och aromatisk karaktär av aprikos och honung. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 2119 Torr och fruktig Alsace med frisk syra och sublim smak av honungsmelon, päron och citrusfrukter. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 1002 Cave de Turckheim Alsace är ett av vinvärldens mest hyllade distrikt. Egentligen skulle inte viner av sådan dignitet kunna utvecklas här i gränslandet mellan Frankrike och Tyskland, men geografin, klimatet och jordmånen vill annorlunda. Alsacevinerna är juveler i vilken vinkorg som helst. Cave de Turckheim är ett av Alsace mest berömda och största odlingskooperativ. Det grundades 1955 av ett antal vinbönder runt den lilla medeltidsstaden Turckheim. I dag består kooperativet av närmare 220 medlemmar från flera av de allra bästa vingårdarna i Alsace. Man förfogar över ett toppmodernt vineri med allt från pneumatiska pressar till rostfria ståltankar. Cave de Turckheim Riesling Organic Frankrike Alsace Cave de Turckheim Riesling Torrt och mycket friskt vin med smak av citrus, äpple och tydlig rieslingkaraktär. Inslag av persika och honung. Volym: 75 cl. Artikel: Cave de Turckheim Pinot Gris Organic Frankrike Alsace Cave de Turckheim Pinot gris Cave de Turckheim Brand Riesling Grand Cru Frankrike Alsace Cave de Turckheim Riesling I smaken finns en torr påtaglig fruktighet men också skogschampinjoner, lätta inslag av blommor och mörkt trä. Volym: 75 cl. Artikel: Vinet är behagligt, torrt i sin textur med en liten sötma och smak av mogna äpplen, fläder samt frisk melon. Volym: 75 cl. Artikel:

12 Domaine de la Croix Senaillet Domaine de la Croix Senaillet ligger i den lilla byn Davayé i södra Bourgogne, strax väster om floden Saône i närheten av Mâcon. Platsen är mycket vacker med vidsträckta svepande kullar där viner i välskötta rader pryder sluttningarna. Familjen Martin har här odlat sina prisbelönta viner i snart 50 år påbörjade man en omställning till ekologisk odling och i dag räknas man till en av de främsta producenterna av organiska viner i Bourgogne. Domaine de la Croix Senaillet Saint Véran Organic Frankrike Bourgogne Domaine de la Croix Senaillet Chardonnay Smaken är koncentrerad, frisk och fruktig med toner av citrus, litchifrukt och mogna äpplen. Lång och kryddig eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 5222 Domaine Tinel-Blondelet Domaine Tinel-Blondelet ligger i Pouilly Sur Loire vid franska centralmassivet, alldeles intill Loirefloden, mitt i centrala Frankrike. Utmed Loireflodens sluttningar började familjen Blondelet odla vin någon gång kring 1600-talets mitt. Ferdinand Blondelet var en utpräglad vinentusiast och en av de första i Frankrike som öppnade ett tasting room för sensorisk provning redan på 50-talet. Familjens dotter Annick Tinel Blondelet tog över verksamheten 1983 och har sedan dess utvecklat den i en personlig stil med miljöprofil. Domaine Tinel-Blondelet Pouilly Fumé Génetin Domaine Tinel-Blondelet Sancerre Frétoy Frankrike Domaine Tinel-Blondelet Sauvignon blanc Frankrike Domaine Tinel-Blondelet Sauvignon blanc Genetin Pouilly-Fumé är ett torrt och krispigt vin med hög syra, mineraler och en gyllene ljusgul färg. Det har påtagliga toner av lime och citrus, päron, melon och en lätt örtighet. Volym: 75 cl. Artikel: Smaken är torr och fruktig med markerade citrustoner. Utmärkt till fiskrätter, getost, lättare sallader och lax. Volym: 75 cl. Artikel:

13 Paul Jaboulet Aîné Maison Paul Jaboulet Aîné är ett av Frankrikes prestigefulla vinföretag och producerar några av Rhônedalens mest klassiska viner, där deras Hermitage La Chapelle anses vara ett av världens bästa viner. Vinhuset Jaboulet grundades 1834 av Antoine Jaboulet och ägs idag av den schweiziska familjen Frey. Ansvarig för verksamheten är Caroline Frey som utbildat sig till oenolog vid anrika Bordeaux University. Familjen Frey har drivits av ett stort vinintresse och har förvärvat egendomar med särskilt gott renommé och idag äger de en rad betydande vingårdar i Champagne, Bordeaux och Rhônedalen. Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Grenache blanc, marsanne, viognier, bourboulenc Torr, mycket frisk, blommig och fruktig smak med inslag av citrus, päron och mineral. Volym: 75 cl. Artikel: Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Grenache blanc, marsanne Paul Jaboulet Aîné Hermitage le Chevalier Stérimberg Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Grenache blanc, marsanne Torr, mycket frisk och smakrikt vin med blommig och fruktig karaktär. Inslag av mandel och mineral. Volym: 75 cl. Artikel: Smaken är fyllig och fet med inslag av mogna apelsiner, äpple och fat. Elegant och fi nessrikt vin. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Organic Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Syrah, mourvedre Paul Jaboulet Aîné Côte Rôtie Les Jumelles Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Syrah Medelfylligt vin med kryddig smak av mörka bär, peppar och lakrits. Inslag av lagerblad och lakrits. Volym: 75 cl. Artikel: Eleganta delikata smaker av viol, svartvinbär och ceder med en lång harmonisk avslutning. Volym: 75 cl. Artikel:

14 14

15 Paul Jaboulet Aîné Cornas Paul Jaboulet Aîné Gigondas Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Syrah Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Grenache, syrah, mourvedre Fylligt med frisk syra. Smak av mörka bär och läder. En balanserad strävhet med en angenäm lång läskande eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Fylligt vin med smak av blåbär, sötlakrits och färska örtkryddor. Lång eftersmak med balanserande tanniner. Volym: 75 cl. Artikel: Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Frankrike Rhône Paul Jaboulet Aîné Syrah Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Frankrike Rhône Maison Paul Jaboulet Aîné Syrah Medelfylligt vin med smak av björnbär, färska kryddor och fat. Inslag av plommon, lakrits och peppar. Volym: 75 cl. Artikel: Intensiva, komplexa smaker med animaliska toner, röda bär och ceder med en lång fruktig avslutning. Volym: 75 cl. Artikel: Paul Jaboulet Hermitage La Maison Bleue Frankrike Rhône Maison Paul Jaboulet Aîné Syrah Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle Frankrike Rhône Maison Paul Jaboulet Aîné Syrah Fylligt och koncentrerat vin med smak av vitpeppar, björnbär och lakrits. Inslag av bränt gummi och örter. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Fylligt och mycket koncentrerat vin med smak av peppar, svarta körsbär och lakrits. Inslag av färska örter och charkuterier. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 15

16 Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay Veuve Fourny & Fils Grand Réserve Brut Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay, pinot noir En torr, medelfyllig champagne med frisk syra och en livlig mousse. Toner av citrus, syrliga äpplen och stenfrukter. Volym: 75 cl. Artikel: 2739 Volym: 150 cl. Artikel: En torr, medelfyllig champagne med smak av citrus, mogna äpplen och en viss brödighet. Volym: 75 cl. Artikel: Veuve Fourny & Fils Brut Nature Blanc de Blancs Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay En mycket torr, medelfyllig champagne med tydlig friskhet och krämig mousse. Inslag av rostat bröd och choklad. Volym: 75 cl. Artikel: Veuve Fourny & Fils I dag odlar femte generationen Fourny vin i ett 30-tal olika lägen i och utanför Vertus. Det ger dem möjligheter att ta fram ett flertal basviner som var för sig används som ingredienser i den slutliga champagnen. Läget ger Fourny den unika möjligheten att odla både pinot noir och chardonnay. Det familjeägda företaget drivs sedan drygt 20 år av bröderna Charles-Henry och Emmanuel Fourny. Familjen har odlat vin sedan mitten av talet, men den första flaskan champagne såldes så sent som Fourny odlar vin på ett stort antal vingårdar i Vertus, mest berömd är släktjuvelen Faubourg Notre- Dame en muromgärdad vingård, som i champagne kallas Le Clos. Namnet Notre Dame kommer från ett gammalt kloster som en gång låg på platsen. 16

17 Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay Veuve Fourny & Fils Cuvée R Extra Brut Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay, pinot noir, pinot meunier En torr, medelfyllig champagne med vacker laxrosa färg. Smaken är torr, brödig, med toner av jordgubbar och mogna körsbär. Volym: 75 cl. Artikel: En torr, frisk champagne med inslag av kola, citrus, bröd och nötter. Lång eftersmak med inslag av mognad. Volym: 75 cl. Artikel: Veuve Fourny & Fils Millésimé Blanc de Blancs Brut Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay En torr, medelfyllig champagne med frisk syra och krämig mousse. Smak av rostat bröd, jäst, citrus samt en viss smörighet i avslutningen. Veuve Fourny & Fils Cuvée du Clos Faubourg Notre-Dame Brut Vertus Premier Cru Frankrike Champagne Veuve Fourny & Fils Chardonnay En torr, medelfyllig champagne med påtaglig syra samt en mjuk och krämig mousse. En koncentrerad smak av citrus, aprikos, honung och rostat bröd. Volym: 75 cl. Artikel: Volym: 75 cl. Artikel:

18 Charles Orban Charles Orban odlar vin kring den lilla byn Troissy i Marnedalen inte långt från Reims. De tidigaste dokumenten visar att familjen Orban odlade vin i champagne redan på 1770-talet, men troligen var vinodling en del av familjens försörjning tidigare än så. Sedan snart 50 år är Charles Orban ett mycket respekterat och prisbelönt champagnemärke som vunnit stor internationell uppmärksamhet och som exporteras över hela världen. När champagneentusiasten Roger Daltrey från brittiska rockgruppen The Who skulle välja ett officiellt champagnehus för att fira 50 år som grupp föll valet på Charles Orban. Charles Orban Brut Blancs de Blancs Frankrike - Champagne Charles Orban Chardonnay Smaken är frisk och med fina toner av grapefrukt, mogen persika och mineraler. Moussen är livlig och följer med hela vägen in i en torr final där päron och kanderade äpplen långsamt klingar av. Volym: 75 cl. Artikel: Rose Infinie Frankrike - Provence Provence Winemaker Grenache noir, cinsault Vinet har en unik fräschör med en tydlig mineralton, massor av jordgubbar, livfull syra och en lätt uppfriskande citrus i avslutningen. Provence Winemaker Provence Winemaker är ett ungt företag som grundades av director of wine Benjamin Mei när han återvände till sina rötter i Provence efter en lång tid i den chilenska vinindustrin. Benjamin Meis passion för Provence och rosévin fick honom att flytta hem för att med sin kunskap göra roséviner i världsklass på den plats på jorden han ansåg att de gjordes bäst. Volym: 75 cl. Artikel:

19 Paul Sapin Chardonnay Organic Frankrike Vin de France Paul Sapin Chardonnay Paul Sapin Sauvignon Blanc Reserve Frankrike Vin de Pays d Oc Paul Sapin Sauvignon blanc Paul Sapin är ett ekologiskt vin från södra Frankrike. Tappat på den miljövänliga PET-fl askan. Torrt, fruktigt vin med inslag av lime och päron. PET-flaska. Skruvkapsyl. Volym: 75 cl. Artikel: 2141 Friskt och fräscht vin med härliga toner av krusbär, grapefrukt och aromer av svarta vinbärsblad, nässlor och fläder. Den rena, citrusfriska syran ger vinet en lång och fräsch eftersmak. PET-flaska. Skruvkapsyl. Volym: 75 cl. Artikel: Paul Sapin Länge sålde familjen enbart sina viner till den franska marknaden. Paul Sapin odlar inte vin på egna vingårdar utan köper upp viner ifrån framförallt Frankrike, men även andra delar av världen, som de sedan buteljerar under egna etiketter. Paul Sapin förfogar över en av världens modernaste tappningsanläggningar, där man buteljerar cirka 38 miljoner flaskor vin årligen. En stor del av tappningen sker på PET-flaska. I samarbete med forskningscentret TCCAP har man utvecklat ett unikt treskiktsmaterial i PET och nylon som är särskilt anpassat för vin. Det har fullvärdiga barriäregenskaper och påverkar inte vinets smak och arom. I Sverige är dessa flaskor belagda med pant. Paul Sapin Chardonnay Organic Frankrike Vin de Pays d Oc Paul Sapin Chardonnay Ett ekologiskt vin från södra Frankrike. Tappat på den miljövänliga PET-fl askan. Ett torrt vin med frisk smak av citron, gröna äpplen och exotisk frukt. PET-flaska. Skruvkapsyl. Volym: 24 x 18,7 cl Artikel: NG08092 Paul Sapin Merlot Organic Frankrike Vin de Pays d Oc Paul Sapin Merlot Ett ekologiskt vin från södra Frankrike. Tappat på den miljövänliga PET-fl askan. Ett torrt, medelfylligt mjukt vin med smak av björnbär och örter. PET-flaska. Skruvkapsyl. Volym: 24 x 18,7 cl Artikel: NG

20 Araldica Asti Italien Italien Piemonte Araldica Vini Piemontesi Muscato Söt, druvig, mycket aromatisk och frisk smak med små uppfriskande bubblor. Volym: 75 cl. Artikel: 7750 Araldica Barolo Flori Italien Piemonte Araldica Vini Piemontesi Nebbiolo En klassisk Barolo med aromer av röda bär, rosor, blyerts, ceder, mineral och kryddor. Smaken är mycket aromatisk, kryddig och kraftfull med lång eftersmak och balanserad fatton. Volym: 75 cl. Artikel: Araldica Vini Piemontesi Araldica är en grupp av vinproducenter, vingårdar och ledande personer inom vinodling, vinmakning och distribution i nordvästra hörnet av Italien. Tillsammans förfogar de över 900 hektar vinodlingar. Kooperativets VD och eonolog Claudio Manera menar att investeringar i vingården är det viktigaste för att lyckas med ett prisvärt vin. Företaget har sin bas i Piemonte och tack vara kombinationen av modern produktion och framtagande av ursprungs typiska viner har företaget rönt stora internationella framgångar. Araldica Rive Barbera Italien Piemonte Araldica Vini Piemontesi Barbera Mycket fruktigt och kraftfullt vin med tydlig fatkaraktär och smak av mörka bär. Kryddiga inslag av muskot, örter, mörka bär och choklad. Volym: 75 cl. Artikel:

21 Villa Puccini Italien Toscana Castellani Sangiovese, merlot Medelfylligt med tydligt fruktig smak av körsbär, viol och färska kryddor. Inslag av ek, vanilj och lite lätt lakrits. Volym: 37,5 cl. Artikel: Volym: 75 cl. Artikel: Volym: 150 cl. Artikel: Castellani Castellani grundades kring förra sekelskiftet av vinbonden Alfred Castellani som beslutade sig för att börja buteljera och sälja det vin han sedan länge odlat på sina marker i Montecalvoli. Offi ciellt registrerades fi rman 1903 och Alfred Castellanis söner Duilio och Mario involverades i den växande verksamheten. I dag är Familjen Castellani en av den italienska vinbranschens främsta auktoriteter och har tagit mycket aktiv del i etableringen av Chianti som ett av världens mest kända vindistrikt. Familjen är även aktiv i att utveckla Florens och Toscana som gastronomiska och kulturella besöksmål. Familjen äger i dag ett stort antal vingårdar i Toscana. Villa Puccini Governo Italien Toscana Castellani Sangiovese, ciliegiolo och cabernet auvignon Fylligt med smak av körsbär, vanilj, choklad och lakrits. Volym: 75 cl. Artikel: Beni Duilio Castellani Chianti Classico Riserva Italien Toscana Castellani Sangiovese Smaken är fyllig, närmast robust av körsbär och plommon med inslag av mörk choklad, örter, mandel och pinjenötter. Volym: 75 cl. Artikel:

22 Cinzano Prosecco Gran Cuvée Cinzano Asti Italien Veneto Cinzano Glera Italien Piemonte Cinzano Muscat Torrt friskt mousserande vin med fräsch smak av äpple, päron och citrus. Inslag av mandel och päron. Volym: 75 cl. Artikel: Smaken är söt och mycket frisk med tydlig smak av muskatdruvan. Inslag av fläder och citrus. Volym: 20 cl. Artikel: 7711 Volym: 37,5 cl. Artikel: 7711 Volym: 75 cl. Artikel: 7711 Cinzano Cinzano grundades redan 1757 av bröderna Giovanni och Carlo Cinzano. Till en början specialiserade man sig på vin, kryddat med lokala kryddor producerade Cinzano Italiens första mousserande vin dracks Cinzanos viner, och nu även deras Vermouth, i såväl Sydafrika som Sydamerika. Resten är, som man brukar säga, historia. Sedan 1999 ingår Cinzano i Gruppo Campari. Portföljen på mer än 40 internationella varumärken, med en distribution i över 190 länder, gör Gruppo Campari till en av världens största aktörer på den internationella dryckesmarknaden. Cinzano Bianco Italien Piemonte Cinzano Vermouth En söt smak av apelsin och citrus med en angenäm bitterhet i eftersmaken. Volym: 75 cl. Artikel: Cinzano Extra Dry Cinzano Rosso Italien Piemonte Cinzano Vermouth Italien Piemonte Cinzano Vermouth Frisk och kryddig smak av malört, apelsin och citrusskal. Volym: 75 cl. Artikel: En söt och kryddig smak med inslag av pomerans och malört. Volym: 75 cl. Artikel:

23 Inycon Inycon / Cantine Settesoli anses i dag vara en föregångare för modern vinindustri, både när det gäller modern vinifiering och ekologisk vinproduktion. Kooperativet grundades 1958 av lokala vinbönder som gick samman för att hjälpa varandra genom en tid av svår lågkonjunktur och omfattande utvandring från efterkrigstidens Italien. Kooperativet ligger utanför den historiska staden Menfi på Siciliens västkust där greker, romare, fenicier, araber och till och med vikingar regerat. De DOC-klassade vingårdarna börjar i stort sett vid havsytan och klättrar brant 400 meter uppför bergssluttningarna, vilket skapar ett mycket variationsrikt mikroklimat med speciella förutsättningar för druvorna. Inycon Organic Chardonnay Italien Sicilien Inycon Estate Chardonnay Ett torrt, fylligt och smakrikt vin med karaktär av mogna persikor, ananas och en viss smörighet. Volym: 75 cl. Artikel: Inycon Organic Shiraz Italien Sicilien Inycon Estate Shiraz Ett torrt, fylligt och smakrikt vin med karaktär av plommon, lakrits och en pepprig kryddighet. Volym: 75 cl. Artikel: Maschio dei Cavalieri Familjen Maschio brukar kallas The Dynasty of Distillers och är en berömd grappafamilj i Italien. Under 1800-talet var familjen kringresande destillatörer som med primitiv destilleringsutrustning reste runt från gård till gård och erbjöd sig ta hand om druvresterna. Efter svåra år med fattigdom och landsflykt slog Antonio Maschio sig ned i Gaiarine norr om Venedig och grundade 1903 ett fast destilleri, vilket sedan gått i arv från far till son invigde sonsonen Bonaventura Maschio ett hypermodernt vineri som komplement till familjens destilleri. Snabbt blev Maschio ett stort och aktat vinvarumärke. I dag är deras prosecco, chardonnay och pinot rosa marknadsledare i Italien. Maschio dei Cavalieri Prosecco Frizzante Italien Maschio dei Cavalieri Glera Smaken är frisk och blommig med toner av melon, päron och mandarin. Volym: 75 cl. Artikel:

24 Mandrarossa Urra di Mare Sauvignon blanc Italien - Sicilien Mandrarossa Sauvignon blanc Smaken är krispig och mineralrik där frukter och citrus balanseras i en lång frisk eftersmak. Volym: 150 cl. Artikel: Mandrarossa Timperosse Petit Verdot Italien - Sicilien Mandrarossa Petit Verdot Smaken är fyllig och kraftfull med tydliga inslag av blåbär och mogna hallon. Volym: 150 cl. Artikel: Mandrarossa Mandrarossa bildades i slutet av 1950-talet när flera små vinbönder gick samman för att stå emot lågkonjunkturen och motverka emigrationen från efterkrigstidens svårt drabbade och fattiga Italien. Småskaligheten och de små producenterna med vitt skilda vingårdar sätter än idag sin prägel på Mandrarossa. Mandrarossas vingårdar ligger längs kusten på den södra delen av ön. Här bedriver man en betydande oenologisk forskning och odlar viner av både gamla och helt nya druvsorter. Södra kusten är ett böljande landskap med stor variation som skapar olika förutsättningar, jordmåner, skiftningar i solljus, bördighet och smaker. 24

25 Speri Familjen Speri är en legendarisk vinodlarfamilj som odlat vin i Valpolicella Classico sedan 1800-talet. Flera av familjens viner är mycket prestigefyllda och mångfaldigt prisbelönta. Speri odlar vin på egna gårdar som täcker cirka 50 hektar, främst i kommunerna Negrar och Fumane. Speri är traditionalister, mycket noggranna och måna om hantverket. Man binder exempelvis upp stockarna i pergolor för att optimera exponeringen av sol, skördar manuellt och använder inte konstgödsel utan gödslar naturligt med gräs och löv. Familjen Speri blandar inte viner från olika vingårdar. Varje vin buteljeras under respektive vingårds namn för att man vill lyfta fram varje vingårds särart och unika stil. Hela produktionen är numera helt ekologisk. Speri Valpolicella Classico Organic Italien - Veneto Speri Corvina, rondinella, milonara Vinet har en en tydlig fruktighet, svarta vinbär, torkad rosmarin och inslag av mogna körsbär. Eftersmaken är lång och elegant och har en ungdomlig fräschör. Volym: 75 cl. Artikel: Speri Ripasso Valpolicella Classico Organic Italien Valpolicella Speri corvina, rondinella, milonara Speri Amarone Classico Italien Valpolicella Speri Corvina, rondinella, milonara Smaken är medelfyllig och fullmogen med inslag av moreller, körsbär och tobak och med en välbalanserad syra. Ett mycket kraftfullt vin med koncentrerad frukt och med inslag av tobak, örter, körsbärskärnor och mörk choklad. Lång och koncentrerad eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Volym: 75 cl. Artikel:

26 Bacalhôa Vinhos de Portugal Portugal Bacalhôa Vinhos de Portugal ägs i dag av José Berardo, ursprungligen från Azorerna. Bacalhôa Vinhos gör i dag vin på flera håll i Portugal, främst i Setúbal och Alentejo. I Obidos, tio mil norr om Lissabon, görs mousserande viner på Quinta dos Loridos. Sydöst om Lissabon sticker Setúbal-halvön ut på andra sidan av Tejos mäktiga mynning, vinnäringen domineras här av två traditioner druvan castelão, lokalt tidigare kallad periquita, och moscatel de setúbal. Moscatel de Setúbal Bacalhôa Moscatel de Setúbal Portugal Setúbal Bacalhôa Vinhos de Portugal Muskat Portugal Setúbal Bacalhôa Vinhos de Portugal Muskat Söt, fyllig och balanserad smak med koncentrerad frukt och inslag av torkade aprikoser, russin och fikon. Volym: 75 cl. Artikel: 8011 Söt, mycket komplex och fyllig smak med inslag av torkade aprikoser, fat och med en lång, nötig eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel:

27 Hécula Spanien Spanien - Yecla Bodegas Castaño Monastrell Smaken är mycket fyllig, välbalanserat fruktig med balanserande tanniner och en elegant ekighet. Lång och intensiv eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Castaño Collección Spanien - Yecla Bodegas Castaño Monastrell, cabernet sauvignon Smaken är komplex och bjuder på mogna körsbär, hallon, choklad och torkade frukter med en liten pepprighet och en nästan rökig ton i avslutningen. Bodegas Castaño Familjen Castaño har en lång historia i Yecla, och liksom många andra familjer i området har man i generationer odlat druvor och gjort vin. Familia Castaño grundades dock först på 1950-talet av Ramon Castaño, som sedan dess har lett företaget till positionen som den ledande producenten i Yecla. Familia Castaño har varit en mycket viktig pionjär när det gäller att ta tillvara på potentialen i monastrellvinerna från Yecla. Från att vinerna en gång har betraktas som mustiga, men enkla och lättoxiderade, har monastrell från Yecla nu gjort en veritabel klassresa och vinerna prisas nu av de kräsnaste amerikanska vinjournalister. Volym: 75 cl. Artikel: Castaño Dulce Monastrell Spanien - Yecla Bodegas Castaño Monastrell Smaken möter med plommon, lakrits, katrinplommon och choklad. Tydliga inslag av mogna bär som blåbär, björnbär, och körsbär. Volym: 50 cl. Artikel:

28 Tio Pepe Viña AB Amontillado Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino fi no Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino En stor, frisk, ren doft med nötighet. Helt torr, komplex smak med elegant finokaraktär. Lång eftersmak. Volym: 37,5 cl. Artikel: 8225 Volym: 75 cl. Artikel: 8225 En amontillado utvecklas från en fino sherry med ytterligare några års lagring på fat. Det skyddande lagret av jästsvampar (kallat flor på spanska) dör ut, och vinet kommer i kontakt med luftens syre. Resultatet blir ett vin som kombinerar brödiga toner med inslag av hasselnötter och kryddor. Volym: 37,5 cl. Artikel: Gonzalez Byass Gonzalez Byass är en av de ledande producenterna av sherry och lyckas på ett unikt sätt kombinera sin storlek med en mycket hög kvalitet på alla sina viner. En stor del av förklaringen till denna höga kvalitet är att de har producerat sherry sedan 1835, och de har mer än fat vin i sina källare. En del av dessa fat innehåller vin som till och med producerades innan Gonzalez Byass grundades! Intresset för sherry växer i hela världen, och på världens stjärnkrogar tävlar de bästa sommeliererna om att finna nya kombinationer mellan mat och denna unika kulturdryck från det solstekta Andalusien. Sherry erbjuder en unik palett av smaker, från en kruttorr och blommig fino till en mahognyfärgad och intensiv gammal oloroso eller en supersöt pedro ximenez. Alfonso Oloroso Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino En oloroso är något högre i alkohol och är i kontakt med luftens syre under hela sin lagring på fat. Detta ger ett kraftigare vin, med nötiga och knäckiga toner och lång eftersmak med frisk syra. Volym: 37,5 cl. Artikel: Leonor Palo Cortado Nectar Pedro Ximenez Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino Spanien Jerez Gonzalez Byass Pedro ximenez En palo cortado är gjord på de lättare, elegantare basvinerna som normalt används till fino/amontillado men som för en palo cortado istället spritas upp mer och lagras utan ett skyddande flortäcke. Resultatet blir ett mycket välbalanserat vin, med elegant nötighet, frisk syra och kryddiga toner. Volym: 37,5 cl. Artikel: Pedro ximenez, döpt efter druvan med samma namn, är den sötaste och kraftigaste av sherrytyperna. Gjord på druvor som torkat i den heta andalusiska solen blir vinerna mörkt bruna, trögflytande och mycket söta. Volym: 37,5 cl. Artikel:

29 Del Duque Amontillado VORS Apostoles Palo Cortado VORS Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino, pedro ximenez Del Duque utgår från Viña AB, men är lagrad ytterligare 20 år på fat. Detta ger en mycket stor komplexitet, med inslag av blodapelsin, grönt te och ingefära, fortfarande med den typiska nötigheten hos amontillado i botten. Volym: 37,5 cl. Artikel: Apostoles är en palo cortado med en aning sötma. Sötman balanserar upp vinets friska syra och ger en lång och mycket komplex smak med inslag av rostade pekannötter, fruktkaka och dadlar. Volym: 37,5 cl. Artikel: Matusalem Oloroso VORS Nóe Pedro Ximenez VORS Spanien Jerez Gonzalez Byass Palomino, pedro ximenez Spanien Jerez Gonzalez Byass Pedro ximenez Matusalem är en oloroso dulce, alltså med en tydlig sötma. Lagringen på fat i mer än 30 år har gjort att sötman helt integrerats i vinet som ger en enorm smakupplevelse av torkad frukt, fikon, rostade nötter och kryddnejlika. Eftersmaken är mycket lång, komplex och sammetsmjuk. Volym: 37,5 cl. Artikel: Nóe är den mest eftertraktade av Gonzalez Byass VORS-sherry och produceras bara i begränsad mängd. Ett av världens sötaste viner, trögfl ytande med en mycket koncentrerad smak av dadlar, mocka, lakrits och rostad kummin. Volym: 37,5 cl. Artikel: Vermouth La Copa Spanien - Jerez Gonzalez Byass Vermouth Halvsöt vermouth med toner av Px-fat, kryddnejlika och kanel. Inslag av blodapelsin, malört och mynta. Volym: 75 cl. Artikel:

30 Bodegas Beronia Bodegas Beronia ligger i Rioja Alta i nordvästra delen av Rioja. Mycket nära vineriet ligger närmare 900 hektar vingårdar där Bodegas Beronia själva och 150 kontrakterade vinbönder odlar i huvudsak tempranillo-druvor. För att bönderna ska få leverera sina skördar till Beronia ställs långtgående krav på hur de använder bland annat konstgödsel och bekämpningsmedel. En betydande del av Beronias vingårdar uppfyller även de kvalifi cerade krav som CRAE (Council of the Galicia Ecological Agriculture) och The Organic Agrifood Control Board i Rioja ställer på hållbar, giftfri och ekologisk produktion i alla delar av processen från det som sker på fälten till val av etiketter och kork. Beronia Reserva Spanien Rioja Bodegas Beronia Tempranillo Medelfylligt vin med smak av mörka bär, torkade kryddor och läder. Volym: 75 cl. Artikel: Beronia Ecológica Beronia Gran Reserva Spanien Rioja Bodegas Beronia Tempranillo Spanien Rioja Bodegas Beronia Tempranillo, graciano, mazuelo Medelfylligt vin med smak av röda bär, tobak och läder med inslag av choklad, fat och peppar. Volym: 75 cl. Artikel: Medelfylligt och smakrikt vin med smak av rostade fat, lakrits och örter. Inslag av torkade örter och rostat bröd. Volym: 75 cl. Artikel:

31 Marqués de Arienzo Gran Reserva Spanien Rioja Marqués de Arienzo Tempranillo, garnacha Bred och generös smak av mognad och fat. Inslag av torkad frukt, dill och vanilj. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 6110 Marques de Arienzo Marques de Arienzo är en relativt ung bodega, som startades under vågen av nyinvesteringar i Rioja på sjuttiotalet. Bodegas Domecq, en av giganterna i sherry-industrin beslutade 1978 att det var dags att gå in i Rioja, och med hjälp av professor Emile Peynaud från Bordeaux började man bygga upp en helt ny bodega från grunden. År 1981 nyplanterades 300 hektar vingårdar, alla med Guyotuppbindning (som på den tiden var nytt för Rioja), och ett helt modernt vineri byggdes släpptes de första vinerna till försäljning. Marqués de Arienzo Reserva Spanien Rioja Marqués de Arienzo Tempranillo, garnacha Klassisk Rioja i mjukt kryddig stil med inslag av torkad frukt, dill, läder och fat. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 2710 Volym: 150 cl. Artikel: 2710 Volym: 37,5 cl. Artikel:

32 Marqués de Riscal Diplomaten, journalisten, fritänkaren, vinodlaren och vivören med det minst sagt imponerande namnet Don Camilo Hurtado de Amézaga Marqués de Riscal grundade Marqués de Riscal i mitten av 1800-talet. Han var tidvis bosatt i Bordeaux och därifrån hämtade han mycket inspiration. Med vinstockar av högsta kvalitet och nya moderna metoder förändrade han vinnäringen i Rioja. Framför allt övergav han traktens tradition att lagra viner på lerkrus för långlagring på små ekfat något som idag blivit Riojas signum. Marqués de Riscal ägs fortfarande av ättlingar till grundaren och i de mörka källarvalven i det som kallas domkyrkan lagras tals viner, flera långt över hundra år. Marqués de Riscal Rueda Marqués de Riscal Finca Montico Spanien Rueda Marqués de Riscal Verdejo Spanien Rueda Marqués de Riscal Verdejo Smaken är torr och frisk av gröna äpplen, krusbär och en lätt ton av rabarber. I eftersmaken märks en angenäm bitterhet som är typisk för verdejo-druvan. Volym: 37,5 cl. Artikel: 6001 Volym: 75 cl. Artikel: 6001 En Rueda utöver det vanliga torrt med koncentrerade och eleganta druvaromer, nötighet från lagringen på jästfällningen och med lång, komplex eftersmak. Allt balanserat av en matig syra. Volym: 75 cl. Artikel:

33 33

34 Marqués de Riscal Rosado Marqués de Riscal Reserva Spanien Rioja Marqués de Riscal Tempranillo Spanien Rioja Marqués de Riscal Tempranillo, garnacha Ett fruktigt och elegant rosévin från den kanske mest klassiska producenten i Rioja. Smaken är torr, frisk och fruktig med kryddig ton och inslag av jordgubbar, röda vinbär och med en lång, livfull eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Bred smak av vanilj från ekfatslagringen, tempranillo-druvornas viol- och björnbärstoner men också inslag av frukter som plommon, körsbär, torkade äpplen och svarta vinbär. I eftersmaken finns en pikant finstämd kryddighet av nejlika och muskot. Volym: 75 cl. Artikel: 2573 Marqués de Riscal Finca Torrea Marqués de Riscal Gran Reserva Spanien Rioja Marqués de Riscal Tempranillo, graciano Spanien Rioja Marqués de Riscal Tempranillo, garnacha En modern rioja, där karaktären av mörka körsbär, viol och kryddnejlika från tempranillo elegant balanseras av en lagom dos ek. Volym: 75 cl. Artikel: Den koncentrerade frukten och de kraftiga tanninerna har utvecklats och mjuknat med den långa fatlagringen. Vinet visar upp härligt komplexa aromer av tobak, läder och vanilj, med frukten fortfarande väl bibehållen. Volym: 75 cl. Artikel: Baron de Chirel Spanien Rioja Marqués de Riscal Tempranillo, graciano Fyllig, mycket komplex och elegant smak av fat, läder och röda bär såsom hallon och söta jordgubbar. Inslag av torkade frukter, läder och dill. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel:

35 Vilarnau Brut Nature Vintage Spanien Penedés Castell de Vilarnau Macabeo, parellada, xarel-lo Torr och medelfyllig, frisk och smakrik med inslag av rostat bröd, citrus och mogna äpplen. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: NG17061 Vilarnau Castell de Vilarnau är en klassisk cava från Penedés, gjord på två av de lokala druvsorterna macabeo (från andra områden i Spanien känd som viura) och parellada. Efter andra jäsningen är vinet lagrat hela 24 månader på flaskan, vilket ger den mycket välbalanserade och komplexa smaken. Vilarnau Brut Nature Organic Spanien Penedés Castell de Vilarnau Macabeo, parellada, chardoonay Torr och medelfyllig, frisk och matig smak med inslag av citrus och torkad frukt. Livliga bubblor. Volym: 75 cl. Artikel:

36 Hemelrand Vine Garden Sydafrika Sydafrika Western Cape Alheit Vineyards Roussanne, chenin, chardonnay, verdelho Torr och fyllig smak av mogna äpplen, inslag av vita blommor, rostade nötter och brödkryddor. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: NG17103 Cartology Sydafrika Western Cape Alheit Vineyards Chenin blanc Torr och fyllig smak av mogen frukt, inslag av exotiska frukter, fat, honung, citrus och en liten örtighet. Lång eftersmak. Alheit Vineyards Högt upp på Hemel & Aarde Ridge i Walker Bay ligger Alheit Vineyards. En mycket spännande vingård på en helt underbar och fantastik plats med stenbyggnader, olivlundar och lavendelfält. Här skapar Chris och Suzaan Alheit unika viner. Parets äventyr och resor utomlands har fyllt dem med en enorm respekt och beundran för de stora vinerna i Europa. För Chris och Suzaan är den europeiska stilen själva hjärtat av hur ett stort och unikt vin skall vara. De tror starkt på att vin odlas, snarare än framställs och i deras källare får vinerna chansen att utvecklas till unika solister utan att störas. Volym: 75 cl. Artikel: Radio Lazarus Magnetic North Mountain Makstok Sydafrika Western Cape Alheit Vineyards Chenin blanc Sydafrika Western Cape Alheit Vineyards Chenin blanc Torrt och mycket fylligt vin med smak av mogna äpplen, gula plommon och citrus. Inslag av mineral, färska kryddor och vit persika. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Torrt och mycket fylligt med smak av päron, bivax och mogna aprikoser. Hög syra och lång eftersmak gör vinet mycket balanserat. Volym: 75 cl. Artikel:

37 La Colline Semillon Flotsam & Jetsam Cinsault Sydafrika Western Cape Alheit Vineyards Semillion Sydafrika Western Cape Alheit Vineyards Cinsault Torr och fyllig smak av mogen frukt och vitpeppar. Inslag av mandarin och stenfrukt. Lång och intensiv smak. Volym: 75 cl. Artikel: Mycket fruktigt och aromatiskt vin med smak av björnbär, blåbär och rödbeta. Inslag av charkuterier och peppar. Volym: 75 cl. Artikel: NG17104 Tokara Winery Tokara har på kort tid blivit ett av de mer berömda och mest respekterade vingårdarna i Sydafrika. Så sent som 1994 planterade familjen Ferreira sina första vinrankor på Simonsbergs södersluttningar, inte långt från den välbekanta vinstaden Stellenbosch. Några år senare anställdes den unge vinmakaren Miles Mossop och när han fick fria händer att skapa ett vin i internationell mästarklass blev det en dundersuccé. Premiärlanseringen belönades med dubbla guld på den internationella vintävlingen Veritas. Efter den sensationella debuten har medaljregnet fortsatt över Tokara och Miles Mossop har blivit något av en rockstjärna i den sydafrikanska vinbranschen. Tokara Reserve Collection Elgin Sauvignon Blanc Sydafrika Stellenbosch Tokara Winery Sauvignon blanc Tokara Reserve Collection Director s Reserve Sydafrika Stellenbosch Tokara Winery Cabernet sauvignon, petit verdot, merlot, malbec Torrt, mycket friskt vin med smak av rostade fat, gula äpplen och exotiska frukter. Inslag av rostat bröd och mango. Volym: 75 cl. Artikel: Fyllig smak med silkeslena tanniner och balanserad, läskande syra. Smakpaletten innehåller cassis, mörka körsbär, blåbär och eucalyptus. Väl integrerade fat. Volym: 75 cl. Artikel: 37

38 38

39 Kanonkop Kadette Kanonkop Pinotage Sydafrika Stellenbosch Kanonkop Pinotage, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc Sydafrika Stellenbosch Kanonkop Pinotage Fylligt och fruktigt vin med karaktär av rostade fat, inslag av svarta vinbär, björnbär och mörk choklad. Volym: 75 cl. Artikel: Fylligt och smakrikt vin med tydlig karaktär av franska fat, inslag av björnbär, choklad och viol. Volym: 75 cl. Artikel: Kanonkop Det märkliga namnet Kanonkop kommer av att det under 1700-talet stod en kanon på ett podium utanför gården. När man siktade ett europeiskt skepp som stävade in mot Kapstaden sköts en kanonsalva som varskodde bönderna i trakten om att de snabbt skulle fylla sina kärror och bege sig till hamnen där de långväga sjöfararna suktade efter frukt och grönsaker efter månader till havs. Kanonkop har fått mängder med priser och utmärkelser och särskilt framgångsrik har vingårdens pinotage varit. Druvsorten pinotage brukar omnämnas som nationaldruva skälet är att den korsades fram just i regionen Stellenbosch i Sydafrika på 1920-talet. Kanonkop Cabernet Sauvignon Sydafrika Stellenbosch Kanonkop Cabernet sauvignon Fylligt med en frisk syra och balanserad strävhet. Ett smakrikt fruktigt vin med fatkaraktär och med inslag av svarta vinbär och mocka. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Kanonkop Paul Sauer Sydafrika Stellenbosch Kanonkop Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot Koncentrerat och fruktigt vin med fatkaraktär och med inslag av svarta och röda vinbär, mocka och en kryddig lång avslutning. Volym: 75 cl. Artikel:

40 Künstler Riesling trocken Tyskland Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Riesling Torr smak med koncentrerad frukt och inslag av päron, persika och citrus. Frisk syra, rena aromer och lång, elegant eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: 5375 Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Riesling Ett ungt, fruktigt och elegant vin, med toner av kiwi, krusbär och citrus. En kraftfull struktur med en lång kvardröjande finish med en lysande syra. Begynnande mineraltoner. Volym: 75 cl. Artikel: Weingut Künstler På varje flaska från Weingut Künstler står det seit 1648 det år varifrån de äldsta beläggen finns för att familjen ägnade sig åt vinodling, i nuvarande södra Tjeckien blev de tysktalande utkörda från detta område och Franz Künstler hamnade i Rheingau, där han fick arbete på en vingård. På 60-talet köpte han en bit mark och byggde sakta upp en egen vinegendom. Under sonen Gunters ledning har Weingut Künstler växt till en av de högst rankade producenterna i Rheingau och hela Tyskland. Vingårdarna och vineriet ligger i Hochheim, i Rheingaus östra del. Sedan två år gör Weingut Künstler även vin från hyrda vingårdar i några av de bästa lägena i Rüdesheim. Künstler Stielweg Alte Reben Riesling Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Riesling Torrt, mycket friskt vin med smak av mineraler och exotiska frukter som persika och aprikos. Vinet har en djup guldgul färg som fått extra nyans och smak tack vare en lång lagring på ekfat. Volym: 75 cl. Artikel:

41 Künstler Kostheim Weiss Erd Riesling GG Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Riesling Künstler Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Riesling Medelfyllig, helt torr, mycket fruktig, ännu ung smak med markerad syra och inslag av citrus, persika och melon. Lång, frisk eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Fyllig, helt torr, mycket fruktig och intensiv, ännu ung smak. Koncentrerad och frisk med inslag av aprikos, citrus och persika och melon. Lång, intensiv eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Künstler Hochheimer Hölle Riesling GG Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Riesling Künstler Hochheimer Reichestal Pinot Noir GG Tyskland Rhiengau Weingut Künstler Pinot noir Medelfyllig, elegant och komplex smak med väl balanserad syra och strävhet. Lång, mycket fruktig eftersmak med hallon, viol och lätt rostad fatkaraktär. Torr mycket frisk smak med typisk smak av mineral och rieslingkaraktär. Inslag av blommor och ananas. Lång eftersmak. Volym: 75 cl. Artikel: Glasflaska. Skruvkapsyl Volym: 75 cl. Artikel:

42 Gruber Röschitz Österrike Familjen Gruber har odlat viner i Röschitz sedan 1814, men det skulle dröja 150 år innan Ewald Gruber, vid 16 års ålder, beslutade sig för att bli en av Österrikes främsta vinodlare. Han utvecklade familjens husbehovstillverkning till ett modernt vineri med moderna tekniska faciliteter. Ewald Gruber kom att bygga en framstående verksamhet och trots att han numera är pensionerad ser han dagligen till sitt livsverk tog tre av hans sex barn över verksamheten och har sedan dess fortsatt på den inslagna vägen. I dag har Grubers viner tilldelats mängder med utmärkelser i såväl USA som Europa och exporterar till ett växande antal länder. Hela vingården är numera ekologisk. Gruber Röschitz Hundspoint Gruber Röschitz Grüner Veltliner Österrike - Niederösterreich, Weinviertel Gruber Röschitz Grüner veltliner Österrike - Niederösterreich, Weinviertel Gruber Röschitz Grüner veltliner Smaken torr och lätt krispig men med tydlig blommighet, gröna äpplen och mango, samt en pepprig och frisk men välbalanserad syra. Smaken är torr och fruktig och har en frisk syra med inslag av honungsmelon, passionsfrukt och krusbär. Eftersmaken är rik på mineral och har en behaglig krispighet. Volym: 75 cl. Artikel: Volym: 75 cl. Artikel:

43 43

44 44 se