Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex."

Transkript

1 Baka, laga mat och njut glutenfritt med Fibrex.

2 Dansukker Fibrex är en kostfiber framställd från sockerbetor. Fri från gluten och rik på kostfiber. Fibrex används speciellt vid glutenfri bakning och gör brödet mer hållbart och saftigare. Det är också perfekt för att fiberberika din matlagning, t ex i färsrätter och soppor. Här bjuder vi på recept på saftiga bröd, härliga efterrätter och god mat som både gör gott och smakar gott.

3 Valnötsbröd med äpple 2 bröd ¾ dl Dansukker Fibrex 1 l filmjölk 300 g skalat, rivet äpple ¾ dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker 10 dl grov glutenfri mjölmix 2 dl krossat bovete 2 dl solroskärnor 2 dl valnötter 1 dl linfrön 1 msk brödkryddor 3 tsk salt 2 tsk bikarbonat 1. Blanda Fibrex och filmjölk i en skål och låt stå i 5 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ordentligt. Lägg över degen i två smorda, avlånga formar, 2 liter. Strö lite boveteflingor ovanpå bröden. 2. Grädda mitt i ugnen i 175 i ca 90 minuter. Täck med folie om limporna blir för mörka. Stjälp ut bröden ur formarna och låt svalna på galler. Västerbottenbröd med skinka och basilika 1 bröd 8 dl glutenfri mjölmix ¾ dl Dansukker Fibrex 1 dl sesamfrön 1 tsk salt 4 tsk bakpulver 300 g riven Västerbottensost 150 g strimlad, rökt skinka 1 dl finstrimlad purjolök ½ dl finhackad basilika 3 ägg ¾ dl rapsolja 2 msk Dansukker Ljus Sirap 2 ½ dl kesella 1. Blanda alla torra ingredienser samt skinka, purjolök och basilika i en skål och blanda väl. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om tills det är en jämn smet. Lägg smeten i en smord och mjölad, avlång form, ca 2 liter. 2. Grädda mitt i ugnen i 175 i cirka 90 minuter. Känn med en provsticka att brödet är torrt i mitten. Stjälp upp på galler och låt svalna. Tips! Du kan även baka ut brödet som muffins. Baktiden minskas då till cirka 20 minuter. Känn med en provsticka att muffinsen är torra i mitten. Låt svalna på galler.

4 Knäckebröd ca 25 bitar 25 g jäst 3 dl ljummet vatten ¼ dl Dansukker Fibrex 1 msk Dansukker Brun Farin Strö 1 tsk salt 2 tsk mald kummin ½ dl hirsflingor ½ dl krossat bovete ½ dl linfrö ½ dl solroskärnor ½ dl sesamfrön 6 7 dl grov glutenfri mjölmix Garnering: valfria frön 1. Lös upp jäst i ljummet vatten. Tillsätt Fibrex, farin, salt, kummin, frön och mjöl. Arbeta degen väl. Låt jäsa 1 timme. Sätt ugnen på Knåda degen och dela upp i två bitar. Kavla ut varje bit med mjöl så att den inte fastnar. När degen är ca 2 mm tjock, pensla med vatten och strö på de frön du vill ha. Kavla in fröna så att de verkligen fastnar. Skär i bitar. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Förvara knäcke brödet torrt. Fullkornsbröd 1 bröd 7 dl grov glutenfri mjölmix ¾ dl Dansukker Fibrex 1 dl solrosfrön 1 dl linfrön 1 dl sesamfrön 2 msk physillumfrön 1 tsk salt 1 msk brödkryddor t ex kummin, anis, fänkål 2 tsk bikarbonat ½ ¾ dl Dansukker Mörk Sirap 6 dl yoghurt Förslag på smaksättning: 1 ½ dl finhackade torkade aprikoser 1 ½ dl torkade tranbär 1 ½ dl torkade blåbär 1. Blanda samman alla torra ingredienser i en skål. Blanda i sirap och yoghurt och rör hastigt ihop degen. 2. Häll upp i en stor form, skall inte vara fylld till mer än ⅔, och grädda mitt i ugnen i 175 i ca 90 minuter. Täck med folie om brödet blir för mörkt.

5 Fibrex gör att ditt bröd både blir saftigare och håller sig färskt länge.

6 Bjud på en rulle som smakar som den heter.

7 Drömrulle ca 20 skivor 3 ägg 1 ½ dl Dansukker Finkornigt Strösocker ¾ dl potatismjöl 1 msk Dansukker Fibrex 2 msk kakao 1 tsk bakpulver Fyllning: 150 g rumsvarmt smör eller margarin 2 dl Dansukker Florsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 1 tsk kakao 1 äggula 1. Sätt ugnen på 250. Täck en långpanna, 30 x 40 cm, med ett smort bakplåtspapper. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt Fibrex. Blanda potatismjölet med kakao och bakpulver och sikta ned i äggsmeten. Bred ut smeten på papperet i långpannan. 3. Grädda i 5 minuter, mitt i ugnen. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Dra bort papperet från kakan. Lägg över långpannan och låt kakan svalna. 4. Blanda ingredienserna till fyllningen och bred ut på kakan. Rulla samman. Lägg skarven nedåt. Kokosrulle ca 15 skivor 3 ägg 2 dl Dansukker Strösocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 3 dl kokosflingor 1 msk Dansukker Fibrex ¾ dl potatismjöl 1 ½ tsk bakpulver Till kakan: 1 dl kokosflingor ½ dl Dansukker Strösocker Fyllning: 100 g smör eller margarin 1 dl Dansukker Ljust Muscovadoråsocker eller Farinsocker 2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 1. Vispa äggen och de båda sockersorterna lätt och luftigt. Blanda samman de övriga ingredienserna och vänd ner i smeten. Bred ut smeten på smort bakplåtspapper i en långpanna. 2. Grädda mitt i ugnen i 250 i cirka 5 minuter. Strö kokosflingor och strösocker på kakan innan den stjälps upp på ett bakplåtspapper. 3. Blanda samman ingredienserna till fyllningen och bred den över kakan. Rulla samman från långsidan. Förvara i kylskåp. Mandelkaka cirka 30 bitar 200 g sötmandel 4 ägg 200 g Dansukker Ekologiskt Rörsocker Fairtrade 2 msk Dansukker Fibrex 1 msk rivet citronskal 1 tsk finhackad rosmarin 1 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade Garnering: Dansukker Florsocker strimlat citronskal Till formen: margarin Dansukker Rörsocker Strö 1. Skålla, skala och mal mandlarna. Vispa ägg och socker ljust och luftigt. Tillsätt övriga ingredienser. 2. Häll smeten i en smord form, 20 x 30 cm. Grädda mitt i ugnen i 175 i cirka 40 minuter. Låt svalna på galler. Skär i rutor. 3. Dofta florsocker över kakan och strö på rivet citronskal vid serveringen.

8 Havre-kokoskakor ca 50 st 2 dl havregryn 1 ½ dl kokosflingor 1 msk Dansukker Fibrex 125 g smör eller margarin 3 msk vatten 1 ½ dl Dansukker Farinsocker 1 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 2 ½ dl fin glutenfri mjölmix 2 tsk bakpulver Garnering: 50 g choklad, kan uteslutas 1. Blanda havregryn, kokosflingor och Fibrex i en skål. Smält matfettet. Tillsätt vattnet och häll detta över flingblandningen. 3. Blanda i övriga ingredienser. Rulla små kulor som läggs på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175 i ca 10 minuter. Låt svalna på galler och spritsa sen smält choklad över kakorna. Äpplekaka 750 g äpplen Smet: 3 dl Dansukker Strösocker 2 tsk bakpulver 2 dl fin glutenfri mjölmix 2 msk Dansukker Fibrex 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 3 dl kokosflingor 150 g rumstempererat margarin 3 ägg 1 dl vaniljyoghurt Till formen: margarin kokosflingor Dansukker Rörsocker Strö 1. Smöra en rund form och strö den med kokosflingor och rörsocker. Skala, dela och kärna ur äpplena. Skär äpplehalvorna i tunna klyftor och lägg i formen. 2. Lägg alla torra ingredienser i en skål och blanda väl. Tillsätt margarinet, äggen samt yoghurten och rör till en jämn smet. Bred ut smeten över äpplena. Grädda mitt i ugnen i 175 i cirka 30 minuter. 3. Serveras ljummen med lite vaniljkesella, vaniljsås eller vaniljglass till. Havreflarn ca 25 st 75 g smör eller margarin 1 dl Provena Jumbo Oat 1 dl Provena Oat Flour 2 krm bakpulver 1 dl Dansukker Strösocker 2 msk Dansukker Ljus Sirap 2 msk vispgrädde 1. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. 2. Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200 i 6 7 minuter. Tips! Gör lyxiga dubbla flarn genom att lägga samman dem med t ex Nutella eller vispad grädde med bär.

9 Även små kakor kan bjuda på stor smak.

10 Kryddiga, spröda och alldeles underbara.

11 Kryddkakor ca 50 st 200 g smör eller margarin 2 ½ dl fin glutenfri mjölmix ¾ dl Dansukker Farinsocker ¼ dl Dansukker Fibrex 1 tsk psylliumskal 1 tsk bikarbonat 2 tsk pepparkakskryddor 100 g mjölkfritt margarin 1 msk Dansukker Ljus Sirap 1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt margarin och sirap och arbeta samman till en deg. Låt vila i kyl i 30 minuter. 2. Dela degen i 4 bitar. Rulla varje bit till en längd som läggs på bakpappersklädd plåt, inte alltför tätt eftersom de flyter ut under gräddningen. Tryck till med en gaffel. 3. Grädda mitt i ugnen i 175 i ca 15 minuter. Skär sneda kakor medan längderna är varma. Förvara i burk med tätslutande lock eller frys kakorna. Bärmuffins 12 st 3 ägg 2 ½ dl Dansukker Strösocker 200 g kokosflingor 2 msk Dansukker Fibrex 1 ¼ dl glutenfri mjölmix 2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 150 g smält margarin 2 3 dl bär t ex hallon 1. Vispa äggen med elvisp. Tillsätt alla övriga ingredienser utom bären och blanda väl. 2. Fördela smeten i 12 muffinsformar. Tryck ner ett par bär i varje form. Grädda mitt i ugnen i 190 i cirka 20 minuter. Vetebullar ca 30 st 50 g jäst för söta degar 150 g smör eller margarin ½ liter mjölk ½ dl Dansukker Fibrex ½ dl sesamfrön 1 ½ dl Dansukker Strösocker 1 ägg 1 2 tsk mald kardemumma 10 dl fin glutenfri mjölmix Fyllning alternativ 1: 100 g smör eller margarin 1 dl Dansukker Farinsocker 1 msk mald kanel Alternativ 2: 100 g smör eller margarin 1 dl Dansukker Strösocker 1 msk mald kardemumma Pensling: 1 ägg Garnering: Dansukker Pärlsocker 1. Smula jästen i en skål. Smält matfettet i en kastrull på spisen. Tillsätt mjölken och värm till ca 37. Häll degspadet i skålen och rör tills jästen löst sig. Häll i Fibrex, sesamfrön, strösocker, ägg och kardemumma. Arbeta in mjölet. Lägg bakduk över degen och låt jäsa i 30 minuter. 2. Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den till en tunn platta. Blanda samman ingredienserna till vald fyllning och bre denna över degplattan. Rulla samman. Skär rullen i bitar som läggs i pappersformar. Låt jäsa i 30 minuter. 3. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 225 i ca 8 minuter. Låt svalna på galler under bakduk. Frys bullarna så fort de svalnat.

12 Chokladbollar ca 20 st 100 g margarin 1 ½ dl Dansukker Flor med chokladsmak 2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 2 ½ dl Provena havregryn ½ dl Fibrex 3 msk starkt, kallt kaffe Garnering: kokosflingor 1. Blanda kaffet och fibrexen i en skål. Rör matfett och de båda sockersorterna poröst. 3. Tillsätt havregrynen och fibrexkaffeblandningen. 4. Rulla kulor av degen som doppas i kokosflingor. Förvara i kylskåp. Smaksätt dina chokladbollar Prova gärna att riva ner lite apelsinskal eller mörk choklad i smeten. Mums! Kladdkaka med After Eight 75 g smör eller margarin 3 ägg 2 dl Dansukker Mörkt Muscovadoråsocker ¾ dl kakao 1 ½ dl glutenfri mjölmix 2 msk Dansukker Fibrex 2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 2 tsk bakpulver ½ dl mjölk Garnering: After Eight Till formen: Smör eller margarin, sesamfrön 1. Smöra en springform, cirka 23 cm i diameter och strö formen med sesamfrön. 2. Smält matfettet. Rör samman ägg och socker. Blanda samman de torra ingredienserna och vänd ner dem i äggsmeten tillsammans med matfett och mjölk. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 i cirka 20 minuter. 3. Lossa kanten på formen och täck ovansidan på kakan med After Eight plattor. Låt svalna innan den serveras, gärna med en klick lättvispad grädde. Tips! Mjölken kan ersättas av kallt, starkt kaffe eller apelsinjuicekoncentrat. After Eight kan ersättas med Noblesseplattor, Romerska bågar eller annan choklad.

13 Här behövs inga ord bara baka, ät och njut!

14 Fibrex fiberberikar din paj och gör dina muffins saftigare.

15 Aprikospaj 8 port Pajdeg: 150 g riven, kokt potatis 2 dl majsstärkelse 1 dl hirsflingor 2 msk Dansukker Fibrex 1 dl Dansukker Rörsocker Strö ¾ dl flytande margarin Fyllning: 2 ägg 1 ½ dl Dansukker Strösocker 1 ½ dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade 1 dl turkisk yoghurt 300 g färska eller konserverade aprikoser Tillbehör: 3 dl vispgrädde 2 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade Tillsätt potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och yoghurt. Vispa vitorna till fast skum och vänd ner i äggulesmeten. 3. Häll upp smeten i formen. Tryck ner ur kärnade aprikoser i smeten. Grädda mitt i ugnen i 200 i cirka 35 minuter. 4. Vispa grädden med vaniljsocker och ställ i kylen. Servera pajen ljummen med den vispade grädden till. Tips! Aprikoserna kan bytas ut mot annan frukt eller bär. 1. Blanda samman ingredienserna till degen. Tryck ut degen i en smord pajform, cirka 25 cm i diameter. Nagga. 2. Dela äggen i gulor och vitor i två olika skålar. Vispa gulorna tillsammans med strösockret. Muffins med lök och äpple ca 12 st 4 dl grov glutenfri mjölmix 3 dl fin glutenfri mjölmix ½ dl Dansukker Fibrex 3 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 msk Dansukker Farinsocker 1 dl sesamfrön 1 dl krossat bovete g ost, valfri sort, i små tärningar 3 ägg 2 dl filmjölk 1 dl rapsolja 1 2 rödlökar 1 2 äpplen 1. Blanda samtliga torra ingredienser samt osten i en skål. Tillsätt ägg, fil och olja och arbeta till en jämn smet. Lägg smeten i muffinsformar eller i en smord muffinsplåt. 2. Skala löken och skär i klyftor. Dela äpplet, kärna ur och skär i klyftor. Tryck ner ett par klyftor lök och äpple i varje muffins. Grädda mitt i ugnen i 200 i cirka 20 minuter. Låt svalna på galler. Fiberberika ditt liv! Genom att använda Fibrex i bakning och matlagning ger du kroppen ett välbehövligt tillskott av kostfiber. Fibrex har en hög naturlig fiberhalt med en unik sammansättning av olöslig och löslig fiber. Kostfiberhalten är hela 73%, varav 1/3 är löslig fiber!

16 Köttfärspaj ca 6 port 200 g glutenfri mjölmix ½ dl Dansukker Fibrex 1 dl sesamfrön 100 g smör eller margarin 2 dl keso 3 msk kallt vatten Fyllning: 200 g riven Västerbottensost 100 g cocktailtomater i halvor 2 tärnade rödlökar 400 g blandfärs 2 msk Dansukker Fibrex 2 msk tomatpuré 2 msk Dansukker Cane Syrup 1 msk färsk timjan eller oregano 1 riven vitlöksklyfta salt, peppar Smör eller margarin till stekning 1. Arbeta samman samtliga ingredienser till degen. Låt vila i en plastpåse i kylskåp i minst 30 minuter. Tryck ut degen i en pajform, cirka 26 cm i diameter. Nagga degen och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 200 i 15 minuter. 2. Lägg hälften av osten och tomaterna i pajskalet. Smält matfettet i en stekpanna och fräs löken. Tillsätt färsen och fräs denna. Tillsätt Fibrex, tomatpuré, sirap, timjan och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Häll över färsen i pajformen. Strö på resten av osten. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Servera gärna en fräsch sallad till pajen. Räk- och sparrispaj ca 6 port 100 g glutenfri mjölmix ¼ dl Dansukker Fibrex ½ dl sesamfrön 75 g smör eller margarin 3 msk kallt vatten Fyllning: 1 kg räkor 70/90 med skal 200 g sparris i bitar 2 dl finstrimlad purjolök ½ dl Dansukker Fibrex 3 ägg 3 dl grädde, valfri fetthalt 2 dl riven mild ost ½ 1 tsk salt 2 3 krm vitpeppar 1. Arbeta samman ingredienserna till pajdegen. Låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. 2. Tryck ut degen i 6 portionsformar eller en större form. Nagga degen och förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 200 i 10 minuter. 3. Skala räkorna och fördela dem i formarna. Lägg sparris och purjolök ovanpå räkorna. Blanda samman resten av ingredienserna och fördela i formarna. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Servera gärna en fräsch sallad till pajen.

17 Till vardag eller fest? När smakar en god paj bäst? Varje gång!

18 En riktigt god anledning till att gå på utflykt.

19 Färsbullar och biffar med medelhavssmak 4 port ¼ dl Dansukker Fibrex 1 dl vatten 500 g färs, gärna lamm 1 dl finhackad persilja 1 ½ dl finstrimlad purjolök 2 ägg 1 riven vitlök ½ tsk grovmald svartpeppar 1 tsk salt olja till stekning 1. Blanda Fibrex och vatten i en skål och låt stå i 5 minuter. 2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta samman till en smet. 3. Forma små biffar eller bullar som steks i olja till gyllenbrun färg. Servera med en fräsch sallad och en bit bröd. Utflyktsgifflar 16 st 25 g jäst 2 ½ dl fingervarmt vatten ¼ dl Dansukker Fibrex ¾ dl flytande margarin 1 dl hirsflingor 1 tsk salt 1 msk Dansukker Vit Sirap 1 ägg 7 dl glutenfri fin mjölmix Fyllning: 8 skivor rökt skinka 16 skivor ost röd paprika 1. Smula jästen i en skål. Häll på vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt margarin, hirsflingor, salt, sirap och ägg. Arbeta in mjöl tills degen släpper skålens kanter. Låt jäsa under duk i 30 minuter. 2. Under tiden förbereds fyllningen. Kärna ur paprikan och skär i långa bitar. Halvera skinkskivorna. 3. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar. Kavla ut varje del till en rund kaka som sporras till åtta trekanter. 4. Lägg en ostskiva, en halv skinkskiva och en bit paprika på den breda delen av varje trekant. Rulla samman från breda änden mot spetsen. Vik varje giffel till en halvmåne. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa i 20 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö på hirsflingor. 5. Grädda i nedre delen av ugnen i 250 i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler under duk. Gifflarna går utmärkt att frysa.

20 Bra att veta: Det går bra att utgå från vanliga kak-, bröd- och matrecept, byt bara ut vetemjölet mot en glutenfri mjölmix. Fiberberika sedan bakverken med Fibrex. I brödrecept är det lämpligt med ½ dl Fibrex per 4-5 dl degspad. Bröden blir bäst om degen arbetas i maskin. Räkna med minst 3 minuter i en matberedare och ca minuter med elvisp. En glutenfri jäsdeg är lättare än vanlig jäsdeg och bör bearbetas med annorlunda teknik. Håll gärna en degskrapa i handen som bearbetar degen och använd den andra handen som stöd för degen. Fibrex är en kostfiber framställd från sockerbetor. Den har en hög vattenhållande förmåga och är naturligt fri från gluten. Kostfiberhalten är hela 73 % och innehåller en unik balans mellan lösliga och olösliga fibrer. Fibrex gör att ditt bröd blir saftigare och håller sig färskt längre. Fibrex fiber berikar även din mat och ger dig saftigare köttbullar och pannbiffar mm. Ladda ner vår app och vårt ipadmagasin. Nordic Sugar AB, Malmö Konsumentkontakt: Tel: telefontid Prenumerera på vårt nyhetsbrev:

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex

Saftigt & gott med fiber. Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Fibrex Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri från gluten och en perfekt fiberkälla även för gluten

Läs mer

Saftigt & gott med fiber

Saftigt & gott med fiber Saftigt & gott med fiber Baka och laga mat med kostfibern Dansukker Fibrex www.dansukker.se En superfiber utan gluten Dansukker Fibrex är en kost fiber framställd från socker betor. Den är naturligt fri

Läs mer

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Formfranska 1 st. Müsli

Formfranska 1 st. Müsli Formfranska 1 st 50 g jäst 3/4 dl flytande margarin 5 dl ljummet vatten 1 dl Fibrex 1 dl hirsfl ingor 1 msk loppfrön 1 tsk salt 1/4 dl Dansukker Vit Sirap ca 1 l fi n glutenfri mjölblandning Smula jästen

Läs mer

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen: Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:

Läs mer

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept!

Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter. 10 ljuvliga recept! Söta slut på påskbuffén! Bakelser Tårtor Desserter 10 ljuvliga recept! Påskdessert 4 portioner Luftig njutning i portionsformat. 3 dl crème fraiche 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 citroner ½ dl citronsaft,

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka Smått och gott! Barnbackens familjecentrals sommarpaj 1 litet paket digestivkex och 4-5 pepparkakor smulas tillsammans. ca 100 gr smält margarin 3 msk socker Blanda ihop detta och tryck ut på en bricka

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 )

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 ) Gör så här: För samtliga recept som följer på det här uppslaget (Thorilds recept) skriver Thorild att man efter att maskinen gått i 10 minuter ska: - Kontrollera att alla ingredienser kommit in i degen.

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Cane Syrup. Nyhet! En rundare och fylligare sirap gjord på rättvisemärkt rörsocker. Perfekt till all typ av bakning, i marinader eller som topping.

Cane Syrup. Nyhet! En rundare och fylligare sirap gjord på rättvisemärkt rörsocker. Perfekt till all typ av bakning, i marinader eller som topping. Cane Syrup En rundare och fylligare sirap gjord på rättvisemärkt rörsocker. Perfekt till all typ av bakning, i marinader eller som topping. Varsågod! Tag en receptfolder. Nyhet! Låt dig inspireras Ugnsbakade

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50

Läs mer

Müsli. Formfranska 2 st. 1 l havregryn 2 dl Fibrex 2 dl solrosfrön 1 dl russin 1 dl linfrön 1 dl hackade, torkade aprikoser 1 dl Råsocker strö

Müsli. Formfranska 2 st. 1 l havregryn 2 dl Fibrex 2 dl solrosfrön 1 dl russin 1 dl linfrön 1 dl hackade, torkade aprikoser 1 dl Råsocker strö Lättlagat gott med 2 Müsli 1 l havregryn 2 dl Fibrex 2 dl solrosfrön 1 dl russin 1 dl linfrön 1 dl hackade, torkade aprikoser 1 dl Råsocker strö Blanda samman. Förvara i burk med lock. Formfranska 2 st

Läs mer

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något

1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något GLMS, men innehåller 1 Fibermatbröd (originalrecept ursprungligen från Finax gröna mjölpaket, något modifierat nedan) Ingredienser 4,5 dl vatten 1 tsk socker 25 g jäst 1 msk fiberhusk 300 g Grov Mjölmix

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på.

Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Baka, baka liten kaka... 24 favoritkakor, tårtor och pajer att kalasa på. Kalaset kan börja! Duka upp till ett härligt kaffekalas! Traditionen säger att man ska börja med vetebröd, fortsätta med sju sorters

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa

Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) Fasters nöttårta Favoritrecept på trattkantarellsoppa Ann-Sofies vridna baguetter (3 st) 6 dl 37 gradigt vatten ½ pkt jäst 2 tsk salt 1,3 liter vetemjöl Lös upp jästen i degspadet och tillsätt övrigt till en smidig deg. Jäs på dragfri plats i MINST 2 TIMMAR

Läs mer

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR Mättande Äpplesmoothie portioner potatisskalare skärbräda kniv kanna stavmixer måttsats glas eller skålar för servering äpplen dl äppeljuice dl vaniljyoghurt tsk

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd. Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd 1 dl mörk sirap 2 dl naturell yoghurt 3 dl vetemjöl ½ dl linfö eller krossat

Läs mer

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling

Recept från Sven o Pias samling Glutenfritt Innehållet i denna samling Innehållet i denna samling är kanske till glädje för den som tröttnat på de ofta dyra och trista bakverk som finns i butikerna, ja även i bagerierna brukar urvalet vara magert. 1. Innehållsförteckningen

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR: Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD 4 dl mörk sirap 4 dl naturell yoghurt 6 dl vetemjöl 1 dl linfö eller krossat

Läs mer

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER:

ÄPPELSTRUDEL INGREDIENSER: ÄPPELSTRUDEL Deg: Fyllning: 5 dl mjöl 0,5 dl skorpmjöl 1,5 dl ljummet vatten lite olja 5 droppar vinäger 6 st äpple 1 st ägg 1 dl socker 2 msk olja 2 msk kanel 1 kram salt Arbeta ihop en blank deg och

Läs mer

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se KOKBOK Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010 MENY FIKA Havregrynspannkakor Krabbelurer Stekt gröt MIDDAG Patrull1: Till Buffén: MexiMix i tunnbrödsrulle, Tonfisk med timjan och vitlök, Baconlindade

Läs mer

Församlingens godaste kyrkkaffekaka

Församlingens godaste kyrkkaffekaka Vinnare av tävlingen Församlingens godaste kyrkkaffekaka i Kyrktuppen nr 4-2010 Dubbla marsankakor 175 g margarin 1 dl socker 70 g marsanpulver för kokning 3 dl vetemjöl Chokladsmörkräm: 75 g margarin

Läs mer

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.

Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla

Läs mer

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop

Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer. Matinspiration & Recept från Coop Matinspiration & Recept från Coop Varsågod! En grunddeg, tretton olika bröd! Lättbakade bröd till vardag och fest. Knäckebröd, Pestosnurror, Mustigt nötbröd, Focaccia och mycket mer nu! Lever du i tron

Läs mer

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Äntligen! Som vi har väntat och längtat. Äntligen är det tid för ledighet, traditioner och att njuta av julen. Här bjuder vi på recepten som kommer att

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT

GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT GLUTENFRI BAKNING FYLLD MED GODA RECEPT Dina Mixer Sempers mixer kan användas vid bakning av matbröd, kaffebröd, mjuka kakor, småbröd och mycket annat. De är berikade med järn samt med vitaminerna B1,

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

vi gör det light att baka

vi gör det light att baka vi gör det light att baka Vi är fem ungdomar som alla går andra året på S:ta Ragnhildgymnasiet. I kursen projektarbete ingår att starta upp och driva ett eget företag. Låt oss presentera Delight UF.

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 49-56 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 HEMLAGAD FITNESS MÜSLI Ingredienser 3 dl havregryn ½ dl krossade linfrön 2 dl FITNESS 1 dl hackade mandlar ½ dl russin ½ dl solrosfrön 1 dl torkade blåbär 3 msk kokosflingor

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

Recept som gör godsakerna rättvisa

Recept som gör godsakerna rättvisa Dansukker Fairtrade Recept som gör godsakerna rättvisa NYHETER! Sallad & Plock Bulgur med räkor och grönsaker 4 port 2 dl grov bulgur 4 dl kokande vatten 1 morot grovt riven 1 rödlök i tärningar 100 g

Läs mer

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se

Forest Berry Int. AB, Kaggestorp Gård, 544 93 HJO Telefon 0502-310 55 Fax 0502-312 45 www.forestberry.se Ingers glassorbet-tårta till 10-12 per 1 liter vaniljglass 1,2 liter frysta blåbär 2 dl crème fraiche ½-1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 färdigköpt marängbotten, ca 20 cm diameter En pajform med löstagbar

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Biff med rödvinssås och duchessepotatis Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 65-71 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLABARS MED NÖTTER Ingredienser ½ dl kärnfria dadlar 2½ dl FITNESS 2½ dl grovhackade hasselnötter 1 dl grovhackade salta macadamianötter 1 dl russin -

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Lönkan, 18.1 2012 Innehållsförteckning Pastejer 1... 3 Pastejer 2... 4 Havreflarn... 5 Sockerkaka (tårtbotten)... 6 Gräddtårta... 7 Kaneläss... 8 Rulltårta... 9

Läs mer

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut!

Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Det bästa med julen. Baka, rulla, pyssla och njut! Äntligen! Som vi har väntat och längtat. Äntligen är det tid för ledighet, traditioner och att njuta av julen. Här bjuder vi på recepten som kommer att

Läs mer

Krydda med socker! Spännande recept med Råsocker, Muscovadoråsocker, Stor Brun Kandi och Råsocker Flor. Nyhet! Låt dig inspireras

Krydda med socker! Spännande recept med Råsocker, Muscovadoråsocker, Stor Brun Kandi och Råsocker Flor. Nyhet! Låt dig inspireras Krydda med socker! Spännande recept med Råsocker, Muscovadoråsocker, Stor Brun Kandi och Råsocker Flor Nyhet! Låt dig inspireras råsocker strö Dansukkers rättvisemärkta råsockerprodukter görs på Demerarasocker

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det

Läs mer

Fikagott med bär i kakan

Fikagott med bär i kakan 1 Fikagott med bär i kakan Här är 10 lättbakade skördekakor med säsongens frukter och bär. Foto: Thomas Carlén Plommonkaka med pistaschmaräng Ingredienser 10-12 bitar 150 g smör 2 st äggulor 1 st ägg 1

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Vårens festmat. Lättlagade rätter för härliga fester

Vårens festmat. Lättlagade rätter för härliga fester Vårens festmat Lättlagade rätter för härliga fester Fira vårens ankomst med en härlig fest för vänner och familj. Här hittar du enkla men väldigt goda recept som passar lika bra för små sällskap som för

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Geo75 s långpannerecept

Geo75 s långpannerecept Geo75 s långpannerecept Bullar i långpanna...2 Skurna biskvier...3 Morotskaka...4 Smaskig kaka i långpanna...5 Silviakaka...6 Äppelsockerkaka - 14 bitar...7 Biskvier i långpanna...8 Falska potatisbakelser...9

Läs mer

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips.

Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Julens godaste paket! 19 juliga recept och överraskande tips. Öppna tomteverkstad! De absolut finaste julklapparna att ge och att få är de som är gjorda för hand och fyllda med glädje. Och vad är mer kärleksfyllt

Läs mer

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

6 jättegoda recept med ägg.

6 jättegoda recept med ägg. 6 jättegoda recept med ägg. Spenatfrittata med fetaost och pinjenötter Värm ugnen till 180. Vispa samman ägg, grädde och parmesan. Krydda med salt och peppar. Stek squash och rödlök i olivolja. Tillsätt

Läs mer

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis

Recept i vårens tecken Tema picknick. Laga mjölkfritt Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Recept i vårens tecken Tema picknick Enkel sallad gjord på kokt ägg, grönsaker & skinka. Något sött efter: Melon och physalis Välkommen till min alldeles egna tidning där jag delar med mig av mina bästa

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 135-142 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHOKLADFONDANT MED AFTER EIGHT Ingredienser: 100 g smör 125 g mörk choklad 4 pastöriserade äggulor 4 pastöriserade äggvitor 40 g socker 20 g vetemjöl 10 stycken

Läs mer

Allt för kräftkalaset

Allt för kräftkalaset 1 Allt för kräftkalaset Här är alla recept du behöver för en lyckad kräftskiva. Minska på stressen och gör ostpaj i förväg. IDÉ Vill du koka kräftorna själv? Att koka färska kräftor är en skön konst, intruktioner

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

Bröd, Pajer, Piroger och Kalla Såser

Bröd, Pajer, Piroger och Kalla Såser Bröd, Pajer, Piroger och Kalla Såser Lönkan, 15.10 2014 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Inledning... 3 Bagarns %... 3 Brödrecept, basic... 4 Brödrecept, polska... 5 Pajdeg, allmänt... 6 Pajdeg... 7 Fyllning för Pajer...

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Så bakar du trendiga cupcakes

Så bakar du trendiga cupcakes 1 Så bakar du trendiga cupcakes Färgglada cupcakes, söta och underbara. Bjud på senaste hajpen och gör som i "Sex & the city", njut av de bedårande bakverken. Foto: Lina Eriksson Chokladcupcakes Ingredienser

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

PASTASALLAD. 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso

PASTASALLAD. 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso Kolhydratberäkningar Linda Åkerlund PASTASALLAD 1 portion: 40 g okokt fullkornspasta 30 g röd paprika 30 g gul paprika 80 g tomat 30 g rödlök 70 g gurka 60 g keso dressing: 0,5 msk olja 1 krm salt 1 krm

Läs mer

Vecka 7. Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås

Vecka 7. Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås Paprika med bön- och champinjonfyllning och kryddig tomatsås 6 medelstora gula lökar, finhackade 250 g hackade champinjoner 1,5 l grönsaksbuljong 4 st finhackade vitlöksklyftor 4 dl fullkornsris ( helst

Läs mer