Skörderunda på Söderslätt!

Transkript

1 Närproducerat Söderslätt och Gourmet Route bjuder in till Skörderunda på Söderslätt! september, lör-sön kl Välkommen till oss på Söderslätt till vår allra första Skörderunda full av matglädje och läckra smaker! Kom ut till gårdsbutikerna och njut av nya smakupplevelser och prova nya förädlade produkter. Slå dig ner och njut av våra restaurangers skördemenyer tillagade på lokala råvaror. Allt under en härlig mathelg på Söderslätt Välkomna! Karta och program hittar du på: Gårdsbutiker och Gårdsbutiker med Café 1. Annedals Gårdsbutik Här kan ni köpa grönsaker, bär, potatis odlade med varsam hand, nyplockade från åkern. Inläggningar efter egna recept såsom chutney, sylt, pickles osv. Vi är också återförsäljare av lokala produkter. Under denna helg får du 10 % rabatt på ditt inköp i butiken(gäller ej fårskinn), dessutom kan du provsmaka vissa utvalda produkter. Välkommen ut! Adress: Stävievägen 90, Vellinge ,

2 2. Bidrottningen Bidrottningens honung kommer från naturens eget skafferi på Söderslätt. Vi skördar flera gånger under säsongen för att kunna ta tillvara på de unika doft- och smakegenskaper blommorna i respektive bigårds omgivning förmedlar. Honungen från Hallongården är den mest fruktiga och friska av alla honungssorter. Under skörderundan finns vi på Hallongården och har försäljning av våra produkter. Handlar du honung av oss bjuder vi på en liten provburk av årets jungfruhonung. Vi kommer även att ha visning/frågestund vid bigården en gång på lördagen och en gång på söndagen. Adress: Bodarp Pl 45, Trelleborg Böste Grönsaker Här hittar ni allt från sparris och färskpotatis till knipperödbetor och bär. Vi har ett brett sortiment av potatis, bär och grönsaker och allt odlas på fälten runt butiken. Nya primörer kommer varje vecka under sommaren. Adress: V. Torp Pl 590, Trelleborg , Gessie Potatis Gårdsbutik Här hittar ni flera sorters potatis, för olika tillfällen och smak. Lokalodlade grönsaker efter säsong, ägg, gödtupp, rapsolja och mycket mer. Adress: Gessievägen , Vellinge

3 5. Hallongården Gårdsbutik & Halloncafé Gårdsbutik med prisbelönt mathantverk och Halloncafé alltid hembakat och alltid hallon. Egen odling av hallon, blåbär och sparris. Adress: Bodarp Pl 45, Trelleborg Hyllehög Gård Välkomna till Sveriges sydligast belägna äggproducent av ekologiska ägg. Adress: Trelleborgsvägen , Höllviken , Madam Marzipan Säsongsbetonade marsipanfigurer, marsipanbröd, småbröd och inte minst kransekager! Madame Marzipan i Arrie håller kurser i marsipanmodellering hela året och säljer figurer på marknader samt till återförsäljare. Kom och få ett smakprov och besök trädgården! Adress: Prästagårdsvägen 4, Vellinge

4 8. Skanörs Fiskrögeri Detta kulinariska landmärke kan man styra kosan till om man vill ha en matupplevelse grundad på den skånska mattraditionen. Butik och restaurang med färsk och rökad fisk, goda inläggningar m.m. Adress: Skanörs hamn, Skanör Soldattorpets Mejeri Gårdsmejeri med egenproducerad ost på hantverksmässigt sätt och med smak från Hyby. "Vi bjuder på kaffe och lite ostkaka med grädde och sylt till alla kunder under skörderundan!" Adress: Hyby Grindväg , Klågerup Statarmuséet Café & Skafferi Välkomna till vårt ekologiska café där vi bjuder på hembakat och hemlagat mitt i ett industrihistoriskt kulturarv. Handla från vårt skafferi och gå en guidad promenad bland djur, odlingar och trädgård. Adress: Torupsvägen , Bara

5 11. Toftebo Kalkon Gårdsbutik & Café I vår gårdsbutik med eget café kan ni köpa vårt egenproducerade kalkonkött och andra kalkonprodukter, såsom korvar m.m. Ni får även tips på hur ni kan tillaga god, enkel och nyttig mat av vårt kalkonkött. Adress: Östra Vemmenhög 166 A, Skivarp , Upplev Söderslätt/Idas Trädgård En fantastisk köksträdgård in the making kvm bördig åkermark har förvandlats till en underbar pedagogisk plats där besökare kan uppleva både ovanliga och vanliga grödor. Trädgården ligger på Idala Gårds ägor. Vill man sedan följa dessa här-odlade grödor från jord till bord finns det därför möjligheter att göra det i Idala Gårds utsökta restaurang Välkommen till skörderundan och höstvandra i vår Köksträdgård. Adress: Idalavägen 33-5, Trelleborg Vismarlövs Café & Bagarstuga Välkomna till en avkopplande miljö tillsammans med trevligt sällskap. Smaka på en god kopp ekologiskt rättvisemärkt kaffe, stenugnsbakat bröd, spettkakor, hembakade kakor eller dagens soppa. Adress: Eksholmsvägen 357, Klågerup

6 14. WASABI inredning & design Kom till Krumby utanför Käglinge och upptäck våra egenhändigt smaksatta oljor, vinägrar och kryddblandningar. Alla smaksättningar kommer från vår egen trädgård. Under skörderundan har vi provsmakning och 10 % på oljor, kryddor och vinäger. Adress: Krombyvägen 77, Oxie inredning.se 15. Ängavallens Gård Gårdsbutik Gårdsbutik och restaurang med delikatesser och råvaror av högsta kvalitet och 100 % ekologiskt. Här kan ni köpa produkter från vårt ysteri, mejeri, kvarn och bageri, samt grönsaker, kött, charkuteri, café, senap och andra inläggningar. Adress: Norra Håslöv, Vellinge Restauranger Av de bästa råvarorna görs den bästa maten. Slå dig ner och njut av våra restaurangers skördemenyer tillagade på lokala råvaror. 16. Abbekås Hamnkrog & Hotell Vi serverar hederlig mat på förstklassiga, ofta härodlade och ekologiska råvaror. God mat utan krusiduller är mottot. Adress: Skepparevägen 1, Abbekås

7 17. Hällåkras Vingårds vincafé och vinotek Här serveras vingårdens viner till en specialkomponerad menyer av smakbärare gjorda på noga utvalda närproducerade råvaror. Under skörderundan har vi smakprov på 3 av Hällåkras viner med ostbitar från soldattorpet 175:- samt pumpa soppa med Toftebos kalkonmacka 125:- Adress: Hällåkravägen 47-0, Norra Grönby, Anderslöv Hörte Brygga Måltid för oss är kärlek, passion & gemenskap Målet med Hörte Brygga är att kunna komma precis som man är och njuta av god mat & fantastisk dryck med naturen som bordsgranne. Vi vill förmedla det enkla, råvaran får allt fokus. Adress: Hörte Hamn, Dybäck 46:5, Skivarp Hedmans krog En charmig liten restaurang som ligger inhyst i en skånsk 1800 talslänga. Här serverar vi gourmetmat tillagad av de bästa lokala råvarorna. Adress: Västra torp byaväg 101 0, Klagstorp

8 20. Idala Gård Vingård, Gårdsbutik samt Gårdshotell Vi serverar mat lagad på de finaste råvaror både från trakten och från Medelhavet, utvalda med omsorg allt efter vad säsongen har att erbjuda. Adress: Idalavägen 335, Trelleborg Lorensdal I utkanten av Vellinge ligger vår nyrenoverade gård med hundraåriga anor. I bistron kan du njuta av franskinspirerad mat och smaskiga hembakade kakor, med fokus på säsongens lokala råvaror i möjligaste mån. Under skörderundan serverar vi Dalby tupp med äpple- och kålsymfoni samt Hötoftapotatis och Ljummen äppeldröm med lättvispad grädde. Pris 175/person. Adress: Eskilstorps Ängaväg 2 36, Vellinge Nötesjö Konferens & Restaurang Vår mat är vällagad och klassisk med moderna influenser. Vi samarbetar med lokala leverantörer för att kunna erbjuda våra gäster bästa kvalitet och vårt fokus ligger i omtanke för gästernas smaklökar. Adress: Nötesjövägen 128, Svedala +46 (0)

9 23. Skanörs Gästgifvaregård I restaurangen hämtar vi både råvaror och inspiration från Skånes åkrar, trädgårdar och hav. Varmt välkomna önskar Alexander med personal. Under skörderundan serverar vi Helstekt Söderslättsanka med madeira, böner & selleri (220 kr) och Äpplekaka (65 kr) Pris för hela skördemenyn: 260 kr per person (styckepris på rätterna inom parentesen) Skördemenyn serveras lördag och söndag kl Adress: Mellangatan 13, Skanör Slättarps Mat & Möten Vår meny följer årstiderna och är influerad av det österrikiska, italienska och skånska köket. Inspirationen och tillgången på råvaror sätter prägel på vad vi erbjuder. Adress: Slättarps Gård, Trelleborg mat moten 25. Spelabäcken Den personliga restaurangen mitt i centrala Skanör bjuder på ljus och rymd. Här bjuds endast hemlagat. Endast hembakat. Och med mycket kärlek. Under skörderundan serverar vi Pumpasoppa med syrad grädde och vinägerfläsk (95 kr) samt Spelabäckens skånska äpplekaka (75 kr). Mellangatan 58, Skanör

10 26. Svaneholms Slott Gästgifveri & Festsalar Våra menyer komponeras efter säsongens skiftningar när varje råvara är som bäst. Vi arbetar med ett klassiskt elegant kök med inslag av det franska. Välkomna till oss för såväl en fika, lunch eller middag. Välkommen till SkörderundeMys" på Svaneholms slott - här finns något för alla! Kom & luncha supergod Majssoppa med nybakat bröd, eller låt föräldrarna ta en fika med mumsig morotskaka medans barnen går en guidad barnvisning på slottets museum kl som avslutas med att tillverka äpplelyktor. Konstutställning, slottsbutik, försäljning av blommor, pumpor & dekorationer. Låt barnen leka i parken, hyr båt för roddtur i sjön eller ta en promenad i skog & mark. Öppet mellan Välkomna till en extra mysig helg på slottet! Adress: Svaneholms slott, Skurup Ängavallens Gård Hotell & Ekokrog Gårdsbutik och restaurang med delikatesser och råvaror av högsta kvalitet och 100 % ekologiskt. Här kan ni köpa produkter från vårt ysteri, mejeri, kvarn och bageri, samt grönsaker, kött, charkuteri, café, senap och andra inläggningar. Adress: Norra Håslöv, Vellinge