Central Coast en annan facett av Kalifornien. Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Central Coast en annan facett av Kalifornien. Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional"

Transkript

1 Central Coast en annan facett av Kalifornien Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional

2 Smakfull Italienare! Primitivo Doppio Passo är en mini - Ripasso av stora mått. Vinet görs med ripassometoden då man startar en andra jäsning med hjälp av torkade primitivo druvskal som är fyllda av naturligt solmogen sötma. Detta ger ett fylligt, rött vin med generös mörk fruktighet. Primitivo Doppio Passo bjuder på tydliga inslag av svarta vinbär, körsbär och mogen frukt och är en perfekt kompanjon till höstens smakrika rätter. Primitivo Doppio Passo Art: 3204 : 89:- Strl: 750 ml Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment. Hittar du det inte på hyllan kan du enkelt beställa det i din butik. Bibendum AB Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet

3 Organ för Munskänkarna Årgång Ansvarig utgivare Ylva Sundkvist Redaktör Munskänken/VinJournalen Ulf Jansson, Oxenstiernsgatan 23, Stockholm Tel Annonser Urban Hedborg Tel e-post: Produktion och Grafisk form Exakta Media, Malmö exaktaprinting.se Repro Exaktaprinting Tryck Exaktaprinting Föreningen Munskänkarnas Kansli Hammarby Fabriksväg 23, Box 92184, Stockholm Tel Telefax BG Adressändringar Anmäl snarast till den lokala sektionen eller Munskänkarnas kansli Omslagsbild: Morgondimma över vingårdar i Santa Barbara County. Foto: Jan Rosborn För folket - i tiden Hu r Mu n s k ä n k a r n a s o m f ö r e n i n g ska utvecklas framöver är en fråga som debatteras livligt just nu, både på sektions- och regionsnivå och hos oss i centralstyrelsen. Samtidigt som grunden är stabil med en positiv trend av tillströmmande medlemmar och nybildade sektioner och därmed också en god ekonomi står vi inför några framtida utmaningar. Det provas vin här och var ute i stugor och TV-soffor men det är bara några få som blir medlemmar i vår förening. Va d s k a v i f o k u s e r a p å i n o m f ö r e n i n g e n? Många sektioner, speciellt på mindre orter, har sina provningar i den traditionella stilen med efterföljande middag. I dessa sektioner är den sociala biten viktig och utgör ett tillfälle för gemytlig samvaro. Andra vill ha specialprovningar som fokuserar på själva vinet och gärna med fördjupningar i olika intressanta ämnen. Tävlingsmomentet där det gäller att gissa rätt på en halvblind eller helblind provning är inte heller att förglömma för många. Möjligheten till vinresor och kurser är andra aktiviteter som uppskattas högt. Jag t y c k e r at t Mu n s k ä n k a r n a som både den största och enda icke-kommersiella aktören ska ta hand om alla typer av vinintresserade! Föreningen har passerat medlemmar i år men med det stora intresset som finns hos allmänheten skulle vi säkert kunna bli över medlemmar. Vill vi det och hur ska vi hantera de praktiska problem som detta kommer att medföra? Hursomhelst finns ett uttalat behov av att bredda och förbättra utbudet av aktiviteter och provningsformer för medlemmarna. På detta sätt kanske vi också kan öka mångfalden inom föreningen. Bilden av den typiske munskänken idag är välbärgad 40-talist och vi behöver attrahera och rekrytera framförallt nya yngre medlemmar. Vi måste fortsätta att investera i vår hemsida och förbättra IT-stödet för att kunna konkurrera med de nya medier och aktörer som dyker upp och drar till sig intresse. Medlemsavgiftens storlek är också en viktig fråga som åsikterna går isär om. Låt oss tänka i helt nya banor och fundera över vad folket vill ha! Kanske ska vi ha medlemsavgifter i olika nivåer beroende på vad man vill ha ut av föreningen? Kanske en lägsta nivå som är billig (eller gratis!) för att attrahera nya medlemmar där man bara kan läsa delar av hemsidan och gå som gäst på provningar? Vill man läsa Munskänken, använda kursmaterial mm kan man kanske uppgradera sig till högre medlemsnivåer? Småbarnsfamiljer som under en tidsperiod inte hinner vara med på så många provningar kan då nedgradera sin medlemsnivå istället för att gå ur föreningen. Inom provningskommittén står vi också inför några intressanta förändringar. Vi har börjat få andra fungerande inköpskanaler som komplement till Systembolaget. Winefinder, Vinportalen m fl erbjuder beställning via Internet och direkt hemleverans. Som den objektiva provningsinstans vi är har vi därför utökat våra nyhetsprovningar med även detta sortiment. Lundagruppen under ledning av Rickard Albin har fått ta hand om dessa viner och provar dem tillsammans med Systembolagets beställningssortiment. Mycket spännande! En annan utmaning som vi arbetar med inom provningskommittén är alkohollagstiftningen. Regeringen räknar med att släppa en ny lag i början av nästa år. Vingårdsförsäljning är ett nog så intressant ämne, men mer aktuellt för oss munskänkar är hur vi ska hantera problematiken kring lokaler, utskänkningstillstånd och vininköp. Om vi kunde agera för att få till ett system med Bring- Your-Own här i Sverige skulle livet bli lättare för oss munskänkar! Björn Andersson Munskänkarnas provningskommitté e-post: INNEHÅLL Central Coast en annan facett av Kalifornien...4 VinJournalen...9 Beställningssortimentet Små hus stora champagner årgångar med Franck Bonville Quinta do Noval Nacional en liten vertikal Föreningsnytt Munskänken nr

4 Central Coast Text och foto:jan Rosborn en annan facett av Kalifornien När man pratar om kaliforniska viner tänker de flesta på Napa och Sonoma och det med viss rätt för där görs många fantastiska viner. Det mesta vinet, inte minst i budgetsegmenten, har dock bara ursprungsbeteckningen Kalifornien och kommer oftast från Central Valley med countyn som Fresno och Madera. Det finns dock ett område som under de senaste årtiondena genomgått en fantastisk förändring och nu kan konkurrera med det bästa i Kalifornien, nämligen Central Coast. Lite grovt kan man säga att det omfattar vinområdena söder om San Francisco ner till Los Angeles. I normalfall innebär sydligare områden mera värme, men i Kalifornien är det helt avgörande bergskedjornas och dalgångarnas placering, närheten till havet samt den kustdimma och de svala vindar som kommer från Stilla Havet. Så faktum är att vi hittar några av de svalaste vinområdena i Kalifornien inte så långt från Los Angeles på breddgrader som motsvarar Nordafrika. När jag 1986 för första gången besökte Central Coast var det många gånger långt mellan producenterna och man fick leta efter vingårdarna. Idag är situationen en helt annan. Ofta när man åker på Highway 101 är man omgiven av vingårdar och det är tätt mellan provningsrummen där man möts på det typiskt amerikanska positiva och gästfria sättet. Faktum är att många mindre producenter säljer en hel del av sin produktion direkt till besökare och dessutom ser det som utmärkt marknadsföring. Något som man skulle önska på många andra ställen i världen. Den kraftiga expansionen har givetvis många anledningar. För det första det allmänt ökade vinintresset som gör att det går att sälja större mängder kvalitetsviner. En annan anledning är att de nordliga områdena som Napa och Sonoma blivit så exploaterade med skyhöga markpriser som följd. Samt inte minst att man insett att här finns utmärkta och varierande områden som kan producera viner av allra högsta klass. Central Coast omfattar ungefär 40 mil av Kaliforniens kust och har mer än hektar vingårdar vilka står för cirka 15 % av delstatens vinproduktion. Vilka druvor är det då som odlas? Självklart chardonnay, men även pinot noir och syrah har gett Central Coast ryktbarhet och givetvis odlas cabernet sauvignon, merlot och zinfandel i de lite varmare områdena. Mer om druvorna när vi går igenom de olika delarna. Santa Barbara County Om vi börjar längst i söder så ligger Santa Barbara County på bekvämt bilavstånd från Los Angeles. Själva staden Santa Barbara känns mera som en semesterort med stränder, vajande palmer och en stor pir med restauranger och nöjesetablissemang. Känslan av att befinna sig i ett vinområde är obefintlig med undantag för att ett par vinfirmor har provningsrum här. En bit norr om staden börjar dock vingårdarna och de för oss intressantare områdena. Santa Barbara används ofta som ursprung för många viner, inte minst de som görs i lite större volymer, men det finns också tre viktiga AVA: Santa Ynez Valley, Santa Maria Valley och Sta. Rita Hills inom området. AVA betyder American Viticultural Area och står för ett definierat geografiskt område, men till skillnad från till exempel en fransk Appellation Controlée eller italiensk DOC/DOCG finns inga regler för vilken vintyp som får göras eller vilka druvor som ska användas. Det är dock vanligt i Central Coast, och även i övriga Kalifornien, att vinproducenterna köper in druvor från vingårdar utanför sitt eget område och därför säljer viner med olika county- eller AVA-beteckningar så det är viktigt att läsa etiketten noga. Dessutom 4 Munskänken nr

5 SAN FRANSISCO Contra Costa används ofta vingårdsbeteckningar och då måste minst 95 % av druvorna komma därifrån. Den moderna vinodlingen i Santa Barbara startade på 60-talet, men den riktiga expansionen kom först på 90-talet med en omfattande etablering av nya vinproducenter och idag har man cirka 9000 hektar vingårdar. Området fick dessutom mycket extra pr när den oscarsbelönade filmen Sideways utspelade sig där och inte minst ökade efterfrågan på pinot noirviner. Mycket av vinet säljs bara med ursprung Santa Barbara County, men de tre viktiga AVA-områdena är intressanta att titta närmare på. Det fjärde är Happy Canyon som nyligen blivit en egen AVA och visar att man ibland går för långt med indelningen i små områden. Det omfattar egentligen bara en producent och de flesta konsumenter och för den delen vinskribenter har inte en aning om var det ligger. Santa Ynez Valley AVA Det här området ligger innanför Sta. Rita Hills med mindre havspåverkan och har i jämförelse med det och Santa Maria Valley ett lite varmare klimat som mera lämpar sig för bordeaux- och rhônedruvor. Området är dessutom ganska stort och vingårdarna mera utspridda varför de lokala omständigheterna varierar. I den norra delen hittar vi Zaca Mesa, en av de klassiska producenterna som satsar på rhônedruvor och där dessutom allt är estate, det vill säga från deras egna vingårdar. värda och trevliga i en för Kalifornien elegant stil är deras Syrah och Z Three, en karaktärsfull blandning av syrah, mourvèdre och grenache. Ett intressant nytt projekt är Jonata grundat av de nuvarande ägarna till kultproducenten Screaming Eagle i Napa. Man började plantera vingårdarna år 2000 och gjorde första riktiga skörden Både ambitionerna och prislapparna är väldigt höga. Här sparas inte på någonting. De två vinerna i bordeauxstil som domineras av cabernet franc respektive cabernet sauvignon är båda täta och djupt fruktiga i en polerad lyxig stil. På mig imponerar dock deras La Fuerza de Jonata gjort på enbart petit verdot ännu mer. Det är ett tätt ordentligt stramt mörkt fruktigt vin med en lovande framtid och mycket imponerande med tanke på att man är nästan nystartade. Andra kända producenter i Santa Ynez Valley är till exempel Firestone, Fess Parker och Brander. Vinområden San Mateo Santa Cruz Monterey Alameda Santa Clara San Benito svalt som Santa Rita Hills. Det mesta av vingårdarna ägs av stora odlare från vilka de mindre producenterna sedan köper San Luis Obispo druvor. Här hittar vi välkända vingårdsnamn som Bien Nacido, Cambria/Tepusquet och Sierra Madre. Firman Au Bon Climat med den karismatiske ägaren Jim Clendenden gör Santa Barbara med inspiration från Bourgogne högklassiga chardonnay- och pinot noirviner. De bästa vinerna säljs med vingårdsbeteckning som Chardonnay Bien Nacido Vineyard från Santa Maria Valley och Pinot Noir Sanford & Benedict LOS ANGELES från Santa Rita Hills. Qupé med vinmakaren Bob Lindquist var den som på 80-talet uppmuntrade ägarna till Bien Nacido Vinyard i Santa Maria Valley att plantera syrah och som sedan hjälpte till att göra druvan känd genom sina viner. Idag är Qupé väletablerat med ett varierat sortiment av syrah, grenache, viognier, marsanne och chardonnay. Cambria är en stor firma som ägs av Kendall-Jackson och som bland annat har välgjorda vingårdsviner från Tepusquet Vineyard. Inte minst imponerar kvaliteten och de rimliga priserna på de stora volymer som släpps som Chardonnay Catherine s Vineyard och Pinot Noir Julia s vineyard. Santa Maria Valley AVA Distriktet ligger i den norra delen av Santa Barbara och är en bred dalgång med drygt 3000 hektar vinodling. Här påverkas klimatet av vindarna som kommer in från havet och området är nästan lika Sta. Rita Hills AVA Det heter egentligen Santa Rita Hills men av hänsyn till den stora chilenska producenten Santa Rita använder man sig av förkortningen Sta. Rita Hills på etiketterna. Santa Barbaras vingårdar i morgondimma. Munskänken nr

6 Området blev en egen AVA så sent som 2001 och har blivit välkänt främst som producent av högklassiga pinot noirviner även om både chardonnay och syrah också ger mycket fina resultat. Det som gör Santa Rita Hills speciellt är närheten till havet och avsaknaden av kustberg, vilket gör området mycket svalt och ger en lång mognadssäsong. De flesta av producenterna är mindre familjeägda företag och många är dessutom nyetablerade. Redan 1971 planterade dock pionjären Richard Sanford områdets första pinot noir i Sanford & Benedict Vineyard långt innan det fanns några tankar på en egen AVA. Sanford Winery med sina fina pinot noir- och chardonnayviner kom sedan att bli en inspiration för många nyetableringar i området lämnade dock Richard Sanford firman för att istället etablera det ekologiska Alma Rosa. Familjeägda Melville startade faktiskt uppe i Sonomas Knights Valley av Ron Melville. Men när man ville satsa på pinot noir och chardonnay flyttade man 1996 till Lompoc i Santa Rita Hills. De har idag 56 hektar vingårdar med 14 olika kloner av pinot noir, 9 kloner av syrah och 6 kloner av chardonnay planterade och gör egna högklassiga estateviner samt säljer druvor till välkända producenter som Ojai Vineyards, Bonaccorsi och inte minst till Melvilles vinmakare Greg Brewer som också har sin egen mycket högklassiga firma Brewer-Clifton tillsammans med Steve Clifton. Andra välkända producenter i Sta. Rita Hills är bland annat Clos Pepe, Foley, Sea Smoke och Babcock. Utanför Santa Barbara County finns dessutom två mycket högklassiga producenter, Sine-Qua-Non och Ojai Vineyards, som är väl värda att nämnas. De ligger i Ventura County mellan Santa Barbara och Los Angeles och gör båda riktigt karaktärsfulla viner på druvor från vingårdar i Santa Barbara. Manfred Krankl på Sine-Qua-Non fokuserar på rhonedruvorna och ger ovanligt nog varje vin unika namn som Queen Of Spades, Twisted And Bent, Imposter McCoy. Vinerna är täta och högklassiga och har ofta ganska mycket ny ek. Flaskorna är inte billiga, men det stora problemet är att de är svåra att hitta. Sverige brukar dock få en liten tilldelning varje år. Adam Tolmach startade välkända Au Bon Climat i Santa Barbara med Jim Clendenden, men började redan 1984 att göra sitt eget vin under Ojai-etiketten. Namnet kommer från ett litet samhälle sydost om Santa Barbara och uttalas åhaj. Det här är också en mindre egendom vars viner är väl värda att leta efter och fokus ligger framförallt på ett stort antal vingårdsbetecknade pinot noir- och syrahviner från olika delar av Santa Barbara. San Luis Obispo County Fortsätter vi norröver från Santa Barbara kommer vi till San Luis Obispo County eller SLO som de ofta säger för enkelhetens skull. Inom San Luis Obispo County finns AVA-områdena Edna Valley och Arroyo Grande som ligger närmare havet och är svalare än Paso Robles AVA som ligger lite längre in i landet. Paso Robles AVA Paso Robles AVA ligger halvvägs mellan Los Angeles och San Francisco när man åker Highway 101. Motorvägen delar också Paso Robles naturligt i en västlig och en östlig del med olika karaktär och förutsättningar. Den östra delen är flackare och varmare och här finns mest större producenter med inriktning på volym. Den västra delen är däremot svalare och här hittar vi framförallt mindre egendomar. Det finns också en skillnad i jordmåner. I väster är det mycket kalksten och krita medan man i den östra delen har mera sand och lera. Gemensamt för hela området är dock de stora skillnaderna mellan dag- och nattemperaturerna. Idag är det cabernet sauvignon, merlot och syrah som dominerar även om en del fortfarande odlar zinfandel, vilket området var mest känt för tidigare. I den västra delen hittar vi producenter som Justin. En kvalitetsinriktad firma som huvudsakligen satsar på bordeauxblandningar med namn som Justification och Isosceles. Framförallt det senare visar att ägaren Justin Baldwin har rätt när han hävdar att deras cabernetviner kan mäta sig med det bästa från Napa och Sonoma. Tablas Creek är en annan intressant egendom inte minst för att den ägs av familjen Perrin, välkända från Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape, tillsammans med deras amerikanska importör Robert Haas. Druvorna som odlas är av naturliga skäl rhônedruvor som syrah, grenache, marsanne, roussanne och viognier vilka härstammar från sticklingar som tagits i Rhônedalen. De här vinstockarna ger mindre avkastning och mer karaktär än de vanligaste amerikanska klonerna och därför har försäljningen av material för nyplantering till andra egendomar blivit en bra sidoaffär. De bästa viner hos Tablas Creek är blandningar av de här druvorna och säljs under namn som Côtes de Tablas och Esprit de Beaucastel. Peachy Canyon är en egendom där familjen Becket framförallt satsar på den för området traditionella zinfandeldruvan och vars viner levererar bra kvalitet till rimliga priser. Dessutom har man ett projekt tillsammans med Davies universitetet där man testodlar 20 olika kloner av zinfandel. I den östra delen hittar vi bland annat Eberle Winery. Gary Eberle var en av föregångarna när det gällde att odla syrah i Kalifornien och fortfarande utgör druvan en viktig del av hans produktion. Vinerna är dock lite åt det rustika hållet och man skulle kanske önska lite mera elegans. J Lohr är en av de volymmässigt stora producenterna i Paso Robles. Ursprungligen hade man sina vingårdar i Monterey County, men fann att området var för svalt för blå druvor och planterade där om till gröna druvor som chardonnay, pinot blanc och riesling. Istället satsade man på Paso Robles för sina röda viner av framförallt cabernet sauvignon. Deras Seven Oaks är Kaliforniens mest sålda cabernet sauvignon över 12 $ och produktionen uppgår till hela lådor om året. Trots den stora volymen är det ett riktigt välgjort vin med trevlig fruktighet och riktig cabernetkaraktär. I en högre prisklass hittar vi bland annat utmärkta Hilltop Vineyard Tömning av skalrester. Druvor som skalmacereras innan jäsning. Vanligt jäskar hos småskaliga vinproducenter. 6 Munskänken nr

7 Vingårdar i Monterey. Cabernet Sauvignon och deras toppviner Cuvée St. E, Cuvée POM och Cuvée PAU. Du kan nog själv gissa ungefär hur druvblandningarna ser ut. Edna Valley AVA och Arroyo Grande AVA Söder om Paso Robles och närmare kusten ligger Edna Valley AVA och Arroyo Grande AVA som båda får svalka genom dimma från havet. Bland producenterna hittar vi Edna Valley Vineyards som inte minst är kända för sin chardonnay, Alban som är inriktad på rhônedruvor och Talley Vineyards som främst står för högklassig chardonnay och pinot noir. Monterey County Monterey är känt för den dramatiskt vackra kusten vid Big Sur och den lilla charmiga staden Carmel, där för övrigt Clint Eastwood var borgmästare under en period. Här finns nio AVA: Arroyo Seco, Carmel Valley, Chalone, Hames Valley, Monterey, San Antonio Valley, San Bernabe, San Lucas och Santa Lucia Highlands med tillsammans mer än hektar vinodlingar. Den största delen är en stor dalgång, Salinas Valley, med omfattande grönsaks- och vinodling. Klimatet varierar från svalt nära kusten till betydligt varmare längre in i landet. Efter en tidig period när man planterade blå druvor för nära kusten och fick ett negativt rykte för gröna cabernetviner, har man idag anpassat odlingarna så att den norra delen huvudsakligen fokuserar på gröna druvor och södra delen på de mera värmekrävande blå. Det varierande klimatet gör att man har ett brett register av druvor som chardonnay och pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, syrah och riesling. Några av AVA-områdena är intressanta att titta närmare på. Santa Lucia Highlands AVA och Arroyo Seco AVA Båda ligger på den västra sidan av Salinas Valley och har gjort sig kända som utmärkta områden för chardonnay och i Santa Lucia High- Expertapps Sweden AB introducerar Vinväljaren! Expertsystem för att välja optimalt vin till olika maträtter. För PC datorer. Inkluderar databas med utvalda viner från Systembolagets sortiment. Ett måste för vinentusiaster och kreativa restauranger! Restaurangversion med öppen databas. Idealisk Julklapp 300 kr Utvecklat av specialister på kombinationen mat & vin. Eshop: Munskänken nr

8 lands fall inte minst pinot noir. Med undantag för en del högklassiga vingårdsviner går dock mycket av produktionen in i blandningar som bara anger Monterey eller Central Coast som ursprung. Chalone AVA Isolerat uppe bergen öster om Soledad ligger Chalone med en egen AVA och man är sedan länge välkända för sina chardonnay- och pinot noirviner från de kalkrika jordarna. San Bernabe AVA Den enorma San Bernabe Vineyard som är en av världens största vingårdar med 3000 hektar har en egen AVA och ägs av volymproducenten Delicato. Mindre än hälften av druvorna används till deras egna viner. Resten säljs till andra stora firmor. San Benito County Öster om Monterey ligger San Benito County som inkluderar Cienega Valley, Lime Kiln Valley, Mount Harlan, Paicines och San Benito AVA där höjden varierar från havsnivån och ända upp till meter och här levererar inte minst pinot noir och syrah fina viner. Viktigaste producenten är Calera som har en egen AVA Mount Harlan uppe i bergen. Josh Jensen letade efter kalkrik jord och kom att bli en av föregångarna när det gällde pinot noir i Kalifornien. Mest känd är Calera för sina vingårdsbetecknade viner som Jensen, Reed och Sellek. Alla i en lite elegantare mer burgundisk stil än vad som är vanligt i Kalifornien. San Francisco Bay Area Bay Area omfattar Alameda, Contra Costa, Santa Clara, San Francisco, San Mateo samt Santa Cruz counties. Santa Clara Valley AVA Det här området spelade en viktig roll i det kaliforniska vinets tidiga historia med pionjärer som Paul Masson och Charles Lefranc. Idag spelar man inte alls samma roll och dessutom har en hel del av det som tidigare var vingårdar ersatts av bostadsbebyggelse. Santa Cruz Mountains AVA Detta är ett huvudsakligen bergigt område som avgränsas av Stilla Havet i väster och Santa Clara Valley ( Silicon Valley ) i öster. Klimatet är relativt svalt tack Paul Draper på Ridge Vineyards, still going strong efter 41 skördar. vare närheten till havet och området är känt för att ge liten avkastning per hektar av koncentrerade smakrika druvor från de karga jordarna. Topproducenten i Santa Cruz Mountains är Ridge Vineyards med alltid lika ödmjuka Paul Draper som vinmakare sedan 41 år tillbaka. Egendomen ligger på 900 meters höjd med en vidunderlig utsikt över omgivningarna. Ridge är kända för att göra vingårdsbetecknade viner från olika delar av Kalifornien och var en av de producenter som lyfte zinfandeldruvan till dess nuvarande status med hjälp av högklassiga viner från gamla vingårdar. Fina exempel på det här är York Creek Zinfandel, Howell Mountain Zinfandel, Lytton Springs och Geyserville som vi med regelbundenhet brukar se i Sverige. Deras allra bästa vin kommer dock från vingården Monte Bello som ligger vid anläggningen i Santa Cruz Mountains. Det här är ett cabenet sauvignondominerat vin i en mer bordeauxliknande stil än mycket av det som kommer från Napa Valley. Eller som Paul Draper diplomatiskt uttryckte det senast jag var där: Jag strävar inte efter samma yppighet och alkohol som en del av mina vänner i Napa. Nästan lika bra är Ridge Santa Cruz Mountains Estate som för mindre än halva priset också är ett högklassigt cabernetvin. En annan välkänd producent är Bonny Doon med den filosofiska vinmakaren Randall Grahm. Precis som Ridge gör han mycket vin på druvor från områden utanför Santa Cruz Mountains. Efter att först försökt göra pinot noirviner, men inte blivit nöjd satsade han i stället på rhônedruvor och blev en av de ledande rhône rangers även om han under senare år också arbetat med italienska druvsorter. Till hans mest kända viner hör Le Cigare Volant (en châteauneuf-du-papeblandning) och Clos de Gilroy på grenache. Efter att under många år ha vuxit stort volymmässigt har Randall Grahm nu sålt av sina storsäljare som Big House Red och Cardinal Zin och gått från 38 olika viner till 10 för att kunna koncentrera sig på en mera småskalig vintillverkning. Livermore Valley AVA I Livermore öster om San Francisco Bay har man odlat druvor sedan 1840-talet och blev 1982 ett av Kaliforniens första AVA. Området ligger lite längre in i landet och är en dalgång som sträcker sig i väst-östlig riktning med ett något varmare klimat än de kustnära distrikten. Den mest odlade druvan är chardonnay, men även sauvignon blanc, cabernet sauvignon och petit sirah tillhör områdets främsta druvor. Wente Vineyards är en av de äldsta familjeägda vinproducenterna i Kalifornien och grundades redan 1883 i Livermore. Familjen är områdets största vingårdsägare, men allt eftersom San Francisoområdets bebyggelse spred ut sig började man också köpa vingårdsmark i Monterey och då speciellt i Arroyo Seco. Wente var 1934 först i Kalifornien med att sälja ett druvsortsbetecknat vin, en sauvignon blanc och redan två år senare kom ett vin på den då ovanliga chardonnaydruvan. Sticklingar från de här odlingarna kom sedan att användas av många olika producenter och man pratar fortfarande om Wentekloner. Den här genomgången av Kaliforniens Central Coasts vinområden har inte tagit upp alla olika distrikt utan fokuserat på de viktigaste områdena och några av mest kända producenterna. Helt klart är dock att Central Coast idag producerar många riktigt högklassiga viner och att potentialen för ytterligare kvalitetsutveckling dessutom är stor när de mer nyplanterade vingårdarna fått ökad ålder. Utsikt från Monte Bello Vineyard med Silicon Valley i bakgrunden. 8 Munskänken nr

9 Munskänkarnas Nyhetsblad December 2010 Jul- och nyårsgodis December är en riktigt bra lanseringsmånad på Systembolaget med massor av julklappsviner. Panelen har provat bortåt 120 viner och nästan alla får räknas som högklassiga. För att bereda plats åt så många recensioner som möjligt avstår jag från att skriva krönika den här gången. En fullständig redovisning av de provade vinerna finner du på vår hemsida under rubriken Nya viner. God jul och Gott nytt år. Bedöm/v 335:- 449:- 17 = 449:- 17 = 599: :- NYA VINER I DECEMBER År/Namn Land Importör Mousserande viner Ulf Jansson 2002 Paul Goerg Millésimé Champagne, Frankrike 94876, Vino Grosso Återhållen doft med bröd, äpple, citronskal och mineral. Torr, god smak med fruktig början, fin mousse, nyanserade aromer och rent, aningen vasst slut. Lite lättare, chardonnaydominerat apéritifbubbel från byn Vertus. (1800 fl) 2004 Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 90163, Prime Wine Sweden Fint utvecklad doft med klara mineraltoner, äpple, citrus, bröd, nötter och kola. Torr smak med distinkt attack, krämig mousse, sammansatta aromer, stram syra och mineralbetonad avslutning med lätt sälta. Läcker blanc de blancs med karaktär från byn Cramant. (1800 fl) 2002 R & L Legras Présidence Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 95633, Scandinavian Wine & Food Stor, utvecklad doft med bra djup och inslag av bröd, nötter, äpple, persika, citron, mineral och choklad. Medelfyllig, torr, rik, komplex och tilltalande smak med god mousse, utmärkt längd och fin balans med ren och välavvägd syra. Mycket uttrycksfullt grand cruvin från Chouilly, gott nu och många år till. (600 fl) 2004 Deutz Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 90161, Swedish Brand Återhållen doft med tydlig mineralkaraktär och lätt rostade inslag av bröd, nötter, citron och äpple. Torr smak med pigg attack, nyanserad mitt med behärskat stram syra och harmonisk avslutning. Elegant och välgjord champagne för apéritifbruk. (360 fl) 1996 Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Grand Cru R & L Legras, Champagne, Frankrike 99387, Scandinavian Wine & Food Stor, utvecklad doft med bra djup och rena drag av bröd, mineral, nötter, gult äpple, persika, citrustoner och lite vanilj. Medelfyllig, mycket torr, fint mognad och komplex smak med bra attack, gräddig mousse, klar, hög och integrerad syra, utmärkt längd och ren, mineralsmakande avslutning. Väldigt uttrycksfullt vin på toppen av sin förmåga. (600 fl) Bedöm/v :- 299: :- 17 = 399:- 440:- 17 = 449: : : Diebolt-Vallois Fleur de Passion Champagne, Frankrike 94869, Prime Wine Sweden Fin, ren, ännu lite ung doft med lovande djup och inslag av gula äpplen, citronskal, mineral, jäst och bröd. Medelfyllig, torr, fin smak med krämig mousse, nyanserade aromer med riktigt bra längd och rent, lagom stramt slut. Elegant blanc de blancs som vinner på ytterligare några års lagring. (800 fl) 2003 Alexandre Bonnet Millésimé Brut Champagne, Frankrike 7726, Mondo Wine Sweden Utvecklad doft med drag av honung, röda bär, mogna gula frukter och apelsin. Drygt medelfyllig, torr, rik och rund smak med god, gräddig mousse, trevlig struktur av mogna syror och rent och välbalanserat slut. Atypisk, fyllig och rik årgångsskumpa från Aubedistriktet. Kvalat in från BS André Clouet Brut Millésimé Champagne, Frankrike 90165, WineWorld Stor, fint utvecklad och brödig doft med moget äpple, olika röda bär, nougat, choklad och fat. Medelfyllig, torr, mogen smak med fantastisk aromrikedom, gräddig mousse, ren, god syra, utmärkt längd och välavvägt slut med liten beska. Uttrycksfull pinotchampagne för matbordet. (2400 fl) Gosset Grande Réserve Champagne, Frankrike 90162, Divine Utvecklad, nötig doft med inslag av röda bär, moget äpple, persika, mineral och citrusfrukter. Medelfyllig, torr, utvecklad och vinös smak med bra kropp, krämig mousse, nyanserade aromer med bär, äpple och choklad, spänstig syra, fin längd och rent, gott slut med drag av mineral. (1200 fl) 1998 Comtesse Lafond Brut Vintage Champagne, Frankrike 90164, Vinobele Mogen doft med bär, äpple, vitt bröd och mineral i återhållna drag. Medelfyllig, torr, mogen smak med bra struktur, fin längd och rent slut. Lite nedtonat men ändå med trevlig mognadskaraktär. (600 fl) Bollinger Rosé Champagne, Frankrike 7755, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Fint utvecklad och sammansatt doft med röda bär, bröd, boket äpple, fat, nötter, kryddor, choklad och mineral. Medelfyllig, torr, läcker och mycket komplex champagnesmak med krämig mousse, underbar struktur, ordentlig längd och ren, fin avslutning med nyanserade bäraromer. Storartad roséchampagne som kvalat in från BS Henriot Millésimé Brut Champagne, Frankrike 7789, Mondo Wine Sweden Djup, utvecklad doft med äpple, persika, röda bär, citrus, mineral, ljus choklad och nougat. Medelfyllig, torr smak med begynnande mognad, elegant mousse, komplexa aromer, hög och klar syra, utmärkt längd och klockrent slut med fin mineralkaraktär. Stilrent och harmoniskt vin med ordentligt djup, kommer att hålla länge än. Kvalat från BS Mailly Les Echansons Grand Cru Champagne, Frankrike 94834, Scandinavian Wine & Food Bred och mogen doft med drag av bröd, bär, mineral, choklad och svamp. Drygt medelfyllig, torr, rik smak med bred början, nyansrik mitt med krämig mousse, god struktur och ren och balanserad avslutning. Stadig, mogen, pinotdominerad champagne från byn Mailly, gjord för matbordet. (360 fl) VinJournalen december 10 9

10 Eleganta franska viner från anrik producent! Bedöm/v 149:- 235:- Ferrari Brut Trento, Italien 94662, Vinunic Liten, ren, fruktig doft med toner av gult äpple, citrus och mineral. Torr smak med fruktig inledning, trevlig mousse, bra balans med ren syra och snygg avslutning. Stilrent. (1200 fl) Ca del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta, Italien 94894, Tryffelsvinet Utvecklad och rätt sammansatt doft med nötter, mogna äpplen, kola och choklad i dragen. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med bra mousse, stringent syra, fin längd och lätt sälta i avslutningen. (360 fl) LAROCHE BOURGOGNE CHARDONNAY BARRIQUE RESERVE 750 ml 12,5% Art.nr 5621 pris 99 kr Mer än prisvärt! Allt om mat Nyhetsmorgon TV4, 17 september Bengt Frithiofsson LAROCHE CHABLIS ST MARTIN 750 ml 12% Art.nr 7143 pris 147 kr Utmärkt till höstens skaldjursrätter! Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet. 179:- 159:- 239:- 175:- 269: :- 329:- Vita viner 2001 Peter Lehmann Reserve Riesling Eden Valley, Australien 94673, Spendrups Utvecklad rieslingdoft med cykelgummi, petroleum, moget äpple och lite nötiga inslag. Relativt torr, avrundad och sammansatt smak med lätt oljig struktur, fin längd och avvägd syra. Extrapoäng för mognadskaraktären. (360 fl) 2004 Pewsey Vale The Contours Riesling Pewsey Vale Vineyard, Eden Valley, Australien 94688, Vinunic Fint utvecklad rieslingdoft med petroleum, vax, lime och grönt äpple. Medelfyllig smak med pigg, fruktig attack, avrundad och sammansatt mitt med bra syra, fin längd rent, fast slut. (600 fl) 2003 Wigan Riesling Peter Lehmann, Eden Valley, Australien 94674, Spendrups Utvecklad doft med gott djup och toner av äpple, persika, vax, lime och petroleum. Ganska lätt, torr smak med fruktig inledning, nyansrik mitt med fin längd, spänstig syra och rent, gott slut. Utvecklad australisk riesling med bra karaktär. (450 fl) 2009 Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Cordier, Frankrike 94872, Tryffelsvinet Purung, fruktig doft med äpple, vit persika, lite citrus, mineral och ek. Medelfyllig, torr, god, ung, fruktig smak med behärskat ekinslag, bra syra, fin längd och rent, varmt slut. Välavvägd ung bourgogne från Macon, lagras 3-6 år. (1200 fl) 2004 Chablis Grand Cru Les Vaudésirs Domaine Long-Depaquit Albert Bichot, Frankrike 94694, Nigab Öppen, utvecklad och rätt intensiv doft med vinbärsblad, mineral, citrus, äpple och lite ek. Torr, stram, utvecklad smak med rätt fruktig kropp, sammansatta aromer, bra längd och dito syra som ger ett rent slut. Årgångstypiskt med sin vegetativa touche. (900 fl) 2005 Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Long-Depaquit Albert Bichot, Frankrike 94693, Nigab God, utvecklad doft med inslag av gult äpple, persika, citrus, vita blommor, mineral och ek. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med läcker syra, god kropp, nyanserade aromer, riktigt bra längd och rent, välavvägt slut med spänst och mineraltoner. Harmoniskt vin från superb årgång, gott nu men kan också lagras 5-10 år. (900 fl) 2008 Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Long-Depaquit Albert Bichot, Frankrike 94790, Nigab Ung, ekig och fruktig doft med vanilj, äpple, persika och mineral. Medelfyllig, torr, relativt rik, fruktig och ännu rätt outvecklad smak med gott ekinslag, fin kropp, bra syra och fint, fast slut. Lagras 6-12 år. (720 fl) 10 VinJournalen december / 10

11 Bedöm/v 239:- 179:- 169:- 299:- 329:- 229:- 179:- 179:- 189: Cloudy Bay Chardonnay Marlborough, Nya Zeeland 94866, Moët Hennessy Sverige Utvecklad, avrundad och lite rostad doft med persika, ek, smör, vanilj, choklad och citrusinslag. Medelfyllig, torr, mogen och nyansrik smak med ren och balanserad syra, fin längd och varmt slut där eken får övertaget. Mogen, aningen trött Marlboroughchardonnay. (500 fl) 2008 Bouchard Finlayson Crocodile s Lair Kaaimansgat Chardonnay Overberg, Sydafrika 90034, JPC Wines Utvecklad, fruktig och ekig doft med inslag av persika, vanilj och andra kryddor. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och ekig smak med god kropp, en del rökiga aromer, balanserad syra och varmt slut. (1200 fl) Tokara Director s Reserve White Stellenbosch, Sydafrika 94851, Nigab Fruktig och ekigdoft med inslag av vinbärsblad, paprika, vanilj och rostat bröd. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och ekig smak med lätt strävhet, frisk syra och varm, lite besk avslutning. Ekfatslagrad bordeauxmix. (360 fl) 2007 Robert Mondavi To Kalon Vineyard Fumé Blanc Reserve Napa Valley, USA 94919, Bibendum Utvecklad, fruktig och ekig doft med inslag av melon, vanilj och vinbärsblad. Medelfyllig, torr, fatig smak med fruktig kropp, småsträv struktur, bra längd och god balans med ganska pigg syra. En gång prototypen för alla fumé blancviner. (360 fl) 2007 Walter Hansel North Slope Vineyard Chardonnay Russian River Valley, USA 90191, Vinunic Utvecklad, trevlig, avrundad doft med persika, honung, rostad ek, smör och vanilj i dragen. Rätt fyllig, rik, fruktig smak med sammansatta aromer, bra struktur av mogna syror och varm, ganska stöddig avslutning med ekaromer. Generös, kalifornisk chardonnay. (360 fl) 2008 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County, USA 90037, Muram International Smått utvecklad doft med persika, gult äpple, ek och en mjuk citruston. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god, rund kropp, rätt fin syra, bra längd och småvarmt slut. Trevlig, nyanserad kalifornisk chardonnay. (360 fl) 2009 Jurtschitsch Zöbinger Heiligenstein Riesling Kamptal, Österrike 94789, Fondberg Ung, tydligt mineralig doft med äpple och citrus bland dragen. Medelfyllig, torr, god smak med bra koncentration, ännu outvecklade aromer, fin syra och bra längd. Lovande, ung riesling att lagra 3-6 år. (600 fl) 2009 Bründlmayer Steinmassel Riesling Kamptal, Österrike 94859, Vinunic God, fruktig doft med grönt äpple, päron, citrus och mineral. Ung, torr, fruktig, lätt spritsig smak med nyanserade toner, spänstig syra, fin längd och mineraldominerad avslutning. Ung, god riesling att lagra 4-8 år. (1200 fl) 2009 Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein Riesling Kamptal, Österrike 94857, Vinunic Bred, fruktig doft med persika, äpple, apelsin och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig, ung, något spritsig smak med god spänst, sammansatta aromer, fin längd och fast slut med gott om mineral. Lite större och djupare än Steinmassel, lagras 6-12 år. (1200 fl) Tapiz Reserva Malbec Artnr 6591, 109 kr, 750 ml. Alc. 14% vol. Urläckert av druvan Malbec. Karaktären är inbjudande med rikliga inslag av mörka bär, fikon, plommon, viol och choklad, allt i härlig balans. Prova gärna till de mest smakrika av kötträtter. Aftonbladet TV4 Nyhetsmorgon vinovativa.se Göteborgs-Posten En hyllad store bror följs När svenskättade ägarinnan Patrizia Ortiz såg de böljande vinfälten i vackra Uco Valley var det kärlek vid första ögonkastet. Här sköter hon med stor passion sina vingårdar som svalkas av vindarna från de mäktiga Anderna. Tapiz viner kännetecknas därför alltid av en intensiv men elegant frukt typisk för sitt ursprung. Alkohol kan skada din hälsa.

12 Bedöm/v 249:- År/Namn Land Importör 2009 Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal, Österrike 94853, Vinunic Ung, fruktig, återhållen doft med äpple, grapefrukt och peppar i dragen. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt stadig smak med god koncentration, ännu outvecklade aromer, mogen syra och fast slut med lätt pepprighet. Lagras 5-10 år. (600 fl) Bedöm/v 329: Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Hochrain Weingut Rudi Pichler, Wachau, Österrike 94879, Bristly Wine Agents Ung, rätt sluten doft med persika, peppar och mineral i små drag. Ganska fyllig, rik, fruktig och pepprig smak med rund kropp, mogen syra, ordentlig längd och varmt, nästan tuggbart slut. Riktigt koncentrerad grüner veltliner att lagra 5-10 år. (360 fl) Röda viner 249:- 359:- 289: Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal, Österrike 94871, Vinunic Öppen och smått utvecklad doft med grönt äpple, citrus, peppar och mineral. Torr, fruktig och lite utvecklad smak med pigg attack, sammansatt mitt med bra längd, god syra och pepprigt slut med viss spänst. Gott nu men kan utan vidare lagras 3-6 år. (360 fl) 2009 Bründlmayer Grüner Veltliner Kammerner Lamm Kamptal, Österrike 94852, Vinunic Ung, fruktig doft med rätt rika drag av äpple, persika, peppar och mineral. Medelfyllig, torr, rik, fruktig smak med god kropp, fint djup med ännu oförlösta aromer, bra syra och lång, varm, pepprig och mineralrik avslutning. Välbyggt vin att lagra 5-10 år. (360 fl) 2009 Rudi Pichler Riesling Smaragd Kirchweg Weingut Rudi Pichler, Wachau, Österrike 94875, Bristly Wine Agents Ung, fruktig och mineralig doft med inslag av äpple, persika och gula plommon. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med rund kropp, balanserad syra och varmt slut. Koncentrerad riesling med osedvanlig tyngd, känns behöva några år för att utveckla sin potential. (360 fl) 179:- 349:- 17 = 395: Wallace Shiraz Grenache Glaetzer Wines, Barossa Valley, Australien 90190, Prime Wine Sweden Varm, kryddig doft med mörka bär, peppar, plommon, fat och eukalyptus. Fyllig, rik och rundad smak med stadig struktur av infattade syror, bra längd och varmt, ganska kraftfullt slut. Genuint barossavin.(600 fl) 2006 Anaperenna Glaetzer Wines, Barossa Valley Australien 90154, Prime Wine Sweden Utvecklad, lite återhållen doft med plommon, mörka bär, russin, lakrits, eukalyptus, ek och viol. Fyllig, rik, utvecklad och stadig smak med sammansatta aromer, tydliga tanniner, infattad syra och alkoholvarmt slut. Mix av shiraz och cabernet sauvignon. (360 fl) 2007 The Dead Arm Shiraz d Arenberg, McLaren Vale, Australien 90035, Vinovum Stor, fruktig och utvecklad doft med mörka bär, plommon, svartpeppar, ek, choklad och viol. Fyllig, rik, fruktig smak med mörka bär, kryddor och ek, bra koncentration, rejäla syror, utmärkt längd och stort, varmt, stöddigt slut där syrorna ligger kvar. Kraftfullt vin att lagra 5-10 år. (700 fl) Budgetfynd! Dagens Industri Bästa köp! DN, juni 2010 Spanien ikväll? För 59:- Señorío de los Llanos tar dig med till betydligt varmare breddgrader. Närmare bestämt till distriktet Valdepenas i centrala Spanien, där det varma klimatet ger fylliga viner som väl återspeglar det spanska ursprunget. Señorío de los Llanos är gjort på nationaldruvan Tempranillo, och går under den spanska kvalitetsbenämningen Reserva vilket innebär att vinet är ekfatslagrat minst ett år samt därefter lagrat på butelj två år innan det hamnar hemma hos dig. PRISVÄRT FRÅN FAM I LJEN FON DBE R G Señorío de los Llanos Reserva Art.nr: 2685 : 59 kr 12.5% vol 12 VinJournalen december / 10 Vill du ta en annan väg till Spanien? Se alla våra spanska viner på

13 Bedöm/v 169:- 159:- 179:- 269:- 139:-/ 375 ml 289:- 295:- 499:- 286:- 299: Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon Coonawarra, Australien 94689, Vinunic Smått utvecklad doft med inslag av svartvinbär, mynta och andra örter plus ek. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt fräsch smak med sammansatta aromer, schysst längd och varm slut med liten fruktsötma. Angenäm coonawarracabernet med korrekt karaktär. (600 fl) 2001 Château Fourcas Dupré Listrac-Médoc, Frankrike 94782, Vinunic Utvecklad bordeauxdoft med svartvinbär, ceder, tobak, gräs och ek i dragen. Knappt medelfyllig, nyanserad smak med lite slank kropp, typisk, småsträv struktur, fullt anständig längd och fint avvägd avslutning. Traditionellt Listracvin, färdigutvecklat och från lättare årgång. (1200 fl) 2006 Château Ducluzeau Listrac-Médoc, Frankrike 94791, Nigab Utvecklad, fortfarande rätt fruktig doft med svartvinbär, plommon, rostad ek och choklad. Medelfyllig, smått utvecklad och sammansatt smak med bra strävhet, skaplig koncentration, fin längd, spänstig syra och rent slut med viss värme. (1200 fl) 2004 Château Rollan de By Cru Bourgeois Médoc, Frankrike 90032, Bibendum God, fruktig och lite utvecklad doft med svarta vinbär, körsbär, plommon, ceder, ek och en antydd örtighet. Medelfyllig, rik, utvecklad och relativt uppstramad smak med komplexa aromer, fin längd och fast slut. Tilltalande karaktär och med harmoni i proportionerna. Gott nu och flera år till. (2400 resp 360 fl) 2004 Château Desmirail Margaux, Frankrike 94874, Vinunic Utvecklad och nyanserad doft med svartvinbär, plommon, läder, blommor, ceder och ek. Medelfyllig, nyansrik smak med rätt torra tanniner, lite slank kropp, fin syra och anständig längd. Fina aromer men kunde fått ha lite mer koncentration. (600 fl) 2004 Château Pedesclaux Pauillac, Frankrike 94780, Vinunic Lite lågmäld doft med svarta vinbär och andra mörka bär, plommon, tobak och ek. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, bra struktur, fin längd och stadigt slut. Korrekt pauillac, god nu och flera år till. (720 fl) 2003 Château Haut Condissas Prestige Médoc, Frankrike 90033, Bibendum Varm, utvecklad doft med svarta vinbär, lakrits, plommon och ek. Ganska fyllig, rik, utvecklad smak med stora, mogna syror, god kropp, bra längd och rätt stöddig avslutning. Generöst médocvin från varm årgång. (360 fl) 2004 Château Moulin Pey-Labrie Canon-Fronsac, Frankrike 94643, D&D Winehouse Utvecklad doft med plommon, korinter, ceder, läder och fat. Medelfyllig dito lite robust smak med tydlig strävhet, bra syra, schysst längd och fast slut. (600 fl) 2004 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru, Frankrike 94839, Hjo Grosshandel Avrundad doft med plommon, gräs, örter, ek och choklad. Medelfyllig, utvecklad och rätt sträv smak med fruktig kropp, sammansatta aromer med ek, god syra och varmt, stadigt slut. (367 fl) Tapiz Joven Malbec Artnr 6521, 64 kr, 750 ml. Alc. 14% vol. Vinet ger ett seriöst intryck med dov, mustig frukt, mörk choklad och lakrits i fokus. Här råder balans och eftersmaken mynnar ut i mjuk bärighet. Bra köp - kolla priset. Aftonbladet vinovativa.se 1 OKTOBER Göteborgs-Posten Icakuriren av en prisad lillasyster. När svenskättade ägarinnan Patrizia Ortiz såg de böljande vinfälten i vackra Uco Valley var det kärlek vid första ögonkastet. Här sköter hon med stor passion sina vingårdar som svalkas av vindarna från de mäktiga Anderna. Tapiz viner kännetecknas därför alltid av en intensiv men elegant frukt typisk för sitt ursprung. Alkohol är beroendeframkallande.

14 LA VELONA ROSSO DI MONTALCINO Lillebror till Brunello bjuder druvtypisk frukt med inslag av körsbär, korinter och choklad! ETT RIKTIGT FYND FÖR PENGARNA! Magnus Ericsson, Hälsingborgs Dagblad FANTASTISK TILL HÖSTGRYTAN! 139:- artnr: % Alkohol är beroendeframkallande. Bedöm/v 299:- 259:- 188:- 298: : :- 349:- 18 = 499:- 289: Château Plince Pomerol, Frankrike 94840, Hjo Grosshandel Utvecklad doft med drag av plommon, korinter, ceder och ek. Medelfyllig, avrundad, fruktig och utvecklad smak där strukturen växer fram efterhand och ger en fast avslutning. Bra konstitution men kunde fått ha större komplexitet.(480 fl) 2007 Mas du Soleilla Les Bartelles Mas du Soleilla, La Clape, Frankrike 90028, Spendrups Varm, utvecklad, kryddig doft med mörka bär, plommon, örter och fat. Drygt medelfyllig, rik smak med fruktig kropp, kryddiga aromer, bra längd, rätt strama syror och varmt, pepprigt slut. Fullt tillgängligt sydfranskt vin med ambitioner. (360 fl) 2008 Crozes Hermitage Alain Graillot, Frankrike 94863, Ward Wines Öppen doft med glasklar syrahkaraktär med toner av mörka bär, peppar, chark och viol. Fint fruktig smak med pigg attack, god, nyansrik mitt med läskande syra, fin längd och rent, pepprigt slut. Skolexempel på druvsorten, smakar som bäst inom 4-5 år. (3960 fl) 2007 Domaine Mathieu Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 94638, JPC Wines God, utvecklad doft med plommon, både röda och mörka bär, örter, fat och mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med fina syror, god längd och varmt slut med bra stadga. Gott nu och flera år till. (1800 fl) 2009 Xavier Châteauneuf-du-Pape Xavier Vins, Frankrike 6267, Vinovativa Ung, varm, fruktig doft med rika toner av körsbär, hallon, plommon, peppar och andra kryddor, fat och lakrits. Fyllig, rik, varm och fruktig smak med god, infattad tanninstruktur, riktigt fin längd och fast, fruktigt, lovande slut. Generös ny årgång att dricka inom 10 år Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme Xavier Vins, Frankrike 90024, Vinovativa Utvecklad doft med fruktiga toner av mörka bär, plommon, ek, lakrits, örter och mineral. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, bra kropp, goda syror, utmärkt längd och fast slut med mineralsälta. Tilltalande vin från högklassig årgång, god nu och många år till. (360 fl) 2008 Domaine La Barroche Signature Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 90030, Bristly Wine Agents Fruktig doft med körsbär, mogna röda bär, fat, choklad och en touche pinje. Fyllig, rik, fruktig och stadig smak med bra kropp, unga syror, fin längd och varm, stadig avslutning. Lovande châteauneuf från en stramare årgång, lagras 5-0 år. (360 fl) 2007 Domaine du Pegau Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 94793, Origo Wine Import Lite återhållen doft med plommon, tranbär och andra röda bär, örter, fat, läder och mineral. Fyllig, rik, något utvecklad smak med komplexa aromer, bra kropp, stadig tanninstruktur, god syra, utmärkt längd och varmt, pepprigt slut med lätt mineralsälta. Uttrycksfull châteauneuf med fin koncentration och civiliserade proportioner. Lagras 5-10 år. (540 fl) 2006 Château de Mercuès Cuvée Malbec 6666 Georges Vigouroux, Cahors, Frankrike 90025, WineWorld Lite tvecklad doft med plommon, läder, viol och fat i dragen. Rätt fyllig smak med markerad strävhet, sammansatta aromer, mogen syra och robust, eldigt slut. Höga ambitioner har slutat i ett lite väl grovt vin, kan möjligen ligga till sig. (600 fl) 14 VinJournalen december / 10

15 Bedöm/v 189:- 259:- 299:- 236:- 259: Château Aydie Madiran, Frankrike 90029, Johan Lidby Vinhandel Avrundad och nyanserad doft med mörka bär, plommon, lite örter, läder och ek. Drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med stora tanniner, bra syra och varmt, stöddigt slut. Chosefritt och ärligt madiranvin med bra karaktär, lagras 3-6 år. (600 fl) 2007 Elio Grasso Barbera d Alba Vigna Martina Italien 90156, Red & White Wine Sweden Fruktig, utvecklad doft med blåbär, plommon, ek och lite vanilj. Medelfyllig, pigg, fruktig smak med blåbär, plommon och fat, fräscha syror och varm avslutning. (600 fl) 2008 Sito Moresco Gaja, Langhe, Italien 94786, Vinunic Fruktig, lite dov doft med plommon, slånbär, blåbär och ek i dragen. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och välstrukturerad smak med sammansatta aromer, bra syror, fin längd och varmt, fast slut. Gott nu och flera år till. (1800 fl) 2007 Langhe Nebbiolo Roberto Voerzio, Italien 94914, Theisvine Nyanserad nebbiolodoft med plommon, korinter, slånbär, fat och tobak. Medelfyllig, god, fruktig smak med stram tanninstruktur, bra syra, fin längd och fast, lite hårt slut. Kan lagras några år. (600 fl) 2008 Nebbiolo d Alba Valmaggiore di Vezza d Alba Bruno Giacosa, Italien 94912, Origo Wine Import Öppen, fruktig, ekig doft med plommon, slånbär och körsbär. Medelfyllig, god, fruktig och behärskat sträv nebbiolosmak med nyanserade aromer, bra syra, god längd och fast slut. Gott nu och flera år till. (600 fl) Bedöm/v 149:- 199:- 199:- 379:- 395: Montessu Agricola Punica, Isola dei Nuraghi, Italien 94686, Vinunic Ganska utvecklad doft med plommon, örter och fat i dragen. Drygt medelfyllig smak med bra syror, god intensitet och varm avslutning. Rättframt sardiskt vin. (720 fl) 2006 Planeta Syrah Sicilien, Italien 94854, Philipson Söderberg Öppen, varm doft med mörka bär, kryddor, svartpeppar, viol, ek och vanilj. Drygt medelfyllig, god, utvecklad smak med rik och avrundad början, pepprig mitt med rätt stor kropp, strama syror och varmt, pepprigt och strukturerat slut. (360 fl) 2006 Villa Donoratico Tenuta Argentiera, Bolgheri, Italien 94665, Nigab Trevlig, avrundad doft med mörka bär, körsbär, lite örtiga drag och ek. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med ordentlig struktur, bra längd och varmt, stadigt slut. Modern toscansk cuvée på cabernet, sangivese och merlot. (1200 fl) 2006 Argentiera Tenuta Argentiera, Bolgheri, Italien 94664, Nigab Utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, körsbär, ek, vanilj och örter. Medelfyllig, utvecklad smak med fin, fruktig attack, nyanserad mitt med bra intensitet, strama tanniner, hög syra, god längd och varmt slut. Lagras 3-6 år. (360 fl) 2008 Le Serre Nuove dell Ornellaia Tenuta dell Ornelaia, Bolgheri, Italien 94795, Carovin Ung, fruktig doft med körsbär, rödvinbär, plommon, mörka bär, ek och choklad. Medelfyllig, rik, fruktig och rätt sammansatt smak med bra struktur av tydliga men mogna syror, fin längd och stadigt slut. Läckert andravin att dricka de närmaste 5-6 åren. (900 fl) 379: : : Barolo Vigna Giachini Corino Giovanni di Corino Giuliano, Italien 94768, Rowi Wines Något utvecklad doft med slånbär, plommon, fat och kola. Medelfyllig, god, fruktig smak med lagom strama tanniner, bra syra, nyanserade aromer, fin längd och fast slut. Barolo med bra karaktär, lagras 5-10 år. (360 fl) 2006 Barolo Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico, Italien 90031, Bristly Wine Agents Öppen, fruktig doft med plommon, lite mörka bär, ek och viol. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med bra attack, sammansatt mitt med fin längd, god strävhet, stram syra och gott slut med en hel del extrakt. Lagras 6-12 år. (360 fl) 2006 Barolo Pajana Domenico Clerico, Italien 94680, Bristly Wine Agents Fruktig doft med mörka bär, plommon, fat, läder, tjära och mineral. Rätt fyllig smak med rik attack, koncentrerad och nyansrik mitt med riktigt bra längd, stora, mogna syror och nästan tuggbar avslutning. Djupast och tätast av månadens barolovinner. Lagras 7-15 år. (360 fl) :- 199:- 319: Ornellaia Tenuta dell Ornellaia, Bolgheri, Italien 94796, Carovin Fin, ännu ung, nyanserad doft med svartvinbär, plommon, körsbär, blåbär, ek och örter i dragen. Medelfyllig, rik, fruktig smak med bra attack, koncentrerat mittparti med fin nyansrikedom, läcker textur av mogna syror, utmärkt längd och kraftfull, samtidigt nyanserad avslutning. (600 fl) 2008 Querciabella Chianti Classico Agricola Querciabella, Chianti Classico, Italien 94642, Prime Wine Sweden Fruktig och lite örtig doft med körsbär, ek och choklad bland dragen. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra struktur, ännu lite outvecklade aromer, fin längd och rent, gott slut. Bra chiantikaraktär. (1800 fl) 2007 Colledilà Barone Ricasole, Chianti Classico, Italien 94639, WineWorld God, lite utvecklad doft med inslag av körsbär, mineral, örter, tobak, menthol och ek. Drygt medelfyllig, rik, smak med fruktig attack, nyanserad mitt med strama syror, bra intensitet och varmt och ganska stadigt slut. Vingårdschianti av enbart sangio vese. (1800 fl) VinJournalen december 10 15

16 Lagra och värdesäkra dina flaskor Lagra och skydda dina viner genom professionell lådförvaring hos Magnusson Fine Wine: Optimal lagring, säkerhet och ett ekonomiskt ansvar. Vi erbjuder långsiktig lagring oavsett var du bor och ombesörjer hämtning av flaskor. erna är förmånliga, 23 kr i månaden per låda inkl moms. Lagringsintyg ingår. För vin som investering betyder lagringshistoriken allt. Marknaden skyr osäkerhet och därför tillför du värden genom att lagra dina flaskor på en känd lagringsplats. Den platsen är Magnusson Fine Wine. Idag har vi förtroendet att lagra flaskor åt kunder som inte nöjer sig med annat än det bästa. Varmt välkommen, Johan Magnusson PS. Det finns fortfarande några vinfack kvar på Grevgatan 26. DS. Magnusson Fine Wine Grevgatan 26, SE Stockholm T , F Bedöm/v 329:- 249:- 179:- 259:- 319:- 169:- 430: : : Castello di Brolio Barone Ricasoli, Chianti Classico, Italien 94711, WineWorld Utvecklad doft med körsbär, blåbär, plommon, örter, tobak, ek och mineral. Medelfyllig, stram, fruktig smak med bra attack, fokuserad mitt med många nyanser, god längd och rent, väl sammanhållet slut. Känns lite komplettare än Colledilà ovan. Lagras 4-8 år. (2400 fl) 2007 Mandrone di Lohsa Poliziano, Maremma Toscana, Italien 94783, Johan Lidby Vinhandel Öppen, fruktig doft med svartvinbär och andra mörka bär, körsbär, ek och lite örtiga drag. Medelfyllig, god, fruktig smak med utvecklade aromer, bra struktur med rena, mogna syror, fin längd och varmt, fast slut. (1200 fl) 2007 Vino Nobile di Montepulciano Poliziano, Italien 94784, Johan Lidby Vinhandel God, fruktig, något avrundad doft med körsbär, hallon, ek, mineral, örter och läder. Medelfyllig, fin och fruktig smak med bra början, nyanserad mitt med lagom strama syror, fin längd, bra balans och rent, gott slut. Vino Nobile med elegans, god nu och flera år framåt. (3600 fl) 2008 Promis Angelo Gaja Ca Marcanda, Toscana, Italien 94787, Vinunic Fruktig doft med körsbär, mörka bär, ek och en lätt örtighet. Medelfyllig, fin fruktig smak med pigg början, sammansatt mitt med bra längd, strama syror och gott, varmt slut. Vinner på ett par års lagring. (3000 fl) 2007 Casalferro Barone Ricasoli, Toscana, Italien 94640, WineWorld Avrundad doft med plommon, mörka bär, ek och lite örttoner. Drygt medelfyllig, fruktig och avrundad smak med rätt bred struktur, sammansatta aromer, fin längd och ren, varm avslutning. Rent merlotvin, gott nu och flera år framåt. (1800 fl) 2004 Princeps Castello delle Regine Umbrien, Italien 94687, Vinunic Doft med viss mognad och drag av körsbär, fat, läder, kola och mörka bär. Medelfyllig, utvecklad, sammansatt och rätt stram smak med god intensitet och fast slut. (1200 fl) 2005 Masi Costasera Riserva Amarone della Valpolicella Classico, Italien 94676, Philipson Söderberg Utvecklad och avrundad doft med mogna körsbär, torkad frukt och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med nyanserade aromer, fin längd och varm och stadigt strukturerad avslutning. God nu och många år till. (360 fl) 2004 Masi Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico, Italien 94678, Philipson Söderberg Fint utvecklad doft med mörka körsbär, torkad frukt, plommon, ek, choklad och vanilj. Fyllig, rik smak med fruktig attack, utvecklad mitt med komplexa aromer, relativt stram syra, utmärkt längd och stor, stadig avslutning med frukten i behåll. Kan lagras 4-8 år till. (360 fl) 2004 Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico, Italien 94677, Philipson Söderberg Rik och avrundad doft med plommon, både mogna och torkade körsbär, russin, fat och choklad. Fyllig, rik, fruktig och strukturerad smak med bra början, intensivt mittparti, utmärkt längd och stöddig, alkoholstark avslutning. Kraftfull och nästan massiv amarone att lagra 6-12 år. (360 fl) 16 VinJournalen december / 10 NE0014 Annons_90x265.indd

17 Bedöm/v 169:- 199:- 249:- 155:- 349: :- 195:- 299:- 199:- 298: Saint Clair Omaka Reserve Pinot Noir Saint Clair Family Estate, Marlborough, Nya Zeeland 94842, Sigva Ung, fruktig doft med karaktär av röda bär och med ett lagom ekinslag. Fruktig och relativt sträv smak med viss intensitet, bra syra och fast slut. Rättfram, ung pinot noir. (840 fl) 2008 Elephant Hill Reserve Syrah Elephant Hill Estate & Winery, Hawke s Bay, Nya Zeeland 94909, Grand Vinum Fruktig, pepprig doft med inslag av viol, örter, mörka bär och ek. Medelfyllig, fruktig och kryddig smak med mjuk attack, sammansatt mitt med fin längd, rena, goda syror och spänstig, lite pepprig avslutning. Bra druvkaraktär. (600 fl) 2007 C J Pask Declaration Cabernet Merlot Malbec C J Pask Winery, Hawke s Bay, Nya Zeeland 94841, Sigva Smått utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, plommon, örter, ek och kola. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, nyanserad mitt med klara syror, god längd och lagom stramt slut med viss värme. Bordeauxmix med bra stil. (360 fl) 2008 Tres Picos Garnacha Bodegas Borsao, Campo de Borja, Spanien 94895, Spendrups Rundad doft med plommon, tranbär, läder och fat. Relativt fyllig, rik, fruktig smak med bra kropp, rätt robust struktur, god längd och varmt, stadigt slut. (600 fl) 2007 Demencia Demencia de Autor, Bierzo, Spanien 94837, Spruce Up Varm, utvecklad, lite stickig doft med röda och mörka bär, ek, choklad och vanilj. Rätt fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bra syror, god längd och varm, stöddig avslutning. (360 fl) 2007 Brunus Blend Portal del Montsant, Montsant, Spanien 94862, Grapestyle Scandinavia Varm, utvecklad doft med plommon, mörka bär, fat och mineral. Drygt medelfyllig, utvecklad smak med fruktig början, sammansatt mitt med bra strävhet, frisk syra, god intensitet och varmt, stadigt slut. (1800 fl) 2007 Castillo Perelada Finca Malveïna Empordà, Spanien 90168, Vinunic Utvecklad doft med inslag av mörka bär, plommon, pinje, örter, fat och läder. Drygt medelfyllig, rikt fruktig, utvecklad och sammansatt smak med tydlig struktur av rejäla tanniner, bra syra och fast slut. Personligt vin som inte räds att ta ut svängarna. (600 fl) 2004 Gran Clos Cellers Fuentes, Priorat, Spanien 94864, Vinunic Utvecklad doft med plommon, mörka bär, läder, fat, mynta och mineral. Fyllig, rik, utvecklad och komplex smak med bra attack, tydlig struktur, fruktig kropp och, stöddigt, lite eldigt slut. Kraftfullt prioratvin med bra nyansering, kan drickas nu och många år framåt. (360 fl) 2007 Propiedad Bodegas Palacios Remondo, Rioja, Spanien 94844, Mondo Wine Sweden Avrundad doft med varma toner av röda bär, plommon, ek och vanilj. Medelfyllig, god, fruktig och lagom ekig smak med rätt friska syror, bra intensitet och viss värme. Rioja i modern stil. (600 fl) 2001 Castillo Ygay Gran Reserva Especial Marqués de Murrieta, Rioja, Spanien 90167, Ward Wines Utvecklad och komplex riojadoft med plommon, mogna jordgubbar, ek, vanilj och choklad i dragen. Medelfyllig, rik och utvecklad smak med fruktig attack, komplex mitt där ektonerna kommer fram, bra kropp, infattade, mogna syror och riktigt bra längd. En Castillo Ygay med större kropp än vanligt i den här årgången. God nu och minst tio år framåt. (360 fl) DOMAINE DES ENTREFAUX CROZES HERMITAGE TREA BLAND ÅRETS RÖDA NYKOMLINGAR! Allt om vin nr 1, 2010 Den här klassiska crozespassningen från Domaine des Entrefaux i den lilla byn Mercurol är perfekt avvägd, med elegans av kryddpeppar och örter GP, FYND! Allt om Mat Vinspecial nr 3, :- artnr: Alkohol är beroendeframkallande. VinJournalen december 10 17

18 Bedöm/v 269:- 17 = 399:- 169:- 295:- År/Namn Land Importör 2006 Roda Reserva Bodegas Roda, Rioja, Spanien 99916, Prime Wine Sweden Återhållen, något utvecklad doft med jordgubbar, hallon, ek och vanilj i dragen. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, fin mitt med nyanserade aromer, god intensitet, relativt strama syror, tilltagen längd och fast slut. Modern reserva att lagra 3-6 år. (2400 fl) 2006 Roda I Reserva Bodegas Roda, Rioja, Spanien 99917, Prime Wine Sweden Reserverad doft med inslag av körsbär, plommon, röda bär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med bred och bra attack, nyansrik mitt med ordentlig koncentration, seriösa syror, utmärkt längd och stort, stadigt slut. Riktigt högklassig rioja att lagra 5-10 år. (600 fl) 2006 Tokara Director s Reserve Red Stellenbosch, Sydafrika 94882, Nigab Utvecklad, rökig doft med mörka bär, ek och örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig, utvecklad och örtig smak med tydliga syror, god längd och varmt slut med en aning fruktsötma. (1800 fl) 2007 Kleine Zalze Family Reserve Shiraz Stellenbosch, Sydafrika 94849, Vinunic Lite rökig och pepprig doft med inslag av blåbär, plommon och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med utvecklade aromer, god kropp, bra syror, fin längd och mjuk, varm och pepprig avslutning. (360 fl) Bedöm/v 199:- 249:- 329:- 399:- 399: Calera Pinot Noir Calera Wine Company, Central Coast, USA 94788, Johan Lidby Vinhandel Fruktig doft med visst djup och toner av jordgubbar, plommon, boysenbär och ek. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, nyanserade aromer, bra, infattade syror och varmt, stadigt slut. Välstrukturerad kalifornisk pinot noir. (3000 fl) 2008 Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County, USA 90036, Muram International Avrundad doft med drag av röda bär som jordgubbar och smultron och därtill kryddor och ek. Medelfyllig, god, fruktig smak med runda tanniner, fin kropp, ren och balanserad syra och fast slut. Kalifornisk pinot med viss elegans. (600 fl) 2007 Walter Hansel North Slope Vineyard Pinot Noir Russian River Valley, USA 90192, Vinunic Utvecklad, varm och fruktig doft med tranbär, körsbär, hallon, jordgubbar och ek. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och ganska stadig smak med bra struktur, sammansatta aromer, god längd och lite eldigt slut. Pinot noir med mer kraft än vanligt. (360 fl) 2005 Ravenswood Old Hill Zinfandel Sonoma Valley, USA 94917, Bibendum Utvecklad doft med god koncentration och drag av björnbär, körsbär, plommon, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, stram, utvecklad smak med fruktig kropp, sammansatta aromer, lite torr strävhet, fin syra och varmt slut. Uttrycksfull zinfandel med civiliserade proportioner. (360 fl) 2006 Ravenswood Teldeschi Zinfandel Dry Creek Valley, USA 94916, Bibendum God, utvecklad doft med varma toner av körsbär, björnbär, hallon, russin, fat och kryddor. Rätt fyllig, rik och sammansatt smak med fruktig attack, utvecklad mitt med strama syror och kryddig, starkvinslik avslutning. Kraftfull zin. (360 fl) Världens bästa Pinot Noir! (till världens bästa pris) 399: Ravenswood Barricia Zinfandel Sonoma Valley, USA 94155, Bibendum Utvecklad doft med mörka bär, björnbär, plommon, russin och fat i rika toner. Fyllig, rik och utvecklad smak med god kropp, tydliga syror, bra intensitet och hårt, rätt eldigt slut. Kraftfullt på gränsen till burdust vin. (360 fl) S S chubert Block B 2008 Pinot noir WAirArAPA new ZeALAnD De unika vinerna finner du hos din personliga vinleverantör Munskänkarnas vinbedömningar = Exceptionellt vin = Högklassigt vin 12 Mycket bra vin 9 11 = Bra vin 6 8 = Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. + vinet är mer än prisvärt = vinet är prisvärt - vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin vinner på att lagras. BAS = alla butiker T4 = 45 butiker, = 31 butiker, T7 = 3 butiker T8 = 1, 2 eller 3 butiker Provare decemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provningsgruppen bestod denna gång av: Rickard Albin (RA), provningsledare Johan Wadman (JW) Mårten Söderlund (MS) Christer Sandahl (CS) Per Warfvinge (PW) Arild Wihlborg (AW) 18 VinJournalen december / 10

19 winefinder.dk Alternativet har högre priser. På.dk handlar du kvalitetsviner bekvämt och får din beställning levererad till dörren. Enkelt, smidigt och stressfritt. Du behöver inte rusa till butiken för att, om du har tur, få tag på en nyhet eller ett eftertraktat vin. Finns vinet på Systembolaget, garanterar vi dessutom ett lägre pris. Sveriges bästa vinklubb, med ett noga utvalt sortiment. Noga utvalt Till bättre priser Hem till dig

20 Webbaserade vinklubbar med hemleverans gör entré Den 5 juni 2007 klubbades den så kallade Rosengren-domen i EGdomstolen, vilken gjorde det möjligt för svenskar att importera vin från andra EU-länder, trots det svenska alkoholmonopolet. EGdomstolen fastslog att det svenska förbudet för privatpersoner att importera alkoholhaltiga drycker från annat EU-land utgjorde en handelsrestriktion Sedan 2007 har webbaserade vinklubbar vuxit upp som svampar ur jorden och erbjuder beställning och/eller prenumeration av viner via Internet med leverans hem till dörren. Från och med detta nummer öppnar vi upp möjligheten även för dessa vinleverantörer att få sina viner opartiskt bedömda av Munskänkarnas provningspanel. En av de första som fick tillstånd att bedriva denna typ av distansförsäljning av vin till privatpersoner var. I deras webbutik finns två sorters utbud av viner. Den ena sorten kallas Noga utvalda viner vilka själva har testat och valt ut medan de icke testade kallas för Massor av andra viner. Vinerna som vi har bedömt tillhör den förstnämnda gruppen. Bland s viner föll vi särskilt för 2005 Cuvée Charlemagne Grand Cru Blanc de Blancs från pålitliga Guy Charlemagne och två jättegoda Rhône-viner, 2006 Côte-Rôtie från Michel & Stephane Ogier och 2004 Cornas La Sabarotte från Domaine Courbis. Två prisvärda, maffiga 17-poängare! När vi sedan kom till starkvinerna höjdes mungiporna återigen då vi provade 2005 Late Bottle Vintage från Graham s och Lustaus alltid lika goda och pålitliga sherryviner. Deras Almacenista Oloroso Pata de Gallina från 2005 var underbart god med läcker nötighet och förfinad, elegant oxidton. Klart fynd! Bland trotjänarna av vinleverantörer på Beställningssortimentet hittade vi förstås även en del godsaker. Två pinot noir-dominerade grand cru-champagner från den angenäma årgången Den ena från den Bouzy-stationerade firman Camille Savès och den andra från René- Henri Coutier i Ambonnay med blygsamma flaskor per år. Rickard Albin Nya viner i beställningssortimentet Bedöm/v : :- MOUSSERANDE VINER Comte de Dunois Brut Lepicier David Comte de Dunois, Champagne, Frankrike 77276, Atell Lätt, frisk doft med inslag av mineral och citrus. Lätt smak med återhållen frukt, pigg fruktsyra, lagom mousse och syrlighet i eftersmaken Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Dessus les Vermots Louis Bouillot, Frankrike Giertz Vinimport Medelfyllig, bärig doft av jordgubbskräm och röda vinbär. Fruktig, saftig smak med lätt sötma, måttlig syra, o k mousse och ett uns tanniner i eftersmaken. Bedöm/v 333: : :- 364:- 373:- 389:- 17 = 419:- 229:- 244: Henri Mandois Blanc de Blancs Ier Cru Henri Mandois, Champagne, Frankrike Något återhållen, ganska elegant, brödig, ren doft av citrus, mineral, ylle och pralinbutik. Medelfyllig, ren smak med frisk fruktsyra, viss klädsam bitterhet och lagom stor mousse Camille Savès Millésime Brut Grand Cru Champagne, Frankrike 77188, Vinsummum Utvecklad, komplex, generös doft av mogna röda bär, granatäpple, kanderade citronskal, skogssvamp, choklad, mandel och rostat bröd. Fyllig, rik smak med bra struktur, frisk fruktsyra, rejäl mousse och lång balanserad eftersmak RH Coutier Grand Cru Brut Millésime Champagne, Frankrike 77042, Vinsummum Utvecklad, komplex doft av nougat, hasselnötter, knäck och fin brödighet. Balanserad, elegant, silkig smak med fin rondör, vital fruktsyra, lagom fin mousse och lång fin eftersmak Bonnaire Blanc de Blancs Cramant Grand Cru Champagne, Frankrike Medelfyllig doft av citrus, mineral och gröna äpplen. Medelfyllig, ganska balanserad smak med integrerad syra och måttlig mousse Jean Vesselle Prestige Champagne, Frankrike Aromatisk, utvecklad doft av rostade hasselnötter, champinjoner, banan och vax. Fyllig, utvecklad smak med ren, lagom stor syra och finstämd, gräddig mousse. AW: 17 Nicolas Feuillatte Rosé Brut Champagne, Frankrike 88944, Philipson Söderberg Harmonisk doft av jordgubbar, hallon och ett stänk tång och fransk nougat. Rund, balanserad, ganska utvecklad smak med måttfull syra, trevlig frukt och ganska låg mousse Cuvée Charlemagne Grand Cru Blanc de Blancs Guy Charlemagne, Champagne, Frankrike Utvecklad, generös doft av nougat, hasselnötter, ylle, apelsinblommor och grapefrukt. Fyllig smak med bra struktur, lagom pigg syra, rik mousse och lätt bokenhet i eftersmaken. Il Mosnel Franciacorta Brut Az Agricola il Mosnel, Franciacorta, Italien 77324, Livijn Eco-Wines & Spirits Ganska öppen, generös doft med viss mognad, arrak, nötter och bröd. Fyllig smak med bra struktur, frisk fruktsyra och bra mousse. Il Mosnel Franciacorta Pas Dosé Az Agricola il Mosnel, Franciacorta, Italien 77325, Livijn Eco-Wines & Spirits Ganska aromatisk, lätt, parfymerad doft med viss brödighet, mineral och citrus. Ung, frisk smak med hög fruktsyra och ganska stor mousse :- 299: Crémant de Bourgogne Les Grands Terroirs Les Trois Saints Louis Bouillot, Frankrike Giertz Vinimport Dov doft med viss mognad, bränd karamell och lätt bokenhet. Medelfyllig smak med relativt frisk fruktsyra, fin mousse och lätt bitterhet i eftersmaken. Nicolas Feuillatte Réserve Particulière Champagne, Frankrike 88946, Philipson Söderberg Generös, brödig, fruktig doft med inslag av choklad och rostade nötter. Ganska fyllig smak med bra struktur, frisk syra, relativt stor mousse och aningen restsötma. 13 = 99: : : Freixenet Vintage Brut Cava, Spanien 88474, Freixenet Nordic Medelfyllig, brödig doft med inslag av citrus och mineraler. Snäll, lättdrucken, balanserad smak med måttfull fruktsyra, relativt stora bubblor och ganska kort eftersmak. Anna de Codorníu Brut Rosé Codorníu, Cava, Spanien 77139, Bibendum Elyssia Pinot Noir Brut Freixenet, Cava, Spanien 77151, Freixenet Nordic 20 VinJournalen december / 10

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien. Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011

Läs mer

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht

Läs mer

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave

Läs mer

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex. Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag

Läs mer

Mousserande / Champagne

Mousserande / Champagne Mousserande / Champagne Cava Bocchoris Brut Nature Reserva NV, Katalonien, Spanien Cava Artesá Det här är en Cava av den modernare stilen, det vill säga mycket frukt och inte så mycket jordiga aromer Karaktär:

Läs mer

Mousserande vin Rosévin

Mousserande vin Rosévin Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

Mousserande vin & Rosé

Mousserande vin & Rosé Mousserande vin & Rosé Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 44,00 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Annchatrine, Maggan och Björn höll i tåtarna även för årets sista nyhetsprovning, med utmärkt resultat. Vi provade 4 vita och 4 röda viner, till detta serverades

Läs mer

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak

Läs mer

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig

Läs mer

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Vinlistan Vita viner på glas Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Röda viner på glas Husets Röda vin 75:-/ 285:- Côtes-du-Rhône

Läs mer

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor: Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike)

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike) 1 Château Cru Cantemerle 2010 (90417) Bordeaux Supérieur % Merlot, % Cabernet Sauvignon och % Cabernet Franc 2 Château Fourcas Hosten 2008 (95585) Listrac 59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon och 1% Cabernet

Läs mer

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller

Läs mer

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och

Läs mer

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:- RÖDA VINER Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon Ett genröst och fylligt vin med den typiska tonen av mynta. Passar utmärkt till nöt, vilt, pasta och ost. 1865 Cabernet Sauvignon Fyllig, varm och intensiv

Läs mer

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

Mousserande. Champagne

Mousserande. Champagne Vinlista Mousserande Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay

Läs mer

Vinlista träkolskrogen 2012

Vinlista träkolskrogen 2012 Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala

Läs mer

GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR

GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR AZSM 21.10.2009 Vinprovning: GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR Provning: (1 & 3 Pinot Noir, 2, 4 & 5 Syrah/Shiraz) 1 Pinot Noir 2007 149:- Oregon, USA, Kings Ridge (16502) 2 Crozes - Hermitage 2007 179:- Rhonedalen,

Läs mer

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Heidsieck & CO Monopole Blue Top VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och

Läs mer

Vita. Mousserande. Champagne

Vita. Mousserande. Champagne Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva

Läs mer

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Pouilly-Fumé de Ladoucette (2220) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdire... 1 av 3 2011-09-20 16:49 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt

Läs mer

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Druvprovning Munskänkarna 2012-05-11 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Vinprovning.just.nu. Reagera Marknadsanalys AB

Vinprovning.just.nu. Reagera Marknadsanalys AB Ikväll - en snabb tvärgående rosa resa i Champagne, allt från rosa lyxchampagne till mindre lyxig bugetskumpa och en välsmakande mousserad rosé från Bourgogne kallad Cremant. Sen ska vi avsluta med en

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2015 / 2016 Innehåll För aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita Viner Le Capitaine Chardonnay

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi

Läs mer

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012. Vinlista Vita viner Dessertvin Frankrike Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012 Torr, ung, frisk och fruktig med inslag av citrus, mineral och fat. 395:- Domaine La Bastide abondance 2012 Roussanne,

Läs mer

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo

Vinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 2 Periquita 2007 (nr 2574) Península de Setúbal 3 Meia Pipa 2007 (nr 2564) Terras do Sado 4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Lisboa

Läs mer

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk

Läs mer

2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590

2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 VITA VINER 2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 2007 GENTIL HUGEL, HUGEL ET FILS, ALSACE Torr med citruslik fruktsyra

Läs mer

Italien - när det är som bäst!

Italien - när det är som bäst! Du vet väl att Franska Vinlistan även fi nns på Facebook? Gilla oss på www.facebook.com/franskavinlistan Champagne Paul Déthune NV Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Paul Déthune NV Cuvée Prestige Grand

Läs mer

Finvinsprovning. Falun 20150331

Finvinsprovning. Falun 20150331 Finvinsprovning Falun 20150331 Vad är finviner? Kvällens viner Walter Hansel North Slope Chadonnay 2009 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2007 Maison Louis Jadot Pommard 1er Cru 1997 Braida

Läs mer

Rhône - från norr till söder

Rhône - från norr till söder Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.

Läs mer

Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin:

Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin: Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin: Mousserande: Best value: 76 100 kr/75 cl Boschendal Brut Chardonnay

Läs mer

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr Röda viner SYDAFRIKA Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr Stor, bärig och fruktig doft med kryddiga inslag. Rik och fyllig smak med toner av mullbär, plommon och peppar, uppbackad av mjuka och mogna

Läs mer

Zacharias (Grekland Nemea)

Zacharias (Grekland Nemea) Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart

Läs mer

Vinprovning 2009.02.20/MN. Syrah/Shiraz. Mogna druvor

Vinprovning 2009.02.20/MN. Syrah/Shiraz. Mogna druvor Vinprovning 2009.02.20/MN Syrah/Shiraz Mogna druvor 1 Syrah/Shiraz Viner från 5 länder Australien, Nya Zeeland, Spanien, Sydafrika och USA Fyra av vinerna som provas kommer från beställningssortimentet

Läs mer

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Vita Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Weissburgunder, Lombardiet 300 Från en liten klostergård i Syd Tyrolen. Passar till sallad och syran som finns i rätter med tomat.

Läs mer

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson VINPROVNING Gamla Värden mot Nya Världen Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson Historia Gamla värden Armenien En miljon år sedan vildvin - vitis vinifera silvestris 7000t f.kr Normadiska stammar planterade

Läs mer

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010 på glas HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika

Läs mer

Scarlet Runner Shiraz

Scarlet Runner Shiraz Scarlet Runner Shiraz 1 Scarlet Runner Shiraz en ekologisk australiensare SCARLET RUNNER SHIRAZ kommer från McLaren Vale och produceras av Spring Seed Wine Co. Vinet är ekologiskt och odlas enligt gammaldags

Läs mer

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är gul och briljant.

Läs mer

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru

NV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru Vad vill du servera till den goda julmaten? För dig som tycker om blandlådor har vi tre Jullådor; Rött, Vitt och Champagner. Vinerna du beställer kommer första veckorna i december, lagom till julstöket.

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa

Läs mer

Gamla Krogens vinlista

Gamla Krogens vinlista Gamla Krogens vinlista Årets vinlista presenterar en samling kraftfulla och högklassiga viner från i första hand Frankrike, Spanien och Argentina. Nya länder på listan är USA och Libanon Vita De vita vinerna

Läs mer

Vino della Casa 85:-/340:-

Vino della Casa 85:-/340:- Vini Rossi Vino della Casa 85:-/340:- Toscana Morellino Reviresco 105:-/420:- 100% Sangiovese Mycket fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, plommon, skogshallon och choklad.

Läs mer

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike Chateau la Bastide Exuberance Vieilles Vignes 2011 Corbieres, Frankrike Kraftfullt, inbjudande och silkeslent i doften. Smaken är fyllig med lager av solmogen frukt i en kryddig stil. Toner av mörka bär

Läs mer

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,

Läs mer

Gamla trender. inyavärlden

Gamla trender. inyavärlden TREND KALIFORNIEN Gamla trender inyavärlden Efter decennier av allt mer alkoholstarka, fruktiga och ekade viner har Kalifornien börjat snegla mot gamla världens stil och elegans. Hållbar utveckling och

Läs mer

VINVANDRINGEN Ovansiljan

VINVANDRINGEN Ovansiljan VINVANDRINGEN 2016 Årets vinvandring bjöd på ett perfekt väder! Vi var totalt 64 anmälda, så kön med vandrare ringlade sig som en orm längs stigarna. Sollerön visade sig på sitt bästa humör med grönskande

Läs mer

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00 Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,

Läs mer

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Ett stort tack till Mats Leijon och kockarna för en god och väl genomförd provning. Vi hittar numera bra i de centrala vindistrikten i Sydafrika och riskerar

Läs mer

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är ljusgul och

Läs mer

rött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011

rött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011 på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av

Läs mer

Namn Varunr Varugrupp Hyllpats Antal Pris

Namn Varunr Varugrupp Hyllpats Antal Pris Min inköpslista -.se http://www.systembolaget.se/minsida/mina-drycker/min-inkopslista/?... 1 av 1 2012-02-22 16:57 Namn Varunr Varugrupp Hyllpats Antal Pris Fonterutoli 32229 Rött vin 1 149,00 Barolo Marcenasco

Läs mer

NYA VINER I APRIL VITA VINER RÖDA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet 14 = 149:- TYPVIN T5

NYA VINER I APRIL VITA VINER RÖDA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet 14 = 149:- TYPVIN T5 NYA VINER I APRIL Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet VITA VINER 9: 9:,5 9: 2012 Josef Chromy Chardonnay Josef Chromy Wines, Tasmanien, Australien 90025, Sigva Stor, fruktig doft med

Läs mer

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader Vinlista Rött Piccini Rosso Toscana Italien 68:-/295:- Sangiovese 100% Mjuk och rund smak med generösa aromer av mörka körsbär och örter. *Rekommenderas till pasta & pizza Raimonda Barbera D alba Piemonte

Läs mer

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Chablis Premier Cru Fourchaume (7457) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?searchquery=chablis&s... 1 av 3 2011-11-09 17:15 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt

Läs mer

Druva II Zinfandel 2007-2012.

Druva II Zinfandel 2007-2012. Druva II Zinfandel 2007-2012. Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Teoriavsnittet inspirerat av OZ Clarke och Margaret Rand: Druvan bakom vinet CA 2009 Zinfandel - inledning Zin - Kaliforniens

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2009 Perlé, Trento DOC 140 750 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

Torbreck. GSM Old Vines 2012. Barossa Valley - South Australia, Australien

Torbreck. GSM Old Vines 2012. Barossa Valley - South Australia, Australien Torbreck GSM Old Vines 2012 Barossa Valley - South Australia, Australien Doften är stor och tät med koncentrerad mörk frukt. Smaken är medelfyllig med koncentrerade och lite kryddiga toner av mörka bär.

Läs mer

Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:-

Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:- 1 Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2010 (nr 2275) Gadais Père & Fils (Melon de Bourgogne) 2 Savennières Trie Spéciale 2007 (nr 90239) Domaine des Baumard (Chenin Blanc) http://www.baumard.fr/ http://www.baumard.fr/fichetechnique.php?idwine=126

Läs mer

Il Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico 2011. 924 kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien

Il Palagio. 154 kr /FLASKA. Chianti Classico 2011. 924 kr /LÅDA. Chianti Classico, Italien Il Palagio Chianti Classico 2011 Chianti Classico, Italien Detta vin är perfekt för dem av oss som föredrar sina viner i den klassiska skolan, men lite bett och motstånd. Smaken är djup och mångfacetterad

Läs mer

08-15 61 06 www.etthundraett.se

08-15 61 06 www.etthundraett.se Mousserande/Champagne Glas Flaska Sumarocca Cava Brut Reserva Smak av lime, päronskal och ingefära. Fruktig och fräsch med toner av mango 90 kr 495 kr Sumarocca Cava Rose Den bästa Pinot Noir, Garnacha

Läs mer

Zafeirakis Chardonnay

Zafeirakis Chardonnay Zafeirakis Chardonnay Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Chardonnay Vinifiering: 6 månader på ekfat. BS 76311-01 Doft och smak: Doft av äpplen,

Läs mer

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien Hewitson Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011 Barossa Valley, Australien Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och ek. Smaken är fyllig med inbäddade tanniner och lång, rik eftersmak. Här finns

Läs mer

LA COLLINA DEL CILIEGI

LA COLLINA DEL CILIEGI PRODUCENT V5560 Produktionsår IL BRUT S/A GARGANEGA CHARDONNAY STÅLTANK / FLASKA Restsötma 5,8 GRAM/LITER Även om producenten kanske är mest känd för sina röda viner så producerar de även en del vita och

Läs mer

Kvalitetsviner från Italien

Kvalitetsviner från Italien Kvalitetsviner från Italien Exklusiva viner från Piemonte Vinerna från det UNESCO-klassade området kring Asti och Alba har utmärkta förutsättningar tack vare ett speciellt microklimat runt floden Tanero,

Läs mer

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:- ME NY À LA CARTE INNAN MATEN Vitlöksbröd med aioli-dipp. Gratinerat chili- och vitlöksbröd med mozzarella samt philadelphiaost - serveras med aioli. Friterade kycklingvingar i het ananassalsa serveras

Läs mer

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru Flaska 75 cl, 298 kr Låda om 6 flaskor, 1 788 kr 80% Chardonnay 20% Pinot Noir Flaska 75

Läs mer

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna

Läs mer

Toledo La Mancha Spanien. Finca Loranque

Toledo La Mancha Spanien. Finca Loranque Finca Loranque Toledo La Mancha Spanien Finca Loranque Lacruz, Syrah/Tempranillo 2005 Ett uttrycksfullt och modernt vin till sin karaktär, Trots en mognadsprocess där ekfaten uteslutits är det lätt att

Läs mer

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna

Läs mer

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr Asian 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr 8.CashewChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochcashewnöter. 149kr 9.XiChuanChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochxichuansås.

Läs mer

Les Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay 2012. 1356 kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren

Les Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay 2012. 1356 kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren Les Crêtes Chardonnay 2012 Valle d Aosta, Italien Utvalt av Arvid Rosengren Vi befinner i i Aymaville 700 meter över havet, i skuggan av Mont Blanc. Kikar man på en karta så befinner vi oss i Italien,

Läs mer

Seresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland

Seresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland Seresin Marama Sauvignon Blanc 2009 Marlborough, Nya Zeeland Utvalt av Arvid Rosengren Okej, jag erkänner. Nya Zealändsk Sauvignon kanske inte är den kategori vin som behöver fler förtalare. Men när en

Läs mer

Vita. Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin

Vita. Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin Vinlista Kårleone Vita Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin Il Fiore Piemonte 290 Till smakrika förrätter,

Läs mer

FRANSKT ALLTSAMMANS (nästan)

FRANSKT ALLTSAMMANS (nästan) FRANSKT ALLTSAMMANS (nästan) RH Coutier Tradition NV Ambonnay, Champagne, Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% Vinet: Ren, flirtig och krämig doft med en aning brödighet. Generös, mjuk, fruktig och komplex smak

Läs mer

Viner till Jul och Nyår!

Viner till Jul och Nyår! Viner till Jul och Nyår! 2014 Domaine La Bertrande AOC Bordeaux Blanc Sec 109 kr / fl 80% Semillion, 20% Sauvignon Blanc Ett torrt vitt vin från Bordeaux är elegant och aromatiskt, med en fin doft av äpple

Läs mer

NYLISTNINGAR SYSTEMBOLAGET FRÅN 1 JUNI FAST SORTIMENT

NYLISTNINGAR SYSTEMBOLAGET FRÅN 1 JUNI FAST SORTIMENT välkommen ombord! Allt händer otroligt snabbt inom vinindustrin just nu. Trenderna avlöser varandra och konsumenten är mer intresserad av vin än aldrig förr. Vi vill veta mer om produktionen och har höga

Läs mer

Månadens vinlåda. Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

Vinprovning 03.02.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal

Vinprovning 03.02.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal Inledning 1 KWV Café Culture Pinotage 2009 89:- Western Cape (2369) Provning 2 Jacobsdal Pinotage 2005 112:- Stellenbosch (22055) 3 Allesverloren Tinta Barroca 2007 114:- Swartland (12002) 4 Kevin Arnold

Läs mer

NYA VINER I MAJ MOUSSERANDE VINER VITA TORRA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet

NYA VINER I MAJ MOUSSERANDE VINER VITA TORRA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet NYA VINER I MAJ Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet MOUSSERANDE VINER 396: 2008 Roland Champion Blanc de Blancs Special Club Champagne, 90530, ChampagneHuset Precuritas Utvecklad, avrundad

Läs mer

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn. Restaurang Le Cardinal vilar på historisk grund. Redan vid 1900-talets början fanns här värdshus, och i den närmaste omgivningen handelshus och marknadsplats. Våra råvaror är utvalda med största omsorg.

Läs mer

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:-

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:- Rött El Vino Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff (ca 2-3 glas) (ca 1 flaska) Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:- Ett medelfylligt, mjukt och generöst fruktigt vin ifrån Australien med inslag av mörka

Läs mer

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

JESPERS Mat & Vin Araslöv

JESPERS Mat & Vin Araslöv JESPERS Mat & Vin Araslöv Vinlista Jespers Mat & Vin Aras www.jespersmatovin@araslovgolf.se Tel: 044 711 31 Husets vita 18cl glas 1/1 Victoria Bay First Choice Chenin Blanc 65 :- 250 :- Darling Cellars,

Läs mer

Stockholms Munskänkar

Stockholms Munskänkar Druvan 2Bspecial Sangiovese Special BMA vår/järfälla höst 2014 Denna kurs är en vidare fördjupning i det vi anser vara det kanske viktigaste inom vinkunskap: att kunna känna igen den druva som ligger bakom

Läs mer

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel: Fördrink Cava NV Jaume Serra Brut Nature, Cava Spanien 55 kr/255 kr Macabeo, Parellada, Xarel-lo. Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex och grapefrukt. Champagne NV Alexandre

Läs mer

Vinprovningar hösten 2015

Vinprovningar hösten 2015 Vinprovningar hösten 2015 Välkomna till vårens vinprovningar med Munskänkarna i Falun! Här är programmet som vi hoppas skall tilltala er alla. Månad Augusti September September Datum 20 2 24 Oktober November

Läs mer

Fattoria del Cerro. Rosso di Montepulciano 2012. Toscana, Italien

Fattoria del Cerro. Rosso di Montepulciano 2012. Toscana, Italien Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2012 Toscana, Italien '2012 Rosso di Montepulciano is fabulous... one of the best Tuscan wines in its price range and a real overachiever.' Antonio Galloni Stor

Läs mer