Måndag KÖTTFRI DAG. Alt 1: Grönsaksgratäng med kronärtskocka, grillad paprika & parmesanost, potatis Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor

Transkript

1 21.11 KÖTTFRI Allégårdens restaurang Matsedel v Alt 1: Morotspaj med ementalerost & oregano Alt 2: Laxburgare med kall oliv- & kaprissås, Dessert: Pärondessert Alt 1: Bruna bönor med stekt fläsk Alt 2: Pocherad torsk med äggsås, grönsaker & Dessert: Päronkräm med gräddklick Alt 1: Kalops med rödbetor & Alt 2: Pasta med skaldjurssås Dessert: Gräddglass Alt 1: Isterband med persiljestuvad, rödbetor Alt 2: Kycklingfrikassé med morötter & dill, kokt Dessert: Rabarberpaj Alt 1:Biff Stroganoff med ris Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Lingonfromage Alt 1: Skinkpaj med ädelost & broccoli Alt 2: Silltallrik med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Fruktsallad Alt 1: Kycklinggratäng med dijonsenap, dragon, creme fraiche & kokt Alt 2: Pasta med lax- & spenatsås Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Grönsaksgratäng med kronärtskocka, grillad paprika & parmesanost, Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor Alt 1: Ost-& senapsgratinerad falukorv med tomatsås & mos Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme Alt 1: Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor Alt 2: Grönsakssoppa Alt 1: Ungersk gulaschsoppa med nötfärs & paprika Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad & kokt Alt 1: Bondomelette med, ost & rökt skinka Alt 2: Röd linssoppa Alt 1: Viltfärsjärpar med enbärsgräddsås,gelé, brysselkål & Alt 2: Ost-& soppa. Alt 1: Rostbiff med dansk sallad & rostad lök Alt 2: Grön ärtsoppa

2 Matsedel v Måndag KÖTTFRI Alt.1: Penne med ugnsbakad pumpa & Alt 1: Räk- & äggsallad med rosmarin ost & grönt samt rhodes Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & islanddressing kokt Alt 2: Fänkålssoppa Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Panerad spättafilé med remouladsås, Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Kåldolmar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Fisk Curry med lime & cocosris Dessert: Chokladmousse Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkakor Alt 2: Fiskpiccata med krämig tomatsås, ris Dessert: Fruktsallad med mango Alt 1: Portergryta, Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Korv Tournedos med dijonsenapssås, grönsaker & Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser & pumpa Alt 1: Frikadeller i persiljesås, grönsaker & Alt 2: Höstsoppa på rotfrukter Alt 1: Prinskorv med rödkål & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Jordärtsskockssoppa Alt 1: Ost-& baconbiff med bbq-sås,grönsaker & stekt Alt 2: Krämig romsill med ägghalva, lök & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Skinkstek med gräddsås, äppelmos, grönsaker & Alt 2: Pasta med broccoli & gorgonzola Dessert: Blåbärspaj med vaniljvisp Alt 1: Pikant korvgryta med tomat, paprika, kokt broccoli & ris Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Oxbringa med pepparrotssås,grönsaker & Alt 2:Krämig grönsakssoppa OBS! MINIBAGUETTE INGAR TILL KVÄLLSSOPPORNA SAMT TILL MÅNENS SALLADSALTERNATIV!

3 5.12 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Fylld paprika med soyafärs, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne zucchini & svarta bönor, kall raitasås, Alt 2: Spenatsoppa med Alt 2: Pasta med skaldjur i prästostsås ägghalva Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Levergryta med ris & lingon Alt 2: Mandelpanerad fisk med citronsmör, dill & Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Pepparrotskött med grönsaker & kokt Alt 2: Räkor i currysås med ris & grönsaker Dessert: Glass Alt 1: Ärtsoppa med fläsk (pannkakor ingår) Alt 2: Torsk- & räkgryta med saffran & aioli, Dessert: Björnbärskräm med gräddmjölk Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Janssons frestelse Dessert: Citronfromage Alt 1. Prinskorv med ägg & stekt Alt 2. Panerad kummelfilé med skagensås, Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Fläskkarré med plommongräddsås, grönsaker & Alt 2: Stekt makrill med spenatsås, kokt Dessert:Ris á la Malta Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 2: Löksoppa Alt 1: Risgrynsgröt med skinksmörgås Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Tysk bratwurst med honungslök & mos Alt 2: Ungersk gulaschsoppa Alt 1: Skivad kalkon med mimosasallad, Alt 2: Italiensk grönsakssoppa Middag till Alfred Nobels minne kl 17:00 Alt 1: Köttfärspaj med tomater & goudaost Alt 2:Potatis-& purjosoppa

4 12.12 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Fetaostfylld rödbetsbiff med Alt 1: Paprikaöverbakad haricotverts, kall örtcreme & kokt fiskfilé, grönsaker & Alt 2: Spaghetti med heta räkor i saffranssås Alt 2: Blomkålssoppa, Dessert: Vaniljkesella med jordgubbar Minibaguette Alt 1: Paltbröd med fläsk & vitsås Alt 2: Fiskbullar med dillsås, kokt Dessert: Sockerkaka med sylt & grädde Alt 1: Lutfisk med vitsås & Alt 2: Nikkalouktasoppa med köttfärs & vitkål, Alt 1: Fläsklägg med rotmos, senap Alt 2: Kokt torsk med dragonsås, grönsaker & kokt Dessert: Hemlagad fruktkräm Alt 1: Chili con Carne med gräddfil, guacamole, nachoschips & ris Alt 2: Mandelpanerad fisk, smält smör, citron & Dessert: Klappgröt Alt 1: Sjömansbiff med salt gurka Alt 2: Stekt strömming med lingon, smält smör & mos Dessert: Tropisk fruktcocktail Alt 1:Grillkorv med räksallad & mos Alt 2: Fiskgratäng med torsk, purjolök, vitvinsås & Dessert: Mascarponekräm med blåbär Alt 1: Lammgryta med linser, madrascurry & kokosmjölk samt basmatiris Alt 2: Kokt kall skinka med mimosasallad, Dessert: Glass Alt 1: Korv Stroganoff med ris Alt 2: Hummersoppa med creme fraicheklick, Alt 1: Paj med skinka, ädelost & broccoli Alt 2: Spenatsoppa med ägghalva, Alt 1: Parmesangratinerad kyckling, grönsaker, Alt 2: Tomat- & basilikasoppa, Alt 1: Wallenbergare med skirat smör, mos & lingonsylt Alt 2: Potatis-& purjolökssoppa, Alt 1: Risgrynsgröt med tillbehör Alt 2: Ängamatsoppa, OBS! TILL ALLA KVÄLLSSOPPOR INGÅR MINIBAGUETTE MED OST & SMÖR!

5