Allégårdens restaurang Matsedel v Lunch Middag

Transkript

1 Måndag 11.9 KÖTT- FRI DAG Allégårdens restaurang Matsedel v Alt 1: Chili sin carne med soyafärs, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne majs & bönor, kall texmexsås, ris Alt 2: Spenatsoppa med Alt 2: Pasta med skaldjur i prästostsås ägghalva Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Nötlevergryta med lingon och ris Alt 2: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos Dessert: Glass Alt 1: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Alt 2: Fisksoppa med räkor & fänkål, aioli Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkaka med grädde & sylt Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Björnbärskräm med gräddmjölk Alt 1: Fläskkarré med BBQ- sås, grönsaker & stekt Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Citronfromage Alt 1. Skivad kalkon med mimosasallad, broccoli & Alt 2. Bakad med skagenröra Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Pannbiff med lök, rödvinskysås & Alt 2: Krämig sill med ägghalvor & Dessert:Ris á la Malta Alt 1: Korv Stroganoff med ris Alt 2: Krämig tomatsoppa med ricottaost Alt 1: Kokt kyckling i currysås & ris, grönsaker Alt 2: Löksoppa Alt 1: Bräckt skinka med ägg & skånsk, persilja Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Kökets korv- & köttlåda med grönsaker Alt 2: Medelhavssoppa Alt 1: Ugnsstekt kassler med rödvinssås, grönsaker & gratäng Alt 2: Västerbottenostpaj med röd lök & creme fraiche Alt 1: Blomkålsgratäng med knaprigt bacon, persilja Alt 2:Potatis-& purjosoppa

2 Måndag 18.9 KÖTT- FRI DAG Matsedel v Alt 1: Kikärt- & zucchinibiff med kall Alt 1: Fiskbullar med dillsås, fetaostcreme & & grönsaker Alt 2: Paprikaöverbakad fiskfilé, grönsaker, Alt 2: Höstsvampsoppa ajvar relish & Dessert: Vaniljkesella med jordgubbar Alt 1: Lunchkorv med senapssås, grönsaker & Alt 2: Kycklinggryta med cocos, green curry, grönsaker & ris Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås Alt 1: Rotmos med fläsklägg, grönsaker & senap Alt 2: Kokt kolja med dragonsås, grönsaker & kokt Dessert: Hemlagad fruktkräm Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor m grädde & sylt Alt 2: Fiskgryta med musslor & räkor, vitlöksbröd Dessert: Aprikoskräm Alt 1: Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt, grönsaker & Alt 2: Stekt strömming med lingon, smält smör & mos Dessert: Tropisk fruktcocktail Alt 1:Kokt kall skinka med legymsallad, broccoli & kokt Alt 2: Kalkonfrestelse med varma grönsaker Dessert: Mascarponekräm med blåbär Alt 1: Kycklinginnerfilé med currysås, grönsaker & Alt 2: Nikkalouktasoppa med köttfärs & vitkål, Dessert: Glass Alt 1: Janssons frestelse Alt 2: Ost- & skinkpaj med broccoli Alt 1: Potatisplättar med bacon & lingonsylt Alt 2: Hummersoppa med creme fraicheklick, Alt 1: Falukorv med stuvad blomkål, senap & Alt 2: Spenatsoppa med ägghalva, Alt 1: Helstekt fläskkarré med plommongräddsås, grönsaker & Alt 2: Tomat- & basilikasoppa, Alt 1: Kalvfärsbiff med grönpepparsås, grönsaker & Alt 2: Potatis-& purjosoppa Alt 1: Gratinerad fiskfilé med purjolök, vitvinsås, dill & Alt 2: Ängamatsoppa,

3 Matsedel v Måndag Alt 1: Vegetarisk lasagne med chévreost Alt 1: Ugnsomelette med Alt 2: Laxqueneller i hummersås,grönsaker & sparrisstuvning Alt 2: Thaisoppa med Dessert: Fruktkräm wokgrönsaker, Alt 1: Köttfärssås med spaghetti, ost Alt 2: Pocherad kummelfilé med sandefjordsmörsås, kokt Dessert: Glass Alt 1: Dillkött med morötter, Alt 2: Kroppkakor med lingon & skirat smör Dessert: Päronhalvor med grädde & sylt Alt 1: Pasta med ostsås, grönsaker & rökt strimlad skinka Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 2: Sparrissoppa, Alt 1: Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor Alt 2: Gulaschsoppa med köttfärs, paprika, lök Alt 1: Fläskschnitzel med stekt, grönsaker & persiljesmör Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Biff á la Lindström Alt 2. Räkor i currysås med ris Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & mos Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Mascarpone med jordgubbar Alt 1: Helstekt fläskkarré med dragonsås, ugnsrostad & rotfrukter Alt 2: Lax- & spenatpaj, grönsaker Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Kassler med rotsakssås &, grönsaker Alt 2: Matig tomat-& paprikasoppa Alt 1: Fiskgratäng med ostcreme- & soltorkade tomater, oregano, Alt 2: Lantpaté med pickles, cumberlandsauce & Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Champinjonsoppa

4 Måndag 2.10 KÖTTFRI DAG Matsedel v Alt 1: Morotspaj med ementalerost & oregano Alt 1: Vegetarisk Alt 2: Pocherad kolja med äggsås, grönsaker & bolognesesås med pasta & riven parmesanost Dessert: Persikohalva med grädde Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor Alt 1: Rotmos med fläsklägg & senap Alt 2: Spaghetti med skaldjurssås Dessert: Päronkräm med gräddmjölk Alt 1: Kalops med rödbetor & Alt 2: Krämig svartrotssoppa med friterad purjo Dessert: Chokladmousse Alt 1: Fläskpannkaka med lingonsylt Alt 2: Laxpudding med dill & skirat smör Dessert: Gräddglass Alt 1: Stekt falukorv med gratinerad blomkål, Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme Alt 1: Kreolskkryddad Jambalaya med kyckling & choritzo Alt 2: Stekt makrill med spenatsås, Alt 1: Stekt bratwurst med surkål, senap & råstekt Alt 2: Röd linssoppa Alt 1: Biff stroganoff med ris Alt 2: Stekt fiskfilé med skagensås, grönsaker & Dessert: Äppelpaj Alt 1: Fläsknoisette med champinjonsås, grönsaker & Alt 2: Strömmingslåda med kaviar, dill & purjolök, mos Dessert: Rulltårtsbakelse med sylt och grädde Alt 1: Kalvfärsbiff med rosmarinsås, grönsaker & kokt Alt 1: Kycklinginnerfilé med grillad paprikasås,grönsaker & Alt 2: Jordärtskockssoppa Alt 1: Rostbiff i rödvinssås & gratäng, grönsaker Alt 2: Höstsoppa med morötter, persiljerot & selleri Alt 1: Rimmad lax med stuvad, citron

5 Alt 2: Inlagd sill med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Frukt med vaniljvisp Alt 2: Grön ärtsoppa

6