Allégårdens restaurang Matsedel vecka

Transkript

1 26.2 KÖTTFRI Matsedel vecka Alt 1: Vegetarisk bolognesesås med pasta & Alt 1: Medelhavspaj med riven parmesanost oliver, fetaost, keso & Alt 2: Pocherad kolja med äggsås, grönsaker & soltorkade tomater Alt 2: Spenatsoppa med Dessert: Persikohalva med grädde ägghalvor Alt 1: Rotmos med fläsklägg & senap Alt 2: Spaghetti med skaldjurssås Dessert: Päronkräm med gräddmjölk Alt 1: Kalops med rödbetor & Alt 2: Stekt makrill med spenatsås, Dessert: Frukt med vaniljvisp Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, Pannkakor med grädde & sylt Alt 2: Laxpudding med dill & skirat smör Dessert: Gräddglass Alt 1: Biff stroganoff med Alt 2: Stekt fiskfilé med skagensås, grönsaker & Dessert: Björnbärskräm Alt 1: Fläskkotlett med brunsås, äppelmos grönsaker & Alt 2: Strömmingslåda med kaviar, dill & purjolök, mos Dessert: Rulltårtsbakelse med sylt och grädde Alt 1: Stekt falukorv med gratinerad blomkål, Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme Alt 1: Fiskgratäng med grönsaker & mos Alt 2: Ost- & kalkonomelette Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås & Alt 2: Röd linssoppa Alt 1: Flygande Jacob med kyckling, bacon, banan, chiligrädde & Alt 2: Jordärtskockssoppa Alt 1: Kokt kall skinka med legymsallad, grönsaker & Alt 2: Höstsoppa med morötter, persiljerot & selleri 4.3 Alt 1: Nötfärsbiff med rosmarinsås, grönsaker & kokt Alt 2: Inlagd sill med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Rimmad lax med stuvad, grönsaker Alt 2: Grön ärtsoppa

2 5.3 KÖTTFRI Matsedel v Alt.1: Vegetarisk korv med räksallad & mos Alt 2: Sparrisgratinerad fiskfilé med grönsaker & kokt Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Stekt fläsk med bruna bönor Alt 2: Fiskgryta med skaldjur, grönsaker & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Ungersk gulasch med grönsaker & Alt 2: Panerad kummelfilé med remouladsås, grönsaker & Dessert: Chokladmousse Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkaka med grädde & sylt Alt 2: Pannbiff med rosépepparsås, grönsaker & Dessert: Fruktkräm med gräddmjölk Alt 1: Isterband med stuvad, rödbetor Alt 2: Stekt strömming med mos, lingonsylt & smält smör Dessert: Äppelpaj med vaniljvisp Alt 1: Kassler Hawaii med ananas, sås, grönsaker & Alt 2: Kokt torskfilé med vitvinsås, grönsaker, Dessert: Vaniljglass Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingonsylt, grönsaker & Alt 2: Inlagd sill med gräddfil, ägghalvor & Dessert: Persikodessert med vispgrädde Alt 1: Sojafärsfylld paprika med tomatsås, grönsaker & Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser Alt 1: Korv Tournedos med senapssås, grönsaker & Alt 2: Rotfruktsoppa Alt 1: Kalkonfrestelse med grönsaker Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Spaghetti med laxsås Alt 2: Grön soppa med ruccola& sugarsnaps,purjolök Alt 1: Provencalskt vinbräserad högrevsgryta med grönsaker & Alt 2: Tomatsoppa Alt 1: Panerad kycklingfilé med champinjonsås,grönsaker & kokt Alt 2: Svartrotssoppa Alt 1: Grillad rostbiff med sallad, rostad lök & pickles Alt 2: Morotssoppa

3 12.3 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Vegetarisk chilliburgare med gratäng & haricotverts Alt 2: Ugnsgratinerad kapkummelfilé med soltorkade tomater & parmesanost, Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Mandelfisk med citronsmör, grönsaker & Dessert: Björnbärskräm Alt 1: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Alt 2: Stekt torskfilé med ärtkräm & kryddbakad blomkål, Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Ärtsoppa med fläsk & Pannkakor med grädde & sylt Alt 2: Timjan-& citronkyckling med ädelost-& palsternackssås, Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk Alt 1: Fläskkarré med BBQ- sås, grönsaker & stekt Alt 2: Stekt strömming med mos, lingonsylt & smält smör Dessert: Vaniljglass Alt 1. Rimmad oxbringa med pepparrotssås,gröna ärtor & Alt 2. Bakad med skagenröra Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Ugnsstekt kassler med rödvinssås, grönsaker & gratäng Alt 2: Krämig sill med ägghalvor & Dessert:Ris á la Malta Alt 1: Skivad kalkon med mimosasallad, broccoli & Alt 2: Paprika- & sparrissoppa Alt 1: Falukorv med tomatsås & mos, grönsaker Alt 2: Krämig tomatsoppa Alt 1: Spenat- och ostpaj med skinka & tomatsallad Alt 2: Löksoppa Alt 1: Köttragu på strimlad nötbog & champinjoner, grönsaker & Alt 2: Rotfruktsoppa Alt 1: Hamburgare med bröd, ost, dressing, sallad & klyft Alt 2: Broccolisoppa med lax & pepparrotsröra Alt 1: Stekt laxfilé med kall örtsås, grönsaker & Alt 2: Klar grönsakssoppa Alt 1: Kokt kyckling i currysås &, wokgrönsaker Alt 2:Potatis-& purjosoppa

4 19.3 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Krispiga veggiebullar i krämig tomatsås med ris Alt 2: Paprikaöverbakad fiskfilé, grönsaker, ajvar relish & Dessert: Vaniljkesella med jordgubbar Alt 1: korv med pepparrotssås, grönsaker & Alt 2: Kycklinggryta med cocos, green curry, grönsaker & ris Dessert: Semla Alt 1: Pasta med rökt skinka & gorgonzolasås Alt 2: Kokt kolja med dragonsås, grönsaker & kokt Dessert: Äppelpaj med vaniljvisp Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor m grädde & sylt Alt 2: Fiskgryta med musslor & räkor, vitlöksbröd Dessert: Aprikoskräm Alt 1: Köttfärslimpa med gräddsås, lingonsylt, grönsaker & Alt 2: Stekt salt sill med löksås, Dessert: Fruktcocktail Alt 1:Kalvsylta med rödbetssallad, grönsaker & Alt 2: Janssons frestelse Dessert: Sockerkaka med sylt & grädde Alt 1: Kycklinginnerfilé med currysås, grönsaker & Alt 2: Stekt choritzo med coleslaw, stekt Dessert: Glass med frukt Alt 1: Fiskbullar med dillsås, & grönsaker Alt 2: Höstsvampsoppa Alt 1: Kålpudding med gräddsås &, lingon Alt 2: Ost- & skinkpaj med broccoli Alt 1: Potatisplättar med bacon & lingonsylt Alt 2: Hummersoppa med creme fraicheklick, Alt 1:Kalvfärsbiff med grönpepparsås, grönsaker & Alt 2: Spenatsoppa med ägghalva Alt 1: Kokt kall skinka med legymsallad, broccoli & kokt Alt 2: Tomat- & basilika-soppa Alt 1: Helstekt fläskkarré med plommongräddsås, grönsaker & Alt 2: Potatis-& purjolökssoppa Alt 1: Gratinerad fiskfilé med purjolök, vitvinsås, dill & Alt 2: Fattigmanssoppa ostsmörgås

5

6