Allégårdens restaurang Matsedel vecka

Transkript

1 3.12 KÖTTFRI Matsedel vecka Alt 1: Vegetarisk bolognesesås med pasta Alt 2: Kokt fiskfilé med äggsås, grönsaker & Dessert: Persikohalva med grädde Alt 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås Alt 2: Spaghetti med skaldjurssås Dessert: Kräm med mjölk Alt 1: Kalops med rödbetor & Alt 2: Stekt prinskorv med rödkål, Dessert: Frukt med vaniljvisp Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med grädde & sylt Alt 2: Stekt fiskfilé med dillmajonnäs, grönsaker & Dessert: Lingonfromage Alt 1: Medelhavspaj med oliver, fetaost, keso & soltorkade tomater Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor Alt 1: Flygande Jacob med kyckling, bacon, banan, chiligrädde & Alt 2: Höstsoppa Alt 1: Fiskgratäng med vinsås & mos Alt 2: Grön ärtsoppa Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås & Alt 2: Krämig tomatsoppa Alt 1: Köttfärspaj med kryddig dipsås Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Äppelpaj med vaniljsås : Biff stroganoff med Dessert: Rulltårtsbakelse med sylt och grädde Alt 1: Kyckling med cirtonsås & oliver, mos Alt 2: Röd linssoppa : Grillad rostbiff med sallad, rostad lök & pickles 9.12 : Skinkstek med brunsås, äppelmos, brysselkål & Dessert: Gräddglass : Risgrynsgröt med julskinka & julvört

2 Matsedel v Måndag KÖTTF RI Alt.1: Pastasnäckor med tomat-& zucchinisås Alt 2: Ostgratinerad fiskfilé med grönsaker & kokt Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Korv stroganoff med ris Alt 2: Fiskgryta med räkor, grönsaker & kokt Dessert: Aprikoskräm med mjölk Alt 1: Kassler Hawaii med ananas, sås, grönsaker & Alt 2: Panerad kummelfilé med remouladsås, grönsaker & Dessert: Fruktcocktail Alt 1: Fläsklägg med rotmos Alt 2: Fiskpudding á la Catarina Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Isterband med stuvad, rödbetor Alt 2: Stekt inlagd strömming med kall romsås Dessert: Persikodessert med vispgrädde : Kalkonfrestelse med grönsaker Dessert: Ris á la Malta : Fiskgratäng med vitvinsås, grönsaker, Dessert: Vaniljglass Allégården och Bergkälla har Nobelmiddag. Alt 1: Frikadeller i dillsås, Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser Alt 1: Stekt kyckling med champinjonsås,grönsaker & kokt Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1: Lutfisk med vitsås Alt 2: Kålsoppa och leverpastejmacka med gurka Alt 1: Viltskavsgryta med enbär & timjan, mos Alt 2: Köttsoppa : Gravad lax med hovmästarsås, grönsaker & : Köttfärspaj med tacokrydda, gräddfil

3 17.12 KÖTT- FRI Matsedel v Alt 1: Vegetarisk kålpudding, Alt 2: Kummelfilé med basilikasås, Dessert: Aprikoser med vaniljvisp Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Mandelfisk med citronsmör, grönsaker & Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier Alt 1: Köttkorv med rotmos, senap Alt 2: Krämig kantarellsoppa, baguette Dessert: Bärpaj med vaniljsås Alt 1: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med grädde & sylt Alt 2: Rimmad oxbringa med pepparrotssås, Dessert: Citronfromage Alt 1: Köttfärslimpa med gräddsås, lingon, Alt 2: Stekt strömming med mos Dessert: Ris á la malta : Köttfärssås med spaghetti, parmesanost Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde : Fläskkarré med brunsås,, äppelmos, grönsaker & Dessert: Glass Alt 1: Vegetarisk biff med gratäng Alt 2: Paprika- & sparrissoppa Alt 1: Falukorv med tomatsås & mos, grönsaker Alt 2: Krämig tomatsoppa Alt 1: Spenat- och ostpaj med skinka & tomatsallad Alt 2: Löksoppa Alt 1: Kalkonfrestelse Alt 2: Rotfruktsoppa Alt 1: Ugnsstekt kassler med grönsaker & gratäng Alt 2: Broccolisoppa : Laxfärsbiff med picklad lök, kall örtsås, : Kokt kyckling i basilikasås &

4 24.12 Matsedel v Alt 1: Kall julmat, lax, sill, skinka, ägg, rödbetssallad.. Alt 2: Varm julmat, köttbullar, prinskorv, rödkål, Janssons frestelse.. Alt 1: Julgröt + skinksmörgås på vörtbröd Dessert: Glögg Cheesecake Alt 1: Marinerade revbensspjäll, rödkål, Dessert: Lingonfromage med vaniljgrädde Alt 1: Julkorv med senapssås, Alt 2: Gubbröra, bakad Dessert: Kvarg med citron & smulad kaka Alt 1: Kålpudding med brunsås, lingon, Alt 2: Paltbröd med fläsk, vitsås & Dessert: Apelsinris Alt 1: Köttbullar med gräddsås,lingon & mos Alt 2: Laxgryta med räkor, selleri & kokt Dessert: Fruktcocktail : Blandfärsbiff med svampsås, Dessert: Mjuk pepparkaka med lingon grädde : Kycklinginnerfilé med gräddsås, grönsaker & Dessert: Glass Alt 1: Grönkålspaj + skivad julskinka Alt 1: Julskinkstek med gräddsås, äppelmos, Alt 2: Grönkålssoppa, ägghalva, bröd Alt 1: Kalvsylta med rödbetssallad, Alt 2: Spenatsoppa med ägghalva, bröd Alt 1: Två sorters sill med ägghalvor & Alt 2: Krämig lins-& tomatsoppa, bröd : Kall rökt kalkon med broccoli-& ädelostgratäng : Bratwurst med coleslaw, & råstekt, senap

5