Lanseringsplan Sikta mot stjärnorna. Innehåll

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Lanseringsplan 2017. Sikta mot stjärnorna. Innehåll"

Transkript

1 Lanseringsplan 2017 Sikta mot stjärnorna För bara ett par år sedan verkade målet nästan lite överambitiöst. Vi på Systembolaget hade bestämt oss för att till 2020 nå en marknadsandel på 10 procent för ekologiska produkter, räknat på hela sortimentet. Det såg svårt ut. Det var svårt. Men så hände något. Våra kunder började välja ekologiskt i allt högre grad och om utvecklingen fortsätter i samma stil så är målet redan nått när du läser den här texten. Vi vill därför utnyttja den här förstasidan till att tacka dig som leverantör eller producent för de offerter, konverteringar och prognostiseringar som gjort att vi kunnat möta den ökade efterfrågan från våra kunder. Innehåll Lanseringsplan Omvärld och trender 3 Våra kunder 6 Vårt erbjudande 8 Vårt sortiment 10 Hållbarhet 18 Leverantörer och kvalitet 21 Systembolagets försäljning 25 Kontaktuppgifter 41 Man ska sikta mot stjärnorna för att nå trädtopparna, men ibland händer det faktiskt att man når ända upp. Vilka stjärnor ska vi sikta mot nu? Sid 1

2 Lanseringsplan 2017 Det är mycket som händer på Systembolaget just nu. Vi öppnar den andra testbutiken med ett nytt butikskoncept i Sickla utanför Stockholm, och kommer till hösten att börja ta ut konceptet till flera butiker. Vi har ett särskilt fokus på öl och inför en ny kommunikation av ölstilar samtidigt som vi testar ett större ölsortiment i några butiker. Mest märkbart för dig som leverantör är införandet av nya avtalstider, där vi går från 6 till 9 månaders garanterad avtalstid för nyheter i fast sortiment. Det ger mer tid för dig som leverantör att planera hemtagning och våra kunder slipper i större utsträckning mötas av tomma hyllor. Ekologiska och etiskt märkta nyheter får 12 månaders garanterad avtalstid. Det ger bättre planeringsmöjligheter för en typ av artiklar som ska genomgå ett omfattande certifieringsarbete och där långsiktighet är nödvändig. Den förlängda avtalstiden för ekologiskt och etiskt gäller även för varor som köpts in på förfrågningar där certifiering inte varit ett krav. Alla artiklar som på lanseringsdagen har certifiering får samma villkor, oavsett hur offertförfrågan såg ut. Vårt arbete med hållbarhet omfattar mycket mer än avtalstider. I den lanseringsplan ni har framför er finns ett flertal kommande lanseringar som möter olika ansvarsmål. Det görs också ett stort arbete bakom kulisserna som inte syns lika tydligt utåt men som vi hoppas engagerar dig som leverantör. Vi arbetar vidare med målsättningen att minska förpackningarnas miljöpåverkan. Vi utökar också våra revisioner hos producenter för att säkerställa att det som står på våra hyllor produceras på ett hållbart sätt. När du läser det här har redan fler besök gjorts under 2016 än under något tidigare år. Lagom till den första lanseringen i mars 2017 inför vi en uppdaterad påslagsmodell som på ett tydligare sätt kopplas till våra direkta kostnader. Information kring detta ligger på Leverantörsportalen och där kommer det också att finnas en excelfil för beräkning av inpris enligt den nya modellen. Observera att alla priser som anges i lanseringsplanen är uppskattade enligt den nya påslagsmodellen och de offerter som ni lämnar in ska ha inpris beräknat enligt den nya modellen. Själva lanseringsplanen erbjuder som vanligt en stor variation av självklarheter och överraskningar. Den är ett destillat av kundernas förväntningar, trender i samhället, tillgången ute i världen och vår egen strategiska plan. För att den ska bli bra krävs mycket kunskap och varenda rad i planen har sin grund i samtal, möten och besök som vi och inköparna haft under året. Med fler sådana samtal kan vi nå ännu högre, så välkommen till oss på Systembolaget för att dela dina tankar med oss. Kategoricheferna genom Ulf Sjödin MW Enhetschef Sortiment Sid 2

3 Omvärld och trender Systembolaget arbetar kontinuerligt med omvärldsbevakning för att anpassa erbjudandet efter rådande trender och ar i kundernas efterfrågan. Vi följer därför både de övergripande konsumenttrenderna och mer specifikt hur våra kunders efterfrågan utvecklas. De övergripande ar som sker i samhället inom demografi, geografi, teknologi och ekonomi makrotrenderna har inverkan på de trender som i sin tur skapar ar av våra kunders beteenden. Makrotrender Demografi Sveriges befolkning blir allt äldre. Ser man på den del av befolkningen som är 20 år och äldre, så är idag nästan hälften 50 år eller äldre och nästan 2 miljoner över 65 år. Det finns dock även närmare 2,2 miljoner medborgare under 20 år och av dessa kommer att fylla 20 år under året. En skillnad mellan Sverige och flertalet andra länder är att nästan 38 procent av hushållen består av ensamstående utan barn, vilket gör singelhushåll till Sveriges vanligaste hushållstyp. Geografi Vi lever i en värld där information, kapital, varor, tjänster och människor rör sig allt lättare mellan länder. Det innebär att vi snabbare nås av det som sker utanför rikets gränser, oavsett om det handlar om konjunktur, nyheter eller konkurrens. Parallellt med detta sker en förflyttning av människor från landsbygd till stad. Men även om befolkningen blir äldre i många kommuner, då många unga flyttar till de större städerna, så har de senaste årets invandring bidragit till att folkökningen nu är spridd till en stor del av Sverige. I 20 av 21 län och i åtta av tio kommuner ökade befolkningen under första halvåret Teknologi Idag har över 90 procent av befolkningen tillgång till bredband, mer än två tredjedelar använder internet via en smart mobil och 62 procent gör det dagligen. De smarta mobilernas intåg har påverkat köpbeteendet hos många människor, då man oavsett var man befinner sig kan förbereda ett köp eller faktiskt köpa något. Detta har i sin tur ökat förväntningarna på tillgänglighet och bemötande oavsett vilken kontaktväg kunden väljer. Av befolkningens totala medieanvändning per dag nästan sex och en halv timme läggs allt mer tid digitalt. Det har bidragit till att reklaminvesteringarna flyttas från tryckta till digitala medier, vilket i sin tur kan påverka kundernas beteende och skapa nya mönster. Handel Allt fler väljer att handla eller förbereda sitt köp via internet. Fler konsumenter känner sig trygga med att handla varor på nätet, samtidigt som företagen utvecklar sina erbjudanden, genom mer flexibla betallösningar och större valfrihet för hur varorna ska levereras. För livsmedel är andelen som handlas via internet fortfarande låg, även om andelen vuxit kraftigt under året. Nu när flera av de stora detaljhandelskedjorna börjat agera på allvar, kan denna utveckling förväntas fortsätta. Ekonomi Svensk ekonomi utvecklas relativt starkt, men det internationella konjunkturläget gör att det finns en del osäkerhet i hur den svenska exporten kommer att utvecklas. De senaste åren har privat och offentlig konsumtion hållits uppe genom en expansiv finanspolitik med låga räntor och detta kommer sannolikt att fortsätta de närmaste åren. Den privata konsumtionen ser med andra ord ut att vara fortsatt hög på grund av låga räntor, obefintlig inflation och en förbättrad arbetsmarknad, även om ar av avdragsrätten, nya regler för ROT och RUTavdragen och skattehöjningar kan komma att påverka enskildas ekonomiska utrymme. Sid 3

4 Trender Vi kan konstatera att flera av årets trender är en förlängning av tidigare trender. Ett par av dem har vuxit sig starkare, medan andra har tappat fart. Flera av de trender vi ser vävs ihop och får draghjälp av varandra och bör ses som en helhet snarare än som enskilda företeelser. Vi fokuserar på drivkrafter och trender som rör Sverige och den svenska befolkningen, även om flera av dem också rör andra delar av världen. Bättre och bekvämare vardag Bekvämlighet Många människor upplever tidspress och ett ständigt pusslande för att få ihop vardagen. Det gör att fler använder tjänster som kan förenkla deras liv, som frigör värdefull tid, tid som kan användas till något som de verkligen vill göra. Det kan handla om att få beställda matkassar levererade till hemmet eller för avhämtning i butik, hushållsnära tjänster, äta ute eller mat för avhämtning, eller tv-tjänster som erbjuder ett smörgåsbord av filmer, tvserier och sport, där man själv kan bestämma var och när man vill titta. Tillgänglighet Den ökade användningen av mobil digital teknik skapar nya kommunikationsmöjligheter och företag satsar på att möta kunder med integrerade fysiska och digitala ytor. Även om det finns begränsningar i när beställda varor kan levereras upplevs e-kanalen öppen dygnet runt, alla dagar i veckan. Detta i kombination med att stora delar av handeln utökat sina öppettider, inte minst i externa köpcentra, gör att kundernas förväntningar på tillgänglighet förändrats. Hälsa och välbefinnande Hälsa Hälsotrenden är förvisso stark, men också dualistisk. Halva den vuxna befolkningen uppger att de tränar minst en gång i veckan, medan en tredjedel uppger att de på sin höjd tränar några gånger per år. De tävlingar som ingår i en svensk klassiker slår nya deltagarrekord, böcker om hälsa ligger högt på försäljningslistorna, samtidigt som vi blir allt tyngre. Nära hälften av alla svenskar är idag överviktiga och många konsumerar alkohol på ett sätt som gör att de hamnar i riskzonen för missbruk. Njutning Njutningstrenden håller i sig. Många vill unna sig något som skapar en känsla av välmående. Det kan handla om egen tid med en bok, en upplevelse i form av en resa eller en njutbar måltid. Om det man unnar sig blir något lokalproducerat, exotiskt, exklusivt, nytt eller omtalat handlar om tillfälle, tycke och smak. Miljö och etik Det rena och äkta I en upplevt komplex tillvaro där vi dagligen utsätts för en stor mängd budskap och valmöjligheter, finns det en rörelse mot det nära, äkta och genuina. Efterfrågan på lokalproducerad mat och dryck ökar, liksom på produkter med lokal förankring eller som tydligt signalerar var och hur de är producerade. Debatter om livsmedelskvalitet och hållbarhet, i både media och människors vardag, har bidragit till att efterfrågan på ekologiska livsmedel har ökat explosionsartat, och denna utveckling ser ut att fortsätta. Sid 4

5 Transparens En klassisk definition av en nyhet är att en nyhet är något som någon annan vill dölja. Den ökade användningen av ny teknik har inneburit att nyheter får snabbare spridning, inte minst genom sociala medier. Företag blir hårdare granskade och den ökade transparensen ger konsumenter större möjligheter att påverka med sin plånbok. Detta gör att det har blivit ännu viktigare för företag att ta ansvar, så att det inte förekommer oegentligheter internt och att man agerar för en bättre, mer hållbar värld. Meningsfullhet Avslutningsvis kan noteras att allt fler, både som kund och medarbetare, upplever att det blir viktigare att företagens verksamheter i grund och botten är byggda på sunda värderingar. Det finns en vilja att inte bara tjäna pengar, utan också vara med och skapa en bättre värld. För att svara upp mot människors förväntningar, sker därför nu ett skifte från att enbart mäta framgång i pengar, till att även börja mäta framgång i vilket positiv inflytande man har på människor och miljö. Individ och image Vägledning Med ett allt större utbud, fler valmöjligheter, ett ökat mediebrus, fler dagliga val och mer komplexa erbjudanden, ökar behovet av vägledning. Och här är bemötandet centralt. Få vill känna sig som en i mängden man vill bli sedd, personligt bemött och snabbt kunna få vägledning när det behövs. Tillhörighet Ett sätt att utveckla sin identitet eller att skapa en känsla av tillhörighet är genom sin konsumtion. Man visar vem man är och vilken grupp man tillhör genom det man omger sig med. Mat- och dryckesvanor är ett sätt. Genom sin val kan man uttrycka att man är aktiv och hälsomedveten, någon som uppskattar det lokala, en livsnjutare som söker det exklusiva, eller att man tillhör den växande grupp människor som vill leva ett njutningsfullt, hälsosamt och spännande liv, men inte på någon annans bekostnad. Sid 5

6 Våra kunder Vi följer våra kunder på en mängd olika sätt. Den största återkommande undersökningen är Nöjd Kund Index, NKI. Undersökningen omfattar intervjuer med över kunder som rekryteras i samtliga våra butiker vid några tillfällen per år. Genom NKI har vi sedan 2001 kunnat följa våra kunders köpbeteenden, utvecklingen hos olika kundgrupper och deras syn på Systembolaget och specifika delar av vårt erbjudande. Mätningen genomförs i samarbete med CFI Group. Resultatet för 2015 presenteras i korthet nedan. Sedan 2013 genomförs också årligen en mätning där ett representativt urval av män och kvinnor i åldrarna år intervjuas. Syftet är att följa attityder till alkoholens roll i samhället samt synen på Systembolaget och vårt arbete. Mätningen genomförs i samarbete med YouGov. Nöjd Kund Index 2015 Sedan 2001 har vi undersökt hur nöjda våra kunder är med NKI. Enkäten täcker frågor inom en rad olika kvalitetsområden som Sortiment & utbud, Butiksupplevelsen, Synen på Systembolaget och vårt samhällsansvar samt Personalens bemötande och kompetens ökade NKI med drygt en enhet till en ny toppnivå: index 83,9 (2014: 82,6). De tre områden som har störst påverkan på NKI ökade samtliga jämfört med Synen på Systembolaget samhällsansvar ökade på jämförbara frågor med nästan tre enheter till index 81. Uppfattningen om Personalen i våra butiker ökade på jämförbara frågor med två enheter till index 91 och uppfattningen om Sortiment & utbud ökade med två enheter till index Systembolagets dotterföretag IQ har sedan 2010 årligen genomfört en mätning som besvaras av ett representativt urval av män och kvinnor 16 år och äldre. Genom den får vi alkoholindex - ett samlat mått på människors attityd till alkohol i olika situationer. Mätningen genomförs i samarbete med Novus NKI Personal Sortiment & utbud Därutöver genomförs olika kvantitativa och kvalitativa studier där vi går på djupet kring särskilda frågeställningar. Förutom att följa de övergripande konsumenttrenderna och hur kundernas efterfrågan utvecklas, behöver vi också förstå varför konsumtionsmönster förändras. Under 2013 genomförde Systembolaget en kundsegmentering, som hjälper oss att följa utvecklingen hos olika kundgrupper. Kundsegmenteringen består av sju olika kundgrupper samt en grupp som inte alls dricker alkohol. Sortiment & utbud är ett av de områden som har störst potential att höja kundnöjdheten ytterligare. En bidragande orsak till ökningen 2015 var att NKI för samtliga kategorier ökade. Rött vin (81), Sprit (81), Alkoholfritt (81) och Vitt vin (81) är de kategorier som i störst utsträckning upplevs motsvara behoven och här ökar de tre först nämnda med en enhet, medan Vitt vin ökar med två enheter. Även Öl (78) och Övrigt vin (80) ökar med två enheter, medan Cider & blanddrycker (79) ökar med en enhet. De största ökningarna med fyra enheter var kan vi se för ekologiska (78) och etiska Sid 6

7 produkter (75). De ligger fortfarande på en lägre nivå än sortimentet i övrigt, men vi har i hög grad kunnat uppfylla kundernas höjda förväntningar på ekologiska och etiska produkter. Tidigare har index för hur väl Utbudet av nyheter motsvarar kundernas behov legat lägre än för sortimentet i övrigt. Under 2013 infördes ett nytt sätt att lansera nyheter, vilket kan ha bidragit till att NKI under 2013 ökade med en enhet till index 74 och att denna ökning fortsatt, 2015 med två enheter till index 77. Avslutningsvis kan konstateras att upplevelsen av Sortimentets kvalitet ökat med två enheter från en redan mycket hög nivå och når nu index 88. Sid 7

8 Vårt erbjudande Systembolagets uppdrag från staten är att med ensamrätt, ansvar och god service sälja sprit, vin och starköl, samt att informera om alkoholens skadeverkningar. Utifrån vårt uppdrag utvecklar vi erbjudandet med målet att öka kundnöjdheten. Det som händer i vår omvärld påverkar naturligtvis hur vi väljer att förbättra erbjudandet framåt. Kunderna kommer till Systembolaget för att köpa alkoholhaltiga drycker och sortimentet är därför en avgörande del av vårt erbjudande. Men hur kunderna upplever sortimentet påverkas i hög grad av butikens utseende och planering, de digitala mötesplatserna och personalen som möter kunderna. Allt detta påverkar därför erbjudandet till kunderna. Sortiment Vi ska erbjuda alla kunder i Sverige ett sortiment som möter deras behov. Det gör vi genom ett brett och djupt sortiment. Möjligheten att lagerföra varor fysiskt i butik har givna begränsningar, men hela sortimentet är tillgängligt att beställa via systembolaget.se. Kunden kan även beställa drycker för upphämtning hos ombud och i vissa områden erbjuder vi hemleverans. Systembolagets sortimentsstrategi är ett internt styrdokument för vårt arbete med sortimentet. I sortimentsstrategin, som revideras en gång per år, definieras riktlinjer, mål och aktiviteter för hela sortimentet. Dessa ska möjliggöra att vi skapar ett sortiment som möter så många kundbehov som möjligt men påverkas också av hur vi på sikt önskar utveckla erbjudandet. Vårt sortiment kännetecknas av kvalitet och vi bygger det märkesneutralt, icke diskriminerande och transparent. Vår målsättning är att i samverkan med våra leverantörer fortsätta att utveckla ett sortiment som ökar kundnöjdheten. Ett sortiment som bidrar till att minska alkoholens skadeverkningar och till ett kundmöte om imponerar. Vi vill möjliggöra för kunden att göra mer medvetna val kopplat till sin alkoholkonsumtion och med vårt sortiment erbjuder vi alternativ så som drycker med lägre alkoholhalt, mindre förpackningar och halvflaskor samt alkoholfritt med omtanke om dem som inte vill eller kan dricka alkohol. Nytt butikskoncept Vi utvecklar ett nytt butikskoncept som ska lyfta fram sortimentet och vår kunskap och därigenom höja kundupplevelsen. Hösten 2015 öppnades den första testbutiken i det nya konceptet i Gränby i Uppsala. Sommaren 2016 öppnas den andra testbutiken i Sickla utanför Stockholm. Arbetet fortsätter därefter med att i olika former ta ut konceptet i resten av butiksnätet. Ölstilar Intresset för öl har exploderat i Sverige under de senaste åren, vilket gör att vi lägger ett särskilt fokus på att utveckla erbjudandet av öl. I juni 2016 delas ölen in i flera olika ölstilar, vilket gör det lättare för kunderna att hitta och söka i vårt sortiment. Med ölstilarna som utgångspunkt kommer vi kunna förbättra navigation och skapa tydligare kommunikation. Hållbarhet Hållbarhet är viktigt för oss utifrån såväl vårt uppdrag som kundernas förväntningar. Sortimentet ska spegla att vi tar särskild Sid 8

9 hänsyn till hållbarhet. Det kan vara i form av ekologiska och etiskt certifierade produkter men även artiklar med lägre, eller ingen, alkoholhalt. Det kan också vara i form av lättare glasflaskor eller andra former av förpackningar med låg miljöpåverkan. Digitalisering Kunderna använder allt oftare våra digitala ytor, både för att förbereda köp och för att beställa varor hade systembolaget.se 30 miljoner besök. Under 2015 passerade mobilen datorn som det vanligaste sättet att besöka vår webb. Appen Sök & hittar har haft 1,7 miljoner nedladdningar och 7,5 miljoner besök. Vi ser stora skillnader i användningen av webbplatsen systembolaget.se hos olika användargrupper och inte minst vid olika tillfällen för användningen. Allt från korta besök som primärt handlar om att hitta en viss vara eller aktuella öppettider, till betydligt längre besök där kunderna söker fördjupad information om specifika varor och kategorier. Ibland för att sedan beställa vara till butik, ombud eller hem. Här kommer vi att fortsätta vårt arbete med att utveckla webb och app för att både tillfredsställa de behov som finns hos den mer intresserade kunden och de kunder som söker snabb information för ett smidigt besök. Varför inför vi ölstilar? Intresset och kunskapen kring öl har växt enormt de sista åren bland våra kunder. Och vi måste matcha detta och möta deras behov på ett bättre sätt. I dag söker inte kunderna en ale eller lager, utan man är mer specifik i sina sökningar och val, exempelvis IPA, APA eller pilsner. Hur kommer ölstilarna att märkas i butikerna? Dagens indelning med ale, lager, veteöl och så vidare förfinas. Vi kommer att exempelvis dela in ale i hyllan i tre underkategorier: brittisk-amerikansk, belgisk och tysk. Därunder kommer sedan en mängd stilar finnas, IPA, barley wine, belgisk ljus ale, dubbel med flera. Stilarna (IPA, APA etc) kommer att stå på hyllkantsetiketten. Spontanjäst och specialöl kommer att försvinna som kategori och ersättas av syrlig öl och annan öl. Och hur visas ölstilarna digitalt? På systembolaget.se och appen blir det möjligt att söka och filtrera sig fram till olika ölstilar från och med den 1 juni Det kommer också finnas information om stilarna för de kunder som vill lära sig mer. Totalt blir det cirka 60 olika ölstilar som går att söka på systembolaget.se. Hur har ni kommit fram till just 60 stilar? Det finns många stilar i ölvärlden. Så för att få det greppbart har vi utgått från att stilen ska vara allmänt känd. Stilarna ska också skilja sig smakmässigt. Vi har stämt av med ölskribenter och bloggare, en extern ölexpert och leverantörer. Vi har också låtit kundtesta konceptet och fått väldigt positiva reaktioner. Märta Kuylenstierna Kategorichef Sid 9

10 Vårt sortiment Nya avtalstider 2016 Från och med den 1 mars 2016 gäller nya avtalstider för nya lanseringar i det fasta sortimentet. Den garanterade avtalstiden för nyheter förlängs från sex till nio månader. Samtidigt förskjuts utvärderingsperioderna så att starten på dessa alltid sammanfaller med ett sortimentsskifte. Dagens datum för sortimentsskiften påverkas inte av en. Fasta lanseringar sker även fortsättningsvis i mars, juni, september och december, och i samband med lanseringarna sker även in- och utfasning efter utvärdering av befintligt sortiment. En artikel som vid lansering är märkt som etisk och/eller ekologisk enligt de riktlinjer som finns i våra Allmänna Inköpsvillkor bilaga 2 får en garanterad avtalstid på tolv månader och börjar alltså inte utvärderas förrän efter sex månader. En artikel som köps in på offertförfrågan som inte har krav på ekologisk eller etisk certifiering kan få förlängd avtalstid om artikeln från första försäljningsdag har någon av dessa egenskaper, och leverantören kan uppvisa giltigt certifikat på detta senast en vecka före lansering. Förutom längre avtalstider för nyheter innebär en bättre möjligheter för dig som leverantör att planera hemtagning. Tiden från lansering till utvärderingens start förlängs från en till tre månader. Då har försäljningen sannolikt stabiliserats, och risken för slutperioder som uppstår på grund av oväntat hög försäljning minskar, och påverkar därför inte utvärderingen. Tiden från utvärdering till sortimentsskifte förlängs från cirka åtta till tolv veckor. Det innebär längre tid för prognoser och minskar risken för slutförsäljning eller överlager, framförallt för produkter från avlägsna ursprung. Utvärderingsperioder och sortimentsskiften sammanfaller i den nya modellen vilket gör att en artikel kommer att ha samma försäljningspris under hela utvärderingsperioden. Det blir därmed tydligare vilket segment en produkt tillhör under utvärderingen och mer rättvis ranking av prisändrade artiklar. I våra Allmänna Inköpsvillkor kan du läsa mer om en i bilagorna 4, 7 och 10. Ny tidslinje för nyhet (ej eko/etisk) i fast sortiment. Sid 10

11 Ny tidslinje för eko/etisk nyhet i fast sortiment. Tre typer av sortiment Systembolagets sortiment delas in i tre olika delar där varje del har olika villkor och förutsättningar: fast sortiment, beställningssortiment och tillfälliga sortiment. Fast sortiment Det fasta sortimentet ska tillgodose efterfrågan hos majoriteten av Systembolagets kunder och utgör merparten av Systembolagets försäljning. Det finns en trygghet, kontinuitet och långsiktighet i sortimentets sammansättning som även säkerställer bredd och djup. Tilldelningen av sortiment till varje enskild butik sker på ett märkesneutralt sätt och baseras på kundernas efterfrågan. Genom sex olika sortimentsmixar säkrar Systembolaget att kundernas efterfrågan tas om hand i varje enskild butik. Det fasta sortimentet förnyas fyra gånger per år i mars, juni, september och december. Beställningssortiment I beställningssortimentet finns artiklar som kan beställas från dryckesleverantörens lager. Artiklarna går att beställa i våra butiker, hos ombuden samt på systembolaget.se. Artiklar i beställningssortimentet som har stor kundefterfrågan kan kvala in till det fasta sortimentet. Offerering till beställningssortimentet sker löpande och nya produkter lanseras varje månad. Tillfälliga sortiment Tillfälligt Sortiment Exklusivt Artiklarna i Tillfälligt Sortiment Exklusivt (TSE) riktar sig främst till den nyhetsintresserade kunden. Sortimentet består av produkter med mycket begränsad tillgänglighet och som ligger på en relativt hög prisnivå. Artiklarna köps in på stående offertförfrågningar utan blindprovning efter överenskommelse med respektive inköpare. Urvalet sker av inköparna utifrån behov i sortimentet, kundefterfrågan och produktens renommé. Butikerna som för exklusivt sortiment är valda utifrån kundefterfrågan inom respektive kategori. Det gör att det finns butiker som enbart tilldelas öl, andra som enbart har sprit eller vin. I butikerna känner kunderna igen exklusivt sortiment som Små partier. Artiklarna kan också beställas via vår hemsida. De allra mest exklusiva produkterna lagerförs inte på någon butik, utan är bara tillgängliga för bokning på systembolaget.se, så kallade webblanseringar. Intresset för att beställa exklusiva produkter via systembolaget.se är mycket stort och växer. Tillfälligt Sortiment Säsong Artiklarna i Tillfälligt Sortiment Säsong (TSS) finns tillgängliga under en begränsad tidsperiod då dessa produkter är kopplade till en högtid eller en tradition. De finns så länge säsongen varar och om kundefterfrågan är hög kan artiklarna komma tillbaka nästa år. Exempel på produkter i sortimentet är påsköl, oktoberöl, julöl och glögg. Sid 11

12 Tillfälligt Sortiment Lokalt och Småskaligt Artiklarna i Tillfälligt Sortiment Lokalt och Småskaligt (TSLS) tillverkas hantverksmässigt och finns i upp till tio butiker inom en radie på 15 mil från producenten. Artiklarna finns i begränsade volymer. Beroende på tillgång finns dessa artiklar även att beställa på systembolaget.se. Vill kunden ha hjälp att beställa en vara som inte är listad i något av Systembolagets sortiment finns tjänsten Privatimport. Roller För att säkerställa att vi möter kundernas behov är sortimentet indelat i olika sortimentsroller: Profil, Spets, Volym, Service och Säsong. Strategier för produktkategorierna i allmänhet kompletteras med olika strategier för respektive roll. Till exempel anpassas sortimentets struktur, lanseringsgrad och varuplacering efter segmentens respektive roll. Sortimentsroll Volym Sortimentsrollen Volym representerar den största delen av Systembolagets försäljning, i både antal liter och i värde. De flesta kunder handlar från volymsortimentet, och kvalitet i förhållande till pris är den viktigaste parametern. Systembolaget vill därför ha ett brett volymsortiment som upplevs som prisvärt. Inom volymrollen återfinns bland annat ljus lager på burk, viner 0-79 kronor och vit sprit. Här arbetar vi med att täcka in så många smaktyper som möjligt och har stort fokus på ansvarsfrågor eftersom det inte går att göra ett positivt avtryck om inte en del av de största volymerna är etiskt certifierade eller ekologiska. Sortimentsroll Profil Sortimentsrollen Profil ska stå för både bredd och djup, och kunden ska uppfatta det som inspirerande och ansvarsfullt. Sortimentet ska också bidra till att kunderna vill lära sig mer om våra produkter och här vill vi visa olika tillverkningsmetoder, råvaror och ursprungets betydelse för dryckernas smakprofil. Här vill vi vara bäst i världen. I profil finns bland annat ale, ljus lager på flaska, maltwhisky och vin i prisläget kr. I profilrollen söker vi både bredd och djup och det är där vi oftast lanserar de udda ursprungen och de ovanliga smaktyperna, men också de kända druvorna från världens mest berömda vinområden. Sortimentsroll Spets För att kunna tillfredsställa de mest initierade kunderna erbjuder vi ett spetssortiment. Detta sortiment ska skapa djup och i första hand representera klassiska och erkända ursprung och varutyper. I rollen Spets ligger även det exklusiva sortimentet av öl, sprit och vin som förnyas kontinuerligt genom frekventa lanseringar av små, begränsade partier på systembolaget.se och i utvalda butiker. Den stora merparten av våra lanseringar sker inom Spetsrollen. Spetsrollen är den smalaste, med fokus på kunskap och djup snarare än bredd. Sortimentsroll Service Sortimentsrollen Service säkerställer att Systembolagets kunder får ett bra erbjudande av produkter som har en relativt liten efterfrågan. Det innebär att utbudet i de flesta fall är smalt och grunt. Segmenten inom servicerollen är samtidigt mycket viktiga för de kunder som efterfrågar dem och kraven på bredd är stort eftersom det ofta rör sig om drycker som är svåra att ersätta med andra artiklar. Här kommer vi även fortsättningsvis att ha en låg lanseringsgrad. Sortimentsroll Säsong Säsongsrollen säkerställer att kunderna får ett aktuellt och anpassat erbjudande efter rådande säsong. Sortimentet ska vara brett samt skapa en känsla av aktualitet och inspiration i butiken. Sid 12

13 Butikens sortiment Systembolaget har ett rikstäckande försäljningsnät med drygt 430 butiker och knappt 500 ombud. Hela sortimentet kan beställas på systembolaget.se för leverans till butik och i vissa områden även hem. Distribution av sortimentet För att säkerställa att rätt vara når rätt kund utgår vi från kundefterfrågan i den enskilda butiken. Butiker med liknande kundefterfrågan grupperas i sex olika butiksgrupper. Varje butiksgrupp får en sortimentsmix anpassad efter kundefterfrågan i just dessa butiker, oavsett hur stor butiken är eller var den ligger. Sortimentsmixarna skiljer sig åt vad gäller sammansättningen av volym-, profil- och spetsprodukter, samt andel artiklar av kategorierna vin, sprit och öl. Inom varje butiksgrupp finns olika stora butiker, där den mindre butiken får färre artiklar än den större, men sortimentsmixen är densamma. Sortimentsmix 2 Butiksgrupp 2 har en genomsnittlig kundefterfrågan på vin, sprit och öl. De cirka 160 butiker som har den här sortimentsmixen står för cirka 45 procent av Systembolagets försäljning. Butikerna är fördelade på små och medelstora tätorter samt förorter till Stockholm och Göteborg. Majoriteten av butikerna återfinns i södra och mellersta delen av landet. Exempel på butiker är Jakobsberg, A6 i Jönköping, Ronneby och Hudiksvall. Sortimentsmix 1 I butiksgrupp 1 efterfrågar kunderna mer öl än genomsnittet, främst ljus lager på burk. Vin säljs framför allt i box och tetra och vit sprit dominerar spritförsäljningen. Sortimentsmixen består av alla varugrupper och alla sortimentsroller, men har en tyngdpunkt på öl och sortimentsrollen volym. Cirka 130 butiker har sortimentsmix 1 och de står för cirka 17 procent av Systembolagets försäljning. Butikerna är till största delen små eller medelstora och återfinns i mindre tätorter över hela landet såsom Vimmerby, Bromölla och Söderhamn. Några förorter till Stockholm och Göteborg finns också representerade, liksom butiker vid gränsen till Norge. Sortimentsmix 3 Kunderna i butiksgrupp 3 köper vin i högre utsträckning än kunden i genomsnittsbutiken. Främst är det vin i box eller tetra och vin på flaska upp till 79 kronor som efterfrågas. Knappt 40 butiker har den här sortimentsmixen och de står för cirka 11 procent av Systembolagets försäljning. Butikerna ligger i Skåne, utmed västkusten och i områden nära Stockholm. Exempel på butiker är Vallentuna, Varberg och Ystad. Sid 13

14 Sortimentsmixen finns i drygt 70 butiker som står för cirka 19 procent av försäljningen. Butikerna ligger i och runt Stockholm, Malmö och Göteborg men även i mindre städer i södra Sverige. Exempel på butiker är Nova i Lund, Hansacompagniet i Malmö samt Grebbestad. Sortimentsmix 4 Sortimentsmixen innehåller en genomsnittlig fördelning av öl, vin och sprit med en tonvikt på artiklar i profil- och spetsrollerna. Kunderna i dessa butiker köper dyrare och mer exklusiva artiklar. Här efterfrågar kunderna i högre grad specialöl, champagne, annat mousserande vin och vin i flaska oavsett prisklass. Efterfrågan på varugruppen sprit är något lägre än genomsnittet men högre på avec, maltwhisky samt drinkar och cocktails. Knappt 20 butiker har sortimentsmix 4 och de står för cirka 7 procent av Systembolagets försäljning. Butikerna återfinns främst i större städer samt i några medelstora städer. Exempel på butiker är Rotebro i Stockholm, Karl Johansgatan i Göteborg samt Åre. Sortimentsmix 6 Våra två saluhallar i Stockholm har sortimentsmix 6 och deras kunder köper framför allt vin. Då butikerna finns i en miljö där mat säljs är bredden viktig för att kunna erbjuda drycker till all typ av mat. De speciella förutsättningar som finns i mycket små butiker med försäljning över disk påverkar också sortimentets sammansättning. Den sprit som säljs är till stor del exklusiv. Butikernas lokalt efterfrågade sortiment Utöver det sortiment som tilldelas genom sortimentsmixarna har butikerna ett lokalt sortiment, unikt för varje enskild butik. Syftet är att dessa artiklar ska komplettera och bredda butikens sortiment med hänsyn till den lokala kundefterfrågan. Sortimentsmix 5 Kunderna i butiksgrupp 5 efterfrågar vin i högre utsträckning än i genomsnittsbutiken. Efterfrågan på varor i sortimentsrollerna profil och spets är hög. Kunderna handlar mer än genomsnittet av champagne, annat mousserande vin och vin i flaska över 80 kr. Efterfrågan på öl är lägre än genomsnittet men högre på specialöl och ljus lager i flaska. Den här sortimentsmixen tillfredsställer en kundefterfrågan på dyrare och mer exklusiva varor och fokus ligger på vin. Sortimentsskiften Systembolaget har fyra sortimentsskiften per år i butikerna: 1 mars, 1 juni, 1 september och 1 december. Till grund för det nya sortimentet ligger en utvärdering av försäljningen under tre månader. I utvärderingen ingår alla artiklar i fast sortiment samt beställningssortimentet. Inför varje utvärderingsperiod tar kategoricheferna fram en sortimentsmixplan för varje butiksgrupp, som grundas på kundernas efterfrågan och Systembolagets sortimentsstrategi. Sortimentsmixplanen beskriver hur många artiklar inom varje Sid 14

15 segment som ska finnas i en viss butiksstorlek och butiksgrupp. I samband med sortimentsskiftet lanseras också nyheterna i det fasta sortimentet. Vilka nyheter som ska lanseras presenteras i lanseringsplanen som utkommer två gånger per år Utvärdering Utvärderingen för artiklar i fast sortiment och beställningssortiment artikel baseras på hur mycket artikeln säljer och Systembolagets handelsmarginal. Alla artiklar får också en volymkorrigering och en viktningsfaktor för marknadstäckning som ger artikelns poäng. Därefter skapas en rankinglista per segment där artiklar i samma segment jämförs med varandra. Den artikel som har högst poäng får störst distribution. Utvärderingen sker separat för sortimentsmix 1 3 och sortimentsmix 4 6. Det resulterar i två rankinglistor för varje segment. Uppdelningen gör att vi bättre möter skilda kundbehov inom de olika butiksgrupperna. Sid 15

16 Kategorier och segment Vin Rött vin Vitt vin Rosévin Aperitif och Dessert Rött vin flaska minst 50 cl Vitt vin flaska minst 50 cl Rosévin flaska minst 50 cl Aperitif Rött vin (0-59) Vitt vin (0-59) Rosévin (0-79) Sherry/montilla Rött vin (60-69) Vitt vin (60-69) Rosévin (80-99) Extra torr vermouth Rött vin (70-79) Vitt vin (70-79) Rosévin (100-..) Vermouth Rött vin (80-89) Vitt vin (80-89) Rosévin papp minst 50 cl Aperitif Rött vin (90-99) Vitt vin (90-99) Rosévin box (0-66,6 kr/l) Sake Rött vin ( ) Vitt vin ( ) Rosévin box (66,7-..kr/l) Torrt fruktvin Rött vin ( ) Vitt vin ( ) Rosévin ej box eller flaska Övrigt vin, segment Rött vin ( ) Vitt vin ( ) Rosévin små förpackningar Dessert Rött vin ( ) Vitt vin ( ) Rosévin små flaskor Sött vitt vin Rött vin ( ) Vitt vin (400-..) Sött vitt vin små flaskor Rött vin (500-..) Vitt vin stora flaskor Mousserande vin Rött portvin Rött vin stora flaskor Vitt vin papp minst 50 cl Mousserande vin minst 50 cl Vitt portvin Rött vin papp minst 50 cl Vitt vin ej box eller flaska >=500ml Champagne (0-249) Söt sherry/montilla Rött vin ej box eller flaska >=500ml Vitt vin box >= 3 l (0-56,6kr/l) Champagne ( ) Madeira Rött vin box >= 3 l (0-66,6kr/l) Vitt vin box >= 3 l (56,7-66,6kr/l) Champagne (400-..) Smaksatt vin Rött vin box >= 3 l (66,7-..kr/l) Vitt vin box >= 3 l (66,7-..kr/l) Champagne stora flaskor Sött fruktvin Rött vin box 1,5-2 l Vitt vin box 1,5-2 l Mousserande vin (0-79) Övrigt dessertvin Rött vin små förpackningar Vitt vin små förpackningar Mousserande vin (80-119) Glögg Rött vin små flaskor (0-186,6 kr/l) Vitt vin små flaskor (0-186,6 kr/l) Mousserande vin (120-..) Glögg Rött vin små flaskor (186,7-..kr/l) Vitt vin små flaskor (186,7-..kr/l) Mousserande vin stora flaskor Glögg små flaskor Rött vin ej box eller flaska <500ml Vitt vin ej box eller flaska <500ml Sött mousserande vin Champagne rosé Mousserande rosévin (0-79) Mousserande rosévin (80-..) Övrigt mousserande vin Mousserande vin små flaskor Champagne små flaskor Mousserande vin små flaskor Sött mousserande vin små flaskor Champagne rosé små flaskor Mousserande rosévin små flaskor Öl, cider & blanddrycker Lageröl Specialöl Cider & blanddrycker Ljus lager Ale Säsongsöl Torr cider Lager burk <=355 ml (<6,0%)<17kr Ale burk (..-5,9%) Påsk Torr/halvtorr cider flaska Lager burk <= 355 ml (<6,0%)>=17kr Ale flaska (..-5,9%) Oktoberfest Torr/halvtorr cider flaska Lager burk > 355 ml (<6,0%) Ale extra stark (6,0..) Julöl lager 750 ml > = 49kr Lager extra stark burk (6,0..) Porter & stout Julöl specialöl Torr/halvtorr cider burk Lager fl <=355ml & <17/>355ml Porter/stout flaska/burk (..-5,9%) Söt cider & blanddrycker & <20 (<6,0%) Porter/stout extra stark (6,0..) Halvsöt/söt cider flaska Lager fl <=355ml & >=17/>355ml Veteöl Halvsöt/söt cider burk & >=20 (<6,0%) Veteöl flaska/burk Blanddrycker Lager extra stark flaska (6,0..) Övrig öl Cider övriga förpackningar Övrig lager Övrig öl Säsongscider & blanddrycker Mörk lager Övrig ale/porter/stout Julcider & blanddrycker Mörk lager burk Mörk lager flaska Öl flaska 750 ml > = 49 kr Spontanjäst öl Sid 16

17 Sprit Drinkar & cocktails Whisky Avec Likör Okryddat brännvin Blended whisky Cognac Choklad-, kaffe- & nötlikör Okryddat brännvin Skotsk blended whisky Cognac Choklad-, kaffe- & nötlikör Okryddat brännvin små flaskor Skotsk blended whisky små flaskor Cognac små flaskor Grädd- & ägglikör Smaksatt vodka Kanadensisk whisky Brandy Grädd- & ägglikör Smaksatt vodka Kanadensisk whisky små flaskor Övrig brandy Frukt- & bärlikör Gin Amerikansk whiskey Övrig brandy små flaskor Frukt- & bärlikör Gin Amerikansk whiskey små flaskor Calvados Punsch Gin små flaskor Irländsk whiskey Calvados Punsch Ljus rom Irländsk whiskey små flaskor Grappa/marc Övrig likör Ljus rom Övrig whisky Grappa/marc Övriga likörer Ljus rom små flaskor Maltwhisky Mörk rom Övriga likörer små flaskor Smaksatt rom Skotsk maltwhisky <= 18 years old Mörk rom Smaksatt rom Skotsk maltwhisky <= 18 years old Mörk rom små flaskor Snaps Tequila små flaskor Bitter Kryddat brännvin Tequila Skotsk maltwhisky > 18 years old Bitter Kryddat brännvin Anissprit Övrig maltwhisky Övrig sprit Kryddat brännvin små flaskor Anissprit Övrig sprit, segment Färdigblandade drinkar Säsongssprit Färdigblandade drinkar Säsongssprit Färdigblandade drinkar små förpackningar Julsprit Alkoholfritt Alkoholfritt Alkoholfritt vin Alkoholfri öl Alkoholfri cider & must Vatten Alkoholfritt övrigt Sid 17

18 Hållbarhet Våra kunder förväntar sig att vi tar ansvar för de produkter vi säljer och alla de som påverkas av vår verksamhet. Regering och riksdag ställer dessutom höga krav på att de statligt ägda bolagen är förebilder inom hållbarhetsarbete. Systembolaget antog 2014 en hållbarhetsstrategi som sträcker sig till Strategin omfattar vårt uppdrag, arbetsvillkor, mänskliga rättigheter, miljö, antikorruption och likabehandling. Hållbarhetsstrategi Systembolaget finns till för att bidra till att minska alkoholens skadeverkningar. Men vi bryr oss inte bara om våra kunders och deras närståendes hälsa, vi vill också bidra till goda förhållanden för både människor och miljö i hela kedjan. Vår hållbarhetsstrategi utgår från Systembolagets uppdrag - att minska alkoholens skadeverkningar - och omfattar tre huvudområden. Hållbara val för kunden Vi vill skapa insikt hos kunderna om alkoholens risker. Vi ska erbjuda kunskap, information och inspiration, baserad på forskning, som ger kunderna möjlighet att göra medvetna val. Det gäller såväl lägre alkoholhalt, klimatsmarta förpackningar, ekologiska eller etiskt certifierade produkter. Hållbar leverantörskedja De produkter vi säljer samt de material och tjänster vi köper in ska vara framställda under goda förhållanden för både människa och miljö. Hållbar verksamhet Vi driver en resurssmart verksamhet där det är utvecklande att arbeta. Alla ges samma möjligheter när det gäller utveckling såväl som anställnings- och andra arbetsvillkor. Sid 18

19 Klimatsmarta förpackningar En tredjedel av Systembolagets klimatpåverkan utgörs av förpackningar och bland förpackningarna står glasflaskan av engångstyp för den allra största påverkan. Vi har alla ett ansvar för framtiden och för att minska vår gemensamma klimatpåverkan. Där kan ingen göra allt, men alla kan bidra. Ett sätt att bidra är att som leverantör välja en lättare förpackning till sin produkt. Våra undersökningar visar att kundernas medvetenhet om klimatfrågan ökar och med den även förväntningarna på att kunna göra hållbara val i våra butiker. Systembolaget har tidigare lagt fram ett förslag som syftat till att uppnå en omställning till lättare flaskor. Enligt modellen ska en modest avgift utgå om glasflaskans vikt övergår vissa vikttrösklar. Fram till första kvartalet 2017 pausar Systembolaget arbetet med att införa avgiftsmodellen. Istället förs en fördjupad dialog med er leverantörer och övriga intressenter kring hur vi når en omställning till lättare glasflaskor. Systembolagets ambition att verka för en omställning till lättare glasflaskor är fortsatt hög. Kunderna kommer under 2016 få möjlighet till mer information om förpackningar och Systembolagets miljöarbete i butik och på hemsidan. Tilläggsbudskapet Lättare flaska syns i butik från mars 2016 Tillsammans är vi starkare Sedan 2009 samverkar Systembolaget med alkoholmonopolen i Finland, Norge, Island och Färöarna för att säkra en socialt och miljömässigt hållbar leverantörskedja. Stommen i arbetet är BSCI:s (Business Social Compliance Initiative) uppförandekod som sedan 2012 finns med i Systembolagets allmänna inköpsvillkor. Det innebär att samtliga leverantörer i Systembolagets leverantörskedja har ansvar för att säkerställa att den egna verksamheten inklusive underleverantörer uppfyller kraven i uppförandekoden. Systembolaget erbjuder både leverantörer och producenter utbildningar samt tillhandahåller verktyg och support via vår leverantörsportal. Därutöver utför vi kompletterande tredjepartsrevisioner hos producenter. Uppdaterad uppförandekod I januari 2014 uppdaterade BSCI sin uppförandekod och under 2014 utvecklades uppföljningsverktyg och stöddokument. Systembolaget implementerade den uppdaterade uppförande koden som bilaga till de allmänna inköpsvillkoren från 15 maj De största arna i den uppdaterade uppförandekoden är tydligare krav på: Spridning av uppförandekodens innebörd från BSCI-medlemmen till underleverantörer i alla led. Systematiskt arbete där kodens principer styr hur verksamheten utformas. Kartläggning av risker för att kodens krav inte kan uppfyllas. Varje enskild verksamhet ska bedrivas med iakttagande av mänskliga rättigheter och arbetsrätt i hela leverantörskedjan. Systematiskt arbete för att registrera och arbeta med åtgärdsplaner när det gäller kodens krav, exempelvis gällande nolltolerans för barnarbete, tvångsarbete och livsfarliga arbetssituationer. Upprättande av klagomålssystem som inte bara innefattar arbetstagares möjligheter att anonymt framföra klagomål till arbetsgivare, utan också omfattar omkringliggande samhälle där verksamheten är belägen. Sid 19

20 Producentrevisioner Under 2015 gjordes elva omrevisioner utifrån den äldre versionen av uppförandekoden (BSCI 1.0) i Sydafrika och Chile, samt sju revisioner utifrån den uppdaterade uppförandekoden (BSCI 2.0) i Italien och Mexiko. Vid revisoner där det framkommit att producenter har signifikanta eller mindre kritiska avvikelser från uppförandekoden har samtliga arbetat aktivt med åtgärder för de avvikelser som uppmärksammats. Därför har Systembolaget hittills inte behövt säga upp avtalet eller vidta tillfälliga sanktioner. Under hösten 2015 gjordes en detaljerad analys av alla producenter bakom samtliga artiklar i fast sortiment från våra identifierade riskländer. Syftet var att kartlägga vilka producenter som redan reviderats av BSCI eller likställt initiativ. Denna kartläggning ligger till grund för det omfattande revisionsprogram som lanserats för 2016 och som kommer innebära ett kraftigt antal ökade revisioner. Revisionerna baseras nu på risk, inte enbart volym som tidigare. Sid 20

21 Leverantörer och kvalitet Kvalitetsleverantörsindex Sedan mars 2012 får alla Systembolagets leverantörer information om hur ni presterar utifrån ett antal nyckeltal som direkt eller indirekt påverkar kundnyttan. Exempel på nyckeltal som mäts är leveranstidsprecision, produkttillgänglighet och kvalitetsreklamationer. Via ett styrkort i Leverantörsportalen kan varje leverantör följa sina nyckeltal och de faktorer som ligger bakom varje enskilt nyckeltal. På så sätt ges möjlighet och incitament att förbättra både processerna internt hos er som leverantör, men även för oss på Systembolaget när det gäller att hitta smartare lösningar i de gemensamma gränssnitten allt med syftet att skapa större kundnytta. Varje leverantör får även ett viktat totalt nyckeltal som sammanfattar de olika delar som ingår. För Systembolaget är Kvalitetsleverantörsindex, KLI, ett strategiskt nyckeltal. KLI utgörs av de viktade totala nyckeltalen hos de 100 leverantörer med störst försäljning på Systembolaget. Dessa leverantörer stod 2015 för 97,8 procent av Systembolagets totala försäljning. KLI 2015 var 94,9 en förbättring mot 2014 då KLI låg på 94,1. Genom att göra KLI till ett strategiskt nyckeltal som kontinuerligt följs upp har Systembolaget ambitionen att tillsammans med leverantörerna skapa bättre förutsättningar för ökad kundnytta. Kvalitetssäkring Kvalitetssäkringen av produkter är ett av fundamenten för att säkerställa bästa möjliga produkter till våra kunder. Kvalitetssäkringen omfattar sensoriska analyser och laboratorieanalyser av såväl befintligt sortiment som nylanseringar. Reklamationsenheten följer produkter som kunderna ofta reklamerar och återkopplar till er leverantörer för åtgärder och möjlighet till förbättringar. Ett stort fokus läggs på att säkra att den produkt som lanseras i det fasta sortimentet överensstämmer med den produkt som offererades. Du som leverantör ska känna dig trygg med att den produkt som vann offertprovningen är den som sedan hamnar på hyllan. Detta arbete beskrivs nedan. Offertförfrågan i fast sortiment När offertförfrågningarna skapas görs en riskgradering av varje förfrågan enligt en bokstavskod från A, högst risk, till C, lägst risk. Vi har av erfarenhet sett att stor risk för kvalitetsavvikelser finns vid stora volymförfrågningar samt de förfrågningar som är prioriterade ur hållbarhetsperspektiv. Offertprovning Den produkt som får högst poäng i blindprovningen skickas till vårt laboratorium för analys och vi sparar de kvarvarande offertproverna för senare jämförande kontroller. När det gäller A-klassade förfrågningar ombeds vinnaren därför att skicka in extra offertprover. Dessutom sparas tvåan och trean från blindprovningarna. Detta är nödvändigt för att möjliggöra samma kontroll i händelse av att vinnaren inte kan leverera avtalad kvalitet. Kvalitetsuppföljning hos producent Vid A-klassade offertförfrågningar ska ett dokument som benämns Guarantee of Supply bifogas offerten. Där genomförs ibland kvalitetsuppföljning på plats hos producenten. Vi besöker då den producent som angivits för den produkt som vunnit blindprovningen, ofta inom ett par dagar efter provningen. Vid besöket kontrolleras att de uppgifter som lämnats in i offerten stämmer. Den som anges som producent i Guarantee of Supply ska vara samma producent som står angiven i offerten. Det företag som skickar in offerten till Systembolaget ska också stå angivet som leverantör i samma dokument. Vid besöket kontrolleras även att de volymer som angivits i Guarantee of Supply finns och kvalitetsmässigt överensstämmer med leverantörens Sid 21

22 insända offertprov. Leverantören garanterar att samtliga uppgifter i dennes offert (inklusive Guarantee of Supply) överensstämmer med verkliga förhållanden. Om så skulle befinnas inte vara fallet, kan den aktuella offerten komma att förfalla. Lanseringsprov Lanseringsproverna används i första hand för att skapa smakbeskrivningar och presentera produkten för skribenter. Proverna används också som en avstämning inför lanseringen. Här kontrolleras att märkningen, etiketten, uppfyller de krav som finns. Det skickas också prover till laboratoriet för kemisk analys. För de A-klassade lanseringarna används de extra inlämnade offertproverna för jämförelseprovning. Om provningen eller den kemiska analysen avviker jämfört med offertproverna kontaktas leverantören i detta skede. Säljstartsprov Vid säljstartsprovningen sker det formella godkännandet av lanseringen. De sparade offertproverna jämförs med prover som hämtas direkt från butik. För A-klassade lanseringar sker alltid triangeltester. Vid avvikelse i triangeltestet görs ytterligare jämförande kvalitetsprovning. Skulle denna provning visa ett negativt resultat skickas vinerna på kemisk analys. Triangeltester och jämförande kvalitetstester kan även genomföras vid B- och C-klassade lanseringar där jämförelseprovningen visar på avvikelser. Vid avvikelser kontaktas leverantören, och bedöms avvikelsen som väsentlig reklameras produkten. I enlighet med inköpsvillkoren får ni som leverantör möjlighet att leverera avtalad kvalitet, men om detta inte är möjligt hävs inköpsavtalet för produkten. Uppföljning Efter tre månaders försäljning sker en efterkontroll av produkterna som lanserats. Då jämförs produkter från hyllorna i butik med de prover som sparats vid säljstart. De A-klassade produkterna kontrolleras på det här sättet var fjärde vecka och då även med en kemisk analys. Sid 22

23 Dags att offerera? Tänk på att den som äger vinet vid offerttillfället ska anges som producent eller underleverantör i offerten. de volymer och den kvalitet du anger i offerten kontrolleras av angiven producent (antingen genom att de äger den själva eller att de har avtal som ger dem kontroll över volymerna). ytterligare information om hur offerterna fylls i finns dels i den inledande texten i offertförfrågan, dels i en lathund på Leverantörsportalen. offertprovet ska vara fysiskt, kemiskt och biologiskt stabilt samt behandlat på samma sätt som slutprodukten kommer att behandlas till exempel att filtreringen är densamma. offertprovet blandas i samma proportioner och av samma komponenter/ingredienser som slutprodukten. Den produkt som levereras vid lanseringen måste överensstämma såväl kemiskt som sensoriskt med offertprovet. Test av ändrad inköpsprocess Inköpsprocessen innebär att man som leverantör och producent av vin binder upp volymer från det att offerten lämnas in till dess att besked om inköp lämnas. Under våren 2016 har Systembolaget i samverkan med leverantörer sett över inköpsprocessen i syfte att minska denna tid. Syftet med en är också att förbättra utfallet på kvalitetsuppföljningarna hos producent. Efter fem år och cirka 40 genomförda kvalitetsuppföljningar hos producent är det fortfarande allt för ofta som vi upptäcker betydande avvikelser som medför att produkten inte kan lanseras. Förändringen innebär att tiden som leverantören garanterar att vinet finns - från offert till inköp av en produkt - kortas. Piloten genomförs under en begränsad tid för A-klassade viner, och utvärderas därefter. För de A-klassade viner som efterfrågas till fast sortiment för lansering i mars och juni 2017 ska offert, en pilotversion av Guarantee of Supplydokument samt offertprov lämnas in samtidigt. I pilotversionen av Guarantee of Supply anges, förutom de sedvanliga uppgifterna, även var samtliga komponenter till offererat vin befinner sig till 100 procent. Systembolaget har därefter tio arbetsdagar för att genomföra offertgranskning, offertprovning samt i förekommande fall, kvalitetsuppföljningsbesök hos producent. På detta sätt minskas den tid som producenten behöver låsa volymerna betydligt. Målet är att genom detta höja kvaliteten på de viner som lanseras, samt att färre viner stoppas i kvalitetsuppföljningen inför lanseringen. Piloten kan komma att förlängas till september och december All information om piloten kan du hitta på Leverantörsportalen. Sid 23

24 Äkta kundefterfrågan När sortimentsmodellen infördes 2013 fick våra kunder större inflytande över sortimentets sammansättning. Flera förbättringar infördes för att de i större utsträckning skulle finna de mest efterfrågade produkterna på hyllan. Tätare utvärderingar och införandet av viktningsfaktor gjorde sortimentet mer dynamiskt. Lokalt efterfrågat sortiment och uppdelning av butiker efter två kundbehov gjorde träffsäkerheten större. Systemet medförde också en del utmaningar. Som en följd av att vi började följa kundernas efterfrågan mer systematiskt blev vi också mer exponerade för försäljningsökningar som inte beror på äkta kundefterfrågan. Vi har därför uppmärksammat vår personal i butiker på att de ska lägga en incident om de misstänker att ett köp i butik kan vara styrt av en leverantör eller producent. Den typen av incident har dessvärre ökat under det senaste året. De flesta incidenter visar sig vid utredning ha naturliga förklaringar, men i en del fall har vi kunnat konstatera att det rört sig om stödköp. Eftersom kunskapen om reglerna inte alltid verkar vara så stor vill vi förtydliga nedan med några exempel på vad som betecknas som stödköp. Systembolagets sortiment ska återspegla den faktiska kundefterfrågan och enbart försäljning som visar faktisk kundefterfrågan ska beaktas. Alla köp som sker av leverantör eller kan anses ske på uppdrag av leverantör eller för dennes räkning måste därför snarast rapporteras in till kategoriansvariga@systembolaget.se. Det gäller till exempel följande inköp: - Varuprover som leverantörens säljare använder i sitt arbete - Köp av leverantören själv som inte utgör privat konsumtion utan på något sätt ska användas i verksamheten - Köp av eventorganisatör där leverantör eller producent på något sätt sponsrat eventet - Köp av reklambyrå, PR-byrå eller undersökningsföretag som kan kopplas till uppdrag av leverantör - Köp av privatpersoner som på något sätt fått ersättning från leverantör eller samarbetspartner till leverantör, där ersättningen kan kopplas till köpet Underrättelseskyldigheten omfattar även köp som görs av någon som har intressegemenskap med leverantören, om köpet görs för att öka försäljning eller påverka utvärdering, och leverantören känner till eller borde känna till detta köp. Beställningar av varor som utförs av leverantör på uppdrag av kund, till exempel i samband med mässor och provningar, är överhuvudtaget inte tillåtna. Alla beställningar måste göras av kunden själv på vår hemsida eller genom kontakt med butik. Rapporteringen ger oss möjlighet att bedöma om köpet påverkat butiksdistribution och utvärdering, och göra justeringar enligt inrapporterade volymer. Konstaterat stödköp som inte rapporterats av leverantör kan ge stora poängavdrag, minskad butikstäckning eller i värsta fall avlistning av artikeln. I våra Allmänna Inköpsvillkor Bilaga 7, punkt 7.2.6, och Bilaga 15, punkt 15.7, finns mer att läsa kring poängberäkning och underrättelseskyldighet. Sid 24

25 Systembolagets försäljning 2015 Systembolagets försäljning under 2015 uppgick till 471 miljoner liter med ett totalt försäljningsvärde om 34,3 miljarder kronor. Volymen var i stort sett oförändrad jämfört med 2014, skillnaden var liter vilket är en ökning på mindre än en promille. Värdet ökade med 4,5 procent under året. Även om man tar hänsyn till skattehöjningen indikerar det en fortsatt premiumiseringstrend där allt fler kunder väljer en lite dyrare produkt när de handlar. Efterfrågan på alkoholfritt fortsatte att öka. Volymen ökade med 11,9 procent och passerade tremiljonersstrecket räknat i liter. Försäljningen av sprit ökade för första gången på sex år medan vin- och ölförsäljningen var på i princip samma nivå som föregående år. I likhet med 2014 så var ekologiskt det som ökade mest under året. Volymerna gick upp med 67,7 procent under året till 43,9 miljoner liter och ökningen kunde ses i samtliga kategorier. Försäljningen av ekologisk öl, cider och blanddrycker stod för den största volymökningen med 142 procent, som följd av nylanseringar och konverteringar av befintliga öl. Arbetet med ekologiskt fortsätter och vi ser gärna nya produkter i sortimentet, främst inom segment där det inte finns något utbud idag och där våra kunder skulle uppskatta ett ekologiskt alternativ. Öl Milj. liter Liter SEK (inkl. moms) Milj. SEK Försäljningen av öl var stabil under 2015 och ökade med 0,1 procent till 234 miljoner liter. En viss omfördelning av volymer från lageröl till specialöl kunde märkas, men tillväxten för specialölen stannade på 9,9 procent. Det är en tydlig inbromsning och en indikation på att den brant växande utvecklingen av ölintresset i Sverige har nått mer kontrollerad tillväxttakt. Öl står för hälften av Systembolagets försäljningsvolym, men mindre än en fjärdedel av försäljningsvärdet vilket motsvarar 8,3 miljarder kronor. Värdeökningen under året var 5,4 procent. Tillväxten syntes mest inom specialöl men också inom lager på burk där inte minst utvecklingen av ekologisk öl hade betydelse. Försäljningen av öl i det exklusiva sortimentet uppgick till liter, vilket innebär en ökning med 7 procent mot föregående år. Ökningen är något mindre än tidigare år men i nivå med ökningen för specialöl i det fasta sortimentet. En stor del av kundernas nyhetsintresse har dock tydligt flyttats över till det lokala och småskaliga sortimentet (TSLS) där utbudet ökat betydligt under året. 0 Under året såldes 1,8 miljoner liter lokal & småskalig öl, en uppgång med nära 80 procent Sid 25

26 mot föregående år. Intresset för det lokala och hantverksmässiga kommer med all sannolikhet att fortsätta öka även under de närmaste åren. Vi kommer därför att fortsätta att lansera den typen av produkter även i fast sortiment under 2017 för att möta den allt bredare kundgruppen. Vi ser att våra kunder i högre utsträckning efterfrågar en större bredd av stilar i vårt ölsortiment En del av våra lanseringar under 2017 syftar därför till att komplettera sortimentet med stilar som vi saknar eller har ett begränsat urval av. Under 2016 kommer vi också att tydligt förbättra vår kommunikation till den initierade ölkunden i våra butiker och på webben genom att dela in ölen i olika ölstilar och på så sätt underlätta kundernas val och även inspirera till kombinationer av mat och öl. Öl med lägre alkoholhalt (max 4,5 procent) ökade mer än öl totalt under Volymökningen på 4,1 procent visar på ett ökande intresse för alkoholsvagare öl. Här arbetar vi för att utöka sortimentet. Glutenfritt är en annan tydlig trend, med en ökning på 40 procent under året, och vi har nu glutenfritt inom både lager och ale i fast sortiment. Ekologisk öl 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Milj. liter Liter SEK (inkl. moms) Milj. SEK Ekologisk öl ökade med 142 procent till 10 miljoner liter. Nylanseringar inom ljus lager på burk är den största enskilda förklaringen till ökningen, men ett antal konverteringar av befintliga produkter gav ytterligare försäljningsökning. Det finns anledning att tro att intresset för ekologiskt kommer att fortsätta öka. Vi har en ambition att bredda erbjudandet genom att få ekologiska öl i fler stilar än vad som finns tillgängligt idag. Eftersom lanseringsgraden varit hög inom volymsegmenten kommer vi att avvakta med ytterligare förfrågningar och istället säkra tillgången inom andra segment. Lageröl Lageröl Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter Lageröl minskade i försäljning under 2015 men är fortfarande den klart dominerande kategorin med en marknadsandel på 90,8 procent av all öl. Nedgången med 0,6 procent fördelas jämnt mellan burk och flaska. Det finns fortsatt en tydlig trend mot att lager på burk i allt högre utsträckning säljs på mindre burkstorlekar - trots att volymen minskar så ökar antalet sålda burkar med 1,4 miljoner. Billigare ljus lager på flaska minskade med 1 miljon liter. Hälften av volymen såg ut att gå till dyrare lageröl, och hälften till specialöl. Vi ser ett behov av förnyelse i segmentet, främst i form av ursprung och stilar. I mars och juni 2017, den tid på året då efterfrågan på ljus lager är som störst, har vi ett flertal nylanseringar i segmentet. Segmentet för ljus lager på burk i högre prisklass är väldigt litet idag men lär bli större framöver med en växande crafttrend. Vi kommer att lansera försiktigt i det segmentet och följa kundernas efterfrågan. LAGER BURK <= 355ML (<6,0%) < 17KR 1 414,5 11,5% ,0 7,5% LAGER BURK <= 355ML (<6,0%) >= 17KR 3,3 6006,1% 58,7 6589,6% LAGER BURK > 355ML (<6,0%) 2 546,4 0,2% ,5-4,2% LAGER EXTRA STARK BURK (6,0..) 1 204,8 5,0% ,2 0,1% MÖRK LAGER BURK 50,6-5,9% 1 454,9-9,3% LAGER FL <=355ML & <17/>355ML & <20 (<6,0%) 1 304,4-0,3% ,6-3,0% LAGER FL <=355ML & >=17/>355ML & >=20 (<6,0%) 273,6 13,0% 5 171,3 10,2% LAGER EXTRA STARK FLASKA (6,0..) 121,1 13,8% 3 347,5 7,7% MÖRK LAGER FLASKA 39,1 9,6% 903,7 6,3% ÖVRIG LAGER 6,1-13,0% 146,0-21,8% Lageröl totalt 6 963,9 3,8% ,5-0,6% Sid 26

27 Vi har under 2015 och 2016 lanserat flera lager i tjeckisk och tysk stil och kommer att fortsätta fylla på med fler stilar under 2017, exempelvis ljus bocköl. Specialöl Specialöl Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter Försäljningen av specialöl fortsätter öka, men den långa trenden av höga tvåsiffriga tillväxttal bröts Ökningen stannade på 9,9 procent. De stora segmenten håller en konstant tillväxt medan högre tillväxttal kan ses för mindre och mer nischade segment där de mest intresserade kunderna tydligare påverkar försäljningssiffrorna. Volymen för specialöl uppgick till 17,4 miljoner liter och det är stor skillnad i genomsnittligt literpris på specialöl om man jämför med lagerölen. Medan lager i snitt kostade ganska exakt 30 kronor per liter så var det genomsnittliga specialölet mer än dubbelt så dyrt, 62,60 kronor per liter. Ale är klart störst bland specialölen och vi ser en fortsatt tillväxt för framförallt IPA som nu har etablerat sig långt utanför de mest intresserades krets. Totalt ökar IPA med cirka 45 procent i det fasta sortimentet och eftersom utbudet är brett kommer vi att vara försiktiga med nylanseringar av IPA och APA. Vi ser ett ALE FLASKA (..-5,9%) 443,3 10,5% 7 439,8 2,9% ALE BURK (..-5,9%) 72,6 36,2% 1 255,2 19,5% PORTER/STOUT FLASKA/BURK (..-5,9%) 44,3 5,5% 837,3 2,0% ALE EXTRA STARK (6,0..) 332,7 19,1% 4 372,1 14,2% PORTER/STOUT EXTRA STARK (6,0..) 35,8 15,6% 383,4 13,0% VETEÖL FLASKA/BURK 88,5 18,4% 1 827,7 12,5% ÖL FLASKA 750ML >= 49KR 31,8 39,2% 340,6 58,2% SPONTANJÄST ÖL 11,5 46,6% 134,2 45,0% ÖVRIG ÖL 55,5 29,4% 1 250,3 21,7% ÖVRIG ALE/PORTER/STOUT 0,2 6,4% 3,2-8,5% Specialöl totalt 1 116,3 16,8% ,7 9,9% Säsongsöl Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter PÅSK 19,1 5,0% 367,8 1,5% OKTOBERFEST 21,7 9,6% 476,1 9,5% JULÖL LAGER 76,8 5,4% 1 896,3 0,6% JULÖL SPECIALÖL 61,2 0,7% 899,9-4,6% Säsongsöl totalt 178,8 4,2% 3 640,1 0,4% större behov av att skapa bredd i sortimentet och ytterligare lanseringar av dessa två typer riskerar att motverka bredden. Ale på flaska, som är det största segmentet i kategorin, har stabiliserats jämfört med tidigare år, upp 2,9 procent mot föregående års ökning på 19,5 procent. Ale på burk ökar i snabbare takt. Delvis på grund av flera nylanseringar inom segmentet men också på genom ett antal session-öl, det vill säga öl med lägre alkoholhalt men mycket smak, som kommit in genom beställningssortimentet. Vi ser detta som en reaktion mot de alkoholstarkare IPA-ölen och en fingervisning om att allt fler tänker över sitt alkoholintag när de dricker öl. Vi ser en trend i att många bryggerier börjat producera smaksatt öl, främst med olika frukter och bär, och dessa har en ökande kundefterfrågan. Vi kommer därför att fråga efter en öl av den typen och tar gärna emot inspel på vilka smaker som bäst kan möta kundens behov. Det nya segmentet för öl på stora flaskor, så kallade sharing bottles, ökar mest procentuellt sett och nådde liter under året. Vi tror att ett ökande intresse för mat och öl i kombination kan bidra till att det är ett segment som även framöver kan öka och utmana vin som en dryck att ställa fram på bordet till den fina middagen. Vi ser även att fler och fler vill ha menyförslag på enbart öl och efterfrågar därför en tydlig dessertöl i segmentet porter/stout extra stark. Spontanjäst öl har också ökat mycket under året, men den begränsade tillgången på den öltypen gör att vi främst kommer att tillgodose kundernas behov genom lanseringar av småpartier. Säsongsölen ligger på i stort sett samma nivå som under 2014, men det är anmärkningsvärt att notera den tydliga minskning av julölsförsäljningen som ägde rum under året. Under julsäsongen sågs en motsvarande Sid 27

28 ökning av annan specialöl och det verkar som om många ölintresserade nu hellre väljer mörka ölsorter som inte är särskilt profilerade inför julen när de väljer sina drycker till högtiden. Cider & blanddrycker Milj. liter Liter SEK (inkl. moms) Cider och Blanddrycker Värde (MSEK inkl. moms) Milj. SEK Volym (000) liter TORR/HALVTORR CIDER FLASKA 52,7 8,7% 952,1 6,4% TORR/HALVTORR CIDER FLASKA 750ML >= 49KR 7,5-2,1% 103,9-6,3% TORR/HALVTORR CIDER BURK 23,2 11,9% 545,3 11,9% HALVSÖT/SÖT CIDER FLASKA 79,7-5,1% 1 588,1-6,2% HALVSÖT/SÖT CIDER BURK 301,1-6,1% 7 184,2-11,5% CIDER ÖVRIGA FÖRPACKNINGAR 3,3 4833,7% 34,3 1943,9% BLANDDRYCKER 400,4 8,4% 6 378,1 6,4% Cider och blanddrycker, totalt 867,9 2,0% ,9-3,0% Säsongscider och Blanddrycker Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter JULCIDER & BLANDDRYCKER 3,5-9,9% 74,1-12,7% Säsongscider och blanddrycker, totalt 3,5-9,9% 74,1-12,7% äppelcider, och därför efterfrågar vi päroncider för att erbjuda bredd i segmentet. Vi kommer också att fortsätta lansera produkter i segmentet för stora flaskor för att säkra ett erbjudande för våra kunder av en typ av cider som traditionellt är mer matvänlig än många andra inom kategorin. Blanddrycker har däremot vänt en nedåtgående trend och ökar med 6,4 procent genom nylanseringar och kval från beställningssortimentet till fast sortiment. Vi får många frågor från våra butiker och vår kundtjänst på drycker med mindre eller inget tillsatt socker och efterfrågar därför en produkt med max 30 gram socker per liter. Det finns fortfarande relativt få ekologiska produkter inom kategorin och vi ser gärna fler lanseringar i framtiden, främst inom segment där utbudet är begränsat. Försäljning av cider och blanddrycker per förpackningstyp 100% 80% 60% 40% 20% 0% Försäljningen av cider & blanddrycker uppgick till 16,8 miljoner liter till ett värde av 868 miljoner under Totalt står kategorin för 3,6 procent av Systembolagets totala volym och 2,5 procent av värdet. Volymen minskade med 3 procent under året men en viss premiumisering gjorde att värdet istället ökade med 2 procent. Söt cider på burk minskar, men nedgången som motsvarar liter beror till en del på att storsäljande märket bytt burkstorlek från 50 till 44 centiliter. Torr/halvtorr cider har en positiv utveckling. Segmenten domineras av Burk Flaska PET Övrigt Försäljningen på burk har minskat något under året, istället PET har tagit ett stort kliv framåt. Med en ökning på 43 procent under året nådde PET 1,2 miljoner liter. Det är tydligt att kunderna som handlar i kategorin i hög grad uppfattar PET som en bra förpackning och vi uppmuntrar till nylanseringar och konverteringar till den förpackningstypen. Sid 28

29 Sprit Milj. liter Milj. SEK Lanseringsgraden för sprit är fortsatt relativt låg under Nylanseringar har alltid haft svårt att etablera sig inom de flesta kategorier då marknaden domineras av få starka varumärken som i mycket hög grad redan finns representerade i sortimentet. En stor del av lanseringarna kommer därför att fokusera på de segment där kundernas efterfrågan ökar, men vi satsar också på en breddning av väl kända men lite ovanligare typer av artiklar som saknas i vårt sortiment Liter SEK (inkl. moms) Sprit står för 4 procent av Systembolagets totala försäljningsvolym, men drygt 20 procent av värdet. Försäljningen av sprit uppgick till 18,6 miljoner liter under 2015, motsvarande ett värde av 6,9 miljarder kronor. Det innebär en ökning med 2,2 procent i jämförelse med 2014 och är ett trendbrott från en kontinuerlig volymminskning sedan Orsaken till trendbrottet är inte helt klar, men med tanke på att 2014 visade upp den lägsta försäljning som någonsin noterats i Sverige så kan det helt enkelt röra sig om en återhämtning till mer stabil nivå och vi tror att försäljningen under de närmaste åren kommer att ligga på liknande nivå som idag. Mörk sprit och likör ökade sin andel av kategorigruppens försäljning något under året medan vit sprit backade. Premiumvarumärken, ofta från globala aktörer, visar en starkare utveckling än lokala varumärken i flera kategorier, och vi ser inte alls den trend mot lokalt och småskaligt som är stark inom öl. Knappt liter lokal och småskalig sprit såldes under 2015, att jämföras med spriten i det exklusiva sortimentet som ökade med 16 procent under året till liter. Traditionella segment där man kan tänka sig en åldrande konsumentgrupp fortsatte att minska i volym. Kanadensisk whiskey, punsch och snaps tillhör alla dessa segment som långsiktigt ser ut att minska. 0 Drinkar & cocktails Drinkar & Cocktails Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter Drinkar & cocktails är den näst största kategorin inom sprit med nära 7 miljoner sålda liter. Försäljningen ökade med 0,8 procent vilket är en mindre ökning än de andra stora kategorierna men ändå ett tydligt trendbrott mot tidigare års försäljningsminskningar. Trendbrottet illustreras inte minst av det stora segmentet okryddat brännvin som 2014 minskade med 4,1 procent men ökade med 0,4 procent under Tillväxten sker främst inom gin och smaksatt rom, där framförallt gin i högre prisläge mött ökat intresse både i Sverige och internationellt. Gin över 300 kronor per flaska utgör visserligen blygsamma 2 procent av den totala ginförsäljningen, men volymerna närapå tredubblades under året och givet hur det ser ut på andra marknader tror vi att den trenden kan fortsätta. OKRYDDAT BRÄNNVIN SMÅ 995,3 1,3% 3 386,3 0,4% FLASKOR 350,4-1,4% 1 112,8-2,0% SMAKSATT VODKA 78,6 0,3% 215,1-0,5% GIN 339,9 4,8% 1 031,9 3,2% GIN SMÅ FLASKOR 76,7 1,0% 216,6 0,2% LJUS ROM 67,6 0,6% 192,1-0,7% LJUS ROM SMÅ FLASKOR 20,8-1,4% 55,6-3,8% SMAKSATT ROM 170,0 7,9% 489,6 9,4% TEQUILA 30,2 5,8% 72,5 6,3% ANISSPRIT 17,2 4,9% 42,1 5,8% FÄRDIGBLANDADE DRINKAR 19,4-11,5% 102,4-11,7% FÄRDIGBLANDADE DRINKAR SMÅ FÖRPACKNINGAR 5,9 0,4% 55,2-1,5% Drinkar & Cocktails, totalt 2 172,0 1,7% 6 972,3 0,8% Sid 29

30 Från en visserligen låg nivå visar även tequila och anissprit högre tillväxt än snittet för kategorin. Ljus rom visar däremot upp negativ utveckling trots att andra romsegment har en både positiv och långsiktig försäljningsutveckling. Här tror vi att minskningen kan bero på att kunden som köper rom önskar fler nya typer av artiklar vilket vi kommer att möta i kommande lanseringar. Snaps Snaps Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter Det såldes drygt 1 miljon liter snaps under 2015, en minskning med 1,5 procent jämfört med föregående år. Som tidigare år sker minskningen inom segmentet med helflaskor, medan de mindre flaskorna ökar i volym. Man kan lätt tolka det som att kategorin blir mer och mer en sällanköpskategori där kunderna i allt större utsträckning köper kryddat brännvin enbart till speciella tillfällen som påsk, midsommar och jul. Utvecklingen inom kategorin och de fåtal starka varumärken som dominerar försäljningen gör att nylanseringar endast kommer att förekomma i begränsad utsträckning. KRYDDAT BRÄNNVIN 302,0-1,5% 766,4-3,1% KRYDDAT BRÄNNVIN SMÅ FLASKOR 119,3 5,5% 298,2 2,9% Snaps totalt 421,2 0,4% 1 064,6-1,5% Whisky Whisky Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter Whisky är den största kategorin inom kategorigruppen sprit, och med 7,3 miljoner liter står den för 39 procent av den totala spritförsäljningen. Kategorin ökade med 2,7 procent vilket motsvarar nästan liter, och premiumiseringstrenden är tydlig även inom whisky. Whisky exklusive maltwhisky ökade med 1,6 procent till nära 6 miljoner. Kanadensisk whisky är den whiskytyp som minskar i volym under året, och det är också den med lägst snittpris. Amerikansk och irländsk whiskey ökar mer än snittet för kategorin, en trend som med mindre avbrott kunnat ses ett tag. Det är dock fortfarande relativt små ursprung jämfört med skotsk blended whisky som under året ökade med nära liter, ett tydligt trendbrott. SKOTSK BLENDED WHISKY 978,4 2,6% 2 772,8 1,8% SKOTSK BLENDED WHISKY SMÅ FLASKOR 281,6 2,2% 749,4 1,2% KANADENSISK WHISKY 327,7-0,2% 1 058,4-1,4% KANADENSISK WHISKY SMÅ FLASKOR 112,3-5,9% 338,2-7,8% AMERIKANSK WHISKEY 101,4 8,1% 231,5 5,8% AMERIKANSK WHISKEY SMÅ FLASKOR 23,1 24,3% 49,4 29,0% IRLÄNDSK WHISKEY 243,8 9,5% 593,6 8,3% IRLÄNDSK WHISKEY SMÅ FLASKOR 69,7 3,8% 155,9 1,9% ÖVRIG WHISKY 19,1 52,5% 32,0 26,3% SKOTSK MALTWHISKY <= 18 YEARS OLD 644,8 7,9% 1 111,5 7,2% SKOTSK MALTWHISKY <= 18 YEARS OLD SMÅ FLASKOR 45,4-5,3% 60,1-6,3% SKOTSK MALTWHISKY > 18 YEARS OLD 31,4 9,5% 16,6 5,2% ÖVRIG MALTWHISKY 117,3 26,0% 147,0 23,6% Whisky totalt 2 995,8 4,8% 7 316,3 2,7% Maltwhisky ökade med nästan liter under året till 1,3 miljoner liter, en ökning med 8,1 procent. Intresset för maltwhisky har länge varit stort och tycks fortsätta med oförminskad styrka. Värdet uppgick till 839 miljoner kronor, en ökning med 9,4 procent. Även om man inte direkt kan se en premiumisering i de siffrorna så är en ökning av maltwhisky i sig ett tecken på premiumisering eftersom det är en avsevärt dyrare dryckestyp. Vi ser också en ökning bland maltwhisky äldre än 18 år som tydligt visar att intresset för Sid 30

31 åldersangiven whisky i högre prisklasser ökar. I det lilla segmentet spelar såväl det exklusiva sortimentet som beställningssortimentet en stor roll för kunderna. Fast sortiment står bara för 58 procent av försäljningen i det segmentet, medan exklusivt sortiment och beställningssortiment delar ganska lika på resten av volymen. Kunden som köper maltwhisky skiljer sig från andra kunder inom kategorigruppen sprit på så sätt att man i större utsträckning är intresserad av att prova nya sorter vilket också märks på vår lanseringsgrad som är relativt hög i kategorin, såväl i fast sortiment som i det exklusiva sortimentet. Avec Avec Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter COGNAC 158,8 3,2% 311,4 2,5% COGNAC SMÅ FLASKOR 36,8-3,7% 70,0-7,1% ÖVRIG BRANDY 27,1 13,6% 75,1 8,4% ÖVRIG BRANDY SMÅ FLASKOR 17,5-1,3% 49,9-3,5% CALVADOS 34,5 4,6% 74,3 3,4% GRAPPA/MARC 7,6 6,0% 14,9 3,6% MÖRK ROM 180,2 20,8% 372,1 14,5% MÖRK ROM SMÅ FLASKOR 28,8 23,3% 78,8 17,7% BITTER 72,4 7,2% 166,8 5,5% ÖVRIG SPRIT, SEGMENT 4,0-12,7% 7,0-10,5% Avec totalt 567,7 9,5% 1 220,4 6,7% Avec ökade med 6,7 procent till 1,2 miljoner liter under Mörk rom, som under 2014 passerade cognac som det största segmentet inom avec, har även fortsatt högst tillväxt och ökade med 15 procent under året. Värdeökningen var hela 21 procent och 2015 gick mörk rom förbi cognac även värdemässigt, så det är tydligt att rom etablerat sig bland den svenska konsumenten. Cognac hade i princip oförändrad försäljning under året och slutade på liter. En viss omfördelning från små till stora flaskor kunde ses, och det finns också en trend mot franska varumärken även om de skandinaviska cognacshusen fortfarande står för merparten av försäljningen. Calvados och grappa/marc är betydligt mindre segment inom kategorin, men de utvecklas båda något mer positivt än sprit som helhet, så det verkar finnas en begränsad men växande skara anhängare av dessa mer ovanliga avecsorter. Bitter minskade i volym under 2014 men har återhämtat sig under 2015 med en ökning på 5,5 procent till liter. Även brandy ökade under 2015, i synnerhet i värde där helflaskorna ökade med 13,6 procent att jämföras med en volymökning på 8,4 procent. Nylanseringar i segmentet ligger bakom ökningen och även om volymen är blygsam så visar det att det finns utrymme för högre kvaliteter även utanför cognac. Likör Likör Värde (MSEK inkl. moms) Volym (000) liter Likör ökade med liter under 2015 till drygt 2 miljoner liter, upp 5,4 procent mot föregående år som slutade på minus 3,5 procent. Ökningen i värde var bara något högre än volymtillväxten och skillnaden kan i den här kategorin helt kopplas till skattehöjningen. Allra mest ökar frukt- och bärlikörer samt grädd- och ägglikörer, i båda fallen till stor del som följd av enstaka varumärken som ökar mer än snittet. Inom övrig likör är tillväxten delad mellan flera artiklar, men där är det också tydligt att det är mer drycker av typen shots än klassiska likörer som ökar i volym. CHOKLAD-, KAFFE- O NÖTLIKÖRER 38,5 3,7% 114,9 2,0% GRÄDD- OCH ÄGGLIKÖRER 130,8 6,8% 466,3 6,9% FRUKT- OCH BÄRLIKÖRER 153,1 6,1% 426,1 7,0% PUNSCH 38,5-0,5% 125,3-1,3% ÖVRIGA LIKÖRER 155,5 6,4% 428,6 5,8% ÖVRIGA LIKÖRER SMÅ FLASKOR 203,2 7,2% 492,9 4,9% Likör totalt 719,6 6,1% 2 054,2 5,4% Sid 31

32 Vin Vinförpackningar Milj. liter Milj. SEK % 80% 60% 40% 20% 0% Liter SEK (inkl. moms) Vinförsäljningen minskade i volym med drygt en promille under 2015, närapå exakt lika mycket som året innan. Den totala försäljningen blev 197,6 miljoner liter vilket motsvarar 42 procent av Systembolagets totala försäljning. Värdet uppgick till 18,1 miljarder kronor vilket motsvarade 53 procent av Systembolagets försäljning och innebar en ökning med 4,3 procent mot föregående år. På fem år har vinförsäljningen i Sverige ökat med ungefär 5 procent och våra tidigare antaganden om Sverige som en mogen marknad för vin står sig fortfarande. Det finns ingenting som tyder på att situationen kommer att förändras nämnvärt inom de närmaste åren, utan vi tror oss se en nivå som är långsiktigt stabil. Antalet lanseringar inom vin är dock fortsatt högre inom kategorigruppen vin än inom andra kategorier. Intresset för nyheter bland våra kunder är stor och det finns en variation i ursprung, typer och stilar som gör att man förväntar sig en bred palett vilket kräver en relativt hög lanseringsgrad. 0 Glas Papp Övriga förpackningar Box PET-flaska Boxvin är den mest sålda typen av förpackning för vin i Sverige med 52 procents marknadsandel. Glasflaskor stod under 2015 för 40 procent av den totala försäljningen, vilket är den högsta andelen på många år. Ökningen för glas var 4 procent under året vilket troligen kan ses som ytterligare en bekräftelse på premiumiseringstrenden, där många kunder vill köpa allt bättre kvaliteter där glasflaskan dominerar stort. Tillväxten för glasflaskor förslutna med naturkork ökade med 13 procent under året medan skruvkapsyl backade med 3 procent, vilket troligen är mer ett uttryck för att många kunder väljer dyrare viner än en indikation på att man föredrar den ena eller den andra förslutningen. Skruvkapsyl är dock fortfarande den klart dominerande förslutningen. Det är tydligt att den traditionella flaskan tar marknadsandelar från box, men än mer från tetra som tappar 3 procent av sin försäljning under året. Tetra har minskat hela 25 procent på fem år och står nu för 6 procent av totala volymen. Åt motsatt håll går försäljningen av PET-flaskan som ökade med 20 procent under året och nu står för 1,6 procent av försäljningen, motsvarande över 3 miljoner liter. Sid 32

33 Ekologiskt vin Etiskt certifierat vin 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 Milj. liter Liter SEK (inkl. moms) Milj. SEK Ekologiskt vin ökade med 55 procent upp till 32,9 miljoner liter under Tillväxten var 11,6 miljoner liter, att jämföra med 10,6 miljoner liter året innan, vilket innebär en i princip rätlinjig ökning sedan hösten Värdeutvecklingen var med hänsyn tagen till skatteökningen helt parallell med volymökningen, och ekologiskt vin omsatte 2,9 miljarder kronor under året. Tack vare en del konverteringar och större lanseringar under året har vi kunnat fylla kundbehovet av ekologiska viner och vi kommer att fortsätta lansera eko i relativt hög grad även under Vi ser att det finns en del gap i sortimentet från vissa ursprung och i högre prislägen och välkomnar inspel på produkter som kan fylla dessa hål. Vår långsiktigt strategiska målsättning är att det ska finnas ett ekologiskt alternativ i alla större segment och att våra kunder alltid ska kunna hitta ett relevant ekologiskt alternativ i när de handlar hos oss. 0 12,00 10,00 Milj. liter 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 Milj. SEK Liter SEK (inkl. moms) Försäljningen av etiskt certifierat vin ökade med 40 procent under 2015 till 10,6 miljoner liter. Det motsvarar 5,4 procent av all vinförsäljning och 17,9 procent av försäljningen från de ursprung som främst kan komma i fråga för etisk märkning. En stor mot 2014 är att försäljningen av etiskt märkt som inte är ekologiskt står för hela tillväxten under 2015, medan förhållandet var exakt det motsatta året innan. Det är svårt att helt och hållet förklara den stora skillnaden mellan åren, även om en stor konvertering står för majoriteten av ökningen. Det verkar dock vara tydligt att etiskt har blivit ett starkare argument för våra kunder under året och det är sannolikt att vi i framtiden kommer att ha ökande krav från våra kunder på att det är goda arbetsförhållanden hos alla vinproducenter och att en större del av kakan kommer farmarbetarna till godo. Sid 33

34 Rött vin Milj. liter Milj. SEK Tillväxten är störst i mellanprisklass och i de högre prislägena. Det exklusiva sortimentet har stor kundefterfrågan, och där är rött den klart största kategorin sett till såväl volym som till värde och antal lanseringar. Försäljningen av små partier av rött vin ökade med 17 procent under 2015, upp till liter, och det är tydligt att fler och fler kunder uppskattar vårt exklusiva erbjudande Rött vin Liter SEK (inkl. moms) Värde (MSEK inkl. moms) Rött vin minskade med 0,6 procent i volym under 2015 till 103 miljoner liter. Minskningen var närmare liter och påverkade främst boxförsäljningen. Värdet ökade med 3,2 procent upp till 9,3 miljarder kronor, vilket motsvarar 27 procent av Systembolagets totala omsättning. Rött vin är med undantag för starkvin den mest mogna vinkategorin och försäljningen minskade för andra året i rad. För våra kunder är det den kategori som tillsammans med öl har störst påverkan på kundnöjdheten. Det är därför en hög lanseringsgrad på rött vin trots mognaden, och vi ser ett starkt nyhetsintresse bland rödvinskunderna. 0 Volym (000) liter RÖTT VIN (0-59) 287,4-7,9% 3 760,7-8,2% RÖTT VIN (60-69) 451,5-5,7% 4 982,8-9,3% RÖTT VIN (70-79) 833,5 6,0% 8 051,5 3,5% RÖTT VIN (80-89) 913,5 10,5% 7 800,7 7,8% RÖTT VIN (90-99) 723,6 5,9% 5 604,4 1,5% RÖTT VIN ( ) 542,1-0,5% 3 684,9-5,4% RÖTT VIN ( ) 346,9 2,3% 1 924,5-1,5% RÖTT VIN ( ) 343,5 8,6% 1 459,6 5,9% RÖTT VIN ( ) 189,5 7,4% 572,4 4,0% RÖTT VIN ( ) 58,0-4,0% 117,9-7,3% RÖTT VIN (500-..) 34,2 6,8% 32,1 3,6% RÖTT VIN SMÅ FLASKOR (0-186,6KR/L) 129,1 10,7% 1 031,9 5,3% RÖTT VIN SMÅ FLASKOR (186,7-..KR/L) 21,3 11,8% 73,0 11,4% RÖTT VIN STORA FLASKOR 23,1 11,0% 152,2 4,6% RÖTT VIN BOX 1,5-2L 59,8 14,2% 561,1 14,0% RÖTT VIN BOX >= 3L (0-66,6KR/L) 1 769,7 2,1% ,1-1,7% RÖTT VIN BOX >= 3L (66,7-..KR/L) 2 370,9 2,5% ,5-0,3% RÖTT VIN EJ BOX ELLER FLASKA >= 500ML 231,8 1,8% 3 736,2-1,7% RÖTT VIN EJ BOX ELLER FLASKA < 500ML 9,8-2,3% 97,7-7,9% Rött vin totalt 9 339,3 3,2% ,3-0,6% Bland ursprung är Italien klart störst inom rött vin, men den kraftiga tillväxt som vi sett de senaste åren har avstannat och ökningen blev blygsamma 0,1 procent under året, upp till 41 miljoner liter. Viner gjorda helt eller delvis på torkade druvor stod för nästan 10 procent av allt rött vin, och tillväxten var 7 procent under året, vilket dock innebär en avmattning mot tidigare år. Zinfandel har en fortsatt stark tillväxt, upp 8 procent från 2014 till 9 miljoner liter. Hälften av volymen är italiensk zinfandel, och det är inom det ursprunget som i stort sett hela tillväxten ligger. Sydafrika tappade en hel del volym och därmed gick Spanien upp på andraplatsen. Avståndet mellan Spanien och Italien på första plats är mycket stort Spanien nådde 11 miljoner liter. Det finns dock en tydlig trend mot en breddning av kundernas preferenser då de fem nedersta ursprungen på topp 10-listan (Frankrike, USA, Portugal, Argentina och Nya Zeeland) samtliga ökade i både volym och värde. På flaska är det framförallt italienska vindistrikt som Toscana, Apulien, Sicilien och Piemonte som har ökat under året, men även Bordeaux och Rhône-dalen möter ett stigande intresse. Bourgogne är fortfarande större än Bordeaux vilket är unikt ur ett internationellt perspektiv. Dock tappar Bourgogne en del volym, främst till pinot noir från Nya Zeeland och USA där erbjudandet i prisklassen 100 till 150 kronor tydligt konkurrerar. Sid 34

35 Amarone minskar för tredje året i rad marknadsandelar och har gått från liter under toppåret 2012 till liter under Röda boxviner minskade med drygt liter under året, främst i prissegmentet under 200 kronor. Små boxar ökade med 14 procent och står för mindre än en procent av boxförsäljningen. Appassimento och zinfandel fortsatt populärt och den stil som dessa vintyper representerar stod för ungefär en fjärdedel av försäljningsvolymen på röd box. Socker i röda viner har under flera år varit en källa till debatt bland vinskribenter och initierade kunder och i september 2015 började vi märka ut sockerhalt på våra hyllkantsetiketter. Det är än så länge för tidigt att säkert kunna dra några slutsatser av en, men det kan konstateras att torra röda viner (0-4 gram socker per liter) ökade sin andel från 37 procent till 41 procent, samtidigt som de allra sötaste vinerna (över 10 gram socker per liter) också ökade något, från 13 procent till 14 procent. Vitt vin Vitt vin Milj. liter Liter SEK (inkl. moms) Värde (MSEK inkl. moms) Milj. SEK Volym (000) liter VITT VIN (0-59) 221,8 0,4% 2 843,9-0,8% VITT VIN (60-69) 347,1 3,5% 3 842,8-0,4% VITT VIN (70-79) 441,4 8,9% 4 341,1 5,2% VITT VIN (80-89) 315,0 5,8% 2 713,2 2,1% VITT VIN (90-99) 320,6 2,2% 2 513,5-0,8% VITT VIN ( ) 253,6 6,0% 1 712,0 1,5% VITT VIN ( ) 173,6 8,4% 967,4 4,5% VITT VIN ( ) 78,8-2,7% 355,1-5,8% VITT VIN ( ) 29,8 14,4% 85,5 14,1% VITT VIN (400-..) 5,2 14,4% 6,5 14,1% VITT VIN SMÅ FLASKOR (0-186,6KR/L) 72,8 0,8% 624,4-4,0% VITT VIN SMÅ FLASKOR (186,7-..KR/L) 8,0 10,7% 39,1 5,5% VITT VIN STORA FLASKOR 4,9-6,8% 40,7-11,5% VITT VIN BOX 1,5-2L 79,5 5,9% 674,5 7,0% VITT VIN BOX >= 3L (0-56,6KR/L) 438,5-0,4% 8 243,2-4,9% VITT VIN BOX >= 3L (56,7-66,6KR/L) 1 065,8 5,0% ,1 0,3% VITT VIN BOX >= 3L (66,7-..KR/L) 701,7 6,5% 9 208,3 1,5% VITT VIN EJ BOX ELLER FLASKA >= 500ML 368,4 2,2% 5 985,2-1,5% VITT VIN EJ BOX ELLER FLASKA < 500ML 22,7 3,2% 225,8-1,7% Vitt vin totalt 4 949,0 4,5% ,2 0,0% Vitt vin ökade med liter, motsvarande en tiondels promille, till 61,5 miljoner liter under Vitt står för 31 procent av den totala vinförsäljningen och 13 procent av Systembolagets totala volym. Det är en mogen kategori och försäljningen är väldigt jämnt fördelad över året. Värdet ökade med 4,5 procent och uppgick till nära 5 miljarder kronor, motsvarande 14,4 procent av det totala försäljningsvärdet. Försäljningen i de olika prissegmenten stabiliserades under 2015 så att de lägre prissegmenten återhämtade sig medan de högre minskades en aning. Störst tillväxt finns Sid 35

36 inom prissegmenten över 200 kronor, visserligen från blygsamma volymer men ändå ett tecken på ökande intresse för exklusivare produkter. Försäljningen av småpartier ökade med 14 procent under året till liter. Sydafrika är fortfarande det största ursprungslandet, men volymerna minskade jämfört med föregående år. Frankrike som ligger på andra plats har ett betydligt högre snittvärde per liter och under 2015 gick man förbi Sydafrika i värde och är alltså ur den aspekten det största ursprungslandet för vitt vin. Drygt 20 procent av allt vitt som säljs är gjort på chardonnay, och på topplistan följer sedan chenin blanc, sauvignon blanc och riesling. Sauvignon blanc är den druva som ökar mest bland dessa medan chenin blanc tappar mest andelar, en följd av den minskande försäljningen för sydafrikanskt vin. Köpmönstret skiljer sig för vitt och rött vin. När man tittar på våra kunders korgar ser man att korgar som bara innehåller en underkategori oftare innehåller röd flaska än röd box. För vitt är det dock vanligare att korgen innehåller vit box än flaska. Eftersom förhållandet mellan boxkorgarna motsvarar försäljningsvolymer kan man konstatera att det är betydligt mindre vanligt att en kund besöker någon av våra butiker för att enbart köpa vitt vin på flaska, medan det är vanligare för rött. Slutsatsen är att vitt vin i mindre utsträckning är en högintresseprodukt om man jämför med rött, vilket bekräftas av försäljningsvolymerna för viner över 200 kronor per flaska, där rött säljer 8 gånger så mycket som vitt. För lanseringsplanen yttrar det sig genom en något lägre lanseringsgrad och en större satsning på djup än bredd om man jämför med rött vin. Rosévin Milj. liter Rosévin Liter SEK (inkl. moms) Värde (MSEK inkl. moms) Milj. SEK Rosévin minskade 4,4 procent till 14,8 miljoner liter under Värdet ökade något, med 0,4 procent till 1,2 miljarder kronor. Den tydligaste trenden i kategorin är att viner över 100 kronor står för den största tillväxten och med över liter sålda är det tydligt att även rosévin numera passar in i de finare sammanhangen. Marknadsandelen för rosé inom kategorigruppen vin är 7,5 procent, men andelen varierade från 2,3 procent i december till 15,8 procent i juli. Rosévin följer en global ökande försäljningsutveckling, men sommaren 2015 erbjöd utmaningar i form av dåligt väder, vilket tydligt satte sina spår i försäljningen. En helt ovetenskaplig jämförelse mellan två veckor med dåligt respektive vackert väder visade en försäljningsökning på hela 70 procent när solen kom fram. Rosé är alltså mycket väderberoende och delar konsumtionstillfälle med framförallt rött vin. Över sommarsäsongen är den sammanlagda volymen rött 0 Volym (000) liter ROSÉVIN (0-79 kr) 265,0-6,1% 2 957,9-9,6% ROSÉVIN (80-99 kr) 216,4-2,4% 1 912,8-5,6% ROSÉVIN ( kr) 90,3 12,7% 615,6 10,3% ROSÉVIN SMÅ FLASKOR 18,0 39,5% 154,8 25,5% ROSÉVIN BOX (0-66,6 kr/l) 320,0 8,4% 4 925,2 2,3% ROSÉVIN BOX (66,7-..kr/L) 202,8-3,9% 2 657,0-10,0% ROSÉVIN EJ BOX ELLER FLASKA 97,1-3,9% 1 538,1-9,3% Rosévin totalt 1 209,6 0,4% ,4-4,4% Sid 36

37 och rosé i princip konstant och vädret bestämmer vilken kategori som kunderna föredrar. Frankrike och USA är största ursprungsländer och båda två visar tillväxt. Smaktrenderna är ljust och torrt samt fruktigt med tydlig sötma, vilket gynnar dessa ursprung. Ekologiskt ökade med 100 procent mot föregående år och utgjorde 13 procent av rosévinsförsäljningen Det är sannolikt att den utvecklingen kan komma att fortsätta och att rosé hinner upp rött och vitt i andel. Vad händer med rosévin? Hur stark rosévinstrenden än är fortsätter det att vara en säsongsvara. Vi har länge velat säsongsanpassa sortimentet av roséviner, och de nya perioderna för utvärdering med en utvärderingsperiod juni till augusti ger oss nya möjligheter. Vi kommer att titta på möjligheten att utvärdera rosévinskategorin enbart under högsäsong, och variera storleken på sortimentet under resten av året, så att sortimentet hela tiden är anpassat till kundefterfrågan. Och hur kommer ni att gå till väga? Nu i sommar kommer vi att testa att utöka sortimentet av roséviner i ett fåtal butiker, för att sedan minska det under lågsäsong. Förhoppningen är att vi till nästkommande år ska kunna säsongsanpassa sortimentet av rosévin i alla butiker. Emelie Westrup Kategorichef Sid 37

Lanseringsplan 2016. Ett sortiment i förvandling. Innehåll

Lanseringsplan 2016. Ett sortiment i förvandling. Innehåll Lanseringsplan 216 Ett sortiment i förvandling Innehåll Man ska inte titta i backspegeln om man vill köra framåt är ett synsätt som kan stämma när man vill utvecklas. Men ibland kan det vara bra att titta

Läs mer

Slutsatser av Digitalt projekt 2010 2011

Slutsatser av Digitalt projekt 2010 2011 Svenska Filminstitutet Box 27126, 102 52 Stockholm Besök: Filmhuset, Borgvägen 1-5 Telefon: 08-665 11 00 Fax: 08-661 18 20 www.sfi.se 2011-08-10 Slutsatser av Digitalt projekt 2010 2011 1. Inledning Med

Läs mer

Lanseringsplan. Ett steg längre. Innehåll LANSERINGSPLAN 2018 VÅR VISION VÅRT SAMHÄLLSUPPDRAG

Lanseringsplan. Ett steg längre. Innehåll LANSERINGSPLAN 2018 VÅR VISION VÅRT SAMHÄLLSUPPDRAG LANSERINGSPLAN 218 Lanseringsplan 218 Ett steg längre Sortimentet engagerar, det märker vi i all dialog vi har med våra kunder. I butik, hos kundtjänst och i våra kundundersökningar blir det tydligt att

Läs mer

Lanseringsplan Ett steg längre

Lanseringsplan Ett steg längre Lanseringsplan 2018 Ett steg längre Sortimentet engagerar, det märker vi i all dialog vi har med våra kunder. I butik, hos kundtjänst och i våra kundundersökningar blir det tydligt att den uppfattning

Läs mer

Bolagen har ordet. Atlas Copco

Bolagen har ordet. Atlas Copco Bolagen har ordet Hållbart värdeskapandes enkätundersökning är ett viktigt verktyg för att ta tempen på nivån och omfattningen på svenska bolags hållbarhetsarbete. Men i kvantitativa resultat är det ofta

Läs mer

Användning av kassaregisterdata från Systembolaget för egen uträkning av index

Användning av kassaregisterdata från Systembolaget för egen uträkning av index 1(7) PM till Nämnden för KPI PCA/MFO-S och ES/PR-S 2015-05-18 Fredrik Jonsson och Edith Brodda Jansen Användning av kassaregisterdata från Systembolaget för egen uträkning av index För beslut I samband

Läs mer

Onlineredovisning. Här hittar du originalredovisningen: ansvarsredovisning2015.systembolaget.se

Onlineredovisning. Här hittar du originalredovisningen: ansvarsredovisning2015.systembolaget.se Onlineredovisning Systembolagets Ansvarsredovisning 2015 är en ren onlineredovisning och finns inte i tryckt version. Detta dokument är en utskriftsanpassad pdf som har autogenererats från den digitala

Läs mer

Lanseringsplan 2015. När alla kunder får styra. Innehåll

Lanseringsplan 2015. När alla kunder får styra. Innehåll Lanseringsplan 215 När alla kunder får styra Innehåll Till sist blev framtid till nutid. Sortimentsmodellen som vi har arbetat med i tre år kom på plats i september 213 och nu börjar vi se resultatet.

Läs mer

Innehållsförteckning. Visionen Ett större Falun... 2

Innehållsförteckning. Visionen Ett större Falun... 2 Innehållsförteckning Visionen Ett större Falun... 2 Perspektiv på visionen... 2 Trygghet och välfärd... 2 Näringsliv och arbetsmarknad... 2 Hållbar utveckling... 2 Plats för alla... 2 Stadsplanering och

Läs mer

Kommittédirektiv. E-handel och hemleverans av alkoholdrycker till konsument. Dir. 2014:1. Beslut vid regeringssammanträde den 9 januari 2014

Kommittédirektiv. E-handel och hemleverans av alkoholdrycker till konsument. Dir. 2014:1. Beslut vid regeringssammanträde den 9 januari 2014 Kommittédirektiv E-handel och hemleverans av alkoholdrycker till konsument Dir. 2014:1 Beslut vid regeringssammanträde den 9 januari 2014 Sammanfattning En särskild utredare ska göra en översyn av relevanta

Läs mer

1. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om gårdsförsäljning av egenproducerat öl.

1. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om gårdsförsäljning av egenproducerat öl. Enskild motion Motion till riksdagen: 2014/15:2553 av Per Bill (M) Gårdsförsäljning av öl Sammanfattning Producenterna borde ha rätt att få rimliga möjligheter till avsättning av sina produkter. Det skulle

Läs mer

Policy för hållbar utveckling och mat

Policy för hållbar utveckling och mat Policy för hållbar utveckling och mat Bakgrund och syfte Bakgrund - Matens betydelse - mer än ett mål mat i Malmö I Malmö stad är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla,

Läs mer

Kvinnor är våra favoriter

Kvinnor är våra favoriter Kvinnor är våra favoriter För oss på Bonnier Tidskrifter är skönhet ett av de viktigaste segmenten både innehållsmässigt i våra varumärken och gentemot våra annonsörer, läsare och besökare. Med våra varumärken

Läs mer

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin... FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...

Läs mer

Sören Holmberg och Lennart Weibull

Sören Holmberg och Lennart Weibull Det är skillnad på sprit, vin och starköl Det är skillnad på sprit, vin och starköl Sören Holmberg och Lennart Weibull slutet av april 9 sände Sveriges Radios redaktion Kaliber ett program om I alkohol

Läs mer

TNS SIFO 2016-04-07 P-1533413 COM HEM-KOLLEN JUNI 2016

TNS SIFO 2016-04-07 P-1533413 COM HEM-KOLLEN JUNI 2016 1 COM HEM-KOLLEN JUNI 2016 3 VÄLKOMMEN TILL COM HEM-KOLLEN Över 40 procent av de svenska hushållen är idag anslutna till vårt nät, vilket gör att Com Hem i allra högsta grad bidrar till digitaliseringen

Läs mer

Partybrudarna som vaskade allt!

Partybrudarna som vaskade allt! Iq Rapport 2011:1 en aktuell bild av ungas attityd till alkohol Partybrudarna som vaskade allt! Man har ungefär tre timmar på sig om man vill festa alkoholfritt, sedan blir alla för fulla. Folk ansåg att

Läs mer

motbok.qxp 09-06-15 14.17 Sida 1 E 60 51 MOT BOK MOT [MOT SMUGGLING, LANGNING OCH OKONTROLLERAD FÖRSÄLJNING AV ALKOHOLHALTIGA DRYCKER]

motbok.qxp 09-06-15 14.17 Sida 1 E 60 51 MOT BOK MOT [MOT SMUGGLING, LANGNING OCH OKONTROLLERAD FÖRSÄLJNING AV ALKOHOLHALTIGA DRYCKER] motbok.qxp 09-06-15 14.17 Sida 1 E 60 51 MOT BOK MOT [MOT SMUGGLING, LANGNING OCH OKONTROLLERAD FÖRSÄLJNING AV ALKOHOLHALTIGA DRYCKER] motbok.qxp 09-06-15 14.17 Sida 2 AB VISBYSYSTEMET Motbok N:r E 60

Läs mer

Penningpolitiken och Riksbankens kommunikation

Penningpolitiken och Riksbankens kommunikation ANFÖRANDE DATUM: 2007-10-08 TALARE: PLATS: Förste vice riksbankschef Irma Rosenberg Swedbank, Stockholm SVERIGES RIKSBANK SE-103 37 Stockholm (Brunkebergstorg 11) Tel +46 8 787 00 00 Fax +46 8 21 05 31

Läs mer

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE SEPTEMBER 2015 Nytt 5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST Säsongsnyheter OKTOBERFEST

Läs mer

SKOTSKA REGERINGENS STÄLLNING TILL MINIMIPRIS PER ENHET AV ALKOHOL

SKOTSKA REGERINGENS STÄLLNING TILL MINIMIPRIS PER ENHET AV ALKOHOL SKOTSKA REGERINGENS STÄLLNING TILL MINIMIPRIS PER ENHET AV ALKOHOL 1.1.1 Inledning 1. Den skotska regeringen framlägger förslag att införa ett Minimipris Per Enhet Av Alkohol så att den skada som görs

Läs mer

Övervakning av det svenska detaljhandelsmonopolet

Övervakning av det svenska detaljhandelsmonopolet Övervakning av det svenska detaljhandelsmonopolet för alkoholdrycker - Rapport till Europeiska kommissionen juni 2012 Det svenska detaljhandelsmonopolet för alkoholdrycker Rapport till Europeiska kommissionen

Läs mer

Socialna mndens ma l- och inriktningsdokument 2016-2019

Socialna mndens ma l- och inriktningsdokument 2016-2019 2015-09-24 Socialna mndens ma l- och inriktningsdokument 2016-2019 Inledning Socialnämndens mål utgår från vision, verksamhetsidé och förhållningsätt på kommunövergripande nivå. Med utgångspunkt i dessa

Läs mer

TSL 2014:2 Minskat inflöde och snabbare ut i jobb

TSL 2014:2 Minskat inflöde och snabbare ut i jobb TSL 2014:2 Minskat inflöde och snabbare ut i jobb TSL-rapport januari 2014 Trygghetsfonden TSL är en kollektivavtalsstiftelse med Svenskt Näringsliv och LO som ägare och vår uppgift är att hjälpa uppsagda

Läs mer

TLTHs alkohol- och drogpolicy

TLTHs alkohol- och drogpolicy TLTHs alkohol- och drogpolicy TLTHs alkohol- och drogpolicy gäller hela TLTHs verksamhet, där inräknat sektioner och fria föreningar. 1. Bakgrund Teknologkåren vid Lunds Tekniska Högskola (TLTH) är en

Läs mer

Ingår i... Ekologiskt lantbruk. Konferens 22-23 november 2005. Ultuna, Uppsala. Sammanfattningar av föredrag och postrar

Ingår i... Ekologiskt lantbruk. Konferens 22-23 november 2005. Ultuna, Uppsala. Sammanfattningar av föredrag och postrar Bibliografiska uppgifter för Vad ska till för att öka konsumtionen? Utmaningar och erfarenheter Tidskrift/serie Utgivare Utgivningsår 2005 Författare Axelsson M. SLU, Centrum för uthålligt lantbruk Ingår

Läs mer

Gabriella Johansson & Jasmine Moradi

Gabriella Johansson & Jasmine Moradi Gabriella Johansson & Jasmine Moradi En studie om hur företag strategiskt kan varumärkesanpassa musiken i sina butiker för att påverka konsumenternas beteende, förstärka sitt varumärke och öka försäljningen.

Läs mer

ATT DRIVA JÄMSTÄLLDHET

ATT DRIVA JÄMSTÄLLDHET ATT DRIVA JÄMSTÄLLDHET 10 trender om jämställdhetsarbete i Sverige 1. Prioritering Större i ord än handling En studie med 10 trender som visar tempen på jämställdhetsarbete i Sverige, kontrasterad mot

Läs mer

Företagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring

Företagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring Företagens attityd till barnhälsa i sin marknadsföring En undersökning bland livsmedelstillverkare om deras känsla för ansvar Juli 2005 1. Bakgrund Reklam påverkar vårt beteende och får oss att agera,

Läs mer

Regeringens styrning av Svenska Spel

Regeringens styrning av Svenska Spel datum: 2012-06-07 dnr: 33-2011-0039 rir 2012:15 Regeringens styrning av Svenska Spel Bilaga 7 till granskningsrapport RiR 2012:15 Staten på spelmarknaden når man målen? bakgrund till riksdagens mål Bilaga

Läs mer

Standardsortimentet Köp i butik är ju normalt inget konstigt men även här finns det några speciella köpvillkor som kan vara bra att veta om.

Standardsortimentet Köp i butik är ju normalt inget konstigt men även här finns det några speciella köpvillkor som kan vara bra att veta om. Vininköp PKOM 2008-09-15 Möjligheterna att köpa in vin har på senare tid blivit flera. Förutom köp via Systembolaget kan man nu själv på olika sätt enklare importera vin. Denna guide belyser dels Systembolagets

Läs mer

Bedömningsmall. Riktlinjer för bedömning och jämförelse av svar på frågeformulär för uppföljning av uppförandekod

Bedömningsmall. Riktlinjer för bedömning och jämförelse av svar på frågeformulär för uppföljning av uppförandekod BILAGA 3 TILL CIRKULÄR 09:86 1 (12) Bedömningsmall Riktlinjer för bedömning och jämförelse av svar på frågeformulär för uppföljning av uppförandekod Centrala grundförutsättningar: Frågorna avser tillverkningsprocessen

Läs mer

RÄTT! Vi hjälper dig att välja. Denna bilaga handlar om Råd & Rön och hur vi gör våra tester. Riktiga tester som du kan lita på!

RÄTT! Vi hjälper dig att välja. Denna bilaga handlar om Råd & Rön och hur vi gör våra tester. Riktiga tester som du kan lita på! Vi hjälper dig att välja RÄTT! Denna bilaga handlar om Råd & Rön och hur vi gör våra tester. Riktiga tester som du kan lita på! Oberoende professionella tester Varje år får hundratals produkter genomgå

Läs mer

LUP för Motala kommun 2015 till 2018

LUP för Motala kommun 2015 till 2018 LUP för Motala kommun 2015 till 2018 Sammanfattning Det lokala utvecklingsprogrammet (LUP) beskriver den politik som styr verksamheten i Motala kommun under mandatperioden. Programmet bygger på majoritetens

Läs mer

Lanseringsplan. En ovanligt varm sommar. Innehåll LANSERINGSPLAN 2020

Lanseringsplan. En ovanligt varm sommar. Innehåll LANSERINGSPLAN 2020 LANSERINGSPLAN Lanseringsplan En ovanligt varm sommar Ibland ställer vädret till det. Som under sommaren 2018. Torrt och soligt i hela landet, nästan hela vägen från början av maj till in i augusti. Bönderna

Läs mer

1 Sammanfattning och slutsatser

1 Sammanfattning och slutsatser 1 Sammanfattning och slutsatser 1.1 Bakgrund Enligt regeringsformens 11 kap. 9 skall vid tillsättning av statlig tjänst avseende fästas endast vid sakliga grunder, såsom förtjänst och skicklighet. Det

Läs mer

VÄXTTRENDER 2015 Växttrender 2015

VÄXTTRENDER 2015 Växttrender 2015 VÄXTTRENDER 2015 Innehåll VÄXTTRENDER 2015 TRENDSTUDIEN Skapa ett levande hem både inne och ute Unga män med gröna fingrar Ökat intresse för nordiska superbär KONSUMENTSTUDIEN inomhus Odlingstrender 2015

Läs mer

Beteende, miljömärkning, pris och ansvar

Beteende, miljömärkning, pris och ansvar Beteende, miljömärkning, pris och ansvar Resultat från en undersökning i Sverige 2013 Yttra Rapport 2013:1 Beteende, miljömärkning, pris och ansvar Resultat från en undersökning i Sverige 2013 Yttra Rapport

Läs mer

studenter 53%* *Alkoholens del av den totala omsättningen på studenföreningarnas serveringsställen 2009 respektive 2014.

studenter 53%* *Alkoholens del av den totala omsättningen på studenföreningarnas serveringsställen 2009 respektive 2014. 53%* *Alkoholens del av den totala omsättningen på studenföreningarnas serveringsställen 2009 respektive 2014. 14 accent nr 1/2016 Foto: istock 68%* accent granskar studentföreningar högt pris för billig

Läs mer

Folkhälsoprogram för Ånge kommun. Antaget av kommunfullmäktige 2012-11-26, 72. Folkhälsoprogram

Folkhälsoprogram för Ånge kommun. Antaget av kommunfullmäktige 2012-11-26, 72. Folkhälsoprogram Folkhälsoprogram för Ånge kommun Antaget av kommunfullmäktige 2012-11-26, 72 Folkhälsoprogram Innehåll 1 INLEDNING...1 1.1 SYFTET OCH ARBETSSÄTT...1 2 HÄLSA OCH FOLKHÄLSOPOLITIK...2 2.1 DEN NATIONELLA

Läs mer

Verksamhetsplan. för jämställdhet. Diarienummer: Ks2015/0392.192. Gäller från: 2016-01-01. Fastställd av: Kommunstyrelsen, 2016-01-12 18

Verksamhetsplan. för jämställdhet. Diarienummer: Ks2015/0392.192. Gäller från: 2016-01-01. Fastställd av: Kommunstyrelsen, 2016-01-12 18 Diarienummer: Ks2015/0392.192 Verksamhetsplan för jämställdhet Gäller från: 2016-01-01 Gäller för: Ljungby kommun Fastställd av: Kommunstyrelsen, 2016-01-12 18 Utarbetad av: Jämställdhetsstrategerna Revideras

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 54 2011-06-11 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen För andra gången så arrangerade Avesta Whiskysällskap en provning på sommaren

Läs mer

BRA DAG. I DIN BUTIK.

BRA DAG. I DIN BUTIK. NYHETER, MÖJLIGHETER OCH DESIGNUTTRYCK 2016 A N L E D N I N G A R T I L L E N BRA DAG. I DIN BUTIK. Nästa års nyheter handlar om förbättringar, möjligheter och utvecklade designuttryck. Vi kan också presentera

Läs mer

Policy Brief Nummer 2011:1

Policy Brief Nummer 2011:1 Policy Brief Nummer 2011:1 Varför exporterar vissa livsmedelsföretag men inte andra? Det finns generellt både exportörer och icke-exportörer i en industri, och de som exporterar kan vända sig till ett

Läs mer

FöreningsSparbanken Analys Nr 26 8 september 2005

FöreningsSparbanken Analys Nr 26 8 september 2005 FöreningsSparbanken Analys Nr 26 8 september 2005 Endast hälften av småföretagen förbereder sig för morgondagen Vartannat svensk småföretag med färre än 50 anställda förbereder sig för nästa generation

Läs mer

Distanshandeln idag 2009. En rapport om svenska folkets vanor och attityder till distanshandel

Distanshandeln idag 2009. En rapport om svenska folkets vanor och attityder till distanshandel Distanshandeln idag 2009 En rapport om svenska folkets vanor och attityder till distanshandel Posten AB - Distanshandeln idag 2009 3 Förord För många är det idag en självklarhet att köpa varor på distans.

Läs mer

Till dig som har en tonåring i Sundbyberg. FOTO: Susanne Kronholm

Till dig som har en tonåring i Sundbyberg. FOTO: Susanne Kronholm Till dig som har en tonåring i Sundbyberg FOTO: Susanne Kronholm Förord Hej, Den här foldern riktar sig till dig som har en tonåring i din närhet. Du kanske är förälder, vårdnadshavare eller är en annan

Läs mer

Granskning av kommunens jämställdhetsarbete i enlighet med CEMRdeklarationen

Granskning av kommunens jämställdhetsarbete i enlighet med CEMRdeklarationen Revisionsrapport Granskning av kommunens jämställdhetsarbete i enlighet med CEMRdeklarationen David Boman Revisorerna Söderhamns kommun Innehållsförteckning 1. Inledning... 1 2. Iakttagelser... 2 2.1.

Läs mer

STRATEGISK PLATTFORM. För en växande, lönsam och hållbar besöksnäring i sydöstra Skåne: Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner

STRATEGISK PLATTFORM. För en växande, lönsam och hållbar besöksnäring i sydöstra Skåne: Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner STRATEGISK PLATTFORM För en växande, lönsam och hållbar besöksnäring i sydöstra Skåne: Simrishamn, Sjöbo, Tomelilla och Ystads kommuner Foto denna sida: Elise Nilsson Foto omslag: Cecilia Smitt, Carolina

Läs mer

Visions synpunkter på På jakt efter den goda affären (SOU 2011:73)

Visions synpunkter på På jakt efter den goda affären (SOU 2011:73) 2012-01-17 Sida 1 Visions synpunkter på På jakt efter den goda affären (SOU 2011:73) Vision har beretts möjlighet att till TCO lämna synpunkter på Delbetänkande av upphandlingsutredningen (SOU 2011:73).

Läs mer

SAMRÅD OM: FÖRSLAG TILL KULTURSTÖD

SAMRÅD OM: FÖRSLAG TILL KULTURSTÖD K KULTURFÖRVALTNINGEN KULTURSTRATEGISKA AVDELNINGEN FÖRSLAG SID 1 (14) 2011-08-30 SAMRÅD OM: FÖRSLAG TILL KULTURSTÖD INLEDNING Detta dokument är kulturförvaltningens förslag till system för kulturstöd.

Läs mer

PRIVATINFÖRSEL OCH SMUGGLING AV ALKOHOL TILL SVERIGE

PRIVATINFÖRSEL OCH SMUGGLING AV ALKOHOL TILL SVERIGE sida 1 MILJÖKONSEKVENSANALYS PRIVATINFÖRSEL OCH SMUGGLING AV ALKOHOL TILL SVERIGE Beställare: Svenska Bryggareföreningen Stockholm 2004-09-03 www.schenkerconsulting.se Tel 031-703 80 00 Tel 08-585 100

Läs mer

Systembolagets nyhetsbrev Juni 2008

Systembolagets nyhetsbrev Juni 2008 Systembolagets nyhetsbrev Juni 2008 Systembolaget AB SE-103 84 Stockholm Kungsträdgårdsgatan 14 Tel: 08-503 300 00 Fax: 08-503 300 02 www.systembolaget.se Här kommer ett nyhetsbrev från Systembolaget.

Läs mer

FASTIGHETS- FÖRETAGARKLIMATET LUND 2012

FASTIGHETS- FÖRETAGARKLIMATET LUND 2012 FASTIGHETS- FÖRETAGARKLIMATET LUND 212 BAKGRUND Fastighetsägarna Syd har via Demoskop genomfört en undersökning bland fastighetsägare i syfte att ta fram fastighetsföretagarindex för regionen ett mått

Läs mer

#4av5jobb. Skapas i små företag. VÄSTERBOTTEN

#4av5jobb. Skapas i små företag. VÄSTERBOTTEN #4av5jobb Skapas i små företag. VÄSTERBOTTEN Rapport Juli 2014 Innehållsförteckning arna håller krisorterna under armarna........ 3 Jobben kan bli fler om politikerna vill..3 Sverige totalt..... 4 Om undersökningen

Läs mer

Trainee för personer med funktionsnedsättning - 2015

Trainee för personer med funktionsnedsättning - 2015 Trainee för personer med funktionsnedsättning - 2015 Ett arbetsmarknadsprogram för personer med funktionsnedsättning, i samarbete mellan Göteborgs Stad, Arbetsförmedlingen och HSO Göteborg. Programmet

Läs mer

Detta dokument är ett förslag till projektplan för arbete med verksamhetsplan och varumärke för Svenska Cykelförbundet perioden 2009-2010.

Detta dokument är ett förslag till projektplan för arbete med verksamhetsplan och varumärke för Svenska Cykelförbundet perioden 2009-2010. Projekt Svensk Cykel Förslag till projektplan 2009-2010 Projekt Svensk Cykel Projekt Svensk Cykel syftar till att nå långsiktiga framgångar såväl för elit som för bredd, för Svenska Cykelförbundet. Ett

Läs mer

INSPIRATIONSMATERIAL. - Politiker & tjänstemän

INSPIRATIONSMATERIAL. - Politiker & tjänstemän INSPIRATIONSMATERIAL - Politiker & tjänstemän Hej! Det du nu har framför dig är Ung NU- projektets inspirationsmaterial Ett material du kan använda för att till exempel få ett barnrättsperspektiv i politiska

Läs mer

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker

Ekologiska påståenden på serveringar och i butiker Miljöförvaltningen Tillverkningsenheten Tjänsteutlåtande Sida 1 (5) 2016-04-19 Handläggare Petter Jonsson Telefon: 08-50829745 Till Miljö- och hälsoskyddsnämnden 2016-06-14 p. 9 Ekologiska påståenden på

Läs mer

ENKÄT OM AVTALSREGLER FÖR KÖP AV DIGITALT INNEHÅLL OCH FYSISKA VAROR PÅ NÄTET

ENKÄT OM AVTALSREGLER FÖR KÖP AV DIGITALT INNEHÅLL OCH FYSISKA VAROR PÅ NÄTET ENKÄT OM AVTALSREGLER FÖR KÖP AV DIGITALT INNEHÅLL OCH FYSISKA VAROR PÅ NÄTET Uppgifter om svaranden 1. Ange för- och efternamn ELLER namnet på den organisation / det företag / den institution du företräder

Läs mer

Specialetiketter från Vänersborgs Vinagentur

Specialetiketter från Vänersborgs Vinagentur Specialetiketter från Vänersborgs Vinagentur Vänersborgs Vinagentur levererar viner försedda med en egen, personligt designad etikett. Det kan gälla vinerna till bröllopet, en personlig gåva för en högtidsdag,

Läs mer

Det svenska alkoholmonopolet

Det svenska alkoholmonopolet KONKURRENSVERKET Det svenska alkoholmonopolet - Rapport till Europeiska kommissionen 2 (11) INNEHÅLLSFÖRTECKNING BAKGRUND...3 Uppdraget...3 Rapportens innehåll...3 SYSTEMBOLAGETS OFFERTPROVNINGAR AV VINER

Läs mer

I ÅR FYLLER NYCKELTALSINSTITUTET 20 ÅR!

I ÅR FYLLER NYCKELTALSINSTITUTET 20 ÅR! NYCKELTALS- INSTITUTETS ÅRSRAPPORT 2016 I ÅR FYLLER NYCKELTALSINSTITUTET 20 ÅR! Vi började 1996 med en ambition att skapa ett gemensamt språk inom HR ekonomi, en slags svensk standard för att mäta och

Läs mer

Peo Werne ICA Sverige. 08-561 50 000 per.ola.werne@ica.se

Peo Werne ICA Sverige. 08-561 50 000 per.ola.werne@ica.se Peo Werne ICA Sverige 08-561 50 000 per.ola.werne@ica.se Vision och mission Vi ska göra varje dag lite enklare. Vi ska bli det ledande detaljhandelsföretaget med fokus på mat och måltider. Våra värderingar

Läs mer

Folkhälsoprogram 2014-2017

Folkhälsoprogram 2014-2017 Styrdokument, program Stöd & Process 2014-03-10 Helene Hagberg 08-590 971 73 Dnr Fax 08-590 91088 KS/2013:349 Helene.Hagberg@upplandsvasby.se Folkhälsoprogram 2014-2017 Nivå: Kommungemensamt Antagen: Nämndens

Läs mer

Skolelevers drogvanor 2007 Kristianstads Kommun

Skolelevers drogvanor 2007 Kristianstads Kommun Skolelevers drogvanor 2007 Ansvarig uppgiftslämnare: Annika Persson, drogförebyggande samordnare Inledning Socialmedicinska enheten vid Lunds universitet genomförde under 2007 lokala drogvaneundersökningar

Läs mer

Medieplan. Biblioteken i Mölndal

Medieplan. Biblioteken i Mölndal Medieplan Biblioteken i Mölndal 2013 2016 Kontaktuppgifter för mer information: Anette Eliasson, bibliotekschef, Biblioteken i Mölndal Telefon: 031-315 16 71. E-post: anette.eliasson@molndal.se Linda Rydgren

Läs mer

Personalpolitiskt program

Personalpolitiskt program STYRDOKUMENT 1(5) Personalpolitiskt program Område Styrning och ledning Fastställd KF, 2016-04-25, 53 Program Personalpolitiskt program Giltighetstid 2016-04-25-- 2019-12-31 Plan Riktlinje Reviderad Tjänsteföreskrift

Läs mer

FASTIGHETSFÖRETAGARKLIMATET GÖTEBORG 2012-01-25

FASTIGHETSFÖRETAGARKLIMATET GÖTEBORG 2012-01-25 FASTIGHETSFÖRETAGARKLIMATET GÖTEBORG 2012-01-25 Inledning och sammanfattning Fastighetsbranschen utgör själva fundamentet i samhällsstrukturen. Människor bor, arbetar, konsumerar och umgås i stor utsträckning

Läs mer

#4av5jobb. Skapas i små företag. VÄRMLAND

#4av5jobb. Skapas i små företag. VÄRMLAND #4av5jobb Skapas i små företag. VÄRMLAND Rapport Juli 2014 Innehållsförteckning Småföretagen ryggraden i ekonomin.......... 3 Jobben kan bli fler om politikerna vill..3 Sverige totalt..... 4 Om undersökningen

Läs mer

Lägesrapport avseende införandet av miljöledningssystem med förslag till det fortsatta arbetet.

Lägesrapport avseende införandet av miljöledningssystem med förslag till det fortsatta arbetet. Tjänsteutlåtande Kommunledningskontoret 2007-08-13 Johan Sundqvist 08-590 977 68 Dnr: Fax 08-590 733 40 KS/2006:137 Johan.Sundqvist@upplandsvasby.se /Kommunstyrelsen/ Lägesrapport avseende införandet av

Läs mer

Drin barak ar Michael Krantz foto: Håkan Aspnäs

Drin barak ar Michael Krantz foto: Håkan Aspnäs bara Drinkar Michael Krantz foto: Håkan Aspnäs bara Drinkar Copyright 2011, Michael Krantz Mångfaldigande av text och bilder i detta verk genom tryckning, kopiering, skanning eller på annat sätt är förbjudet

Läs mer

Pekar ut inriktningen för de kommande årens utveckling och insatser inom arbetsmarknadsområdet

Pekar ut inriktningen för de kommande årens utveckling och insatser inom arbetsmarknadsområdet STRATEGI Arbetsmarknad Dokumentets syfte Pekar ut inriktningen för de kommande årens utveckling och insatser inom arbetsmarknadsområdet Dokumentet gäller för Arbets- och företagsnämnden Arbetsmarknadsstrategi

Läs mer

Motion 7 Motion 8 Motion 9 Motion 10. med utlåtanden

Motion 7 Motion 8 Motion 9 Motion 10. med utlåtanden Motion 7 Motion 8 Motion 9 Motion 10 med utlåtanden 23 Motion 7 Motion angående: Kontaktuppgifter på Eniro.se, Hitta.se m fl. Mitt förslag är att på riksnivå (eller delegerat till någon regional Hgf) utse

Läs mer

Årsberättelse 2015. KVD Kvarndammen Gruppen AB

Årsberättelse 2015. KVD Kvarndammen Gruppen AB Årsberättelse 2015 KVD Kvarndammen Gruppen AB DETTA ÄR KVD KVD Tidslinje PRESENTATION KVD grundas som ett konsultbolag och hjälper banker och leasingbolag att sälja återtagna leasade tjänstebilar. KVD

Läs mer

Vår butik - Totebo! Viktig service på landsbygden. Hans Källgren. En plats för bygden

Vår butik - Totebo! Viktig service på landsbygden. Hans Källgren. En plats för bygden Vår butik! Totebo 2 En plats för bygden Denna folder har Kommunens Landsbygdsutvecklare tagit fram på uppmaning av oss i Totebo-Yxereds Samhällsförening. Vi har varit behjälpliga med en del information

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Handledning till SÖK ARRANGÖRSBIDRAG

Handledning till SÖK ARRANGÖRSBIDRAG Handledning till SÖK ARRANGÖRSBIDRAG 1 Handledning till Sök arrangörsbidrag inom Globala Västerbotten och SEE Västerbottens hållbarhetsvecka 1. INLEDNING Vad är SEE Västerbottens hållbarhetsvecka? SEE

Läs mer

VISION, VÄRDEGRUND OCH MÅL

VISION, VÄRDEGRUND OCH MÅL VISION, VÄRDEGRUND OCH MÅL ORSA KOMMUNS VÄRDEGRUND I vår kommun värnar vi de mänskliga rättigheterna och barns och ungdomars speciella rättigheter. Det innebär att alla i kommunen bemöter andra med öppenhet,

Läs mer

STs Temperaturmätare Arbetsmiljön 2012

STs Temperaturmätare Arbetsmiljön 2012 STs Temperaturmätare Arbetsmiljön 2012 Fackförbundet ST 2012-05-15. Referens: Torbjörn Carlsson, Utredare 070/658 49 29 torbjorn.carlsson@st.org Förord Fackförbundet ST har tidigare år genomfört större

Läs mer

skapa ett ökat mervärde uppnå ännu bättre resultat bidra positivt till människors tillvaro

skapa ett ökat mervärde uppnå ännu bättre resultat bidra positivt till människors tillvaro RS2360:2013 1 Vår vision Att arbeta på SFK Certifiering är att identifiera sig med att arbeta för en proaktiv organisation och där allas lika värde är centralt. Vi skall på ett engagerat sätt ta ansvar

Läs mer

KS 19 6 NOVEMBER 2013

KS 19 6 NOVEMBER 2013 KS 19 6 NOVEMBER 2013 KOMMUNLEDNINGSKONTORET Handläggare Holmgren Ulla Juhlin Henrik Datum 2013-10-02 Diarienummer KSN-2012-0476 KSN-2013-0197 Kommunstyrelsen Motioner av Ilona Szatmari Waldau m fl (alla

Läs mer

SKANDIAS POLICY OM ANSVARSFULLT FÖRETAGANDE (HÅLLBARHET)

SKANDIAS POLICY OM ANSVARSFULLT FÖRETAGANDE (HÅLLBARHET) Klassificering Sida Publik 1/8 Skandias Bolagsmanual Regelverkstyp Policy Livförsäkringsbolaget Skandia, ömsesidigt Nr 1.02 SKANDIAS POLICY OM ANSVARSFULLT FÖRETAGANDE (HÅLLBARHET) Beslutad av Styrelsen

Läs mer

#4av5jobb. Skapas i små företag. ÖREBRO

#4av5jobb. Skapas i små företag. ÖREBRO #4av5jobb Skapas i små företag. ÖREBRO Rapport Juli 2014 Innehållsförteckning arna håller krisorterna under armarna........ 3 Jobben kan bli fler om politikerna vill..3 Sverige totalt..... 4 Om undersökningen

Läs mer

Kundpanelrapport. Hälsa & tillsatser

Kundpanelrapport. Hälsa & tillsatser Kundpanelrapport Hälsa & tillsatser Genomförd 26 mars-1 april Rapport 1 juni 2010 Bakgrund kring ICA Kundpanel och den aktuella undersökningen Under hösten 2009 rekryterades sammanlagt 3,379 ICA-kunder

Läs mer

Mobilanvändarundersökning

Mobilanvändarundersökning Mobilanvändarundersökning 2015 9 av 10 svenskar har en smart mobiltelefon men bara var tredje tycker mobilsajter är enkla att använda Från 2013 till 2015 har smarta mobiltelefoner fått sitt definitiva

Läs mer

Gott att bli gammal på Gotland. Äldrepolitiskt program 2010-2025

Gott att bli gammal på Gotland. Äldrepolitiskt program 2010-2025 Gott att bli gammal på Gotland Äldrepolitiskt program 2010-2025 Gott att bli gammal på Gotland Äldrepolitiskt program för Gotland 2010 2025 En tid framöver står vårt samhälle inför en rad utmaningar som

Läs mer

Steg 4. Lika arbeten. 10 Diskrimineringslagen

Steg 4. Lika arbeten. 10 Diskrimineringslagen Steg 4. Lika arbeten 10 Diskrimineringslagen [ ] Arbetsgivaren ska bedöma om förekommande löneskillnader har direkt eller indirekt samband med kön. Bedömningen ska särskilt avse skillnader mellan - Kvinnor

Läs mer

Upphandla med sociala hänsyn. En guide för kommunpolitiker och offentliga inköpare

Upphandla med sociala hänsyn. En guide för kommunpolitiker och offentliga inköpare Upphandla med sociala hänsyn En guide för kommunpolitiker och offentliga inköpare Innehåll Inledning upphandlingen som verktyg för att förbättra samhället 3 Vad är upphandling med sociala hänsyn? 4 Varför

Läs mer

RUM 22 DET ÄR DETALJERNA SOM GÖR DET

RUM 22 DET ÄR DETALJERNA SOM GÖR DET RUM 22 DET ÄR DETALJERNA SOM GÖR DET AFFÄRSIDÉ Rum 22 tillhandahåller tidsenlig design och accessoarer till priser lagda på en medelnivå. VISION Rum 22 skall bli det självklara valet för Falkenbergarna

Läs mer

E-handelstrender i Norden 2015. Så handlar vi på nätet

E-handelstrender i Norden 2015. Så handlar vi på nätet E-handelstrender i Norden 2015 Så handlar vi på nätet 1 3 Anna Borg Enkelhet är enkelt - eller? 4 Rapporten i korthet 5 Fakta Sverige, Danmark, Finland & Norge 6-8 Stark näthandel i Norden 9-12 Mobila

Läs mer

Sammanställningar av djupintervjuer

Sammanställningar av djupintervjuer Sammanställningar av djupintervjuer Bakgrund Under en vecka i slutet av januari 2016 genomfördes djupintervjuer runt kommunens digitala service. 12 personer intervjuades. Innan intervjuerna gjordes en

Läs mer

Faktaunderlag till Kommunals kongress i Stockholm 28-31 maj 2013. kongressombud. välfärdssektorn

Faktaunderlag till Kommunals kongress i Stockholm 28-31 maj 2013. kongressombud. välfärdssektorn Faktaunderlag till Kommunals kongress i Stockholm 28-31 maj 2013 2013 2013 Att Delade vara turer i kongressombud välfärdssektorn Delade turer i välfärdssektorn Faktaunderlag Rapport av Kristina Mårtensson

Läs mer

Projekt Västlänken 2015 Projektnummer: TRV 2013/45076 Markör

Projekt Västlänken 2015 Projektnummer: TRV 2013/45076 Markör Projekt Västlänken 2015 Projektnummer: TRV 2013/45076 Markör Innehåll Bakgrund Syfte Metod och urval Resultat Kännedom Attityder till projektet Kontakter med Trafikverket Information Om Trafikverket Bakgrundsdata

Läs mer

Miljödriven affärsutveckling

Miljödriven affärsutveckling Snabbguide till Miljödriven affärsutveckling För alla företag som vet vad de vill men inte hur. -Kan ni vara snäll att tala om vilken väg jag ska gå? -Det beror på vart du vill komma. -Det spelar inte

Läs mer

Inbjudan till Vinordic Wine Challenge 2016

Inbjudan till Vinordic Wine Challenge 2016 December 2015 Inbjudan till Vinordic Wine Challenge 2016 Välkommen att delta i Vinordic Wine Challenge som arrangeras av Vinordic i samarbete med tidningen Allt om Vin. Samtliga viner som finns till försäljning

Läs mer

Sociala företag Social resursförvaltnings strategi för stöd

Sociala företag Social resursförvaltnings strategi för stöd Sociala företag Social resursförvaltnings strategi för stöd Bakgrund och avsikt Social resursförvaltning beviljade under 2014 drygt sju miljoner kronor i ekonomiskt stöd till sociala företag. Dessa företag

Läs mer

"Foodshed". Varifrån kommer vår mat och hur kommer den till oss?

Foodshed. Varifrån kommer vår mat och hur kommer den till oss? "Foodshed". Varifrån kommer vår mat och hur kommer den till oss? Susanne Johansson, Institutionen för ekologi och växtproduktionslära, SLU, tel: 018-67 14 08, e-post: Susanne.Johansson@evp.slu.se Varifrån

Läs mer

Omslagsbild: Christer Engström/ETC BILD. Kartbilderna har medgivande från lantmäteriverket 1998. Ur GSD Blå kartan, diarienummer 507-97-157.

Omslagsbild: Christer Engström/ETC BILD. Kartbilderna har medgivande från lantmäteriverket 1998. Ur GSD Blå kartan, diarienummer 507-97-157. Växtplats Ulricehamn, Översiktsplan 2001 för Ulricehamns kommun, antogs av kommunfullmäktige 2002-02-21, 12. Planen består av tre häften, del 1 Mål och strategier, del 2 Kunskapskälla och del 3 Konsekvensbeskrivning,

Läs mer

Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt

Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt SIFO-undersökning Oktober 2010 Fler än var femte konsument vill köpa mer KRAV-märkt Nästan alla konsumenter, 99 procent, känner till KRAV-märket och

Läs mer