NYHETER! NYTTIGARE MAT UTAN TILLSATSER. Sortiment 2019:1

Transkript

1 NYHETER! NYTTIGARE MAT UTAN TILLSATSER Sortiment 2019:1

2 Byt ut vetemjölet mot dinkel Kulturspannmål som smakar mer! GOTT TILL BRÖD, BULLAR PANNKAKOR PIZZA... SVENSK SPANNMÅL HÖGRE NÄRINGSVÄRDE KRETSLOPPSGÅRDAR FAKTA Dinkel kallas också spelt och är en kultursort som inte är förädlad till skillnad från modernare vetesorter. Generellt har kultursorter högre näringsvärden och mer smak än moderna sorter. Innehållet av antioxidanter är också högre. Saltå Kvarns Dinkel odlas på ekologiska kretsloppsgårdar i Sörmland, Uppland och Östergötland. Saltå Kvarns Dinkel är av sorten: Oberkulmer Rotkorn.

3 Mjöl Stenmalet mjöl utan askorbinsyra. Av spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Produkt Vikt Ant/pall Art.nr Vetemjöl 2 kg Ean-kod ICA Coop Axfood Bergendahls Ant/kart Vetemjöl Special 2 kg Grahamsmjöl 500 g Grahamsmjöl 1,25 kg Rågmjöl 500 g Rågmjöl 1,25 kg Rågsikt 1,25 kg Kornmjöl 500 g Kornmjöl 1,25 kg Dinkelmjöl siktat 1,25 kg Dinkelmjöl fullkorn 1,25 kg Hel Säd & Kross Gott till mat, gröt och i bröd. Av spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Produkt Vikt Ant/pall Art.nr Vete helt 700 g 7210 Ean-kod ICA Coop Axfood Bergendahls Ant/kart Råg hel 700 g Korn helt 700 g Havre hel 675 g Dinkel hel 700 g Vetekross 550 g Rågkross 550 g Havrekross 550 g Fyrkornskross 550 g

4 Gryn Gott till gröt och egen müsli. Fullkorn. Av spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Veteflingor 650 g Rågflingor 650 g Kornflingor 650 g Havregryn 650 g Havregryn 1 kg Fina Havregryn 650 g Fiberhavregryn 750 g Dinkelflingor 650 g Havrekli 425 g 7180 Vetekli 475 g Kruskakli 450 g Mannagryn 600 g Börja dagen med havre Havre är både nyttigt och gott! Rikt på fiber och snällt mot magen. Allt för ditt välmående. FULLKORN SVENSK SPANNMÅL FIBERRIKA 4

5 Gröt God färdigblandand gröt för en bra start på dagen, med flingor, frön och torkad frukt. Dinkelgröt 400 g Råggröt 400 g Trekornsgröt 400 g Müsli Goda müsliblandningar med spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Fruktmüsli 750 g Basmüsli 750 g Nötter & Sesamkakor Ekologiskt och gott till mat, bak och mellanmål. Sesamkakor 27 g Cashewnötter 100 g Cashewnötter 200 g Cashewnötter rostade & saltade 100 g Mandlar 250 g x x Mandlar rostade & saltade 100 g x15 Hasselnötter 200 g Rårörsocker Från Green Cane Projekt. Rårörsocker 500 g

6 Torkad Frukt Gott till mellanmål, i müsli, mat och bak. Russin 250 g Russin 500 g Russin 6-pack 6x42 g Russin minipack 6x14 g Russinmix 6-pack 6x42 g > Fikon 200 g Aprikoser 200 g Plommon 200 g Mullbär 125 g Softa Jordgubbar 40 g Softa Körsbär 40 g Softa Tranbär 40 g Softa Rabarber 40 g Kokoschips Kakao 30 g Kokoschips Banan & Kakao Kokoschips Kaffe & Kakao 30 g g x x x x x Saltå Russin marknadsledaren i hyllan! UTAN TILLSATSER FIBERRIKA Osvavlade och soltorkade för mer smak och renare mat! Våra russin kommer från Happy Village-byar i Turkiet. Ett projekt som ställer om hela byar till ekologisk odling. 6

7 Softa Bär och Rabarber Rostade Kokoschips i tre smaker Perfekt som mellanmål eller nyttigare godis. Spjutbara påsar Displaylåda NYHETER! UTAN TILLSATSER FIBERRIKA Bönor & Linser Gott med bönor! Mättar skönt och är fulla med nyttiga proteiner och fiber. Gröna Linser 500 g Röda Linser 500 g Kikärter 500 g Adzukibönor 500 g Kidneybönor 500 g Mungbönor 500 g Sojabönor 500 g Svarta Bönor 500 g Bruna Bönor 500 g Vita Bönor små 500 g Vita Bönor stora 500 g

8 Pasta Italiensk pasta tillverkad på traditionellt sätt av 100 % durumvete.. Smakrik och med perfekt spänst! Fusilli fullkorn 500 g Tricolore 500 g Gnocchi 500 g Farfalle 500 g Penne 500 g Fusilli 500 g Lasagne 250 g Spaghetti 800 g > Pastasås Kvalité från Italien. Enkelt att tillaga ljuvligt gott! Pastasås Oliv & Kapris 350 g Pastasås Napoletana 350 g Pastasås Peperoni 350 g Läckert från Italien Äkta Balsamvinäger från Modena. Fatlagrade i minst fyra månader. Extra jungfruolivolja av oliver från små gårdar i Kalabrien. UTAN TILLSATSER 8

9 Gryner & Fröer Gott till mat, bak och frukost. Bovete 500 g Bovete krossat 450 g Hirs 500 g Quinoa 500 g Quinoa röd 500 g Quinoa svart 500 g Linfrö 400 g Couscous 500 g Bulgur 500 g Polenta 500 g Sesamfrö skalat 400 g Sesamfrö oskalat 400 g Solroskärnor 400 g Quinoa näringsrikt, gott och lättlagat Quinoa är en bra källa till protein och är rik på fiber. Den är också fri från gluten. Lättlagat till varm mat och perfekt i kalla sallader. GLUTENFRI FIBERRIK 9

10 Ris i alla färger Välsmakande och aromatiska fullkornsriser med härligt tuggmotstånd. Hitta din favorit! Tidig torrläggning av risfälten minskar utsläppen av växthusgaser. Det gör Saltå Kvarns ris riktigt klimatsmart. FULLKORN SVART RIS TRENDIGT & GOTT! Ris Klimatsmart och smakrikt ris från Italien. Arborioris 1 kg Fullkornsris 1 kg Rött Ris 500 g Ris Parboiled 1 kg Svart Ris 500 g x x16 Olivolja & Balsamvinäger Kallpressad olivolja från gårdar i Italien och Portugal. Äkta balsamvinäger. Balsamico 250 ml Balsamico Bianco Balsamico Invecchiato 250 ml ml Crema di Balsamico Crema di Balsamico bianco 150 ml ml Olivolja Classico 500 ml Olivolja Riserva 500 ml Olivolja Basilika 100 ml Olivolja Citron 100 ml Olivolja Chili 100 ml x9 x9 x9 10

11 Saltå Juice Frukt och grönsaker av noggrant utvalda sorter för bästa smak och kvalitet! Pressas direkt vid skörd, för att bevara den goda smaken av nyskördade frukter och grönsaker. 100% FRUKT Juice Goda och nyttiga juicer av det naturen ger och inget annat. 100 % frukt! Fruktkick 200 ml Apelsinjuice 200 ml Ananasjuice 200 ml Äpple & Mango 200 ml Grönsaksjuice 200 ml Äpplejuice 200 ml Grapefrukt 200 ml Apelsinjuice 750 ml Fruktkick 750 ml Äpple & Mango 750 ml Morotsjuice 750 ml Grönsaksjuice 750 ml

12 Det hela började en gång med brödbakning i en liten källare i Bagarbo på Saltå i Järna. När den gamla bygdekvarnen intill blev till salu, så köpte vi den och Saltå Kvarn grundades Allt sedan dess erbjuder vi smakrik mat som är ekologisk, naturlig, näringsrik och varsamt producerad med minimal miljöpåverkan för smaken, hälsan och naturens skull. Vår matfilosofi Vi tror på den goda maten, på att det vi äter ska vara hälsosamt för oss och bidra till en planet i balans. Mångfald på tallriken gynnar mångfald i jordbruket och din hälsa. SALTÅ KVARNS FYRA PRINCIPER HUR något odlas är viktigare än VAR det odlas 1. Alltid ekologiskt Samtliga produkter är ekologiska och kommer från ett jordbruk som inte tillåter konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. 2. Inga tillsatser Saltå Kvarn använder inga konstgjorda smakoch näringstillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller konsistensgivare. UTAN TILLSATSER 3. HUR något odlas är viktigare än VAR Grunden för vårt ställningstagande är att vi menar att odlingsmetoderna oftast ger mycket större avtryck på miljön än vad transporterna gör. Vi har också projekt i andra länder som gör att den ekologiska arealen ökar totalt sett och att människorna där får trygghet, utbildning och bättre arbetsvillkor. 4. Rättvist producerat för djuren, naturen och människorna! Tillsammans med våra svenska ekologiska odlare har vi tagit fram Bondens verktygslåda med 155 miljöförbättrande åtgärder. Ju fler insatser odlaren väljer att genomföra på sin gård, desto mer betalar vi för spannmålen. I Turkiet arbetar vi med Happy Village, ett projekt som ställer om hela byar till ekologisk odling och ökar levnadsstandard och utbildningsnivå för de säsongsarbetare och familjer som hjälper till vid skörd. KONTAKTA OSS GÄRNA Saltå Kvarn AB, Järna / info@saltakvarn.se Destination Saltå Om du har vägarna förbi så är du välkommen att besöka vår butik och vårt kafé. Vi finns i Järna, strax söder om Södertälje. Öppettider och vägbeskrivning hittar du på vår hemsida. 12