Välkommen till vår örtagård!

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Välkommen till vår örtagård!"

Transkript

1 Välkommen till vår örtagård!

2 Lök Kvanne Allium / Lök På medeltiden trodde man att en knippa lök på utsidan dörren kunde absorbera smittan som pesten spred och därmed skydda husets invånare. Löksaften användes förr till att läka skottskador och brännsår efter krut. Anses lindra matsmältningsbesvär, förebygga förkylningar, vara sömngivande, antibiotisk, urindrivande, slem- och kramplösande. Används framför allt i matlagning och finns i en mängd olika arter. Althaea officinalis / Läkemalva (altearot) Infördes av munkarna till Sverige och användes som hostmedel för barn. Även milt laxerande. Angelica archangelica / Kvanne (änglaört) Namnet änglaört har denna ört fått för alla sina goda egenskaper. Den är rik på järn och mineralämnen. Kan användas som grönsak och är utmärkt i soppor! Passar även bra som likörkrydda och som kryddgrönt. Ansågs förr hjälpa mot pest och magsjuka. Armoracia rusticana / Pepparrot Härstammar från södra Ryssland och Ukraina. Ursprungligen odlades pepparrot som medicinalväxt men idag mest som smaksättande krydda. Anses verka kraftigt stimulerande på blodcirkulationen och ha antiseptiska egenskaper. Vätskedrivande vid infektioner i lungor och urinvägar. Grötomslag av riven pepparrot stimulerar blodgenomströmningen till stela muskler, lindrar vid ischias och reumatisk värk. Den skarpa doften har en dramatisk effekt och rensar bihålorna vid en enda inandning. Artemisia dracunculus / Dragon Denna juvel bland kryddörter härstammar från södra Europa. Pas-

3 Koriander Riddarsporre sar utmärkt till många rätter och är huvudkryddan i bearnaisesåsen. Det latinska namnet syftar till drake eller orm och förr trodde man att växten skyddade mot ormbett. Man ansåg även att dragon kunde bota pest. Coriandrum satiuum / Koriander Koriander har odlats i mer än 3000 år. Romarna konserverade kött genom att gnugga det med en blandning av koriander, kummin och vinäger. Kineserna trodde att koriander gav odödlighet. Under medeltiden blandades koriander i kärleksdrycker som afrodisiakum. Anses bra för matsmältningen, motverkar gaser i magen och stimulerar aptiten. Stötta korn blir ett lindrande grötomslag för värkande leder. Crysanhemum parthenum / Mattram Örten är släkt med kamomill. Används som te mot förkylning. Ansågs förr även hjälpa mot andnöd, melankoli, skabb, mask och mot tarmvred! Datura stramonium / Spikklubba Härstammar från Mexico och tillhör familjen potatisväxter. Den användes förr mot astma och som kramplösande. Växten är mycket giftig. Ger hallucinationer och raserianfall, i större doser är den dödlig. Har i modern tid ingått i så kallade sanningsdroger. Delphinum cultorum / Riddarsporre Härstammar från Centraleuropa. Användes som lindring vid reumatisk värk, nervsmärtor och vid hjärtsäcksinflammation. Användes även i mycket utspädd form som synstärkande medel. Att titta på knippor av riddarsporre upphängda i taket ansågs stärka synen.

4 Fingerborgsblomma Johannesört Digitalis / Fingerborgsblomma Känd redan under antiken och användes då för sårrengöring och för att stilla blodflöde. Idag används växten i förädlad form som hjärtmedicin. Ecinacea purpurea / Röd solhatt (Röd Rudbeckia) Härstammar från Nordamerika där indianerna använde olika Echinaceaarter mot ormbett, infektioner i sår och mot feber. Är idag erkänd som förebyggande mot förkylning. Humulus lupulus / Humle På 800-talet blev det populärt med humlegårdar i Europa sedan man upptäckt att öl kunde smaksättas med humlens kottlika samlingar. Humle har även en konserverande verkan, vilket praktiskt nog gjorde att man kunde bevara ölet mycket länge. Humle har använts till medicin lika länge som till öl. Exempelvis rekommenderas te på humle mot nervös mage, vid sömnsvårigheter och vid rastlöshet. Hypericum perforatum / Johannesört Johannesörtens gula blommor innehåller ett rött färgämne som är besläktat med ett av färgämnena i människans blod. Då man lägger blommorna i brännvin får brännvinet en röd färg och en mild blommig smak. Som brännvinskrydda är johannesörten bland annat omskriven i Ulf Lundells klassiska visa Öppna landskap. Örten ansågs förr ha en blodrenande och lugnande verkan och användes även förr vid sinnessjukdom och utdrivande av onda andar. Lavandula officinalis / Lavendel Hela plantans blommor, blad och stjälkar innehåller en aromatisk olja som ingår i en mängd preparat så som parfymer, tvålar mm. Te på lavendel anses ha en lugnande verkan. Verkar också urindrivande och stoppande.

5 Lavendel Leonurus cardiaca / Hjärtstilla Fördes in i landet av munkarna och användes mot melankoli och hjärtbesvär. Kokad i vin eller öl var örten verksam mot njursten, sendrag och kramp. Användes även som urinavsöndrande, menstruationsframkallande och mot ormar i magen. Levisticum officinale / Libbsticka Smaken på denna ört, med ursprung i sydvästra Asien, påminner om selleri. Används till soppor, stuvningar och som brödkrydda. Den har antiseptiska egenskaper och är välgörande mot en del hudproblem. Avkok på libbsticka ansågs förr driva vatten ur kroppen, rensa bort slaggprodukter och vara bra mot reumatism. Libbsticka sägs också vara bra mot matsmältningsproblem, väderspänningar och till att skrämma bort vägglöss, råttor och ormar! Melissa officinalis / Citronmeliss (Hjärtans fröjd) Har sin hemvist i Medelhavsområdet. Ansågs kunna lösa spänningar, lindra tandvärk, nackspärr och hudutslag, läka bett av galna hundar och vara bra mot skallighet. Man använde också örten i amuletter som lyckobringare. Används idag inom aromaterapi. Färska blad sätter fin smak på sallader, såser, te mm. Mentha / Mynta Myntan har odlats som läkeväxt sedan forntiden. Örten finns i många olika varianter och anses lugnande, stimulerande och antiseptisk. Verksam mot kramper, gas och gallbesvär, spänningshuvudvärk och för att skärpa koncentrationen. Bra som smaksättare till fisk, kött, frukt och yoghurt. Olja från pepparmynta används ofta till tuggummi och tandkräm. Meum athamanicum / Björnrot God i sallader, soppor och till fisk och äggrätter. Färska eller torkade malda rötter kokades förr i vin eller vatten och användes för olika magbesvär.

6 Rosmarin Persilja Monarda menthaefolia / Temynta Härstammar från Nordamerika. Bladen används färska eller som torkade till te och ger en söt smak. Verksam mot mag- och mensbesvär. Myrrhis odorata / Spansk körvel Känd sedan romartiden som medicinal- och köksväxt. Passar utmärkt som krydda i bröd och soppor. Avkok på bladen ansågs förr som stärkande och drev bort melankoli. Verkar även urindrivande, krampoch slemlösande. Oreganum / Oregano (Mejram/Kungsmynta) Har sitt ursprung i Medelhavsområdet och Asien. Greker och romare använde örten som väldoft efter bad och massage. Den användes även för dess bakteriedödande och konserverande egenskaper. Te på oregano vid förkylning känns välgörande, har en lugnande effekt och stillar oroliga magar. Ska även hjälpa mot magsjuka. Paeonia / Pion Härstammar från inre Asien. För kineserna symboliserar pionen den rike frodige mannen som lyckats med allting i livet. Roten användes som blodstillande medel och dekokt mot epilepsi, hysteri och mardrömmar. För bästa effekt skulle roten grävas upp tre dygn före nymåne! Petroselium sativum / Persilja En av våra allra äldsta kulturväxter, rik på järn och vitaminer. Användes förr vid njurbesvär. Bladen är bra mot kliande myggbett och dålig andedräkt. Rosmarinus / Rosmarin Har sitt ursprung i Medelhavsområdet och är än idag en av de mest använda kryddörterna i köket. Rosmarin innehåller även eteriska oljor med både bakterie- och svampdödande egenskaper. Rosmarin är omvävd av myter och folktro för sina läkande egenskaper. Rosmarin ansågs bl a stimulera blodcirkulationen i ömmande leder och lindra huvudvärk. En kvist instoppad i

7 Timjan vaggan gav skydd mot onda makter. Och i rättssalar ströddes rosmarin på golvet som skydd mot tyfussmitta från fängelser! Salvia / Salvia Härstammar från Medelhavet. Ansågs förr bra mot förstoppad lever, hosta, magsår och lungsot. Den skulle också hjälpa mot lösa tänder och ormbett. För romarna var den bakteriedödande salvian helig och den samlades in under speciella ceremonier. De som plockade salvia måste ha rena kläder och fötter samt ha offrat före insamlingen. En speciell kniv ej gjord av järn användes, då salvia reagerar kemiskt mot järnsalter. Salvia ger utsökt smak i små mängder och ska underlätta matsmältningen av fet mat. Den är bra till olja och vinäger, passar fint till lamm, fläskkött och fet fisk. Sedum telephinum / Kärleksört Användes förr för att läka sår och liktornar. Hängde man upp två skott av örten i taket kunde man se hur kärleken skulle arta sej, vred skotten sig emot varandra var allt väl, men tvärs om ja, då var det slut! Tanacetum vulgare / Munkrenfana (Gubbaskägg) Blommorna användes som krydda på mat och i brännvin. Ansågs hjälpa mot reumatism och mot mask. En trolldomsört som skyddade mot olycka och troll. Thymus / Timjan Timjan omfattar ett stort antal arter som varierar i utseende och ursprung. Har antiseptiska egenskaper och användes av egyptierna vid balsameringen.te på timjan kan vara bra att gurgla sig med vid halsont eller inflammerat tandkött. Passar bra i marinader, buljong och stuvningar, gryträtter och i ärtsoppan.underlättar vid matsmältningen och hjälper att bryta ned fet mat. Referenser: Almark, Lisbeth: Min örtagård; McVicar, Jekka: Örtaboken samt Samuelsson, Lars-Erik & Schenkmanis, Ulf: Kryddpraktikan. Även uppgifter från Visingsborgs örtagård/örtabok (Ingvar Granhall) och från Krysmyntagården på Gotland har använts.

8 Välkommen till örtagården - en del av Mariebergs park och Idéträdgård! I örtagården/kryddträdgården hittar du ett 30-tal olika örter omgärdade av doftande rosor. Här samsas allt ifrån välkända kryddväxter som lök och lavendel till mer ovanliga sorter som gubbaskägg och spikklubba! I denna skrift hittar du information och gammal folktro om de olika örterna. Visste du till exempel att en knippa lök på utsidan av dörren på medeltiden ansågs skydda mot pest? Eller att koriander användes som afrodisiakum...? 2001 togs de första spadtagen till vad som idag är en prunkande och välbesökt trädgård. Välkommen in i örtagården och njut; smaka, dofta och känn! Bilder: omslag samt s 2, s 5 Björn Svensson/Bildarkivet.se, Bildarkivet.se/ s 3 Leif Johansson, s 4 Gert Olsson, s 6 Linnéa Pettersson. Övriga: Kristinehamns kommun Hälsningar från parkavdelningen på Kristinehamns kommun

Örtagården. vid SÄS Borås

Örtagården. vid SÄS Borås Örtagården vid SÄS Borås Den gamla huvudbyggnad 4 3 1 5 Skiss över Örtagården I de olika kvarteren växer örter som man ansåg vara verksamma för: 2 Nya huvudentrén 1. Kärlek och magi 2. Lever, blod, njurar

Läs mer

Örter. Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro.

Örter. Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro. Örter Smaker, karaktärer och kombinationer från Svegro. Vår historia Det är 1960. Om fem år ska Sverige få sitt första snabbköp. Ytterligare två år senare ska vi gå över till högertrafik. Mamma och pappa

Läs mer

Odling. för kropp och

Odling. för kropp och Grönsaksodlingen är stommen i Ludwigs och Maritas trädgård i Dalarna. Men de vill att det ska vara vackert också. Blommor och grönsaker samsas i trädgården, som för ett par år sedan utsågs till Sveriges

Läs mer

Nyhetsbrev V.20. Färsk vitlök med blast. Art nr 3471

Nyhetsbrev V.20. Färsk vitlök med blast. Art nr 3471 Nyhetsbrev V.20 Färsk vitlök med blast Nu börjar det växa till sig med godsaker från våra grönsaksodlingar. Från Gotland kommer denna härliga primör. Art nr 3471 Vi har många krassesorter... Krasse Motti

Läs mer

Libbsticka Levisticum officinale

Libbsticka Levisticum officinale Libbsticka Levisticum officinale Släktet libbstickor Levisticum tillhör familjen selleriväxter Apiaceae. Släktet rymmer endast en art Levisticum officinale. På norska heter den Løpstikke, på danska Løvstikke,

Läs mer

Hippokrates läkekonstens fader i antikens Grekland (468-377 f kr) ansåg att vägen till hälsa låg i en aromamassage per dag & ett aroma bad per dag.

Hippokrates läkekonstens fader i antikens Grekland (468-377 f kr) ansåg att vägen till hälsa låg i en aromamassage per dag & ett aroma bad per dag. Vad är Aromaterapi? & Vad kan aromaterapi göra för Dig? Historik. Stenåldersmänniskorna, Egyptierna, 1700 f kr, forntids människorna i de gamla kulturerna Indien, Kina, Babylon, Assyrien använde sig av

Läs mer

Att odla kryddväxter enkelt, vackert, väldoftande och gott!

Att odla kryddväxter enkelt, vackert, väldoftande och gott! Att odla kryddväxter enkelt, vackert, väldoftande och gott! Av: Katarina Kihlberg Det finns flera goda anledningar till att odla sina egna kryddor för den goda smakens skull, för doften och skönheten och

Läs mer

RÖLLEKA. En jämförelse mellan Svensk och Kinesisk Örtmedicin. Examensarbete HT-14. Annelie Nyqvist Akupunkturakademin 2014-11-03

RÖLLEKA. En jämförelse mellan Svensk och Kinesisk Örtmedicin. Examensarbete HT-14. Annelie Nyqvist Akupunkturakademin 2014-11-03 RÖLLEKA En jämförelse mellan Svensk och Kinesisk Örtmedicin Examensarbete HT-14 2014-11-03 INLEDNING Jag har valt att göra en djupdykning i den fantastiska örten rölleka. Röllekan finns både inom den svenska

Läs mer

19. Kryddor: 95 925 ANIS Hel... KRAV... 4 x 500 g... Gröna bladet.. 97 925 ANIS Hel, Hink... KRAV... Hink/4 kg... Beställningsvara! Gröna bladet..

19. Kryddor: 95 925 ANIS Hel... KRAV... 4 x 500 g... Gröna bladet.. 97 925 ANIS Hel, Hink... KRAV... Hink/4 kg... Beställningsvara! Gröna bladet.. 19. Kryddor: 90 925 ANIS Hel... KRAV... 12 x 60 g... Ljusgrön ettårig ört (Pimpinella anisum). Anisens frön används som krydda i bröd och likör. 95 925 ANIS Hel... KRAV... 4 x 500 g... 97 925 ANIS Hel,

Läs mer

Att ta till vara på växter

Att ta till vara på växter Örtlära Att ta till vara på växter Plocka blad när de är unga (helst före midsommar) Blommor plockas när de just slagit ut Rötter plockas när växten har vissnat ner Torka växter mörkt och luftigt. På galler/handdukar/lakan/papper,

Läs mer

Juni 2015. Ärlinghem. Blommor

Juni 2015. Ärlinghem. Blommor Juni 2015 Ärlinghem Blommor Pelargonia Pelargonier är ett släkte i familjen näveväxter med över 250 kända arter. Släktet består av örter, halvbuskar och buskar. Blommorna har fem kronblad, de två övre

Läs mer

Goda tillbehör till sommarens grillmat

Goda tillbehör till sommarens grillmat Apelsin- och dragonkokta morötter 4 portioner 1 knippe morötter 1 apelsin 1 msk koncentrerad apelsinjuice 2 dl vatten 4 salladslökar 1 kruka dragon 1 msk rumstempererat smör 1 msk olivolja Salt & peppar

Läs mer

Kryddväxter på skolgården Karin Hjelmér, för Naturskolan i Lund, september 2001

Kryddväxter på skolgården Karin Hjelmér, för Naturskolan i Lund, september 2001 Sida 1 av 5 Kryddväxter på skolgården Karin Hjelmér, för Naturskolan i Lund, september 2001 Varför kryddväxter på skolgården? Kryddväxter är lättodlade. De flesta är torktåliga. Många av dem härstammar

Läs mer

Sida 3 EFTERFORSKNING OCH TEXTER: KRISTINA BAKRAN

Sida 3 EFTERFORSKNING OCH TEXTER: KRISTINA BAKRAN Örtagården Innehåll Ruta 1... 6 Ramslök... 6 Krollilja... 6 Åbrodd... 6 Ruta 2... 7 Mästerrot... 7 Fingerborgsblomma... 7 Ålandsrot... 7 Ruta 3... 8 Kryddsalvia... 8 Julros... 8 Rosenmynta... 8 Citronmeliss...

Läs mer

Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad vitlök, mejram, kummin, söt paprika, kryddpeppar.

Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad vitlök, mejram, kummin, söt paprika, kryddpeppar. Kryddor DRANA i Sverige www.drana.cz KRYDDBLANDNINGAR Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. AFRIKANSK kryddblandning Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad

Läs mer

Gråbo, Lavar Sälg, Älgört. Al, Blodrot En Sileshår, Stensöta. Blodrot, Blåbär, Gullris Stensöta Pors, Rölleka, Skvattram Ljung, Vänderot

Gråbo, Lavar Sälg, Älgört. Al, Blodrot En Sileshår, Stensöta. Blodrot, Blåbär, Gullris Stensöta Pors, Rölleka, Skvattram Ljung, Vänderot Detta dokument behandlar vilka medicinalväxter som finns att tillgå i Sverige. Kom ihåg att dessa växter ibland kan förväxlas med giftiga släktingar, så var försiktig. Likaså är de inte lika effektiva

Läs mer

Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar.

Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. Kryddor DRANA i Sverige www.drana.cz KRYDDBLANDNINGAR Det går att lägga till eller ta bort smakförstarkare E 621 till/från alla kryddblandningar. AFRIKANSK kryddblandning Ingredienser: Salt 24%, lök, granulerad

Läs mer

Naturligt för kropp & hälsa

Naturligt för kropp & hälsa Naturligt för kropp & hälsa Naturliga produkter för kroppens välbefinnande Våra örter handplockas på det rena och mineralrika Island. Inga maskiner används, för att undvika föroreningar. Endast de växter

Läs mer

01 Allmänt. 02 Näringsvärde. Pepparrot. Armoracia rusticana - (Brassicaceae)

01 Allmänt. 02 Näringsvärde. Pepparrot. <style type=text/css></style> Armoracia rusticana - (Brassicaceae) Armoracia rusticana - (Brassicaceae) 01 Allmänt Pepparroten är en kålväxt och kommer från sydöstra Europa. Under loppet av flera hundra år har växten också gjort sig hemmastadd

Läs mer

Lärarhandledning Lär känna odlingarna

Lärarhandledning Lär känna odlingarna Lärarhandledning Lär känna odlingarna Att tänka på inför ett besök bland odlingarna Odlingarna och växterna ingår i museets ansvarsområden och det är meningen att de ska illustrera hur det kan ha sett

Läs mer

Naturligt för kropp & hälsa

Naturligt för kropp & hälsa Naturligt för kropp & hälsa Naturliga produkter för kroppens välbefinnande Våra örter handplockas på det rena och mineralrika Island. Inga maskiner används, för att undvika föroreningar. Endast de växter

Läs mer

Gurkmeja. Curcuma longa.

Gurkmeja. Curcuma longa. Gurkmeja Gurkmeja är en vackert blommande planta i familjen Zingiberaceae. Gurkmeja används ofta för färgning och smak i curryblandningar. Modern forskning pekar på att gurkmeja kank förebygga demens,

Läs mer

Användbara växter i naturen

Användbara växter i naturen Användbara växter i naturen Pär Leijonhufvud 26 maj 2011 Innehåll par@leijonhufvud.org, CC Gran............................. 2 Tall............................. 2 Björk............................ 2 Brännässla.........................

Läs mer

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER

VÅRA GRÖNA HÄLSOBOMBER IDÉN Vi kallar dem Naughty forties, Fab fifties. De galna, roliga och spännande åren mellan fyrtio och femtio. Den tid då våra kroppar förändras och behöver bättre och nyttigare mat för att fortfarande

Läs mer

Njut av Krusmyntagårdens ÖRTAGÅRD. vid stranden en mil norr om Visby.

Njut av Krusmyntagårdens ÖRTAGÅRD. vid stranden en mil norr om Visby. Njut av Krusmyntagårdens ÖRTAGÅRD vid stranden en mil norr om Visby. K rusmyntagårdens anläggning omfattar bl a kryddväxter, läkeväxter, trolldomsörter, färgväxter, spånadsväxter och bibliska växter. Örtagården

Läs mer

TESSINSTRÅKET FÖR ÖRSLAGSSKISS LANDSKAP 2015.05.29 GSSKISS LANDSKAP

TESSINSTRÅKET FÖR ÖRSLAGSSKISS LANDSKAP 2015.05.29 GSSKISS LANDSKAP TESSINSTRÅKET FÖRSLAGSSKISS LANDSKAP 015.05.9 lekpark klippt gräs odling Erik Dahlbergsgatan äng Totalt antal: 1 odlingsenheter (6 pallkragar) Vid Olaus Petriparken, i korsningen mellan Erik Dahlbergsgatan

Läs mer

RÖLLEKA. Achillea millefolium. Yang she cao

RÖLLEKA. Achillea millefolium. Yang she cao RÖLLEKA Achillea millefolium Yang she cao Av Annica Ericsson annicaericsson@hotmail.com Akupunkturakademin HT 2014 www.akupunkturakademin.se Innehåll 1. Inledning... 3 2. Rölleka... 3 2.1 Historia... 3

Läs mer

Frukt. och grönt på ditt sätt

Frukt. och grönt på ditt sätt Frukt och grönt på ditt sätt Du vet väl att det också finns frukt och grönsaker hos Chipsters? Sortimentet är mångsidigt och varierar efter säsong. Hos oss hittar du inhemska och utländska frukt- och grönsaksprodukter

Läs mer

Paul Jönska gården Trädgården växter i de olika kvarteren

Paul Jönska gården Trädgården växter i de olika kvarteren Paul Jönska gården Trädgården växter i de olika kvarteren Kvarter A Lindberså, syrén, alm Ros: Staffa Vit julros, Helleborus niger Vintergröna, Vinca minor Kvarter B Äppelträd Rosor: Wrams Gunnarstorp

Läs mer

Stenparkens växter. Kom och njut av kryddväxter, gammaldags läkeväxter och den japanska hörnan

Stenparkens växter. Kom och njut av kryddväxter, gammaldags läkeväxter och den japanska hörnan Stenparkens växter Kom och njut av kryddväxter, gammaldags läkeväxter och den japanska hörnan Välkommen till Stenparken Stenparken vid Geologiska muséet anlades 2001 och 2006 av Borlänge kommun. Intressanta

Läs mer

SOJALJUS DAGOCHNATT SOJALJUS

SOJALJUS DAGOCHNATT SOJALJUS DAGOCHNATT SOJALJUS För dig som bryr dig om din inomhusmiljö. Ljusen innehåller inga giftiga ämnen. Sojaljus är bättre än paraffinbaserade ljus för människor med andningsproblem. Sojavaxets egenskaper

Läs mer

Jul och andra upptäckter i Friluftsmuseet Gamla Linköping

Jul och andra upptäckter i Friluftsmuseet Gamla Linköping Jul och andra upptäckter i Friluftsmuseet Gamla Linköping Vandra runt med hjälp av kartan och svara på kluriga frågor om förr i tiden. Starta vid Kapellplan, längst upp på Tunnbindaregatan. Kartan och

Läs mer

E-mail Apache Patio Hot Peppers 69:-

E-mail Apache Patio Hot Peppers  69:- Du kan redan nu förhandsbeställa våra ekologiskt odlade plantor. Uppdragna från ekofrö i det natursköna Karlskoga, Värmland. Tillgången är starkt begränsad. Plantorna skickas per post så snart frostrisken

Läs mer

Funktionella ting för det goda, enkla livet.

Funktionella ting för det goda, enkla livet. Funktionella ting för det goda, enkla livet. 2 Varför, undrar en del. Ja, varför inte, svarar jag. Jag umgås ständigt med form i olika skepnader. Och det var bara en tidsfråga innan jag skulle ta fram

Läs mer

Örtaboken. av Tina Skilje Alkryd

Örtaboken. av Tina Skilje Alkryd Örtaboken av Tina Skilje Alkryd Innehåll Örtaboken... 1 Inledning... 5 Vad denna bok handlar om... 5 Avsnitt 1:... 7 Varför odla örter?... 7 Kulinariska örter Kryddväxter.... 7 Aromatiska örter... 8 Dekorativa

Läs mer

Apotekets råd om. Magbesvär och mask hos barn

Apotekets råd om. Magbesvär och mask hos barn Apotekets råd om Magbesvär och mask hos barn Besvär som till exempel diarré, kräkningar och mask är vanligare hos barn än hos vuxna. I den här broschyren har vi samlat sådant som är bra att veta som förälder

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

KUMMIN PÅ SKÅNSKA TRÄDGÅRDSLIV VÅREN 07

KUMMIN PÅ SKÅNSKA TRÄDGÅRDSLIV VÅREN 07 KUMMIN PÅ SKÅNSKA AV A N N A W E N D T KUMMIN RUVAR PÅ FANTASTISKA SMAKER. INTE BARA SOM SNAPS- ELLER KRÄFTKRYDDA. MEN DEN HAR TYVÄRR BLIVIT LITE BORTGLÖMD. SLÄPP FRAM DEN UR SKAFFERIET & NJUT AV DE SMAKPOTENTA

Läs mer

Innehåller recept! Herbamare och Trocomare ekologiska örtsalter

Innehåller recept! Herbamare och Trocomare ekologiska örtsalter Innehåller recept! Herbamare och Trocomare ekologiska örtsalter 1 I harmoni med naturen Alfred Vogel, som föddes 1902, sysselsatte sig redan som barn med växternas helande krafter. Han var övertygad om

Läs mer

Finlandssvenska Matkulturdagen KRYDDÖRTER. ger maten smak och doft

Finlandssvenska Matkulturdagen KRYDDÖRTER. ger maten smak och doft Finlandssvenska Matkulturdagen KRYDDÖRTER ger maten smak och doft Text: Nina Söderberg Foto: Mia Svartström Keramik: Karin Gottberg-Ek Textilier: Kaja Lindberg Layout: Edward Holmberg Marthaförbundet 2003

Läs mer

Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl

Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl Hälsovård, sjukvård och tandvård för dig som söker asyl Om du är sjuk Ring vårdcentralen om du är sjuk och behöver vård. Ring vårdcentralen även när ditt barn är sjukt. Du kan ringa dygnet runt. Har det

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

-Fibro massage 55 min 600 Kr Sunabåt och mjukmassage

-Fibro massage 55 min 600 Kr Sunabåt och mjukmassage Spa behandlingar 1 När ryggen värker och själen ömmar då är massage en av de bästa mediciner - Svensk klassisk massage 30 min 375 Kr - Svensk klassisk massage 60 min 600 Kr - Hot stone massage - massage

Läs mer

ETERISKA OLJOR FÖR VÄLDOFTANDE UPPLEVELSER. Tel:

ETERISKA OLJOR FÖR VÄLDOFTANDE UPPLEVELSER.  Tel: ETERISKA OLJOR FÖR VÄLDOFTANDE UPPLEVELSER www.processing.se Tel: 0300-83 70 00 ETERISKA OLJOR Den eteriska oljan bildas i vissa växter och växtdelar under inverkan av sol, vatten, luft, jordmån, klimat

Läs mer

Matupplevelser metod och idéer

Matupplevelser metod och idéer Matupplevelser metod och idéer Hela kroppen behövs Ögon kan se och öron kan höra Men händer vet bäst hur det känns att röra. Huden vet bäst när någon är nära. Hela kroppen behövs för att lära. Hjärnan

Läs mer

Skandinaviens främsta köttleverantör

Skandinaviens främsta köttleverantör prisfolder från quality meat AUGUST 2014 JUST NU! PRISERBJUDANDEN MÅNADENS RECEPT Skandinaviens främsta köttleverantör sortiment Under vårt varumärke Quality Meat ingår ett brett sortiment av styckningsdetaljer

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Frågor. om tillfällig diarré. om tillfällig diarré. Några praktiska råd vid tillfällig diarré!

Frågor. om tillfällig diarré. om tillfällig diarré. Några praktiska råd vid tillfällig diarré! Några praktiska råd vid tillfällig diarré! Drick mycket och ofta. En vuxen ska dricka minst 2 liter vätska/dygn fördelat på minst 6 gånger. Undvik kolsyrade drycker och mjölk. Drick istället morots- eller

Läs mer

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma!

Vecka 1,4 port. Matnyttigt! Monikas 3 dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! Vecka,4 port Ingredienser Kött/fisk 400 g lammfärs pkt bacon bit kassler, ca 600 g 400 g torskfilé burk räkor Potatis/ris/pasta mm bröd pkt rigatoni Monikas dagarskasse! Välkomna till en vecka som är fylld

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION INNEHÅLL Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Crêpes med lax & spenat

Crêpes med lax & spenat Crêpes med lax & spenat Överraska med crêpes med lax & spenat - en smakfull fyllning som fungerar fint både som vardagslunch och festmiddag. Det handlar bara om hur du väljer att servera och garnera dina

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

HUD/SOL/INSEKTSSKYDDS- PAKETET: Vårolja 1 dl glasflaska: Se utförlig beskrivning i webshopen.

HUD/SOL/INSEKTSSKYDDS- PAKETET: Vårolja 1 dl glasflaska: Se utförlig beskrivning i webshopen. Bästsäljarna Sammanställt av imosherbs LEDVÄRKSPAKETET: Djävulsklo-olja 2 dl: Se utförlig beskrivning i webshopen. Hajkräm 50 ml: Se utförlig beskrivning i webshopen. ÖVRIG VÄRK-PAKETET: Massagemjölk 2

Läs mer

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas Sås med PÅ 5 MINUTER Turkisk yoghurt som bas DEN MAGISKA INGREDIENSEN Kring Medelhavet har man syrat mjölk med yoghurtkultur i tusentals år. Ordet yoghurt kommer från turkiskans yoghurmak, göra tjockare,

Läs mer

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 NYHET SIGNATURE 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 OXSVANSCHIPS MED LÖKMOUSSE Oxsvanschips: 2 dl OSCAR Oxsvans Jus, Signature 50 g oxsvanskött, kokt 1 dl vatten 100 g havregryn 20 g tapiokamjöl

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Renfana Tanacetum vulgare

Renfana Tanacetum vulgare Renfana Tanacetum vulgare Hör till familjen Asteraceae. Namnet. Släktnamnet Tanacetum är bildat av det grekiska ordet athanasia, som betyder odödlighet. En brygd på renfana ansågs vara gudarnas dryck och

Läs mer

Traditionell Hjortkväll

Traditionell Hjortkväll Traditionell Hjortkväll Lönkan, 20.1 2010 Innehållsförteckning Stekta Leverstrimlor i Madeira...3 Viltfärs...4 Hjorthjärta med färs...5 Sötsur lever...6 Malet köttsås på vilt...7 Stekt njure i madeirasås...8

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

AGASTACHE rugosa Alba VIT ANISÖRT vit. 70 cm. jul-sep 29:-

AGASTACHE rugosa Alba VIT ANISÖRT vit. 70 cm. jul-sep 29:- KRYDDVÄXTER 2015 AGASTACHE rugosa Alba AGASTACHE rugosa Alba VIT ANISÖRT vit. 70 cm. jul-sep AGASTACHE rugosa Korean Zest AGASTACHE rugosa Korean Zest Koreansk Anisisop 70 cm.purpurrosa.jul- sep.thé,mat,fjärilsväxt

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Besksöta Solanum dulcamara. Vid eksem

Besksöta Solanum dulcamara. Vid eksem Besksöta Solanum dulcamara Vid eksem Besksöta Solanum dulcamara Besksöta är en halvbuske med lång, delvis förvedad stam, som ofta klänger på andra växter. Hör till växtfamiljen är Solanaceae (potatisväxter)

Läs mer

Kabbarps Kryddguide. -= Ekologiska kryddor =-

Kabbarps Kryddguide. -= Ekologiska kryddor =- Kabbarps Kryddguide -= Ekologiska kryddor =- * Kryddor för vidare utplantering på friland eller i kruka på balkong, i uterum eller i köksfönstret. * Kryddorna levereras under perioden v.14 - ca v.34, 2016

Läs mer

En stark måne är på väg att dra sig tillbaka igen. Min kamera är inte tillräckligt bra för att ta kort på månen.

En stark måne är på väg att dra sig tillbaka igen. Min kamera är inte tillräckligt bra för att ta kort på månen. En stark måne är på väg att dra sig tillbaka igen. Min kamera är inte tillräckligt bra för att ta kort på månen. Idag hade jag morgonträff med min Super PT Fredrik P. Han hade snickrat ihop ett nytt program

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING

FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING FINLANDS FÖRFATTNINGSSAMLING Utgiven i Helsingfors den 12 januari 2015 4/2015 Statsrådets förordning om krav på god jordbrukshävd och goda miljöförhållanden enligt tvärvillkoren Utfärdad i Helsingfors

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Vinruta- (Ruta graveolens)

Vinruta- (Ruta graveolens) Tillhör familjen vinruteväxter Rutaceae Vinruta- (Ruta graveolens) Släktet har 8 arter som hör hemma i länderna runt Medelhavet. De växer i macchiavegetation och på torra och steniga växtplatser. Vildväxande

Läs mer

Zucchinispagetti med tomatsås

Zucchinispagetti med tomatsås Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade

Läs mer

Matsedelsinformation Vecka 11

Matsedelsinformation Vecka 11 Måndag 9/3 Matsedelsinformation Vecka 11 Dillkött Nötkött i en bechamelsås med grädde smaksatt med socker och ättika samt dill. Köttbullar Innehållande nötfärs. Stuvad vitkål Vitkål i en mjölkstuvning.

Läs mer

Vintermeny med vårsmak

Vintermeny med vårsmak Ryds Vin- och Gourmetklubb Vintermeny med vårsmak 2013-02-02 Starter: Förrätt: Varmrätt: Dessert: Spröda knäckepinnar Wontonknyten med krabba Lamm med salt och örtblandning Fruktfinal Välkomna på efterträff

Läs mer

BIPACKSEDEL: INFORMATION TILL ANVÄNDAREN. Echinagard sugtabletter och orala droppar, lösning. Pressaft från röd solhatt.

BIPACKSEDEL: INFORMATION TILL ANVÄNDAREN. Echinagard sugtabletter och orala droppar, lösning. Pressaft från röd solhatt. BIPACKSEDEL 1 BIPACKSEDEL: INFORMATION TILL ANVÄNDAREN Echinagard sugtabletter och orala droppar, lösning Pressaft från röd solhatt. Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är

Läs mer

Äggröra med skinka och potatis

Äggröra med skinka och potatis Äggröra med skinka och potatis Ingredienser: frystorkad äggröra (44 %): (pastöriserade hela ägg (66 %), vegetabilisk solja, kärnmjölkspulver, modifierad stärkelse, salt, vitpepparextrakt, antioxidanter

Läs mer

Underbara Du! Det bästa som hänt dig är -DU, visste du det?

Underbara Du! Det bästa som hänt dig är -DU, visste du det? Varmt Välkommen att boka din tid. Tid som inte avbokas 24 timmar innan debiteras 50% av priset. Massage eller annan kroppsbehandling rekommenderas ej vid förkylning, feber eller före graviditet v. 16.

Läs mer

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med.

Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. 1 Entrecôte på fem festliga sätt Helstek, marinera eller lägg på grillen med en smakrik glaze. Entrecôte är mört kött som är lätt att lyckas med. Foto: Ulrika Pousette Helstekt kalventrecôte med salviasky

Läs mer

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI STOMIVÅRD Äta gott Leva gott ILEOSTOMI Råd till dig som har en ileostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en vägledning

Läs mer

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

med smak av vilt 5 november 2014 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Matglädje MED ABROTOS RECEPT JÄMTland med smak av vilt 5 november 2014 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening UPPLANDS VÄSBY Tartar på

Läs mer

Avokadosmörgås Avokado och tomat på fullkornsbröd är gott och nyttigt.

Avokadosmörgås Avokado och tomat på fullkornsbröd är gott och nyttigt. SOMMAR S ommaren kan vara härlig med sol, bad och semester. Men den kan även vara både blåsig och kall, som vi väl alla känner till. Ofta är det väl så att vi inte får den varma sommar som vi längtat efter

Läs mer

PRODUKTSORTIMENT LIKA GOD. VARJE GÅNG.

PRODUKTSORTIMENT LIKA GOD. VARJE GÅNG. PRODUKTSORTIMENT LIKA GOD. VARJE GÅNG. Artnr: 7191 BRUN GRUNDSÅS, 3750 g Artnr: 7193 GRUND FÖR GRÄDDSÅS, 40 g Artnr: 7198 VIT GRUNDSÅS, 40 g KOMPLETTA SÅSER Artnr: 7117 VITVINSSÅS MED ÖRTER,19 g Artnr:

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Augusti. Minska på kemikalierna. 1.Välj ekologisk mat. 2. Dra ned på snabbmat och halvfabrikat

Augusti. Minska på kemikalierna. 1.Välj ekologisk mat. 2. Dra ned på snabbmat och halvfabrikat Augusti Minska på kemikalierna Tänk igenom vad som är nödvändigt i kemikalieskåpet och undvik onödig närkontakt med skadliga ämnen och kemikalier. Vi möter många kemikalier varje dag, och tyvärr är det

Läs mer

Basilika Rapsolja. Rosmarin Rapsolja. Egenskaper. Elegant Kallpressad Rapsolja. Förpackning

Basilika Rapsolja. Rosmarin Rapsolja. Egenskaper. Elegant Kallpressad Rapsolja. Förpackning Elegant Kallpressad Rapsolja Egenskaper Förpackning Kallpressad rapsolja från utvald höstraps ger mild och elegant nötig smak. Perfekt att ringla på sallader, som bas i eleganta majonnäser, använd i röror,

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI STO M I V Å R D Äta gott Leva gott COLOSTOMI Råd till dig som har en colostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16

Bi Bim Bap. med räkor. Vecka 16 Bi Bim Bap med räkor A Bi Bim Bap med räkor Bi Bim Bap är en koreansk specialitet där flera olika sorters grönsaker läggs ovanpå nykokt ris i en djup skål. Den här gången har vi valt att toppa rätten med

Läs mer

G-kraft - Din väg till ett mer balanserat liv!

G-kraft - Din väg till ett mer balanserat liv! G-kraft - Din väg till ett mer balanserat liv! Traditionell kinesisk medicin kan hjälpa Traditionell kinesisk medicin kan behandla både akuta och kroniska sjukdomstillstånd. Inom den kinesiska medicinen

Läs mer

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20

SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Att ÄTA RÄTT betyder att maten ger dig näring och energi så att du kan vara koncentrerad på lektionerna och orkar ROCKA FETT på rasterna och på fritiden. SAMMANFATTNING AV REPTILHJÄRNA.NU 2010-08-20 Kroppen,

Läs mer

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader.

Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader. Att marinera är inte alltid så lätt men här är några tips som kan användas till kött, fågel och fisk. 6 sidor om marinader. 1 Foto: Ulrika Pousette Marinad till lamm Ingredienser 1 sats 0,5 dl olivolja

Läs mer

Kapitel 4 - Naturens häftigaste NATURENS HÄFTIGASTE

Kapitel 4 - Naturens häftigaste NATURENS HÄFTIGASTE Kapitel 4 - Naturens häftigaste NATURENS HÄFTIGASTE Ormar som hugger blixtsnabbt. Vargar som ylar i natten. Björnar som ryter. Fästingar som biter sig fast Ska man vara rädd för dem? Nej då! Du behöver

Läs mer

Kikärtsbiffar med mango chutneysås

Kikärtsbiffar med mango chutneysås Kikärtsbiffar med mango chutneysås 3 förpackningar kokta kikärter (à ca 380 g) 3 morötter 3 vitlöksklyftor 1 1/2 msk majsstärkelse 3 ägg 3 tsk paprikapulver 1 krm caynnepeppar salt och peppar 3 msk matolja

Läs mer

Matsedelsinformation Vecka 21

Matsedelsinformation Vecka 21 Vecka 21 Måndag 18/5 Dillkött Nötkött i en bechamelsås med grädde smaksatt med socker och ättika samt dill. Köttbullar Innehållande nötfärs. Stuvad vitkål Vitkål i en mjölkstuvning. Fiskburgare Panerad

Läs mer

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

INNEHÅLLSFÖRTECKNING INNEHÅLLSFÖRTECKNING Inledning... sid 2 Historik... sid 3 Vad menas med örter?... sid 5 Beredning... sid 5 Några örter... sid 8 Källförteckning... sid 15 1 INLEDNING När jag bestämde mig för att kunskapssöka

Läs mer

Grunder. Morötter på spisen. Ljus grönsaksbuljong. Mera rotfrukter Recept från Thomas Drejing

Grunder. Morötter på spisen. Ljus grönsaksbuljong. Mera rotfrukter Recept från Thomas Drejing Det talas mycket om att vi bör äta mindre kött och mera rotfrukter både för vår hälsa och för att rädda klimatet. Vad kan man göra för att få goda grönsaker och rotfrukter på matbordet? Thomas Drejing

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Exempel på färgplanscher i katalogen.

Exempel på färgplanscher i katalogen. Exempel på färgplanscher i katalogen. F 49 Vinterkyndel F 50 Vit nysrot F 51 Vitsenap F 52 Vitsippa F 53 Våradonis F 54 Åbrodd F 55 Äkta malört F 56 Ängsvädd F 57 Stor blåklocka F 58 Klottistel Exempel

Läs mer