Selezione Mancini. Spumanti e Prosecchi. Vini Bianchi e Rosé. Vini Rossi. Vini da Desserts. Magnum. Bevande Grappe. Menu.

Transkript

1 Selezione Mancini Spumanti e Prosecchi Vini Bianchi e Rosé Vini Rossi Magnum Vini da Desserts Bevande Grappe Menu Info e Mappe

2 SELEZIONE(MANCINI( SPUMANTI)E)PROSECCHI) Bellavista Franciacorta)Brut)Cuvée) 130) 800) Druvor:(Chardonnay,(Pinot(Nero,(Pinot(Bianco( Karaktär:(Mycket(frisk(doft(med(tropisk(frukt(och(kritig(mineralton(samt(delikata(inslag(av( brioche(och(pistasch/mandelnötiga(toner.(smak(elegant(balanserat(torr(och(frisk(smak(med( inslag(av(äpple(mot(kritmineralig(bakgrund.( ( Bisol Valdobbiadene)Prosecco)Jeio) 110) 550) Druvor:(Glera,(Pinot(Bianco,(Verdiso( Karaktär:(Ljusgul(färg(med(små(fina(bubblor.(Fruktig,(sparsam(doft(av(persika(och(mango(men( även(toner(av(citrusfrukter.(torr(smak(med(liten(syra,(elegant((med(inslag(av(gula(frukter(så(som( äpple(och(päron.( ( ( VINI)ROSE) Mastroberardino 2011)Lacrimarosa) ) 450) Druva:(Aglianico( Karaktär:(Vacker(klar(rosa(färg.(Frisk,(fruktig(doft(med(druvtypiska(inslag(av(persika,(pioner,( honung(och(hallon.(medelfylligt(med(en(bra(balans(mellan(syra(och(fruktsötma.(fruktig(smak( med(toner(av(persika(och(jordgubb.(fin(mineralig(avslutning.( ( ) VINI)BIANCHI) CàdeiFrati 2011)Pratto)IGT) 120) 590) Druvor:(Trebbiano,(Chardonnay,(Lugana(,Sauvignon( Karaktär:(Djupt(gul(med(gyllene(reflexer.(Fyllig(med(inslag(av(persika,(salvia(och(jasmin.(Fruktig( eftersmak.( ( CàdelBosco 2012)Curtefranca)Bianco) 115) 550) Druvor:(Chardonnay,(Pinot(Bianco( Karaktär:(Torr,(nyanserad,(fruktig(smak(med(inslag(av(päron,(äpplen,(honung(och(apelsin.( ( ( ) ) )

3 SELEZIONE(MANCINI( Castello)della)Sala)) 2010)Cervaro)della)Sala) ) 900) Druvor:(Chardonnay,(Grechetto( Karaktär:(Intensiv(doft(med(aromatiska(toner(av(citrus,(päron(och(akacia(blommor.(Detta( kompletteras(med(inslag(av(vanilj(vilket(ger(vinet(ytterligare(komplexitet.(smaken(är(fyllig(och( välstrukturerad.(smöriga(toner(med(inslag(av(hasselnötter(och(mineralitet.( ) Mastroberardino) 2012)Greco)di)Tufo)NovaSerra)) 115) 550) Druva:(Greco(di(Tufo( Karaktär:(Gul(färg(med(medelhög(intensitet.(Frisk,(fruktig(doft(med(druvtypiska(inslag(av( persika,(aprikos,(päron,(mandel(och(mineral.(medelfylligt(med(en(hög(men(len(syra(och(en(tydlig( mineralton.(fruktig(smak(med(persika,(aprikos(och(äpple(som(dominerar.( Minini Volupta)Sicilia)Bianco)IGT) ))))))310) Druvor:(Grecanico,(Inzolia( Karaktär:(Fruktig(och(frisk.(Mjuk(men(fruktig,(frisk(och(syrlig(smak.( ( Pieoropan 2012)Soave)Classico)Pieropan) 120) 590) Druvor:(Garganega,(Trebbiano( Karaktär:(Ljusgul(färg(med(halmnyans.(Stor,(mycket(nyanserad(doft(med(tydlig(ton(av(honung( och(mandel(med(inslag(av(brunt(socker,(mango(och(konserverad(mandarin.(helt(tort(men( fruktigt(generös.( VillaAngarano 2009)Ca )Michel) 115) 550) Druva:(Chardonnay( Karaktär:(Elegant(med(inslag(av(exotisk(frukt,(aprikos,(vanilj,(mineral(och(ton(av(ekfat.(Elegant( och(frisk(smak(med(inslag(av(exotisk(frukt,(citrus,(vanilj,(mineraler(och(mycket(väl(integrerad( ekfatskaraktär.(vinet(har(en(härlig(syra(och(eftersmaken(är(lång(och(fruktig.(( ( ( )

4 SELEZIONE(MANCINI( VINI)ROSSI) Minini Volupta)Sicilia)Rosso)IGT) ))))))320) Druva:(Nero(d Avola( Karaktär:(Medelfylligt,(ungt(och(saftigt(med(balanserad(syra.(Smak(av(körsbär,(mörka(bär(och( tobak.( ( MarchesiAntinori 2010)Chianti)Classico)Riserva) 130)))))650) Druvor:(Sangiovese,(Cabernet(Sauvignon(tillsammans(med(en(liten(del(övriga(druvor( Karaktär:(Vinet(har(en(intensiv(rubinröd(färg.(Doften(är(fruktig(och(varje(årgångs(särskilda( förutsättningar(präglar(sangiovesen(på(ett(mycket(tydligt(sätt.(smaken(är(rik(och(kompakt,(med( inslag(av(vanilj(och(choklad.(som(ett(resultat(av(att(vinet(varsamt(fått(tid(på(fat(uppvisar(vinet( behagliga(tanniner.(vinet(visar(även(på(mineralitet(och(har(en(lång(ihållande(avslutning.( MarchesiAntinori 2010)Tignanello) )))))980) Druvor:(Sangiovese,(Cabernet(Sauvignon(&(Cabernet(Franc( Karaktär:(Ymnig,(rik,(elegant(och(finstämd(doft(där((alla(nyanser(av(mörka(bär,(ceder,(korint(och( läder(lyfts(fram(av(ekwkaraktären.(lång(complex(och(välbalanserad(harmonisk(smak(med( begynnande(mognad.( ( Moris 2011)Morellino)di)Scansano) )100)))))460) Druvor:(Sangiovese,(Merlot,(Syrah( Karaktär:(Mycket(frisk(smak(med(bra(fyllighet(och(mörk(körsbärig(frukt.(Mjuka(tanniner(och(fin( örtkryddighet.( ( TenutaCold Orcia 2007)Brunello)di)Montalcino) )150)))))750) Druvor:(Sangiovese( Karaktär:(Stor(och(djup(komplex(doft(med(kryddig(ton(och(välintegrerad(fatkaraktär(i(den( mycket(friska(och(rika(mörka(bärfrukten,(inslag(av(körsbär,(plommon(och(örter.( Tenutadell Ornellaia 2011)Le)Volte) )125)))))590) Druvor:(Sangiovese,(Merlot,(Cabernet(Sauvignon( Karaktär:(Stor,(nyanserad(och(fruktig(doft(med(rostad(fatkaraktär,(inslag(av(björnbär,(blåbär(och( mörka(körsbär(samt(vanilj,(mörk(choklad(och(färska(örter.( (

5 SELEZIONE(MANCINI( Tenutadell Ornellaia 2011)Le)Serre)Nuove) ))))))900) Druvor:(Merlot,(Cabernet(Sauvignon,(Cabernet(Franc( Karaktär:(Stor,(nyanserad(och(fruktig(doft,(med(inslag(av(solmogna(röda(bär,(mörka(plommon( och(svarta(vinbär,(kryddor,(mynta(och(rostade(fat.(( Pieropan 2010)Amarone)della)Valpolicella)Vigna)Garzon) ))160)))))800) Druvor:(Corvina(Veronese,(Corvinone,(Rondinella( Karaktär:(Stor,(öppen(och(generös(doft(med(tydliga(toner(av(russin,(mörka(körsbär,(mörk( choklad(och(fat.(fyllig,(maffig(med(mjuka(tanniner(och(frisk(fruktsyra(samt(tydliga(och( insmickrande(toner(av(torkad(frukt(och(choklad.(( ( Zenato 2010)Valpolicella)Superiore)Ripasso) ))120)))))590) Druvor:(Corvina,(Rondinella,(Oseleta( Karaktär:(Mörkt(rubinröd.(Generös(öppen(doft(med(tydliga(toner(av(mogna(körsbär,(plommon,( mörk(choklad(och(torkade(frukter.( )

6 SELEZIONE(MANCINI( VINI)DA)DESSERT) TenimentiAngelini 2005)Trerose)Vin)Santo)di)Montepulciano) 95) 600) Druvor:(Trebbiano,(Moscato( Karaktär:(Fyllig,(rik,(eldig(smak(med(torkad(frukt(och(delikat(nötig(ton,(syrligt(frisk(i(sin(intensiva( sötma.( ( Donnafugata 2010)Ben)Rye)) 130) 750) Druva:(Zibibbo( Karaktär:(Stor(rend(oft(med(tydlig(druvkaraktär(med(inslag(av(pomerans.(Söt(fylling(frisk( fruktsyra.(lång(intensive(smak(med(inslag(av(fläder,(pomerans(och(aprikoser.( ( Pieropan 2007)Recioto)di)Soave)La)Colombare) 110) 700) Druva:(Garganega( Karaktär:(Klar(gul(färg.(Rik,(intensive(doft(med(inslag(av(exotiska(frukter,(aprikos(och(honung.( Sött,(medelfylligt(med(fruktsyra,(lång(complex(smak(med(inslag(av(aprikoser,(honung(samt(liten( av(ljusa(russin.( (

7 SPUMANTI)E)PROSECCHI) TRENTINO' ' Mezzacorona Rotari'Brut'Riserva' 550' Chardonnay)&)Pinot)Nero) ) FerrariFratelliLunelli Trento'Brut' 500' Chardonnay)) Trento'Brut'Rosé' 750' Chardonnay,)&)Pinot)Nero) ) ) LOMBARDIA' Bellavista Franciacorta'Brut'Cuvée' 800' Chardonnay,)Pinot)Nero)&)Pinot)Bianco) Franciacorta'Brut'Cuvée'MAGNUM' 1'600' Chardonnay,)Pinot)Nero)&)Pinot)Bianco) ) Ca delbosco Franciacorta'Brut'Prestige'Cuvée' 800' Chardonnay,)Pinot)Nero)&)Pinot)Bianco) 2008'Franciacorta'Saten' 1000' Chardonnay)&)Pinot)Bianco) ) ) VENETO' Bisol Valdobbiadene'Prosecco'Jeio' 550' Glera,)Pinot)Bianco)&)Verdiso) ) Sacchetto Prosecco'Brut'Sacchetto' 550' Glera,)Pinot)Bianco)&)Verdiso) ) SARDEGNA' Sella&Mosca Torbato'Brut' 550' Torbato)

8 VINIBIANCHI ALTO%ADIGE% CantinaProduttoriBolzano 2008%Gewürztraminer%Kleinstein% 500% TraminerAromatico CantinaProduttoriColterenzio 2012%Altkirch%Chardonnay% 500% Chardonnay 2011%Altkirch%Chardonnay% 500% Chardonnay 2010%Lafoa% %780% Sauvignon 2012%Sauvignon% 590% Sauvignon 2011%Sauvignon% 590% Sauvignon 2011%Weissburgunder%Pinot%Bianco% 590% PinotBianco FRIULI% Jermann 2010%Pinot%Grigio% 600% PinotGrigio 2006%Vintage%Tunina% 800% Sauvignon,Chardonnay,RibollaGialla,MalvasiaIstrana&Picolit ViediRomans 2011%Dessimis% 780% PinotGrigio 2010%Dessimis% 780% PinotGrigio LOMBARDIA%% % AziendaAgricolaCa deifrati 2011%Pratto%IGT% 590% Trebbiano,Chardonnay&Sauvignon

9 VINIBIANCHI LOMBARDIA% % % Ca delbosco 2012%Curtefranca%Bianco% 550% Chardonnay&PinotBianco NinoNegri 2011%Ca %Brione% 580% Sauvignon,Chardonnay,IncrocioManzoni&Nebbiolo % % VENETO % Bertani 2012%Sereole%Soave% 450% Garganega Pieropan 2012%Soave%Classico% 590% Garganega&Trebbiano 2011%Soave%Classico% 590% Garganega&Trebbiano VillaAngarano 2011%Angarano%Bianco% 400% Vespaiolo 2009%Ca %Michael% 550% Chardonnay Zenato 2011%Lugana%Riserva%Sergio%Zenato% 550% Trebbiano 2010%Sansonina%Lugana% 390% Trebbiano 2010%Soave%Classico% 400% Garganega&Trebbiano 2011%Soave%Classico%Colombare% 400% Garganega&Trebbiano % % %

10 VINIBIANCHI PIEMONTE% % Ceretto 2012%Langhe%Arneis%Blange% 550% Arneis Gaia 2011%Langhe%Chardonnay%Gaja%&%Rey% 1%900% Chardonnay 2008%Langhe%Chardonnay%Gaja%&%Rey% 1%900% Chardonnay 2012%Langhe%Chardonnay%Rossj[Bass%&%Rey% 900% Chardonnay 2011%Langhe%Chardonnay%Rossj[Bass%&%Rey% 900% Chardonnay Massolino 2011%Chardonnay% 600% Chardonnay PioCesare 2010%Pio%di%Lei% 650% Chardonnay % % MARCHE% % Aurora 2007%Fiobbo% %590% Pecorino FattoriaCoroncino 2004%Gaiospino% 690% VerdicchiodiJesi FratelliBucci 2007%Villa%Bucci% 700% VerdicchiodiJesi % % % %

11 VINIBIANCHI MARCHE Garofoli 2012%Macrina% 390% VerdicchiodiJesi 2010%Podium% 500% VerdicchiodiJesi Sartarelli 2012%Classico%Sartarelli% 390% VerdicchiodiJesi % % TOSCANA% % Capanelle 2009%Chardonnay% 800% Chardonnay LeMacchiole 2011%Paleo%Bianco% 850% Chardonnay&SauvignonBianco TenutaCold Orcia 2011%Sant Antimo%Pinot%Grigio% 450% PinotGrigio Tenutadell Ornellaia 2011%Poggio%alle%Gazze% 700% SauvignonBianco UMBRIA% % CastellodellaSala 2011%Cervaro%della%Sala%MAGNUM% 1%800% Chardonnay&Grechetto 2010%Cervaro%della%Sala% 900% Chardonnay&Grechetto % % %

12 VINIBIANCHI CAMPANIA% % Mastroberardino 2012%Greco%di%Tufo%Novaserra% 520% GrecodiTufo % % SICILIA% % Minini 2012%Volupta%Bianco% 310% Grecanico&Inzolia Tascad Almerita 2011%Chardonnay% 750% Grecanico&Inzolia 2010%Chardonnay% 750% Grecanico&Inzolia 2011%Nozze%d Oro% 480% Inzolia&Sauvignon 2012%Regaleali%Bianco% 350% Inzolia,Gracanico&Cataratto SARDEGNA% % Sella&Mosca 2010%Terre%Bianche%Cuvee%161% 550% Torbato

13 VINIROSSI ALTO%ADIGE% % CantinaProduttoriColterenzio 2009%Lafoa% 1%050% CabernetSauvignon 2012%Pinot%Nero% 600% PinotNero LOMBARDIA%% Cas delbosco 2007%Maurizio%Zanella% 1%200% CabernetSauvignon,Merlot&CabernetFranc CasaVinicolaAldoRainoldi 2006%Sfursat%della%Valtellina%Fruttaio%Ca %Rizzieri% 850% Chiavennasca(Nebbiolo) TRENTINO% Foradori 1997%Granato% 1%500% Teroldego VENETO% % Bertani 2005%Amarone%Classico% 1%100% Corvina&Rondinella 2004%Amarone%Classico% 1%500% Corvina&Rondinella 2010%Secco%Bertani%Vintage%Edition% 450% Corvina,Sangiovese,Syrah,CabernetSauvignon 2010%Villa%Arvedi%Amarone% 800% Corvina&Rondinella DalFornoRomano 2006%Amarone%della%Valpolicella% 3%500% Corvina,Rondinella,Croatina&Oseleta 2006%Valpolicella%Superiore% 1%200% Corvina,Rondinella,Croatina&Oseleta

14 VINIROSSI VENETO% Maculan 2007%Palazzotto% 800% CabernetSauvignon 2006%Palazzotto% 840% CabernetSauvignon Musella 2006%Amarone%della%Valpolicella% 1%100% Oseletta,Rondinella&Corvinone NordicSeaWinery 2010%La%Prua% %450% Corvina Pieropan 2009%Amarone%della%Valpolicella%Vigna%Garzon% 800% Corvina,Rondinella&Molinara TommasoBussola 2007%Amarone%della%Valpolicella%Classico% TB % 1%700% Corvina,Corvinone,Rondinella&Molinara 2005%Amarone%della%Valpolicella%Classico% TB % 1%700% Corvina,Corvinone,Rondinella&Molinara 2008%Valpolicella%Superiore%Classico% TB % 800% Corvina,Corvinone,Rondinella&Molinara Villabella 2006%Amarone%della%Valpolicella% 750% Corvina,Rondinella&Molinara Zenato 2007%Amarone%della%Valpolicella%Classico% 900% Corvina,Rondinella&Oseleta 2004%Amarone%della%Valpolicella%Classico%Riserva% 1%400% Corvina,Rondinella&Oseleta 2009%Sansonina%by%Zenato% 850% Merlot 2009%Valpolicella%Superiore%Ripasso% 590% Corvina,Rondinella&Oseleta % % %

15 VINIROSSI PIEMONTE% AltareElio 2009%Dolcetto%d Alba% 600% Dolcetto Cereto 2008%Barbaresco%Asij% 1%100% Nebbiolo 2009%Monsordo%Langhe%Rosso% 800% Merlot,CabernetSauvignon,Syrah&Nebbiolo 2001%Monsordo%Langhe%Rosso% 900% Merlot,CabernetSauvignon,Syrah&Nebbiolo 2000%Monsordo%Langhe%Rosso% 1%000% Merlot,CabernetSauvignon,Syrah&Nebbiolo 2007%Barolo%Zonchera% 900% Nebbiolo Ca durabaja 2009%Barbera%d Alba%Bricco%di%Nessuno% 600% Barbera 2008%Langhe%Nebbiolo%Uno% 600% Nebbiolo Coppo 2007%Barbera%d Asti%Pomorosso% 980% Barbera 2005%Barbera%d Asti%Pomorosso% 1%100% Barbera Fontanafredda 2001%Barolo%La%Rosa% 1%300% Nebbiolo 2000%Barolo%La%Rosa% 1%350% Nebbiolo 1999%Barolo%La%Rosa% 1%400% Nebbiolo 1998%Barolo%La%Rosa% 1%450% Nebbiolo 1997%Barolo%La%Rosa% 1%500% Nebbiolo 1996%Barolo%La%Rosa% 1%600% Nebbiolo

16 VINIROSSI PIEMONTE% Gaja 2011%Sito%Moresco% 800% Nebbiolo,Merlot&CabernetSauvignon Massolino 2008%Barolo% 900% Nebbiolo 2007%Barolo% 950% Nebbiolo 2007%Barolo%Margheria% 1%200% Nebbiolo 2005%Barolo%Vigna%Rionda% 1%350% Nebbiolo 2007%Barolo%Parafada% 1%150% Nebbiolo PaoloScavino 2007%Barbera%d Alba% 750% Barbera 2011%Langhe%Nebbiolo% 600% Nebbiolo 2007%Langhe%Nebbiolo% 650% Nebbiolo 2007%Barolo% 980% Nebbiolo 2006%Barolo% 1%000% Nebbiolo 2005%Barolo%Bricco%Ambrogio% 1%450% Nebbiolo PioCesare 2009%Barbera%d Alba%MAGNUM% 1%000% Barbera 2009%Barbera%d Alba% 500% Barbera 2008%Barbaresco% 1%100% Nebbiolo 2008%Barbaresco%Il%Bricco% 1%200% Nebbiolo 2007%Barbaresco%Il%Bricco% 1%300% Nebbiolo 2008%Barolo% 1%100% Nebbiolo %

17 VINIROSSI PIEMONTE% PioCesare 2008%Barolo%Ornato% 1%200% Nebbiolo 2009%Fides%Barbera%d Alba%MAGNUM% 1%400% Barbera 2010%Fides%Barbera%d Alba% 850% Barbera 2009%Fides%Barbera%d Alba% 950% Barbera 2008%Fides%Barbera%d Alba% 1%000% Barbera Prunotto 2007%Barolo% 900% Nebbiolo 2001%Barolo%Bussia% 1%050% Nebbiolo 2008%Mompertone% 500% Barbera&Syrah LaSpinetta 2004%Barbaresco%Vigneto%Gallina% 2%100% Nebbiolo 2003%Barbaresco%Vigneto%Starderi% 1%800% % Nebbiolo 2009%Ca%di%Pian% 600% Barberad Asti 2009%Ca%di%Pian%MAGNUM% 1%200% Barberad Asti 2009%Langhe%Nebbiolo% 650% Nebbiolo 2007%Langhe%Nebbiolo% 700% Nebbiolo 2009%Monferrato%Pin%Rosso% 1%000% Nebbiolo&Barbera JosettaSaffirio 2007%%Barolo% %900% Nebbiolo

18 VINIROSSI PIEMONTE% Vietti 2003%Barolo%Lazzarito% 1%920% Nebbiolo Virna 2007%Barolo% 800% Nebbiolo MARCHE% Aurora 2008%Barricadiero% 650% Montepulciano&CabernetSauvignon OasidegliAngeli 2009%Kurni% 1%300% Montepulciano 2008%Kurni% 1%300% Montepulciano TOSCANA% Capanelle 2010%Chianti%Classico%Riserva% %800% Sangiovese,Colorino&Canaiolo 2008%Chianti%Classico%Riserva% %800% Sangiovese,Colorino&Canaiolo 2007%Chianti%Classico%Riserva% %850% Sangiovese,Colorino&Canaiolo 2006%Solare% %900% Sangiovese&MalvasiaNera 2005%Solare% %950% Sangiovese&MalvasiaNera 2001%Solare% %990% Sangiovese&MalvasiaNera CastiglionedelBosco 2006%Brunello%di%Montalcino% 720% Sangiovese

19 VINIROSSI TOSCANA% Gaja 2006%Brunello%di%Montalcino%Sugarile% 1%750% Sangiovese 2004%Camarcanda% 1%500% Merlot,CabernetSauvignon&CabernetFranc 2010%Magari% 950% Merlot,CabernetSauvignon&CabernetFranc 2010%Promis%% 700% Merlot,Syrah&Sangiovese LeMacchiole 2010%Bolgheri%Rosso% 590% Merlot,Syrah&CabernetFranc 2006%Paleo%Rosso% 1%200% CabernetFranc 2005%Paleo%Rosso% 1%300% CabernetFranc 2007%Scrio% %1%800% Syrah % MarchesiAntinori 2008%Brunello%di%Montalcino%Pian%delle%Vigne% %950% Sangiovese 2008%Brunello%di%Montalcino%Pian%delle%Vigne%MAGNUM% %1%850% Sangiovese 2009%Chianti%%Classico%Riserva% %650% Sangiovese&CabernetSauvignon 2009%Chianti%%Classico%Riserva%MAGNUM% %1%300% Sangiovese&CabernetSauvignon 1997%Chianti%%Classico%Riserva% %1%300% Sangiovese&CabernetSauvignon 2010%Il%Bruciato% %600% CabernetSauvignon,Merlot&Syrah 2009%La%Braccesca% %550% Prugnolo&Merlot 2008%Tenuta%Guado%al%Tasso% %1%400% CabernetSauvignon,Merlot&Syrah 2005%Tenuta%Guado%al%Tasso% %1%600% CabernetSauvignon,Merlot&Syrah 1997%Tenuta%Guado%al%Tasso% %1%900% CabernetSauvignon,Merlot&Syrah 2010%Tignanello% %980% Sangiovese,CabernetSauvignon&CabernetFranc %

20 VINIROSSI TOSCANA% % MarchesiAntinori 2009%Tignanello% %1100% Sangiovese,CabernetSauvignon&CabernetFranc 2008%Tignanello% %1%300% Sangiovese,CabernetSauvignon&CabernetFranc 2007%Tignanello% %1%400% Sangiovese,CabernetSauvignon&CabernetFranc 2001%Tignanello% %1%800% Sangiovese,CabernetSauvignon&CabernetFranc Moris 2003%Avvoltore% 900% Sangiovese,CabernetSauvignon&Syrah 2011%Morellino%di%Scansano% 460% Sangiovese,Merlot&Syrah IlParadisodiFrassina 2006%Do%12%Uve% 600% Sangiovese&12differentiUve 2007%Brunello%di%Montalcino% 850% Sangiovese 2005%Brunello%di%Montalcino% 950% Sangiovese 2004%Brunello%di%Montalcino% 990% Sangiovese 2008%GEA% 650% SangioveseGrosso % RoccadelleMacie 2009%Chianti%Classico%Riserva% 600% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot 2008%Chianti%Classico%Riserva%Magnum% 1%300% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot 2007%Chianti%Classico%Riserva% 700% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot 2006%Chianti%Classico%Riserva% 750% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot 2005%Chianti%Classico%Riserva% 800% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot 2006%Roccato% 950% Sangiovese&CabernetSauvignon 2005%Ser%Gioveto% 900% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot

21 VINIROSSI TOSCANA% LaSpinetta 2004%Sassontino% 950% Sangiovese&Colorino 2003%Sassontino% 990% Sangiovese&Colorino 2004%Sezzana% 950% Sangiovese Petrolo 2008%Torrione% 700% Sangiovese TenimentiAngelini 2007%Chianti%Classico%Monsenese% 600% Sangiovese&CabernetSauvignon 2009%Chianti%Classico%San%Leonino% 500% Sangiovese&Canaiolo 2007%Vino%Nobile%di%Montepulciano%Simposio% 590% Prugnolo TenutaCold Orcia 2008%Banditella% 650% Sangiovese 2007%Brunello%di%Montalcino% 750% Sangiovese 2006%Brunello%di%Montalcino% 800% Sangiovese 1980%Brunello%di%Montalcino% 3%000% Sangiovese 1979%Brunello%di%Montalcino% 3%000% Sangiovese 1977%Brunello%di%Montalcino% 3%000% Sangiovese 2004%Brunello%di%Montalcino%Poggio%al%Vento%Riserva% 1%450% Sangiovese 2009%Olmaia% 950% CabernetSauvignon 2009%Rosso%di%Montalcino% 500% Sangiovese

22 VINIROSSI TOSCANA% Tenutadell'Ornellaia 2011%Le%Serre%Nuove% 900% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2010%Le%Serre%Nuove%MAGNUM% 1%800% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2009%Le%Serre%Nuove% 900% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2009%Le%Serre%Nuove%MAGNUM% 2%100% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2008%Le%Serre%Nuove% 950% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2011%Le%Volte% 590% Sangiovese,CabernetSauvignon&Merlot 2009%Masseto% 3%900% Merlot 2010%Ornellaia%MAGNUM% 3%900% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2009%Ornellaia%MAGNUM% 4%100% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2008%Ornellaia% 1%900% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2007%Ornellaia% 2%100% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2006%Ornellaia% 2%300% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot 2005%Ornellaia% 2%000% CabernetSauvignon,CabernetFranc,Merlot&PetitVerdot VillaPoggioSalvi 2007%Brunello%di%Montalcino% 1%000% Sangiovese 2004%Brunello%di%Montalcino% 1%100% Sangiovese 2011%Chianti%Colli%Senesi%Caspagnolo% 450% Sangiovese&Merlot %

23 VINIROSSI UMBRIA% % Lungarotti 2004%Torgiano%Rosso%Rubesco%Vigna%Monticchio%Riserva% 850% Sangiovese&Canaiolo ABRUZZO% % Masciarelli 2005%Villa%Gemma% 900% Montepulcianod Abruzzo CAMPANIA% % Mastroberardino 2010%Mastro%Aglianico% 450% Aglianico 1999%Taurasi%Naturalis%Historia% 1%000% Aglianico 1999%Taurasi%Radici%Riserva% 900% Aglianico PUGLIA% % CantinaDuePalme 2008%Selavarossa%Riserva% 580% Negroamaro&MalvasiaNera % % CALABRIA% % Librandi 2009%Ciro %Rosso%Superiore%Duca%San%Felice% 380% Gaglioppo 2010%Gravello% 490% Gaglioppo&CabernetSauvignon % %

24 VINIROSSI SICILIA% % Donnafugata 2007%Tancredi% 695% Nerod'Avola&CabernetSauvignon Gulfi 2009%Nerojbleo% 550% Nerod'Avola Minini Volupta% 320% Nerod'Avola Tascad Almerita 2007%Rosso%del%Conte% 850% Nerod'Avola&Perricone SARDEGNA% % Argiolas 2006%Turriga% 1%150% Cannonau,Carignano,Bovale&MalvasiaNera Sella&Mosca 2007%Marchese%di%Villamarina% 980% CabernetSauvignon 2006%Marchese%di%Villamarina% 980% CabernetSauvignon

25 VINIDADESSERTS PIEMONTE( Prunotto 2011(Moscato(d'Asti( 500( Moscato TenutadelFant 2011(Moscato(d'Asti(Il(Falchetto( 350( Moscato VENETO( CantinaValpolicellaNegrar 2011(Recioto(della(Valpolicella( 480( Corviana,Rondinella&Molinara Maculan 2009(Dindarello( 480( Moscato 2006(Torcolato( 650( Vespaiola Pieropan 2007(Recioto(di(Soave(La(Colomabare( 700( Garganega 2004(Recioto(di(Soave(La(Colomabare( 750( Garganega MARCHE( Garofoli Dorato(Vino(Dolce( 490( VariazionediUveAromatiche FattoriaCoroncino 2010(Bambule( 900( VerdicchiodiJesi Sartarelli 2008(Passito(Sartarelli( 800( VerdicchiodiJesi

26 VINIDADESSERTS MARCHE( UmaniRonchi 2005(Maximo(Botrytis(Cinerea( 500( SauvignonBianco TOSCANA( Antinori 2003(Vin(Santo(Chianti(Classico( 600( Trebbiano&Malvasia ChianchiBaldazzo 2001(Vin(Santo(Il(Poggiolo( 600( Trebbiano,Malvasia&Canaiolo SICILIA( Donnafugata 2009(Ben(Rye( 750( Zibibbo Florio 2009(Vecchio(Florio(Marsala(Superiore( 450( Grillo&Catarratto

27 BEVANDE' ÖL#/#BEER# # Nastro#Azzurro# 60# Birra'Italiana,'33'cl' ' ' ALKOHOLFRITT#/#NON9ALCOHOL# # Vitt#vin#/#White#wine# 60# Rött#vin#/#Red#wine# 60# glas'/'glass' # Drink# 75# # Mineralvatten#/#Mineral#water# 35# # Lättöl#/#Light#beer# 35# # Fanta# 35# Sprite# 35# Coca9Cola# 35# Coca9Cola#Light# 35# # Apelsinjuice#/#Orange#juice# 35# # Mjölk#/#Milk# 35#

28 Mancini Classico Menu Mancini Gli Antipasti I Classici I Secondi Formaggi I Dolci Vini da Desserts

29 MANCINI&CLASSICO Menymeddoftochsmakavitalienskvår. & Fyra&rätters&meny&med&traditionell&italiensk&mat& som&vid&första&anblicken&kan&verka&vanlig& men&rätt&tillagad&är&det&en&kulinarisk&upplevelse.& & & ProsciuttodiParmaGrandRiservaeMozzarelladiBufalaCampanaDOP Den&exklusiva&Prosciutto&di&Parma&från&Pedrazzoli&Selezione&Q+&& naturlagrad&i&30&månader&från&frigående&grisar.& En&fantastisk&handjord&Mozzarella&di&Bufala&Campana&DOP&& och&krispiga&grönsaker&toppad&med&en&12qårig&balsamvinäger&& från&modena&och&ornellaia&jungfruolja.& & Raviolo Färsk&pasta&fylld&med&Radicchio&Trevigiano&sallad&och&Asiago&ost.& Serveras&med&en&tryffelcrème.& & CostatadiVitello Grillad&gödkalvskottlet&av&högsta&kvalitet.& Den&rosa&gödkalven&serveras&naturell&med&en&pepprig&toscansk&jungfruolja& från&ornellaia,&sauterad&karljohansvamp&och&toscansk&garnityr.& eller Merluzzo För&att&förhöja&smaken&till&denna&fantastiska&torskrygg&(Skrei)&& inspireras&vi&av&gamla&recept&från&toscanas&kust;&färsk&tomat,&kapris,&& svarta&oliver,&sardeller,&vitlök&och&chili.&säsongens&grönsaker&efter&tillgång.& & Tiramisù Pigga&upp&mig,&en&klassisk&dessert&från&Italien.&& Den&görs&traditionellt&på&savoiardi,&espresso,&ägg,&riven&chocklad&och&mascarpone.& & 650&

30 + AVSMAKNINGSMENY+ 9rättersmeny DoftavItalien 4enresagenomitalienskgastronomiochtraditioner. + + Gamberoni*rossi*al*profumo*d arancio* Sicilianska+apelsindoftande+röda+stora+räkor+från+Medelhavet+(grönt+ljus+från+WWF)+ + Ravioli* Färsk+pasta+fylld+med+Radicchio+Trevigiano+sallad+och+Asiago+ost.+ Serveras+med+smör,+Parmigiano+Reggiano+och+salvia.+ * Merluzzo* För+att+förhöja+smaken+till+denna+fantastiska+torskrygg+(Skrei)+ inspireras+vi+av+gamla+recept+från+toscanas+kust;+färsk+tomat,+kapris,+ svarta+oliver,+sardeller,+vitlök+och+chili.+säsongens+grönsaker+efter+tillgång.+ + Limone*Amalfitano* Vi+neutraliserar+smaklökarna+med+en+flytande+sorbet++ av+citron+från+amalfikusten.+ * Paccheri*alla*Carbonara* När+ +Il+Pacchero +möter+ La+Carbonara +föds+denna+rätt++ Med+respekt+för+italiensk+tradition:+Guanciale+(fläskkind),+äggula++ Parmigiano+Reggiano,+Pecorino+och+svart+peppar.+Krämig+utan+grädde.+ + Coniglio* Kaninsadel+lindad+i+Lardo+di+Colonnata+ med+caponata+siciliana+(aubergine,+paprika,+selleri,+kapris).+ + Cervo* Hjortfilé+med+karljohansvamp+och+svart+tryffelcrème.+ + Formaggi* Olika+sorters+ost+som+serveras+rätt+tempererade+ från+ostvagnen+med+tillbehör.+ Dolce* Köket+komponerar+en+dessert+som+är+passande+ efter+dessa+njutningsfulla+rätter VårmenyärutformadförattserverasochavnjutasavsamtligaIsällskapet.

31 GLIANTI PASTI Förrätter' MozzarelladiBufalaCampanaDOP FrånBattipagliaochenlitenproducentfårvidennafantastiskaochendasthandgjorda buffelmozzarella.viserverardenmedgrönsparrisochkrispigagrönsakertoppadmeden12håring balsamvinägerfrånmodenaochornellaiajungfruolja. 198 ProsciuttodiParmaGrandRiserva DenexklusivaProsciuttodiParmafrånPedrazzoliSelezioneQ+,naturlagradi30månaderfrån frigåendegrisar.serverasmedsäsongtillbehörochgrönsakersorbet. 198 Gamberonirossialprofumod arancioconcuscus SicilianskaapelsindoftanderödastoraräkorfrånMedelhavet(gröntljusfrånWWF) serveraspåenbäddavcouscousmedkrispigagrönsaker. 198 Capesante FärskapilgrimsmusslorochrostadGuanciale påencrèmeavvårensbondbönorkoktamedfläskkind. 198 Carpacciodicervo Carpacciopåhjortfilé,toppatmeden Munari 12HårigbalsamvinägerIGPfrånModena,Ornellaiajungfruoljaochhallon. 198 Lanostracomposizionediantipasti Vårtegeturvalavolikaantipastovariationer. 220p.p. ICLASSICI ' Pasta'och'risotto' PaccheriallaCarbonara När IlPacchero möter LaCarbonara födsdennarätt Medrespektföritaliensktradition:Guanciale(fläskkind),äggula, ParmigianoReggiano,Pecorinoochsvartpeppar.Krämigutangrädde. 220 Ravioli FärskpastafylldmedRadicchioTrevigianosalladochAsiagoost. Serverasmedsmör,ParmigianoReggianoochsalvia. 220 RisottoconGamberonialprofumodiLimoneAmalfitano RisottomedCarnarolirisfrånLombardiamedvildfånganderödastoraräkor frånmedelhavet(gröntljusfrånwwf)ochendoftavcitronfrånamalfikusten. 220 Spaghettiaifruttidimare EnklassikerfråndetnapolitanskaköketmedvildfångadestorarödaräkorfrånMedelhavet bläckfisk,calamares,blåmusslor,vongoleochsanmarzanotomaterfrånkampanien. 220

32 I"SECONDI" Huvudrätter) Merluzzo För"att"förhöja"smaken"till"denna"fantastiska"torskrygg"(Skrei)"" inspireras"vi"av"gamla"recept"från"toscanas"kust;"färsk"tomat,"kapris,"" svarta"oliver,"sardeller,"vitlök"och"chili."säsongens"grönsaker"efter"tillgång." 320" " SogliolaLimandaallaMugnaia Enkelhet,"rena"smaker"och"dofter."Det"är"hemligheten"med"det"italienska"köket." Smörstekt"rödtungsfilé"med"citron,"vitt"vin"och"sauterad"babyspenat." 320" " Sogliolaclassica Sjötunga"från"Västkusten."Helstekt"som"filéas"vid"bordet." Serveras"med"en"mild"jungfruolja"från"Sicilien"och"grillade"grönsaker." 395" " CostatadiVitello Grillad"gödkalvskottlet"av"högsta"kvalitet." Den"rosa"gödkalven"serveras"naturell"med"en"pepprig"toscansk"jungfruolja" från"ornellaia,"rosmarindoftande"ugnsbakad"potatis"och"toscansk"garnityr." 320" " GranGrigliatadelnostroChefDomenicoLobina Kökschef"Domenicos"variation"på"grillat"kött." Lammracks"med"broccoli"och"potatisterrin,"hemlagad"salsiccia"" med"sauterad"savoykål"och"hjortfilé"med"tryffelcrème"och"karljohansvamp."" 340" " Stincod agnello Lammlägg"av"Gotlandslamm"vitvinsbräserad"i"låg"temperatur" på"en"blomma"av"söta"och"syrliga"grönsaker." 295" " Cervo Hjortfilé"med"en"parmesankorg"med"karljohansvamp"och"svart"tryffelcrème"" och"caponata"siciliana"(aubergine,"paprika,"selleri,"kapris)." 320" " Coniglio Rosmarindoftande"kaninsadel"lindad"i"Lardo"di"Colonnata" med"caponata"siciliana"(aubergine,"paprika,"selleri,"kapris)." 295" Salsiccia Äntligen"efter"flera"års"försök"har"jag"lyckats"återskapa"de"genuina"smakerna"" och"dofterna"i"salsiccian"som"min"farfar"giovanni"mancini"gjorde." 260" "

33 FORMAGGI( Ost SelezioneFormaggiItaliani Från(Italiens(ostdjungel(väljer(vi(växelvis(ut(fyra(sorter(av(högsta(kvalitet.( Ostarna(serveras(rätt(tempererade(från(ostvagnen(med(tillbehör.( 145( ( Vinrekommendationertillosten ( BenRyepassitodiPantelleria Stor(ren(doft(med(tydlig(druvkaraktär.(Söt,(fyllig,(frisk(fruktsyra.( Lång(intensiv(smak(med(inslag(av(fläder,(pomerans(och(aprikoser.( 130( ( AmaronePieropan Kraftig,(fyllig(med(komplexa(toner(av(körsbär,(plommon,(mörka(bär(och(ekfat.( 165(

34 I"DOLCI" " Dessert& " " La#Sinfonia#Italiana# En"komposition"av"desserter"bestående"av;" Hasselnötsglass,"Crême"Brûlée"och"Panna"Cotta." 120" " Lo#Zabaglione# Sabayon"med"vaniljglass"och"säsongens"bär"eller"frukt." 110" " I#Gelati# Vi"lagar"vår"glass"enligt"gamla"recept"utan"konserveringsmedel" färgämnen"eller"bindningsmedel."en"ren"naturprodukt." 98" # Tiramisù# Pigga"upp"mig,"en"klassisk"dessert"från"Italien."" Den"görs"traditionellt"på"savoiardi,"espresso,"ägg,"kakao"och"mascarpone." 98" " I#Sorbetti# Vi"lagar"själva"vår"sorbet"med"enbart"färska"frukter"" utan"konserveringsmedel"färgämnen"eller"bindningsmedel." 85" " La#Delizia#al#Cioccolato# Punktera"den"och"låt"den"härliga"varma"chokladen"rinna"ut."" En"fröjd"för"ögat"och"luktS"och"smaksinnet" 110" " I#nostri#Cantucci#con#il#Vin#Santo#di#Carmignano# Hembakade"mandelskorpor"med"Vin"Santo"di"Carmignano,"Toscana." 98" "

35 VINIDADESSERT LaColombareReciotodiSoave Veneto/Druva:Garganega Klargulfärg.Rik,intensivdoftmedinslagavexotiskafrukter, aprikosochhonung.sött,medelfylligtmedfriskfruktsyra, långkomplexsmakmedinslagavaprikoser, honungsamtlitentonavljusarussin. 110 VinSantodiCarmignano Toscana/Druva:Trebbiano,Canaioli&S.Colombano Komplexmognadochlättbrändkaraktär. Somtraditionenbjuder,fatlagradi7år. 95 BenRye PassitodiPantelleriaDOC/Donnafugata Sicilia/Druva:Zibibbo Storrendoftmedtydligdruvkaraktärmedinslagavpomerans. Sötfylligfriskfruktsyra.Långintensivsmakmedinslagavfläder, pomeransochaprikoser. 130 Marsala Sicilia KlassisktvinfrånSicilien 75 DindarelloMoscatodiBreganze Veneto Delikatochintensivtmuskatdruvig,aromatiskdoft medblommigtonochinslagavhonung 110 Torcolato Veneto Speciellochytterstläckerdoftmedbivaxigton,inslagavhonung, frisktorkadfrukt,nötterochpoleradlättvaniljigfatton. 135

36 BUONAPPETITO Gillaosspåfacebook

37 Piemonte Valle d Aosta Liguria Lombardia Veneto Alto Adige Trentino Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Marche Toscana Umbria Lazio Campania Abruzzo Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia Sardegna

38 PiEMonT E Piemonte, beläget i det nordvästra hörnet av den italienska halvön, är utan Continue on next page

39 - - -

40 Pio Cesare

41 V ALLE d A o STA - - -

42 Les Cretes

43 L i GURi A Continue on next page

44 även andra vinsorter, där man endast använder de liguriska, varieteterna

45 Lambruschi

46 LoMBARdiA Continue on next page

47 - -

48 Ca del Bosco

49 VEn ETo Continue on next page

50 -

51 Bertani

52 A LTo AdiGE - Continue on next page

53

54 Colterenzio

55 TREn T ino - Continue on next page

56 -

57 Foradori

58 friuli venezia giulia Friuli Venezia Giulia är en vinregion i det bortre nordöstra hörnet av Italien. Landskapet präglas av den kustnära slätten, dess berg och platåer. Regionen gränsar till Österrike och Slovenien i norr och öster och följer östra Alpernas konturer. De viktigaste bergen i detta område är Julian alperna, därav namnet Giulia, som ju ingår i regionens namn. I söder ligger Triestebukten, den norra spetsen av Adriatiska havet och Venetos vinodlingar sträcker sig miltals västerut. Regionens viner skiljer sig märkbart från andra italienska viner. De är mestadels gjorda av icke-traditionella druvsorter som Sauvignon Blanc, Riesling och Pinot Bianco, men även av en del ursprungliga italienska druvor som Pinot Grigio och regionens egna Picolit ingår. Det innebär att vinet varierar beroende på om det är gjort i Medelhavsklimatet i söder eller uppe i det alpina, kontinentala klimatet i norr. Normalt har det en fräsch och fruktig stil, som man kan förvänta sig från en kylig vinzon. Friulis uppfriskande viner. Den var en gång känd som Tocai Friulano, men detta ledde till missvisande associationer till Ungerns prestigefyllda Tokaji vin. Detta krävde en förändring enligt internationell rätt och kallas nu helt enkelt Tai. En annan inhemsk druva, som används för att skapa friska, livliga viner är Verduzzo, som används i stor utsträckning runt om i regionen. Giulia vingårdar med sin position mellan Alperna och Adriatiska havet har, när det gäller jordmånen, den viktigaste inverkan på Friuli Venezia Giulia vingårdar över låglänta moln, som ibland stannar upp mellan kullarna och kusten. Detta gör att vinstockarna kan utvecklas i gassande solsken utan och arom innan dess sockernivå når sin topp. Längre ner närmare kusten skapar maritima förhållanden en måttlig dygnstemperatur och dagliga temperatur-variationer samt ett mer stabilt, pålitligt väder som erbjuder Continue on next page

59 Friuli Venezia Giulia rykte som en vinregion beror i huvudsak på en utvald grupp av kvalitetsmed-vetna, småskaliga vinproducenter. Fiulu är trumfkortet med sin mosaik av lokala druvsorter, stolt över sina många egenskaper och även om dessa nu alltmer har sällskap av internationella druvor Cabernet Franc och Merlot. Mousserande viner är i allmänhet tillverkade enligt Charmatmetoden och har börjat dyka upp vid sidan av stilla viner. Regionen producerar också en avsevärd mängd Prosecco vin varje år. Friuli Picolit och Ramandolo. I regionens östra kullarna produceras söta, högsta klassen italienskt vin i december 2010 tillsammans med de torra Verduzzo-baserade vinerna Lison. - gränsen till Veneto. Namnet refererar till det grus som kännetecknar jorden som är resultatet av många årtusenden av alpin erodering vid Friuli Latisana, Friuli Annia och Friuli Aquileia. Längre österut, längs kusten, Trieste, mindre än 20km från Kroatien.

60 Sciopetto

61 emilia romagna Emilia Romagna är en rik, bördig region i norra Italien och en av landets mest produktiva vindistrikt. Med 240 km bredd täcker den nästan hela bredden av den norditalienska halvön, där den ligger inklämd mellan Toscana och Marche i söder och Piemonte, Lombardiet och Veneto i norr. Långa, smala Ligurien är dess sjätte och sista granne, den som hindrar Emilia Romagna som enda italiensk region att ha både en öst- och en västkust. Emilia Romagnas vinnäring går så långt tillbaka som 700 f.kr. och blir därmed en bland de äldre av Italiens vinregioner. Vinet infördes av etruskerna och antogs senare av romarna, som använde Via Aemilia vägen för att transportera vin mellan sina städer. De druvsorter, som används här i många århundraden var av släktet Vitis Labruscas arter snarare än Vitis vinifera, som används runt om i världen i dag, Emilia Romagna berömda Lambrusco sorter härrör från Vitis Labrusca. i att skapa olika slags jordmån. I väster ser man böljande kullarna och hur Apenninska toppar ge vika för de lägre liggande slätterna öster om Parma, Modena och Bologna bortom det de kustnära slätten i provinsen Floden Po rinner från väster till öster med des alla vindlingar och markerar regionens norra gräns, förbinder Apenninerna till Adriatiska havet. Continue on next page

62 Vinproduktionen i Emilia Romagna delas jämnt mellan vitt och rött, De dominerande druvsorterna är Malvasia och Lambrusco, båda i olika former, Trebbiano, Barbera, Bonarda och naturligtvis Sangiovese. En stor andel av dessa druvor används för att producera mousserande vin, antingen frizzante eller spumante, av vilka det mest framtyrädande är de fem Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetra (Lambrusco di) Modena och Reggiano. Trots sitt breda sortiment av välkända italienska och internationella sorter som Chardonnay, Pinot Blanco och Cabernet Sauvignon som används både som druvsort till vin och i blandningar, kommer Emilia är den röda Cagnina di Romagna och den vita Pagadebit di Romagna, liksom Bosco Eliceo Fortana (Brugnolo).

63 San Patrignano

64 MARCh E - - Continue on next page

65 - - -

66 Barone Pizzini

67 ToSCAn A Continue on next page

68 - - -

69 Il Paradiso di Frassina

70 UMBRi A

71 Tabarrini

72 - Continue on next page

73

74 Cincinnato

75 CAMPAniA Continue on next page

76 - - -

77 Montevetrano

78 - Continue on next page

79 - -

80 Umano Ronchi

81 M o L i SE - -

82 Terresacre

83 BASi L i CATA - - Continue on next page

84

85 Bisceglie

86 PUGLi A Continue on next page

87 -

88 Calatrasi

89 CALABRi A - - Continue on next page

90 - -

91 Santavenere

92 S i C i L y - Continue on next page

93

94

95 SARd EGn A - Continue on next page

96 - - -

97 Sella & Mosca

98 Piemonte Nord Piemonte Langhe Piemonte Astigiano Piemonte Monferrato Valle d Aosta Liguria Lombardia Veneto Alto Adige Trentino Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Marche Toscana Antica Toscana Altra Umbria Lazio Campania Abruzzo Molise Basilicata Puglia Calabria Sicilia Sardegna

99 P i EMONTE NORD D.O.C.G. 1 Gattinara 2 Ghemme 11 Erbaluce di Caluso o Caluso D.O.C. 3 Boca 4 Bramaterra 5 Canavese 6 Carema 7 Colline Novaresi 8 Colline Saluzzesi 9 Collina Torinese 10 Coste della Sesia 12 Fara 13 Freisa di Chieri 14 Lessona 15 Pinerolese 16 Sizzano 17 Valsusa 18 Valli Ossolane

100 P i EMONTE LANGHE D.O.C.G. 1 Barbaresco 2 Barolo 3 Roero 7 Dolcetto di Diano d Alba 14 Dolcetto di Dogliani Superiore o Dogliani 15 Dolcetto di Ovada Superiore D.O.C. 4 Barbera d Alba 5 Dolcetto d Alba 6 Dolcetto delle Langhe Monregalesi 8 Dolcetto di Dogliani 9 Dolcetto di Ovada 10 Langhe 11 Nebbiolo d Alba 12 Verduno Pelaverga 13 Alta Langa 16 Alba

101 P i EMONTE ASTi G i ANO D.O.C.G. 1 Asti e Moscato d Asti 2 Brachetto d Acqui o Acqui 4 Barbera d Asti 11 Ruché di Castagnole Monferrato D.O.C. 3 Albugnano 5 Dolcetto d Asti 6 Freisa d Asti 7 Grignolino d Asti 8 Loazzolo 9 Malvasia di Casorzo d Asti 10 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 12 Cisterna d Asti

102 P i EMONTE MONFERRATO D.O.C.G. 1 Gavi o Cortese di Gavi 2 Barbera del Monferrato Superiore D.O.C. 3 Colli Tortonesi 4 Cortese dell Alto Monferrato 5 Dolcetto d Acqui 6 Gabiano 7 Grignolino del Monferrato Casalese 8 Monferrato 9 Rubino di Cantavenna 10 Piemonte (I provinserna Alessandria, Asti och Cuneo) 11 Strevi 12 Barbera del Monferrato

103 V ALLE D A OSTA D.O.C. 1 Valle d Aosta

104 L i GURi A D.O.C. 1 Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà 2 Colli di Luni 3 Colline di Levanto 4 Golfo del Tigullio 5 Riviera Ligure di Ponente 6 Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua 7 Val Polcèvera 8 Pornassio o Ormeasco di Pornassio

105 L OMBARDi A D.O.C.G. 1 Franciacorta 2 Valtellina Superiore 17 Scanzo o Moscato di Scanzo 18 Sforzato di Valtellina o Sfursat 19 Oltrepò Pavese Metodo Classico D.O.C. 3 Botticino 4 Capriano del Colle 5 Cellatica 6 Garda Classico o Garda 7 Garda Colli Mantovani 8 Lambrusco Mantovano 9 Lugana 10 Oltrepò Pavese 11 Garda Bresciano 12 San Colombano al Lambro 13 San Martino della Battaglia 14 Curtefranca 15 Valcalepio 16 Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina 20 Sangue di Giuda Oltrepò 21 Pinot Nero dell Oltrepò Pavese 22 Buttafuoco dell Oltrepò Pavese 23 Pinot Grigio dell Oltrepò Pavese 24 Bonarda dell Oltrepò

106 VENETO D.O.C.G. 1 Recioto di Soave 24 Bardolino Superiore 25 Soave Superiore 29 Recioto di Gambellara 18 Conegliano Valdobbiadene Prosecco 30 Asolo Prosecco 33 Amarone della Valpolicella 34 Recioto della Valpolicella 35 Colli Euganei Fior d Arancio 36 Lison 37 Piave Malanotte D.O.C. 2 Arcole 3 Bagnoli o Bagnoli di Sopra 4 Bardolino 5 Bianco di Custoza 6 Breganze 7 Colli Berici 8 Colli di Conegliano 9 Colli Euganei 10 Gambellara 11 Garda 12 Lessini 13 Lison-Pramaggiore 14 Lugana 15 Merlara 16 Montello e Colli Asolani 17 Piave 19 San Martino della Battaglia 20 Soave 21 Valdadige 22 Valpolicella 23 Vicenza 26 Corti Benedettine del Padovano 27 Riviera del Brenta 28 Valdadige Terradeiforti 31 Prosecco (I provinserna Belluno, Padova, Treviso, Vicenza och Venezia) 32 Valpolicella Ripasso

107 ALTO ADi GE D.O.C. 1 Alto Adige 2 Caldaro o Lago di Caldaro 3 Valdadige

108 TRENTi NO D.O.C. 1 Caldaro o Lago di Caldaro Casteller 3 Teroldego Rotaliano 4 Trentino Trento 6 Valdadige 7 Valdadige Terradeiforti

109 friuli venezia giulia D.O.C.g. 1 Ramandolo 11 Colli Orientali del Friuli Picolit 12 Lison D.O.C. 2 Carso 3 Colli Orientali del Friuli 4 Collio Goriziano o Collio 5 Friuli Annia 6 Friuli Aquileia 7 Friuli Grave 8 Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli 9 Friuli Latisana 10 Lison-Pramaggiore Prosecco (I provinserna Pordenone, Udine, Gorizia och Trieste)

110 emilia ro magna D.O.C.g. 1 Albana di Romagna 5 Colli Bolognesi Classico Pignoletto D.O.C. 2 Bosco Eliceo 3 Cagnina di Romagna 4 Colli Bolognesi 6 Colli d Imola 7 Colli di Faenza 8 Colli di Parma 9 Colli di Rimini 10 Colli Piacentini 11 Colli Romagna Centrale 12 Colli di Scandiano e di Canossa 13 Lambrusco di Sorbara 14 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 15 Lambrusco Salamino di Santa Croce 16 Pagadebit di Romagna 17 Reggiano 18 Reno 19 Romagna Albana Spumante 20 Sangiovese di Romagna 21 Trebbiano di Romagna 22 Modena o Di Modena 23 Ortrugo 24 Gutturnio

111 MARCHE D.O.C.G. 1 Conero Riserva 2 Vernaccia di Serrapetrona 18 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva 19 Verdicchio di Matelica Riserva D.O.C. 3 Bianchello del Metauro 4 Colli Maceratesi 5 Colli Pesaresi 6 Esino 7 Falerio dei Colli Ascolani o Falerio 8 Lacrima di Morro d Alba 10 Rosso Conero 11 Rosso Piceno 12 Verdicchio dei Castelli di Jesi 13 Verdicchio di Matelica 14 Serrapetrona 15 I Terreni di Sanseverino 16 Pergola 17 San Ginesio 13-19

112 T OSCANA ANTi CA D.O.C.G. 1 Brunello di Montalcino 2 Carmignano 3 Chianti 4 Chianti Classico 5 Vernaccia di San Gimignano 6 Vino Nobile di Montepulciano D.O.C. 7 Bianco dell Empolese 8 Barco Reale di Carmignano 9 Colli dell Etruria Centrale 10 Moscadello di Montalcino 11 Orcia 12 Pomino 13 Rosso di Montalcino 14 Rosso di Montepulciano 15 San Gimignano 16 Sant Antimo 17 Val d Arbia 18 Vin Santo del Chianti 19 Vin Santo del Chianti Classico 20 Vin Santo di Montepulciano

113 T OSCANA ALTRA D.O.C.G. 15 Morellino di Scansano D.O.C. 1 Ansonica Costa dell Argentario 2 Valdinievole 3 Bianco di Pitigliano 4 Bianco Pisano di San Torpè 5 Bolgheri o Bolgheri Sassicaia 6 Candia dei Colli Apuani 7 Capalbio 8 Colli di Luni 9 Colline Lucchesi 10 Cortona 11 Montecarlo 12 Montecucco 13 Monteregio di Massa Marittima 14 Montescudaio 16 Parrina 17 Sovana 18 Valdichiana 19 Val di Cornia 20 Elba 21 Pietraviva 22 Terratico di Bibbona 23 Terre di Casole 24 Grance Senesi

114 UMBRi A D.O.C.G. 1 Sagrantino di Montefalco 2 Torgiano Rosso Riserva D.O.C. 3 Assisi 4 Colli Alto Tiberini 5 Colli Amerini 6 Colli del Trasimeno o Trasimeno 7 Colli Martani 8 Colli Perugini 9 Lago di Corbara 10 Montefalco 11 Orvieto 12 Rosso Orvietano o Orvietano Rosso 13 Torgiano 14 Todi 14

115 D.O.C.G. 7 Cesanese del Piglio D.O.C. 1 Aleatico di Gradoli 2 Aprilia 3 Atina 4 Bianco Capena 5 Castelli Romani 6 Cerveteri 9 Cesanese di Olevano Romano 10 Circeo 11 Colli Albani 12 Colli della Sabina 13 Colli Etruschi Viterbesi 14 Colli Lanuvini 15 Cori 16 Est Est Est 17 Frascati 18 Genazzano 19 Marino 20 Montecompatri Colonna 21 Orvieto 22 Tarquinia 23 Velletri 24 Vignanello 25 Zagarolo 26 Nettuno 27 Terracina o Moscato di Terracina

116 CAMPANi A D.O.C.G. 1 Taurasi 10 Fiano di Avellino 12 Greco di Tufo D.O.C. 2 Aglianico del Taburno 3 Aversa 4 Campi Flegrei 5 Capri 6 Castel San Lorenzo 7 Cilento 9 Falerno del Massico 11 Galluccio 13 Guardia Sanframondi o Guardiolo 14 Ischia 15 Penisola Sorrentina 16 Sannio 17 Sant Agata dei Goti 18 Solopaca 19 Taburno 20 Vesuvio 21 Irpinia

117 D.O.C.G. 4 Montepulciano d Abruzzo Colline Teramane D.O.C. 1 Controguerra 2 Montepulciano d Abruzzo 3 Trebbiano d Abruzzo 5 Terre Tollesi o Tollum 6 Cerasuolo d Abruzzo 7 Abruzzo

118 MOLi SE D.O.C. 1 Biferno 2 Molise o del Molise 3 Pentro d Isernia

119 BASi L i CATA 5 D.O.C.G. 5 Aglianico del Vulture Superiore D.O.C. 1 Aglianico del Vulture 2 Terre dell Alta Valdagri 3 Matera 4 Grottino di Roccanova

120 PUGLi A D.O.C. 1 Aleatico di Puglia (i hela regionen) 2 Alezio 3 Brindisi 4 Cacc è mmitte di Lucera 5 Castel del Monte 6 Copertino 7 Galatina 8 Gioia del Colle 9 Gravina 10 Leverano 11 Lizzano 12 Locorotondo 13 Martina Franca o Martina 14 Matino 15 Moscato di Trani 16 Nardò 17 Ortanova 18 Ostuni 19 Primitivo di Manduria 20 Rosso Barletta 21 Rosso Canosa 22 Rosso di Cerignola 23 Salice Salentino 24 San Severo 25 Squinzano 26 Colline Joniche Tarantine

121 CALABRi A D.O.C. 1 Bivongi 2 Cirò 3 Donnici 4 Greco di Bianco 5 Lamezia 6 Melissa 7 Pollino 8 Sant Anna di Isola Caporizzuto 9 San Vito di Luzzi 10 Savuto 11 Scavigna 12 Verbicaro

122 S i C i L i A 16 6 D.O.C.G. 22 Cerasuolo di Vittoria D.O.C. 1 Alcamo 2 Vittoria 3 Contea di Sclafani 4 Contessa Entellina 5 Delia Nivolelli 6 Eloro 7 Etna 8 Faro 9 Malvasia delle Lipari 10 Marsala 12 Monreale 13 Noto 14 Moscato di Pantelleria, Passito di Pantelleria e Pantelleria 15 Moscato di Siracusa 16 Sambuca di Sicilia 17 Santa Margherita di Belice 18 Sciacca 19 Riesi 20 Mamertino o Mamertino di Milazzo 21 Erice 23 Salaparuta

123 SARDEGNA D.O.C.G. 1 Vermentino di Gallura D.O.C. 2 Alghero 3 Arborea 4 Campidano di Terralba 5 Cannonau di Sardegna 6 Carignano del Sulcis 7 Girò di Cagliari 8 Malvasia di Bosa 9 Malvasia di Cagliari 10 Mandrolisai 11 Monica di Cagliari 12 Monica di Sardegna 13 Moscato di Cagliari 14 Moscato di Sardegna 15 Moscato di Sorso Sennori 16 Nasco di Cagliari 17 Nuragus di Cagliari 18 Sardegna Semidano 19 Vermentino di Sardegna 20 Vernaccia di Oristano (D.O.C. 5, 12, 14, 18 & 19 är producerade i hela regionen)