EXIT S CHARKBRICKA 175: -

Transkript

1 FÖRÄTTER VITLÖKSBRÖD 82: - Mozzarella gratinerat vitlöks ciabattabröd med chiliaioli. CHEVRE CHAUD 125: - Honungsgratinerad getost på surdegsbröd med betor och rostade valnötter. SKAGEN 168: - Klassisk skagenröra med löjrom, finhackad rödlök, citron och smörstekt bröd. FRÄSTA SCAMPI 129: - Chili och vitlöksfrästa scampi med persilja, citron och grillat bröd. PROSCIUTTO BRUSCHETTA 98: - Lufttorkad prosciutto på grillat bröd med finkackad tomat, rödlök, basilika och parmesan. STEAK TARTAR 129: - / 198: - Steak tartar med friterad kapris, äggula, riven pepparrot, betor vattenkrassecrème och pommes frites. MELLANRÄTTER SASHIMI 172: - Lätt halstrad lax med mangosalsa, avokado, picklade rädisor och chilimajonnäs. STEAK SANDWICH 178: - Flankstek på skivat surdegsbröd med bakad äggula, pepparrot, skivad tomat, avokado och hyvlad parmesan. AVOKADO TOAST 132: - Skivat surdegsbröd med skuren avokado, tomat, finhackad lök och basilika. SALLAD : - Räksallad med 63 bakat ägg, sparris, avokado och tryffelmajonnäs. EXIT S CHARKBRICKA 175: - 3 Sorters charkuterier Väl utvalda med passande tillbehör. Perfekt tilltugg PROSECCO ZONIN PROSECCO 1821 GL 92: - / FL 498: - GLERA ITALY, VALPOLICIELLA CAVA CAMPO VIJEO BRUT / ROSE GL 89: - / GL 92: - FL 489: - TREPAT PENEDES, SPAIN CHAMPANGE MUMM CARDON ROUGE GL 135: - / FL749: - PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY FRANCE, CHAMPAGNE VID ALLERGI VÄNLIGEN FRÅGA PERSONALEN

2 EXIT CLASSICS EXIT BURGER 182: - Högrevsburgare med briochebröd, bacon, sallad, picklad rödlök, tomat, cheddarost, tryffelmajonnäs och pommes frites. HALLOUMI BURGER 179: - Friterad halloumi med briochebröd, sallad, picklad rödlök, tomat, tryffelmajonnäs och pommes frites. CLUB SANDWICH 158: - Kycklingfilé, bacon, BBQ-sås, cheddarost, picklad rödlök, mango aioli och pommes frites. CEASAR SALLAD 169: - Majskyckling med knaperstekt bacon och hyvlad parmesan. VARMRÄTTER ENTRECÔTE 250G 295: - Grillad Entrecote med rödvinssås, bearnaisesås, fransk tomatsallad och pommes frites. ROSTBIFF 185: - Varm rostbiff på oxe med färskpotatis, våra primörer och ramslöksmör. GRATINERAD LAXFILE 220: - Parmesan gratinerad laxfilé med citronsmörsås och sparrispotatis stomp. HALSTRAD GÖS 209: - Halstrad gösfilé med frästa vår primörer och beurre blanc sås. SCAMPI PASTA 205: - Krämig pasta med tigerräkor, hummersås, chili och vitlök. MOULES FRITES 198: - Grädde och vitvinskokta musslor med vitlöks chips och pommes frites. VIN TIPS VITT VIN CAVES DES PERRIER S SANCERRE 2012 GL 135: - / FL 560: - SAUVIGNON BLANC FRANCE, LOIRE RÖTT VIN ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO GL 125: - / FL 520: - 70% CORVINA, 20% RONDINELLA & 10% MOLINARA ITALY, VALPOLICELLA GRILL PLATEAU 595: - UTMÄRKT FÖR SÄLLSKAP Grillad Entrecote Grillad Flanksteak Grillad Majskyckling serveras med rödvinsås, bearniase sås, frästa vår primör och pommes frites RISOTTO 182: - Spenat och basilikarisotto med betor och getostbakelse.

3 DESSERT CHOKLADFONDANT 98: - Kladdig choklad kaka med färska bär och vaniljglass. CRÈME BRÛLÉE 82: - Klassisk crème brûlée med vaniljton och färska bär. GLASS 79: - Vaniljglass med rå marinerade färska bär. PRALINER Valfritt val av pralin på vit eller mörk choklad. 15: -st. EXIT S OSTBRICKA 165: - 3 Sorters ostar Väl utvalda med passande tillbehör. Perfekt tilltugg VID ALLERGI VÄNLIGEN FRÅGA PERSONALEN KAFFE / TE KAFFE / TE 34: - CAPPUCINO 46: - ESPRESSO 34/38: - CAFÉ LATTE 48: - COGNAC /CL GRÖNSTEDTS EXTRA 36:- GRÖNSTEDTS XO 32:- MARTELL VS 32:- MARTELL GORDON BLEU 48:- REMY MARTIN VSOP 38:- REMY MARTIN XO 86:- CALVADOS /CL BOULARD GRAND PAYS D AUGE 32:- BUSNEL VSOP 38:- AVEC BUSNEL XO 42:- ARMAGNAC /CL JANNEAU VSOP 32:- GRAPPA /CL MASI GRAPPA DI INVECCHIATA, 32:- AMARONE, MUSELLA DESSERT VIN 8CL CASTELLO D ALBOLA VIN SANTO 86:-

4 CHAMPAGNE & MOUSSERANDE Champagne & Sparkling Wine GL 1/1 ZONIN PROSECCO 92:- 498:- GLERA ITALY, VALPOLICELLA MUMM CORDON ROUGE 135:- 749:- PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY FRANCE, CHAMPAGNE MUMM MILLESIME VINTAGE :- CHARDONNAY, PINOT NOIR FRANCE, CHAMPAGNE PERRIER JOUËT BELLE EPOQUE VINTAGE :- 50% CHARDONNAY, 45% PINOT NOIR 5% PINOT MENUIER FRANCE, CHAMPAGNE ROSÉVIN Rosé Wine GL 1/1 BORGO SAN LEO CLARETTO 82:- 390:- BLANDNING AV DRUVOR FRÅN VINHUSET ZONIN ITALY DOMAINE HOUCHART ROSÉ 98:- 450:- GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON FRANCE, PROVENCE

5 VITT VIN White Wine GL 1/1 ROSARIO 82:- 390:- SAUVIGNON BLANC CHILE, CENTRAL VALLEY STONELEIGH 92:- 440:- CHARDONNAY NEW ZEELAND, MARLBOROUGH MOSELLAND (ORGANIC) 98:- 445:- RIESLING GERMANY, MOSEL-SAAR-RUWER TENUTA CA BOLANI 115:- 480:- PINOT GRIGIO ITALY, CERVIGNANO DEL FRULI CHABLIS AOC 125:- 520:- CHARDONNAY FRANCE, CHABLIS CAVES DES PERRIER S SANCERRE 135:- 560:- SAUVIGNON BLANC FRANCE, LOIRE DOMAINE DU VIEUX LAZARET 690:- CHATEAUNEUF-DU-PAPE FRANCE, RHÔNE

6 RÖTT VIN Red Wine GL 1/1 ROSARIO 82:- 390:- CABARNET SAUVIGNON CHILE, CENTRAL VALLEY 35 SOUTH B.O. (ORGANIC) 92:- 410:- 50% CABERNET SAUVIGNON & 50% MERLOT CHILE, CENTRAL VALLEY GRAFFIGNA CENTENARIO 99:- 425:- MALBEC ARGENTINA, SAN JUAN WYNDHAM ESTATE :- 445:- SHIRAZ AUSTRALIA, SOUTH ESTERN CHATEAU DU TRIGNON CÔTES DU RHÔNE 115:- 485:- GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE FRANCE, CÔTES DU RHÔNE KENWOOD 119:- 490:- ZINFANDEL USA, SONOMA COUNTY ZONIN VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 125:- 520:- 70% CORVINA, 20% RONDINELLA & 10% MOLINARA ITALY, VALPOLICELLA, VENTO

7 FAT DRAUGHT ÖL & CIDER Beer & Cider FLASKA 40CL BOTTLE 33CL CARLSBERG HOF 58:- FALCON EXPORT 59:- STAROPRAMEN 72:- KRONENBURG 1664 BLANC 79:- BROOKLYN LAGER 72:- BROOKLYN IPA 79:- PORRETI 72:- ERIKSBERG KARAKTÄR 72:- SOMERSBY PÄRONCIDER 64:- CARLSBERG EXPORT 64:- CELIA GLUTEN FREE 64:- CARNEGIE 100W 79:- CARNEGIE AMBER ALE 79:- CARNEGIE J.A.C.K 79:- CARNEGIE LUMA LAGER 79:- GUINNESS EXTRA STOUT 72:- SOMERSBY DOUBBLE PRESS 64:- SOMERSBY SPARKLING ROSÉ 64:- SOMERSBY ELDERFLOWER 64:- ALKOHOLFRITT Non Alcoholic GL JACOBS CREEK 69:- SHIRAZ (RED) & RIESLING (WHITE) AUSTRALIA MOCKTAILS NOIJTO 75:- LIME, MINT, SUGAR, SODA PINK LEMONADE 69:- CRANBERRY JUICE, LEMON JUICE, SUGAR SYRUP, SODA FRUIT PASTILLE 69:- APPLE JUICE, CRANBERRY JUICE, LEMON JUICE, FRUIT OF THE DAY SODA / LÄSK / NON ÖL PEPSI 34:- PEPSI MAX 34:- ZINGO 34:- 7 UP 34:- CARLSBERG NON-ALCOHOLIC 42:- GINGER ALE 34:- RUSSIAN WATER 34:- TONIC 34:- BUNDABERG GINGER BEER 52:- RAMLÖSA 33CL 32:-

8