Bäste Meddelare Lund 6 juni 2001
|
|
- Lucas Danielsson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Folklivsarkivet, Lunds Universitet Frågelista Luf 207 maj 2001 Bäste Meddelare Lund 6 juni 2001 Ätit har vi alltid gjort, och nya råvaror och rätter har i alla tider hittat fram till våra matbord. Detsamma gäller hur vi intar våra måltider. Under efterkrigstiden tycks emellertid dessa förändringar gått allt snabbare. Frys- och transportteknik, resor och invandring har utvecklat vårt ätande i en aldrig tidigare skådad hastighet. Vi har en relativt god bild av vad vi åt förr, i det gamla bondesamhället, men vår kunskap om och förståelse för dagens mat- och måltidsvanor är mer begränsad. Många rapporter visar att vi idag lägger allt mindre tid på matlagning och ätande. Samtidigt har vart och vartannat TV-program inslag om mat och matlagning, och kokböcker både med inhemsk och utländsk inriktning produceras säljs som aldrig förr. Hur går detta ihop? Härtill kommer det tilltagande uteätandet, och då gärna på restauranger med utländskt kök. Just den utländska influensen på svenska matvanor och svensk matsmak är föremål för Anna Burstedts avhandlingsskrivande här vid Etnologiska institutionen i Lund. Anna och jag ber Dig därför att med penna i hand och med hjälp av följande frågelista fundera lite grand över Dina egna erfarenheter och Ditt eget förhållande till mat och ätande. Vänliga hälsningar och Glad Sommar Anders Salomonsson Anna Burstedt 1
2 Mat- och restaurangvanor Barndomens matvanor Berätta kort om Din uppväxtmiljö (ort, tid, familjestruktur, föräldrars arbete osv.) Hur organiserades måltiderna i Ditt barndomshem? Vad åts? Vilka måltider åt man tillsammans och vilka utanför hemmet? Hur påverkade ekonomin maten och ätandet? Berätta såväl om vardag som fest. Fanns det familjer i grannskapet eller umgängeskretsen som åt annorlunda? Vad och hur? Vilka familjer var det? Att äta hemma Hur ser Din familjesituation ut idag? Hur många gemensamma måltider förkommer per dag? Vilket är huvudmålet? Äter Du/ni måltiderna på bestämda tider? Vilka? Hur lång tid går det som regel åt för de olika måltiderna? Är det skillnad i fråga om klockslag, deltagare och antal rätter beroende på olika veckodagar, vardagar, helgdagar, olika årstider? Vad äter ni vid olika måltider: vardag, lunch, middag, frukost, fest? Berätta om både vardagsmåltiden och kalaset! Hur skiljer sig måltiderna åt vad gäller antal rätter, tillbehör och måltidsdryck? Är matplatsen alltid densamma oavsett måltid och deltagarantal? Skillnad mellan vardag och fest, sommar och vinter? Hur ordnas det på bordet vid olika måltider? Servetter, ljus, blommor, olika porslin, glas, (ugns)formar, skålar, kastruller, fat, kryddor, såser osv. Äter Du något mellan målen? Är alla familjemedlemmar närvarande vid alla måltider? Vilka familjemedlemmar äter vissa mål på arbetsplatsen eller i skolan? Har Du/de då mat med sig hemifrån? Vilken typ av mat i så fall? Matvanornas förändring Vi har idag många olika matkulturer att välja mellan. Vilka föredrar Du i olika sammanhang? Rangordna gärna! Har detta förändrats för Dig under årens lopp? Hur tycker Du att bilden av olika matkulturer i media förändrats genom åren? Spelar orden autentisk och äkta, som ofta används i samband med utländsk mat, någon roll för Dig och vilken betydelse har de i så fall? Vilka andra matkulturer än den svenska (om Du är svensk, annars utgår Du från Din egen 2
3 matkultur) inspireras Du av i Din egen matlagning? Lagar Du utländsk mat? Vilken sort? Varför? I vilka sammanhang? Lagar Du hela maträtter med ursprung i andra matkulturer eller använder Du ingredienser med olika ursprung och gör Dina egna sammansättningar? Har de utländska matkulturerna påverkat innehållet i Ditt skafferi? Har förändrade matvanor inneburit nya köksredskap hemma? Vilka? Anser Du att maten Du äter till vardags förändrats sedan Du var liten? Berätta med tyngdpunkt på exempel från hur det ser ut idag! Har tillagningstiden förändrats? Har maträtterna, ingredienserna, tillbehören, dryckerna förändrats? Har maträtterna blivit mer internationella, dvs. influerade av andra kulturer? Har måltidernas längd förkortats/förlängts? Har du någon förklaring till detta? Har deltagande i gemensamma måltider ökat/minskat? Har dukningen förändrats? Vad betyder begreppet husmanskost för Dig? Vad uppfattar Du som svensk mat? Brukar Du äta svenskt på restaurang, i så fall vad och var? Många restauranger serverar något de brukar kalla internationell mat. Vad betyder begreppet för Dig? Brukar Du beställa mat ur denna kategori? Vad och varför? Att äta ute Vilka måltidssituationer innefattar för Dig begreppet att äta ute? Korvkiosk? Picknick? Restaurang? Skolmatsal? Arbetsplats? Lunchmöten? Medhavd mat till arbetet? Lunchmacka? Vad är det som skiljer dessa måltidssituationer åt? Om äta ute innefattar även andra situationer än restaurangbesök, vilka andra erfarenheter har Du av att äta ute? Skolmatsal? Arbetsplatsens matsal? Lumpen? Vad betyder det för Dig att gå på restaurang? Går Du ofta ut och äter? När? Av vilken anledning? Till vilka/vilken sorts restaurang? Går Du ensam eller gärna med sällskap? Med vem, i så fall? Vad äter Du helst på restaurangen? Husmanskost som köttbullar eller rotmos med fläsklägg? Regional mat från det egna landskapet eller regionen, t ex gås, kroppkakor, långkål, lax, sill, ostkaka eller äggakaka? Eller vill Du hellre ha något utländskt eller exotiskt när Du går ut och äter? Firar Du gärna t ex födelsedag, bröllopsdag eller annan familjehögtid på restaurang? Väljer Du olika restauranger för olika tillfällen? Vilket kriterium är viktigast för Dig när Du väljer restaurang? Vid vilka tillfällen och högtider passar det inte att gå på restaurang (julafton, midsommar t.ex.)? 3
4 Brukar Du hämta mat på restauranger? Skiljer sig orsaken till matinköpet och upplevelsen av maten från när Du väljer att äta på restaurangen? Brukar Du hämta mat till Din arbetsplats? Vad, varifrån och varför? Utländska restauranger Hur upplever Du dagens internationaliserade restaurangutbud? Vad innefattar och betyder de olika restaurangernas nationaliteter för Dig? Italiensk? Grekisk? Kinesisk? Indisk? Vilka restauranger finns där Du bor? Vilka restauranger brukar Du besöka? Vad tilltalar Dig på de olika restaurangerna? Vilka rätter beställer Du och varför just de/den? Använder Du menyn för att välja? Spelar inredningen någon roll för restaurangbesöket? Hur? Tycker Du att restaurangmiljön och/eller maträtterna anspelar på en geografisk plats och betyder detta något för Dig? Hur upplever Du att restaurangutbudet förändrats och vilken betydelse har denna förändring haft? Beskriv hur Du upplever och vad Du minns av etablerandet och utvecklandet av utländska restauranger! Ser Du restaurangutbudets förändring som en positiv eller negativ utveckling? Finns det viss utländsk mat och restauranger som försvenskats? Vilken/vilka och på vilket sätt? Vad skulle Du absolut inte kunna tänka Dig att äta? Vilka restauranger besöker Du aldrig och varför? Har Du några matminnen förknippade med internationaliseringen av maten? Kommer Du t ex ihåg Din första pizza? Smakar kinamaten idag likadant som när Du smakade den för första gången? Har Du andra speciella matminnen förknippade med restaurangbesök? T.ex. upplevelser utomlands, middagsbjudningar med vänner, restaurangbesök på annorlunda ställen osv? Vilka restauranger brukar Du besöka på resor? Vad avgör Ditt val? Berätta om hur Dina restaurangbesök utomlands brukar gå till: Vad brukar Du äta, vad avgör Dina val? Vad minns Du som positiva respektive negativa matminnen från utlandsresor? 4
5 Mat och media Läser Du restaurangrecensioner? Påverkar de Ditt val av restaurang? Hur tycker Du att media (mattidningar, kokböcker, radio, TV-program) har påverkat och påverkar Dina matvanor? Vilka matprogram på TV ser Du? Hur mycket läser Du om mat i relation till hur mycket mat Du verkligen lagar? Vilka kokböcker har Du i bokhyllan/köket? Vilka använder Du mest? Vilka är Dina senaste inköp? Har Du fått några kokböcker i present? Läser Du mattidningar? Vilka i så fall? Läser Du matsidor i dagspress? Läser Du receptbilagor i veckotidningar? Har Du en egen receptbok där Du klistrar in urklipp och skriver in recepttips? Var får Du recepttips ifrån? Använder Du Internet för att söka recept? Vilka recept för Du in i Din egen receptbok? Brukar Du samla på Dig recept från matvaruaffärer? Varför, och använder Du dem? Tack för Din medverkan! 5
Här får du veta mer om portionsmaten
Här får du veta mer om portionsmaten Håll dig frisk med bra mat Känner du dig fortfarande ganska pigg och aktiv och gillar att laga mat? Kanske märker du samtidigt att det ibland är svårt att få orken
Läs merHandledning. Sinnenas äventyr. Lektion 3. Måltiden mer än att bara bli mätt
Handledning Lektion 3 Måltiden mer än att bara bli mätt Måltidsupp- levelsen Måltidsupplevelsen Sätt måltiden i fokus och låt eleverna fundera över vilka olika delar som bygger upp en positiv måltidsupplevelse.
Läs merÄldreomsorg & Hospice. Min levnadsberättelse. Namn
Äldreomsorg & Hospice Min levnadsberättelse Namn När du skriver din levnadsberättelse Vad är en levnadsberättelse? En levnadsberättelse är en skildring av ditt liv, ett sätt för dig att berätta om vem
Läs merKommunikationskort. Berätta om en drömresa som du har gjort eller skulle vilja göra. Berätta om en favoritleksak du hade som liten.
Kommunikationskort Berätta om en drömresa som du har gjort eller skulle vilja göra Berätta om en favoritleksak du hade som liten Berätta om ett barndomsminne Berätta om en framtidsdröm du hade som liten
Läs merNamnuppgifter. Barndomen
Tilltalsnamn (eventuell smeknamn) Namnuppgifter Tidigare efternamn Barndomen Min födelseplats och boendeplatser under uppväxten Här kan det stå om platser jag bott på och vad det har betytt för mig och
Läs merKultur och alkohol. Så startade Systembolaget. Systembolaget startade 1955 men historien börjar flera århundranden tidigare. ORDLISTA DISKUTERA
SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterialet på lätt svenska. Kultur och alkohol Så startade Systembolaget Systembolaget
Läs merPedagogens manus till BILDSPEL 2 Åk 6 KROPPEN OCH MAT
Pedagogens manus till BILDSPEL 2 Åk 6 KROPPEN OCH MAT 1. Manus: Dagens bildspel handlar om kroppen och mat och dryck. Man brukar säga mätt och glad vilket stämmer ganska bra är vi mätta och otörstiga blir
Läs merSFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Så startade Systembolaget Systembolaget startade 1955
Läs merSFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Sverige förr i tiden. Så föddes Systembolaget. Systembolaget
Läs merFRUKT OCH GRÖNSAKSVECKA
FRUKT OCH GRÖNSAKSVECKA Till dig som arbetar i skolan med barn i årskurs F-5! Här kommer tips och idéer för en hälsovecka med frukt och grönsaker i skolan. Syftet är att stimulera barn till att äta tillräckligt
Läs merPizza Hut En kvalitativ Brand Character. 24 februari 2010
Pizza Hut En kvalitativ Brand Character 24 februari 2010 P.nr. 1519355 1 Attityder till restauranger 9 Spontana associationer till kategorin Dukat bord Det blir lite fest över det hela Dricks Tänker mig
Läs merVi söker Din berättelse!
Vardagsliv under andra världskriget Vi söker Din berättelse! Vardagsliv under andra världskriget Dialekt-, ortnamns- och folkminnesarkivet i Göteborg (DAG) söker Din berättelse om det dagliga livet under
Läs merHistorien om mitt liv so far
Historien om mitt liv so far Namn: Din första tid på högstadiet ska du ägna åt eftertanke och reflektion. Det är alltid bra att ta sig en funderare över hur man är som person, hur man har förändrats genom
Läs merVerksamhetsberättelse
2012-11-07 Rosengård stadsdelsförvaltning Vård och omsorg Verksamhetsberättelse Teamarbete kring mat i Riddargårdens hemtjänstgrupp Riddargårdens hemtjänstgrupp består av sektionschefen, och med alla yrkeskategorier
Läs merÄtstörningar. Att vilja bli nöjd
Ätstörningar Ätstörningar innebär att ens förhållande till mat och ätande har blivit ett problem. Man tänker mycket på vad och när man ska äta, eller på vad man inte ska äta. Om man får ätstörningar brukar
Läs merLär känna mig! Min levnadsberättelse. Bild: www.webbild.com
Lär känna mig! Min levnadsberättelse Bild: www.webbild.com Alla människor lever sitt liv och varje liv är helt unikt Att leva ett meningsfullt liv är viktigt för oss alla. Du har självklart rätt att bestämma
Läs merHemkunskap Anki Demred och Martin Ekholm 2011
Hemkunskap Tvätt 1. Det finns olika tvättsymboler på klädernas tvättlappar. Rita de olika symbolerna och berätta med egna ord vad de betyder. Du ska med symboler från de tre kategorierna: Tvätt Tork Stryk.
Läs merkroppkakor, stekt strömming med potatismos, mannagrynspudding, raggmunk, stekt sill med löksås, ärtsoppa, Janssons Frestelse, rotmos med fläsklägg
Husmanskost (s. 50) Ringa in de maträtter som innehåller fisk. kroppkakor, stekt strömming med potatismos, mannagrynspudding, raggmunk, stekt sill med löksås, ärtsoppa, Janssons Frestelse, rotmos med fläsklägg
Läs merHem DFU 289. En frågelista från Dialekt- och folkminnesarkivet i Uppsala
Hem DFU 289 En frågelista från Dialekt- och folkminnesarkivet i Uppsala Dialekt- och folkminnesarkivet i Uppsala ingår i den statliga myndigheten Institutet för språk och folkminnen. Vi använder oss av
Läs merSom medlem i Hälsas Viktklubb får du:
Visst vill vi vara friska och hålla trivselvikten, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsa Viktklubb får du den inspiration och motivation du behöver för
Läs merUtdelade enkäter 110 st Inkomna enkätsvar 62 st. 40% Jag svarade själv på enkäten Jag har fått hjälp att fylla i enkäten 60%
Utdelade enkäter 110 st Inkomna enkätsvar 62 st 40% Jag svarade själv på enkäten Jag har fått hjälp att fylla i enkäten 60% Jag äter maten från kommunens matdistribution 5% 48% 27% 1 ggr/v 2-3 ggr/v 4-5
Läs merBarn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5
Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5 Hur mår du? Anledningen till att vi gör den här undersökningen är att vi vill få kunskap om ungas hälsa och levnadsvanor. Alla elever i årskurserna 5,
Läs merSamtalschema för värdering av stödbehov. Samtalschema
Samtalschema 1. Basuppgifter (skall fyllas i av alla) Brukarens namn: Datum: Namn på andra mötesdeltagare: Gift/sambo: Ja Nej Hemmaboende barn: Ja Nej Evt. ålder Vad är bakgrunden för din ansökan? Vilken
Läs merHur ofta är du frånvarande från skolan?
Hur ofta är du frånvarande från skolan? Hur trivs du i skolan? Umgås du med någon i skolan? Berätta! Vad tänker du om dina lärare? När är det svårt respektive lätt att koncentrera sig i skolan? Vilka skolor
Läs merKlimatsmart Mat. Juryns egna anteckningar. Tullâ ngsskolan. Not08Inde B. rebro. Fatta en platta! VälKommen till KöKet, husets hjärta
Klimatsmart mat Fatta en platta! Not08Inde B Tullâ ngsskolan rebro T änk dig: Ett rum i hemmet som är livsviktigt för ditt energiintag, dock slukar rummet mer energi än nödvändigt. Ett rum där du umgås
Läs merSå här beställer du catering från Malmborgs
Så här beställer du catering från Malmborgs I samtliga våra butiker finns ett kök med kunniga kallskänkor. Allt du behöver göra för att beställa är att besöka delidisken i din närmsta Malmborgsbutik eller
Läs merUtvärdering 2012 - deltagare
Utvärdering 12 - deltagare 145 deltagare Tycker du att det har varit kul att vara på kollo? (%) 1 8 4 1 Ja Nej Varför eller varför inte? - Det har varit kul för det är fina lokaler och bra utrustning.
Läs merAlla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl!
Alla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl! Anders Rhodin Gävle 2015-04-29 kommun 2 Gävle 2015-04-29 kommun 3 Gävle kommun 2015-04-29 5 Varför är maten betydelsefull? Fysiologiskt kroppsligt
Läs merVilka framtidsplaner har du med ditt arbete? Hur hade du det under din uppväxt?
Vad har du arbetet med förut och vad arbetar du med idag? Vilka framtidsplaner har du med ditt arbete? Hur var skolgången för dig när du var liten? Var har du bott tidigare? Hur hade du det under din uppväxt?
Läs merSom medlem i Hälsoklubben får du:
Visst vill vi vara friska och må bra, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsoklubben får du den inspiration och motivation du behöver för att steg för
Läs merObservera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er.
HEMKUNSKAP ÅK 9 Praktisk uppgift databas hk29e2.sav Observera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er. 1 Val av maträtter (sid 3 i elevhäftet)
Läs merProv svensk grammatik
Prov svensk grammatik Markera det alternativ som du anser vara rätt i meningarna nedan. Det är bara ett av alternativen som är rätt i varje mening. 1. När farfar hade ätit åt har ätit, sov han middag.
Läs merFöreläsningar med Mats Danielsson, Etikettdoktorn
Föreläsningar med Mats Danielsson, Etikettdoktorn Affärsetikett Er möjlighet till fler lyckade affärer Vänder sig till Innehåll Er som vill öka kompetensen inom området och få en vassare relation till
Läs merHöstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden Lunchrestauranger
0 Konsult- och serviceförvaltningen Höstmatsedel Äldreomsorgen Särskilda boenden restauranger Vecka 43 har vi en temavecka som vi kallar: EKOLOGISKA VECKAN V 42 49, 2012 Under vecka 43 kommer måltiderna
Läs merINTERVJUGUIDE ARBETE. Bilaga 1
Bilaga 1 INTERVJUGUIDE Bakgrund - Namn - Ålder - Uppväxtort - Syskon - Föräldrars yrke - Har du någon partner? Gift, sambo - Hur länge har ni varit tillsammans? - Vad arbetar hon med? - Har du barn? -
Läs merDetta kan göras imorgon
Sammanfattning svinnworkshop, Hållbara måltider i Örebro län 2.0, 2015.03.30 Detta kan göras imorgon - Kommunicera med mottagningskök hur mycket går åt? - Ta tillvara på överbliven mat. - Införa smakskedar.
Läs merSom medlem i Hälsas Viktklubb får du:
Visst vill vi vara friska och hålla trivselvikten, men ibland hinner eller orkar man inte ta hand om sig själv så bra som man borde. I Hälsa Viktklubb får du den inspiration och motivation du behöver för
Läs merInga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg
Inga hinder bara möjligheter Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Eller? Du kan göra nästan allt det där som alla andra i din ålder tycker om att göra
Läs merInga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg
Inga hinder bara möjligheter Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Eller? Du kan göra nästan allt det där som alla andra i din ålder tycker om att göra
Läs merJag behöver bränsle följ med Wilda och Walter på matäventyr
Jag behöver bränsle följ med Wilda och Walter på matäventyr Handledarguide Inledning Vill du skapa förutsättningar för barnen att vara aktiva, lära själva och reflektera? Vill du skapa en miljö där barnen
Läs merMinskat matsvinn. Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries
Minskat matsvinn Hållbara måltider i Örebro län 2015.03.30 Elsa Fries Min resa Hemma i köket HR 2005 Ekocafét Kock, fiskeboda Kostvetarprogrammet, Uppsala Universitet Uppsala Nya Tidning Elsas hälsa Dyraremat,nu!
Läs merSjung om studentens lyckliga dar
Sjung om studentens lyckliga dar 2011 års studentrapport från Svensk Handel svenskhandel.se Innehållsförteckning Sammanfattning 3 1. Inledning 4 2. Planeringen och förberedelserna startar tidigt 5 2.1
Läs merHotell- och restaurangprogrammet STUREGYMNASIET
Hotell- och restaurangprogrammet STUREGYMNASIET hotell & restaurangprogrammet feeds people Hotell- och restaurangprogrammet är för dig som vill arbeta på hotell, i restaurangkök, i matsal som kock/kokerska
Läs merLeverans av varm lunch. Matdistribution via hemtjänsten
Leverans av varm lunch Matdistribution via hemtjänsten Matdistribution Du som bor hemma och har svårt att laga din egen mat, kan få en varm lunch levererad direkt hem till dig. Det kallas för matdistribution
Läs merRiktlinjer Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka
Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka 2012-04-17 Carina Smith Innehållsförteckning 1 Bakgrund... 3 2 Mål... 3 3 Kundens behov, vanor och önskemål... 3 3.1 Kundens behov... 3 3.2 Kundens vanor... 4 3.3
Läs merDAGBOK FÖR MATSVINN SAKER ATT TÄNKA PÅ NÄR DU FYLLER I DAGBOKEN
DAGBOK FÖR MATSVINN Varje dag slängs stora mängder mat, anledningarna är nästan lika många som tillfällen det slängs. För att få bättre koll på vad som slängs i ditt hem har vi skapat den här lilla dagboken
Läs merI n f o r m a t i o n s b r o s c h y r o m p r a o
P r a o å k 8 v e c k a 1 4 + 1 5 2 0 1 6 I n f o r m a t i o n s b r o s c h y r o m p r a o I broschyren finner du: Information om prao Regler för prao Tips på hur du ordnar egen praoplats Blanketten,
Läs merHöstmatsedel. Äldreomsorgen Vård- och omsorgsboenden Lunchrestaurang
Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård- och omsorgsboenden restaurang V 34 49, 2018 Lite information Höstmatsedel vecka 34-49 för äldreomsorgens lunchrestauranger, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår
Läs merPå grund av bildrättigheter är vissa bilder borttagna i presentationen FUTURE KITCHEN Lockar ny arbetskraft till offentliga kök 1 Väl
På grund av bildrättigheter är vissa bilder borttagna i presentationen FUTURE KITCHEN 2018 -Lockar ny arbetskraft till offentliga kök 1 Välkommen till Future Kitchen Du får erfarenhet av hur det är att
Läs merSkolmåltiden - en måltidsupplevelse & mer än bara mat. Mia Prim
Skolmåltiden - en måltidsupplevelse & mer än bara mat Mia Prim En hållbar måltid når magen får era gäster att orka lära in och lära ut får skolans verksamhet att fungera En klimatsmart måltid som inte
Läs merVad är en perfekt matdag för dig?
SKOLA NAMN Klass Vad är en perfekt matdag för dig? Du är unik på många sätt. Vilken mat du mår bra av beror på din kultur, din fysiska aktivitet, om du är överkänslig mot något och mycket, mycket mer.
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Vi har en härlig sommarvecka framför oss med flera inspirerande och
Läs merKARTLÄGGNING INFÖR OCH UNDER INDIVIDPLAN
KARTLÄGGNING INFÖR OCH UNDER INDIVIDPLAN Till dig som förälder/annan vuxen Inom Barn- och ungdomshabiliteringen ser vi det som viktigt att barnen och ungdomarna får vara delaktiga så mycket som möjligt
Läs merTema: 24-timmarsdygnet
Tema: Om våra barn mår bra, rör på sig, har goda mat- och sömnvanor, har de goda förutsättningar att utvecklas på ett positivt sätt och trivas med sig själva. Chansen är även stor att de fortsätter ha
Läs merMuntliga övningar till: Introducera Ord ISBN:
Muntliga övningar till: Introducera Ord ISBN: 978-91-47-11782-6 Här finns extra uppgifter till vare kapitel i boken. Alla dessa övningar är muntliga. Gör uppgifterna i par. I uppgifterna övar ni samma
Läs merKvalitetsarbete Bergagården Avd blå
Kvalitetsarbete Bergagården Avd blå Inledning Mat för äldre är ett tema som ofta präglar diskussioner om deras livs kvalité. Dessa diskussioner leder oftast till att man konstaterar att gamla äter dåligt
Läs merHälsa, mat och rörelse för våra små. Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan.
2009 06 29 Hälsa, mat och rörelse för våra små Material till stöd för personal vid samtal med föräldrar till barn i förskolan. 1 En hälsofrämjande förskola Det friska är i fokus. Arbetet utgår från att
Läs merHandlings plan RoM projektet för : Stattutgatan 4, avd 6 Datum: 2010. Förbättringsområde Delmål/Mål Hur gör vi? Klart/när?
Handlings plan RoM projektet för : Stattutgatan 4, avd 6 Datum: 2010 Förbättringsområde Delmål/Mål Hur gör vi? Klart/när? Resultat Ny arbetsordning Vardagsrehabilitering Gå till maten Förbättra personalens
Läs merMåltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre
Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre Måltiden har betydelse Våra måltider har stor betydelse. Det är säkert alla överens om. Näringsriktig mat ger energi och hälsa. God och
Läs merTa vara på ögonblicken
Pressmaterial IKEA katalogen 2016 kontakt: press.sto@ikea.com Ta vara på ögonblicken Ta vara på ögonblicken Årets IKEA katalog är tillägnad ett tema som skapar mänsklig gemenskap på ett naturligt sätt.
Läs merLingbo Julmatsedel Kyld mat
Lingbo Julmatsedel Kyld mat V 50-1 2015/2016 God Jul Gott Nytt År! Efter önskemål från våra gäster bifogar vi en enkel beskrivning av några rätter som förekommer i matsedeln. Vi hoppas att detta kan vara
Läs merLärjungaskap / Följ mig
Lärjungaskap / Följ mig Dela in gruppen i par och bind för ögonen på en av de två i paret. Låt den andra personen leda den med förbundna ögon runt i huset och utomhus, genom trädgården, till exempel, och
Läs merEnkätundersökning om skolmat och matsalsmiljön 2008
Enkätundersökning om skolmat och matsalsmiljön 2008 Enkätundersökningen genomfördes mellan den 10 mars till den 11 april 2008. Totalt deltog 566 elever Vi vill passa på att tacka alla som har medverkat
Läs merGammal kärlek rostar aldrig
Gammal kärlek rostar aldrig SammanTräffanden s. 4 YY Beskriv förhållandet mellan kvinnan och hennes man. Hur är deras förhållande? Hitta delar i texten som beskriver hur de lever med varandra. YY Vad tror
Läs merAnvändarhandbok Mealman
Användarhandbok Mealman Mars 2015 Innehåll 1 Idén bakom Mealman... 2 2 Varför och hur ska Mealman användas?... 3 3 Installation... 4 3.1 Spara Mealman som en app-ikon.... 4 3.1.1 Jag använder Internet
Läs merAtt skriva ner din livshistoria och vad som varit viktigt för dig genom livet är en gåva både till dig själv och till dina närmaste.
1 Ditt liv din historia Ditt liv är viktigt och har stor betydelse för alla omkring dig! Att skriva ner din livshistoria och vad som varit viktigt för dig genom livet är en gåva både till dig själv och
Läs merLåt oss hållas starka!
Låt oss hållas starka! Dagens informationsflöde ger inte nödvändigtvis en bra bild av hur man äter hälsosamt. Vi kan i stället känna oss förvirrade och föreställa oss att det är svårt och dyrt att äta
Läs merOrkla Matbarometer Jeanette Bergquist
Orkla Matbarometer 2016 Jeanette Bergquist Hälften av befolkningen i de nordiska länderna är överviktiga Finländarna har den största andelen personer med högt BMI Det är män och personer i medelåldern
Läs merRESAN. År 6. År 7. Målet i år 7 är att klara av nedanstående resa:
RESAN År 6 I år 6 är målet att du ska kunna kommunicera på mycket enkel franska. För att nå målet lär du dig ord och uttryck inom många olika områden, t.ex. familjen, djur, frukter, klockan, sporter och
Läs merÄntligen skollunch! Vi vill bjuda dig på lunch. www.fazeramica.se
Vi vill bjuda dig på lunch Det bästa sättet att förklara för dig hur vi tänker och arbetar är att träffa dig under en lunch på några av våra restauranger. Då får du smaka, dofta och uppleva våra värderingar
Läs merkost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%)
kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%) Besvarad av: 24 (11%) Ej besvarad av: 186 (89%) "Fisken torr ibland" "Ibland mindre bra" "Tycker
Läs merKunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat angår oss alla! Hushållningssällskapets matkonsulter bygger sin verksamhet på kunskap,
Läs merKunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap, inspiration och nya möjligheter! Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat angår oss alla! Hushållningssällskapets matkonsulter bygger sin verksamhet på kunskap,
Läs merFolkhälsoenkät Barn och Unga i Skåne och Helsingborg 2012. SLF Strategisk samhällsplanering
Folkhälsoenkät Barn och Unga i och 212 Under våren 212 svarade alla elever i och i i åk 6, 9 och 2 i gymnasiet på frågor om hälsa T ex om hälsa, fritidsvanor, matvanor, alkohol, narkotika, spel, sex och
Läs merKunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och brett ämne! Måltiderna är centrala
Läs merVälkommen till Trähusets mathörna.
Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av
Läs merKan du beskriva vilken relation ditt barn har till sociala medier och internet? Hur hanterar du besvikelser gentemot din familj?
Hur har ni det ordnat med skola/barnomsorg i er familj? Kan du beskriva vilken relation ditt barn har till sociala medier och internet? Kan du beskriva vilken relation ditt barn har till TV-spel och dataspel?
Läs merNätverka med hjärtat. och gör bättre affärer. Helene Engström. Smakprov fra n boken Nätverka med hjärtat, utgiven pa www.egetforlag.
Nätverka med hjärtat och gör bättre affärer Helene Engström Innehåll Om nätverk...7 Nätverka med vem?...10 Nätverka lagom...12 Var hittar jag nätverk?... 15 Professionella affärsnätverk...16 Nätverka internationellt...22
Läs merIngredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!
Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater
Läs merElevmaterial. Läsförståelse. Kapitel 1 Frågor på raden (Du kan läsa och hitta svaret i texten.) 1. Johan har svårt för något. Vad? 2. Vad hatar Johan?
SIDAN 1 Läsförståelse Kapitel 1 1. Johan har svårt för något. Vad? 2. Vad hatar Johan? 3. Vilket prov ska Johan ha i nästa vecka? 4. Varför har Johan öronproppar? 5. Vad försöker Johans mamma att göra?
Läs merFÄRS FISK JÄRN/LEVE R
Vårens grundskolematsedel på remiss till matråden på Gökstens- och Edvardslundsskolan Enligt riktlinjerna skall fördelningen av livsmedel till måltiderna under en 4 veckors period se ut så här och följa
Läs merFörbättra er måltidsmiljö -en tävling för vård- och omsorgsboenden i Ljusdals kommun- ljusdal.se
Förbättra er måltidsmiljö -en tävling för vård- och omsorgsboenden i Ljusdals kommun- ljusdal.se Förbättra er måltidsmiljö -en tävling för vård- och omsorgsboenden i Ljusdals kommun- Maria Almström Svensson
Läs merMÅLTIDSPOLICY för Bräcke kommun
2012-04-11 Beslutad av kommunfullmäktige 6/2012 MÅLTIDSPOLICY för Bräcke kommun Antagen av kommunfullmäktige 2012-04-11, 6 2 Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg i Bräcke kommun Innehållsförteckning
Läs merKommunstyrelsen. Ärende 14
Kommunstyrelsen Ärende 14 Vårdutskottet SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sammanträdesdatum 2018-11-20 Sida 7(28) 184 Dnr KS 2018-323 Fast månadsavgift gällande kost för boende med särskild service för vuxna enligt
Läs merHälsotest. Namn: E-mail: Telefon: Datum: www.inspirilla.com / www.nillaskitchen.com
1 Hälsotest Namn: E-mail: Telefon: Datum: 2 Bakgrundsdata 1 Kön q Man q Kvinna 2 Hur gammal är du? q 56 år eller äldre q 46 55 år q 36 45 år q 26 35 år q 25 år eller yngre 3a Vilket är Ditt civilstånd?
Läs merUppskatta hur många dagar i månaden du normalt pendlar till arbetet?
Enkät 2 Testresenär Namn: Vad har du för sysselsättningsgrad? 100 % 75 % 50 % 25 % Annat Uppskatta hur många dagar i månaden du normalt pendlar till arbetet? 20-22 dagar/månad 16-19 dagar/månad 12-15 dagar/månad
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 14. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 14. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram hönsbröstfilé sous vide kg kycklingklubbor Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Ulrika Brydling. Jag hoppas
Läs mer1. Välj de lappar som passar er 2. Klipp ut 3. Lägg i en burk 4. Låt barnen dra en utmaning 5. Fråga gärna följdfrågor
1 0 0 D I S K U S S I O N S L A P PA R 1. Välj de lappar som passar er 2. Klipp ut 3. Lägg i en burk 4. Låt barnen dra en utmaning 5. Fråga gärna följdfrågor Tips! Begränsa gärna antalet lappar per måltid.
Läs merLivsboken. Var dig själv hela livet ut!
Livsboken Var dig själv hela livet ut! Förord Du är inte som någon annan. Och det är bra! Vi, Förbundet Sveriges Arbetsterapeuter (FSA), tycker att du ska vara dig själv hela livet ut. Det innebär att
Läs merFamilj och arbetsliv på 2000-talet. Till dig som är med för första gången
Familj och arbetsliv på 2000-talet Till dig som är med för första gången 1 Fråga 1. När är du född? Skriv januari som 01, februari som 02 etc Födelseår Födelsemånad Är du 19 Man Kvinna Fråga 2. Inledningsvis
Läs merFrukt. och grönt på ditt sätt
Frukt och grönt på ditt sätt Du vet väl att det också finns frukt och grönsaker hos Chipsters? Sortimentet är mångsidigt och varierar efter säsong. Hos oss hittar du inhemska och utländska frukt- och grönsaksprodukter
Läs merRestaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor
Övningsuppgift v.43 - Copyrighting för sociala medier och webb Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Facebookstatusar: 1. Hos oss på Stekoteket
Läs merwww.demenscentrum.se 1 Utbildningsgruppens mål
Demens ABC Stöd till handledare Demens ABC är ett utmärkt verktyg för att höja kvaliteten på vården på arbetsplatsen. För att få diplom måste man självständigt genomgå utbildningen och klara kunskapstestet.
Läs merFikamästarens handbok. Fikamästarens handbok. Fairtrade Challenge 2013. Fairtrade Challenge 27 oktober 2010 DELTA I ÅRETS STORA FAIRTRADE-FIKA!
Fairtrade Challenge 2013 DELTA I ÅRETS STORA FAIRTRADE-FIKA! TORSDAGEN DEN 17:E OKTOBER Anmäl din kapaus på www.fairtrade.se Den 17:e oktober kan du återigen vara med i årets stora fikapaus! Målet är en
Läs merLevnadsberättelse för
Levnadsberättelse för Levnadsberättelsen är frivillig att fylla i men utgör en viktig del i arbetet för oss i kommunens Vård- och Omsorg En levnadsberättelse ger oss kunskap om Dig och Dina intressen och
Läs merTEMA JUL. Så tycker konsumenterna om julhandeln
TEMA JUL Så tycker konsumenterna om julhandeln Även i år ser vi att miljö- och hållbarhetsfrågor är viktiga för konsumenterna inför julhandeln. Hem och familj betyder mer än julklappar för att komma i
Läs merMatlust i ord & bild. Tips och råd om matsituationen för dig som ger vård och omsorg till en person med demenssjukdom
Matlust i ord & bild Tips och råd om matsituationen för dig som ger vård och omsorg till en person med demenssjukdom Innehåll Satsa på maten! 3 Förändringar av ätbeteendet 4 Ditt stöd skapar möjligheter
Läs merPraktiskt prov i hem och konsumentkunskap
Praktiskt prov i hem och konsumentkunskap Syfte: Du ska genom det här provet visa dina kunskaper om olika matlagningsmetoder som vi har tränat på under hösten. Du ska visa hur du resonerar om olika livsmedelsval
Läs merKostservice. Kostpolicy för barnomsorg, skola/fritidshem och äldreomsorg i Mariehamns stad
1/6 Kostservice 28.05.2014 STYRDOKUMENT För Mariehamns Stad Kost och lokalservice Kostpolicy för barnomsorg, skola/fritidshem och äldreomsorg i Kostpolicy och givna riktlinjer är avsedda för måltider inom
Läs mer3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram spättafilé 500 gram nötfärs Ca 400 gram frysta räkor Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Hej! Välkomna till 06 med Tastelines Matkasse. Hoppas
Läs mer