Enkätundersökning om skolmat och matsalsmiljön 2008

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "Enkätundersökning om skolmat och matsalsmiljön 2008"

Stina Axelsson
för 8 år sedan
Visningar:

1 Enkätundersökning om skolmat och matsalsmiljön 2008 Enkätundersökningen genomfördes mellan den 10 mars till den 11 april Totalt deltog 566 elever Vi vill passa på att tacka alla som har medverkat Tekniska kontoret Städ- och måltidsavdelningen Oskarshamns kommun

2 Vilken skola går du på? Namn A. Valhallaskolan 1 0,2 B. Norra skolan 52 9,2 C. Rödsle skolan ,7 D. Kikeboskolan 48 8,5 E. Kristinebergskolan 63 11,1 F. Oscarsgymnasiet ,1 G. Kristdalaskolan 3 0,5 H. Fårboskolan 8 1,4 I. Saltvikskolan 0 0 J. Påskallavikskolan 2 0,4 K. Bockaraskolan 0 0 Totalt var det 566 personer som svarade på enkäten. Tyvärr deltog inte all skolor, varför?

3 Vilken klass går du i Namn A. årskurs ,8 B. årskurs ,6 C. årskurs ,8 D. årskurs ,6 E. årskurs 8 3 0,5 F. årskurs G. årskurs 1 gymnasiet ,4 H. årskurs 2 gymnasiet ,5 I. årskurs 3 gymnasiet 32 5,7 Årskurs tre på gymnasiet har en lägre svarsfrekvens troligtvis på grund av att man ska sluta inom kort.

4 Är du kille eller tjej? A. kille ,9 B. tjej ,1

5 Om du måste välja, vilket är viktigast för dig under en vanlig skoldag? Välj tre alternativ A. bra pennor ,6 B. bra böcker ,7 C. god skolmat ,1 D. nya duschar i ,8 gympasalen E. ny skolgård 42 7,4 F. bra lärare ,9 G. snäll vikarie 67 11,8 H. annat nämligen: ,7 Total Nästan 88% tycker att det är viktigt med god skolmat.

6 Händer det att du slänger bort skolmat? Namn A. Ja ,7 B. Nej ,3 Total

7 Om ja på fråga 6, vad är det vanligaste skälet till att du slänger skolmaten? (Om nej på fråga 6 hoppar du över frågan) A. maten är smaklös 44 9,1 B. maten är inte god C. är stressad när jag 23 4,8 äter D. för stor portion 80 16,5 E. annat nämligen: 42 8,7 Total Vad kan vi göra? Det är viktigt att personalen vågar krydda maten, ev. andra smaker. Varför tar man förstora portioner? Jobbigt att ta om mat, stå i kö, eller tycker man att det inte spelar någon roll att man slänger mat

8 Vad skulle få dig att äta upp maten oftare, istället för att kasta den? Välj tre alternativ A. längre lunchrast ,9 B. nya maträtter C. ekoligisk mat 37 6,5 D. mat som ser god ,3 ut E. bättre kryddad ,9 F. fräschare mat ,7 G. trevligare matsal ,6 H. de maträtter jag ,6 gillar I. annat nämligen: 63 11,1 Total ,6 Många vill att maten ska vara fräschare. Hur blir den det? Snyggare upplägg, se till att inte röra runt i maten, lämna i det skick som man själv vill ha att det ska se ut när man kommer. Tänk på att lägga på lock så maten inte kallnar. Se till att påverka matsedeln via matråd/gymnasieråd

9 Om du skulle byta skola - vilka tre alternativ skulle vara viktigast för dig? A. snygga bänkar 69 12,2 B. nära till skolan ,8 C. god skolmat ,1 D. moderna klassrum ,5 E. snälla vikarier 44 7,8 F. bra gympasal ,7 G. bra omklädningsrum i gympasalen H. bra lärare ,6 I. nya böcker 59 10,4 J. annat nämligen: 63 11,1 Total ,2

10 Är det viktigt för dig med bra och god skolmat för att du ska orka en hel dag i skolan? A. Ja ,6 B. Nej 19 3,4 Det är viktigt med mat i skolan!

11 Är det viktigt att skolmaten är bra för att du ska trivas i skolan? A. Ja ,6 B. Nej ,4

12 Är det viktigt för dig att skolmaten är nyttig? A. Ja B. Nej

13 Händer det att du avstår helt från att äta skolmaten som serveras? A. Ja ,7 B. Nej ,3 Total

14 Vad stämmer bäst in på skolmaten? Välj tre alternativ A. tråkig ,5 B. god ,5 C. otrendig ,2 D. nyttig ,6 E. spännande 66 11,7 F. trendig 32 5,7 G. festlig 51 9 H. exotisk 37 6,5 I. annat ,7 nämligen: Total ,3 Många tycker att maten som serveras är tråkig och otrendig. Varför är maten tråkig är det för lång varmhållning, fel rätter eller är det bemötandet mellan gäster och serveringspersonal.

15 Om du fick möjligheten - vilket skulle du helst vara med att bestämma om? A. sätta betyg på ,4 maträtter B. hur det ska se ut i 45 8 matsalen C. ta bort maträtter ,6 D. geförslagpånya ,8 maträtter E. annat nämligen: 18 3,2 Man vill kunna påverka vilka maträtter som ska serveras. Idag kan man påverka genom matråden och via mail. Vore betygsättning av maten ett sätt att påverka?

16 Vad är det bästa med din skolmatsal? A. mysig miljö 72 12,7 B. trevlig personal C. fräscht 99 17,5 D. lugn miljö 48 8,5 E. annat nämligen: ,3 Man uppskattar när det har blivit renoverat i matsalen. Det är en samlingsplats där man kan prata med sina kompisar och personal.

17 Vad är det sämsta med din skolmatsal? A. ofräscht ,5 B. hög ljudnivå ,8 C. inte mysigt 70 12,4 D. för trångt 80 14,1 E. annat, ange vad: 86 15,2 Skolans matsal är respektive rektors ansvar. Många tycker att skolans matsal är kall, tråkig, ofräsch och har alldeles för hög ljusnivå. Det är inte mysigt och trevligt att sitta här och äta.

18 Vad tycker du skulle göra din skolmatsal mysigare idag? A. renare och ,1 fräschare B. borden torkas ,5 av oftare C. prata utan att 92 16,3 skrika D. modernare ,7 möbler E. annat 65 11,5 nämligen:

19 Skulle du äta oftare om det var mysigare i skolmatsalen? Namn A. Ja ,7 B. Nej ,3

20 Hur lång tid behöver du för att äta din skollunch? A. 15 min ,5 B. 20 min ,8 C. 30 min ,6 D. annat nämligen: ,1 I dagsläget använder eleverna ca min av sin lunchrast till att äta. I Oskarshamns kommuns kostpolicy har man fastslagit att alla elever har rätt till 20 min av sin lunch för att kunna sitta ner och äta.

21 Vilken tid vill du äta din skollunch? A. klockan ,6 B. klockan ,4 C. klockan ,3 D. klockan ,1 E. klockan ,3 F. annat nämligen: 47 8,3 Inga elever ska behöva äta sin lunch före klockan enligt kostpolicyn

22 Vem skulle du helst äta skollunch med? A. min bästa kompis ,7 B. min 5 0,9 klassföreståndare/vikarie C. mitt kompisgäng ,4 D. den jag är kär i 45 8

23 Vadpratarduhelstomnärduäterlunch i skolans matsal? Välja tre alternativ A. någon jag är kär i B. skolan ,2 C. film, böcker och ,3 musik D. rasten ,7 E. TV-program F. sport ,7 G. rykten ,3 H. mode 89 15,7 I. dataspel ,1 J. annat ,9 Total

24 Vem skulle du helst se servera skolmaten någon gång i din skola? A. Prinsessan ,3 Madeleine B. Anja Persson C. Petter ,5 D. Agnes Carlsson 95 16,8 E. Ernst Kirchsteiger F. Ebba von Sydow 42 7,4

25 Om du var ansvarig för skolmatsalen vad skulle vara det första du skulle förbättra och utveckla? A. måla om i 60 10,6 matsalen B. göra enkäter om 82 14,5 vad eleverna tycker om maten C. fler rätter att ,4 välja på D. lyssna på alla 92 16,3 barn E. eget förslag: 75 13,3 Många vill att man serverar flera rätter till lunch och att man ska lyssna till vad eleverna framför. Ett sätt kan vara att genomföra fler enkätundersökningar

26 Om du skulle välja skola, vad skulle vara viktigast för dig när det gäller själva skolmatsalen? A. lungt 75 13,3 B. hemtrevligt i 81 14,3 matsalen C. att det är rent och ,8 fräscht D. snäll och trevlig 45 8 personal E. tillräckligt med 60 10,6 sittplatser F. korta matköer 42 7,4 G. annat nämligen: 49 8,7

27 Om du skulle välja skola, vad skulle vara viktigast för dig när det gäller skolmaten? A. nyttig mat 89 15,7 B. stora portioner 9 1,6 C. mer variation 27 4,8 av grönsaker i salladsvagnen D. vara med och ,7 påverka matsedeln E. ekologisk mat 19 3,4 F. två rätter ,4 G. annat 65 11,5 nämligen:

28 Om du skulle byta skola - vilka tre alternativ skulle vara viktigast för dig? A. snygga bänkar 69 12,2 B. nära till skolan ,8 C. god skolmat ,1 D. moderna ,5 klassrum E. snälla vikarier 44 7,8 F. bra gympasal ,7 G. bra omklädningsrum i gympasalen H. bra lärare ,6 I. nya böcker 59 10,4 J. annat nämligen: 63 11,1 Total ,2

Relevanta dokument

Gästenkät Skolor. Fazer Food Services. Hösten 2013 Oktober Restaurangen Igelbodaskolan (bas:158 svar) Restaurangen Igelbodaskolan Sid 1

Gästenkät Skolor. Fazer Food Services. Hösten 2013 Oktober Restaurangen Igelbodaskolan (bas:158 svar) Restaurangen Igelbodaskolan Sid 1 Fazer Food Services Gästenkät Oktober (bas:158 svar) Gästenkät Sid 1 hösten Syftet har varit att ta reda på lunchgästernas uppfattning om utbud och service för att kunna utveckla och förbättra Fazer Food