konsumentorganisationen där konsumenter är medlemmar, ger ut medlemsbrev och informerar på sociala medier med analyser helt ur konsumentsynvinkel Bäste medlem, Medlemsbrev 2014-10-05 REPRIS 2014 10 06 kl 20.10 i KUNSKAPSKANALEN 2014 10 05 kl 21.00 i Kunskapskanalen: Sanningen om konsumtion Rädsla som taktik. Det mänskliga psyket används flitigt i lanseringen av nya produkter, och drivkraften rädsla är viktig i marknadsföring. Hur får man en konsument att handla på en undermedveten nivå? Del 2 av 3. Från UR. Repriser i K 6/10, K 8/10 och K 10/10 Se Sanningen om konsumtion i URPlay Beklagar att jag inte hann få ut detta Medlemsbrev i tid inför kl 21.00 och att jag undvek att skicka ut ett URGENT, då de inte uppskattades tydligen? Men det finns ju 3 repriser samt länk till URPlay. http://urplay.se/produkter/183845-sanningen-om-konsumtion-radsla-somtaktik Har nu sett programmet och detta var det bästa hittills och allt klarnar om alla kostråden, vad som ligger bakom läkemedelsindustrin och reklamen, ja t o m spelet bakom bakteriedödande tvättmedel och skönhetsivern (stimulansen) proteinerna, pillrena och gymmen som växt upp som svampar. Det är inte konsumentkraven som styrt utan medvetna åtgärder för att tjäna pengar på vår rädsla. Är imponerad av hur Journalisten Jacques Peretti kunnat gräva fram alla dessa fakta och t o m fått inblandade att svara öppet på hans frågor. KONSUMENT-FORUM Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25 E-post: konsument-forum(at)konsumentsamverkan.se Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se Org.nr: 833222-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1
Verkligt avslöjande berättar han om hur läkemedelsföretag kan få oss att äta mediciner mot sjukdomar vi inte har Storaffärer i mediavärlden - ICA sålde Forma med tidningen HÄLSA Maria Croon, avgående vd på Forma. Foto: Janne Næss ICA ägde den stora gruppen Forma Publishing som för en tid sedan övertog tidningen HÄLSA, som hade sina rötter i den vegetariska rörelsen. Nu har denna tidning fått ny ägare, det danska Egmont http://www.dagensmedia.se/nyheter/print/tidskrifter/article3852888.ece Lantbruket reagerar på regeringsskiftet Med tanke på att inte alla av våra medlemmar följer lantbrukets tidningar och LRF och kanske Centern, tar vi här upp några reaktioner. Eftersom LRF är en av de stora aktörerna inom livsmedel är det speciellt intressant. Löfven Starkare djurskydd och högre naturhänsyn http://www.lantbruk.com/lantbruk/starkare-djurskydd-och-mer-miljohansyn-vantar-med-nyaregeringen En feministisk regering med inriktning på miljö och välfärdsfrågor. I dag presenterade nye statsministern Stefan Löfven sin regeringsbildning och förklarade att lantbruket kan vänta sig ett starkare djurskydd och skogen högre naturhänsyn i brukade skogar... I regeringsförklaringen var det som väntat mycket fokus på välfärdsfrågorna, framför allt skolan, och miljön. Dessutom berättade han vad som väntar lantbruket och skogen. Djurens naturliga beteende ska värnas och tillsynen över djurskyddet ska stärkas, sa Sida 2av 12
Löfven i riksdagen. Fler naturskogar ska skyddas och naturvårdshänsynen ska öka i den brukade skogen. LRFs prioriterade fråga om en nationell livsmedelsstrategi lyftes också fram. Enligt Löfven ska en sådan tas fram och matproduktionen i Sverige ska öka och ekologisk matkonsumtion ska stärkas.. Om miljön, som fick stort utrymme, sa Löfven att miljöförstöringarna ska stoppas, klimatutsläppen minskas och ett stöd för lokala klimatinvesteringar ska införas. På sikt ska Sverige ha 100 procent förnybar energi. Blandade reaktioner på regeringsförklaringen Reaktionerna på regeringsförklaringen är blandade. Från centerhåll märks sorg över nedläggningen av landsbygdsdepartementet. http://www.lantbruk.com/lantbruk/blandade-reaktioner-pa-regeringsforklaringen Medan organisationer som Livsmedelsföretagen och LRF mjölk är positiva till flytten av landsbygdsdepartementet till näringsdepartement, är tongångarna från centerhåll mer dystra. "...ger en dålig signal mot oss både på landsbygden & inom den gröna näringen. Partiledaren Annie Lööf är inte heller glad över att se Centerpartiets flaggskepp segla in i näringsdepartementets hamn. - Det är både sorgligt men också djupt provocerande att vi nu får svart på vitt vilket ointresse som den nya regeringen har för landsbygden, säger Annie Lööf i ett pressmeddelande.. På Livsmedelsföretagen är tongångarna helt annorlunda. - Det är glädjande att regeringen har insett att livsmedelsindustrin är just en industri, vilket sammanslagningen mellan landsbygds- och näringsdepartement är en indikation på, säger Fredrik Torehammar, public affairs-ansvarig på Livsmedelsföretagen. Han fortsätter: - Nu återstår att se vad som händer med exportsatsningar, de goda intentionerna i Matlandet Sverige och vad livsmedelsstrategin som annonserades i regeringsförklaringen ska innehålla. LRF mjölks ordförande Palle Borgström tycker också att det är bra att jordbruket förs in under näringsdepartementet. - Vi förväntar oss nu att landsbygdsfrågorna får en tydligare koppling till tillväxt och företagande. Mjölken är motorn i landsbygdens ekonomi och med dubbelt så många kor i Sverige som idag skulle vi kunna skapa ytterligare 23 000 jobb på landsbygden... Han ska få Bucht med landsbygdsfrågorna http://www.lantbruk.com/lantbruk/bucht-om-ministerrollen Som S-märkt kommunalråd blev Sven-Erik Bucht rikskänd för bedriften att få Ikea att bygga ett varuhus i Haparanda. Nu ska han som nyutsedd landsbygdsminister ta tag i uppgiften att bygga en nationell livsmedelsstrategi. Man måste alltid sätta upp ett mål, ha en ledstjärna, och veta vart man vill och är på väg. Annars vet man aldrig var man hamnar, säger Sven-Erik Bucht som själv har lyckats förverkliga åtskilliga mål i sitt 59-åriga liv. Han har också gjort det oväntade - som att kontakta Ikea-grundaren Ingvar Kamprad och övertyga denne om Haparandas kommersiella möjligheter. Efter fyra år som riksdagsman för Norrbotten blir Sven-Erik Bucht nu landsbygdsminister med ansvar för jordbruket i den nya S-MP-regeringen. I det allmänna tumultet efter Stefan Löfvens presentation av sin nya regering i riksdagen lyckades Land Lantbruk få en kort pratstund med Sven-Erik Bucht. Berätta mer om hur du ser på uppdraget att skapa en nationell livsmedelsstrategi? Sida 3av 12
En nationell livsmedelsstrategi är jätteviktig. Sverige är ett av de länder i Europa som har lägst självförsörjningsgrad på livsmedel. Vi har till och med import av ekologiska livsmedel, det finns ju all anledning att vi sätter ett mål och skapar en strategi och har åtgärder som leder mot det. Att Sverige ska producera mer ekologiskt och svenskt nämndes särskilt i regeringsförklaringen. Ja, det är jätteviktigt Vid årsskiftet tar Sven-Erik Bucht med sig landsbygds- och jordbruksfrågorna och flyttar in till näringsdepartementet som kommer att styras av näringsministern Mikael Damberg. Då slopas också landsbygdsdepartementet. I riksdagen haffade Land Lantbruks reporter näringsminister Damberg för att fråga hur denna sammanslagning ska tolkas. Vad innebär det för landsbygdsfrågorna och jordbrukspolitiken? Mikael Damberg förnekar de påståenden som snabbt kom från oppositionen om att det skulle vara en nedgradering av jordbruket och landsbygdsfrågorna. Vi ser det som en viktig prioritering att visa att landsbygdsutveckling och jordbruk kan vara viktiga näringar för Sverige som utvecklar nya jobb, säger Mikael Damberg till Land Lantbruk MATPRISERNA KOMMER ATT SJUNKA Billigare priser på mat under hösten http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=950&artikel=431062 Sjunkande världsmarknadspriser http://www.lantbruk.com/lantbruk/sjunkande-varldsmarknadspriser Svenska bönder kan inte räkna med att ökad efterfrågan kommer att leda till högre priser på jordbruksprodukter. I alla fall inte under det närmaste decenniet. Det spår OECD och FAO i sin senaste Outlook-rapport. Rapporten förutspår sjunkande priser på jordbruksprodukter i reala termer, det vill säga om inflationen räknas bort. Men priserna kommer ändå att ligga på en högre nivå än vad som var fallet för tio år sedan eftersom priserna på jordbruksprodukter i dag är relativt högt. Outlook-rapporten tas fram årligen av samarbetsorganisationen OECD och FN:s livsmedelsoch jordbruksorganisation FAO.. FLÄSKPRISET FALLER I EUROPA Rysslands stopp för import av livsmedel påverkar mer än man trott http://www.lantbruk.com/lantbruk/flaskpriset-faller-i-europa Personalnedskärning i finska HK SCAN http://www.lantbruk.com/lantbruk/68-tjansteman-och-chefer-far-sluta-pa-hk-scan GRISKÖTTET BETALAS BÄTTRE http://www.lantbruk.com/lantbruk/det-kanns-som-ett-paradigmskifte "Det känns som ett paradigmskifte" Publicerad 2014-10-01 16:09 Det svenska grispriset har fått ett rejält uppsving de senaste veckorna och det är efterfrågan på charkvara som drar. Sida 4av 12
Ove Konradsson, VD, på Skövde Slakteri, är mycket positiv till utvecklingen och talar om ett paradigmskifte för det svenska köttet. Efterfrågan på svenskt kött har varit stark sedan EU-valet i våras då grisknorren tog plats i debattsofforna. Något som visade sig senare under sommaren då importen av kött sjönk för första gången på länge. Den senaste tidens MRSA-larm om smittat danskt kött har också fått allt fler konsumenter att rata det utländska köttet och köpa svenskt. Vi har successivt kunnat höja priset till butik på styckdetaljer. Problemet har varit charkprodukterna. Men nu efter sommaren känner vi av ett uppsving även på charkvaran, säger Ove Konradsson. Ove Konradsson menar att den senaste tidens hälsolarm har inverkan, men även den svaga kronan samt dagligvaruhandelns ökande intresse för svenskt kött, spelar in. KOMMENTAR: Inte blir man klok på spelet. Somliga talar om sjunkande världsmarknadspriser, grisböndernas representanter kräver ingripande från statsmakterna, medan andra ser ett paradigmskifte. Den pågående debatten om köttkonsumtionen tar vi på annat ställe och blandar inte ihop dessa olika sidor, även om de kommer att påverka varandra. Malou blir vegan i tre veckor I TV4 efter10 med Malou kommer en del inslag närmaste tiden rörande veganism. Det är en del av den pågående debatten om köttkonsumtion. Följ den via länkar här: http://www.tv4play.se/program/malou-efter-tio Kitty Jutbring om barn och veganmat http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/är-det-farligt-för-barnen-att-vara-veganer-2978152 http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/svar-p%c3%a5-tittarfr%c3%a5gor-om-att-vara-vegan- 2978154 Lars Frölander blev frisk på vegankost http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/simmaren-lars-fr%c3%b6lander-%c3%a5t-sig-friskp%c3%a5-vegankost-2977243 Nej till kött Go Vegan http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/nu-blir-malou-vegan-2977244 Renee Voltaire recept http://www.recept.nu/renee_voltaire Gunhild Stordalen om hur rätt mat kan rädda världen http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/gunhild-stordalen-om-hur-rätt-mat-kan-räddavärlden-2980401 Mattias Kristianssons veganbuffé http://www.tv4.se/efter-tio/klipp/mattias-kristianssons-veganbuffe-2979048 Sida 5av 12
För den som vill börja lite försiktigt, skaffa min bok om bönor. Där finns en massa recept både med och utan kött, man kan alltså dryga ut kött för att minska köttkonsumtionen! Men bönor är SÅ gott och billigt! http://www.konsumentsamverkan.se/10info/books/bonor/bonbest.html För beställning se längre ner METRO i debatt om PROTEIN http://www.metro.se/nyheter/proteinpulverhajpen-bara-en-bluff/evhnjb!2jtiliahykizk/ http://traningslara.se/metro-omproteinpulver/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=feed%3a+tra ningslara+%28tr%c3%a4ningsl%c3%a4ra%29 värt att läsa för att följa debatten om protein och fortsatt GRANSKNING av just PROTEIN. Finns också intressant inslag i filmen på Kunskapskanalen Sanningen om konsumtion http://urplay.se/produkter/183845-sanningen-om-konsumtion- Radsla-som-taktik Med maten i fokus på konferens En stor konferens om kemikalierna anordnades 2 oktober i Jönköping av Länsstyrelsen och bl a föreläste Ethel Forsberg som var generaldirektör för Kemikalieinspektionen i nio år. Under den tiden fick hon en större förståelse för hur utsatta vi är. En fyllig och läsvärd artikel publicerades av Jönköpingsposten och alla ni som inte kunde vara där får här läsa den. Klicka på länken: http://www.jonkopingsposten.se/artikel/32002/med-maten-i-fokus Citat Kemikalierna i vår omgivning och i vår föda har tagit sig dit på tusen olika sätt. Det börjar redan vid sådd eller uppfödning eller hos fisken i havet, fortsätter att sippra in vid förädlingen. Sedan ska varorna förpackas och då plussas mängden på ytterligare. Och så kommer tillagningen då vi kanske använder en teflonpanna som kan avge gaser. MÄTTAT FETT MINSKAR RISKERNA FÖR DIABETES och andra hälsoproblem Intressant att notera vad som framförs nu i USA, för att jämföra med debatten här hemma. Detta kom i dag 5 oktober från Dr Mercola Sida 6av 12
Full Fat Dairy May Reduce Your Risk of Diabetes and Other Health Problems http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/09/29/full-fat-dairyproducts.aspx?e_cid=20141005z2_snl_mv_1&utm_source=snl&utm_medium=email&utm _content=mv1&utm_campaign=20141005z2&et_cid=dm57586&et_rid=680397473 https://translate.google.com/ Citat: De flesta vanliga kostråd rekommenderar låg fetthalt eller fettfri mjölk. Men ett växande antal experter hävdar att det är mycket hälsosammare att äta och dricka hela mejeriprodukter, med allt det fett kvar i. Mejeriprodukter innehåller ungefär 50 till 60 procent mättat fett, och konventionellt tänkande är att mättat fett är dåligt för hjärtat. Denna idé har blivit grundligt motbevisade som falskt. Det är en felaktig tolkning av vetenskapen. I en 2010 analys, en sa forskarna: "... Det finns inga tydliga tecken för slutsatsen att intag av mättat fett är förenat med en ökad risk för [kranskärlssjukdom eller kardiovaskulär sjukdom]." På senare tid, forskning presenterades vid den europeiska anslutningen för studien av sockersjuka (EASD) i Wien, Österrike, fann att äta helfeta mejeriprodukter som mjölk, grädde, ost och smör, minskar risken att utveckla diabetes. Även från UNILEVER som så hätskt motarbetat smör (mättat fett) har nu kommit ett erkännande, men se upp! Det ligger en hund begravd där! Se separat notis här längre ner Publicerad i DN 2014-10-03 15:00 Hur farligt är fett? http://www.dn.se/ekonomi/hur-farligt-ar-fett/ Klipp: Länge skulle vi undvika fett. Men på senare år har forskningen svängt. Vem ska man tro på? Året är 2173. Två forskare diskuterar kostråden som gällde under slutet av 1900-talet. Men åt man inte matolja, grädde och biffstek?, undrar den ene. Den andra forskaren förklarar att fet mat ansågs ohälsosam, raka motsatsen till det vi i dag vet är sant. Scenen finns i Woody Allens film Sjusovaren från 1973, och kanske lyckades han förutspå framtiden. Visserligen är forskarna i dag inte lika tvärsäkra som i filmen. Men ny forskning tyder på att fett är betydligt bättre för hälsan än vi har fått lära oss. I mer än fyrtio år har Livsmedelsverket och hälso- och sjukvården varnat befolkningen för att framför allt det mättade fettet, som främst finns i rött kött från nötboskap, gris och får samt mejeriprodukter som grädde och smör, kan leda till hjärt- och kärlsjukdom. Nästan fyra av tio svenskar dör av hjärtinfarkt. Det är den vanligaste dödsorsaken bland både kvinnor och män. Världshälsoorganisationen WHO beräknar att varje år dör ungefär 17 miljoner människor av hjärtinfarkt. Därför är frågan om vi med hjälp av våra matvanor kan påverka risken att insjukna intressant för forskarna. Sida 7av 12
Att mättat fett är skadligt för hjärtat har varit en av grundpelarna inom näringsläran ända sedan 1970-talet. När de första svenska kostråden kom 1971 slogs det fast att vi bör äta mer kolhydrater som bröd, ris och potatis. Vi skulle dra ned på fettet, framför allt det mättade, och i stället lyftes de fleromättade, vegetabiliska fetterna och margarinerna fram som hälsosamma. Fortsätt och läs hela Anna Bratts artikel.. Aktuellt nu är att starta granskningen av proteinerna. PS när du sett filmen Sanningen om konsumtion del 2 och den uträknande taktiken att få folk att träna och gå på gym, så klarnar det en hel del om sanningarna bakom protein-eran, nu efter både fett och socker epokerna, som också styrts av kommersiella intressen. http://urplay.se/produkter/183845-sanningen-om-konsumtion-radsla-somtaktik Det mänskliga psyket och våra grundläggande behov används flitigt i lanseringen av nya produkter. Rädsla är en drivande kraft hos oss människor och användbar i marknadsföring. Journalisten Jacques Peretti berättar om hur läkemedelsföretag kan få oss att äta mediciner mot sjukdomar vi inte har. Börja med att komma med kommentarer eller fakta, så får vi ta diskussionen successivt. Mängden protein är klart definierad i relation till kroppsvikt, samt intensitet i rörelse. Att nu proteinerna blir mer fokuserade är en medveten satsning för att dels dra uppmärksamheten ifrån sockerfällan och fettdebatten. Vissa stora intressen för proteinpulver och att tjäna mera på proteinerna i maten, speciellt från mjölksidan. Vissa av senaste tidens filmer på TV har också avslöjat spelet bakom proteinvågen. Det gäller kvarg eller ARLAS KESO, KESELA. Se vad vi la ut redan i januari om SKYR (proteinet för c:a 100:- kilot!) LÅT DIG INTE LURAS! http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/01/02/lat-dig-inte-luras/ KVARG en produkt på väg till hyllorna. 380 miljoner såldes 2013, ARLA har 50 % av marknaden och Lindahls c:a 47 %. (KESO och KESELLA är ARLAS varumärken). Med kampanjerna för bättre hälsa (bantning för övervikten och diabetesen samt träningen för konditionen) har näringslivet inte legat still utan storsatsat för att få mera marknad. Allmänna och principiella frågor som måste bearbetas nu är Vem ska vi lita på, Konsumenter granskar, Veta för att välja och att vi som konsumenter måsta samverka och gemensamt kunna vara rådgivande utan att blanda in särintressen. Hur ska vi göra det utan en gemensam fristående konsumentorganisation där konsumentintresset är ledstjärna? http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/folkhalsoproblem/vemskagranska.htm Sida 8av 12
Vem som helst får naturligtvis granska, men tala då om med vilka avsikter som ligger bakom och gör det inte anonymt. Redovisa jäv alltså särintressen. Men ingen kan ifrågasätta att det är vi konsumenter som är slutstationen för granskning av det vi ska betala och stoppa i oss. Glöm inte att det är vi konsumenter som beslutar vad vi köper, styrda eller medvetna, betalar och tar konsekvenserna via mage och plånbok! Vi har en tyngre och vikigare roll än som medborgare, för vi har pengarna som vapen, mer än den delen av oss som har rösträtt. Letar du fakta? Nyheter och artiklar publicerade på hemsidan från 2008 till 2011 http://www.konsumentsamverkan.se/flernyheter.htm Alternativt sök i rutan i högra övre hörnet på ämne Därefter med sökmöjligheter på ämne på Bengts nya blogg: http://bengtingerstam.wordpress.com/ Lista på tidigare utgivna Medlemsbrev: http://www.konsument-forum.se/ti/utgivna_medlemsbrev_fran_2011.pdf Uppdaterat 2014 09 30 Här finns länkarna till våra två stora Aktioner mot GMO, såväl sojan som majsen. http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/03/30/konsumentaktion-gmo-fri-soja/ http://bengtingerstam.wordpress.com/2014/03/29/konsumentaktion-mot-majs/ Att laga mera mat av råvaror, bra kokbok är KÖKSSKOLAN, som du kan köpa hem och dela med dig eller ge bort i stället för blommor eller vin. Lotta Lundgrens senaste bok ligger 2:a på listan över matböcker, så detta är ett bra erbjudande på en bra bok av en bra författare. Säljer näst bäst Sveriges mest köpta matböcker just nu: 1. Ulrika Davidssons kokbok om 5:2 Ulrika Davidsson 2. Tio lektioner i matlagning Lotta Lundgren Sida 9av 12
Aktionen med KÖKSSKOLAN Beställ direkt från mitt konto: betala in 100:- per bok + porto (nya porton!) 52:- för en och 79:- för 2 i samma påse. på Bengt Ingerstams postgiro 55 64 49-7 (inkl porto). I mail den 22 augusti tipsade jag om att ge bort KÖKSSKOLAN i st f en blomma eller en flaska vin. I följebrevet citerade jag texten men här kommer de nyredigerade bladen som du kan bifoga i mail till dina bekanta för att tipsa om hur de kan själva köpa dem: http://www.konsument-forum.se/ti/g/koksskolan_om.doc http://www.konsument-forum.se/ti/g/koksskolan_om.pdf Detta är en väl läsvärd bok i tider av matfusk och restaurangsnusk. DESSA FANTASTISKA BÖNOR Köp ett eller fler BÖNHÄFTEN, för eget bruk eller för att ge bort. FÖR DEN NYA TRENDEN DRYGA UT är den en guldgruva Bönor kommer att bli en mer efterfrågad livsmedelsgrupp genom att kraven blir allt större på minskad köttkonsumtionen. Skaffa därför redan nu och beställ mitt häfte Dessa Fantastiska Bönor som du får genom att betala in 140:- på Bengt Ingerstams postgiro 55 64 49-7 (inkl porto). För att läsa ev låsta dokument behöver du dessa koder, även för att läsa tidigare KONSUMENTNYCKLAR Användarnamn: medlem Lösenord: matnyttigt Bästa hälsningar Sida 10av 12
Bengt Ingerstam ordf Medlemsavgifter 200:- eller andra bidrag betalas till Plusgirokonto: 35 03 71-1 Konsument-Forum Länk till bloggen: http://bengtingerstam.wordpress.com/ I datumordning med sökfunktion för kategori för utlagd information i Facebook välj sidor här nere (klicka bara) Du kan läsa innehållet men inte göra kommentarer om du inte är ansluten till Facebook KONSUMENT-FORUN =Bengt Ingerstam https://www.facebook.com/bengt.ingerstam KONSUmindre https://www.facebook.com/pages/konsumindre/162663327101451?v=wall Konsumentsamverkan https://www.facebook.com/groups/194319576738/ KONSUMENT-FORUM Konsumenternas egen organisation Box 88, 577 22 HULTSFRED Tel 0495-136 78, 070-604 77 25 E-post: konsument-forum@konsumentsamverkan.se Hemsida: http://www.konsumentsamverkan.se Org.nr: 833200-5803 Plusgirokonto: 35 03 71-1 Sida 11av 12
Sida 12av 12