Foto: ediblegeography.com Avel i ekologisk husdjursproduktion - nuläge och framtidsinriktning Therese Ahlman Inst. för husdjursgenetik, SLU E-post: therese.ahlman@slu.se Jordbruksverkets FoU-dag 11 april 2012
Ekologisk djurproduktion allt hetare! KRAVs regelverk EUs regler för eko. husdjursprod. Första avhandlingen om avel för eko.prod. 1980 1985 1991 1999 2006 2009 IFOAMs generella riktlinjer EU-regler för eko.prod. IFOAMs 1:a djurkonferens IFOAMs 1:a konferens om förädling - mest växter -lite djur Men aveln är på efterkälken
IFOAM Generell princip: Raser ska vara anpassade till lokala förhållanden Rekommendationer: Avelsmål ska uppmuntra och bevara god hälsa och välfärd hos djuren och vara förenligt med deras naturliga beteenden Avel ska inte inkludera högteknologiska metoder som inskränker djurens naturliga beteenden eller kräver stort kapital Naturliga reproduktionstekniker ska användas Foto: Maria Alarik
IFOAM Regelverk för ekologisk produktion ska innefatta följande: Raser som kan reproducera sig under naturliga förhållanden utan mänsklig inblandning ska användas Insemination är tillåtet Embryotransfer (ET) och kloning är förbjudet Hormonbehandlingar för att framkalla ägglossning och förlossning är förbjudet Foto: faravelsforbundet.com Foto: Helen Hansen
EU & KRAV Sträva efter stor biologisk mångfald (EU) Välja lämpliga raser som är kan anpassa sig till lokala förhållanden (EU) Andra reproduktionstekniker än semin ska inte användas (EU) Semin, genomisk selektion och könsseparerad sperma får användas (KRAV) Ny regeländring man får använda djur av alla djurslag med ET i härstamningen (KRAV) Foto: garthvet.co.uk
I praktiken används samma djurmaterial i ekologisk och konventionell produktion Är detta optimalt?
Vad avgör om djurmaterialet är lämpligt eller inte? Förekomst av genotyp-miljösamspel Vad vet vi idag? Värdering av egenskaper - ranking & relativ vikt Ekonomiska och etiska vikter Foto: informedfarmers.com
Avelsstrategi vad är det? Plan för att uppnå målet! Användandet av genetiskt material Ras/raser? Rensras eller korsningsdjur? Registrering av egenskaper? Skattning av avelsvärden? Selektion? Reproduktionstekniker?
Möjliga avelsstrategier i eko.prod. Använda det konventionella avelsprogrammet på samma sätt som idag Utveckla ett separat avelsprogram för ekologisk produktion Identifiera de konventionella djur som är bäst lämpade för ekologisk produktion Ta hänsyn till ev. genotyp-miljösamspel Konventionella + ekologiska avelsvärden Foto: ediblegeography.com
Tidigare forskning Svaga genotyp-miljösamspel i ekologisk och konventionell grisproduktion. Inga genotyp-miljösamspel av praktisk betydelse i ekologisk och konventionell mjölkproduktion.
Pågående forskningsprojekt Avelsstrategier för ekologisk husdjursproduktion baserade på producenternas preferenser Treårigt projekt finansierat av Formas Tvärvetenskapligt Husdjursgenetiker (Anns Wallenbeck, Therese Ahlman, Lotta Rydhmer & Erling Strandberg) Djuretiker (Helena Röcklinsberg) Informationsvetare (Magnus Ljung) Foto: Maria Alarik
Mjölk- och grisproducenters preferenser vilka egenskaper anser de är viktiga? ENKÄT - mjölkko Foto: Helen Hansen
Mjölk- och grisproducenters preferenser vilka egenskaper anser de är viktiga? Genetiskt framsteg med avelsstrategier baserade på producenternas preferenser Samstämmighet mellan producenternas preferenser, dagens avelsmål och samhällets förväntningar Foto: Helen Hansen
Fler projekt pågår på SLU Benhälsa hos ekologiska slaktgrisar påverkar galtras? Anna Wallenbeck, Maria Alarik & Karolina Thorell Avkommor till H- och D-galtar i KRAV-besättningar Exteriör, benställning, rörelse & ledanmärkningar Foto: garthvet.co.uk
SLU del i EU-projektet Core Organic Inclusion of mussel meal in diets to growing/finishing pigs influence on performance and carcass quality Kristina Andersson, Anna Wallenbeck, Maria Neil, Nils Lundeheim Yorkshire x Hampsire eller Yorkshire x Duroc Roughage inclusion in diets to growing/ finishing pigs of modern and indigenous breeds influence on production and behaviour Kristina Andersson, Anna Wallenbeck, Maria Neil, Nils Lundeheim Yorkshire x Hampshire eller Yorkshire x Linderöd Foto: bokeslundsgarden.com
Råd i dagsläget - mjölkkor SRB eller Holstein Dagens avelsvärden för enskilda egenskaper är OK undvik NTM? Eget avelsmål vad vill producenten? Viking Genetics profiltjurar Hälsotjurar Lämpliga i ekologiska besättningar? Genvägen (datorprogram för avelsplanering) utnyttja möjligheten att öka vikten för funktionella egenskaper Låt tjuren kompensera kons brister
Råd i dagsläget - gris Eget avelsmål vad vill producenten? Egen rekrytering Välj suggor som visar goda moderegenskaper under hela digivningsperioden som mödrar till rekryteringsgyltorna. Välj fäder till rekryteringsgyltorna med avelsvärden för specifika egenskaper som kompletterar mödrarnas förmågor. Välj fäder till slaktgrisarna baserat på deras avelsvärden för specifika egenskaper som är viktiga i din besättning Foto: informedfarmers.com
Tack för er uppmärksamhet! Foto: hälsingetitan.se