Ost & Delikatessgåvor 2013 Omsorgsfullt utvalda ostar & delikatesser som passar perfekt för dig som vill ge bort något riktigt gott till vänner, kunder eller medarbetare.
Hej! Här hittar du de godaste matgåvorna till vänner, kunder och medarbetare. God och lyxig mat uppskattas överallt! Du väljer och vi tar hand om resten. Packar och levererar. Förstklassiga delikatesser som hör julbordet till, klara att servera. Extra välkommet lagom till julbestyren. Dina smakfulla delikatessgåvor innehåller de förnämsta traditionella läckerheterna från både oss själva och våra producenter i Sverige och Europa. VÄLJ BLAND FÄRDIGA FÖRSLAG Vem njuter stort av lufttorkad skinka och en lagrad cheddar? Vem föredrar krämiga dessertostar? Vem älskar Medelhavets läckerheter och vem blir lyrisk av norrländska härligheter? Här hittar du mat för alla smakriktningar och allt du behöver göra är att välja bland våra färdiga förslag. Så här gör du för att beställa Välj ett eller flera av våra färdiga förslag från oss här i katalogen. Sedan är det bara att bestämma hur många du vill ha av varje sort och skicka in din beställning. Du kan ringa, maila eller lägga ordern på vår hemsida www.delikatesslada.se God jul och smaklig måltid! önskar vi på Ridderheims & Falbygdens Skapa din egen unika låda på vår hemsida. Eftersom det alltid finns en jullåda som vi inte har, kan du komponera den låda du själv vill ha genom att surfa in på vår hemsida: www.delikatesslada.se TELEFON: 010-482 32 99 E-post: tomten@rof.se Hemsida: www.delikatesslada.se 2
Falbygdens Favoriter papplåda 279,00 Som vi tjatar! Men det är dessa långlagrade härliga hårdostar vi lever för, älskar och är bäst på. I denna låda har vi samlat våra absoluta favoriter, de sex mest uppskattade lagrade ostarna från Falbygdens. Under locket hittar du 1878, Birger Jarl, Arn och den råbarkade Vikingosten som alla lagras i 18 månader. För att samlingen med våra favoriter ska bli helt komplett lägger vi även till Morfars Brännvinsost och den krämiga Whiskycheddarn. 1878 Extra stark 31% Extra stark Viking Extra stark 28 % Extra stark Arn Extra stark 28% Extra stark packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888404) PRIS: 279,00 Birger Jarl Extra stark 28% Extra stark 270 g Whisky Cheddar 31% stark 370 g Morfars Brännvinsost stark 31% stark 540 g trälåda 318,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888504) PRIS: 318,00 3
Cheddar Cheddar är passion för oss och vi har sedan 1940-talet experimenterat med olika smaksättningar. När du väljer en av våra cheddarostar får du en bit av Falbygdens hjärta och själ, och vi delar gärna med oss. Här hittar du, förutom vår starkt lagrade cheddar en Portvinscheddar och två cheddar som förädlats med olika sorters whisky. whisky cheddar 1,4 kg i trälåda Art.nr: 888514 399,00 229,00 whisky cheddar 2,8 kg i trälåda Art.nr: 888515 single malt cheddar 2,8 kg Art.nr: 888417 whisky cheddar 2,8 kg Art.nr: 888415 349,00 209,00 349,00 209,00 single malt cheddar 1,4 kg Art.nr: 888416 whisky cheddar 1,4 kg Art.nr: 888414 4
Cheddar Stark 31% 2,8 kg Art.nr: 888413 portvin cheddar 2,8 kg Art.nr: 888419 339,00 349,00 199,00 209,00 Cheddar Stark 31% 1,4 kg Art.nr: 888412 portvin cheddar 1,4 kg Art.nr: 888418 Falbygdens Julost Julosten förgylld med rött vax är en klassiker på de flesta julbord. Vår bastanta julost med en vikt på två kilo kommer göra sitt bästa för att förgylla ert julbord. Den goda, milda och gräddiga smaken gör att den passar både stora och små tomtenissar. JuLOST 2 kg Art.nr: 888421 219,00 149,00 JuLOST 1 kg Art.nr: 888420 94,00 Engelsk Stiltonost Stilton i Krus 170 g Art.nr: 888422 Stilton är en engelsk blåmögelost gjord på komjölk. Osten är uppkallad efter byn Stilton och får endast tillverkas i de brittiska grevskapen Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire. Vid jul fyller man den ljuvliga osten i vackra krus, och osten kan serveras direkt ur dessa. 5
6
Cheddarkvartetten papplåda 275,00 Redan på 1940-talet började vi med att smaksätta och förädla våra egna ostar. Att tillsätta whisky och portvin till cheddar föll oss dessutom extra bra i smaken och dessa cheddarostar har på senare tid blivit några av våra klassiker. Här hittar du en fantastisk kvartett bestående av våra fyra bästa cheddarostar. Whisky, Single Maltwhisky, Portvin och naturell. För att du ska få den rätta känslan har vi även packat ner en gammeldags rostfri cheddarsked. Whisky Cheddar 31% stark 370 g Portvin Cheddar 31% stark 370 g Single Malt Cheddar 31% stark 370 g Cheddar Stark 31% stark 370 g Cheddarsked, rostfritt gammeldags ostverktyg trälåda 314,00 packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888403) PRIS: 275,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888503) PRIS: 314,00 7
Ostlådan från 249,00 Den perfekta blandningen av lagrad ost och dessertost! Först ut är Morfars brännvinsost och eftersom det är så svårt att lägga från sig denna härliga ost har vi lagt ner en stor bit till dig. Tillsammans med en krämig blåmögelost från Alperna, frisk färskost från Frankrike och frasiga kex behöver Brännvinsosten verkligen inte känna sig ensam. Som grädde på moset toppas Ostlådan med en lite mindre bit av den extralagrade Prästosten 1878, en burk delikatessmarmelad gjord på granatäpple, päron och calvados och härligt knapriga chokladpinnar. Morfars Brännvinsost Stark 31% stark 540 g 1878 Extra stark 31% Extra stark Bavaria Tasty Blu 175 g Roulé Vitlök 125 g Chocolate sticks Apelsin 100 g MiniMys 180 g Delikatessmarmelad Päron, Granatäpple & Calvados 125 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888401) PRIS: 249,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888501) PRIS: 289,00 trälåda 289,00 8
Stora Ostlådan från 309,00 I den stora Ostlådan använder vi oss av samma koncept som i Ostlådan men här har vi lagt till några specialiteter och lite större mängder. Stora bitar av Birger Jarl extra stark och Tomte Präst samsas sida vid sida med Manchego från Spanien och blåmögelost från södra Tyskland. Fransoserna representeras av Camembert och den krämiga färskosten Le Roulé Vitlök. För att göra det hela till en fulländad smakupplevelse serverar vi till detta frasiga kex, en delikatessmarmelad på fikon och äpple samt knapriga chokladpinnar. Birger Jarl Extra stark 28 % 500 g Tomte Präst 31% 540 g Camembert St Benoit 240 g Bavaria Tasty Blu 175 g Manchego Le Roulé Vitlök 125 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888406) Delikatessmarmelad Fikon & Äpple 125 g MiniMys 180 g Chocolate sticks Apelsin 100 g PRIS: 309,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888506) PRIS: 348,00 trälåda 348,00 9
Medelhavslådan från 259,00 Med inspiration från medelhavet har vi plockat ihop en härlig kulinarisk låda som tar dina smaklökar raka vägen till Toscana. Med en klassisk italiensk salami, ridderheims pesto genovese och torra körsbärstomater har du början till en underbar pastarätt. Krydda sedan med saltblandingen, ringla över olivoljan och servera med den obligatoriska grissinin så du har du skapat en fantastisk måltid. Alla varor klarar att förvaras i rumstemperatur. Milano Mini 250 g Pasta 250 g Olivolja 250 g Pesto Genovese 200 g Torra körsbärstomater 50 g Kryddmix 200 g Grissini Pizza 125 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888529) PRIS: 259,00 10
Falbygdens Utvalda I Falbygdens Utvalda har vi plockat flera favoriter från vår egen ostkällare men även några av våra bästa importerade ostar från Europa. Prova gärna att göra en bricka med både den hårda och den mjuka osten. Lagrad svensk hårdost är väl värd att prova i bitar till ett gott vin! från 399,00 trälåda 438,00 1878 Extra stark 31% Extra stark Morfars Brännvinsost röd 31% stark Arn Extra stark 28% Extra stark Birger Jarl Extra stark 28% Extra stark 270 g Whisky Cheddar 31% stark 370 g Camembert St Benoit 240 g Bavaria Tasty Blu 175 g Roulé Vitlök 125 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888408) PRIS: 399,00 Manchego Bornholmkex med kummin 175 g Delikatessmarmelad Fikon & Äpple 125 g Belgisk Choklad Osthyvel Falbygdens packad i TRÄlåda (art.nr: 888508) PRIS: 438,00 11
Jullådan papplåda 159,00 Tre fantastiska ostar och en klassisk korv. Denna låda passar perfekt som en liten gå-bort-present på julens alla fester, eller till dig själv när du vill mysa lite extra hemma i soffan. Vår egen läckra Herrgårdost, en stark Prästost smaksatt med äkta brännvin och en härligt krämig Brie. Förutom en saftig bit av Hallands stolthet, Onsalakorven, så förseglar vi lådan med mumsiga och knapriga chokladpinnar. Morfars Brännvinsost röd 31% stark Arn Extra stark 28% Extra stark Camembert St Benoit 240 g Onsalakorv original Chocolate sticks Apelsin 75 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888400) PRIS: 159,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888500) PRIS: 198,00 trälåda 198,00 12
papplåda 259,00 Lilla Julbordet Med Lilla Julbordet har vi gjort allt för att lyckas komma så nära högtidens höjdpunkt som möjligt. Här finner du smakrika ostar, en saftig bit korv, spröda pepparkakor, sill i gravlaxsås, knapriga chokladpinnar och mycket annat som hör julen till. Tomte Präst 31% 540 g Camembert St Benoit 240 g Tvärnöskinka 100 g Senap sötstark 250 g Sill i gravlaxsås 250 g Kallrökt norsk fjordlax, skivad 100 g Onsalakorv original Chocolate sticks Apelsin 75 g Nyåkers pepparkakor 175 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888402) PRIS: 259,00 trälåda 298,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888502) PRIS: 298,00 13
14
Stora Julbordet MED stora Julbordet har vi ansträngt oss extra mycket för att lyckas komma så nära högtidens höjdpunkt som möjligt. Här finner du smakrika ostar som en Camembert, en stark cheddar och Tomtens egna Prästost, kittlande goda sillar från Bohuslän och skivad kallrökt lax med Hovmästarsås som knappt går att sluta äta. Tvärnöskinkan och sötstark senap ger julbordet en klassisk ton medan pepparkakor och härliga chokladtryfflar ger ett gott slut. Duka upp, dansa och njut! papplåda 399,00 packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888409) PRIS: 399,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888509) PRIS: 438,00 Tomte Präst 31% 540 g Whisky Cheddar 31% 370 g Bavaria Tasty Blu 175 g Camembert St Benoit 240 g Sill i gravlaxsås 250 g Fransk löksill 250 g Grönpepparpaté Onsalakorv original Tvärnöskinka 100 g Senap sötstark 250 g Kallrökt norsk fjordlax, skivad 100 g trälåda 438,00 Hovmästarsås 200 g Nyåkers pepparkakor 175 g Belgisk Choklad 15
Gourmetdelikatesser från 599,00 Denna låda är speciellt framtagen för den lilla gourmanden som bor inom oss. För vissa räcker det att trä ett par Queenoliver på en tandpetare för att tillfredställa sina gourmandiska lustar. Andra måste duka upp en hel buffé med extraordinära rätter för att uppnå nirvana. I denna låda hittar du delikatesser som mer än väl uppfyller kraven från alla olika gourmandtyper. trälåda 638,00 1878 Reserva 31% 1878 Pärlande Vin 31% 540 g Single Malt Cheddar 31% 370 g Camembert St Benoit 240 g Roquefort Papillon, blåmögelost 100 g Roulé Vitlök 125 g Lönnebergakorv 200 g Prosciutto Crudo 70 g Queenoliver 160 g Lagrad Aprikos Cheddar 160 g Soltorkade tomater original Pomamore Basilika & Parmesan Marinerade Vitlöksklyftor 160 g packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888410) PRIS: 599,00 packad i TRÄlåda (art.nr: 888510) PRIS: 638,00 Anklevermousse 250 g Kallrökt norsk fjordlax, skivad 200 g Romsås 200 g Delikatessmarmelad Päron, Granatäpple & Calvados 125 g Belgisk Choklad 16
Lyxlådan från 1195,00 För vissa innebär lyx dyra bilar och för andra att få en stund för sig själv mellan varven. För oss är det att njuta av riktigt goda delikatesser och det har vi tagit fasta på här. Vi lyxar nämligen till det lite extra med hjälp av bland annat Spaniens finaste skinka och det bästa Italiens charkuterier och olivlundar har att erbjuda. För att ingen ska bli besviken kryddar vi lådan bl.a med krämiga dessertostar som Roquefort Papillon och Camembert. Men också delikatesser som choklad, klassiska inläggningar och både kall som varmrökt lax. Vad mer kan man önska sig? packad i PAPPLÅDA (art.nr: 888411) PRIS: 1195,00 1878 Pärlande Vin 31% 540 g Arn extra stark 28% extra stark 540 g Birger Jarl extra stark 28% Extra stark 500 g Single Malt Cheddar 31% 370 g Roquefort Papillon, blåmögelost 100 g Camembert St Benoit 240 g Getost i Rulle mini 200 g Roulé Vitlök 125 g Soltorkade tomater original Lagrad Aprikos Cheddar 160 g Pomamore Basilika & Parmesan Marinerade Vitlöksklyftor 160 g Anklevermousse 250 g Kallrökt norsk fjordlax, skivad 200 g Varmrökt cajunlaxfilé i bit Romsås 200g Hovmästarsås 200 g Duetto med salami och prosciutto 100 g Jamon Iberico Pata negra 100 g Skagenröra 200 g MiniMys 180 g Belgisk Choklad Engelsk Stilton i Krus 170 g 17
beställningslista DELIKATESSGÅVOR RIDDERHEIMS & FALBYGDENS pris/st antal/st art.nr produkt sida i katalogen klipp här 269:- 888404 Falbygdens FavoritER SIDA 3 308:- 888504 Falbygdens Favoriter TrälåDA SIDA 3 209:- 888414 Whiskycheddar 1.4 kg SIDA 4 229:- 888514 Whiskycheddar 1.4 kg i trälåda SIDA 4 349:- 888415 Whiskycheddar 2.8 kg SIDA 4 399:- 888515 Whiskycheddar 2.8 kg i trälåda SIDA 4 209:- 888416 Single Malt Cheddar 1.4 kg SIDA 4 349:- 888417 Single Malt Cheddar 2.8 kg SIDA 4 209:- 888418 Portvinscheddar 1.4 kg SIDA 5 349:- 888419 Portvinscheddar 2.8 kg SIDA 5 199.- 888412 Cheddar Stark 31% 1.4 kg SIDA 5 339:- 888413 Cheddar Stark 31% 2.8 kg SIDA 5 149:- 888420 Julost 1 kg SIDA 5 219:- 888421 Julost 2 kg SIDA 5 94:- 888422 Stilton krus 170 g SIDA 5 265:- 888403 CheddarkvartettEN SIDA 7 304:- 888503 Cheddarkvartetten TrälåDA SIDA 7 225:- 888401 OstlåDAN SIDA 8 264:- 888501 Ostlådan TrälåDA SIDA 8 299:- 888406 Stora OstlåDAN SIDA 9 338:- 888506 Stora Ostlådan TrälåDA SIDA 9 259:- 888529 Medelhavslådan Sida 10 399:- 888408 Falbygdens UtvalDA SIDA 11 438:- 888508 Falbygdens Utvalda TrälåDA SIDA 11 159:- 888400 JullåDAN SIDA 12 198:- 888500 Jullådan trälåda SIDA 12 259:- 888402 Lilla Julbordet SIDA 13 298:- 888502 Lilla Julbordet TrälåDA SIDA 13 399:- 888409 Stora Julbordet SIDA 15 438:- 888509 Stora Julbordet TrälåDA SIDA 15 599:- 888410 GourmetdelikatESSER SIDA 16 638:- 888510 Gourmetdelikatesser TrälåDA SIDA 16 1295:- 888411 LyxlåDAN SIDA 17 julkort 15 kr/st (se sida 25) jag vill att följande text skall stå på kortet: Motiv 1 Motiv 2 Motiv 3 Motiv 4 FÖRETAG/NAMN KONTAKTPERSON FAKTURAADRESS E-POST POSTNUMMER POSTADRESS TELEFON FAX LEVERANSADRESS MOBILTELEFON ÖNSKAT LEVERANSDATUM POSTNUMMER POSTADRESS BESTÄLLARENS UNDERSKRIFT
JULHÄLSNING Glöm inte att önska god jul också! Välj ett motiv så skriver vi din personliga hälsning på kortet och packar ner det i jullådan. Kortet inklusive packning kostar 15 kr styck. Motiv 1 Motiv 2 Motiv 3 Motiv 4 Två sorters lådor att välja mellan Alla godsaker packas i en av våra standardpapplådor. Men du kan också lägga en extra peng på en lite snyggare trälåda. papplåda med motiv (ingår) SÅ HÄR BESTÄLLER DU Du kan ringa, faxa (använd gärna beställningslistan här till vänster), maila eller lägga din order på vår hemsida. När vi har tagit emot din order kontaktar vi dig för att bekräfta den. Kom ihåg beställer du i god tid kan vi lättare garantera leverans till exakt önskat datum. Sista datum för egenkomponerade lådor är 6:e december. Vi reserverar oss för slutförsäljning och eventuellt utbyte till likvärdig produkt. trälåda 39 kr styck Betalningsvillkor Efter godkänd kreditprövning 10 dagar netto från fakturadatum, i annat fall enligt överenskommelse. Moms tillkommer på alla priser (livsmedel 12 %, övrigt 25 %). Leveransvillkor Fritt Falköping. Ingen leverans utanför EU. leveranssätt Distrubution sker antingen med vår distributör till överenskommen kostnad eller enligt ert eget fraktavtal. TELEFON: 010-482 32 99 E-post: tomten@rof.se Hemsida: www.delikatesslada.se 19
Ridderheims + Falbygdens = sant Så är det. Hösten 2008 startade Ridderheims Delikatesser och Falbygdens Ost ett nära samarbete och tillsammans utgör vi idag Sveriges starkaste delikatesskoncept. Kärleken till god mat förenar oss Vår filosofi är enkel. Vi älskar god mat. Därför är vi noga med råvaror, behandlar dem med omsorg och tummar aldrig på kvaliteten. Vi värnar också om hantverk och traditioner och vet att det inte finns några genvägar till riktigt goda delikatesser. Faktum är att vi aldrig skulle sälja något som vi inte själva tycker smakar förträffligt. Ridderheims & Falbygdens Adress: Göteborgsvägen 19, 521 30 Falköping Tomtefars telefon: 010-482 32 99 E-post: tomten@rof.se www.delikatesslada.se