INNOVATIONER INOM SJÖMATSOMRÅDET SKAPAR TILLVÄXT I SKAGERRAK OCH KATTEGAT. Susanne Lindegarth. Institutionen för biologi och miljövetenskap Tjärnö



Relevanta dokument
Testbädd för vattenbruk

Möjligheter för marina innovationer i Skagerrak Susanne Lindegarth

Industriell symbios i Sotenäs kommun

Industriell symbios i Sotenäs kommun

Världsfiske och vattenbruk

Effektiva och hållbara produktionssystem inom vatten- och jordbruk. NOMACULTURE

Björn Thrandur Björnsson Professor i fiskfysiologi, Göteborgs universitet Lars Ove Eriksson Professor i vattenbruk, Sveriges Lantbruksuniversitet

Sotenäs Symbioscenter. Andreas Sülau

Kunskapsläge och framtid för svenskt vattenbruk - ett västligt perspektiv

Småskalig marin fiskodling

Testbädd Cirkulär Blå Ekonomi - marint va8enbruk, värdehöjande av marin råvara och marin energi/biogas

Överblick: FNs mål för hållbar utveckling Kartläggning mot VGRs verksamhetsområden Betydelse av FNs hållbarhetsmål för VGR Identifierade gap

Hur arbetar Västra Götalandsregionen med vattenmiljöfrågor för Vänern inom det Maritima klustret? Gustaf Zettergren Jessica Hjerpe Olausson VGR

Testanläggning för värdehöjande av marin råvara

KUNSKAPSDAG MARITIM TURISM OCH FRILUFTSLIV 13 OKTOBER 2014

Göteborgs Universitet Uttag webb artiklar. Nyhetsklipp

Planering för va-enbruk

Göteborgs Universitet/ BIBSAM Uttag webb artiklar. Nyhetsklipp

Odling av makroalger längs västkusten

VÄLKOMNA! WORKSHOP OM NYA FODER RÅVAROR TILL FISK OCH KRÄFTDJUR FÖR UTVECKLING AV HÅLLBART VATTENBRUK

Tillståndsprövning - odling av musslor och ostron. Jarl Svahn Länsstyrelsen Västra Götalands län Vattenvårdsenheten

Havet som resurs. Ann Marie Camper. 12 december Koordinator Skånes Hav och Vatten

Tjärnölaboratoriet. Göteborgs universitet

Blå ÖP och Maritim Näringslivsstrategi som exempel på planering för utveckling

VÄLKOMNA TILL EN RAS

MÖJLIGHETER TILL BLÅ TILLVÄXT I KVARKENREGIONEN

Sotenäs Symbioscentrum. Peter Carlsson

Äldre lagstiftning hämmar innovationsoch teknikutveckling. inom marina näringar.

Aqua Dome ny, innovativ teknik för miljöanpassad fiskodling Sveriges första marina odling av regnbågsöring. Beskrivning av fas

Tekniker Va*enbruk. Landbaserad & havsbaserad småskalig verksamhet. Ane*e Ungfors & Susanne Lindegarth, Va*enbruksCentrum Väst, Göteborgs Universitet

HAV 2014 Örnsköldsvik september 2014

Marint centrum. där havet är en tillgång

Potential att vara med och lösa samhällsutmaningar!

Näringsdepartementet 1

för människor, jobb och miljö

(9) Rapport 28/5 29/5. Workshop för att formulera de övergripande målen för svenskt vattenbruk. Processledare: Lisa Renander, GoEnterprise

Samordnade innovativa hållbara åtgärder mot övergödningen av Östersjön. Ansökan skrivarmedel Life

Odla och levandeförvara fisk

Vattenbruk. - en grön näring som hämmas. av omodern lagstiftning

Utveckling av metodik för insamling av ostronyngel ett småskaligt system för ostronproduktion i Bohuslän

Preliminär SWOT för LLU Norra Bohuslän (utkast april 2014)

Medlemmar. VÄSTSVENSKA Kemi- och Materialklustret

Innovation i södra Småland

Förslag till inriktning för Nationell maritim strategi vision och åtgärdsområden

Bästa vattenbruksmetoderna för Östersjöregionen

Översiktsplan med maritim näringslivsstrategi

Fiskekommunerna. Verksamhetsberättelse

Många ska samsas om havet Dialog om framtida havsplan för Västerhavet. Västra Götaland, Halland & Skåne

Framtidens livsmedel - Hållbara kretslopp

Anders Tysklind, nationalparkschef Kosterhavets nationalpark

Vad händer med den gemensamma fiskeripolitikens sociala dimension när politiken reformeras?

Motion till riksdagen: 2014/15:1849 av Catharina Elmsäter-Svärd m.fl. (M) En maritim strategi för fler jobb och nya affärsmöjligheter

UTVÄRDERING AV SWEMARC

tema: havsmiljö INBJUDAN till MIA-dagen 15 november 2011 Ge dina idéer luft under vingarna!

Förändrade behov och beteende från konsumenter ställer nya krav på framtidens mat

Samtliga post-its framtagna vid kickoff för handlingsplanen inom svenskt vattenbruk Näringslivsutveckling, samtliga post-its:

Verksamhetsberättelse

Anteckningar från möte om strategi för ett ekologiskt hållbart svenskt vattenbruk den 2 maj

Regionutvecklingsnämndens beslut i korthet Vänersborg

BLÅ AFFÄRSUTVECKLING. Ingela Skärström

SWEDISH AGENCY FOR ECONOMIC AND REGIONAL GROWTH

Fokusområde 1: En kreativ och ekonomiskt hållbar landsbygd och skärgård

Food Valley of Bjuv. - restvärme och cirkulär produktion basen för utveckling av en ny svensk industri Henrik Nyberg. Int NN

LLU i nordöstra Göteborg

Fiskekommunerna. Verksamhetsberättelse

Information från. Informationsbrev 8, den 24 oktober 2016

Välkommen till Kristianstad The Biogas City

Vi ska värna om och utveckla småföretagarkulturen i Uddevalla kommun

Verksamhetsplan Tillväxt Norra Bohuslän 2018 (v )

Slutrapport, januari Vattenbruk på västkusten

Finansiering forskning och innovation. Johan Stenberg

Från europeisk strategi till västsvensk tillväxt

Verksamhetsplan Tillväxt Norra Bohuslän 2017 (v )

Klusterutveckling. Reglab Årskonferens, workshop 2 februari 2011

Den maritima näringen i Västra Götaland JOSEFIN BORG CHALMERS TEKNISKA HÖGSKOLA

Hav möter Land vill ändra på detta.

Kunskap och innovation

Sumpning av havskräfta

WARGÖN INNOVATION MÖJLIGGÖR PRODUKTION AV FRAMTIDENS MATERIAL

Sverige det nya matlandet

Västra Götalandsregionens arbete med internationella FoIsamarbeten.

Välkommen till Seminarium F: Dags att konkretisera arbetet med hållbar mat. #livsmedelsforum

Regionalfonden Västsverige

VÄSTErHAVET. TEMA: havet som resurs. Aktuellt om miljön i Skagerrak, Kattegatt & Öresund

Utkast version Plattform för hållbar blå tillväxt Ansökan skrivarmedel Life

Anteckningar från arbetsmöte den 25 april med referensgruppen för nästa fiskeriprogram

Från EU 2020 till fondsamordning i Västsverige. Reglab, Jobbregionen, Lena Andreasson och Cecilia Nilsson

Forskning, innovationer och nya affärer

Temadag: Det nya marina vattenbruket

Handlingsprogram för hållbara maritima näringar

Svenskt yrkesfiske 2020 Hållbart fiske och nyttig mat

RISE MARITIMT. Mikael Hägg Robert Rylander. Maritime Research. Research Institutes of Sweden

Svensk forskningsagenda för ekologiskt lantbruk 2013

Interreg Öresund-Kattegat-Skagerrak. Västsvenska EU-konferensen Trollhättan 8 september 2017 Carina Jagetun & Ida Elsing

Regionalfonden Västsverige

SV Förenade i mångfalden SV B8-0360/1. Ändringsförslag. Paolo De Castro, Ulrike Rodust, Isabelle Thomas för S&D-gruppen

Analys av potentiella innovationer i den blå sektorn

ASC-, MSC- & KRAV-märkta fiskar och skaldjur

Planering och Förvaltning av nationalparksområdet Kosterhavet/Ytre Hvaler Nationalparkschef Anders Tysklind, Enheten för Kosterhavet,

Protokoll nr 4, 2016, från möte med Fiskekommunerna

Transkript:

INNOVATIONER INOM SJÖMATSOMRÅDET SKAPAR TILLVÄXT I SKAGERRAK OCH KATTEGAT Susanne Lindegarth Institutionen för biologi och miljövetenskap Tjärnö

Vem är jag? Forskare och marinbiolog med placering på Lovénccentret på Tjärnö Kompetensområde marint vattenbruk odling av musslor och ostron Intresse och erfarenhet från arbete med marina innovationer (Projekt mare novum) Tidigare projektledare för NORDOSTRON (Interreg IV KASK, 2009-2012) Samordnare för Matitima Klustret i Västsverige Koordinator för Vattenbrukscentrum Väst

Mål: Att stärka det maritima klustret i Västra Götaland genom att öka möjligheterna för innovationer och kunskapsbaserad tillväxt inom den maritima sektorn Sex styrkeområden: Turism och rekreation Maritima operationer Marina livsmedel Havsförvaltning Marin bioteknik Marin energi

Sjömatssektorn inkluderar hela värdekedjan från hav till bord! v Fiske och Vattenbruk v Beredningsindustrin v Återförsäljare, restaurang, handeln Fokus på konsumentperspektivet god, hälsosam, miljövänlig och lättillgänglig mat från havet Specifika framtidsutmaningar för fisket- tillväxt genom diversifiering, produktutveckling och värdeskapande åtgärder inte genom ökat uttag Kretsloppsbaserad odling av fisk och skaldjur nya foder, nya odlingssystem på land, semislutna havsbaserade odlingsystem, multitrofa flerartsodlingar

Sjömatssektorn i KASK-regionen Fiskeri och akvakultur Norges näst största exportsektor men råvaruproduktionen sker utanför KASKområdet Fiskerisektorn viktig också i Danmark Danmark långt framme när det gäller landbaserad fiskodling Hög nivå på teknisk och biologisk kompetens, stor innovationskraft Många forsknings- och innovationsmiljöer inom sektorn i regionen

Sjömatssektorn i Västsverige Fisk och skaldjur av högsta kvalitet - skapar förutsättningar för värdeskapande Kustnära fiske - räka, kräfta betydelsefullt Sveriges största fiskhamn och fiskauktion i Göteborg Stora fiskberedningsindustrier i Sotenäs (Lerøy, Orkla, Domstein m fl) Begränsat vattenbruk odling av blåmusslor och ostron Turism och besöksnäringen betydelsefull, skaldjuren en besöksanledning Planering av kustzonens nyttjande pågår (Blå ÖP) Stark och bred forskningskompetens vid Göteborgs universitet, Chalmers tekniska högskola, SLU, SP tekniska institut m fl Plattformar för samverkan mellan akademi, myndigheter och näringsliv, ex Maritima kluster-initiativet och Vattenbrukscentrum Väst

MARINA LIVSMEDEL -fokusområden Utveckling av vattenbruket Värdeskapande inom fisket Mervärden Hälsa & Miljö -Stärka möjligheterna för odling & förädling av musslor -Verka för en testanläggning för odling av fisk och skaldjur -Produktutveckling -Ta tillvara underutnyttjade marina resurser till livsmedel -Främja redskapsutveckling och levandeförvaring -Dokumentera hälsoeffekter -Öka samhällets kunskapsnivå om marina livsmedel & hälsa -Säkerställa uthållighetsperspektiv & systemtänkande i klustret Kompetensutveckling Kommunikation

MASSOR AV MÖJLIGHETER FÖR INNOVATIONER INOM SJÖMATSOMRÅDET! Fisk och skaldjur från Västerhavet håller högsta kvalitet det skall vi utnyttja! Ta tillvara på dom råvaror vi har idag på ett ännu bättre sätt skapa ett högre värde på produkterna Levandeförvaring, produktutveckling, förädling, märkesbyggande, nischprodukter, förpackningar, logistiklösningar, upplevelse- och turismkoncept, nya marknader Fokus på hållbara produktionsmetoder inom fisket och vattenbruket

Vi fiskar, odlar och förädlar fler skaldjursarter > > Näringsrika vatten ger hög avkastning och hög kvalitet Bärkraftigt ur miljösynpunkt-ecocertifiering möjligt

Vi odlar nya marina fiskarter med miljövänlig teknologi > Landbaserade och recirkulerande odlingar där utsläpp tas tillvara > Skonsamma metoder för kassodling > Flerartskulturer- fisk, mussla och alger > Lokala fiskarter i odling > Samordning av havsbaserad energiproduktion (t.ex. vind, våg) och vattenbruksteknologi

Vi odlar nya marina fiskarter med miljövänlig teknologi Multitrofa odlingssystem bygger på kretslopp av näringsämnen. Kassodling av fisk i kombination med musslor och algodling minskar fiskodlingens effekter på miljön samtidigt som produktiviteten hos musslor och alger ökar (foto från Musholm AS, Danmark)

Vi odlar nya marina fiskarter med miljövänlig teknologi Slutna/semislutna odlingskar i havet ger minskat näringsutsläpp, ingen laxlus och rymningssäkerhet

Vi odlar nya marina fiskarter med miljövänlig teknologi Landbaserade, recirkulerande system (RAS) för marin fisk och skaldjursodling ger ökad kontroll av utsläpp, sjukdomsspridning etc

Samarbetsmöjligheter för gränsöverskridande innovation 1. Innovativa miljöer för värdekapande inom sjömatsområdet nya produkter och marknader 2. Utveckla hållbara fiskemetoder ex. Ø Redskapsutveckling för ökad selektivitet och minskad miljöpåverkan Ø Gränsöverskridande förvaltningsmodeller och planeringsverktyg Ø Beståndsförstärkningar torsk, kräfta, hummer 3. Utveckla testbäddar för kretsloppsbaserad marin fisk- och skaldjursodling Ø Multitrofa havsbaserade system Ø Semislutna havsbaserade fiskodlingssystem Ø Landbaserade odlingstekniker Ø Nya foderingredienser 4. Innovationsarena som kopplar ihop sjömat med upplevelsebaserad turism Kompetenshöjning Kommunikation Innovations- och affärsutveckling

Välkommen till Monterpresentation 26 nov och Workshop 27 nov! Marint vattenbruk - möjligheter för hållbar produktion av fisk och skaldjur i Kattegat och Skagerrak Målgrupp: Forskare, företag och entreprenörer inom vattenbrukssektorn och dess kringverksamheter ex foderindustri, teknikleverantörer Utbildningsorganisationer Myndigheter med sektorsansvar för planering och utveckling av vattenbruk Innovationsstödsystem inom maritima sektorn

NOMACULTURE: hållbar odling av havskatt och hummer Hummerodling - framtida komplement till fiske