Svenskt Mathantverk AB Produktkatalog 2015 Lillhärdal - Härjedalen I Lillhärdal bakar vi vårt bröd och skorpor samt kokar sylt, marmelad och senap. Där gör vi även sockertoppar och en del av våra drycker, samt smaksätter vår honung.
Hårt bröd Barkmjöl i skogsknäcke. Det tunna barkskikt (vitbark) som sitter mellan brunbarken och stammen är det som mals till ett mjöl. Traditionellt använde man detta mjöl för att höja näringsvärdet på det bröd man bakade. Skorpor/pepparkaka Hällbröd 500g, julhällbröd 500g packas om 18 Skogsknäcke 385g packas om 24 Brödkakorna är 23 cm i diameter 1101 Hällbröd, brunt papper 1104 Hällbröd julkryddor, rött papper 1127 Skogsknäcke med bark och enbär SKORPOR 150 g packas om 10 1410 Blåbärsskorpor m lingon 1413 Mandelskorpor 1414 Äpplekanelskorpor 1416 Saffransskorpor 1417 Kardemummaskorpor Skorporna tillverkas som man bakade dem förr. Passar ypperligt till duppa, som man gjorde förr i tiden. PEPPARKAKOR packas om 24 1301 Pepparkakor i plåtburk 165 g FYRA sorters hårt bröd 200 g packas om 14 1110 Skrädbröd, rostad havre, gurkmeja 1111 Lyxknäcke, blå vallmofrön 1115 Dinkelbröd, rosmarin, solrosfrön 1116 Morotsbröd, havre FYRA sorters bröd i cellofanpåse 170 g packas om 10 1113 Fullkornsknäcke 1118 Tomatknäcke basilika,havssalt 1129 Skogsknäcke enbär o barkmjöl 1130 Havreknäcke honung o gurkmeja Kapslar Nordiska språk 1109 Hällbröd 1105 Härjedalsknäcke 1114 Skogsknäcke Alla kapslar innehåller 225 g, packas om 10. Brödkakorna är 13 cm i diameter. KRAV och nyckelhålsmärkta. Saft 50 cl bygelflaska, packas om 12 - VÅR & SOMMAR SORTIMENT- 3301 Hallonsaft 3303 Flädersaft 3305 Blåbärssaft 3306 Jordgubbsaft 3307 Rabarbersaft Köp vår multispråksförpackning! 1172 Hällbröd 9 språk 1174 Härjedalsknäcke 9 språk Innehåll på nio språk: franska, engelska, tyska, holländska, spanska, ryska, grekiska, polska, italienska. Café/restaurangförp 9 kg, ca 530 skivor,brödkakorna är 13 cm i diameter 1106 Hällbröd, 3 tråg, 9 kg 1117 Härjedalsknäcke med gurkmeja 3 tråg, 9 kg 1128 Skogsknäcke 3 tråg, 9 kg med bark och enbär 2 Vi tillverkar vår saft av rena pressade bär. Bär som i huvudsak är plockade i Härjedalen med dess omgivande landskap. Eftersom vi använder oss av färsk bärråvara i huvudsak så kan tillgången vara begränsad under vinterhalvåret. Prata med oss om tillgången när du vill beställa 3
Honung Sylt Packas om 12 2331 Kvacksalvarhonung 155 g SYLT 350g och 120g, packas om 12 respektive 16 350g 120g 2101 2111 2112 2103 2113 2104 2114 2105 2115 2106 2116 Naturell och smaksatt, packas om 16 2301 Naturell 130g 2302 Blåbär 130g 2303 Hjortron 130g 2304 Saffran 130g 2305 Smultron/vanilj 130g Punschblåbärssylt (punsch, blåbär) Hjortronsylt Whiskylingonsylt (whisky, kanel) Grevinnesylt (fläder, äpple) Romkrusbärssylt (rom, krusbär) Vildhallonsylt EK GI O L O SK Packas om 8, 250 ml 2320 Flytande honung EKOLOGISK Vår honung kommer från odlare i Uppland och Västmanland. Vi smaksätter den med blommor och bär till spännande resultat Sirop Marmelad En sirop är ett gammeldags sätt att söta och smaksätta olika mat och efterrätter. Den noga utvalda smaken och väl avvägda konsistensen lämpar sig alldeles utmärkt till att ringla över glassen, frukten och pajen. SIROP i glasflaska 250 ml, packas om 8 2351 Rosen-Vanilj 2352 Saffran MARMELAD 350 g och 120 g, packas om 12 och 16 2354 Choklad 2355 Blåbär 2357 Karamell 2358 Smultron/vanilj 2359 Vildhallon 350 g 120 g 2200 2210 Vingubbmarmelad 2201 2211 Morotsmarmelad 2202 2212 Tistronmarmelad (svarta vinbär) 2203 2213 Rödlöksrota 2208 2218 Rabarber med kanel Enligt livsmedelsverkets tolkning av EU-direktiv får vi inte kalla Rödlöksmarmeladen för marmelad. Därför använder vi uttrycket rota som på Härjedalska är ett uttryck för en röra Tillbehör 2601 Vattlingon150 ml 2516 Senapsdressing 250 ml 2515 Grillolja 250 ml packas om 12 Vattlingon för garnering och smaksättning. Inga konserveringsmedel eller tillsatser 4 Bordsdricka DRICKA / MUST 33 cl, packas om 20 DRICKA / MUST 65 cl packas om 12. 3101 Enbärsmust 3107 Äpplemust Senaps dressing 3201 Enbärsmust 3205 Hjortronmust (råpressad, ingen kolsyra, 3207 Äpplemust inget tillsatt socker) Läskande drycker med naturliga smaker (ej kolsyrad, inget tillsatt socker) SVAGDRICKA 1 liter packas om 9 3210 Svagdricka 5
Karameller/Apotekare Gyllenbom 50 cl, packas om 13 3405 Saffransglögg 3406 Äpple-kanelglögg 3407 Hallon-vaniljglögg Glögg - JULSORTIMENT- Våra karameller tillverkas i Tyskland. Där används naturliga smaksättare och naturliga färgämnen. (Enda undantaget är våra bakfylleknappar som innehåller ett blått färgämne). FARMOR EDITHS karameller Cellofanpåse 150 g, packas om 20 4403 Vildhallonknappar 4406 Äppelkulor med kanel 4407 Rosenblad 4408 Smultrondroppar 4417 Glögghjärtan 4418 Galablandning 4419 Chokladpolka 50 cl, packas om 10 3403 Jaktglögg Ordet glögg är en modern form av det gamla ordet glögd. Betydelsen är helt enkelt glödgat vin. Detta kommer ifrån sättet att söta ett surt vin eller en besk maltdryck. Det gick för det mesta till så att toppsocker antändes med alkohol och fick rinna ner i drycken och på så sätt söta den. Medicinburk 90 g, Packas om 12 4436 Bakfylleknappar Vår glögg är både spännande och god. Rena bär från svenska landskap. LÖSVIKT 5 kg 4527 Galablandning 4528 Chokladpolka 65cl, packas om 12 OBS! Helt utan konserveringsmedel 3401 Sockertoppsglögg (äpple/druva/vinbär) 3404 Hjortronglögg 3408 Björnbärsglögg (björnbär/farin) 3409 Härjedalsglögg (kråkbär/hjortron/hallon) 3410 Tranbärsglögg Senap Ryttmästarns senap finns i olika sorter och styrka. Vikt 250 g och packas om 12 2401 Sötstarka 2402 Starka 2403 Helgrova 2404 Honung 2406 Dunder 6 2331 Kvacksalvar honung, 155 g Apotekare Gyllenboms medikamenter. Packas om 12 4020 Kvacksalvardroppar 100 ml Nu kan du mildra din hosta med dofter och smaker från din barndom.våra kvacksalvardroppar är baserad på slemlösande örter Sockertoppar Sockertoppar i olika storlekar ända upp till 4 kg. Vi gör vår senap av frön från två korsblommiga örter. Sinapis Alba (vitsenap) och Brassica Nigra (svartsenap) 4201 Lilltopp (50 mm hög) 4202 Lilltopp 2st i cellofanpåse (50 mm hög) 4210 Kvartstopp brunt, rött eller grönt papper, packas om 12 (130 mm hög) 250 g 4211 Ettan (190 mm hög) 1 kg 4212 Tvåan (225 mm hög) 2 kg 4214 Fyran (350 mm hög) 4 kg Sockertopparna tillverkas i Lillhärdal 7
Lådor/korgar/hyllor 7210 Tråget UTGÅTT 7215 Trälåda mellan 7266 Bordställ för 33 cl flaskor 7272 Korg 2:a passar små sylt/honung 7277 Korg 4:a passar stora burkar och flaskor 7218 Korg för presenter 37x27x15 cm (innermått) UTGÅTT 7005 Träull att ha i presentlådor (räcker till ca 20 tråg) 7331 Bygelburk med rött lock 120 ml, utan innehåll Allmänna villkor Öppettider växel Måndag till fredag 09.00-16.00. Lunchstängt 12-13. Lör och sön stängt. Dag före röd dag 09.00-13.00 Köpvillkor Minimiordergräns är 2000 SEK /200 EUR. Vi tillämpar i de flesta fall 30 dagars kredit. Vid betalningspåminnelse debiteras en avgift på 60 kr. Vid sen betalning debiteras räntekostnader. Går ärendet till inkasso tillkommer ytterligare avgifter. Vi samarbetar med olika finansbolags fakturatjänster i dessa ärenden. Fraktvillkor På inrikesfrakt debiterar vi en enhetstaxa på 395 kr/pall vid ordervärde mellan 2000-4999 kr och 365 kr/pall vid ordervärde 5000-10000 kr. Maxvikt för paket är 30 kg och debiteras med 250 kr. Ordrar överstigande 10 000 kr exkl moms, är fraktfria. Till utlandet gäller andra villkor, kontakta oss för mer information. Trasigt och skadat gods Om ni vid leverans upptäcker att godset är skadat skall ni påtala detta för chauffören. Chauffören skall göra en anteckning på både er och sin fraktsedel. Ring sedan oss så att vi kan komma överens om fortsatt tillvägagångssätt. OM DU INTE LÄMNAR NÅGON ANMÄRKNING KAN DU INTE FÅ NÅGON ERSÄTTNING FÖR DITT SKADADE/STULNA GODS. Besked om att skada inträffat måste komma oss tillhanda inom 7 dagar, enligt speditörens regler. 7333 Glasburkar på bricka 10 cm hög, 6,5 cm i diameter, passar till marmelad, konfektyr mm 7110 Smal hylla 7111 Stor hylla (193x45x31 cm) (193x90x31 cm) Returer Vid eventuell retur av varor debiteras en avgift på 20% av fakturakostnaden. Dock minst 200 kr. Beror returen på fel orsakade av Svenskt Mathantverk utgår ingen kostnad. Reservationer Vi reserverar oss för tryckfel och att en artikel kan ta slut. Vikt, mått och färger kan skilja mot bilder i denna broschyr. Private label För dig som vill ha något eget kan vi erbjuda produkter med egna etiketter. Kontakta oss för information om så kallad private label/egen etikett/varumärke på våra produkter. Äganderättsförbehåll Svenskt Mathantverk AB förbehåller sig äganderätten över varorna tills dess full betalning erlagts. Om betalning ej sker har Svenskt Mathantverk rätt att häva köpet och påfordra återlämnade av varan/varorna. Om köparen skulle bli försatt i konkurs har Svenskt Mathantverk separationsrätt i konkursen, d v s varan/varorna ingår inte i konkursboets tillgångar. Försäljning / administration / lager Svenskt Mathantverk AB Älvhagsvägen 11, 194 53 Upplands Väsby Tel växel 08-6266930 eller 0680-761150 order@svensktmathantverk.se Om du vill nå någon av oss personligen skriv, förnamnet @svensktmathantverk.se Org.nr: 556711-5885 info@svensktmathantverk.se www.svensktmathantverk.se Lillhärdal Härjedalen 8