MENY DELAD GLÄDJE CHARKUTERIER OSTAR SÖTSAKER STÖRRE DELAD GLÄDJE. Iberisk Pata Negra...80 kr 48 månader

Relevanta dokument
MENY APTITRETARE DELAD GLÄDJE

MENY APTITRETARE DELAD GLÄDJE

MENY APTITRETARE CHARKUTERIER & OSTAR

MAT. Källarens ost & charkbricka kr / 400 kr Serveras med diverse tillbehör, utvalda efter kockarnas humör.

Vår tanke kring en riktigt bra middag handlar om att fylla bordet med ett gäng maträtter att dela med dina vänner. Därför är våra rätter av den

MAT. Friterade ostron...35 kr / st Karamelliserad lökmajjo, friterad salvia. Svamp & svartrot kr Smörstekt svamp, svartrot, dragon, maltvinäger

MAT. Källarens ost- & charkbricka kr / 400 kr Serveras med diverse tillbehör, utvalda efter kockarnas humör.

SNACKS STARTERS. Bläckfisk...95 kr Knäckebröd på brynt smör, gråärta, lardo, rostad vitlök. Friterade ostron...40 kr / st Libbsticka, syrad fänkål

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

En mindre berusandestart 95 riksdaler/styck

Gulaschsoppa Österrikisk gulaschsoppa som serveras tillsammans med crème fra iche och bröd 119,-

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

A LA CARTE. Förrätter

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

A LA CARTE. Förrätter

Förrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Välkommen till Restaurang Koggen

Snittar och cocktailtilltugg

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

LÅT SMAKLÖKARNA LEKA FRITT. VARFÖR NÖJA SIG MED EN RÄTT NÄR DET FINNS SÅ MYCKET GOTT. VÄLJ OCH VRAKA, SMAKA OCH NJUT.

SPRUDLANDE Louis Bouillot 90:- 425:- Chardonnay, Pinot Noir Frankrike, Bourgogne, Nuits-Saint-Georges

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

alltid på arrans lunch dagens lunch 95 kr lunch Varmrökt lax surkål, brocolli, senap :- barnpriser 65 kr

GRUPPMENYER BOKNINGSINFORMATION FÖR SÄLLSKAP ÖVER 10 PERSONER

Mousserande. Champagne

I våra vinkylar hittar du standard-, magnum-, dubbelmagnum- samt sexlitersflaskor för det lite större (eller törstigare) sällskapet.

COCKTAILS. COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime

SOPHRONIE RESTAURANG PRISLISTA

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

SOPHRONIE PRISLISTA RESTAURANG

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

HJÄRTAT I STÖTEN À LA CARTE

Förrätter. 135 vit tysk sparris AAA brynt hollandaise & arënkha caviar 12, Riesling Steinart Grand Cru, Domaine Rieflé, France 140

03 Varmrätter: Restaurang Hörnet. Meny No 3,2016. Rött & Sött. Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter

COCKTAILS. COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime

NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag

Förrätter kalix löjrom på toast levain att dela vid bordet 195 stora CHARKPLANKAN Sniglar provencale

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: ) offererar följande förslag till beställaren

MENY SPECIAL DRYCK. Hamachi med yuzu och tryffeldressing 125:- Halstrad tonfisk med sesamdressing, mandlar och solrosfrön 115:-

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Välkommen till Restaurang Koggen

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

VIN & DRYCK VIN PÅ GLAS

DRICKA. Lätta drycker utan alkohol. Aperitif Cocktails. Prosecco Maturano Extra Dry 125 kr / 495 kr. Vermut rojo El Bandarra 95 kr

MENY SPECIAL DRYCK. Hamachi med yuzu, tryffeldressing, friterad lotusrot 125:- Halstrad tonfisk med sesamdressing, mandlar, rättika 115:-

Vinlista. Phillipponat Gran Blanc, Frankrike 1325:- Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 175:-/1035:- Bollinger Rose, Frankrike 1430:-

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

Välkommen till Restaurang Koggen

LA CROIX ST PIERRE BLANC

BUTIKSMATERIAL - RIEDEL

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

MENY SPECIAL DRYCK. Hamachi med yuzu, tryffeldressing, friterad lotusrot 125:- Halstrad tonfisk med sesamdressing, mandlar, rättika 115:-

Dryck & MatMenyn. Arinto Lissabon, Portugal. Grenache Blanc - Roussillon, Frankrike. Pinot Noir - Bourgogne, Frankrike. röda vinbär & svartkål

Välkommen till Restaurang Koggen

Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]

Välkommen till Restaurang Koggen

Välkommen till Restaurang Koggen

frukost fatlagrad rom likör kaffe & thé 52 kr/cl 34 kr/cl 21 kr/cl 45 kr 23 kr/cl 20 kr 25 kr 14 kr 25 kr muffins 25 kr juice 12 kr kaffe/thé 28 kr

Dryck & MatMenyn. Arinto Lissabon, Portugal. Marco de Bartoli pietranera Zibbibo - Sicilien, Italien. The Wine Love tempinot????

VARDAGAR till kl 11:00. KLANG LYX 149 kr. EARLY BIRD 69 kr. BAGUETTE KARRÉ 38 kr. BAGUETTE COMTÉ 38 kr. BAGUETTE AVOCADO 40 kr. BAGUETTE ÄGG 40 kr

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Varm. Sjöcaféet. SMÅrätter RÄTTER. Toast Skagen 125:- Toppad med löjrom. Hummersoppa Halv 125:- Med kräftstjärtar Hel 175:-

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

DRICKA. Lätta drycker. Aperitif Cocktails. Prosecco Maturano Extra Dry 125 kr / 495 kr. Vermut rojo El Bandarra 95 kr. Vermut blanco El Bandarra 95 kr

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

Dryck Fatöl 40cl *Danmark Carlsberg Hof Organic 65:- *Sverige Falcon Export 68:- *USA Sierra Nevada Chup IPA 89:-

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Mindre Rätter. Större Rätter - DAGMENY -

MENY NÅGOT LITET (TÄNK TAPAS) 65 kr

Entrées. Apéritif HUÎTRE 1: 39:- / 3: 105:- / 6: 190:- / 12: 335:- TOAST AUX CREVETTES HALV: 145:- / HEL: 195:- CHARCUTERIE ET FROMAGE 139:-

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

MENYFÖRSLAG. Fika. För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders:

Vorspeis/Förrätt. Toast skogen. Vår egen variant av toast med rökt renstek, picklad rödlök och syltade kantareller. Orörd gubbröra

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

92/475 kr Valdobbiadene, Italien 100% GleraFrisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika.

03 Varmrätter: Restaurang Hörnet. Meny No 15,2015. Rött & Sött. Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter

Varmrätt: Gorgonzola- eller hummerspäckad oxfilé serveras med potatisgratäng

- Bubbel & Vinlista -

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

Tel: Fleminggatan 22A

Vino della Casa 85:-/340:-

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

1/1 40,00 Syrah, Grenache

TERRASS. ELYX (12p) BELLE EPOQUE (10p) DANSGOLV NATTKLUBBSBAREN <-- RESTAURANG. STORA L-SOFFAN (10p) SIDECAR. (5p) HÖGER DJ-SOFFA (6p) SPEGELBAREN

Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.

pontus fürstenberg i brev till carl larsson 1902

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

SMÅRÄTTER. 108:- / 198:- Ett urval av ostar och charkuterier med marinerade oliver, frukt eller bär, marmelad och kex

VINLISTA OCH DRYCKER

Transkript:

MENY DELAD GLÄDJE CHARKUTERIER Vår tanke med delad glädje är att bordet ska fyllas med godsaker som du kan dela med dina vänner. Cervelle de canut...80 kr Fransk färskost med dragon och smaksatt olivolja Anchoïade...85 kr Tapenade på ansjovis Rillette...130 kr Långkokt kött i ankfett Råraka...145 kr Löjrom, picklad lök, crème fraîche Chistorra...135 kr Spansk kryddig stekt korv Pizza...135 kr Säsongens svampar, karamelliserad lök och oliver Tillägg riven tryffel...98 kr Åttaarmad bläckfisk...175 kr Färskpotatis, pimenton och La Bandiera-olivolja Kalvtartar...165 kr Krämig tryffeläggula, salsa inglesa, frö-crostini Pig Mac...200 kr Slider på långkokt karré, lökkompott, chips och foie gras Pata Negra...155 kr Pocherade ägg, rödvinssky och stekt brioche Tillägg riven tryffel...98 kr Risotto...135 kr Säsongens svampar, rosmarin, parmesan STÖRRE DELAD GLÄDJE Iberisk Pata Negra...80 kr 48 månader sk fänkålssalami...40 kr Fuet...40 kr Spansk rimmad, lufttorkad korv OSTAR 40 kr styck / 150 kr för alla Kaxige Karl Sommarhagens gårdsmejeri, Ale, Comte. Talleggio, Manchego 24 månader. Spanien SÖTSAKER Crème brûlée...125 kr Serveras med äppel-crumble och björnbärssorbet Chokladnemesis...125 kr Serveras med maracuyasås, hallonmacaron och tahitivaniljglass Baba au rhum...115 kr Serveras med citronsorbet och torkad ananas Rödvinspocherade päron...115 kr Serveras med parmesanglass Våra större rätter är avsedda för minst två personer och delas för bästa upplevelse. Papillote...245 kr / p Rimmad Vänergös med trattkantareller och blomkålspuré Côte de Boeuf...295 kr / p Med rosmarinsky och salardaispotatis Har du några allergier? Prata med vår personal så hjälper vi dig att hitta ett alternativ som passar. Bakad kål...225 kr / p Ugnsbakad, gratinerad vit och lila blomkål, rotfrukter och fänkålssallad

DRYCK BUBBEL Proverbio, Prosecco, NV...85 kr / 425 kr Venetien, Pol Roger, Brut Réserve, NV...120 kr / 699 kr Champagne, Philipponnat Grand Blanc, Blanc de blancs, NV...925 kr Champagne, Belle Epoque, Perrier-Jouët, 2007...1 750 kr Champagne, Frankri Pet Nat, Metamorphica Red, 2013...150 kr / 730 kr Katalonien, Spanien Riesling Buntsandstein, Riesling, 2014...145 kr / 1 250 kr MAGNUM Frank John, Pfalz, Tyskland ORANGE T ara ra, Greco, 2013...160 kr / 720 kr Daniela & Antonia Gruttolo, Kampanien, Tinajas de la Mata, Moscatel, NV...100 kr / 455 kr Benabé Navarro, Alicante, Spanien Metamorphica Muscat Amfora, Muscat, 2015...150 kr / 680 kr Joan Franquet, Priorat, Spanien VITT ROSE Les Pirouette Savuers d Eric, Auxerrois & Sylvaner, 2015...95 kr / 425 kr Christian Binner, Alsace, Bock Neck, Chardonnay & Grenache Blanc, 2015...95 kr / 425 kr Sylvain Bock, Ardèche, Domaine Louis Moreau, Chablis, 2015...125 kr / 559 kr Domaine Louis Moreau, Bourgogne, Un saumon dans la Rosé, Gamay, Grolleau, 2015...95 kr / 420 kr Fantz Saumon, Loire, Cerasuolo, Montepulciano, 2014...100 kr / 455 kr Francesco Cirelli, Abruzzo, RÖTT Elevé au grand air, Chardonnay, NV...965 kr Vergé Gilles et Catherine Vergé, Bourgogne, Melonix, Muscadet, NV...110 kr / 490 kr Domaine Jo Landron, Bourgogne, Michel Picard, Chardonnay, NV...95 kr / 425 kr Maison Michel Picard, Bourgogne, Touraine, Sauvignon Blanc, 2015...99 kr / 445 kr Pierre-Oliver Bonhomme, Loire, Martín Códax Lías, Albariño, 2012...135 kr / 595 kr Martín Códax, Rías Baixas, Spanien Masieri Bianco, Garganega & Trebbiano, 2014...99 kr / 445 kr Angiolino Maule, Venetien, Bianco del Borgo, Viognier, 2015...85 kr / 415 kr Luigi d Alessandro, Toscana, Essence Riesling, Riesling, 2015...78 kr / 350 kr S.A. Prüm, Mosel, Tyskland Bock Neck, Grenache noir, 2015...130 kr / 575 kr Sylvain Bock, Ardèche, Juliénas, Gamay, 2015*...950 kr Laurence Et Rémi Dufaitre, Beaujolais, Bad Boy Rouge, Merlot & Cabernet Franc, 2014...180 kr / 810 kr Thunevin, Bordeaux, Château Capet Guillier St Emilion, Merlot, 2012...1 150 kr Maison Antoine Moueix, Bordeaux, Chambolle Musigny Les Baudes, Pinot Noir, 2011...1 450 kr Henri de Villamont, Bourgogne, Hauts Côtes de Nuits Rouge En Grégoire, Pinot Noir, 2014...850 kr Emmanuel Giboulot, Bourgogne, Chat Fou, Garnacha & Clariette, 2014...90 kr / 410 kr Eric Texier, Norra Rhône,

Châteauneuf-du-Pape Rouge, Grenache & Clariette & Bourbolenc, 2013...1 300 kr Eric Texier, Norra Rhône, Charivari, Carignan, 2015...125 kr / 570 kr Domaine du Possible, Roussillon, Ciapin Barbera d Asti, Barbera, 2014...115 kr / 1 000 kr MAGNUM Andrea Scovero, Piemonte, La Spinetta Starderi, Barbaresco, 2006...2 800 kr La Spinetta, Piemonte, Il Frappato, Frappato, 2014...850 kr Arianna Occhipint, Sicilien, CastelGiocondo Brunello di Montepulciano, Brunello, NV...2 750 kr MAGNUM Castel Giocondo, Toscana, Pagus Bisano Ripasso, Corvina & Rondinella, 2014...85 kr / 385 kr Cantina Valpantena, Venetien, Amarone Valpantena, Corvina, Rondinella & Cabernet sauvignon, 2013...170 kr / 760 kr Cantina Valpantena, Venetien, U.F.O., Carinena, NV...75 kr / 315 kr Escoda Sanahuja, Conca de Barberà, Spanien Bodega Marañones Treinta mil, Grenache noir, 2015...115 kr / 525 kr Fernando Garcia, Madrid, Spanien Àn/2, Callet & Manto Negro, 2012...165 kr / 1 450 kr MAGNUM Ànima Negra, Mallorca, Spanien The Invisible Man, Tempranillo, NV...95 kr / 420 kr Rioja Alta Revelotion, Rioja, Spanien SÖTA GIN & TONIC Hernö Gin...135 kr Citron & Svartpeppar, Hendrick s...135 kr Gurka & Svartpeppar, Storbritannien Citadelle...135 kr Apelsin & Kanel, Napue...135 kr Rosmarin & Röda bär, Finland Monkey 47...135 kr Lime, Tyskland ÖL Liten pilsner, Mellerud...30 cl / 35 kr Qvänums bästa, Qvänum Mat & Malt...33 cl / 89 kr Oud Bruin, Vander Ghinste...25 cl / 69 kr Belgien Flor De La Vida...33 cl / 89 kr Spanien San Gabriel Birra Bionda...50 cl / 89 kr Bira Moretti...33 cl / 69 kr Einstök...33 cl / 79 kr Island Brekeriet Saison...33 cl / 79 kr Lemon Tree, Chenin Blanc, 2015...105 kr Ferme du Mont Benault, Loire, CIDER Wehlener Sonnenuhr Spätlese, Riesling, 2011...125 kr S.A. Prüm, Mosel, Tyskland SHERRY Les Clos des Citots Cidre Brut 5%...33 cl / 85 kr Demi-Sec 4%...75 cl / 195 kr Poiré 3,5%...75cl / 165 kr Bodegas Barón, Sanlúcar de Barrameda Manzanilla Micaela...50 kr Oloroso Micaela...80 kr Osäker på vilken dryck som passar till maten? Tveka inte på att fråga vår personal. De kan det mesta om det bästa.

EFTER MATEN & ALKOHOLFRITT ALKOHOLFRITT Jus de Pommes Artisanal Pétillant...75 cl / 75 kr Bramleys Äpplemust...33cl / 38 kr Martell Cordon Bleu...75 kr Martell XO...85 kr Tesseron Lot 29 XO...425 kr / cl Melleruds Alkoholfria...33cl / 39 kr Läsk...25cl / 29 kr Lemonad...36 kr KAFFE ROM Zacapa, 23 Y...55 kr / cl Guatemala Zacapa XO...75 kr / cl Guatemala Rostas tillsammans med Da Matteo Klassisk & Nötig...33 kr Fruktig & Vågad...38 kr GRAPPA AVEC Brandy...48 kr / cl Jamie I Reserva de la Familia Spanien Calvados...35 kr / cl Pére Magloire 12 Y Pays d Auge 1989 Dupont...75 kr / cl Calvados Busnel Hors d Age...55 kr / cl COGNAC Marolo Grappa di Barolo 20 Y...85 kr Grappa di Barbera Superiore...45 kr Grappa di Nebbiolo da Barbaresco...55 kr WHISKEY The Glenlivet 18 Y...55 kr Skottland Macallan Double Oak...65 kr Skottland Hakushu 18 Y...85 kr Japan Martell VSOP...38 kr