MENY DELAD GLÄDJE CHARKUTERIER Vår tanke med delad glädje är att bordet ska fyllas med godsaker som du kan dela med dina vänner. Cervelle de canut...80 kr Fransk färskost med dragon och smaksatt olivolja Anchoïade...85 kr Tapenade på ansjovis Rillette...130 kr Långkokt kött i ankfett Råraka...145 kr Löjrom, picklad lök, crème fraîche Chistorra...135 kr Spansk kryddig stekt korv Pizza...135 kr Säsongens svampar, karamelliserad lök och oliver Tillägg riven tryffel...98 kr Åttaarmad bläckfisk...175 kr Färskpotatis, pimenton och La Bandiera-olivolja Kalvtartar...165 kr Krämig tryffeläggula, salsa inglesa, frö-crostini Pig Mac...200 kr Slider på långkokt karré, lökkompott, chips och foie gras Pata Negra...155 kr Pocherade ägg, rödvinssky och stekt brioche Tillägg riven tryffel...98 kr Risotto...135 kr Säsongens svampar, rosmarin, parmesan STÖRRE DELAD GLÄDJE Iberisk Pata Negra...80 kr 48 månader sk fänkålssalami...40 kr Fuet...40 kr Spansk rimmad, lufttorkad korv OSTAR 40 kr styck / 150 kr för alla Kaxige Karl Sommarhagens gårdsmejeri, Ale, Comte. Talleggio, Manchego 24 månader. Spanien SÖTSAKER Crème brûlée...125 kr Serveras med äppel-crumble och björnbärssorbet Chokladnemesis...125 kr Serveras med maracuyasås, hallonmacaron och tahitivaniljglass Baba au rhum...115 kr Serveras med citronsorbet och torkad ananas Rödvinspocherade päron...115 kr Serveras med parmesanglass Våra större rätter är avsedda för minst två personer och delas för bästa upplevelse. Papillote...245 kr / p Rimmad Vänergös med trattkantareller och blomkålspuré Côte de Boeuf...295 kr / p Med rosmarinsky och salardaispotatis Har du några allergier? Prata med vår personal så hjälper vi dig att hitta ett alternativ som passar. Bakad kål...225 kr / p Ugnsbakad, gratinerad vit och lila blomkål, rotfrukter och fänkålssallad
DRYCK BUBBEL Proverbio, Prosecco, NV...85 kr / 425 kr Venetien, Pol Roger, Brut Réserve, NV...120 kr / 699 kr Champagne, Philipponnat Grand Blanc, Blanc de blancs, NV...925 kr Champagne, Belle Epoque, Perrier-Jouët, 2007...1 750 kr Champagne, Frankri Pet Nat, Metamorphica Red, 2013...150 kr / 730 kr Katalonien, Spanien Riesling Buntsandstein, Riesling, 2014...145 kr / 1 250 kr MAGNUM Frank John, Pfalz, Tyskland ORANGE T ara ra, Greco, 2013...160 kr / 720 kr Daniela & Antonia Gruttolo, Kampanien, Tinajas de la Mata, Moscatel, NV...100 kr / 455 kr Benabé Navarro, Alicante, Spanien Metamorphica Muscat Amfora, Muscat, 2015...150 kr / 680 kr Joan Franquet, Priorat, Spanien VITT ROSE Les Pirouette Savuers d Eric, Auxerrois & Sylvaner, 2015...95 kr / 425 kr Christian Binner, Alsace, Bock Neck, Chardonnay & Grenache Blanc, 2015...95 kr / 425 kr Sylvain Bock, Ardèche, Domaine Louis Moreau, Chablis, 2015...125 kr / 559 kr Domaine Louis Moreau, Bourgogne, Un saumon dans la Rosé, Gamay, Grolleau, 2015...95 kr / 420 kr Fantz Saumon, Loire, Cerasuolo, Montepulciano, 2014...100 kr / 455 kr Francesco Cirelli, Abruzzo, RÖTT Elevé au grand air, Chardonnay, NV...965 kr Vergé Gilles et Catherine Vergé, Bourgogne, Melonix, Muscadet, NV...110 kr / 490 kr Domaine Jo Landron, Bourgogne, Michel Picard, Chardonnay, NV...95 kr / 425 kr Maison Michel Picard, Bourgogne, Touraine, Sauvignon Blanc, 2015...99 kr / 445 kr Pierre-Oliver Bonhomme, Loire, Martín Códax Lías, Albariño, 2012...135 kr / 595 kr Martín Códax, Rías Baixas, Spanien Masieri Bianco, Garganega & Trebbiano, 2014...99 kr / 445 kr Angiolino Maule, Venetien, Bianco del Borgo, Viognier, 2015...85 kr / 415 kr Luigi d Alessandro, Toscana, Essence Riesling, Riesling, 2015...78 kr / 350 kr S.A. Prüm, Mosel, Tyskland Bock Neck, Grenache noir, 2015...130 kr / 575 kr Sylvain Bock, Ardèche, Juliénas, Gamay, 2015*...950 kr Laurence Et Rémi Dufaitre, Beaujolais, Bad Boy Rouge, Merlot & Cabernet Franc, 2014...180 kr / 810 kr Thunevin, Bordeaux, Château Capet Guillier St Emilion, Merlot, 2012...1 150 kr Maison Antoine Moueix, Bordeaux, Chambolle Musigny Les Baudes, Pinot Noir, 2011...1 450 kr Henri de Villamont, Bourgogne, Hauts Côtes de Nuits Rouge En Grégoire, Pinot Noir, 2014...850 kr Emmanuel Giboulot, Bourgogne, Chat Fou, Garnacha & Clariette, 2014...90 kr / 410 kr Eric Texier, Norra Rhône,
Châteauneuf-du-Pape Rouge, Grenache & Clariette & Bourbolenc, 2013...1 300 kr Eric Texier, Norra Rhône, Charivari, Carignan, 2015...125 kr / 570 kr Domaine du Possible, Roussillon, Ciapin Barbera d Asti, Barbera, 2014...115 kr / 1 000 kr MAGNUM Andrea Scovero, Piemonte, La Spinetta Starderi, Barbaresco, 2006...2 800 kr La Spinetta, Piemonte, Il Frappato, Frappato, 2014...850 kr Arianna Occhipint, Sicilien, CastelGiocondo Brunello di Montepulciano, Brunello, NV...2 750 kr MAGNUM Castel Giocondo, Toscana, Pagus Bisano Ripasso, Corvina & Rondinella, 2014...85 kr / 385 kr Cantina Valpantena, Venetien, Amarone Valpantena, Corvina, Rondinella & Cabernet sauvignon, 2013...170 kr / 760 kr Cantina Valpantena, Venetien, U.F.O., Carinena, NV...75 kr / 315 kr Escoda Sanahuja, Conca de Barberà, Spanien Bodega Marañones Treinta mil, Grenache noir, 2015...115 kr / 525 kr Fernando Garcia, Madrid, Spanien Àn/2, Callet & Manto Negro, 2012...165 kr / 1 450 kr MAGNUM Ànima Negra, Mallorca, Spanien The Invisible Man, Tempranillo, NV...95 kr / 420 kr Rioja Alta Revelotion, Rioja, Spanien SÖTA GIN & TONIC Hernö Gin...135 kr Citron & Svartpeppar, Hendrick s...135 kr Gurka & Svartpeppar, Storbritannien Citadelle...135 kr Apelsin & Kanel, Napue...135 kr Rosmarin & Röda bär, Finland Monkey 47...135 kr Lime, Tyskland ÖL Liten pilsner, Mellerud...30 cl / 35 kr Qvänums bästa, Qvänum Mat & Malt...33 cl / 89 kr Oud Bruin, Vander Ghinste...25 cl / 69 kr Belgien Flor De La Vida...33 cl / 89 kr Spanien San Gabriel Birra Bionda...50 cl / 89 kr Bira Moretti...33 cl / 69 kr Einstök...33 cl / 79 kr Island Brekeriet Saison...33 cl / 79 kr Lemon Tree, Chenin Blanc, 2015...105 kr Ferme du Mont Benault, Loire, CIDER Wehlener Sonnenuhr Spätlese, Riesling, 2011...125 kr S.A. Prüm, Mosel, Tyskland SHERRY Les Clos des Citots Cidre Brut 5%...33 cl / 85 kr Demi-Sec 4%...75 cl / 195 kr Poiré 3,5%...75cl / 165 kr Bodegas Barón, Sanlúcar de Barrameda Manzanilla Micaela...50 kr Oloroso Micaela...80 kr Osäker på vilken dryck som passar till maten? Tveka inte på att fråga vår personal. De kan det mesta om det bästa.
EFTER MATEN & ALKOHOLFRITT ALKOHOLFRITT Jus de Pommes Artisanal Pétillant...75 cl / 75 kr Bramleys Äpplemust...33cl / 38 kr Martell Cordon Bleu...75 kr Martell XO...85 kr Tesseron Lot 29 XO...425 kr / cl Melleruds Alkoholfria...33cl / 39 kr Läsk...25cl / 29 kr Lemonad...36 kr KAFFE ROM Zacapa, 23 Y...55 kr / cl Guatemala Zacapa XO...75 kr / cl Guatemala Rostas tillsammans med Da Matteo Klassisk & Nötig...33 kr Fruktig & Vågad...38 kr GRAPPA AVEC Brandy...48 kr / cl Jamie I Reserva de la Familia Spanien Calvados...35 kr / cl Pére Magloire 12 Y Pays d Auge 1989 Dupont...75 kr / cl Calvados Busnel Hors d Age...55 kr / cl COGNAC Marolo Grappa di Barolo 20 Y...85 kr Grappa di Barbera Superiore...45 kr Grappa di Nebbiolo da Barbaresco...55 kr WHISKEY The Glenlivet 18 Y...55 kr Skottland Macallan Double Oak...65 kr Skottland Hakushu 18 Y...85 kr Japan Martell VSOP...38 kr