Catering från Restaurang Tuppen Varför laga all mat själv när du ska ha fest? Låt oss ta hand om det så att du kan njuta fullt ut utan att behöva ordna med allt det praktiska. Vår catering-service är väldigt populär både bland företag och privatpersoner. Restaurang Tuppen är Krav-certifierad och vi är stolta över att kunna erbjuda våra gäster och kunder ett hållbart alternativ med ekologisk och i många fall närproducerad mat. Här är några av våra populära menyer. Utöver de du hittar här så har vi även andra bufféer att erbjuda. Hör av dig till oss så diskuterar vi utifrån dina önskemål. Minsta antal för beställning är mellan 10-15 personer. Vi behöver ca 1 veckas förbeställning och tar endast emot när vår ordinarie verksamhet tillåter det, samt med begränsningar under helger och skollov. Välkommen till oss med din beställning! Joakim Skärkarl, kökschef, 0491-76 81 28 restaurang.tuppen@folkbildning.net Joakim Skärkarl
Pajbuffé Svamppaj med lufttorkad skinka Västerbottenpaj Skaldjurspaj Quiche lorraine Sallad, hembakat bröd & smör PRIS: 2 PAJER: 120 KR/PERSON 3 PAJER: 130 KR/PERSON 4 PAJER: 140 KR/PERSON
Höstbuffé Älgrostbiff Lufttorkad skinkrulle med örtkräm Svamppaj Kräftsalsa med äpple Marinerade rödbetor med chevréost Rotsaksgratäng Blandsallad med rostade solroskärnor & ugnsbakad tomat Örtbröd & smör PRIS: 179 KR/PERSON
Festbuffé Potatissallad med primörer Parmalindad melon & fruktsalsa Kyckling & tomatpaj Marinerad fläskfilé Wasabirullad lax Vår egen varmrökta lax med romsås Tomat & pestofylld brietårta Nybakat bröd Fruktig sallad PRIS: 175 KR/PERSON
Buffé med kyckling & fläskfilé Potatissallad/pastasallad Chilimarinerad kyckling Marinerad fläskfilé Lufttorkad skinka & melon Marinerade kronhjärtan Västerbottenpaj Mozzarellatomater Rostade nötter PRIS: 155 KR/PERSON
Laxbuffé Klar potatissallad Vår egen varmrökta lax med limesås Laxmousserulle Citrusmarinerad kycklingfilé Fruktig sallad med vinägrett Tomatsallad med fetaost Brietårta med pesto Hembakat bröd PRIS: 165 KR/PERSON
Italiensk buffé Lasagne Pastasallad med pesto o tomat Marinerad kyckling Mozarellatomater Lufttorkad skinka Salami Inbakad oliv Grissinipinne Marinerade oliver Soltorkade tomater Marinerade kronhjärtan Rostade nötter Italiensk grönsallad med bönor Bröd & smör Pannacotta med hallonsås PRIS: 170 KR/PERSON MINSTA ANTAL: 15 PERSONER
Köttplanka med 3 sorters kött 3 sorters kött (Kycklingdrumstick, Rostbiff, Marinerad Fläskfilé) Potatisgratäng/potatissallad Frukter (melon, kivi, physalis, druvor) PRIS: 100 KR/PERSON TILLBEHÖR Sallad 12 kr Bröd o smör 18 kr Brietårta 20 kr PLANKA MED SAMTLIGA TILLBEHÖR: 145 KR
Lilla Julbordet Skinka Ägghalvor Rödkål Rödbetssallad Löksill Potatis Janssons frestelse Köttbullar Prinskorv Rökt julkorv Senap Vörtbröd & knäckebröd Kesokaka med sylt & grädde PRIS: 165 KR/PERSON MINSTA ANTAL: 15 PERSONER
Stora Julbordet Skinka Ägghalvor Rödkål Rödbetssallad Löksill Senapssill Potatis Janssons frestelse Köttbullar Prinskorv Varmrökt lax med romsås Rökt julkorv Senap Vörtbröd & knäckebröd Ostbricka med kex & druvor Kesokaka med sylt & grädde Chokladbit PRIS: 210 KR/PERSON
Smörgåstårta Klassisk svensk bjudmat som funkar i alla sammanhang! PRIS: 55 KR/PERSON FINNS FÖR 5, 10 ELLER 15 PERSONER
Tårta Vem gillar inte tårta? Välj mellan vår smaskiga Sommartårta (ovan) och vår lika goda Pärontårta! PRIS: 22 KR/PERSON FINNS FÖR 10, 20 ELLER 30 PERSONER
Cheesecake En ny favorit... Välj mellan Passionsfrukt och Hallon. PRIS: 325 KR RÄCKER TILL CA. 12 PERSONER
Lilla Julbordet Skinka Ägghalvor Rödkål Rödbetssallad Löksill Potatis Janssons frestelse Köttbullar Prinskorv Rökt julkorv Senap Vörtbröd & knäckebröd Kesokaka med sylt & grädde PRIS: 165 KR/PERSON MINSTA ANTAL: 15 PERSONER