Pizza&co Vecka 5 8, 29/2 1/4 2016 TOPPINGS KÖTT & CHARK MEJERI TAKE AWAY SALLADS- KYCKLING Tärnad. 4x2,5 kg=10 kg/krt, fryst Kitchen Joy, Thailand, 59:90/kg Art. nr. 230714 krt 599:00 Bild: Shutterstock Här presenterar vi några av våra storsäljare till kampanjpris! Pizzaost hel 33% 9,5 kg, Arla Foods, Danmark Art.nr 599449 kg 23:90 Skinka kokt guld 72% 4x5,5 kg, kyld, Pedros, Belgien Art.nr 481457 kg 41:90 Riddarfilé 28% 3,3 kg/st, 10 kg/krt, Arla Foods, Sverige Art.nr 054023 kg 35:90 Skinka kokt guld 65% 4x5,5 kg, kyld, Pedros, Belgien Art.nr 224394 kg 31:90 S:t Olofs gräddost 38% 4,5 kg, Arla Foods, Sverige Art.nr 529859 kg 41:90 Pizzaskinka 65% 4x5,5 kg, kyld, Pedros, Belgien Art.nr 481465 kg 29:90 västerviks Gräddost 38% Cirka 5 kg, Arla Foods, Sverige Art.nr 529461 kg 46:90 Skinka kokt silver 65% 4x5,5 kg, kyld, Prima, Holland Art.nr 445536 kg 24:90 Gouda Block 15 kg, Holland Art.nr 878199 kg 23:90 Skinka kokt guld 72% 4x5,5 kg, kyld, Prima, Holland Art.nr 445528 kg 32:90 Mozzarella block 21% 15 kg, Oldenburg, Tyskland Art.nr 877423 kg 35:90 Skinka kokt 60% rulle 4x4 kg, kyld, Prima, Holland Art.nr 451898 kg 21:90 Mozzarella filé 21% 3 kg, Milram, Tyskland Art.nr 877431 kg 36:90
Pizza & Co VECKA 5 8, 29/2 1/4 2016 PÅ MENYN Hos Martin & Servera hittar du allt du behöver till dagens meny: Välj bland basprodukter, färskvaror, färdiglagat och fryst. st31:90 PIZZASÅS CAMPINO 6x2,95 kg, Matkompaniet, Portugal Art. nr. 834218 TOMATSÅS Pizzasås Campino påse 5x3 kg, Portugal Art.nr 202911 st 32:90 Hamburgare Jet-set 90 g 48x90 g/st=4,32 kg/krt, ostekt, fryst, Scan, Sverige Art.nr 617670 krt 293:90 Pizzasås Campino 6x2,95 kg, Portugal Art.nr 834218 Tomatsås Bag in box 10 kg, Ardita, Italien Art.nr 545715 KÖTT, KYCKLING & FISK st 31:90 krt 99:90 Hamburgare Jet-set 150 g 24x150 g/st=3,6 kg/krt, ostekt, fryst Scan, Sverige Art.nr 617688 Hamburgare Jet-set 200 G 18x200 g, ostekt, fryst, Scan, Sverige Art.nr 617696 krt 244:90 krt 249:90 Biff dragen +3 kg Ca 3 kg/st, 15 kg/krt, kyld Westfleisch, Tyskland Art.nr 257402 kg 75:90 Hamburgare 150 g 24x150 g/st=3,6 kg/krt, ostekt, fryst Lithells, Sverige Art.nr 023648 krt 182:90 Fläskkotlett benfri 1606 3,5 kg/frp, 17,5 kg/krt, kyld Westfleisch, Tyskland Art.nr 124586 Fläskfilé kort huvud 1,3 kg/frp, ca 8 kg/krt, fryst M/S Import, Italien Art.nr 866020 Blandfärs 50/50 18% 2,5 kg/frp, 5 kg/krt, fryst Martin & Servera, Polen Art.nr 584961 kg 36:90 kg 39:90 kg 38:90 Hamburgare 90 g 48x90 g/st=4,32 kg/krt, ostekt, fryst Lithells, Sverige Art.nr 023630 krt 216:90 Kebabspett 15 kg, fryst, Görans Korv, Tyskland Art.nr 366823 kg 34:90 Kebabspett 25 kg, fryst, Görans Korv, Tyskland Art.nr 366864 kg 34:90 Nötfärs 10% 2,5 kg/frp, 5 kg/krt, fryst Martin & Servera, Polen Art.nr 516013 kg 44:90 Grillad gyros 2x1,5 kg, fryst, Görans Korv, Europa Art.nr 326553 kg 54:90 Bacon skivat stekt 1,8 kg/frp, 7,2 kg/krt, kyld Martin & Servera, Ungern Art.nr 486738 st 189:00 Kebab skivad Grillad, 2x1,5 kg, fryst, Görans Korv, Europa Art.nr 326652 kg 49:90 2 Läs mer om hela sortimentet på martinservera.se
KÖTT, KYCKLING & FISK Kebabspett Gyros 19-22 kg, fryst, Kalmar Kebab, Sverige Art.nr 650150 Kebabspett gyros 30-35 kg, fryst, Kalmar Kebab, Sverige Art.nr 650168 Kebab skuren grillad 8 kg, Fryst, Meetab, Sverige Art.nr 397406 kg 35:90 kg 35:90 krt 478:00 Kebab skivad grillad 1,5 kg, fryst, Jasmin Kebab Europa Art.nr 139592 krt 639:00 fläskschnitzel 140 g ostekt panerad 30x140 g/st=4,2 kg/krt, fryst, Lecora, Sverige Art.nr 997254 Fläskschnitzel 140 g stekt panerad 3 kg/krt, fryst, Cookin 5, Rumänien Art.nr 449348 Fläskschnitzel stekt panerad 160 g 3 kg/krt, fryst, Cookin 5, Rumänien Art.nr 449363 st 7:93 krt 149:90 krt 149:90 OUMPH! PURE CHUNK Vegetariska bitar gjorda av sojaprotein. Ett perfekt alternativ för vegetarianer och veganer. 2x2 kg, frysta Oumph! Sverige Art. nr. 366443 krt 460:00 Köttbullar av nöt 12 g/st, 5 kg/krt, fryst, Sverige (tysk råvara), Martin & Servera Art.nr 559500 kg 38:90 Pulled turkey 2x2 kg/frp=4 kg/krt, kyld Tulip, Tyskland Art.nr 539569 Bild: Shutterstock Salladskyckling tärnad 4x2,5 kg/frp=10 kg/krt, fryst Kitchen Joy, Thailand Art.nr 230714 Salladskyckling grillad 2x2,5 kg/frp=5 kg/krt, tärnad, fryst M/S Import, Lettland, 47:90/kg Art.nr 243030 Torsk panerad 140 g 36x140 g, fryst, Martin & Servera Art.nr 436956 Torsk fish & chips 125 g 40x125 g, fryst, Martin & Servera Art.nr 436188 krt 280:00 krt 599:00 krt 239:50 st 7:20 st 5:90 NYTT I SORTIMENTET! Ölpanerade lökringar, chili cheese nuggets och mozzarella sticks från Lamb Weston. Bara att fritera och servera som tilltugg eller förrätt. Du hittar dem på nästa sida. 3
Pizza & Co VECKA 5 8, 29/2 1/4 2016 GOURMETPIZZA Sås tomato frito tetra 6x2,1 kg, Heinz, Spanien Art.nr 410811 krt 235:00 SMAK & KVALITET Bra råvaror är grunden till de bästa rätterna. Här hittar du allt som behövs för både traditionella och innovativa menyer. SNACKS Chili cheese nuggets 6x1 kg, fryst, Lamb Weston Nederländerna Art.nr 112813 Mozzarellasticks 6x1 kg, fryst, Lamb Weston Nederländerna Art.nr 428508 Onionrings ölpanerade 6x1 kg/krt, fryst, Lamb Weston Nederländerna Art.nr 112821 POMMES FRITES Pommes strips 7 mm 4x2,5 kg, fryst, Murphy Nederländerna Art.nr 417121 Pommes Frites 9 mm 4x2,5 kg, fryst, Murphy, Nederländerna Art.nr 416768 Pommes Strips 6 mm 4x2,5 kg/frp=10 kg/krt, förfriterad, frysta Martin & Servera, Nederländerna Art.nr 131698 Pommes Frites slät 9 mm 4x2,5 kg/frp=10 kg/krt, förfriterad, fryst Martin & Servera, Nederländerna Art.nr 131706 krt 258:00 krt 390:00 krt 265:00 krt 76:90 krt 76:90 krt 99:90 krt 91:90 Vetemjöl pizza 25 kg, Nord Mills, Italien Art.nr 475715 Gorgonzola pizza 1,5 kg, Di Vittorio, Italien Art.nr 221077 Mozzarella buffel 125 g/st, 8 st/krt, M/S Import, Italien Art.nr 588566 Prosciutto crudo skivad 34-35 skivor/frp, 4x500 g/frp, kyld Grandi Salumfici, Italien Art.nr 603993 Mortadella skivad 50-55 skivor/frp, 500 g/frp, 3 kg/krt kyld, La Felinese, Italien Art.nr 278275 Jalapenos skivade 3,065 kg/brk, 6 brk/krt, Santa Maria Art.nr 658633 MJÖL, PIZZADEG & BRÖD st 190:00 kg 69:90 st 13:50 st 87:00 st 49:00 brk 84:00 Kärnvetemjöl 25 kg, Kungsörnen, Sverige Art.nr 052266 säck 118:90 Kärnvetemjöl 25 kg, Berte Qvarn, Sverige Art.nr 303016 Pizzabotten glutenfri 3x6x280 g, fryst, Frejas Glutenfri, Sverige Art.nr 574145 Pan pizzabotten 30 cm 14x450 g, fryst, Böjabagarn, Sverige Art.nr 502211 Pizzadeg med surdeg 50x200 g/st=10 kg/krt, fryst Martin & Servera, Sverige Art.nr 386201 Pizzadeg 50x200 g/st=10 kg/krt, fryst Martin & Servera, Sverige Art.nr 386557 Tunnbröd vitt 18x350 g, fryst, Liba Bröd, Sverige Art.nr 239947 st 129:90 krt 324:00 krt 188:00 st 3:09 st 3:09 krt 225:00 4 Läs mer om hela sortimentet på martinservera.se
MEJERI A-fil 6x1 liter, Skånemejerier, Sverige, 10:33/st Art.nr 629063 Crème fraiche 34% 2 liter/hink, Martin & Servera, Sverige Art.nr 142943 Gräddfil 12% 2 liter/hink, Martin & Servera, Sverige Art.nr 143172 Smör osaltat 8x1 kg/krt, Martin & Servera Belgien Art.nr 554485 Majonnäs äkta 80% 10 kg/hink, Rapsona, Sverige Art.nr 878231 Majonnäs Special 65% 10 kg, AAK, Sverige Art.nr 231076 Créme fraiche 28% laktosfri 2 kg/hink, Valio, Finland Art.nr 431353 Ostcreme laktosfri 2,5 kg, Valio, Finland Art.nr 337899 Gräddfil 10% laktosfri 5 liter/hink, Valio, Finland Art.nr 425462 krt 62:00 hink 63:00 hink 38:90 st 56:00 hink 145:90 hink 132:90 st 73:50 hink 167:90 st 101:90 Vem blir årets pizzabagare? I år avgörs pizza-sm på GastroNord-mässan i Stockholm i april. Tävlingen Sveriges bästa pizzabagare har funnits i mer än 10 år. Pizza-SM arrangeras för att lyfta fram goda exempel på kreativa pizzabagare, yrkeskunnande och för att öka kvalitetsmedvetenhet i branschen. Sista anmälningsdag är 6 mars 2016 och semifinalen äger rum vecka 14. Från semifinalen går fyra stycken vidare att tävla i finalen den 27/4. På besök hos 800 grader Läs mer om tävlingen på martinservera.se SÅS & DRESSING Bearnaisesås 4x2,5 kg, Martin & Servera Art.nr 278796 hink 51:90 Hamburgerdressing 2,5 kg/hink, Martin & Servera Art.nr 527705 Remouladsås 5 kg/hink, Bähncke Art.nr 505032 Orientalisk dressing 2,5 kg/hink, Gourmet Service Art.nr 463224 Orientdressing 4x2,5 kg, Rydbergs Art.nr 396663 hink 53:00 kg 22:78 hink 85:00 hink 102:00 Råvarorna håller hög klass och varieras efter säsong; friterad rotselleri, grönkålschips och portabellosvamp är några exempel. - Vi använder bara ekologiska ingredienser, det är viktigt med bra grejer. Vi jäser vår pizzadeg i tre dagar, så blir den perfekt, avslutar killarna bakom pizzasuccén. Oskar Montano och Anders Östblom driver 800 grader i Vasastan i Stockholm Läs hela artikeln om 800 grader på martinservera.se 5
Pizza & Co VECKA 5 8, 29/2 1/4 2016 TAKE AWAY Vi erbjuder en mängd olika praktiska och hållbara förpackningar för att dina gäster ska kunna njuta av mat och dryck var de än väljer att äta den. Nitrilhandske blå storlek S 100 st/ask, M/S Import Art.nr 421297 st 35:00 FÖRPACKNINGAR & ENGÅNGS Nitrilhandske blå storlek M 100 st/ask, M/S Import Art.nr 421115 st 35:00 Salladsskål klar 1 liter 4x125 st, Formo Art.nr 373647 liter 0:90 Nitrilhandske blå storlek L 100 st/ask, M/S Import Art.nr 421016 st 35:00 Lock klart till skål 1 l 4x125 st, Formo Art.nr 373837 liter 0:45 Nitrilhandske blå storlek XL 100 st/ask, M/S Import Art.nr 421362 st 35:00 Fixpack 20 cl 14x50 st/krt, Duni Art.nr 652701 Lock Fixpack 14x50 st/krt, Duni Art.nr 653014 Pizzakartong Bona 100 100 st/krt, 30x30x3,5 mm Ack Pack Art.nr 587592 krt 190:00 krt 190:00 krt 98:90 PIZZA- KARTONGER från 98 öre/st Pizzakartong Bona 100 100 st/krt, 33x33x3,5 mm Ack Pack Art.nr 587600 krt 109:90 Bärkasse plant 17 l 250 st, M/S Import Art.nr 463273 krt 278:90 Matavfallssäck grå 90 my 10x125 liter, Miljösäck Art.nr 449116 krt 202:00 6 Läs mer om hela sortimentet på martinservera.se
DRYCK Pepsi cola Art.nr 183699 NYHET! SURPRISE DRINKS Kul för barnen! Pepsi Max Art.nr 183665 Seven up Art.nr 183632 Zingo Art.nr 183798 Trocadero Art.nr 183780 SURPRISE DRINKS BLUE Fruktdryck med leksak. 12x30 cl Surprise Drinks, Ungern Art.nr 510784 st 10:58 Surprise drinks blue Art.nr 510784 Surprise drinks red Art.nr 510768 surprise drinks red Fruktdryck med leksak. 12x30 cl Surprise Drinks, Ungern Art.nr 510768 Burn energidryck 24x25 cl, pris exklusive pant. Art.nr 184523 Monster energy 24x50 cl, pris exklusive pant. Art.nr 226332 Red Bull energy 24x25 cl, pris exklusive pant. Art.nr 174284 Arboga originalet 15x50 cl, pris exklusive pant. Art.nr 773960 TUBORG GULD 15x50 cl, Carlsberg, Sverige Pris exklusive pant. Art. nr. 384016 Ca di ponti Nero D Avola 6x75 cl, Martin & Servera, Italien Art.nr 957175 Ca di ponti Shiraz 6x75 cl, Martin & Servera, Italien Art.nr 957076 Ca di ponti cataratto 6x75 cl, Martin & Servera, Italien Art.nr 957209 Ca di Ponti Grillo 6x75 cl, Martin & Servera, Italien Art.nr 957183 st 10:58 st 7:69 st 11:69 st 10:90 st 14:90 st11:90 st 41:90 st 41:90 st 41:90 st 41:90 Fruktdryck med leksak. Innehåller 65 % frukt av äpple, apelsin och mandarin. Inget tillsatt socker eller sötningsmedel. Inga färgämnen eller konserveringsmedel. 12 x 30 cl st10:58 Gå en kurs på webben! Nu kan du och din personal enkelt få utbildning när det passar er. Med GastroMerits onlineutbildningar på webben blir det enkelt. Ni genomför helt enkelt kursen när ni har tid. Exempel på kurser: Livsmedelshygien Serveringstillstånd Ansvarsfull alkoholhantering Läs mer och boka på martinservera.se/gastromerit 7
CERTIFIERAT LEDNINGSSYSTEM ISO 9001 ISO 14001 KOM IHÅG ATT BESTÄLLA Bild: Shutterstock ÖVRIGT Aromat 7 kg, Knorr Art.nr 119131 hink 538:00 Feferoni hink 7 kg, Orkidé Art.nr 567552 hink 104:00 Salt fint utan jod 25 kg, Falksalt Art.nr 454736 säck 55:00 Vitvinsvinäger 6% 10 liter, Fru Jönsson Art.nr 231159 dunk 73:00 Taco spicemix 6x1,064 kg, Santa Maria Art.nr 449165 Kebabkrydda hink 6 kg, Santa Maria Art.nr 506840 grillkrydda 1,5 kg/pkt, 6 pkt/krt, Santa Maria Art.nr 873224 italiensk salladskrydda 1,5 kg/pkt, 6 pkt/krt, Santa Maria Art.nr 873281 st 89:00 hink 650:00 pkt 67:00 pkt 75:00 Chilisås 5 kg/hink, Slotts Art.nr 857748 Ketchup 5 kg, Slotts Art.nr 655118 Tonfisk i olja 6x1,7 kg, Pedros, Vietnam Art.nr 231241 Tonfisk i vatten 6x1,705 kg, M/S Import, Filippinerna Art.nr 844712 hink 114:00 hink 83:00 st 92:00 st 63:00 svartpeppar grovmalen 800 g/pkt, 6 pkt/krt, Santa Maria Art.nr 118174 pkt 133:00 Lätta portion 10 g 40% 200x10 g/st=2 kg/krt, Unilever Art.nr 906941 krt 73:90 Oliver gröna pimentos 6x3 kg/krt, Martin & Servera Art.nr 360719 st 44:90 Friteringsolja Long Life 10 liter, Martin & Servera Art.nr 413237 st 135:90 Oliver svarta urkärnade 6x3 kg/krt, Martin & Servera Art.nr 360693 st 34:90 Frityrolja deepfry 10 liter, Rapsona Art.nr 338913 dunk 102:90 Champinjoner skivade 6x2,84 kg, M/S Import, Kina Art.nr 119404 st 47:90 Matolja special 10 liter, Rapsona Art.nr 132993 st 109:90 Ananas bit 6x3,035 kg, Pedros Art.nr 581231 st 44:90 Såsbas 10 liter, Martin & Servera Art.nr 448977 st 134:90 Kronhjärtan kvartar 6x2,5 kg, Variedad Art.nr 496174 st 52:90 Priserna gäller för leverans under kampanjperioden. Alla priser exkluisve moms. Med reservation för ev slutförsäljning och feltryck. Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt eller ring 08-722 25 00 för att bli kopplad till ditt närmaste kontor. Välkommen!