Höstmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 34-41, 2014
Information Höstmatsedel för veckorna 34-41, 2014, för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Du kan välja mellan två maträtter alla dagar. Lördagar medföljer en efterrätt. Kokta grönsaker ingår alltid i måltiden men skrivs inte ut i matsedeln. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör, dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Du kan välja mellan två dagliga alternativ. Helt abonnemang välj 28 måltider. Halvt abonnemang välj 14 måltider. Vid avbokningar, ändringar på beställningar så vänder ni er till respektive hemtjänstgrupp i första hand. Har du frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Örnsköldsviks kommun. Konsult- serviceförvaltningen, Kostavdelningen, kostekonom Anna Persson, Tel: 0660-88735 Smaklig måltid!
ANVISNINGAR FÖR HANTERING AV DIN KYLDA MATBRICKA. Ställ in matbrickan i kylskåpet om ni väljer att äta senare. Maten ska alltid förvaras i kyla för bästa hållbarhet. Värmning av matportionen: I MIKROVÅGSUGN Gör små hål i plastfilmen alternativt öppna i ena hörnet. Värm portionen tills den är genomvarm. 750 w ca 2-3 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I UGNEN Ställ ugnen på max 120 grader. Tag av plastfilmen. Låt matportionen stå inne tills den är varm. Tar ca 20-25 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I KASTRULL Lägg några matskedar vatten i kastrullen koka upp vattnet. Lägg i matportionen värm upp den tills maten är ordentligt genom varm. Lägg upp portionen på tallrik. Servera.
Vecka 34 Måndag Alt. 1 Stekt fisk, Trysundasås, potatis 18/8 Alt. 2 Crepes, ostsås Tisdag Alt. 1 Kasslergryta, ris 19/8 Alt. 2 Kycklingbiff, sås, potatis Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, bruna bönor. 20/8 Alt. 2 Biff Lindström, sås, potatis Torsdag Alt. 1 Panerad fisk, picklessås, potatis 21/8 Alt. 2 Köttbullar, sås, stuvade makaroner Fredag Alt. 1 Vardagssoppa. 22/8 Alt. 2 Stekt korv, stuvad potatis. Lördag Alt. 1 Kotlettrad, gräddsås, potatis/ stekt potatis. 23/8 Alt. 2 Fisk med ostkräm, potatis Söndag Alt. 1 Gratinerad kyckling m. örter, potatis 24/8 Alt. 2 Korv- rotsaksgryta, potatis Vecka 35 Måndag Alt. 1 Höstgryta med köttfärs, potatis 25/8 Alt. 2 Löksill, gräddfilssås, potatis Tisdag Alt. 1 Kebabgryta, ris/ potatis 26/8 Alt. 2 Potatisbullar, skinkfräs, vitsås Onsdag Alt. 1 Grekisk färsbiff, sås, potatis 27/8 Alt. 2 Bostonfalu, potatismos Torsdag Alt. 1 Laxpanetter, vitvinssås, potatis 28/8 Alt. 2 Risgrynsgröt, pålägg Fredag Alt. 1 Kycklingsoppa. 29/8 Alt. 2 Fläsksås, potatis Lördag Alt. 1 Köttgryta bonjour, potatis. 30/8 Alt. 2 Pastagratäng m. köttfärs. Söndag Alt. 1 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng 31/8 Alt. 2 Pytt i panna
Vecka 36 Måndag Alt. 1 Fiskgryta m. lax, potatis 1/9 Alt. 2 Raggmunk, skinkfräs Tisdag Alt. 1 Chili con carne, ris/ potatis 2/9 Alt. 2 Kycklingbiff, sås, potatis Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, vitsås, blodbröd. 3/9 Alt. 2 Tunnpannkaka Torsdag Alt. 1 Panerad fisk, kall sås, potatis 4/9 Alt. 2 Köttbullar, sås, potatis Fredag Alt. 1 Kött- grönsakssoppa. 5/9 Alt. 2 Varmkorv, potatismos Lördag Alt. 1 Ugnsfärs, sås, potatis. 6/9 Alt. 2 Pepparrotskött, potatis. Söndag Alt. 1 Fläskkarré, sås, potatis 7/9 Alt. 2 Fisk m. tomat- purjo, potatis Vecka 37 Måndag Alt. 1 Kycklingwokgryta, ris 8/9 Alt. 2 Crepes, ostsås Tisdag Alt. 1 Leverbiff, sås, potatis 9/9 Alt. 2 Inlagd sill, gräddfilssås, potatis Onsdag Alt. 1 Burgundisk köttgryta, potatis 10/9 Alt. 2 Fläskpannkaka Torsdag Alt. 1 Fiskpudding, smörsås, potatis 11/9 Alt. 2 Äppelfalu, potatismos Fredag Alt. 1 Mustig potatissoppa. 12/9 Alt. 2 Pastasås m. bacon, pasta Lördag Alt. 1 Örtagårdsstek, sås, potatisgratäng. 13/9 Alt. 2 Bostongryta, potatis. Söndag Alt. 1 Stekt fisk, kall sås, potatis 14/9 Alt. 2 Stekt korv, grönsaksstuvning, potatis
Vecka 38 Måndag Alt. 1 Apelsinkyckling, ris/ potatis 15/9 Alt. 2 Viltköttbullar, lingonsås, potatismos Tisdag Alt. 1 Korv Forsell, ris/ potatis 16/9 Alt. 2 Kassler, svampsås, potatis Onsdag Alt. 1 Köttfärssås, makaroner 17/9 Alt. 2 Fransk kycklinggryta, potatis Torsdag Alt. 1 Stekt strömming, potatismos 18/9 Alt. 2 Risgrynsgröt, pålägg Fredag Alt. 1 Ärtsoppa. 19/9 Alt. 2 Skinksås, potatis Lördag Alt. 1 Kalops, potatis. 20/9 Alt. 2 Fiskburgare, dillsås, potatis. Söndag Alt. 1 Skinkstek, sås, potatis 21/9 Alt. 2 Engelsk köttfärslåda m. potatismos Vecka 39 Måndag Alt. 1 Fiskgratäng m. vitvinsås, potatis 22/9 Alt. 2 Rotsaksplättar, skinkfräs Tisdag Alt. 1 Kycklinggryta m curry, ris/ potatis 23/9 Alt. 2 Färsjärpe, sås, potatis Onsdag Alt. 1 Rimmad bog, rotmos 24/9 Alt. 2 Pölsa, potatis Torsdag Alt. 1 Janssons frestelse 25/9 Alt. 2 Blodpudding, vitsås Fredag Alt. 1 Redd grönsakssoppa. 26/9 Alt. 2 Stekt korv, stuvade makaroner Lördag Alt. 1 Fransk köttgryta, potatis. 27/9 Alt. 2 Skinkgratäng m. potatis purjolök. Söndag Alt. 1 Kalaskyckling, potatis 28/9 Alt. 2 Pastasås med tonfisk, pasta
Vecka 40 Måndag Alt. 1 Wallenbergare, sås, potatis 29/9 Alt. 2 Rökt kall skinka, mimosasallad, potatis Tisdag Alt. 1 Ost- skinksås m. rotsaker, makaroner 30/9 Alt. 2 Tacofisk, potatis Onsdag Alt. 1 Kålpudding, sås, potatis EKOLOGISK 1/10 Alt. 2 Levergryta m. grönsaker, potatis Torsdag Alt. 1 Dragonfisk, potatis 2/10 Alt. 2 Risgrynsgröt, pålägg Fredag Alt. 1 Grönärtpurésoppa. 3/10 Alt. 2 Kassler, broccoligratäng, potatis Lördag Alt. 1 Biff stroganoff, ris/ potatis. 4/10 Alt. 2 Köttkorv, senapssås, potatis. Söndag Alt. 1 Stekt fisk, Trysundasås, potatis 5/10 Alt. 2 Kalvsylta, rödbetssallad, potatismos Vecka 41 Måndag Alt. 1 Revbenspjäll utan ben, sås, potatisgratäng 6/10 Alt. 2 Crepes, ostsås Tisdag Alt. 1 Kasslergryta, ris 7/10 Alt. 2 Rökt kalkon, stuvade grönsaker, potatis Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, bruna bönor. 8/10 Alt. 2 Biff Lindström, sås, potatis Torsdag Alt. 1 Panerad fisk, kall sås, potatis EKOLOGISK 9/10 Alt. 2 Köttbullar, sås, stuvade makaroner Fredag Alt. 1 Vardagssoppa. 10/10 Alt. 2 Stekt korv, stuvad potatis Lördag Alt. 1 Kotlettrad, gräddsås, potatis/ stekt potatis. 11/10 Alt. 2 Fisk med ostkräm, potatis. Söndag Alt. 1 Gratinerad kyckling m. örter, potatis 12/10 Alt. 2 Korv- rotsaksgryta, potatis