tidningen Ett magasin för svensk lantbruksnäring Producerad av Svenska Foder AB #6 2010 TEMA Inför Vårbruket HippoTop Müsli Svenska Foder lanserar nytt foder med Tobbe Larsson Profilen Odla Drömmar... Möt TV-profilen & Trädgårdsmästaren John Taylor Askåterföring En bra investering 4 ess för 2011 Inför vårbruket 1 Vårutsäde 2010 Grovfodersortiment - Vall & Majs Bilagor med Tidningen!
ledaren Carsten Klausen Verkställande direktör Svenska Foder AB God Jul Många tack för förtroendet! Vi är både glada och stolta över att allt flera väljer Svenska Foder som leverantör. Ert förtroende sporrar till att vi vill höja ribban ytterligare. Verksamhetsåret 2010 i Svenska Foder-koncernen har bjudit på ökade aktiviteter inom alla verksamhetsområden och bolag. Vår bransch präglas av stora volymer och stora värden men små marginaler både för oss och dig som producent. Det ställer krav på att vi ständigt har bra kontroll på kostnader och på effektivitet. Parametrar som vi jobbar med varje dag. Våra viktigaste ledord är handlingskraft och lönsamhet. Om vi bidrar till att våra kunder tjänar pengar så får vi lov att göra det också. Bättre kan det inte bli! Under 2010 har vi investerat i Våra viktigaste ledord är handlingskraft ökad produktionskapacitet och och lönsamhet. Om vi bidrar till att våra ytterligare stärkt vår kvalitets- och kunder tjänar pengar så får vi lov att leveranssäkerhet. Vi har genom egna butiker och anläggningar och göra det också. Bättre kan det inte bli! genom flera samarbetspartners ökat tillgängligheten för dig som kund. Lokal förankring är viktig för ett nära och bra samarbete med våra kunder. Foder, växtodling och spannmålshandel kommer alltid att vara Svenska Foders kärnverksamhet. Samtidigt kan vi glädja oss åt att verksamheten inom affärsområdet Service; Djur&Natur, Svenska Tele och Svenska Foder Energi växer på ett positivt sätt. Verksamheten inom Nomus Skadedjursbekämpning och Brandskydd har fått utökade resurser och även där ökar antalet kunder inom lantbruk, industrier och fastighetsbolag. Ett nära samarbete med vårt moderbolag DLG ger oss värdefulla internationella kontakter och möjligheter, både i Europa och i övriga världen. Samtidigt har vi genom dotterbolagen i Svenska Foder-koncernen, olika affärspartners och egna lagerställen och butiker en stark förankring lokalt. Det ger oss ett helhetsperspektiv inom lantbruksbranschen som är viktigt för både oss och våra kunder. T T Och Ett Riktigt Gott Jordbruksår 2011! T tidningen Tidningen ges ut av Svenska Foder AB och distribueras i 10 000 ex till kunder, rådgivare, skolor, återförsäljare, anställda med flera. För innehållet ansvarar Örjan Wilmenius, Svenska Foder AB Tfn 0510-828 00. Nu närmar vi oss snabbt jul- och nyårshelgerna. I år är det få dagar som är helgdag så det får bli ett intensivt firande tillsammans med släkt och vänner. Jag vill rikta ett stor tack för gott samarbete under 2010 till kunder, samarbetspartners och bolagets personal. Svenska Foders målsättning är att alltid skapa ett mervärde för våra affärspartners. Jag och mina medarbetare står redo för att bidra till ett framgångsrikt 2011 för dig och ditt företag. God jul och Gott Nytt År! Carsten Klausen VD Svenska Foder AB Tidningen produceras av Johan Andersson, 046-32 58 42 och Malin Hansen, 0510-828 15. Omslagsbild: John Taylor. Övriga bilder: Svenska Foder AB, Bildarkivet.se m.fl. Tidningen kommer ut 6 ggr/år. Nästa nr beräknas vara ute i v. 8 2011. För annonsering ring: Johan Andersson 046-32 58 42 2 TIDNINGEN
tidningen Ett magasin för svensk lantbruksnäring innehåll God Jul 6 TEMA Inför Vårbruket 16 #6 2010 4 9 26 14 20 2. Ledaren - Många tack för förtroendet! 4. Produkten 6. 4 ess förr 2011 8. Öka odlingen av närproducerat protein 9. Majs & Vall 10. Nya utsädessorter och nygamla toppnamn 10. Ett urval ur Svenska Foders proteingrödor 11. Tips för lupinodling 12. Nya uppgifter för Anette Ingvarsson-Thörn 13. Elmia Maskin & Fält 201014. Askåterföring - en bra investering 16. Profilen John Taylor - Odla dina drömmar... 20. Wisconsin - halva Sverige men inte om man räknar kor 22. Svenska Foder lanserar nytt foder med Tobbe Larsson 24. Svenska Foder Energi - en vass leverantör för livsmedelsindustrin 26. Svenska Tele bäst på tåliga mobiler 27. Lantbruksmöte Bäckaskogs slott 28. Årets Gasell - Dille Foder & Maskin 29. Ett ögonblick, Peder Fredricson 29. Bulkleverans julen 2010 30. Hitta din närmaste Djur&Natur-Butik 31. Hitta din närmaste Svenska Foder-säljare3 3
Produkten Nu behöver ingen frysa längre T Nyhet! Nu även som 6 mm! T Suggfoder Stabil ett bra stöd för den dräktiga suggan En nyhet på grisfronten testa vårt nya foder: Suggfoder Stabil ett foder för dräktiga suggor. Suggfoder Stabil är ett utmärkt komplement till vårt digivningsfoder Suggfoder Laktal. Suggfoder Stabil går även att använda som ett enhetsfoder. Nyhet: Suggfoder Stabil T T Svenska Foder är sedan en tid återförsäljare av två nya ströprodukter som passar utmärkt som alternativ till både halm och spån till fjäderfä. Easy-Bedding och Easy-Strö Vi har haft en mycket gynnsam försäljningsutveckling på träpellets. För att säkerställa volymen samt kunna leverera pellets i hela vårt verksamhetsområde utökar vi nu med ytterligare en legotillverkare, SCA BioNorr. SCA BioNorr tillverkar 6 mm-pellets och eftersom de har tillverkning i norra Sverige kan vi därmed även förse Mellansverige/Mälardalen och norrut. I södra Sverige säljs i huvudsak 8 mm pellets. I norra Sverige samt övriga Europa är 6 mm vanligast. 6 mm har några fördelar. Högre energivärde, passar vanligen bättre i transportskruvar och brännare samt till samma fördelaktiga pris (vanligen är 6 mm dyrare). Vår 8 mm pellets produceras som tidigare hos Derome i Kinnared (Halland). Både 6 och 8 mm pellets levereras i egna säckar under namnet Svenska Foder Träpellets. Easy-Strö Easy-Strö är pressad kvalitetshalm utan tillsatsämnen som är värmebehandlat, vilket är en viktig faktor inom fjäderfä produktion. Produkten har en hög uppsugningsförmåga, upp till 5 gånger sin egen vikt, som håller ströbädden torr. En torr ströbädd leder till god fothälsa för kycklingarna. Easy-Strö är en lätthanterlig produkt som kan blåsas in, strös med med strömaskin eller spridas för hand. Easy Bedding Ströprodukt med suverän uppsugningsförmåga Easy-Bedding Easy-Bedding är en ströprodukt som har visat sig fungera utmärkt inom Breeder ledet. Det är en halmprodukt som är pressad i 8 mm stora pellets. Har en utmärkt uppsugningsförmåga vilket innebär en mindre åtgång jämfört med andra ströprodukter. Ger en torr bädd samt sysselsättning för hönorna. Även denna produkt är värmebehandlad. Easy Strö Pressad kvalitetshalm utan tillsatsämnen 4 TIDNINGEN
Allt till häst! BUTIK Hela sidan är en annons från Djur&Natur Butik. För närmaste butik se sidan 30. GOD JUL! Hos oss hittar du julklapparna till alla dina djur! Fågelfest! Handla för minst 150:- få 50:- i rabatt! Klipp ut och ta med kupongen. Kan ej bytas mot kontanter. Gäller vid köp i butik, en gång per hushåll t o m 101223. Kupongen inlöses av Svenska Foder AB. Butik:... Namn:...Datum:... Lantgårds- Hus- & trädgårdsprodukter: Rabatt 50:- med kupong B U T IK 5
Inför vårbruket Våga tänka nytt! Det är mitt råd till dig som vill förändra dina ekonomiska förutsättningar som grovfoderomvandlare. Närproducerat är ett spännande sätt är att minska inköpet av importerat protein. Och då tycker jag du ska testa våra nya ärtsorter eller åkerbönor för att producera lokalt protein (läs mer i de bifogade broschyrerna). Nytänk! Vi har utökat sortimentet av proteingrödor för att också innefatta lupiner och har även ett bredare sortiment av åkerböner såväl vitblommiga som brokblommiga - för att du ska kunna försörja just din typ av djurslag. Lupiner är alltså ett annat alternativ. Lupin är en kvävefixerande växt med betydligt högre proteininnehåll än både ärter och åkerbönor här är Probor en sort vi tror på. När det kommer till våra utsädessorter väljer vi att kombinera goda odlingsegenskaper med avsättningsmöjligheter det är vårt mål att hitta sorter som både är odlingsvärda, har en säker plats i din odlings växtföljd. Vi är också en trygg köpare av den avkastning du får på odlingen och arbetar för att hitta den bästa avsättningen för just den gröda du valt av våra produkter. Vårt nya maltkorn Rosalina är just en sådan kanonsort med god avkastning och fina avsättningsmöjligheter. Andra exempel är vårvetet Quarna och havresorten Ivory. Båda är säkra kort med fina odlingsegenskaper. Planera din odling, så gör vi 2011 till ett riktigt bra odlingsår! Tillsammans. Niklas Ingvarsson Produktchef frö & Utsäde Svenska Foder AB Dagarna före 1:a advent och vi har mer eller mindre snö över stora delar av landet, även längst ned i syd. Då kan det passa bra att summera årets skörd och samtidigt blicka framåt. Med blicken fäst på nästa år Skördevolymen för 2010 kommer att hamna på ca 4,3 miljoner ton, enligt siffror som nyligen presenterats, vilket är en minskning med ca 500.000 ton jämfört med den prognos som tidigare fanns. Det är framförallt volymen för höstvete/höstspannmålsgrödor som blivit betydligt lägre än förväntat. Generellt har vi sett lägre falltal, medan proteinerna i höstvetet ofta hamnat över 12 %. Maltkornet avkastade mestadels bra men med något lägre proteinhalter än normalt. Vårgrödorna blev, med vissa undantag, bra. Handelsmässigt var det en ojämn säsong. Sedan den kraftiga prisstegringen tog fart i slutet av juni, har vi under den senaste tiden sett mindre kraftiga svängningar. Huruvida detta kommer att fortlöpa beror givetvis mycket på hur väder och vind påverkar grödorna runtom i världen. Därtill spelar de stora fonderna som spekulativt - köper och säljer på världens råvarubörser, en drivande roll i prisutvecklingen. Det är stora pengar som omsätts och det finns pengar att tjäna i såväl uppgång som nedgång allt beroende på den position man valt. Att sia helt rätt om framtiden är egentligen omöjligt. Att däremot försöka förstå de olika saker som styr marknaden är lättare. Att inte ta onödigt stora risker är en god väg till sund spannmålshandel. För dig som har osåld spannmål i lager är det just nu ett fortsatt bra läge att sälja en del av den volymen. Hur stor del som säljs bör baseras på vilken finansiell situation din verksamhet befinner sig i. Det kan också vara ett bra läge att sälja en del av skörd 2011. Prisnivåerna på ett flertal av grödorna måste anses som attraktiva, sett i ett historiskt perspektiv. Oförmågan att sia om hur skörden blir i världen 2011 kan aldrig vara det som slutligen skall styra ditt grödval. Välj istället de grödor som, i samråd med någon av oss på Svenska Foder, passar just på din gård. Vi har många sorter som är marknadsledande, och vi kan också till de allra flesta knyta ett intressant pris på den skördade varan. Ring din kontakt på Svenska Foder och diskutera fram en god växtodlingsaffär som inkluderar allt från utsäde till skördad vara vi ger dig goda råd och hjälper dig gärna till en god affär. Lycka till i det nya växtodlingsåret! Mats Jönsson Spannmålschef Svenska Foder AB
På varje expert går det en annan expert - fast med motsatt uppfattning sa en klok gammal affärsman. Javisst, så är det nog. Därför vill vi berätta om det som verkligen står inför växtodlingsdörren 2011 och då är det konkreta råd som gäller. Vi anstränger oss lite extra Låt oss fokusera på HELHETEN. Det är vår styrka och din uppenbara möjlighet. Är du odlare av foderkorn, så har vi det starkaste sortimentet på marknaden. Både nya och äldre sorter. Och det är kvaliteten och sorterna som vi gärna vill ha in i vår foderproduktion. Det ger mervärdet och helheten. Du bör som vallodlare absolut satsa på våra vallblandningar - de levererar hög skörd om och om igen, och vi har lyssnat till såväl rådgivning som kunder för att få bäst resultat. Och glöm för all del inte bort våra biologiska ensileringsmedel, som vi har kampanj på just nu! Majs är fortfarande en energigröda som ökar, missa inte våra heta sorter från klassiker som Anvil och Revolver till nyheter som Ampezzo. Vi kan också erbjuda dig plaster från de största och de bästa tillverkarna det är så du säkrar odlingens värde. Varje satsad krona på rätt åtgärd ger resultat på sista raden. Ofta tror vi att billigt är bra - dock är det plånbokens tjockhet som räknas. Maltkornsodlare gör rätt i att se närmare på Rosalina - en utomordentlig NYHET på marknaden. Tillsammans med ett bra kontrakt gör kalkylen till ett rent nöje. Lyssna med våra säljare, de vill och kan hjälpa dig. När det gäller växtskydd har vi ett övergripande mål effekten. Våra kunder vill se resultat av insatsen man gör. Därför ligger fokus på att hitta produkter som kan hjälpa fram din utsädes- och grovfoderproduktion optimalt. Här får du ett smakprov. Vi tänker på effekten! Ivory är en sort vi gärna framhåller i export- och kvarnsammanhang. Dina ogräsproblem i havreodlingen löser du med vårt senaste tillskott: Goldpac. För svampbekämpningen är grundstenarna Tilt Top 500 EC och Comet. Havrens värsta fiende är fritflugan. Den bekämpar du lätt med t.ex. Karate 2,5 WG eller Sumi-alpha 5FW. Om lössen slår till sätter du in Pirimor eller Mavrik 2F. Gråfläcksjuka är namnet på vad manganbrist orsakar i havren. Detta förhindrar du lätt med någon av våra manganprodukter som ex. Mangan 235, Mancab 500 eller NymanS. Vid allmän näringsbrist är Multimax ett utmärkt val. För vår nya spjutspets på maltkornssidan Rosalina - har vi effektiva preparat mot såväl örtogräs, gräs-ogräs, flyghavre och mjöldagg. När det kommer till skadedjuren har vi ett brett försvar, från Sumi-Alpha 5FW till Mavrik 2F. inför vårbruket Exporthavre är på G och Ivory efterfrågas, en odling som har visat att det lönar sig med svensk kvalitet. Proteinodlare för hemmabruk eller avsalu kan vi erbjuda ärtor, åkerbönor och även lupiner att öka den närproducerade vinkeln tror vi faktiskt mycket på i framtiden och vi är själva köpare Svenska Foder är och skall vara en stark affärspartner. Vi lyssnar gärna det är så vi hittar lösningar som ger resultat. Kontakta oss gärna eller se närmare på www.svenskafoder.se. Vi önskar dig ett Gott Nytt Växtodlingsår 2011. Jonny Torevik Försäljningschef Växt Svenska Foder AB När du odlar din fodermajs använder du MaisTer eller Callisto mot ogräset. Och eftersom majsen är en krävande gröda av vissa näringsämnen har vi samlat dessa i en unik bladgödslingsprodukt som heter Majstro. Hör gärna av dig till oss om du vill veta mer om våra produkter både till dessa specifika sorter men också om våra produkter i andra grödor som du kommer att odla. Vi har hela sortimentet, plus vår egna unika. Måns Edensten Produktschef Växtskydd Svenska Foder AB
Inför vårbruket De senaste åren har intresset för proteingrödor ökat och jag vill påstå att det fick en rejäl skjuts framåt under 2010. Till en början var det framförallt mjölksektorn som var drivande i diskussionerna, men nu hör vi samma entusiastiska tongångar även från de andra djurbranscherna. Motivet till att öka den inhemska produktionen är att man vill minska beroendet av de importerade proteinfodermedlen och framförallt sojamjölet från Brasilien. Öka odlingen av närproducerat protein Sojamjölsdiskussionen är viktig att föra, och man ska försäkra sig om att grödan är odlad på ett schysst sätt. Men sojamjöl är en mycket bra foderråvara och det vore olyckligt om vi förlorade ett sådant unikt proteinfodermedel. Ska vi bibehålla den goda produktion som vi har här i Sverige, så är det sojamjölet fortsatt nödvändigt. Men detta sagt, bejakar vi i Svenska Foder verkligen en utveckling mot en ökad odling av närproducerat protein. Här kommer några exempel på proteingrödor som både redan idag är viktiga och några som i framtiden kan spela en mycket större roll: Vall När det gäller mjölkkor är vallfodret den viktigaste proteinkällan. Därför bör man satsa på vallar med hög baljväxtandel och intensiva vallblandningar som är gjorda för flera skördar det ger både ett högre näringsvärde och en bättre ekonomi. Raps Vi tror även att odlingen av raps kan öka. Rapsen är redan idag det största proteinfodermedlet i industritillverkat foder visserligen importeras en stor del av denna raps, men det är trots allt från Östersjöområdet, vilket nog också måste gå under beteckningen närproducerat. Baljväxter Odlingen av baljväxter än den odling som har störst utvecklingspotential. I första hand ärter och åkerbönor, men även lupiner som vi både har berättat om här i Tidningen och även på årets mässa på Borgeby Fältdagar. Lupinerna har en högre proteinhalt än de båda andra baljväxterna och med de intressanta sorter som är på gång får man en högre proteinskörd per hektar. Dessutom vet vi historiskt att lupiner fungerar utmärkt i fodret. Idag utgör baljväxterna en mycket liten del av Sveriges industritillverkade foder. Proteinet från ärter och åkerbönor utgörs bara cirka 1 procent (!). Det beror inte på att vi i foderindustrin är ointresserade. Tvärtom. Men idag är det nästintill omöjligt att kunna köpa på marknaden. Vi ser gärna att rena växtodlingsgårdar börjar odla ärter, bönor och lupiner för avsalu. Det finns redan idag en god lönsamhet i denna typ av odling. Vi menar att många av de fördomar om grödornas odlingsegenskaper som härskar idag är just fördomar och kraftigt överdrivna. Det är något som kommer att försvinna ju fler som börjar med denna intressanta odling. Lars Hermansson Foderchef Svenska Foder AB 8 TIDNINGEN
Majs & Vall Majs Ampezzo - Ett säkert kort Ampezzo är nyheten för 2011. En medelhög sort med grym stjälkstyrka. Den goda smältbarheten gör den till en stabil leverantör av kvalitetsfoder. Kaspian - extremt tidig Kaspian har mellan 2-3 veckors tidigare mognad än vanliga sorter i Sverige. Idag odlas den på bred front i både England och Danmark. Sorten har en mycket hög stärkelseskörd och man ska komma ihåg att den tidigare skörden är eftertraktad även för de odlare som har gynnsammare lokaler. Vallblandningar SF Lusern Mycket intressant alternativ för den som odlar majs. Lusernen bidrar med högt proteininnehåll, god förmåga att tåla torka och hög avkastningspotential. En lämplig vall för de lite lättare jordarna med ett normalhögt ph-värde. Lusernen är färdigympad för att passa alla jordar. Mellan 3 och 4 skördar per år. SF Nora Här har vi utnyttjat de nya rön om baljväxternas ökade värde i foderstaten. Rörsvingelhybrid ger cirka 1000 kg TS högre skörd enligt de svenska försöken som är gjorda. Tack vare Hykors goda återväxtförmåga klarar vi en höjd baljväxtandel samtidigt som det blir jämt fördelad över skördarna. Hur väljer Svenska Foder vallblandningar? Officiella sortförsök Officiella vallblandningsförsök Nära samarbete med rådgivning och forskning i hela landet Nära samarbete mellan foder och växt inom Svenska Foder organisation Tät dialog med våra kunder för att tillgodose önskemål Satsa på vallen Satsa på vallen Vårt råd är att satsa på vallen. Kortning av vallens liggtid ökar skörden. Kortare liggtid ger rätt grovfoderkvalitet. Genom cirkulera vallen på alla fält kan man effektivt bekämpa problemogräs, samtidigt som vallen behöver en varierad växtföljd för att minska förekomsten av problemogräs. Vi tycker också att man ska höja baljväxtandelen i slåttervallen. Varför? Det bidrar till ett högre proteininnehåll och minskar därmed din foderkostnad. Kvävefixeringen sparar pengar. Svenska Foder rekommenderar: att satsa på intensiva vallar med många skördar. Det ger ett överskott på plus i produktionen. Höjer avkastningen Höjer energiinnehållet Höjer råproteininnehållet Sänker fiberinnehållet och ökar därmed konsumtionen inför vårbruket Bild: Scandinavian Seed SF Tålig En lämplig blandning för hö eller ensilage. Passar på låglänta marker som ibland utsätts för stående vatten. Har en mycket god härdighet. Passar särskilt väl på marker som har hög kvävelevererande förmåga. Fungerar som ett alternativ till våra vanliga hösilagevallar framför allt i torkstressade områden. Vall & Majs 2011 Grovfodersortiment Vallfröblandningar & Majssorter Majs&Vall2011.indd 1 2010-11-22 13:35:46 Vårutsäde 2010 Grovfodersortiment - Vall & Majs 9 Läs mer i bilagorna!
Inför vårbruket Nya utsädessorter och nygamla toppnamn Havre Vårkorn Buggy - en dvärghavre med fördelar Skörd som en konventionell havre Stråstyv och lättröskad Mindre andel halm Bra fodervärde (hög stärkelsehalt och lågt NDF-värde) Frisk sort Nematodresistent (Gotlandstypen) Lättskalad Steinar - den stråstarka utmanaren Steinar är en robust foderhavre i första hand med en hög stärkelsehalt och mycket goda stråegenskaper (otroligt viktigt under besvärliga år, som t.ex. den regniga skördeperioden förra året, då Steinar var fenomenal). En frisk sort med tidig mognad och stor avkastningspotential för det nordiska klimatet. Luhkas - Ett tidigt vårfoderkorn Luhkas är vårkornsnyheten för 2011 och är en sort med tidig mognad kombinerad med en god avkastningsförmåga och kärnkvalitet. Sorten har även god stråstyrka och god sjukdomsresistens. Luhkas Mloresistens mot mjöldagg och små angrepp av bladfläcksjuka gör den till ett friskt vårkorn för din odling. Maltkorn Rosalina - lyfter taket med hög skörd och kvalitet Rosalina är den friska tidiga sorten med fina stråegenskaper. Den här sorten vill vi gärna trumma lite extra för. Den ger en hög skörd med en bra kvalitetsmalt för god försäljning till mälterierna. Vårvete Quarna - En ny klassiker Quarna är vårvetet med utmärkt kärnkvalitet och extremt hög proteinhalt. Sorten har god stråstyrka och mognar tidigt. Med sina goda odlingsegenskaper och unika kärnkvalitet är Quarna en säker sort såväl för växtodlaren som bagaren. Våroljeväxter Larissa - snabbetablerad raps Larissa är en snabbetablerad sort med god ogräskonkurrerande förmåga och hög råfettskörd och inte minst: en mycket god avkastningsförmåga. Ett urval av Svenska Foders proteingrödor Åkerbönor Åkerböna En nyhet för året är Marcel. En brokblommig, stjälkstyv sort som har haft högst skörd av sorterna i de regionala sortförsöken. Det gäller för södra och mellersta Sverige. Lupiner Lupiner Probor är en grenad sort med mycket hög proteinhalt och skörd, som därmed ger en mycket hög proteinskörd per hektar. Sorten har en hög fröskörd och en utmärkt stjälkstyrka och relativt låg tusenkornvikt. Ärter Ärter Nyheten för året är den gröna ärtan Crackerjack med hög proteinhalt och goda stjälkegenskaper. En sort för dig som vill odla dina egna proteingrödor med högsta utbyte av protein per hektar. Nyhet Foderkorn Anakin Användningsområde: Foder Beskrivning: Hög avkastning, god kärnkvalité, nematodresistent, mjöldaggsresistent Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Fairytale Användningsområde: Foder Beskrivning: Hög avkastning, goda odlingsegenskaper, hög stärkelsehalt Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medelsen Justina Användningsområde: Foder Beskrivning: Mkt högavkastande, bra stråstyrka Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medelsen Luhkas Användningsområde: Foder Beskrivning: Tidig mognad, bra kärn- kvalité, god sjukdomsresistens. Odlingsområde: Hela Sverige Mognad: Tidig Maltkorn Catriona Användningsområde: Wiskeymalt Beskrivning: Wiskeymalt med medelhög avkastning Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Rosalina Användningsområde: Malt Beskrivning: Tidig högavkastande med bra kärnkvalité Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Quench Nyhet Användningsområde: Malt Beskrivning: Högavkastande, sent mognande, god stråstyrka Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medelsen Vårutsäde 2011 Nyhet Nyhet Havre Buggy Användningsområde: Foder Beskrivning: Dvärghavre. Mycket stråstyv, Hög avkastning, hög stärkelsehalt. Spec. lämplig på mulljordar vid insådd på grund av stråstyrkan. Passar på styva leror som förfrukt till höstvete, små halmmängder att bearbeta ner i jorden. Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Ivory Användningsområde: Foder/gryn Beskrivning: Hög tusenkornvikt, god stråstyrka, tidig mognad. Tysklands största grynhavre. Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Scorpion Användningsområde: Foder Beskrivning: Mycket god kärnkvalité, bra rymdvikt och lika tidig som Ivory. Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Steinar Användningsområde: Foder Beskrivning: Hög avkastning. Stråstyv. Klarar besvärliga höstar Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Zorro Användningsområde: Foder Beskrivning: Högavkastande svarthavre Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Nyhet Vå r v e t e Quarna Användningsområde: Kvarn Beskrivning: Tidigt mognande högproteinvete Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Tidig Triso Användningsområde: Kvarn Beskrivning: Mycket högavkastande, hög kvalité Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medelsen Vinjett Användningsområde: Kvarn Beskrivning: Högavkastande, bra kvalité Odlingsområde: Södra Mognad: Medelsen Ärtor Crackerjack Användningsområde: Foder Beskrivning: Mycket högt avkastande grön ärt, hög proteinhalt. Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Exclusive Användningsområde: Foder Beskrivning: Hög avkastning. Hög proteinhalt. Hög höjd vid skörd. Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Rocket Användningsområde: Foder Beskrivning: Gul foderärt med hög avkastning, stjälkstyv. Hög höjd vid skörd. Odlingsområde: Södra/mellan Mognad: Medeltidig Fakta proteingrödor Här har du lite fakta om proteinskörden för lupiner, ärter, åkerböner och soja. Som ni ser ligger skörden ungefär på samma nivå för lupin, ärt och åkerböna, medan soja fortfarande är på utvecklingsstadiet. Protein i skörd Lupiner: 1100-3500 kg i skörd, 35-45 % protein Ärter: 2300-4000 kg skörd, 19-22 % protein Åkerböner: 2000-4000 kg i skörd, 27-34 % protein Soja: Soja 1000-1500 kg i skörd, 40% protein Grovfodersortiment - Vall & Majs Vårutsäde 2010 Läs mer i bilagorna! Vårutsäde_2011.indd 1 2010-11-22 13:37:53 10 TIDNINGEN
Tips för din lupinodling Här kommer några konkreta tips för din lupinodling i vår. inför vårbruket Sorten du ska odla är Probor: Hög avkastning, mycket högt proteininnehåll, grenad sort, lågt tanininnehåll. Sandiga jordar eller lättlera är optimala för lupinodling Så i varm jord. 160-180 kg är normal utsädesmängd 12,5 cm radavstånd + blindharvning el. 25 cm radavstånd + radhackning Sen mognad, precis som åkerböna Samma sorts växtföljdssjukdomar som böna och ärt Enbart Fenix som ogräspreparat Är kvävefixerande, lämnar 40-60 kg kväve till efterföljande skörd [ Svavelsäkrad skörd ] Använd Axan istället för N27 och N34. Då får din gröda en balanserad svavelgiva. Axan innehåller 3,7 procent svavel och 27 procent kväve, varav hälften snabbverkande nitratkväve. Naturligtvis omfattas gödselmedlet av Yara 4-punktsgaranti. Läs mer på www.yara.se. 11
Inför vårbruket Anette Ingvarsson-Thörn som utgår från Lidköping och har haft hand om leveransbevakningen för gödning och utsäde har nu fått nya arbetsuppgifter som marknadsassistent. Det innebär att hon inte kommer att hinna med alla de gamla arbetsuppgifterna. Leveransbevakning på gödning och kalk kommer därför att läggas på Anders Filipsson (se artikel nedan) som sitter på Knästorpskontoret. Nya uppgifter för Anette Ingvarsson-Thörn Idén med att engagera Anette Ingvarsson-Thörn i marknadsassistentuppgifter uppkom just med tanke på Svenska Foders strategi att alla i företaget på något sätt ska ha kontakt ut i marknaden. Speciellt gäller det planeringsdelen, menar Roger Valkegård, chef för planeringen i Svenska Foder, eftersom den är så starkt kopplad till marknaden i övrigt: - Vi ville inte hamna i situationen att vi på vår avdelning bara kommer att arbeta med det administrativa, fortsätter Roger. Det är viktigt att alla har kontakt med marknaden eftersom det ska genomsyra hela vår organisation. Just nu utformas Anettes tjänst till att gälla direkta kundkontakter. - Idag går informationen ibland lite omvägar för att tillslut hamna rätt. Det vill vi självklart undvika - det viktiga är att effektiviteten och i slutändan våra kunders produktion främjas. Speciellt när det gäller slaktkycklingar måste planeringen snabbt kunna ändras beroende Anette Ingvarsson-Thörn som utgår från Lidköping har fått nya arbetsuppgifter som marknadsassistent. på hur kycklingarnas konsumtion förändras. - Då är det bättre att Anette för den dialogen direkt med kunden istället för via våra fjäderfäsäljare. Hon blir den naturliga kontaktytan för våra kunder, konstaterar Roger Valkegård. Svenska Foder har glädjande fått mer och mer att göra och för att strukturera upp gödning- och kalkavdelningen ytterligare har Anders Filipsson anställts som leveransbevakare. Anders har placerats i Svenska Foders kontor i Knästorp. Per Odell förklarar organisationsförändringen. Koncentration av gödselavdelningen Idag sitter Per Odell, produktchef för gödning och kalk och Patrik Wahlström som sköter inleveranser av gödningen till våra terminaler på kontoret i Knästorp och för att ytterligare effektivisera kommunikationen, passade man på att lägga tjänsten som leveransbevakare i Knästorp. - När nu Anette Ingvarsson-Thörn fick utökade ansvarsområde som marknadsassistent valde vi att sätta en person som fysiskt kunde placeras i närheten av Patrik och mig själv. Anders Filipsson passade bra in i den rollen. Anders som tidigare arbetat på Olssons AB och i Vallåkra Lantmannaaffär har en bakgrund även i Svenska Foder. På den tiden arbetade han som bulkplanerare. Nu är han alltså anställd som leveransbevakare för gödning och kalk, samt ansvarig för EKO-spannmålen i Svenska Foder. - Anders kommer att ansvara för allt som ska ut till kund, oavsett om det handlar om självhämtare eller åkeri. Vill man veta någonting om den gödning eller den kalk man köpt, ska man ringa Anders Filipsson. - Vi tror att den här koncentrationen kring placeringen av leveransbevakare kommer att stärka vår effektivitet och service gentemot kund ytterligare. Målet är givetvis att bli bättre och bättre. För att strukturera upp gödning- och kalkavdelningen ytterligare har Anders Filipsson anställts som leveransbevakare. 12 TIDNINGEN
Det är inte utan att man blir en smula fascinerad och jätteimponerad! hur man på en mässa kan få in så många maskiner, traktorer, tröskor osv. av de garguantiska mått som man såg på årets Elmia Maskin & Fält: alla lika glänsande fina. Att få gå omkring och spana in de senaste tröskorna med skärbord som ladugårdsväggar det måste vara en dröm för en lantbrukare som ofta har ett djupt intresse för just maskiner. 2010 Elmia Maskin & Fält Men man hittade som sagt inte bara maskiner på mässan. Man hittade även Svenska Foders monter. Här meddelades varje dag klockan 11 spannmålspriset för dagen på fastpriskontrakt. Samtidigt öppnade vår populära affärskrog med godsaker från Ingelsta Kalkon. Här kunde man seriöst diskutera framtida affärer och i många fall komma till avslut på våra fyra fina erbjudande gällande havre, vallfrö, maltkorn eller majs. Även Svenska Foder Energi hade topperbjudande som vanligt för batteridrivna fettsprutor, oljeindikator, och Ferrariolja. Svenska Tele visade den nya tåliga telefonen Sonim XP1300. Något som också drog folk var Bondbruden Tilda som drev framförallt med sig själv men det var uppenbarligen många i publiken som kände igen sig för man skrattade gott. Kort sagt var det en väldigt lyckad och rolig mässa med fokus på affärer som både ni och vi drog nytta av. Det är så vi vill ha det i Svenska Foder. Och ja, just det: så hade vi vår Vallfrötävling där man kunde vinna 100 kg frö till ett värde av 4000:-. Varje dag! De lyckliga vinnarna är kontaktade och här har vi dem: Dag 1: Hampus Hovdegård, Kalmar Dag 2: Lennart Olsson, Götene Dag 3: Albin Sandberg, Glanshammar Dag 4: Leif Nilsson, Mantorp Vi sanerar både dina lokaler och omkostnader! Vi erbjuder förmånliga avtal inom skadedjursbekämpning och brandskydd för: Lantbruk Livsmedelsföretag/ restauranger Fastighetsbolag Försäkringsbolag Industrier Nomus AB - en del av Svenska Foder. Nomus AB är ett helägt dotterbolag inom Svenska Foder-koncernen Koncernen har ca 200 anställda och en omsättning på ca 3 miljarder kronor. Nomus erbjuder förmånliga serviceavtal för lantbruk, livsmedelsföretag, industrier, fastighetsbolag och försäkringsbolag. 13
Skogsgödsling Det är en riktigt fuktig, stilla, grå höstdag i början av oktober när jag träffar Tidningen Daniel Glimtoft, Svensk Skogsgödsling AB. Vi ska få bevittna askåterföring i ett av skogsområdena som ägs av Högestad och Christinehof Fideikomiss AB. Askåterföring en bra investering - Näringsinnehållet är mycket stort i groten, mer än hälften av trädens näringsinnehåll sitter där, säger Daniel Glimtoft. Askan - som är krossad ner till cirka 16 mm och fuktad för att bland annat undvika skador på träden - sprids med hjälp av en ombyggd gallringsskotare. -Näringsuttaget har ökat inom skogsbruket på grund av försurningen och de stora uttag av biomassa som görs idag, berättar Daniel Glimtoft. Det gäller särskilt vid uttag av GROT alltså då man plockar ut grenarna och topparna. - Näringsinnehållet är mycket stort i groten, mer än hälften av trädens näringsinnehåll sitter där, fortsätter Daniel. Därför är det viktigt att återföra den förlorade näringen för att behålla den långsiktiga produktionsförmågan. Ett sätt att kompensera näringsbortfallet är att alltså att återföra aska. Askan som sprids kommer från förbränning av biobränsle och innehåller alla näringsämnen som träden behöver. Förutom kvävet, då, som avgår vid förbränningen. - Här i södra Sverige är kompensationsbehovet av kväve inte lika stort som i norra Sverige då det atmosfäriska nedfallet av kväve är mycket större i söder. Men ju längre norr- och österut man kommer desto större blir behovet av kväve, fortsätter Daniel Glimtoft. I fjol spred man aska på cirka 15 000 ha skogsmark och den anmälda arealen för grotuttag är ca 100 000 ha. Det betyder att det enbart återförs aska till cirka 15 % av den areal där behovet är som störst. - Det behöver bli en förändring på det, förklarar Daniel. Man utarmar marken. Det är Skogsstyrelsens rekommendationer som ligger till grund för varför man ska återföra aska till skogen. Det står bland annat såhär i en passus: Askåterföring bör ske på marker där avverkningsrester tas ut i betydande omfattning någon gång under omloppstiden. Syftet är i första hand att motverka biomassauttagets försurande effekter. Åtgärden kan vidtas före, i samband med eller efter uttaget. - I södra Sverige är behovet stort av askåterföring. För att kunna bibehålla produktionen och motverka försurningen, bör askan återföras. Sköter man sina kort rätt och sätter tillbaka den näring som man plockar ut, så kan man, med en bra kvävestatus, faktiskt även se produktionsökningar på upp till 10-12 %. Matts Karlsson, som är skogsförvaltare för Högestad och Christinehofs Förvaltning AB, har höga ambitioner med askspridningen, precis som med resten av verksamheten i stort: - Vi vill sköta de 7 000 hektar skog så miljömässigt och hållbart riktigt som möjligt - både för bevarandet av skogen och för att få bästa möjliga produktion. Vårt mål är att återföra allt vi plockar ut ur jorden. Daniel och Matts planlägger åtgärden tillsammans: - Därefter anmäler vi åtgärden för samråd till Skogstyrelsen, berättar Daniel. Vi vill självklart säkerställa att inga negativa miljöeffekter uppstår. Det man framförallt bör tänka på är att hålla rätt skyddsavstånd till vattendrag, våtmarker och och skydad mark. 14 TIDNINGEN
Askan - som är krossad ner till cirka 16 mm och fuktad för att bland annat undvika skador på träden - sprids med hjälp av en ombyggd gallringsskotare. Före spridningen görs en analys av askan så att den uppfyller Skogsstyrelsens rekommendationer vad gäller näring och spårämnen. Denna analys följer med spridningsrapporten som dokumentation. - Normalgivan för en spridning ligger på 3 ton aska per hektar. Men man brukar ange givan i ton torr aska per hektar. Eftersom askan är fuktad är den faktiska mängden aska som sprids större. Vid spridningen motsvarar en normalgiva cirka 4 ton fuktad aska. Som markägare betalar man cirka 200 kronor per hektar. - Askspridningen handlar framförallt om att säkerställa den långsiktiga produktionsförmågan. Det är en god investering för framtiden. Men även kortsiktigt har studier visat att man fått väldigt bra avkastning även på kort sikt. Det är i vilket fall som helst en riktigt bra investering, avslutar Daniel Glimtoft. Fakta om askan Efter förbränning består askan främst av oxider och är starkt basisk och reaktiv. För att inte orsaka skador måste askan därför stabiliseras. Detta sker genom härdning. Under härdningen övergår oxider till hydroxider och karbonater, med hjälp av vatten och luftens koldioxid. Vid utmatning av aska från pannan tillsätts ofta vatten, vilket startar hydratiseringen. Detta är en relativt snabb process. Nästa process är karbonatiseringen där luftens koldioxid medverkar till omvandling till karbonater. Denna process är långsammare, men mycket viktig då t.ex. kalciumkarbonat har hundra gånger lägre löslighet än kalciumhydroxid. Detta betyder att askan får en mer långvarig effekt. Kontaktuppgifter till Svensk Skogsgödsling AB Du kan läsa mer askspridning och kvävegödsling på Svensk Skogsgödslings hemsida: www.skogsgodsling.se Du kan också kontakta Daniel Glimtoft, Produktansvarig på Svensk Skogsgödsling antingen via telefon: 070-817 05 08 eller via e-post: daniel.glimtoft@skogsgodsling.se 15
Profilen John Taylor är trädgårdsmästare i Slottsträdgården i Malmö. Det har han varit i 13 år. Men för svenska folket är han John Taylor i Trädgårdsfredag den lätt anarkistiske trädgårdsmästaren med den charmiga nordengelska diktionen som brukar gnabbas lite med Pernilla Månsson-Colt. Tidningen träffade den smittande entusiastiske trädgårdsmästaren och förstod att trädgård inte bara handlar om växter utan också och kanske framförallt om oss människor. Gräva. Odla Dr Ni vet hur man har återkommande drömmar som man inte riktigt fattar varför man har, men som ändå alltid kommer tillbaka, och eftersom det vore övermåttan fåfängt att försöka stoppa dem så får de komma bäst de vill. I alla fall. Min återkommande dröm handlar inte om hur jag faller nerför en trappa, eller ett stup, eller en stege, nej, nej, i min återkommande dröm går jag på ett lerigt skånskt fält på vintern, det är kallt, det piskar snöglopp i ansiktet och det känns som att jag blir längre och längre för varje steg jag tar och när jag tittar ner på mina stövlar ser jag att den ökande längden beror på lerjorden som bygger upp under de gröna fyrtiofemmorna och jag försöker sparka av mig det men det går inte. I fjärran ser jag en märgelgrav, som jag antar är mitt mål men som jag aldrig kommer fram till i drömmen. Varför berättar jag det här? Jo, just det där vädret som alltid förekommer i min dröm, precis så är det när jag stiger ur bilen i Malmö en novemberförmiddag för att leta upp John Taylor, trädgårdsmästare i Slottsträdgården och tillika TV-profil i programmet Trädgårdsfredag i SVT det är blåsigt, snögloppigt med en isande obehaglig vind som viner mot ansiktet. Jag slår John en signal på mobilen och han lotsar mig fram förbi växthus och regnställsbeklädd personal. Det är full aktivitet bland dem som arbetar för dagen. Trots vädret är man ute. Jag - Jag minns det som att jag alltid var ute och att jag alltid sprang. Jag minns aldrig att jag någonsin gick. vet att man kanske inte borde kommentera väderlek till en trädgårdsmästare så skrivbordsråtta jag är. Jag antar att det är samma för honom som för en lantbrukare man är beroende av vädret, men jobbet ska utföras oavsett vad man tycker och känner. Jag frågar ändå, medan han visar in mig till något av en samlingslokal kombinerat med fikarum där vi kan göra intervjun: Ångrar man någonsin yrkesvalet en sådan här dag? - Nä, svarar han kort. Vädret bryr vi oss inte om. Det är något vi ändå inte kan göra något åt. - Du har tur förresten. För några månader sedan hade vi fått hålla intervjun utomhus. Fram till alldeles nyligen hade vi ingen lokal alls att vara. Behövde vi gå på toaletten fick vi fråga grannarna här intill, skulle vi fika fick vi göra det utomhus. Vi hade ingen möteslokal att ta emot gäster. Därför känns det extra bra just nu med så här fantastiskt fina lokaler. John Taylor är uppvuxen i Sheffield i Yorkshire som ligger i norra Englands inland. Det är en stad som till folkmängden är dubbelt så stor som Malmö. Här växte han upp och på något sätt var det också här hans intresse för trädgård grundlades men kanske inte på det sätt som man kanske tror. - Jag minns det som att jag alltid var ute och att jag alltid sprang. Jag minns aldrig att jag någonsin gick. Aldrig att mina vänner och jag stod still. Och aldrig att vi var inomhus. Jag fick hjälpa till i pappa och mammas trädgård, och det kan visst haft betydelse, men det är framförallt en händelse som jag tydligt minns att jag fick en kick av: - Jag var ute sprang som vanligt och så hittade jag av en slump en 7-8 frön på gatan eller trottoaren. Jag minns inte hundra vad det var för frön - kanske majsfrö eller vete - i alla fall satte jag det i jorden och efter ett tag kom det upp något. Det var magiskt. 16 TIDNINGEN
Profilen ömmar......växa 17
Profilen Det är det här John menar var det som initierade - Nej, vänta, det är en erfarenhet till som jag tror har fått mig in på den här banan, avbryter han mig plötsligt. Mellan 1982 och 1984 var jag infanterist i det militära, vi var i Walden i Tyskland. Det lärde mig verkligen att gräva, skrattar han. Vi grävde djupa hål i två år och hade långa, långa vistelser i naturen. Och jag älskade det. Jag älskade att få vara ute. Även det måste ha präglat mitt yrkesval. Det har i alla fall gjort att jag blivit en j-vel på att gräva, och det är en bra egenskap om man ska jobba som trädgårdsmästare. 1992 hamnade han i Sverige på det sättet många hamnar i andra länder: kärleken. Han fixade ett städjobb efter två veckor och försökte koncentrat att lära sig språket att komma ut i arbetslivet är garanterat det bästa sättet, konstaterar han. Han var trädgårdsutbildad när han kom till Sverige och sökte sig så småningom till Hvilans trädgårdsskola där han fick arbete. Och på den vägen är det. Kärleken tog slut, men John stannade kvar i Sverige och Malmö. 1997 fick han chansen att jobba i Slottsträdgården i Malmö. Historien om Slottsträdgården är värd en egen liten redogörelse. Idén till Slottsträdgården föddes 1994 av en grupp malmöbor utan formell trädgårdsbakgrund, men med ett brinnande intresse. Dessa entusiaster ville skapa en ekologisk trädgård, öppen för alla, i stadsmiljö. I februari 1997 började den nya trädgården ta form på det gamla citadellsområdet alldeles intill Malmöhus slott. Området var outnyttjat sedan Malmö Stads plantskola avslutat sin verksamhet. Sedan 1997 har dessa sammanlagt cirka 12 000 kvadratmeter mark förvandlats till en mängd olika odlingskulturer som exempelvis grönsaksodling, fruktträdgård, perennrabatt, örtagård och rosenträdgård. Från och med 2003 tog Malmö stad över driften av själva trädgården från den föreningen som kom på idén. Idag sorterar John Taylor under Gatukontoret. - Du vet, det är lite speciella yrken idag, lantbrukare och trägårdsmästare. Det finns få yrken kvar där man måste tvätta händerna innan man går på toaletten. Och det är också här, när jag trevande börjar luska om hur han lägger upp sitt arbete, hur han tänker kring trädgården, vad hans jobb egentligen består i, som jag förstår att här har vi en person som brinner. Men inte, som man kanske skulle kunna tro, enbart för det som växer i trädgården åjo, nördigheten finns där, självklart, för allt som växer, vad och hur de använts genom historien och visst, den rena skära nyfikenheten - utan också för det som trädgården kan betyda för oss människor. Själva den sociala funktionen. - Mitt jobb är att visa trädgårdskultur på ett öppet och tillgängligt sätt så att det främjar all typ av odling: jag vill berätta för människor som kommer hit om grönsaker, träd, blommor, kaktusar om allt som växer. Jag vill förklara att allt som växer hjälper oss att leva bättre. Om vi nu har blivit tvungna att ta bort 40 000 almar i Malmö, så försöker jag förklara att vi måste ersätta dem. De är en oerhörd miljöpåverkan att förlora så mycket träd. - Varje år tar vi emot mellan 40-50 människor här i trädgården. Det kan vara praoelever, hortonomstudenter, frivilliga trädgårdsintresserade, det kan handla om rehabilitering, människor som hamnat mitt emellan studier och arbete eller på annat sätt hamnat lite snett och inte vet i vilken riktning de ska fortsätta. De får arbeta här, om de är elever har jag ett krav att de ska lära sig 10 växter varje dag vi brukar börja med ogräset, som krypven, kvickrot, åkervinda osv. - Vi försöker att undvika det komplicerade med trädgård här och fokuserar istället på lusten. Blommor gör människor glada. Så enkelt är det. Det är den glädjen jag vill förmedla. John Taylor förklarar att nu när den urbana miljön är så otroligt skild från lantbruket, från det som producerar mat, från landsbygden, kan just trädgården bli den länken som gör att vi kan behålla förståelsen för det som växer, det som gör att vi kan äta grönsaker och potatis och äta bröd bakat på vetemjöl. - Förr flyttade människor från landet in till staden för att tjäna sitt uppehälle. Idag har man kanske inte ens föräldrar eller mor- eller farföräldrar som kommer från landsbygden. Den naturliga kopplingen till vår mat finns inte längre. Då blir trädgården en förlängd arm från landsbygden in i staden. - Du vet, det är lite speciella yrken idag, lantbrukare och trägårdsmästare. Det finns få yrken kvar där man måste tvätta händerna innan man går på toaletten. Det måste vi ta vara på. Jordbruket och trädgården rymmer en liknande agenda: att kontrollera naturen, ställa den i människans tjänst, på sätt och vis. Det är ett sätt att behålla den vilda naturen nära in på utan att den tar över. Samtidigt är inte John särskilt intresserad av en allt för strukturerad trädgård. Det måste få vara lite anarki. Man ska inte alltid veta vad och hur det man planterar kommer att te sig när det väl har planterats. Ibland går det åt skogen(!). Men det är lusten i att prova någonting som kanske inte ska gå att odla på våra breddgrader, att tillåta sig att chansa, som verkar vara ett kännetecken för John. - Återigen. Lusten får driva odlandet. 18 TIDNINGEN
Människor kommer hit och lämnar fröer som de tagit med sig från resor de varit på. Och vi planterar det och ser vad det blir av det. Det blir en bra kontakt med vår publik. Vi vill få dem att själva odla. Då har vi lyckats. 2010 fick plötsligt John ytterligare ett epitet att sätta vid sidan om trädgårdsmästare, nämligen TV-profil. I programmet Trädgårdsfredag i SVT2 har vi kunnat följa Pernilla Månsson-Colt, John Taylor och Tarek Taylor hur de har tacklat de olika säsongerna som finns i en koloniträdgård och vad man kan göra i en sådan trädgård. John menar att det enbart varit en angenäm upplevelse. - SVT hörde av sig för att de behövde en ny profil efter Mandelmans Trädgårdar och jag var tillgänglig. Min arbetsgivare menade att det var bra reklam för Slottsträdgården. Så jag ställde självklart upp. - Det har varit en häftig upplevelse och det är en ära att få ha arbetat med dem. Vi filmade två dagar i veckan. Allt var mycket proffsigt. Eftersom man är utomhus får man vara mycket flexibel och det var alla inblandade. - Jag arbetade framförallt med Pernilla och hon är helt fantastisk. Avslappnad framför kameran och jätteduktig i trädgården. Hon är en lättsam och varm person som kan mer än man tror om trädgårdsarbete. Programmet har varit mycket populärt och även om jag själv inte har någon direkt trädgårdspassion, så har min fru det och det har varit ett av hennes favoritprogram under året som hon aldrig ville missa ett avsnitt av. Till slut satt jag och min son också framför TV:n på fredagkvällen och vi tyckte det var lika roligt som hon. Det säger något om hur tilltalet i programmet varit. Enkelt och avslappnat, men med ett verkligt engagemang för odlandet. Jag undrar om han märkt av någon skillnad i bemötande, om fler människor hört av sig, helt enkelt om det har skett någon förändring sedan har varit med i programmet. Han tänker efter en stund: - Visst har det har skett en förändring. Människor kommer fram och hälsar och tackar för programmet och kanske vågar de fråga saker när de sett mig på TV. Det är som om de känner mig lite bättre. Och visst vi har fått beröm för programmen och det är självklart skönt för egot. - Men det är speciellt en typ av beröm som gjort att jag fattar att programmet verkligen nått ut till människor. Jag är ute och klubbar ofta i Malmö och en gång när jag stod i baren kom en vakt fram till mig och sa att han verkligen gillade programmet. Det är dessa tillfällen, då man minst förväntar sig beröm, som är som roligast att få. Innan vi avslutar visar John mig runt i Slottsträdgården i snögloppet. Man kan väl lugnt säga att det är lågsäsong för besökare vid den här tiden. Speciellt vid sånt här väder. John berättar att de har cirka 250 000 besökare om året i hela området. Han berättar om de olika delarna i trädgården som bland annat består av en köksträdgård där flera sorters grönsaker odlas, ett antal idegransfack där vart och ett är en trädgård i sig, samt Slottsträdgårdens egen plantskola som säljer en mängd olika perenner. Han visar upp temaodlingar som finns här, pekar bort mot rosenträdgården och fruktträdgården, han berättar att de säljer frukt och grönsaker och snittblommor när plantskolan har öppet och medans vi går där frågar jag några avslutande frågor. Han som arbetar med blommor och växter hela dagarna och som säger att det är bra för människor, vad skulle han själv må bättre av i sitt arbete? - Min tillvaro är väldigt intensiv och jag har inte tid att reflektera över det jag gör och det vi gör här. Det tycker jag är lite tråkigt, jag tror det hade gagnat arbetet här om det funnits tid till reflektion. - Samtidigt är jag väldigt privilegierad. Jag får vara ute och röra mig. Jag får gräva och plantera. Jag får komma tidigt på morgonen och ha trädgården för mig själv och jag får sitta tillsammans med mina medarbetare när vi avslutar dagen och titta ut över det vi gjort under dagen, allt som växer. Och vid båda tillfällena har jag gott kaffe i koppen. På väg ut funderar jag över vad Johns återkommande dröm handlar om och om det egentligen är intressant. Min återkommande dröm var ju mest ett sätt att komma in i den här intervjun som skriver sig nu. Nej, de viktiga drömmarna är nog inte de återkommande drömmarna om märgelgravar och kallt, blåsigt, lerigt fält. De viktiga drömmarna är nog istället dagdrömmarna, de som välver sig som katedraler där vi sitter vid våra arbeten och försöker göra nytta. De viktiga drömmarna är de drömmar som kanske känns svindlande men som ändå ligger innanför rimlighetens gräns. Jag frågar John innan vi skiljs åt om han har några drömmar kvar? - Jo, visst har jag det. Jag skulle vilja resa mer i Nordamerika. Jag har en stor förkärlek för denna fantastiska kontinent. Vi i Europa pratar om Amerikas korta historia, och det är väl sant ur ett tidsperspektiv, men jag menar att den är enormt intressant - mindblowing. Och jag älskar människorna, deras bemötande, deras vänlighet, deras vilja att lära känna. Det skulle vara en dröm att få resa dit ordentligt under en längre period. - Också vill jag fortsätta att skapa vackra trädgårdar. Detta att försöka kontrollera och skapa något som i sig självt är dynamiskt och levande är hela tiden utmanande. Jag vill skapa nya bilder för människor så att de själva ska bli inspirerade att odla, för vi behöver odlandet, jag tror det, vi behöver titta på blommor för att må bra. Av: Johan Andersson Profilen 19