VIN- & DRYCKLISTA. Har du utöver det några speciella önskemål eller allergier meddela din servitör/servitris. Väl mött och smaklig måltid!

Relevanta dokument
VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia

VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia. År 1917 fick AB Vin & Spritcentralen monopol på import, export och tillverkning av vin och sprit i Sverige

VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia

VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia

VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia. År 1917 fick AB Vin & Spritcentralen monopol på import, export och tillverkning av vin och sprit i Sverige

VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia

VIN- & DRYCKLista. Vinets historia

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

En mindre berusandestart 95 riksdaler/styck

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

Dryck Fatöl 40cl *Danmark Carlsberg Hof Organic 65:- *Sverige Falcon Export 68:- *USA Sierra Nevada Chup IPA 89:-

HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT

Meny Liten 45 kr st. Gott innan maten 105 kr st. Dryckesförslag till Meny Mellan: Meny Mellan 90 kr st. En blandning av friterade nötter

- Bubbel & Vinlista -

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Vinlista. Phillipponat Gran Blanc, Frankrike 1325:- Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 175:-/1035:- Bollinger Rose, Frankrike 1430:-

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

VIN- & DRYCKLISTA. Vinets historia

Sommar D R Y C K E S M E N Y

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

Garson chardonnay sauvignon Blanc, Frankrike 65:- / 220:- Passar till färska skaldjur även kryddiga kycklingrätter

Förrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

Rött. Husets vin rött 79:-/299:- Paxa Lazio Rosso IGT 85:-/350:- Ursprung:Italien. Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvi gnon, Merlot

Champan! M"sserande vin. Vita viner. Flaska Veuve clicquot sec, Champagne, Frankrike 1195:- Tattinger brut reserve Champagne, Frankrike 895:-

Fleetwoods Matsal - FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: ) offererar följande förslag till beställaren

Gamla Krogens vinlista

03 Varmrätter: Restaurang Hörnet. Meny No 3,2016. Rött & Sött. Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

VINER & ANDRA DRYCKER

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Välkommen till Restaurang Koggen

Vinlista träkolskrogen 2012

VINER & ANDRA DRYCKER

NÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour

VINER & ANDRA DRYCKER

rött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien

NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag

A LA CARTE. Förrätter

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

NAVIGERA BLAND VÅRA DRYCKER

SPRUDLANDE Louis Bouillot 90:- 425:- Chardonnay, Pinot Noir Frankrike, Bourgogne, Nuits-Saint-Georges

NAVIGERA BLAND VÅRA DRYCKER

HJÄRTAT I STÖTEN À LA CARTE

Sydvästra Frankrike. Druvor: Sauvignon, Semillion Torrt & lätt mousserande vin med lång & mjuk eftersmak.

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

FÖRDRINKAR. Rossini 79 kr Jordgubbspuré & Mousserande vin. Bellini 79 kr Persikopuré & Mousserande vin

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

Välkommen till Restaurang Koggen

Välkommen till Restaurang Koggen

AUGUSTAS MENY. Carpaccio på oxfilé med Västerbottenost, portvinsgelé och pinjenötter

AVEC CALVADOS: CALVADOS BUSNEL VSOP 25 kr 1 cl COGNAC: COURVOISER VS 19 kr 1 cl. RÉMY MARTIN VSOP 35 kr 1 cl. GRÖNSTEDTS XO 39 kr 1 cl ROM:

FÖRDRINKAR. Dry Martini 4cl 100 kr 6cl 140 kr Gin, Torr Vermouth, Oliv. Cosmopolitan 4cl 100 kr 6cl 140 kr Vodka, Cointreau, Lime & Cranberry

MOUSSERANDE VINER CHAMPAGNE. Cordoniu Clasico Brut. Prosecco Treviso Extra Dry DOC. Barefoot Bubbly Pink Moscato Rosé. Taittinger

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

Förrätter / Starters

LÅT SMAKLÖKARNA LEKA FRITT. VARFÖR NÖJA SIG MED EN RÄTT NÄR DET FINNS SÅ MYCKET GOTT. VÄLJ OCH VRAKA, SMAKA OCH NJUT.

Mousserande. Champagne

Cider och Sötcitron-lemonad

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Entrées. Apéritif HUÎTRE 1: 39:- / 3: 105:- / 6: 190:- / 12: 335:- TOAST AUX CREVETTES HALV: 145:- / HEL: 195:- CHARCUTERIE ET FROMAGE 139:-

frukost fatlagrad rom likör kaffe & thé 52 kr/cl 34 kr/cl 21 kr/cl 45 kr 23 kr/cl 20 kr 25 kr 14 kr 25 kr muffins 25 kr juice 12 kr kaffe/thé 28 kr

03 Varmrätter: Restaurang Hörnet. Meny No 1,2017. Rött & Sött. Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Före maten: VIN 3 CHAMPAGNE 3 MOUSSERANDE 3 ROSÉVIN 3 VITA VINER 4 RÖDA VINER 6 SÖTA VINER 8 ALKOHOLFRITT 9 ÖL 10 CIDER 11 KAFFE & AVEC 12

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

våra EKOLOGISKA viner

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

BRYGGANS 3-RÄTTERS HÖSTMENYERBJUDANDE

03 Varmrätter: Restaurang Hörnet. Meny No 15,2015. Rött & Sött. Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter

5 CL / 118 KR ST. CARDAMOM GIN, ST. GERMAIN, CITRON, ÄGGVITA & KARDEMUMMASOCKER ROM FASHIONED MÖRK ROM, SOCKER, ANGOSTURA & ORANGE BITTERS

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

Förrätter. Lättar e rätter

Vårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Dryckesmeny. Starköl. Asiatisk öl. Varma och kalla drycker

Våra drycker. Fråga oss gärna vilken dryck som passar bäst till just din mat!

#hamnen4. Vaälkommen

vi serverar frukost fram till kl 10.30

Bergets kolsyrade vatten, naturell/citron kr. Grängesbergs Lättöl, 33 cl kr. Kullamust Äppelmust, 25 cl kr

Dryckesmeny. Starköl. Asiatisk öl. Varma och kalla drycker

Mousserande. Champagne

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Vitlöksbröd med aioli. Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande.

RÖDA VINER FLASKA / GLAS

Transkript:

VIN- & DRYCKLISTA Välkommen till Söderköpings Brunn! Söderköpings Brunn ligger beläget i medeltidsstaden Söderköping. Hotellet har anor från 1700-talet och är uppfört på stadens skyddshelgon Sankt Ragnhilds källa. Dess vatten ansågs ha en hälsobringande effekt. Vår meny är säsongbetonad och våra kockar ser gärna till att våra råvaror kommer ifrån så lokala gårdar som möjligt. Vi har även en egen trädgård där vi odlar grönsaker och örter till vårt fantastiska kök. När det gäller vår vinlista har vi fokus på Europa då vi anser att det är mer klimatsmart att inte frakta viner från andra sidan jorden. Vi försöker tänka så klimatsmart som möjligt. Och vi har flera ekologiska viner! Har du utöver det några speciella önskemål eller allergier meddela din servitör/servitris. Väl mött och smaklig måltid!

Flaska/Glas 1/2 Flaska FRANKRIKE CHAMPAGNE Bollinger Special Cuvée Brut 995:- Druva Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Ursprung Champagne Andrè Clouet Grande Rèserve 750:- Druva Pinot Noir 145:- Ursprung Champagne Louis Roederer Brut Premier 995:- 530:- Druva Pinot Noir, Chardonnay Ursprung Champagne Moët & Chandon 995:- 550:- Druvor Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier Ursprung Champagne MOUSSERANDE VIN Italien Husets mousserande Onbrina Prosecco 350:- Druva Glera 85:- Ursprung Veneto FRANKRIKE Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut 230:- Druvor Pinot, Chardonnay Ursprung Crémant de Bourgogne Casa Canevel Prosecco 425:- Druva Glera 110:- Ursprung Venetien Prosecco SPANIEN Celebrandum Cava Brut 360:- Druvor Xarel-lo 40%, Macabeo 40%, Parellada 20% 95:- Ursprung Penedés

ROSÉVIN Flaska/Glas 1/2 Flaska FRANKRIKE Les Fumèes 370:- Druva Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc 99:- Ursprung Vin de France Husets utvalda vin Le Bosq Rosé 310:- Druvor Carignan, Cinsault, Grenache 85:- Land Frankrike ITALIEN Rosa dei Masi 410:- Druva Refosco 105:- Ursprung Veneto Valle Reale 450:- Druva Montepulciano 115:- Ursprung Abruzzo VITA VINER Husets utvalda vin Le Bosq Blanc 310:- Druva Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc 85:- Land Frankrike ÖSTERIKE Steinginger 435:- Druva Grϋner Veltliner Ursprung Kamptal ARGENTINA A Lisa 530:- Druva Semillon Ursprung Patagonien NYA ZEELAND Walnut Collectables 470:- Druva Sauvignon Blanc 125:- Ursprung Marlborough AUSTRALIEN Yalumba 420:- Druva Viognier Ursprung South Australia Jacob`s Creek 150:- Druva Chardonnay Land Australien Ursprung South Eastern Australia

FRANKRIKE Flaska/Glas 1/2 Flaska Terra Sana Fumé Blanc 395:- Druva Colombard, Sauvignon Blanc 110:- Ursprung Vin de France Chanson Chablis 750:- Druva Chardonnay Ursprung Chablis Bourgogne Petit Chablis 420:- 210:- Druva Chardonnay Ursprung Chablis, Bourgogne Côtes-du-Rhône Les Abeilles Blanc 445:- Druvor Clairette, Roussanne Ursprung Rhône Fernand Engel 445:- Druva Pinot Gris 120:- Ursprung Alsace Producent Grandes Perriéres Sancerre 540:- Druva Sauvignon Blanc Ursprung Sancerre Chablis 1er Cru Mont De Milieu 2015 775:- Druva Chardonnay Ursprung Bourgogne, Chablis SPANIEN Izadi Blanco 420:- Druvor Viura, Malvasia Ursprung Rioja SYDAFRIKA Jordan Barrel Fermented 495:- Druva Chardonnay Ursprung Stellenbosch TYSKLAND Villa Wolf 400:- Druva Riesling 110:- Ursprung Pfalz Dr L Riesling ( Halvtorrt) 350:- Druva Risling 95:- Ursprung Mosel-Saar-Ruwer

Flaska/Glas 1/2 Flaska RÖDA VINER Husets utvalda vin Masi Modello 310:- Druvor Raboso, Veronese, Refosco 85:- Land Italien ARGENTINA A Lisa 495:- Druva Malbec,Merlot,Petit Verdot Ursprung Patagonien FRANKRIKE Terra Sana Syrah 395:- Druva Syrah 110:- Ursprung IGP Pays d Òc Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages 445:- Druva Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah Ursprung Rhône Bourgogne Réserve 450:- Druva Pinot Noir Ursprung Bourgogne Château de Barbe 495:- Druvor Cabernet Sauvingnon, Malbec,Merlot Ursprung Bordeaux Château De PEZ 2014 1095:- Druvor Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 3%, Malbec 1% Ursprung Bordeaux Châteauneuf-du-Pape 2014 790:- Druva Grenache, Syrah, Mourvedre Ursprung Châteauneuf-du-Pape Charmes de Kirwan 2015 995:- Druvor Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc, Petit Verdot Ursprung Bordeaux Château Montus 2014 695:- Druvor Tannat 80% Cabernet Sauvignon 20% Ursprung Madiran Chambolle-Musigny Les Baudes 2015 1995:- Druva Pinot Noir Ursprung Bourgogne Château Balac 2014 550:- Druvor Merlot 50% Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 20% Ursprung Bordeaux- Haut Médoc NYA ZEELAND Walnut Collectables 530:- Druva Pinot Noir 140:- Ursprung Marlborough Flaska/Glas 1/2 Flaska

ITALIEN Tirofune Barbera d Asti 400:- Druva: Barbera 115:- Ursprung: Piemonte Bell Ovile 2016 395:- Druva Sangiovese, Canaiolo, Ciliegolo 95:- Ursprung Maremma Masi Campofiorin Ripasso 420:- 225:- Druva Corvina, Rondinella, Molinara 115:- Ursprung Veneto Masi Amarone Costasera 625:- 355:- Druva Corvina, Rondinella, Molinara Ursprung Veneto Brunello di Montalcino DOCG 2013 995:- Druva Sangiovese Ursprung Brunello di Montalcino SPANIEN Izadi Reserva 2014 450:- Druva Tempranillo, Mazuelo, Garnacha 125:- Ursprung Rioja Laurel 2016 995:- Druvor Cabernet Sauvignon 5% Grenache 75% Syrah 20% Ursprung Priorat USA Columbia Crest 2016 475:- Druvor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah 120:- Ursprung Columbia Valley Washington State Motto 2015 430:- Druva Zinfandel,Cabernet Sauvignon 120:- Ursprung Kalifornien SYDAFRIKA Stellenbosch Reserve Vanderstel 2017 465:- Druvor Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 26%, Malbec 11%, Petit Verdot 3% Ursprung Stellenbosch Jacob`s Creek 150:- Druvor Shiraz Cabernet Land Australien Ursprung South Eastern Australia

ALKOHOLFRITT VIN 1/1 Glas 105 kr 35 kr Barrels and Drums Druva Chardonnay Land Spanien Barrels and Drums Druva Merlot Land Spanien Billabong Sparkling Land Australien DESSERTVIN 4 cl Masi Angelorum Recioto Druva Corvina, Rondinella, Molinara Ursprung Veneto Château Fontaine Druva Sémillon Sauvignon Ursprung Sauternes Castello di Brolio Vin Santo Druva Malvasia Ursprung Toscana Rojal Tokaji Blue Label 5 puttonyos Druva Furmint, Hárslevelü, Muscat a Petit Grains Ursprung Tokaji Alambre Druva Moscatel de Setύbal Ursprung Setubal Beaumes-de-Venise Druva Muscat à Peti Grains Ursprung Rhonedalen STARKVINER Sandemans Invalid Porto Druva: Blandning av traditionella druvsorter Grådask Tawny Druva: Blandning av traditionella druvsorter Harvey's Bristol Cream Sherry Druva: Blandning av traditionella druvsorter Vintry's Amontillado Druva: Palormino 75 kr 57 kr 88 kr 76 kr 52 kr 52 kr 48 kr 48 kr 40 kr 40 kr

CIDER & BLANDDRYCKER Briska Päroncider 33 cl 55 kr Briska Fläder 33cl 55 kr Strongbow 33cl 55 kr Bacardi Breezer 33 cl 65 kr STARKÖL FATÖL 40cl 50cl Melleruds 59 kr 65 kr A Ship Full Of IPA 65 kr 79 kr EKO Bulldog Pale Ale 65 kr 79 kr FLASKÖL Mariestads Export 50cl 70 kr Marestads Dunkel EKO 50cl 75 kr Paulaner veteöl 50 cl 70 kr Starobrno, Tjeckien 33 cl 59 kr Newcastle Brown Ale, Storbritannien 33 cl 59 kr Wisby Pils,Gotland 33 cl 59 kr Heineken 33cl 59 kr Mariestads Mellanöl 33cl 55 kr ALKOHOLFRIA DRYCKER Coca Cola 33cl 30 kr Coca Cola Zero 33cl 30 kr Sprite 33cl 30 kr Fanta 33cl 30 kr Grängesbergs Lättöl 33cl 30 kr Mariestads Alkoholfria öl 33cl 55 kr Staropramen Alkoholfria öl 33cl 55 kr Briska Päsoncide 33cl 38 kr KALLPRESSAD MUST Äppelmust 33cl 38 kr

SKOTSK BLENDED WHISKY The Femous Grouse Grants SKOTSK MALTWHISKY 76 kr 72 kr The Glenlivet 12 Yo, Islay The Glenlivet Nàdurra 16 Yo, Islay The Glenlivet 18 Yo Islay Glenkinchie 10 years old, Lowlands Talisker 10 years old, Highlands Dalwhinnie 15 years old, Highlands Highland Park 12 years old, Highlands Cragganmore 12 years old, Speyside Oban 14 years old, Speyside Caol ila Islay 84 kr 104 kr 108 kr 96 kr 96 kr 100 kr 92 kr 96 kr 108 kr 104 kr IRLÄNDSK WHISKEY Midleton Barry Crockett Legacy Jameson 232 kr 76 kr Four Roses Yellow Label AMERIKANSK WHISKY 72 kr Mackmyra Den första utgåvan Motörhead SVENSK WHISKY 92 kr 128 kr COGNAC, ARMAGNAC &GRAPPA Martell VS Martell VSOP Armagnac Janneau VSOP Grönstedts Extra Grönstedts Monopole Baron Otard VSOP Sarpa di Poli 88 kr 116 kr 96 kr 112 kr 88 kr 96 kr 96 kr

CALVADOS Busnel V.S.O.P Boulard Grand Soulage 96 kr 88 kr PUNSCH Carlshamns Flaggpunch APERITIF/BITTER Jägermeister Fernet Branca Gammel Dansk BRÄNNVIN Absolut vodka, Citron, Kurant Löitens Aquavit,Östgöta Sädesbrännvin BRÄNNVIN "Svenska Nubbar" Absolut Vodka, Citron, Bäska Droppar, Aalborg Jubileums, Herrgårds, OP Andersson Skåne 44 kr 72 kr 76 kr 72 kr 80 kr 80 kr 5cl 100 kr 100 kr 100 kr 100 kr 100 kr 100 kr LIKÖR Xante Päron Cognac Bailey s Original Irish cream Amaretto di Saronno Kahlùa Drambuie Bénédectine Cointreau Grand Marnier Rouge 88 kr 76 kr 72 kr 80 kr 84 kr 88 kr 84 kr 92 kr Plantation Grande Reserve Plantation XO ROM 80 kr 108 kr