Naked Juicebar - Konceptpresentation

Naked Juicebar - Konceptpresentation

NAKED JUICEBAR PRODUKTKONCEPT Naked Juicebar står för nakna, ärliga råvaror. Vi är framförallt ett grab & go koncept som erbjuder färska juicer och smoothies, samt färska soppor som alla görs direkt inför kunden av naturliga råvaror. Detta är vår huvudprodukt och grunden i Naked Juicebar-upplevelsen. Vi har även ett urval av lunchprodukter med balanserade smaker och väl utvalda råvaror, samt en linje naturliga och ärliga snacks.

NAKED JUICEBAR ETABLERINGSKONCEPT Naked Juicebar passar för högtrafikerade köpcenter och reseterminaler samt AAA-gågator. Konceptet mår bäst i ett ö-läge, där kunden får uppleva helheten i konceptet med dess puls och show, doften av apelsiner och vackra färger i dryckerna som blandas. En del i den nakna upplevelsen är att enheten har en öppen planlösning med insyn för kunden som kan följa med i produktionen av sin produkt, och se alla nakna råvaror blandas. Get naked it s natural.

BAKGRUND Naked Juicebar was born on a sundrenched beach in Australia är ett av Naked Juicebars budskap. Och det var så det började. En idé som började ta form under surf-morgnar i Australien, vars grundkänsla av sol och njutning ska återskapas i kundens upplevelse. Naked Juicebar har utvecklats och startats av Steven Collyer från Australien och svenskan Maria Wirén, numera Collyer. En första pilotenhet etablerades 2007. När konceptet säkerställts, påbörjades expansionen och idag finns det 20 enheter över Sverige. Sedan januari 2014 är en ny ledningsgrupp, med lång erfarenhet från Naked Juicebar, på plats. Britta Angviken tog över som VD, efter att ha varit den första anställda i kedjan för 7 år sedan, med tidigare ansvarspositioner inom driften av egenägda enheter, personalledning samt ett par år som operativ chef. Cornelia Bogdon arbetar främst med franchising och etableringar och har tidigare arbetat som konsult åt Naked Juicebar genom Franchise Group sedan 2008. Douglas Chamberlain sköter kvalitetssäkringen i kedjan och har varit aktiv som franchisetagare, med flera enheter, inom Naked Juicebar sedan 2010. Företaget ägs idag av Maria och Steven Collyer, Franchise Group, Britta Angviken, Cornelia Bogdon, Douglas Chamberlain samt Lars Wirén. Get naked it s natural.

NAKED JUICEBAR - VARUMÄRKET En juicebar uppfattas naturligt som hälsosam. Naked Juicebar har hälsa som en självklar grund, men väljer att inte bygga varumärket enbart kring hälsa. Kunden ska i första hand associera Naked Juicebar med njutning och lekfullhet. Kunden ska inte behöva känna sig duktig när de upplever Naked Juicebar - hälsan kommer på köpet i helhetsupplevelsen. Vi säljer inte juice, vi säljer solsken. Get naked it s natural.

NAKED JUICEBAR VARUMÄRKET EN KÄNSLA Naked Juicebar Missionen - Att färglägga vardagen med lekfullhet, njutning och hälsa. Naked Juicebar Produkten - Vi säljer solsken. Naked Juicebar Konceptet - Fantastiska produkter, ett spännande varumärke och arbetsflöden som skapar en show för kunden och gör jobbet enkelt och lekfullt. Naked Juicebar Teamet - Nyckeln till att sälja solsken, inte bara en juice. Get naked it s natural.

NAKED JUICEBAR - VARUMÄRKET Vi vågar vara en juicebar. Inget café, ingen deli. En juicebar med tillit till konceptet. Vi är måna om varumärket och vad det står för. Vi utvecklar konceptet och produktutbudet löpande, genom att följa trender och nya rön, men alltid med konceptets kärnvärden i åtanke. Vi kommer till exempel aldrig att sälja läsk. Punkt.

UTVECKLING NAKED JUICEBAR 20 enheter per februari 2015 Kommande etableringar 1. Nova Lund juli 2007 21. Galleria Boulevard, Kristianstad mars 2015 2. Sickla Köpkvarter jan 2008 22. Utopia, Umeå mars 2015 3. Nacka Forum okt 2008 23. Mall of Scandinavia sept 2015 4. Arlanda Sky City nov 2008 5. Gränden, Linköping maj 2009 6. A6, Jönköping aug 2009 7. Täby dec 2009 8. Nian, Gävle feb 2010 9. Sollentuna Centrum mars 2010 10. Skärholmen maj 2010 11. Sturegallerian dec2010 12. Gränby Centrum, Uppsala mars 2011 13. Väla Centrum, Helsingborg aug 2011 14. Erikslund, Västerås sept 2011 15. Mobilia, Malmö nov 2011 16. Frölunda Torg, Göteborg juni 2012 17. Sesamgallerian, Jönköping april 2013 18. Kullagatan, Helsingborg maj 2013 19. Farsta Centrum, Stockholm juni 2013 20. Emporia, Hyllie Malmö maj 2014 Get naked it s natural. Inbyggda blenders i front

NAKED JUICEBAR PRAKTISKA FÖRUTSÄTTNINGAR 25-30 kvm butiksyta, med möjlighet till flexibilitet. Ö-enhet eller butik i flödesläge. Lager 12-20 kvm med el tillgängligt från lastkaj (ej direkt). Kräver ej direkt anslutning till enhet. El, vatten & avlopp i arbetsyta. Kräver EJ fettavskiljare. Kräver EJ extra ventilation. Get naked it s natural.

VARFÖR NAKED JUICEBAR SOM HYRESGÄST? En långsiktig hyresgäst: Ett koncept som skapar regelbundna vanor och långsiktiga stamkunder. Väldokumenterade arbetssystem med konceptmanualer, livsmedelssäkerhetsprogram och driftsrutiner säkerställer långsiktig kvalitet. Ett koncept i ständig utveckling. Regelbundna kvalitetskontroller och mystery shopper. Dokumenterad lönsamhet i konceptet. Get naked it s natural.

VARFÖR NAKED JUICEBAR SOM HYRESGÄST? Bra trackrecord: Marknadsledande juicebarskedja med 20 enheter (per februari 2015). Bästa Food & Beverage enhet på Arlanda 2009. Bästa enhet (alla kategorier) på Arlanda 2010. Pris: Bästa Affärsplan Venture Cup Syd 2007. Årets nyföretagare NV Skåne 2008. Årets nyföretagare Sverige 2009. Vald som talare att representera juicebarsnischen i Europa på European Food Service Summit i Zürich 2011. Nominerade till Ernst & Young Entrepreneur of the Year 2013. Gasellföretag 2014 Get naked it s natural.

NAKED JUICEBAR 2.0 ETT ÖVERGRIPANDE FÖRBÄTTRINGSARBETE SENASTE ÅREN Arkitektur & butiksdesign mjukare linjer, större och mer inbjudande kylmontrar. Nya produktfotografier nakna råvaror. Ny linje med juicer/smoothies nya juicer och smoothies, ökat fokus på hälsosamma/gröna drycker. Ny matlinje balanserade smaker, mindre portioner med prisstrategi som uppmuntrar att kombinera med dryck. Nytt marknadsföringsmaterial och kampanjscheman 6-12 kampanjperioder per år med unik kampanjprodukt. Sociala medier ökad närvaro. Get naked it s natural. 12

Sollentuna Centrum Nacka Forum

Frölunda Torg

NAKED JUICEBAR LOVES FOOD.

NAKED JUICEBAR LOVES FOOD. Gourmet Wraps Naked Salads Get naked it s natural.

NAKED COMMUNICATION:

NAKED COMMUNICATION:

NAKED COMMUNICATION:

KONTAKT Kontakta oss gärna för mer information. Cornelia Bogdon Franchise- och etableringsansvarig, Naked Juicebar 070 850 12 15 cornelia@nakedjuicebar.se Britta Angviken VD, Naked Juicebar 073 423 97 10 britta@nakedjuicebar.se Läs mer på www.nakedjuicebar.se Get naked it s natural.