Galatea P R O D U K T N Y H E T E R F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MAJ 2012 Nytt DICTADOR NYHETSTEMA I MAJ Hantverkskonst S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BLACK ISLE BERNARD Dessutom: QUILMES NYA FLASKA S:T ERIKS HALLON WIT I SOMMAR
NYHETER AKTUELLT 70 cl, 40% Art Nr 80591-01 SB 86708-01 70 cl, 40% Art Nr 80592-01 SB 86687-01 Nyheter 2 maj! DICTADOR 12 & 20 YEARS DICTADOR är synonymt med traditionell colombiansk hantverksrom av högsta kvalitet, förpackad i modern europeisk och japansk design. DICTADOR 12 YEARS jäses på sockerrörsblandningar, som sedan destilleras och mognar på använda ekfat enligt solerametoden, dvs. rommen blandas efterhand av flera olika årgångar. DICTADOR 12 YEARS är intensivt bärnstens färgad och har en tydlig doft av karamell, honung och torkade frön, med lätta inslag av rostat kaffe och ekfat. Smaken är mjuk och rund med toner av karamell, kokos, honung, och med lätta kaffe- och ektoner. Stor komplexitet. Destilleriets flaggskepp DICTADOR 20 YEARS jäses på jungfrusaften från sockerrören och destilleras sedan dels i en kopparretort och dels i stålpanna, för att sedan mogna på använda ekfat med solerametoden. DICTADOR 20 YEARS ICON RESERVE är mörkt bärnstensfärgad och har en påtaglig doft av karamell, vanilj, rökig honung, kola, torra frön, rostat kaffe och en rund ekfatston. Smaken är mycket rund och mjuk med toner av karamell, vanilj, kokos, rostad honung, tillsammans med en sällsynt textur och exceptionell komplexitet. 2 QUILMES 35,5 cl, 5,3% Art Nr 7778-03 SB 89276-03 Argentinas nationalöl Kommer nu i förändrad volym med oförändrat pris Argentinas populäraste öl Quilmes ljusa lager Cristal är inte bara förknippat med fotboll och tangofester. Det är också känt för sin friska, fylliga och maltiga smak. Precis som med de andra konstformerna utförs den med argentinsk finess. Quilmes Cristal gör sig utmärkt till grillat nötkött och kryddstarka rätter.
NYHET Nyhet 2 maj! TSE 888 FLASKOR WHISKYFATSLAGRAT EKOLOGISKT 33 cl, 8,0% SB 11638-03 Black Islay Med säkerhet världens första i sitt slag: Black Isle Black Islay är ett ekologiskt skotskt öl lagrat på skotska whiskyfat som tidigare inne hållit ekologisk maltwhisky. Grundbrygden är Black Isle s Black Stout och whiskyfaten har levererats av det berömda destilleriet Bruichladdich från Islay. Detta är ett unikt öl i liten, numrerad upplaga och bryggt en enda gång. Det vinner på att lagras. Endast tillgänglig på Systembolaget. 3
AKTUELLT Nu släpps den äntligen Nyhet! S:T ERIKS & MATHIAS DAHLGREN #1 ENBÄR Den 16 april var det världspremiär och provning av S:t Eriks & Mathias Dahlgren #1 Enbär. Ölet är det första i Mathias Dahlgrens bryggsamarbete med Jessica Heidrich och S:t Eriks Bryggeri. Tillsammans har de påbörjat en gemensam serie öl utifrån Mathias Dahlgrens filosofi om det naturliga köket som handlar om att framhäva varje enskild råvaras fulla potential. Det första ölet är ett friskt lageröl med ren smak av enbär som matchas av uppiggande Cascade-humle. Genom samarbetet sätter Mathias Dahlgren för första gången sitt namn på en produkt. 33 cl, 5,0% Art Nr 8108-03 SB 89159-03 Det är otroligt inspirerande att arbeta med Mathias Dahlgren och tillsammans få skapa nya upplevelser. Öl är en fantastisk måltidsdryck vilket vi båda vill lyfta fram, samtidigt som vi får förmedla vår stora kärlek till smak och doft, säger Jessica Heidrich. Förutom från vårt eget lager säljs ölet på Mathias Dahlgrens restauranger Matbaren och Matsalen samt genom Systembolagets beställningssortiment. Årets sommaröl Nyhet i slutet av maj! S:T ERIKS HALLON WIT är ett veteöl i belgisk witbier-stil. Brygden är smaksatt med 150 kg färska kvalitets - hallon och kryddad med kori anderfrön och pome - rans. Tappas endast på fat. 30 l, 5,0% Art Nr 1465-30 4
AKTUELLT Nytt samarbete med hantverksbryggeriet från Humpolec Galatea har under våren startat ett nytt samarbete med det tjeckiska hantverksbryggeriet BERNARD, beläget i Humpolec sydväst om Prag. Bernard är sedan länge mycket omtalat för sina fylliga och karaktärsrika lageröl. Bryggeriets utmärkelser är många. I 2011 års omröstningar både hos Tjeckiens ölskribenter och hos den tjeckiska ölfrämjarorganisationen blev Bernard nummer 1. Vi är glada över att kunna erbjuda fem olika sorter och stilar från våra nya tjeckiska vänner. BERNARD PREMIUM LAGER Opastöriserad ljus lager (svetlý ležák) för alla årstider. Premium Lager har en ljus gyllengul färg. Doften är stor och balanserad med tydlig maltighet och fin humlearom. Smaken är medelfyllig, frisk och aromatisk med lång eftersmak och mild humlebeska. Serveras med fördel kylskåpssvalt. Passar utmärkt till både tjeckisk och svensk husmanskost. 4,7% fl 50 cl/fat 30 l Art Nr 1695-01/1695-30 BERNARD CELEBRATION LAGER Opastöriserad, filtrerad ljus lager (svátecni ležák). Celebration Lager har en omisskännlig och mycket frisk doft av höstäpplen. Smaken har en aningen rostad ton som gör den len som silke i munnen. Dessutom ökar beskan bak i gommen och stannar kvar extra länge. 5,0% fl 50 cl Art Nr 1691-01 BERNARD AMBER LAGER Opastöriserad, filtrerad mellanmörk lager (jantarový ležák). Amber Lager är mörkt bärnstensfärgad och har en perfekt kombination av ljus malt och karamellmalt. Ölets beska harmonierar med en mild karamellarom och en fyllig smak. 4,7% fl 50 cl Art Nr 1694-01 BERNARD DARK LAGER Opastöriserad, filtrerad mörk lager (speciál cerné pivo). Dark Lager har fem olika maltsorter, med bland annat choklad- och karamellmalt. Smaken har inslag av vörtbröd, choklad, anis och lite kaffe, och inte alltför kraftig beska. Mycket smakrik, passar utmärkt till julbord, köttgrytor eller stek. 5,1% fl 50 cl/fat 30 l Art Nr 1693-01/1693-30 BERNARD UNFILTERED Opastöriserad, ofiltrerad ljus lager med en lättare jäst - fällning. Frisk maltig doft med lätt gräsighet och under - liggande jästtoner. Smaken inleds med en krispig het och övergår i en tydlig aromatisk maltighet. En lätt sötma framträder och avslutar med en bra och tydlig beska. 5,0% FAT 30 l Art Nr 1690-30 AVSÄNDARE: Galatea Spirits AB Arenavägen 29 Stockholm-Globen KONSUMENTKONTAKT: E-post: info@galatea.se Tel: 020-21 24 00 www.galatea.se