Innehållsförteckning

Innehållsförteckning 1. INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING _ 130 2. PLACERING AV SPISHÄLL 132 3. ELANSLUTNING 135 4. GASANSLUTNING 136 5. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS 138 6. SLUTHANTERING 142 7. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN 144 8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL 148 DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST I SLUTLIGA ANVÄNDARLÄNDER, VARS IDENTIFIKATIONSSYMBOLER FINNS PÅ FRAMSIDAN AV MANUALEN. ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa gäller kvalificerade tekniker, som måste utföra lämpliga kontroller av gassystemet, installera anordningen, inställa olika funktioner och utföra en inspektionstest. @ ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa anvisningar innehåller goda råd, beskrivning av olika kommandon och vägledning för rengöring och underhåll av apparaten. Mer information om produkterna hittar du på vår hemsida www.smeg.com 129

Inledning 1. INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISHÄLLENS HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU BÖRJAR ANVÄNDA SPISHÄLLEN. BEHÅLL OCKSÅ BIFOGADE MUNSTYCKEN. INSTALLATIONEN MÅSTE UTFÖRAS AV EN AUKTORISERAD INSTALLATÖR ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA. TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG ANVÄNDNING. SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA. SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION. DET ELEKTRISKA SYSTEMET SKA JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER. KONTAKTEN SOM SKA ANSLUTAS TILL STARKSTRÖMSKABELN OCH UTTAGET MÅSTE VARA AV SAMMA TYP OCH ENLIGT GÄLLANDE REGLER. VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN. DRAG ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN. OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KORT KONTROLLTEST AV SPISHÄLLEN UTFÖRAS ENLIGT NEDANSTÅENDE ANVISNINGAR. OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN STRÖMMEN. KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE ELFIRMA. FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA HÄLLEN. KONTROLLERA ALLTID ATT KONTROLLVREDEN STÅR PÅ "0" (OFF) NÄR DU HAR ANVÄNT HÄLLEN FÄRDIGT. IDENTIFIKATIONSSKYLTEN MED TEKNISK DATA, SERIENUMMER OCH MÄRKNING ÄR VÄL SYNLIGT PLACERAD UNDER MANTELN. IDENTIFIKATIONSPLÅTEN PÅ MANTELN FÅR INTE TAS BORT. 130

Inledning INNAN APPARATEN ANSLUTS SKA KONTROLL SKE ATT DEN ANPASSATS TILL DEN TYP AV GAS SOM MATAS, SE DEKAL UNDER MANTELN. STÄLL INTE PANNOR SOM INTE HAR HELT JÄMNA OCH PLATTA BOTTNAR PÅ SPISHÄLLEN. ANVÄND INTE KÄRL ELLER PANNOR SOM ÄR STÖRRE ÄN DEN YTTRE OMKRETSEN PÅ HÄLLEN. SPISHÄLLEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA PERSONER. LÅT ALDRIG BARN LEKA MED ELLER I NÄRHETEN AV SPISHÄLLEN UTAN UPPSIKT. DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL. DESSA DIREKTIV ÄR RAMEN FÖR EUROPAS RETUR OCH ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING. Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än originalreservdelar. 131

2. PLACERING AV SPISHÄLL Följande åtgärder kräver byggnads - eller snickararbete som ska utföras av fackutbildad person. Installationen kan utföras på olika material så som masonit, metall, solitt trä eller plastlaminerat trä under förutsättning att dessa är värmebeständiga (T 90 C). Använd aldrig silikon eller andra tätningsmaterial när spishällen ska installeras; använd endast den gummipackning som levereras med. 2.1.1 Tillägg till anfästningsstrukturen Gör en öppning i bänkskivan med de mått som visas på skissen, håll ett minsta avstånd på 50 mm till bakkanten på bänkskivan. Hällen kan därför monteras mot väggar som är högre än arbetsytan under förutsättning att avståndet hålls mellan hällen och väggen för att undvika skador på grund av överhettning (se skiss). Försäkra dig om att det finns ett minsta avstånd på 750 mm mellan de heta flammorna från plattan och närmaste hylla/skåp över spishällen. A (mm) B (mm) C (mm) D (mm) E (mm) L (mm) X (mm) Y (mm) min 110 min 460 min 750 20 40 min 50 600 555 560 478 482 132

Montera tätningen som levererats med hällen på hela toppytan på det sätt som visas i skisserna nedan genom att trycka den nedåt så att den fäster ordentligt. Se skissen beträffande mått för respektive spishällsmodell, kom ihåg att båda modellernas fram och baksida ska stryka hålet. Lås fast spishällen i bänkskivan med brickorna A (medlevererade). Justera noggrant in tätningen mot kanten B. Avstånden i nedanstående skiss refererar till hålet i tätningens insida. 133

Om hällen installeras i ett skåp med dörrar ska en separeringspanel placeras under hällen. Se till att avståndet mellan hällens underdel och separeringspanelens ovansida är minst 10 mm. Panelen ska vara lätt att ta ut för att komma åt hällen för teknisk service. 134

3. ELANSLUTNING Försäkra dig om att strömstyrka och effekt i strömförsörjningen överensstämmer med angiva data på skylten under manteln. Denna skylt får aldrig avlägsnas. Stickproppen i änden av matarkabeln och vägguttaget ska vara av samma typ och överensstämma med gällande föreskrifter för elektriska anläggningar. Kontrollera att uttaget är jordat på korrekt sätt. På strömförsörjningen ska en brytare med större brytaravstånd än 3 mm monteras på ett lättåtkomligt ställe nära spishällen. Använd aldrig förminskare, adapters eller shuntar. Om starkströmskabeln byts ut, får ledningssektionen på den nya kabeln inte vara mindre än 1,5 mm 2 (3 x 1,5 kabel) och man måste tänka på att den ände som ska anslutas till hällen måste ha en jordledning (gul-grön) som är åtminstone 20 mm längre. Använd bara H05V2V2-F kabel eller likvärdig som har en max. temperatur på 90 C. Detta måste utföras av en specialutbildad tekniker, som måste ansluta spisen till elnätet enligt diagrammet som visas här. L = brun N = blå = gul-grön Tillverkaren ansvarar inte för person- eller sakskador som orsakats av ickebeaktande av instruktionerna ovan eller som orsakats genom manipulering med någon del av spishällen. 135

4. GASANSLUTNING Anslutning av gasförsörjningen kan göras antingen med ett stelt kopparrör eller med ett flexibelt rör i enlighet med gällande regler för gasanslutning. För att anpassa anslutningen kan anslutning A på apparatens baksida justeras horisontellt. För detta ändamål lossas muttern B, vrid anslutning A till önskat läge och dra åt muttern B igen (åtdragningen låses med en dubbelkonad mässingsbricka). Använd en såplösning för att kontrollera anslutningarna täthet. Använd aldrig en öppen låga. Spishällen har testats för G20 (2H) naturgas vid ett tryck på 20 mbar. För användning av andra typer av gaser, se avsnitt 5 ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS. Anslutningen för gas är en ½ utvändigt gängad (ISO 228-1). Anslutning med stelt kopparrör: anslutningen till gasförsörjningen får inte på något sätt belasta spishällen. Anslutning kan ske genom att använda en dubbelkonad adapter D med packning C (medlevereras). Anslutning med flexibelt rör: använd endast flexibla rör som överensstämmer med gällande bestämmelser för gasanslutning, montera packning C (medlevereras) mellan anslutning A och det flexibla röret E. Det flexibla röret ska monteras så att dess totala längd inte överstiger 1,5 meter vid maximal utdragning. Försäkra dig om att rören inte vidrör några rörliga delar eller på annat sätt blir skadade. 136

4.1 Anslutning till LPG stadsgas Använd en tryckregulator och säkerställ att anslutning till tanken skett enligt gällande bestämmelser och standarder. Försäkra dig om att matartrycket överensstämmer med nivån som visas i tabellen i sektion 5.2 Inställningar för LPG stadsgaserrore. L'origine riferimento non è stata trovata.. 4.2 Rumsventilation Spishällen får endast installeras i rum med permanent ventilation som krävs enligt gällande reglemente. Rummet som spishällen installeras i ska ha ett ventilationsflöde som motsvarar de krav som gäller för normal gasförbränning. Luftintagen som skyddas med galler ska ha lämplig storlek (ref. gällande bestämmelser) och ska placeras så att de inte vid något tillfälle kan blockeras. Rummet i vilken spishällen installeras ska vara lämpligt ventilerat för att undvika överhettning eller skapande av onödigt hög luftfuktighet vid matlagning och vid längre tids användning kan ett fönster öppnas för att öka ventilationen. 4.3 Utsläpp av förbränningsprodukter Utsläpp av förbränningsprodukter ska säkerställas på så sätt att det ska finnas ett naturligt drag med tillräcklig effekt eller genom ett tvingat fläktutsug. Ett effektivt utsugningssystem kräver noggrann planering av en specialist som kan installera utsuget enligt de mått och avstånd som föreskrifterna kräver. Efter installationen ska installatören utfärda ett konformitetsintyg. 137

5. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS Innan rengörings- och underhållsarbete utförs, ska anordningen kopplas från eluttaget. Spishällen har testats för G20 (2H) naturgas vid ett tryck på 20 mbar. För att fungera med andra typer av gaser måste munstyckena bytas ut samtidigt som lufttillförseln justeras. För att byta ut munstyckena och reglera brännarna måste överdelen tas av så som beskrivs i följande avsnitt. 5.1 Demontering av spishäll 1. Ta av alla vred, galler, brännarlock och flamspridare; 2. Ta av skruvarna och muttrarna A som säkrar hållaren för brännaren; 3. Ta av brickorna B; 4. Lyft upp spishällen från sitt säte; 5. Byt ut brännarmunstyckena i enlighet med gastabellen; 6. Ställ in lufttillförseln som beskrivs i avsnitt 5.2 Inställningar för LPG stadsgas. 138

5.2 Inställningar för LPG stadsgas Lossa skruven A och skjut stödet B hela vägen. Använd en dubbelnyckel för att ta av munstycke C och montera ett passande enligt instruktionerna i referenstabellen och i enlighet med den gas som ska användas. Åtdragningsmomentet för munstycket får inte överstiga 3 Nm. Återställ stödet B så att munstycket C täcks helt. Flytta ventilationsröret D för att reglera luftflödet tills avstånd X uppnåtts så som visas i tabellen under avsnitt "5.5 Reglering av lufttillförsel och lås sedan röret med skruven A. Efter denna justering ska tätningarna återmonteras med tätningsvax eller liknande material. Brännare Beräknad värmekapacitet (kw) Munstycke diameter 1/100 mm LPG G30/G31 28/37 mbar Förbikoppling mm 1/100 Reducerad strömningsh astighet (W) strömning shastighet g/h G30 strömning shastighet g/h G31 Reserv (1) 1.05 48 30 33 (*) 380 76 75 Halvsnabb (2) 1.65 62 30 33 (*) 380 120 118 Snabb (3) 2.55 76 37 40 (*) 650 185 182 Snabb (4) 3.1 85 43 45 (*) 750 225 222 Ultrasnabb (5) 3.9 95 65 1600 283 279 (*)Förbikoppling för ventillösa apparater. 139

5.3 Inställning för stadsgas Utför samma moment som beskrivs i avsnitt 5.2 Inställning för LPG stadsgas, men välj munstycken och ställ in primärluften för stadsgas enligt anvisningarna i följande tabell och i avsnitt "5.5 Inställning av lufttillförsel. VARNING: Endast de apparater som är utrustade med säkerhetsventiler får användas med stadsgas G110-G120. Brännare Uppmätt värmekapacitet (kw) STADSGAS G110 8 mbar Munstycke diameter 1/100 mm Reducerad strömningshastighet (W) Reserv (1) 1.05 132 380 Halvsnabb (2) 1.65 165 380 Snabb (3) 2.55 210 650 Snabb (4) 3.1 240 750 Ultrasnabb (5) 3.9 290 1400 Brännare Uppmätt värmekapacitet (kw) STADSGAS G120 8 mbar Munstycke diameter 1/100 mm Reducerad strömningshastighet (W) Reserv (1) 1.05 126 380 Halvsnabb (2) 1.65 160 380 Snabb (3) 2.55 200 650 Snabb (4) 3.1 230 750 Ultrasnabb (5) 3.9 270 1400 140

5.4 Föreskrifter för naturgas Spishällen har testats för G20 (2H) naturgas vid ett tryck på 20 mbar. För att enheten ska kunna arbeta med denna gas ska samma förfarande utföras som i avsnitt 5.2 Inställningar för LPG stadsgas, men välj munstycken och reglera lufttilförseln som vid naturgas så som visas i följande tabell och i avsnitt "5.5 Reglering av lufttillförsel. Efter det att inställningarna är gjorda ska tätningarna återmonteras med tätningsvax eller liknande material. Brännare Uppmätt värmekapacitet (kw) NATURGAS - G20 20 mbar Munstycke diameter 1/100 mm Reducerad strömningshastighet (W) Reserv (1) 1.05 73 380 Halvsnabb (2) 1.65 92 380 Snabb (3) 2.55 115 650 Snabb (4) 3.1 126 750 Ultrasnabb (5) 3.9 140 1400 5.5 Reglering av lufttillförsel Referera till avståndet X i mm. BRÄNNARE G20 20 mbar G30/G31 28/37 mbar G110 8 mbar G120 8 mbar Reserv (1) 2.0 2.0 1.0 1.0 Halvsnabb (2) 1.5 1.5 1.0 1.0 Snabb (3) 2.0 5.0 1.0 1.0 Snabb (4) 2.5 10.0 1.5 1.5 Ultrasnabb (5) 2.0 4.0 2.0 2.0 För att identifiera brännarna på din häll, se skisser i avsnitt 6.3 Inredning av brännare på spishällen. 141

6. SLUTHANTERING När ovanstående justeringar utförts ska spishällen återmonters i omvänd ordning till instruktionerna i avsnitt 5.1 Demontering av spishäll 6.1 Reglering av minimiflöde för naturgas Byt ut komponenterna på spishällen och skjut vreden på kranaxlarna. Tänd brännaren och ställ denna i minimiläge. Ta bort vredet och vrid reglerskruven inne i eller intill (beroende på modell) kranaxeln tills önskad minimilåga erhållits. Återmontera knoppen och kontrollera stabiliteten på flamman: (om man snabbt vrider knoppen från maximum till minimum, ska lågan inte släckas). 6.2 Reglering av minimiflöde för LPG stadsgas För att reglera minimiflödet för LPG stadsgas ska skruven inne i eller vid sidan av kranaxeln (beroende på modell) dras åt helt (medurs). Diametern för bypass för respektive brännare visas i tabellen 5.2 Inställningar för LPG stadsgas. Efter det att reglering utförts för en annan gas än den som testats ska dekalen som är placerad på skyddet bytas ut mot en som motsvarar den gas som används. Dekalen finns inne i den påse som innehåller de medlevererade munstyckena. 142

6.3 Inredning av brännare på spishällen BRÄNNARE 1 Reserv 2 Halvsnabb 3 Snabb 4 Snabb 5 Mycket snabb 6.4 Smörjning av gaskranar Efter ett tag kan gaskranarna bli tröga att vrida eller låsa. Om detta skulle inträffa ska kranarna rengöras invändigt och återinfettas. Detta arbete ska utföras av en kvalificerad tekniker. 143

Anvisningar till användaren 7. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN Innan brännarna sätts igång ska du försäkra dig om att brännarringar, lock och flamspridare är korrekt monterade. Den mycket snabba brännaren, spår A ska ställas i linje med stift B. Gallret C är avsett för användning vid wokning. Adaptern D levereras endast tillsammans med öppna gallermodeller och är avsedd för användning med små kärl. Vissa modeller har inte alla tillbehör. 7.1 Tändning av brännare Varje vred indikeras för respektive brännare. Spishällen är försedd med elektronisk tändning. Tryck in och vrid samtidigt vredet moturs till symbolen med liten flamma tills brännaren är tänd. Beträffande modeller med ventiler hålls vredet intryckt i ca 2 sekunder för att hålla lågan brinnande och för att aktivera säkerhetsanordningen. Brännaren kan släckas när vredet släpps. Om lågan slocknar upprepas förloppet och vredet hålls inne i mer än 2 sekunder. Om brännarna slocknar av misstag kommer en säkerhetsanordning att stänga av gasen, även om kranen är öppen, efter ca 20 sekunder på modeller med ventiler. 144

Anvisningar till användaren 7.2 Praktiska råd vid användning av brännarna För att öka brännarkapaciteten och minimera gasförbrukningen ska flatbottnade, jämna grytor användas, med lock och i en storlek som motsvarar brännarens storlek (se avsnitt 7.3 Grytornas diameter ). För att undvika överkokning eller skada på ytan under matlagningen ska samtliga grytor eller galler placeras inom spishällens matlagningsperiferi och med ett minsta avstånd till vreden på 3-4 cm. 7.3 Grytornas diameter (*) Brännare Ø min. och max. (i cm) 1 Reserv 12-14 2 Halvsnabb 16-24 3 Snabb (3) 18-26 4 Snabb (4) 22-26 5 Mycket snabb 22-26 (*)För brännare med referensnummer, se sidan 142. 7.4 Användning av gallerplatta Några få förberedelser är nödvändiga om du vill använda gallerplattan: lämna minst 160 mm avstånd mellan kanten av gallerplattan och sidoväggen; om en av brännarna nära den bakre väggen av trä är av trelågig typ ska avståndet mellan väggen och kanten på gallerplattan vara minst 160 mm; låt inte lågorna gå utanför gallerplattans kant; låt brännarna under plattan arbeta på full kapacitet i ca 10 minuter, vrid sedan ner brännarna till min. effekt. Använd aldrig gallerplattan längre perioder än 45 minuter. 145

Anvisningar till användaren 7.5 Elektriska plattor 7.5.1 Start av elektriska plattor Hällarna kan förses med en elektrisk platta med varierande diameter. Den elektriska plattan startas genom att vrida motsvarande vred till önskat läge. 7.5.2 Användning av elektriska plattor Den elektriska plattan är idealisk för långsam matlagning. Inställningarna som visas i tabellen är endast riktgivande. LÄGE VÄRMEINTEN SITET LÄMPLIG MATLAGNING 0 Avstängd - 1 Svag För att smälta smör, choklad etc. Uppvärmning av små mängder vätska. 2 Mild Uppvärmning av större mängder vätska. 3 Långsam 4 Medium Att tina fryst mat och förbereda grytor, matlagning på eller precis under kokpunkten. Att laga mat som måste nå kokpunkten, att steka fint kött eller fisk. 5 Stark För stekar, stora köttbitar och stora vätskemängder. 6 Mycket stark Att koka stora mängder vatten, att steka. 146

Anvisningar till användaren VARNING: När man slår på den elektriska plattan för första gången eller om plattan inte har använts på länge, för att avlägsna fuktighet från isoleringsmaterial, så ska den torkas ut genom att slå på den elektriska plattan i 30 minuter på läge 1. Kom ihåg följande: Slå först på den elektriska plattan när en gryta har placerats där. Använd plana och tjockbottnade grytor. Använd aldrig grytor som är mindre än den elektriska plattan. Torka av bottnen på grytan innan den placeras på plattan. Lämna aldrig spisen om brännbara oljor och fett används. De elektriska plattorna förblir varma länge efter användning: rör inte vid dem och placera inte några föremål på dem. Om några fördjupningar uppstår i den elektriska plattan, ska den genast stängas av och närmaste auktoriserade servicecenter ska kontaktas. 147

Anvisningar till användaren 8. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Innan du börjar ska du koppla apparaten från strömmen. 8.1 Rengöring Rengör spishällen regelbundet varje gång den använts, lämpligtvis när den svalnat. Rengör aldrig hällen med ångstråle. 8.1.1 Daglig rengöring av spishällen Vid rengöring av hällens yta ska endast specificerade produkter som inte innehåller slipmedel eller klorbaserade substanser användas. Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan, skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller skinn. 8.1.2 Fläckar eller matstänk Använd inte stålull eller vassa skrapor: de skadar ytan. Använd normala ickeslipande produkter för att ta bort fläckar eller matstänk med en svamp utan slipyta eller om så är nödvändigt med trä eller plastverktyg. Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa. 148

Anvisningar till användaren 8.2 Rengöring av delar på spishällen VARNING: tvätta inte dessa komponenter i diskmaskin. Vid normal användning av spishällen blir de rostfria gallren och brännarlocken lätt brunfärgade på grund av den höga värmen. Rengör dessa delar med en svamp med mycket lätt slipande effekt eller liknande produkter som säljs i handeln. Torka efter med specifik polerpasta så att de rostfria delarna blir blanka igen. Professionella produkter för rengöring och skötsel av hushållsapparater finner du hos närmaste auktoriserade serviceverkstad. Galler, lock, flamspridare och brännare kan tas av för enkel rengöring. Tvätta dem i varmtvatten med ickeslipande tvättmedel, var noga med att ta bort alla fläckar. Låt delarna torka helt innan de återmonteras. 8.2.1 Tändstift och säkerhetsanordningar För bästa funktion ska tändstiften och säkerhetsanordningarna hållas mycket rena. Kontrollera regelbundet och rengör med en fuktig trasa om det behövs. 8.2.2 Lock Rengör glas- eller stållocket, om monterat, med varmt vatten. Använd aldrig slipande svampar eller rengöringsmedel med slipeffekt. För att rengöra den bakre delen av hällen lyfts locket upp och lyfts bort. När rengöringen avslutats ska locket återmonteras, försäkra dig om korrekt montering. Innan locket lyfts upp ska det noggrant torkas av. Sänk aldrig ner locket om brännare eller elektriska plattor är igång eller fortfarande är varma. 149