Fisk, skaldjur, kött & fågel av högsta kvalitet Björk & Magnusson är grossister i fisk och skaldjur, kött och fågel. Företaget grundades 1878 och har drivits i samma anda sedan dess. Vår mer än hundraåriga historia innebär genuin tradition och djup kunskap om de produkter vi erbjuder. Utbudet har skiftat i takt med tiderna, men bestående genom åren är hög och jämn kvalitet och bästa service. En inriktning uppskattad av alla, från producent till konsument. För att kunna erbjuda ett komplett sortiment av fisk och skaldjur hämtar vi fisken från världens alla hav, via import från en rad olika länder. Du kan välja bland allt från hel, rensad och filéad fisk till skaldjur, rökt fisk, inläggningar och olika sorters rom. Vi erbjuder också ett noga utvalt sortiment av kött, chark, fågel och har specialiserat oss på det vi brukar kalla mitt på tallriken. Produkterna behandlas enligt önskemål och distribueras dagligen inom Skåne. Detta ger hög leveransprecision och en obruten kylkedja, vilket är av stor vikt för alla våra produkter. Välkommen till Björk & Magnusson!
Kg Artikel Pris Kg Artikel Pris Kg Artikel Pris 10 Abborre 400g+ 5 Sjötunga 1 500g+ 5 Abborre filé us 10 Bergtunga 1 500+ 10 Sjötunga 2 300g+ 5 Blekafilé 35 Bergtunga 2 300+ 20 Skrubba handflådd NF 5 Gösfilé hol 300g+ MS 10 Bleka / Ljus sej mh 20 Skrubba hel 150-300g NF 5 Havskattfilé 5 Fjärsing 1 10 Slätvar 1 1-2kg 5 Hällefiskfilé 10 Forell 5-700g 10 Slätvar 2 0,5-1kg 5 Kungsflundrafilé us MSC 5 Forell Portion2-300/3-400 10 Spätta 0 1000g+ 5 Kolja filé 200g+ us MSC 10 Gädda 10 Spätta 1 6-900g 5 Knorrhanefilé m skinn 10 Gös 2-4 kg 35 Spätta 2 4-600g 5 Kummelfilé ms 10 Gös 1-2 kg 25 Tilapia närodlad 22 Laxfilé C-trim 5/6 10 Hjälmar Gös 1-2kg 30 Torsk Närfiskad 4+ 22 Laxfilé C-trim 4/5 12+ Hälleflundra vild 35 Torsk 4 mh 1-2 kg 5 Långafilé 1-300g 10 Hälleflundra vild m h 35 Torsk 3 mh 2-4 kg 5 Lubb filé 1-300g 6 Knorrhane (knot) 35 Torsk 2 mh 4-6 kg 5 Makrillfilé 1-200g 10 Kolja 1 1+ kg mh 35 Torsk 1 mh 6-9 kg 6 Marulk filé 10 Kolja 1 uh 35 Torsk 1 mh 10+ kg 6 Nilabborrefilé u skinn 35 Kummel 1 2,5+kg 20 Torsk uh 6+ Skrei 5 Redsnapperfilé m skinn 22 Lax 2/3 hel låda 10 Torsk uh 2-4 kg Skrei 5 Rödfiskfilé us 180g+ 22 Lax 4/5 hel låda 39 Torsk uh 1-2kg 20 Fjällrödingfilé 22 Lax 5/6 hel låda 10 Torsk uh 2-4kg 10 Rödtungafilé I 1-150g 20 Lubb ( brossme) 20 Torsk uh 4-6kg 10 Sandskäddafilé skinnfri 20 Långa 20 Torsk uh 6-9kg 5 Sejfilé us Benfri 10 Makrill 1 20 Vitling 20 Sejfilé us standard 20 Marulk uh 2-4 / 1-2 0 Skaldjur 20 Sejloins m skinn 1000g+ 10 Piggvar 0 5-8kg nordsjö 15 Blåmusslor Krav 5 Sejloins u skinn 400g+ 10 Piggvar 1 4-5kg nordsjö 5+ Blåmusslor Bryggudden 5 Sillfilé Danmark best vara 10 Piggvar 2 3-4kg nordsjö 10+ Havskräftor Bur 6-10 5 Sillfilé Sverige NF 10 Piggvar 3 2-3kg nordsjö 3 Havskräftor Bur 11-15 5 Spättafilé DK skinnfri 10 Piggvar 4 1-2kg 5+ Havskräftor 8-12 DK 20 Spättafilé 2 Skinnfri 10 Piggvar Odlad 1-2kg 10 Hummer canada 20 Torskfilé us 1-200g ö-sjö NF 10 Piggvar Odlad 2-3kg 5 Hummer Europa 5 Torskfilé us 2-400g Ösjö 20 Rödfisk 5 Krabbklor stora 6 Torsk rumpor us 13 Fjällröding sverige 600+ 12 Ostron fin dé clair(2) Hol 12 st 6 Torsk rumpor us Färöarna 10 Rödtunga 1 500g+ 12 Ostron (2) Fra 5 Torskloins ms 800g+ 10 Rödtunga 2 300g+ 12 Ostron Belone Sv/Fra 6 Torskfilé m skinn 1,5+ 10 Slätvar 1 12 Ostron Bretagne Fra 12st Tonfisk loins sashimi 20 Sej 1 5+ MH (MSC) 20 Ostron Gigas svenska 25 st Svärdfiskloins 20 Sej 1 5+ UH 5 Scallops us 1kg/burk Torskfile 2-400 gr DK 5 Sik 15 Räkor Färska Bläckfisk 20 Sill 0/1/2 5 Vongole Stenbit 6 Seabreem 400-600 5 Hummer Sverige 6 Seabass 6 Krabba levande 0 Multe 5 Med vänliga hälsningar/ Best regards Anders,Johan, Camilo,Carina BJÖRK & MAGNUSSON AB. GROSSISTER OCH IMPORTÖRER AV FISK OCH SKALDJUR TORBORNAVÄGEN 32. 25368 HELSINGBORG. TEL: 042-385555. FAX: 042-296060 WWW.BJORK-MAGNUSSON.SE
Art Nr FRYST FISK NATURELL Krt 10112 Alaska pollock loins Msc 5 Theragra chacogramma Kina 10201 Bergtunga filé 80-120g 5 Microstomus kitt Holland 10711 Gäddafilé 5 Esox lucius Sverige 10721 Gösfilé m skinn 170-230g 5 Stizostedion lucioperca Kazakstan 10821 Havsgösfilé 18 Pseudotholithus senegalensis Senegal 20812 Hoki Centercut MSC 10 Macruronus novazlaendiae Nya Zeeland 20800 Hokifilé skinn & benfri MSC 20,4 Macruronus novazlaendiae Nya Zeeland 10835 Hälleflundra rygg m skinn 170-210g 3 Reinhardtius hippoglossoides Grönland 11126 Kapkummelfilé 110-130g 5 Merluccius capensis Namibia 11150 Kummelfilé 5 Merluccius hubbsi Argentina 11141 Kungsflundrafilé 5 Pleuronectes platessa Holland 11206 Laxfärs 10 Salmo Salar Norge 11318 Makrillfilé 100-150g SH 5 Scmober japonicus Kina 11314 Marlin loins 20 Makaira nigricans Spanien 11100 Pangasius Filé II 5 Pangasius hyphopthalmus Vietnam 11635 Pärlfisk filé 10 Hydrolagus novazelaendiae Nya Zeeland 11801 Red Snapper filé m skinn 10 Lutjanus malabaricus Yemen 10204 Rödtunga filé 5 Glyptocephalus cynoglossus Holland 11919 Sej Loins 120-140 5 Pollachius virens Kina 11851 Sjötunga hel 4-500g 10 Solea vulgaris Holland 11850 Sjötungsfilé Äkta 80-120g 5 Solea vulgaris Holland 13114 Spätta nackad olika storlekar 275g+ 10 Pleuronectes platessa Holland 11933 Spättfilé,naturell 5 Pleuronectes platessa Holland 11943 Svärdfisk loins 20 Xiphias gladius Indonesien 12020 Tilapia filé 10 Oreochromis mossambicus Kina 12001 Tonfisk loins 25 Thunnus albacares Spanien 12000 Tonfisk loins röda sashimi 20 Thunnus albacares Indonesien 12004 Tonfisk-saku stick 10 Thunnus albacares Indonesien 12011 Torskfilé, benfri 5 Gadus morhua Kina 12016 Torskloins u skinn *krav & msc * 5 Gadus morhua Sverige 12010 Torskloins u skinn 140-160g 5 Gadus morhua Kina Art Nr FRYST PANERAT & SPRÖDBAKAT Krt 11361 Kummelfilé Spröd 140-160g 5 Merluccius hubbsi Argentina 11932 Spättafilé "dubbel" Pan 140-160g 5 Pleuronectes platessa Holland 11931 Spättafilé "enkel" Pan 70-120g 5 Pleuronectes platessa Holland Art Nr FRYSTA BLÖTDJUR MM Krt 21950 Baby Octopus 1000g 10 Octopus vulgaris Thailand 20203 Bläckfisk, tuber stora 1000g 10 Loligo Vulgaris Spanien 20204 Bläckfisk/calamares hel liten 1000g 12 Loligo Vulgaris Spanien 20201 Bläckfiskbläck 500g 12 Loligo Vulgaris Spanien /brk 20207 Bläckfiskringar, panerade 1000g 10 Loligo Vulgaris Spanien 20601 Fiskben (ädelfiskben) 5 Solea vulgaris Holland 21501 Octopus 1300g 13,6 Octopus vulgaris Filipinerna Art Nr CAVIAR & ROM Krt 21240 Avruga Caviar 120g 12 Clupea harengus Spanien 21227 Havsrom, röd 1000g 6 Laminaria hyperborea Sverige 21229 Havsrom, svart 1000g 6 Laminaria hyperborea Sverige 21228 Laxrom 500g 6 Salmo salar Sverige /burk 21222 Löjrom Bottenviken 500g 1000g 6 Coregonus albula Finland 21221 Löjrom Vänern 500g 6 Coregonus albula Sverige 21224 Löjrom, Svensk Kalix 500g 1000g 6 Coregonus albula Sverige 21223 Löjrom, USA 500g 1000g 6 Coregonus albula Usa 21249 Regnbågs rom Fryst 250g 20 Onchorhyncuss mykiss Canada /burk 21961 Sikrom 1000g 6 Coreqonus lavaretus Canada 21233 Stenbitsrom Röd 1000g 6 Cyslopterus lumpus Sverige /burk 21231 Stenbitsrom Svart 1000g 6 Cyslopterus lumpus Sverige /burk Art Nr FONDER Krt 20610 Fiskfond 10 solea vulgaris Havet 20611 Hummer buljong 5 Homarus gammarus Havet
Art Nr FRYSTA SKALDJUR Krt 21403 Blå musslor Kokta 1000g 5 Mytilus chilensis Chilé 20301 Crabfishflakes 1000g 10 Thailand 21799 Gambas hela 8/12 1000g 12 Peneaus monodon Bangladesh/Vietnam 21779 Gambas hela 10/20 2000g 12 penaus muelleri Argentina 20701 Gröna musslor NZ 1000g 12 Perna canaliculus Nya Zeeland 20801 Havskräft stjärtar råa m skal 1000g 10 Nephrops norvegicus Scottland 08614 Havskräft stjärtar råa u skal 1000g 10 Nephrops norvegicus Scottland 21115 Havskräftor 8/12 800g Råa 12 Nephrops norvegicus Scottland /pkt 20802 Havskräftskal 5000g 5 Nephrops norvegicus Scottland 20825 Hummer tub" 350g 10 Homarus gammarus Usa/Canada /st 20824 Hummerkött, klo & stjärtkött 320g 12st Homarus gammarus Usa/Canada /pkt 20821 Hummerskal 11,3 Homarus gammarus Usa/Canada 21104 King crab legs kokta 1000g 5 Paralithodes camtschaticus Usa/Canada 21119 King crab legs Råa 1000g 10,5 Paralithodes camtschaticus Usa/Canada 21101 Krabba Kokt 500g 10 Cancer pagurus Irland 21102 Krabbkött klo + ben 454g 12st Cancer pagurus Chilé /pkt 21112 Kräftor jumbo 16/20 1000g 8 Procambarus clarkii Kina 21401 Musselkött 1000g 5 Mytilus chilensis Chilé 21803 Räkor med skal 40/60 5 Pandalus borelis Norge/Grönland 21801 Räkor med skal 50/70 5 Pandalus borelis Norge/Grönland 21802 Räkor med skal 70/90 5 Pandalus borelis Norge/Grönland 21804 Räkor med skal 90/120 5 Pandalus borelis Norge/Grönland 21811 Räkor skalade 100/200 10 Pandalus borelis Norge/Grönland 21816 Räkor skalade 200/300 10 Pandalus borelis Norge/Grönland 21906 Scallops,Can u rom "unsoaked" 10/20 10 Pecten maximus Canada 21913 Scampi panerad (hel scampi) 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21911 Scampi m skal 16/20 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21910 Scampi m skal 21/25 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21923 Scampi m skal 8/12 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21931 Scampi m tail 31/40 kokt 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21930 Scampi Panerad Torpedo 12 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21915 Scampi u skal 16/20 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21917 Scampi u skal 21/25 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21797 Scampi u skal 6/8 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21924 Scampi u skal 8/12 10 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21914 Scampispett-tigerräkor 10x100g 12 Macrobrachium rosenbergii Bangladesh/Vietnam 21971 Skaldjursmix 1000g 10 Thailand 22201 Vongole i skal (venusmussla) 1000g 10 Tawera gayi Chile 22005 Vongole/Venusmussla sousvide 1000g 5 Tawera gayi Chile Art Nr PATÉER & INLÄGNING Krt 21211 Laxpaté ( Lyx) 1000g 5 Salmo Salar Norge 21981 Skaldjurspaté ( Lyx) 1000g 5 Pandalus borelis Norge 30108 Sardeller i olja Äkta 600g 12 Spanien /st Art Nr LAKE PRODUKTER Hink 33003 Kräftstjärtar 2x1500g Abba 3 Procambarus clarkii Kina 33013 Kräftstjärtar 3x1000g Felts 3 Procambarus clarkii Kina 33000 Lakeräkor Färskskalade 1x6,5kg Abba 6,5 Pandalus borelis Norge/Grönland 33001 Lakeräkor Färskskalade 2x1,5kg Abba 12 Pandalus borelis Norge/Grönland 33010 Lakeräkor Handskalade 4x1,5kg CW 6 Pandalus borelis Norge/Grönland 33005 Lakeräkor Handskalade 1x6,5kg Abba 6,5 Pandalus borelis Norge/Grönland 33002 Lakeräkor Handskalade 3x1,5kg Abba 4,5 Pandalus borelis Norge/Grönland Art Nr SALLADER &SÅSER Krt 41187 Chili Ailoli 2,5kg 1 Prinsens /Hink 41200 Gravlaxsås Gourmet 2,5kg 2,5 Gourmet /Hink 41222 Kräftsallad 2500g 2,5 Falkenberg /Hink 41193 Remoulade dressing Dansk 5,0kg 1 Vankrog /Hink 41198 Rom sås 2,5kg 1 Falkenberg /Hink 41188 Räksallad 2500g 2,5 Falkenberg /Hink 41184 Rödbetssallad 2500g 2,5 Seahouse /Hink 41206 Västkustsallad 2500g 2,5 Falkenberg /Hink 41205 Caesardressing Gourmet 2,5 Gourmet /Hink 41170 Hamburgerdressing Gourmet 2,5 Gourmet /Hink 41186 Bearnaisesås Gourmet 2,5 Gourmet /Hink 30302 Sweet n hot tomato 6x900g 0,9 /Flaska Gourmet /Hink
Art Nr RÖKTA VAROR FÄRSKA Krt 41235 Arctic Salmon Gravad 1,6 Salmo Salar Island 41228 Arctic Salmon Kallrökt 1,6 Salmo Salar Island 40801 Hälleflundrafilé kallrökt 10 F Hipoglossus hipoglossus Norge 40803 Hälleflundrafilé kallrökt skivad 10 F Hipoglossus hipoglossus Norge 41201 Laxfilé gravad 1500-2000g(F) 10 Salmo Salar Norge 41202 Laxfilé gravad skivad 1500-2000g(F) 10 Salmo Salar Norge 41211 Laxfilé kallrökt 10 Salmo Salar Norge 41212 Laxfilé kallrökt skivad 1500-2000g 10 Salmo Salar Norge 41243 Laxfilé Kallrökt som på gammal tid 10 Salmo Salar Alfa Norge 41401 Laxfilé najadgravad 1500-2000g(F) 10 Salmo Salar Norge 41221 Laxfilé rimmad skivad 1500-2000g(F) 10 Salmo Salar Norge 41232 Laxfilé vr DB 10 Salmo Salar Norge 41230 Laxfilé vr Pastrami EN(F) 10 Salmo Salar Norge 41213 Laxfilé vr portioner 125g+ 5 Salmo Salar Norge 21823 Laxspill gravat(f) / Kallrökt(F) 10 Salmo Salar Norge 41301 Makrill varmrökt 3 Scomber scomber Varierande 41302 Makrillfilé varmrökt (Div kryddning) 2 Scomber scomber Varierande 25070 Räkor m skal 5 Pandalus borelis Norge/Grönland 41911 Sik varmrökt Fryst 5 Coregonus lavaretus Danmark 41901 Sill varmrökt (bökling) 2 Clupea harengus Varierande 41902 Sillfilé varmrökt 2 Clupea harengus Varierande 42603 Ål filé Silver Eel 8x250g(F) 2 Anguilla anguilla Helsingborg 42600 Ål flatrökt svensk 800-1000g 10 Anguilla anguilla Blekinge 42602 Ål rökt svensk 700-1000g 10 Anguilla anguilla Blekinge Art Nr SILLINLÄGGNINGAR PK Krt 30101 Ansjoviskryddad sillfilé Konserv 0,85 Clupea harengus Sverige/MSC 31953 Black Curant sill 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31224 Cajun sill i bit 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 30601 Fransk löksill i bit 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31227 Glöggsill i bit 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31211 Lökfilé 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31212 Löksill i bit 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31311 Matjesfilé 2,2 Clupea harengus Sverige/MSC 31312 Matjesfilé 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31314 Matjesfilé special 22 Clupea harengus Sverige/MSC 31902 Saltsill,huvudskuren,Island 20 Clupea harengus Sverige/MSC 31914 Saltsillfilé, Island 2,2 Clupea harengus Sverige/MSC 31912 Saltsillfilé, Island 20 Clupea harengus Sverige/MSC 31911 Saltsillfilé, Island 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31921 Senapssill i bit 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 32001 Tomatsill i bit 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31229 Årets sill 2010 senap & maltwisky 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC 31237 Årets sill 2013 Bacon & Pepparrot 5,8 Clupea harengus Sverige/MSC Art Nr Prinsens 31983 Brantevikssill filé 3,5 Clupea harengus Sverige 30309 Curry & Äpple sill 2 Clupea harengus Sverige 31947 Kräftmarinerad sill 3 Clupea harengus Sverige 31952 Romsill 3 Clupea harengus Sverige 31945 Senapssill 3 Clupea harengus Sverige 31946 Skånsk senaps sill 3 Clupea harengus Sverige 31948 Slottsill 3 Clupea harengus Sverige 31949 Vitlökssill 3 Clupea harengus Sverige 31951 Örtagårdssill 3 Clupea harengus Sverige Art Nr Tenax 31201 Launis sill 6 Clupea harengus Danmark 00177 Syrad sillfilé (färdiggravad) (finns även i tunna) 10 Clupea harengus Danmark Art Nr Havetsskafferi 31941 Brantevikssill filé 6 Clupea harengus Sverige 31961 Stekt strömming (svensk) 6 Clupea harengus Sverige Art Nr Abba 30104 Grebbestad Ansjovis Original 0,86 Clupea harengus Sverige 31959 Skapa sill filé 3 Clupea harengus Sverige 31964 Skapa sill i bit 5,5 Clupea harengus Sverige
När det gäller vårat färska sortiment kan priserna variera kontakta er säljar för rätt dagspris Art Nr FLÄSKKÖTT FÄRSKT Krt 60365 Bröstsida med svål benfri 10 Sverige 60378 Bröstsida med svål benfri 10 Tyskland 60362 Bröstsida med svål rimmad benfri 10 Sverige 60156 Fläsk bog rimmad nätad benfri 10 Sverige 60103 Fläsk schnitzel manglad 160g/bit 10 Sverige 60333 Fläskbog tärnat Grytbitar 10 Sverige 60100 Fläskestek av kotlett ristad imp 15 Finns även svensk Tyskland 60357 Fläskfilé Swe 10 Sverige 60188 Fläskfilé u sträng 10 Tyskland 61120 Fläskfilé putsad (kotfilé) 10 Tyskland 60160 Fläsklägg rimmad m ben 10 Sverige 60110 Karré hel m ben sverige 12 Sverige 60106 Karré benfri sverige 10 Sverige 61114 Karré benfri Marmorerad Lantchark 10 Sverige 60180 Karré benfri Imp 12 Tyskland 60166 Kotlett m ben huggen 10 Sverige 60050 Kotlettrad Benfri Imp 13 Tyskland 60105 Kotlettrad Benfri Sverige 10 Sverige 60109 Kotlettrad m ben sverige 12 Sverige 60152 Picnicbog 10 Sverige 67960 Revben av bog rimmade 10 Sverige 67956 Revben av Bog knäckta 12 Sverige 67957 Revben av sida u svål knäckt 10 Sverige 67962 Revben av bog imp 10 Tyskland 67551 Skink rostbiff 11 Tyskland 67553 Skink fransyska 10 Tyskland 60369 Skinkstek nätad 10 Sverige 60154 Strimlat fläskkött 10 Sverige 61124 Skånestek m plommon Nätad 10 Sverige 60636 Gris ½ (besällningsvara) 50 Sverige Art Nr KALVKÖTT KYLT GÖDKALV Krt 60243 Bringa 10 Holland 60339 Bräss (fryst) 1,5 Holland 60257 Entrecoté 10 Holland 60329 Högrev 10 Holland 60307 Kinder (fryst) 10 Holland 60245 Rygg 10 Holland 60348 Rostbiffslock m kappa 3 Holland 60256 Racks 10 Holland 60247 Rostbiff u kappa 10 Holland 60285 Fransyska 10 Holland 60209 Innerfilé 10 Holland 60344 Grytbitar 10 Holland 60320 Lever 5 Holland Art Nr KALVKÖTT ÖVRIGT Krt 60267 Innerfilé 12 Bahlman Tyskland 64094 Innanlår 20 Bahlman Tyskland 64094 Fransyska 20 Bahlman Tyskland 60197 Rygg (Grass) 16 Ekro Holland 64093 Högrev 25 Bahlman Tyskland 60202 Stek Nätad (Rose) 10 Irland 60374 Entrecoté Sverige 14 Sverige * 61306 Trimmning 20 Bahlman Tyskland Art Nr FÄRSER KYLDA Krt 67751 Blandfärs 50/50 sverige 10 Sverige 60136 Blandfärs 60/40 sverige 10 Sverige 60049 Blandfärs 70/30 sverige 10 Sverige 60135 Fläskfärs 18% sverige 10 Sverige 60207 Kalvfärs DB 10 Holland 60308 Kalvfärs DB 10 Skåne 68137 Lammfärs 10 NZ 67755 Nötfärs 10% sverige 10 Sverige 60250 Nötfärs 10% 10 Holland 60011 Viltfärs (Hjort /älg) 10 Sverige
Art Nr OXKÖTT FÄRSKT Krt 68213 Entrecote 2,0+ Pampas Naturkött 12 Uruguay 68233 Entrecote 3,0+ Sverige 10 Sverige 68194 Entrecote 2,0+ Naturkött 13 Brasilien 68232 Entrecote Menu 10 Sverige 60219 Fransyska Imp 13 Tyskland 60210 Fransyska Sverige 10 Sverige 60148 Högrev Sverige 10 Sverige 60111 Högrev Ungnöt imp 13 Tyskland 60260 Nötbog tärnad Grytbitar 10 Sverige 60116 Innanlår sverige 10 Sverige 60173 Innanlår Imp 10 Tyskland 60112 Märgpipa 10 Sverige 60216 Nötbog strimlad 1x1x4 10 Sverige 60686 Nötbog tärnad Grytbitar 10 Europa 60233 Nötbog tärnad 1x1 10 Sverige 60240 Oxbringa rimmad färsk 10 Sverige 60279 Oxfilé 3/4 Naturkött 13 Sydamerika 60118 Oxfilé 4/5 Naturkött 10 Sydamerika 60349 Oxfilé 3/4 Irland 24 Sydamerika 60115 Oxfilé 1,8+ Sverige 10 Sverige 60126 Oxfilé Meny 10 Sverige 60114 Rostbiff 10 Sverige 60211 Ryggbiff 2,0+ Imp 10 Tyskland 60212 Ryggbiff 3,5+ Pampas 12 Uruguay 68254 Ryggbiff 4,0+ Sverige skinnad 17 Sverige 68231 Ryggbiff meny 10 Sverige 60038 Ryggbiff 5+ Premium Naturkött 15 Sydamerika 60201 Tändstiksstrimat nötkött 10 Sverige 60220 Ungnötslever 10 Sverige 60113 Ytterlår 10 Sverige 60140 Ytterlår strimlat 1x1x4 10 Sverige Art Nr NÖTKÖTT USA & AUSTRALIEN Krt 68216 Ryggbiff Angus 15 Usa 68217 Entrecote Angus 15 Usa 68179 Innanlår Aberdeen Black Angus 10 Australien 60190 Oxfilé Aberdeen Black Angus 13 Australien 68180 Högrevs Aberdeen Black Angus 13 Australien 68179 Fransyska Aberdeen Black Angus 13 Australien 60382 Flankstek Aberdeen Black Angus 13 Australien 68226 Entrecote Aberdeen Black Angus 15 Australien 68225 Ryggbiff Aberdeen Black Angus 20 Australien 68208 Entrecote Wagyu MG 4-6 8 NZ/Chile 68224 Ryggbiff Wagyu MG 4-6 8 NZ/Chilé Art Nr LAMM FÄRSKT Krt 68142 Lammstek 10 Finns även svenskt Nya Zeeland 60637 Lamm ½ (Beställningsvara) 20 Sverige 68147 Lammfärs 10 Finns även Fryst Sverige 68144 Lamminnerfilé 8 Finns även svenskt Nya Zeeland 68141 Lammracks 8 Finns även svenskt Nya Zeeland 68145 Lammrostbiff u kappa 8 Finns även svenskt Nya Zeeland 68143 Lammytterfilé 8 Finns även svenskt Nya Zeeland Art Nr FÅGELPRODUKTER SKÅNE FRYST Krt 10038 Gås (färsk) 16 Finns även fryst Skåne 10000 Kalkon hel (färsk) 15 Skåne 10054 Majs kyckling bröst m skinn 10 Finns även färsk Skåne 10057 Majs kyckling klybba 10 Finns även färsk Skåne 10011 Majs kyckling hel 20 Finns även färsk Skåne 60550 Tupp bröst m skinn 10 Finns även färsk Skåne 10012 Tupp lårfilé m skinn 10 Finns även färsk Skåne 10056 Tupp hel (färsk) 20 Skåne 10010 Tupp klubba 10 Finns även färsk Skåne 10015 Vårkyckling 400-450g 10pack 13,5 Finns andra storlekar Skåne /st
Art Nr SOUSVIDE PRODUKTER Krt 60355 Fläsk lägg m sky*lit 5,5 Sverige 61157 Fläskfilé*Lit 6 EU 60669 Grillsida*Sca 8 Sverige 60673 Kamben*Lit 6 EU 68133 Lammstek*Lit 9 EU 60354 Fläsklägg klubba rimmad*lit 6 EU 61151 Oxbringa rimmad*lit 10 EU Art Nr CHARK FÄRSKT Krt 66020 Bacon restaurang skivat 8 Svensk Råvara Delicious Food Nyhet 60687 Baconsida kallrökt u svål 12 Sverige 60082 Blodkorv 2kg *Piv 10 Sverige 60697 Bratwurst Thûringer 7,8 Tyskland 60710 Bratwurst *Piv 5 Per i viken 62003 Chorizio färskkorv *Piv 5 Sverige 60714 Falukorv rak * Lit 7,2 Sverige 60612 Fläskfilé varmrökt 10 Sverige 60607 Bröstsida Varmrökt 12 Sverige 60541 Bamse korv 110g *Piv 6 Sverige 60610 Kassler 10 Sverige 60593 Köttkorv/julkorv 9,6 Sverige 60704 Knake 100g 5 Sverige 61236 Rimmat skivat fläsk 8 Svensk Råvara Delicious Food Nyhet 60543 Wienerkorv*Piv 10 Finns även korvbröd Sverige Art Nr PÅLÄGG SKIVAT Krt 10907 Basturökt skinka skivad 5 10x500g Sverige 10909 Helmuskelskinka rökt skivad 6 6x1000g Sverige 630693 Hushålsmedvurst (prikigkorv) Skivad 4 4x1000g Sverige 681197 Skinka kokt skiv 4 4x1000g Sverige 60403 Pepparsalami 3,6 6x600g EU 60080 Rostbiff grillad skivad 9 10x900g Sverige 10909 Kalkonbröst Basturökt skivat 6 6x1000g Sverige Art Nr PÅLÄGG HELT Krt 60090 Rostbiff Grillad Innanlår 8 2x4000g Sverige 10006 Kalkonbröst baströkt 6 2x3000g Sverige 10910 Basturökt skinka 6 2x3000g Sverige 60567 Viken ring *Piv 12 1x1000g Sverige 60401 Bog Varmrökt *Piv 11 1x1100g Sverige 60577 Leverpastej Skånsk *Piv 1,3 1x1300g Sverige Art Nr CHARK DELI Krt 61981 Bresaola ½ 1,5kg 6 Italien 60287 Coppa Capocollo 2 Italien 60033 Prosciutto block 7 Italien 60054 Prosciutto hel bit 2 Italien 60046 Parmaskinka hel bit 6 Italien 60044 Pata Negra hel bit 5 Italien 60042 Panchetta hel bit 1,5-2kg 2 Italien 60033 Prosciutto Crudo u ben (fyrkant) 7 Italien 60027 Salami Napoli (grovmald lättrökt) 2,5 Italien 60028 Salami Milano (mild finmald) 2,5 Italien 60405 Salami Fenocchiona (fänkål) 2,5 Italien 60014 Salami Spianta (tillplattad stark) 2 Italien 60038 Salami Salsiccia piccante (stak) 6 Italien 60043 Seranoskinka Block 2x4kg 8 Spanien Art Nr CHARK DELI SKIVAT Krt 10903 Milano 4x500g 2 Italien Nyhet 60400 Napoli 4x500g 2 Italien Nyhet 60031 Prosciutto Crudo skivad 10x500g 5 Italien 60047 Parmaskinka skivad 18x100g 1,8 Italien 60056 Serranoskinka skivad 8x500g 4 Spanien 60409 Iberico skinka skivad 14x70g 0,98 /st Spanien Nyhet
Art Nr FLÄSKKÖTT FRYST Krt 61119 Fläskfilé u sträng 5 Polen 61126 Fläskfilé uh dragen (kotlettfilé) 10 Ungern 61115 Fläskfilé Restaurang 10 Tyskland 60107 Kamben 6-9 mm råa Fryst 5 Polen 60410 Kinder Menu 10 Sverige 67955 Revben Bog Tjocka knäckta 10 Tyskland 60120 Fläskestek av sida ristad 22 Danmark 60613 Spare Ribbs 10 Tyskland Art Nr IBERICO FRYST Krt 66016 Karré benfri 10 Spanien 60022 Kamben råa 6 Spanien 66015 Kotlett benfri 10 Spanien Art Nr KALVKÖTT FRYST Krt 61331 Märgben sågade 15 Holland 60309 Kalvben Sågade Lokal 22 Sverige 60224 Lägg 10 Holland 60361 Lägg skivad (göd) 10 Holland Art Nr FONDER Krt 20604 Kalvfond mörk Skåne 10 Skåne 20605 Tuppfond mörk Skåne 10 Skåne 20600 Lammfond Skåne 10 Skåne Art Nr OXKÖTT FRYST Krt 68193 Entrecote 2,0+ Angus 12 Sydamerika 60248 Högrev tärnad 1x1 ( gulach kross) 10 Holland 60251 Kinder putsade 25 Irland 61338 Oxmärg Pillad 3 Polen 60265 Oxfilé skivad 4mm 4 Polen Nyhet 60239 Oxsvans sågad 10 Europa Nyhet Art Nr LAMM FRYST Krt 61255 Lammfile inner 10 Nya Zeeland 68138 Lamm rostbiff u kappa 10 Nya Zeeland 61254 Lammfile ytter 400g 12 Nya Zeeland 61333 Lammkotletter enkla 6 Nya Zeeland 61249 Lammracks 30-30 800g french racks 10 Nya Zeeland 68136 Lammstek Benfri c:a 1,8 kg 10 Nya Zeeland 60641 Lammbräss 10 Nya Zeeland 60639 Lammben 10 Varierande 61335 Lamm sadel 5 Sverige 68134 Lamm Färs 5 Nya Zeeland 60642 Lammlägg 10 Nya Zeeland 61334 Lammgrytbitar av stek 10 Argentina Art Nr FÄRSER FRYSTA Krt 67748 Blandfärs 50/50 IMP 10 Polen 67759 Fläskfärs 20% 6 Polen 60232 Nötfärs 15 % (restaurangfärs) 20 Holland 61309 Hjort färs 10 Europa Art Nr VILT FRYST Krt 61286 Hjort kalops tärnat 5 Nya Zeeland 61290 Hjortstek av fransyska benfri 7 Sverige 61285 Hjort ytterfilé 13 Nya Zeeland 61281 Hjort innerfilé 10 Spanien 61282 Renkalvsadel 15 Sverige 61289 Rensteks rulle 5 Sverige 61292 Renytterfilé 5 Sverige 60009 Vildsvins stek 10 Usa 60007 Vildsvins ytterfilé 10 Usa 60554 Vildsvins Racks Frenched 5 Usa 60005 Viltpaté 4 Sverige 61291 Viltskav 6 Sverige 60008 Älg ytterfilé fryst 5 Sverige 61293 Älgentrecoté kort 5 Sverige 61247 Älg Högrev 10 Sverige Vi har även färskt lamm, vildsvin & hjort från Skåne helt eller grovstyckat. När det gäller mer exotiska djur som krokodil,zebra,antilop & kängru kontakta oss för offert.
Art Nr KYCKLING PRODUKTER KYLT Krt 64099 Kycklinglårfilé u sknn 10 Tyskland 64095 Kycklingfilé u skinn 10 Tyskland 64096 Kycklingfilé m skinn 10 Holland 64097 Majs kycklingfilé m skinn 10 Holland Art Nr MAJSKYCKLING PRODUKTER FRYST Krt 10005 Majs kyckling klubba 10 Guldfågel/Swe 64097 Majs kyckling bröst m skinn 10 Holland 64083 Majs kyckling bröst Frankrike Supreme 5 Frankrike Art Nr FÅGEL PRODUKTER ÖVRIGR FRYST Krt 10029 Ankbröst 300-400g 5 Frankrike 10070 Ankbröst Canetter 180-220g 5 Frankrike 10044 Ankbröst rökt 5 Frankrike 10071 Anklever Rå 500g 5 Ungern 10076 Anklever rå skivad 500g 5 Ungern 10037 Anklår stora 3-400g 10 Frankrike 64081 Anka hel 2600g 17 England 60350 Vaktel urbenad 100-120g 64 /st Frankrike 10004 Vildand grytklar 700g+ 12 /st Scotland 10083 Vårkyckling 280-320g (Poussiner) 12 Frankrike Art Nr KYCKLINGPRODUKTER FRYST Krt 10073 Ben Drumstik Råa 14 Danmark Utgå 60573 Filé Thai 140g+ 12 Thailand 10020 Filé grillad 130-150g 10 Thailand 10018 Strimlor Grillade 10 Thailand 61989 Strimlor kokta 10 Finns även skivor Thailand 10003 Grillkyckling hel 2000g 16 Halal Danmark 64076 Grillspett stekt 50g 10 Finns även 100g Thailand 60571 Klubba 350-400g MRB 10 Danmark Utgå 10020 Salladskyckling Grillad 10 Halal Thailand/Brasilien Art Nr KYCKLINGPRODUKTER FRYST Krt 10008 Buffalo wings grillade 25-35g 6 Guldfågel/Swe 10009 Drumstick grillade 85-110g 6 Guldfågel/Swe 10062 Kycklinglever 4,8 Guldfågel/Swe 62975 Drumstick råa 80-110g 6 Guldfågel/Swe 62976 Klubba 10 Guldfågel/Swe 62974 vingar 12 Guldfågel/Swe 62978 Skrov 10 Guldfågel/Swe 62979 Ventlinge bröstfilé m skinn 160-220g 4 Ventlinge/Swe 62980 Ventlinge klubba 215-265g 4 Ventlinge/Swe Art Nr CHARK FRYST Krt 60713 Bratwurst 120g *Lit 7,2 Sverige 66023 Bacon knaperstekt 6 Polen 60712 Chorizo 120g *Lit 7,2 Sverige 60193 Carpaccio Ox 80g 9,6 Tyskland 60622 Isterband 100g 4,8 Sverige Art Nr FÄRDIGA RÄTTER FRYST Krt 60716 Hamburgare 90g *Lit 4,32 Sverige /krt 60715 Hamburgare 150g *Lit 3,6 Sverige /krt 60089 Beef Burger 170g 4,76 Irland /krt 60174 Köttbullar 40g *Piv 5 Finns även färska Sverige /krt 60175 Köttbullar 17g *Piv 5 Sverige /krt 60176 Kåldolmar 100g 5 Polen /krt 10041 Schnitzel Panerad 180g Hel råvara 7,2 Tyskland /krt Art Nr ÄGG, OLJOR Krt 33009 Kokta skalade ägg 80st/hink 4 Ewerman 41194 Majonnäs äkta 80% 10 Bom /Hink 41176 Matolja 10L 1 Bom / Dunk 41177 Fritösolja 10L 1 Bom / Dunk 41175 Såsbas 10L 1 Bom / Dunk 41167 Olivolja Extra vergine 5L 1 Italien / Dunk 41136 Olivolja speroni di sansa 2x5l 2 Italien / Dunk 41167 Tryffel olja 250ml 6 Italien / St
Art Nr MEJERI 41114 Cream Cheese 30% 2x1,5 3,0 Skånemejeriet /Hink 41182 Creme Fraiche 1x2L 2 L Skånemejeriet /Hink 41173 Mjölk Standard 3%10x1L 10 L Skånemejeriet 41117 Smör normalsaltat 10x1kg 10,0 Lindahls 41163 Smör normalsaltat 2x2,5kg 5,0 Skånemejeriet / Burk 41159 Smör osaltat 10x1kg 10,0 Skånemejeriet 41116 Smör osaltat 10x1kg 10,0 Lindahls 41132 Turkisk Yoghurt 6x1 L 6,0 Lindahls / L 41179 Vispgrädde 40% 10x1L 10 L Skånemejeriet / L 41156 Visprgrädde 36% 12x1L 10 L Högpastöriserad Skånemejeriet / L Art Nr OST Krt 41152 Brie 2x1kg 2 Frankrike 41143 Fetaost äkta 6x1kg 6 Grekland 61986 Gorgonzola cremoso galbani 4x1,5 1,5 Italien 41139 Chèvre (2x1kg) 2,0 Frankrike 41140 Grana Padono 8x1kg 8 Italien 62116 Mozzarella Abbasciano 1,5kg 15,0 Finns även 125g buffalo & vanlig Italien 41131 Mozzarella/cheddarost riven 10x1kg 10 50/50 Holland 61192 Pecoriono martano nero 1,7 Italien 41142 Allerum Präst 12mån 8x1,05kg 8,4 Sverige 41129 Gruyere Grottlagrad 6x3kg 18 Italien 41127 Bleu dávergne president 4x1,5 6 Tyskland 62037 Gouda skivad 6 Skånemejeriet 62098 Taleggio 2x2,2kg 4,4 Italien 41126 Morbier 1x7kg 7 Frankrike 41102 Allerum riven 6x500g 3 Sverige Art Nr ANTIPASTI Krt 61996 Kronärtskocka grillad med stjälk 2,5kg 6 Italien /burk 61993 Paprika rostad 800g 6 Italien /burk 61995 Aubergin Grillad 800g 6 Italien /burk 61994 Tomater Semitorkade 800g 6 Italien /burk 61992 Tomater soltorkade torra 1kg 4 Italien /kg 61990 Zuccini Grillad 800g 6 Italien /burk 61980 Oliver svarta 3kg 4 Italien /burk 62110 Oliver gröna verdi 3kg 4 Italien /burk 41141 Creme Tryffel 500g 6 Italien /burk 62118 Creme Tomat soltorkad 500g 6 Italien /burk Art Nr TILLBEHÖR Krt 62124 Tryffel hackad 80g 1 Italien /burk 62121 Rödlöksmarmelad 110g 1 Italien /burk 62122 Tomatmarmelad Grön 320g 1 Italien /burk 62123 Tryffel smör 80g 1 Italien /burk Art Nr PASTA TORR Krt 62048 Pasta Linguini 12X1 Liknar spaggeti Italien /krt 62112 Pasta Rigatoni nr 49 3X5 Räfflade rör Italien /krt 61988 Lasagne plattor (färskfryst) 5x2 Gastronom Italien /krt 62111 Pasta Treccine nr 47 3x5 Fläta Italien /krt Art Nr ÖVRIGT Krt 10077 Grodlår Fryst 12 Frankrike 10118 Sniglar 800g 1 Frankrike /Ask 10012 Ank fett 0,7 /st Frankrike 21819 Vårrullar veg 60x15g ( 10x900g) 9 Thailand 60338 Vaktel ägg Skånska 5x24st st /st Skåne /Krt 62078 Korvbröd 168X27G 1 Sverige /Krt 62075 Hamburgerbröd 30X90g 1 Sverige /Krt 62064 Hamburgerbröd royal durum 45x80g 1 Sverige /Krt 62063 Sandwichbulle grov 60x85g 1 Sverige /Krt 62082 Ciabata 40x108gg 1 Sverige /Krt 62083 Surdegsbaguet Twisted 18x300g 1 Sverige /Krt
Leverans & Köpevilkor Betalningsvilkor: Betalningsdagar 10 dagar om inget annat avtalas, vid betalning efter förfallodagen utgår dröjesmålsränta med 12% Faktureringsavgifgt: Uttages normalt med 15 kr / faktura Leveransvilkor: Fritt levererat kund efter avtalat med säljare Leveranssätt: Egna kylbilar samt budbilar Leveranstid: Order innan kl 01,00 för fri lev med morgon bilarna samma dag För leverans till erat område kontakta oss för exakta tider Öppetider: För avhämtning Måndag till Fredag 05,00-16,00 Lördag 06,30-07,30 Ordermotagning Måndag - Torsdag 08,00-17,00 Fredag 08,00-16,00 Order lämnade: Order kan lämnas på följande sätt: ( obs order måste vara lämnad innan 00,30 för lev samma dag) Telefon: Måndag-Torsdag 8,00-17,00 Fredag till 16 042-385555 övriga tider telefonsvarare på samma telefonnummer Fax: Dygnet runt på 042-296060 Epost: Dygnet runt på order@bjork-magnusson.se Länk finns från hemsidan www.bjork-magnusson.se (vi bekräftar order på motagen adress) Lunch: mellan 12,15-12,45 Samtliga priser är riktpriser, vi reserverar oss för ev prisändringar som ligger utanför våran kontroll så som råvarutillgång och valutaändringar. Kontaktuppgifter Kontor 042-385555 Fax 042-296060 Epost order Order@bjork-magnusson.se Anders Sergel magnusson VD 042-385552 Inköp Hav & Sjö anders@bjork-magnusson.se Johan Tallberg Försäljnings Chef 042-385553 Inköp Land & Himmel johan@bjork-magnusson.se Camilo Amerise 042-385551 Försäljning camilo@bjork-magnusson.se Carina Sandell 042-385559 Försäljning carina@bjork-magnusson.se Niklas Magnusson 042-385557 Försäljning fält niklas@bjork-magnusson.se Lotta Svahn 042-385556 Ekonomi Ansvarig lotta@bjork-magnusson.se BJÖRK & MAGNUSSON AB. GROSSISTER OCH IMPORTÖRER AV FISK OCH SKALDJUR, KÖTT OCH FÅGEL. TORBORNAVÄGEN 32. SE-253 68 HELSINGBORG. TEL: 042-38 55 55 FAX: 042-29 60 60 WWW.BJORK-MAGNUSSON.SE
Fisk & skaldjur Björk & Magnusson har ett komplett sortiment fi sk och skaldjur. Du hittar det mesta i vårt standardsortiment och övriga produkter tar vi gärna fram efter dina önskemål. Vad det än är, och hur du än vill ha det, är du hjärtligt välkommen med din förfrågan. Färsk fisk: Vi erbjuder färsk fi sk från hela världen. Välj mellan hel fi sk eller bearbetad enligt önskemål, t.ex. fl ådd, fi léad eller rensad. Fryst fisk: Vårt sortiment av fryst fi sk fi nns att köpa antingen hel eller bearbetad, t.ex. som fi lé, sprödbakad eller panerad. Inläggningar: Välj bland många goda inläggningar, vi har såväl färdiga inläggningar i portionsbitar som hela bitar att själv lägga in. Rökt: Vårt rökta sortiment innehåller fi sk och skaldjur i alla varianter, bland annat varm- och kallrökt, gravat och rimmat. Skaldjur: Vi har ett stort urval läckra skaldjur. Du får dem som du vill ha dem färska, frysta eller levande. Rom: Färsk rom fi nns tillgänglig efter säsong, fryst rom fi nns året runt. Kött & fågel Vi erbjuder ett brett sortiment av styckat kött och charkprodukter från utvalda svenska och internationella leverantörer. I vårt bassortiment ingår färs, ryggbiff, oxfi lé, högrev, fransyska, entrecôte, revbensspjäll, bog, ytterlår, skivat fl äsk och bacon samt köttbullar och hamburgare. Givetvis ordnar vi alla styckningsdetaljer du behöver på förfrågan. Vårt sortiment av fågel innefattar grillade, råa och frysta kycklingdetaljer av hög kvalitet från ledande leverantörer. Utvalda kött- och fågelprodukter från erkända kvalitetsleverantörer. Torbornavägen 32. SE-253 68 Helsingborg. Tel: 042-29 60 50. Fax: 042 29 60 60 www.bjork-magnusson.se