Först av allt TACK alla ni föräldrar som ställer upp och ger av er dyrbara tid åt att få vår fina klubbstuga att bli en trevlig knytpunkt att träffas och ta en fika! Ni förstår nog inte vilken viktig pusselbit ni är i det hela! Landvetter Fotboll
LANDVETTER FOTBOLL INSTRUKTIONER CAFÉ STARTA MED Grundregel är att vid varmt gott väder säljer vi via fönstret ut mot altanen, kallt o regn säljer vi vid disken in mot klubbstugan. VIKTIGT! Minst 2 vuxna (+18) måste ta ansvaret och vara med vid försäljningen i caféet. Sätt på kaffe, fyll de svarta termosarna då de håller värmen bäst. Fyll på efterhand och se till att det alltid är på gång. Kaffe, filter, muggar etc finns i skåpet vid kokaren alt. i förrådet. Plocka fram varor från förrådet och exponera på disken. Se bild på anslagstavlan - kakor, godis, läsk etc, se prislistan för info vad vi erbjuder. Det ska exponeras med allt vi har att erbjuda. Tag fram förslagsvis 6 st bullar från frysen, (finns en frys i förrådet med) och tina dem och sälj. Fyll kylen med läsk från förrådet, samtliga läsk o festisar skall finnas kalla till försäljning, låt en låda stå kvar i kylen med blandade drycker. Exponera även dessa i fönstret.
Där finns redskap så man kan baka om man vill - det är alltid gott med doft av nybakat. MAT TOAST bröd finns i frysen, ost o skinka i kylen. Recept, 1st ost/skinkskiva + lite mjukost, sen in i toastjärnet och grädda. Använd melittafilter att servera dem i. Dessa kan man förbereda och lägga i kyl eller frys då det är mycket folk. Säljer väldigt bra. Se till att det finns färdiga till dagen efter i frysen! Nedan endast vid enstaka tillfällen; (SMÖRGÅS tekakor finns i frysen, vid behov tina och gör smörgåsar med smör/skinka/ost. VARM KORV korv o bröd finns i frysen, grilla i toastgrillen, enbart vid behov, säljer tyvärr inte så bra.) ANVÄND SUNT FÖRNUFT SÅ VI INTE FÅR SLÄNGA EN MASSA MAT NÄR VI STÄNGER RUTINER UNDER TIDEN Se till att fylla på och underhåll de varor/produkter vi säljer så vi hela tiden tillgodoser de behov som finns. Skulle någon vara ta slut notera det på inköpslistan som sitter på väggen inne i förrådet. Improvisera och lös ev problem om det uppstår några. Om ni behöver handla, tag pengar ur kassan och lägg i kvittot.
Ett stort leende brukar lösa de flesta problem!! HAVE FUN! ATT GÖRA UNDER TIDEN Gå igenom övervåningen och toaletterna och plocka undan ev skräp etc. Ta undan och byt ev fulla soptunnor/påsar där det behövs. Ta en sväng på utsidan och kolla så allt står rätt till och att det inte ligger en massa skräp överallt. Returburkar skall läggas i separata sopsäckar som vi sen lägger i förrådet för uppsamling, flaskor i en och burkar i en. Där finns kompostpåsar, så vill ni så får ni gärna göra detta Dessa läges isf i det bruna sopkärlet. RUTINER VID STÄNGNING Plocka in alla varor i förrådet på rätt plats detta pga stöldrisk. Diska upp kaffetermos/kanna, toastmaskin etc. Dvs vi lämnar köket snyggt och rent. Sopsäckar som är mer än halvfulla ska slängas vid grinden i en sopbehållare vid stängning. Växelkassa; totalt 1000.-. Resterande lägger vi i ett kuvert som vi försluter och sen lägger i brevlådan som sitter på väggen i förrådet. OBS! Skriv datum, namn och summan och signera kuvertet innan Ni lägger det i lådan. Lås förrådet och lämna lokalen.
Nyckeln skall sen överlämnas till de personer som ansvarar för caféet kommande dag. Mer info finner Ni hos Ert lags ledare. FRÅGOR / PROBLEM Vid ev frågor som Ni själva inte kan lösa på plats kontakta er ledare eller; Birgitta Hallgren 0737-144907 Petra Bergman 0737-094580 Annette Lökholm 0706-698215 Öppettider; under säsongen kör vi vardagar 17:00-21:00 och helger 11:00-17:00,lite (flexibelt dock beroende på matcher/träning.) Match/träningstider; http://privat.bahnhof.se/wb845735/tider.xls LYCKA TILL!