Klimatsmart. SORTIMENTSGUIDE Restaurang & Storhushåll -

SORTIMENTSGUIDE 2016 - Restaurang & Storhushåll -

Familjeföretaget Guldfågeln är ett familjeföretag som ägs av Jan Håkansson med familj och grundades 1975. Produktion sker i Mörbylånga på södra Öland och i Falkenberg. Guldfågeln tillhör Blentagruppen, där också Ingelsta Kalkon och Lantfågel ingår. Vi är ett av Sveriges ledande företag när det gäller svenskproducerad kyckling av högsta kvalitet. Det goda livet Vi på Guldfågeln ser det som en del av det goda livet att våra kycklingprodukter ger dig möjligheten att njuta av goda och hälsosamma kycklingrätter. Guldfågeln har alltid fokus på kvalitet, produktsäkerhet samt klimat- och miljöfrågor. Guldfågeln står för god djuromsorg, innovation och flexibilitet. Klimat & Miljö Guldfågeln är certifierat enligt både ISO 14000 samt FSSC 22000. Vi är övertygade om att kyckling från Guldfågeln i framtiden kommer att bli det naturliga valet för den klimatsmarta konsumenten. Svensk Fågel Vi är stolta över att kunna försäkra konsumenterna att vår kyckling är garanterat svensk. Det betyder att kycklingarna är kläckta, uppfödda, slaktade och förädlade i Sverige. Det ser du som kund genom Svensk Fågels logotyp som pryder samtliga våra produkter. Vi på Guldfågeln kan garantera dig som kund att våra kycklingar är uppfödda på ett etiskt sätt, samtidigt som de smakar saftigt och gott och är av högsta kvalitet. a färskvaror Kyckling från Guldfågeln är och har alltid varit svensk. Nu tar vi det hela ett steg längre och gårdsmärker hela det färska sortimentet. På varje kartong trycker vi gårdens namn och i vilket landskap gården ligger. Det ger dig som kund full koll på vart kycklingen kommer från. Det tycker vi känns tryggt och bra. Ventlinge Kyckling Med produktserien Ventlinge erbjuder vi sojafria och närproducerade kycklingprodukter. Sojaproteinet är utbytt mot bl.a. åkerbönor och kycklingen föds upp bara 15 minuter från vår anläggning i Mörbylånga på Öland. /Martin Lindström, VD God kyckling börjar med en god uppväxt.

- SORTIMENTSGUIDE 2016 - Färsk/kyld kyckling - Strimlat/tärnat/skivat 1 - Hel kyckling 2 - Styckningsdetaljer 3 - Majskyckling 5 Fryst ätklar kyckling - Styckningsdetaljer 7 - Kycklingspett 10 - Stekt tärnad kyckling 11 - Stekt strimlad kyckling 12 - Sprödbakat, friterat 13 - Kycklingfärsprodukter 15 - Hönsprodukter 16 - Kycklingkorv 17 Fryst rå kyckling - Ventlinge kyckling 19 - Grillkyckling, hel kyckling 21 - Styckningsdetaljer 22 - Majskyckling 25 Sortimentsöversikt 27 Styckningsschema kyckling 29

FÄRSK/KYLD KYCKLING - STRIMLAT/TÄRNAT/SKIVAT, HEL KYCKLING 650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 2100 2110 KYCKLINGLÅRFILÉ, STRIMLAD 12 MM Kycklinglårfilé (100%). Martin & Servera: 129668 Menigo: 201707 Svensk Cater: 5259 Dafgårds: 81219 Mårdskog & Lindkvist: 14172100 KYCKLINGLÅRFILÉ, STRIMLAD/TÄRNAD 24 MM Kycklinglårfilé (100%). Martin & Servera: 202663 Menigo: 202986 Svensk Cater: 8515 Dafgårds: 73363 Mårdskog & Lindkvist: 14172110 - - 13 dagar Tillaga kycklingen i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingen är klar när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. - - 13 dagar Tillaga kycklingen i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingen är klar när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 500 kj, 120 kcal, Fett 3 g varav mättat fett 1 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 23 g, Salt 0.2 g 2102 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, 2-DELAD Kycklingbröstfilé (100%). Kycklingbrösten är filéade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 129486 Menigo: - Svensk Cater: 5089 Dafgårds: 81221 Mårdskog & Lindkvist: 14172102 70-110 g 45-7 13 dagar Tillaga kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 750 kj, 180 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 18 g, Salt 0.2 g 18711 KYCKLING HEL Hel kyckling (100%). Martin & Servera: 171736 Menigo: 208078 Svensk Cater: 5567 Mårdskog & Lindkvist: 141718711 > 1 600 g 8 st > 1 600 g 8 st ca 12,8 kg Antal Pall/lav: 36/4 15 dagar Tillaga kycklingen i ugnen i ca 200 C. Kycklingen är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan utan rosa inslag. 1

850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 500 kj, 120 kcal, Fett 3.0 g varav mättat fett 1 g, Kolhydrater 2 g varav sockerarter 1 g, Protein 23 g, Salt 0.2 g 2106 2104 KYCKLINGKLUBBA, MED DEL AV RYGGBEN Kycklingklubba (100 %). Med del av ryggben. Martin & Servera: 129320 Menigo: 202220 Svensk Cater: 4524 Dafgårds: 74017 Mårdskog & Lindkvist: 14172106 KYCKLINGBRÖSTFILÉ CA 150 G Kycklingbröstfilé (100%). Kycklingbrösten är filéade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 129346 Menigo: 202988 Svensk Cater: 5248 Dafgårds: 74016 Mårdskog & Lindkvist: 14172104 ca 250 g ca 20 st ca 5,0 kg 13 dagar Tillaga kycklingklubborna i ugnen i ca 200 C. Klubborna är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är klar utan utan rosa inslag. ca 150 g ca 3 ca 5,0 kg 13 dagar Tillaga kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. FÄRSK/KYLD KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 430 kj, 100 kcal, Fett 2 g varav mättat fett 0.7 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.7 g 2108 KYCKLINGBRÖSTFILÉ MÖRAD 150-180 G Kycklingbröstfilé (87%), vatten, salt, socker. Kycklingbrösten är filéade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 886036 Menigo: 205409 Svensk Cater: 74713 Dafgårds: 29345 Mårdskog & Lindkvist: 14172108 150-180 g 28-3 13 dagar Tillaga kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 430 kj, 100 kcal, Fett 2 g varav mättat fett 0.7 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.7 g 2109 KYCKLINGINNERFILÉ, MÖRAD Kycklinginnerfilé (87%), vatten, salt, socker. Kycklingbrösten är filéade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 428870 Menigo: 208522 Svensk Cater: 56625 Mårdskog & Lindkvist: 14172109 20-50 g 100-250 st 13 dagar Tillaga kycklinginnerfiléerna i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklinginnerfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 2

FÄRSK/KYLD KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 650 kj, 150 kcal, Fett 7 g varav mättat fett 2.3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.2 g 650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 2105 2101 KYCKLINGBRÖSTFILÉ MED SKINN, DUBBEL Kycklingbröstfilé med skinn (100%). Kycklingbrösten är filéade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 129338 Menigo: 202222 Svensk Cater: 5195 Dafgårds: 81222 Mårdskog & Lindkvist: 14172105 KYCKLINGLÅRFILÉ UTAN SKINN Kycklinglårfilé (100%). Martin & Servera: 129387 Menigo: 202223 Svensk Cater: 5223 Dafgårds: 81220 Mårdskog & Lindkvist: 14172101 370-470 g 10-14 st ca 2,5 kg ca 5,0 kg 10 dagar Tillaga kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 70-90 g 55-7 ca 5,0 kg 13 dagar Tillaga kycklingen i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingen är klar när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 800 kj, 190 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1421 KYCKLINGVINGAR UTAN SPETS Kycklingvingar utan vingspets (100%). Martin & Servera: 481796 Menigo: 207174 Svensk Cater: 4521 Mårdskog & Lindkvist: 14171421 - - ca 10 kg ca 10 kg Antal Pall/lav: 36/4 15 dagar Tillaga kycklingvingarna i ugn i ca 200 C. Kycklingvingarna är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 800 kj, 190 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1423 KYCKLINGVINGAR U SPETS, TVÅDELADE Kycklingvingar utan vingspets, tvådelade (100%). Martin & Servera: 202630 Menigo: 206752 Svensk Cater: 8517 Mårdskog & Lindkvist: 14171423 - - 13 dagar Tillaga kycklingvingarna i ugn i ca 200 C. Kycklingvingarna är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 3

480 kj, 120 kcal, Fett 4 g varav mättat fett 1.3 g, Kolhydrater 0.7 g varav sockerarter < 0.5 g, 650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 3021 1422 KYCKLINGLEVER Kycklinglever (100%). Martin & Servera: 522151 Menigo: - Svensk Cater: 3021 Dafgårds: 33382 Mårdskog & Lindkvist: 14173021 KYCKLINGBEN / DRUMSTICKS Kycklingben (100%). Martin & Servera: 254854 Menigo: 206354 Svensk Cater: 4720 Mårdskog & Lindkvist: 14171422 - - 0,9 kg 4 st 3,6 kg 10 dagar Stek kycklinglevern i stekpanna. Levern är färdig när kärntemperaturen uppnått 72 C. - - 10 kg 10 kg Antal Pall/lav: 36/4 15 dagar Tillaga kycklingbenen i ugnen i ca 200 C. Kycklingbenen är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. FÄRSK/KYLD KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER färsk kyckling. Kyckling från Guldfågeln är och har alltid varit svensk. Vi är stolta över att kunna garantera att vår kyckling är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. Det ser du som kund genom Svensk Fågels logotyp som pryder samtliga våra produkter. Så håll utkik efter den gula pippin. Nu tar vi det hela ett steg längre och erbjuder en gårdsmärkning på alla våra färska/ kylda produkter. På varje kartong trycker vi gårdens namn och i vilket landskap gården ligger. Det ger dig som kund full koll på vart kycklingen kommer från. Det tycker vi känns tryggt och bra. 4

FÄRSK/KYLD KYCKLING - MAJSKYCKLING Svensk Majskyckling. Svensk majskyckling är just nu i stark tillväxt och efterfrågan är hög. Vi på Guldfågeln har därför utökat vårt majssortiment med ett antal färska och frysta styckningsdetaljer. Fodret består av minst 50 % majs och är helt vegetabiliskt. Majsen gör att kycklingen blir gulare samt att köttet blir mörkare. Majskyckling är ett känt begrepp och är förknippat med en lustfylld sensorisk upplevelse och verklig matglädje. 5

750 kj, 180 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 18 g, Salt 0.2 g 800 kj, 190 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 39481 MAJSKYCKLING HEL Majskyckling Hel (100%). Minst 50 % av fodret består av majs. Martin & Servera: 338509 Menigo: 208949 Svensk Cater: 47721 Mårdskog & Lindkvist: 141739481 1425 > 1 200 g 6 st > 1, 6 st ca 7, Antal Pall/lav: 36/4 10 dagar Majskycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. MAJSKYCKLINGVINGAR UTAN SPETS, 2-DELADE Majskycklingvingar utan vingspets, tvådelade (100%). Minst 50 % av fodret består av majs. Martin & Servera: 465617 Menigo: 209213 Svensk Cater: 59191 Mårdskog & Lindkvist: 14171425 - - ca 5,0 kg 13 dagar Tillaga majskycklingvingarna i ugn i ca 200 C. Kycklingvingarna är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. FÄRSK/KYLD KYCKLING - MAJSKYCKLING 850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 2115 MAJSKYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN Majskycklingklubba utan ryggben (100%). Minst 50 % av fodret består av majs. Martin & Servera: 465609 Menigo: 209214 Svensk Cater: 59192 Mårdskog & Lindkvist: 14172115 - - ca 5,0 kg 13 dagar Tillaga majskycklingklubborna i ugnen i ca 200 C. Klubborna är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är klar utan utan rosa inslag. 6

FRYST ÄTKLAR KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 800 kj, 190 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 3 g varav sockerarter 1.5 g, Protein 21 g, Salt 1.6 g 1704 1714 DRUMSTICKS, GRILLADE, CHILI Kycklingben, druvsocker, kryddor och kryddextrakter (cayenne, chili, basilika, gurkmeja, libbsticka, oregano, paprika, peppar, persilja, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, rapsolja, lök, tomat, kycklingbuljong, glukossirap, arom, citronpulver, surhetsreglerande medel citronsyra. Till 100g produkt har använts 120g kycklingben Martin & Servera: 283150 Menigo: 714231 Svensk Cater: 5384 Dafgårds: 6917 Mårdskog & Lindkvist: 14171704 DRUMSTICKS, GRILLADE, TANDOORI 85-110 g 55-70 st Kycklingbenen kan ätas både kalla och varma. Frysta kycklingben värms i ugn ca 200 C ca 25 min eller i mikrovågsugn ca 5 min beroende på effekt. Kycklingben, kryddor och kryddextrakt (cayenne, chili, 85-110 g vitlök, ingefära, kanel, kardemumma, nejlikor, peppar, 55-70 st spiskummin, paprika, rosmarin, libbstickarot), salt, rapsolja, druvsocker, kycklingbuljong, glukossirap, rödbets- pulver, färgämne (E150c), (E120), arom, lök, surhetsreglerande medel citronsyra. Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben. 750 kj, 180 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater 1.5 g varav sockerarter 0.8 g, Protein 19 g, Salt 2 g Martin & Servera: 283135 Menigo: 714235 Svensk Cater: 5385 Dafgårds: 1323 Mårdskog & Lindkvist: 14171714 Kycklingbenen kan ätas både kalla och varma. Frystakycklingben värms i ugn ca 200 C ca 25 min eller i mikrovågsugn ca 5 min beroende på effekt. 800 kj, 190 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 3 g varav sockerarter 1.5 g, Protein 21 g, Salt 2 g 1734 DRUMSTICKS, GRILLADE, GRILL Kycklingben, salt, kryddor och kryddextrakter (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), rapsolja, lök, kycklingbuljong, socker, glukossirap, jästextrakt. Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben. Martin & Servera: 394841 Menigo: 784195 Svensk Cater: 5168 Dafgårds: 81037 Mårdskog & Lindkvist: 14171734 85-110 g 55-70 st Kycklingbenen kan ätas både kalla och varma. Frystakycklingben värms i ugn ca 200 C ca 25 min eller i mikrovågsugn ca 5 min beroende på effekt. 800 kj, 190 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 2 g varav sockerarter 1 g, Protein 21 g, Salt 1.2 g 4102 DRUMSTICKS, STEKTA, SALT OCH PEPPAR Kycklingben, potatisstärkelse, salt, rapsolja, druvsocker, svartpepparextrakt, kycklingbuljong. Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben Martin & Servera: 547331 Menigo: 406063 Svensk Cater: 36586 Mårdskog & Lindkvist: 14174102 85-110 g 55-70 st Kycklingbenen är färdigstekta och kan ätas både kalla och varma. Frysta kycklingben värms i ugn med lite ånga ca 125 C i ca 30 min. 7

900 kj, 220 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.7 g, Kolhydrater 0.7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 20 g, Salt 2 g 900 kj, 220 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.7 g, Kolhydrater 0.7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 20 g, Salt 1.8 g 2494 2795 KYCKLINGDELAR, GRILLADE, GRILL Kycklingdelar, salt, kryddor och kryddextrakter (cayenne, ingefära, koriander, lök, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), glukossirap, jästextrakt, socker. Till 100 g produkt har använts 140 g kycklingdelar. Martin & Servera: 972679 Menigo: 713530 Svensk Cater: 5288 Dafgårds: 9381 Mårdskog & Lindkvist: 14172494 KYCKLINGKLUBBA, GRILLAD, GRILL Kycklingklubba, kryddor och kryddextrakter (cayenne, ingefära, koriander, lök, peppar, paprika, spiskummin, vitlök), salt, glukossirap, jästextrakt, socker. Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingklubba. Martin & Servera: 158337 Menigo: 713540 Svensk Cater: 5330 Dafgårds: 81038 Mårdskog & Lindkvist: 14172795 50-100 g 60-120 st Kycklingdelarna är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta kycklingdelar värms i ugn ca 200 C i ca 25 min eller i mikrovågsugn ca 5 min beroende på effekt. 165-225 g 27-37 st Kycklingklubborna är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta klubbor värms i ugn i ca 200 C i ca 30 min. FRYST ÄTKLAR KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 600 kj, 140 kcal, Fett 4 g varav mättat fett 1.2 g, Kolhydrater 2 g varav sockerarter 1 g, Protein 23 g, Salt 1.1 g 4101 KYCKLINGINNERFILÉ, STEKT, SALT OCH PEPPAR Kycklinginnerfilé, potatisstärkelse, salt, rapsolja, druvsocker, svartpepparextrakt, kycklingbuljong. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinginnerfilé. Martin & Servera: 547216 Menigo: 406061 Svensk Cater: 36585 Mårdskog & Lindkvist: 14174101 - - Kycklinginnerfiléerna är färdigstekta och kan ätas både kalla och varma. Frysta kycklinginnerfiléer värms i ugn i ca 125 C i ca 10 min. 1859 KYCKLINGINNERFILÉ, GRILLAD, CHILI Kycklinginnerfilé, druvsocker, kryddor och kryddextrakter ca 35 g (cayenne, chili, basilika, gurkmeja, oregano, paprika, ca 170 st persilja, peppar, libbsticka, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, rapsolja, lök, tomat, kycklingbuljong, glukossirap stabiliseringsmedel (E451, E450), naturlig arom, antioxidationsmedel E301. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinginnerfilé. 600 kj, 140 kcal, Fett 4 g varav mättat fett 1.3 g, Kolhydrater 4 g varav sockerarter 2 g, Protein 21 g, Salt 1 g Martin & Servera: 561464 Menigo: 794463 Svensk Cater: 8494 Dafgårds: 81144 Mårdskog & Lindkvist: 14171859 Kycklinginnerfiléerna är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta innerfiléer värms i ugn ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn ca 5 min beroende på effekt. 8

FRYST ÄTKLAR KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 600 kj, 140 kcal, Fett 4 g varav mättat fett 1.2 g, Kolhydrater 2 g varav sockerarter 1 g, Protein 23 g, Salt 1.1 g 600 kj, 140 kcal, Fett 3.5 g varav mättat fett 1.1 g, Kolhydrater 2.7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 23 g, Salt 1.5 g 4100 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, STEKT, SALT OCH PEPPAR Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, rapsolja, druvsocker, svartpepparextrakt, kycklingbuljong. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingbröstfilé. Martin & Servera: 547299 Menigo: 406060 Svensk Cater: 36040 Mårdskog & Lindkvist: 14174100 1874 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, GRILLAD, GRILL Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, rapsolja, kryddor och kryddextrakter (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), glukossirap, lök, stabiliseringsmedel E451, E450, kycklingbuljong, jästextrakt, antioxidationsmedel E301. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingbröstfilé. Martin & Servera: 374942 Menigo: 713520 Svensk Cater: 5380 Dafgårds: 81039 Mårdskog & Lindkvist: 14171874 150-180 g 33-40 st Kycklingbröstfiléerna är färdigstekta och kan ätas både kalla och varma. Frysta kycklingbröstfiléer värms i ugn med lite ånga i ca 125 C i ca 20 min. 150-180 g 33-40 st Kycklingbröstfiléerna är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta kycklingbröstfiléer värms i ugn i ca 200 C i ca 25 min. 600 kj, 140 kcal, Fett 3.5 g varav mättat fett 1.1 g, Kolhydrater 2.7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 23 g, Salt 1.5 g 1888 KYCKLINGBRÖSTFILÉ HEL, GRILLAD, SKIVAD Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, rapsolja, kryddor och kryddextrakter (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), glukossirap, lök, stabiliseringsmedel E451, E450, kycklingbuljong, jästextrakt, antioxidationsmedel E301. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingbröstfilé. Martin & Servera: 289421 Menigo: 404542 Svensk Cater: 26644 Dafgårds: 74595 Mårdskog & Lindkvist: 14171888 - - ca 1,125 kg 4 st ca 4,5 kg 240 dagar Kycklingbröstfiléerna är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Varje skiva är 5 mm. Lätt att portionera. Utmärkt till sallader m.m. 950 kj, 230 kcal, Fett 15 g varav mättat fett 5 g, Kolhydrater 2 g varav sockerarter 1 g, Protein 21 g, Salt 1.6 g 2593 BUFFALO WINGS, GRILLADE, BBQ Kycklingvingar, kryddor( cayenne, chili, gurkmeja, ingefära, koriander, oregano, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), salt, druvsocker, lök, jästextrakt, surhetsreglerande medel citronsyra. Till 100g produkt har använts 140g kycklingvingar Martin & Servera: 247619 Menigo: 792368 Svensk Cater: 5025 Dafgårds: 81043 Mårdskog & Lindkvist: 14172593 25-35 g 170-240 st Kycklingvingarna är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta vingar värms i ugn i ca 200 C i ca 25 min eller i mikrovågsugn ca 5 min beroende på effekt. 9

690 kj, 165 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater 1 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 1.6 g 750 kj, 180 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 4 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 1.1 g 2616 2617 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 60 G Kycklinglårfilé, salt, kryddor (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök, kycklingbuljong. Till 100 g produkt har använts 105 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 640938 Menigo: 400156 Svensk Cater: 5631 Dafgårds: 81196 Mårdskog & Lindkvist: 14172616 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, CHILI 60 G Kycklinglårfilé, druvsocker, kryddor och kryddextrakter (cayenne, chili, basilika, gurkmeja, libbsticka, oregano, paprika, peppar, persilja, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, lök, tomat, kycklingbuljong, naturlig arom. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé Martin & Servera: 640946 Menigo: 400158 Svensk Cater: 5632 Dafgårds: 81195 Mårdskog & Lindkvist: 14172617 55-60 g 83-90 st 2,5 kg 5,0 kg Kycklingspetten är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta spett värms i ugn i ca 175 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 55-60 g 83-90 st 2,5 kg 5,0 kg Kycklingspetten är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta spett värms i ugn i ca 175 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. FRYST ÄTKLAR KYCKLING - KYCKLINGSPETT 690 kj, 165 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater 1 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 1.6 g 2618 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 60 G Kycklinglårfilé, salt, kryddor (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök, kycklingbuljong. Till 100 g produkt har använts 105 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 373621 Menigo: - Svensk Cater: 2618 Mårdskog & Lindkvist: 14172618 55-60 g 25-27 st 1,5 kg 1,5 kg Antal Pall/lav: 144/16 Kycklingspetten är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta spett värms i ugn i ca 175 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 750 kj, 180 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3,3 g, Kolhydrater 4 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 1.1 g 2619 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, CHILI 60 G Kycklinglårfilé, druvsocker, kryddor och kryddextrakter (cayenne, chili, basilika, gurkmeja, oregano, paprika, persilja, peppar, libbsticka, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, lök, tomat, kycklingbuljong, naturlig arom. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 373639 Menigo: - Svensk Cater: 2619 Mårdskog & Lindkvist: 14172619 55-60 g 25-27 st 1,5 kg 1,5 kg Antal Pall/lav: 144/16 Kycklingspetten är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta spett värms i ugn i ca 175 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 10

FRYST ÄTKLAR KYCKLING - KYCKLINGSPETT, STEKT TÄRNAT 510 kj, 125 kcal, Fett 3 g varav mättat fett 1 g, Kolhydrater 2 g varav sockerarter 1 g, Protein 21 g, Salt 1.7 g 750 kj, 180 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 4 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 1.1 g 2623 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 30 G Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, paprikapulver, socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, spiskummin, paprikaextrakt. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingbröstfilé. Martin & Servera: 203182 Menigo: 402164 Svensk Cater: 2623 Dafgårds: 72455 Mårdskog & Lindkvist: 14172623 2629 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, CHILI 30 G Kycklinglårfilé, druvsocker, kryddor och kryddextrakter (cayenne, chili, basilika, gurkmeja, libbsticka, oregano, paprika, peppar, persilja, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, lök, tomat, kycklingbuljong, naturlig arom. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 300012 Menigo: - Svensk Cater: - Mårdskog & Lindkvist: 14172629 29-31 g 161-17 2,5 kg 5,0 kg Kycklingspetten är färdiggrillade och kan ätas både kalla och varma. Frysta spett värms i ugn i ca 175 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 29-31 g 161-17 2,5 kg 5,0 kg Kycklingspetten är färdiggrillade och kan ätas både kalla eller varma. Frysta spett värms i ugn i ca 175 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 650 kj, 150 kcal, Fett 6 g varav mättat fett 2 g, Kolhydrater 2.5 g varav sockerarter 1 g, Protein 21 g, Salt 2 g 2645 SALLADSKYCKLING, GRILLAD, TÄRNAD 20 MM Kyckling, salt, glukossirap, kryddor (paprika, socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, spiskummin), potatisstärkelse, stabiliseringsmedel E451, E450, paprikaextrakt, antioxidationsmedel E301. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingbröst- och lårfilé. Martin & Servera: 156471 Menigo: 713536 Svensk Cater: 5360 Dafgårds: 81044 Mårdskog & Lindkvist: 14172645 - - Salladskycklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Fryst produkt steks i stekpanna, i ugn ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 700 kj, 170 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 1.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 2 g 2664 PASTAKYCKLING LITEN, STEKT, TÄRNAD 12 MM Kycklinglårfilé, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, - peppar, druvsocker, rosmarinextrakt, glukossirap, - stabiliseringsmedel (E451, E450), antioxidationsmedel (E301), surhetsreglerande medel (E330) Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 658435 Menigo: 401205 Svensk Cater: 5270 Dafgårds: 81210 Mårdskog & Lindkvist: 14172664 Pastakycklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Fryst produkt steks i stekpanna, i ugn i ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 11

700 kj, 170 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 1.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 2 g 700 kj, 170 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 1.5 g varav sockerarter 0.5 g, Protein 19 g, Salt 2 g 2665 PASTAKYCKLING, STEKT, TÄRNAD 20 MM Kycklinglårfilé, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, - peppar, druvsocker, rosmarinextrakt, glukossirap, - stabiliseringsmedel (E451,E450), antioxidationsmedel (E301), surhetsreglerande medel (E330). Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 308551 Menigo: 725452 Svensk Cater: 5097 Dafgårds: 77971 Mårdskog & Lindkvist: 14172665 2615 KEBABKYCKLING, STEKT, STRIMLAD Kycklinglårfilé, salt, kryddor (chili, koriander, oregano, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, rosmarinextrakt, druvsocker, surhetsreglerande medel (citronsyra, natriumaskorbat). Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 425777 Menigo: 712142 Svensk Cater: 5216 Dafgårds: 81068 Mårdskog & Lindkvist: 14172615 Pastakycklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Fryst produkt steks i stekpanna, i ugn i ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. - - Kebabkycklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Fryst kebabkyckling värms i stekpanna, ugn eller mikrovågsugn. FRYST ÄTKLAR KYCKLING - STEKT STRIMLAT 750 kj, 180 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 3.5 g varav sockerarter 1.5 g, Protein 19 g, Salt 2 g 2625 TACOKYCKLING, STEKT, STRIMLAD Kycklinglårfilé, druvsocker, kryddor (chili, koriander, oregano, spiskummin, vitlök), salt, lök, modifierad potatisstärkelse, kycklingbuljong, potatisfiber, naturlig arom, surhetsreglerande medel citronsyra, kryddextrakter (paprika, peppar). Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 425793 Menigo: 712140 Svensk Cater: 5256 Dafgårds: 81066 Mårdskog & Lindkvist: 14172625 - - Tacokcyklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Fryst tacokyckling värms i stekpanna, i ugn eller i mikrovågsugn. 700 kj, 170 kcal, Fett 10 g varav mättat fett 3.3 g, Kolhydrater 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 1.5 g 2675 WOK-KYCKLING, STEKT, STRIMLAD Kycklinglårfilé, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, - peppar, antioxidationsmedel natriumaskorbat, druvsocker, - rosmarinextrakt, surhetsreglerande medel citronsyra. Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé. Martin & Servera: 330597 Menigo: 734234 Svensk Cater: 5072 Dafgårds: 81002 Mårdskog & Lindkvist: 14172675 Wok-kycklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Produkten steks i stekpanna, i ugn ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 12

FRYST ÄTKLAR KYCKLING - SPRÖDBAKAT/FRITERAT 1000 kj, 230 kcal, Fett 17 g varav mättat fett 5.7 g, Kolhydrater 4.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 16 g, Salt 1.9 g 1150 kj, 280 kcal, Fett 19 g varav mättat fett 4.2 g, Kolhydrater 13 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 13 g, Salt 1.6 g 2677 KYCKLINGKÖTT, STEKT, STRIMLAT Kycklingkött (90%), potatisstärkelse, salt, lök, jästextrakt, - modifierad stärkelse, peppar, druvsocker, - rosmarinextrakt, glukossirap, antioxidationsmedel (E301), surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E451, E450). Martin & Servera: 517912 Menigo: 739982 Svensk Cater: 5296 Mårdskog & Lindkvist: 14172677 7000 KYCKLINGKYLETT, FRITERAD 70 G Kycklingkött (39%), maskinurbenat kycklingkött (22%), vatten, VETEMJÖL, jäst, kryddor (gurkmeja, paprika), salt, ärtfibrer, aromer, lökpulver, glukossirap, jästextrakt, vitlökspulver, kryddextrakt (svartpeppar, SELLERI), ärtstärkelse, samt friteringsolja (raps). Martin & Servera: 387803 Menigo: 405037 Svensk Cater: 5292 Dafgårds: 10074 Mårdskog & Lindkvist: 14177000 Kycklingen är färdigstekt och kan ätas både kall och varm. Produkten steks i stekpanna, i ugn ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. ca 70 g 83-87 st Kyletten är färdiglagad. Fryst Kylett steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn ca 200 C i ca 15-20 min. 900 kj, 210 kcal, Fett 13 g varav mättat fett 2.5 g, Kolhydrater 11 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 14 g, Salt 1.5 g 72004 KYCKLINGSCHNITZEL, OSTPANERAD 70 G Kycklingkött (56%), VETEMJÖL, majsmjöl, vatten, vegetabilisk olja (raps och solros), OSTPULVER, salt, jäst, MJÖLKPROTEIN, druvsocker, lökpulver, aromer, modifierad potatisstärkelse, kycklingbuljong, vitlök, SELLERI, socker. Martin & Servera: 317305 Menigo: 406478 Svensk Cater: 44041 Mårdskog & Lindkvist: 141772004 ca 70 g 83-87 st Kycklingschnitzeln är färdiglagad. Fryst kycklingschnitzel steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn ca 200 C i ca 15-20 min. Går utmärkt att tillaga i fritös. 1100 kj, 270 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 14 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 12 g, Salt 1.4 g 7500 CHICKEN NUGGETS, FRITERADE 20 G Kycklingkött (56%),VETEMJÖL, vatten, stärkelse (potatis och VETE), salt, kryddor (lök, vitlök, svarteppar, paprika, gurkmeja, SELLERI), jäst, kycklingbuljongpulver (kyckling, salt, rosmarinextrakt), arom och rapsolja till fritering. Martin & Servera: 206771 Menigo: 405038 Svensk Cater: 5015 Dafgårds: 77214 Mårdskog & Lindkvist: 14177500 20-21 g 285-300 st Chicken Nuggets är färdiglagad. Fryst Chicken Nuggets steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn ca 200 C i ca 15-20 min. Går även utmärkt att tillaga i fritös. 13

1200 kj, 290 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 17 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 11 g, Salt 1.4 g 1100 kj, 270 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 14 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 12 g, Salt 1.4 g 7540 7550 CHICKEN NUGGETS CRISPY, FRITERADE 20 G Kycklingkött (56%), rismjöl, majsmjöl, vatten, potatisstärkelse, modifierad majsstärkelse, salt, solrosolja, druvsocker, kycklingbuljongpulver (kyckling, salt, rosmarinextrakt), arom, lökpulver, vitlökspulver, svartpepparextrakt, stabiliseringsmedel (E415), färgämne (E160c), rapsolja till fritering. Martin & Servera: 856187 Menigo: 403108 Svensk Cater: 16811 Dafgårds: 73573 Mårdskog & Lindkvist: 14177540 CHICKEN FINGERS Kycklingkött (56%),VETEMJÖL, vatten, stärkelse (potatis och VETE), salt, kryddor (lök, vitlök, svarteppar, paprika, gurkmeja, SELLERI), jäst, kycklingbuljongpulver (kyckling, salt, rosmarinextrakt), arom och rapsolja till fritering. Martin & Servera: 379750 Menigo: 404961 Svensk Cater: 25471 Dafgårds: 75075 Mårdskog & Lindkvist: 14177550 20-21 g 285-300 st Chicken Nuggets Crispy är färdiglagad. Fryst produkt steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn i ca 200 C i ca 15-20 min. Går även utmärkt att tillaga i fritös. 22-23 g 260-275 st Chicken Fingers är färdiglagad. Fryst Chicken Fingers steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn i ca 200 C i ca 15-20 min. Går även utmärkt att tillaga i fritös. FRYST ÄTKLAR KYCKLING - SPRÖDBAKAT/FRITERAT 1000 kj, 240 kcal, Fett 15 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 12 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 14 g, Salt 1,5 7249 KYCKLINGBURGARE, OSTPANERAD Kycklingkött (55%), VETEMJÖL, majsmjöl, vatten, vegetabilisk olja (raps och solros), OSTPULVER, salt, jäst, MJÖLKPROTEIN, druvsocker, lökpulver, modifierad potatisstärkelse, kycklingbuljong, aromer, vitlök, SELLERI, svartpepparextrakt, socker. Martin & Servera: 317370 Menigo: 406466 Svensk Cater: - Mårdskog & Lindkvist: 14177249 ca 80 g ca 75 st Kycklingburgaren är färdiglagad. Fryst kycklingburgare steks i stekpanna i några minuter på varje sida eller i ugn ca 200 C i ca 15-20 min. Går utmärkt att tillaga i fritös. God kyckling börjar med en god uppväxt. 14

FRYST ÄTKLAR KYCKLING - FÄRSPRODUKTER AV KYCKLING 750 kj, 170 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4.0 g, Kolhydrater 3.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 15 g, Salt 1.7 g 750 kj, 170 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater 3.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 15 g, Salt 1.7 g 7244 7245 KYCKLINGBURGARE 120 G Kycklingkött (90%), vatten, potatisstärkelse, salt, kryddor ca 120 g (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, ca 50 st spiskummin, vitlök), lök, kycklingbuljong. Martin & Servera: 875492 Menigo: 403827 Svensk Cater: 18838 Dafgårds: 81194 Mårdskog & Lindkvist: 14177244 KYCKLINGBURGARE 90 G Produkten är färdiglagad och kan ätas både kall och varm. Grillas/steks för att få färg. För bästa resultat tillaga kycklingburgarna i klämgrill: tinad ca 2,5 min, fryst ca 3-4 min. Kycklingkött (90%), vatten, potatisstärkelse, salt, kryddor ca 90 g (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, 65-67 st vitlök), lök, kycklingbuljong. Martin & Servera: 221093 Menigo: 407270 Svensk Cater: - Mårdskog & Lindkvist: 14177245 Produkten är färdiglagad och kan ätas både kall och varm. Grillas/steks för att få färg. För bästa resultat tillaga kycklingburgarna i klämgrill: tinad ca 2,5 min, fryst ca 3-4 min. 950 kj, 230 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6.0 g, Kolhydrater 3.0 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 14 g, Salt 1.4 g 7300 CHICKEN KEBAB, FRITERAD 13 G Maskinurbenat kycklingkött (96%), vatten, ströbröd (VETEMJÖL, salt), lök, paprika, salt, gelatin av nöt, kryddor och kryddextrakter (chili, koriander,oregano, paprika, peppar, rosmarin, spiskummin, vitlök) och rapsolja till friteringen. Martin & Servera: 106682 Menigo: 760920 Svensk Cater: 5093 Dafgårds: 72728 Mårdskog & Lindkvist: 14177300 ca 13 g 460-500 st Varmluftsugn: 150 C 15-20 min. Stekugn: 175 C 15-20 min. 1000 kj, 240 kcal, Fett 20 g varav mättat fett 6.3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 16 g, Salt 1.6 g 4200 CHICKEN STRIPS, STEKT Maskinurbenat kött från kyckling (97%), salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse, peppar, antioxidationsmedel natriumaskorbat, druvsocker, rosmarinextrakt, surhetsreglerande medel citronsyra. Martin & Servera: 254136 Menigo: 794518 Svensk Cater: 4200 Dafgårds: 79129 Mårdskog & Lindkvist: 14174200 - - 244 dagar Kycklingen är färdiglagad och kan ätas både kall och varm. Kycklingen steks i stekpanna, i ugn ca 200 C i ca 15 min eller i mikrovågsugn i ca 5 min beroende på effekt. 15

1000 kj, 230 kcal, Fett 16 g varav mättat fett 4.3 g, Kolhydrater 9 g varav sockerarter 1.2 g, Protein 13 g, Salt 1.9 g 1000 kj, 230 kcal, Fett 16 g varav mättat fett 4.3 g, Kolhydrater 9 g varav sockerarter 1.2 g, Protein 13 g, Salt 1.9 g 750 kj, 180 kcal, Fett 8.1 g varav mättat fett 1.9 g, Kolhydrater 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 27 g, Salt 0.6 g 9509 9510 5065 PANNBIFF KYCKLING 40 G Kycklingkött (36%), maskinurbenat kycklingkött (29%), lök,kycklingskinn, potatisflingor, potatismjöl, salt, potatisfiber, socker, kryddor (peppar, ingefära). Martin & Servera: 463083 Menigo: 780849 Svensk Cater: 9509 Dafgårds: 81084 Mårdskog & Lindkvist: 14179509 KÖTTBULLAR KYCKLING 14 G Kycklingkött (36%), maskinurbenat kycklingkött (29%), lök, kycklingskinn,potatisflingor, potatismjöl, salt, potatisfiber, socker, kryddor(peppar,ingefära). Martin & Servera: 463075 Menigo: 780835 Svensk Cater: 5427 Dafgårds: 81086 Mårdskog & Lindkvist: 14179510 HÖNSKÖTT UTAN BULJONG, KOKT Skinn och benfritt hönskött, styckfryst. Till 100 g produkt har använts 420 g höns. Martin & Servera: 971325 Menigo: 713558 Svensk Cater: 5220 Dafgårds: 507278 Mårdskog & Lindkvist: 14175065 ca 40 g ca 150 st Antal Pall/lav: 50/10 Kan ätas kall eller varm. Stekbord: Otinad 5 min. Tinad 3 min. Varmluftsugn 150 C: ca 15 minuter. Gärna med lite ånga. ca 14 g ca 428 st Antal Pall/lav: 50/10 Kan ätas kall eller varm. Stekbord: Otinad 5 min. Tinad 3 min. Varmluftsugn 150 C: ca 15 minuter. Gärna med lite ånga. - - 5 kg 5,0 kg Antal Pall/lav: 56/8 Kan ätas kall eller varm. FRYST ÄTKLAR KYCKLING - FÄRSPRODUKTER AV KYCKLING, HÖNSPRODUKTER 600 kj, 130 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 14 g, Salt 3 g 2600 HÖNSKÖTT, RÖKT, TÄRNAT Hönskött (75 %), vatten, kycklingfett, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 115659 Menigo: 401465 Svensk Cater: 50951 Dafgårds: 81267 Mårdskog & Lindkvist: 14172600 - - 1 kg 6 st Produkten är färdiglagad och kan ätas både kall eller varm. 16

FRYST ÄTKLAR KYCKLING - HÖNSPRODUKTER, KYCKLINGKORV 600 kj, 130 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 14 g, Salt 3 g 1 000 kj, 240 kcal, Fett 19 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 2.0 g 2601 HÖNSKÖTT, RÖKT, STRIMLAT Hönskött (75 %), vatten, kycklingfett, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 115683 Menigo: 401466 Svensk Cater: 50966 Dafgårds: 81266 Mårdskog & Lindkvist: 14172601 9505 GRILLKORV KYCKLING Maskinurbenat kycklingkött (64 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 381335 Menigo: 400954 Svensk Cater: 5125 Dafgårds: 81045 Mårdskog & Lindkvist: 14179505 - - 1 kg 6 st Produkten är färdiglagad och kan ätas både kall eller varm. 40 g 90 st 0,4 kg 9 st 3,6 kg Antal Pall/lav: 144/16 Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn. 1 000 kj, 240 kcal, Fett 19 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 2.0 g 9503 GRILLKORV KYCKLING, SLANTAD Maskinurbenat kycklingkött (64 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 518068 Menigo: 400950 Svensk Cater: 5794 Dafgårds: 81143 Mårdskog & Lindkvist: 14179503 - - Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn. 1 000 kj, 230 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 1.8 g 9506 STEKKORV KYCKLING Maskinurbenat kycklingkött (60 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 381327 Menigo: 400955 Svensk Cater: 5124 Dafgårds: 81010 Mårdskog & Lindkvist: 14179506 600 g 6 st 0,6 kg 6 st 3,6 kg Antal Pall/lav: 144/16 Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn. 17

1 000 kj, 230 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 1.8 g 1 000 kj, 230 kcal, Fett 18 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 1.8 g 9504 9507 STEKKORV KYCKLING, SKIVAD Maskinurbenat kycklingkött (60 %), vatten, kycklingfett, - potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, - paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 517763 Menigo: 400952 Svensk Cater: 9504 Dafgårds: 81142 Mårdskog & Lindkvist: 14179504 STEKKORV KYCKLING, STRIMLAD Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn. Maskinurbenat kycklingkött (60 %), vatten, kycklingfett, - potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, - paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 463059 Menigo: 400956 Svensk Cater: 5134 Dafgårds: 81083 Mårdskog & Lindkvist: 14179507 Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn. FRYST ÄTKLAR KYCKLING - KYCKLINGKORV 1 000 kj, 240 kcal, Fett 19 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 2.0 g 9508 PRINSKORV KYCKLING Maskinurbenat kycklingkött (64 %), vatten, kycklingfett, ca 15 g potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, ca 400 st paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Martin & Servera: 463851 Menigo: 780841 Svensk Cater: 6421 Dafgårds: 81085 Mårdskog & Lindkvist: 14179508 Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn. 1 000 kj, 240 kcal, Fett 19 g varav mättat fett 6 g, Kolhydrater 7 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 10 g, Salt 2.0 g 9512 VARMKORV KYCKLING Maskinurbenat kycklingkött (64%), vatten, kycklingfett, ca 60 g potatisstärkelse, druvsocker, salt, kryddor (vitpeppar, 50 st paprika, koriander, cayennepeppar, libbsticka) lök, 1,5 kg antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250). Korvskinn av kollagen. 3,0 kg Antal Pall/lav: 144/16 Martin & Servera: 856013 Menigo: 405141 Svensk Cater: 16815 Dafgårds: 73599 Mårdskog & Lindkvist: 14179512 Kokas för bästa resultat. 18

FRYST RÅ KYCKLING - VENTLINGE KYCKLING Det är en kyckling av högsta tänkbara kvalitet uppfödd hos vår bästa uppfödare i Ventlinge på Öland. Ventlinge kyckling är en kyckling där både kycklingen och fodret är närproducerat. Ett närproducerat foder bestående av bl a vete, raps, ärtor och åkerbönor där fodret inte innehåller sojaprotein. Stallet är dessutom uppvärmt av förnyelsebar energi och gödseln från kycklingarna ingår i kretsloppet vid odling av spannmål. Detta är i sanning en kyckling i tiden.ventlinge kyckling är uppfödd på ett etiskt sätt enligt branschorganisationen Svensk Fågels omfattande djuromsorgsprogram och är garanterat fri från salomnella. Den föds upp så nära oss att det bara tar en kvart att transportera den till vår anläggning i Mörbylånga på södra Öland. Smak och kvalitet är såklart i toppklass för så rättvist är det här i världen att en god uppväxt ger en god kyckling. Så köp hem och låt dina gäster väl smaka. Vi tror att vetskapen om att kycklingen haft det bra är en smakförhöjare i sig. På Guldfågeln är vi stolta över att på det här sättet bidra till god och sund mat samtidigt som vi värnar vår gemensamma miljö. NÄRPRODUCERAT & SOJAFRITT Martin Lindström, VD Guldfågeln AB 19

850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1600 1602 VENTLINGE KYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN Kycklingklubba (100 %). Styckfryst. Både kycklingen och fodret är närproducerat och sojaproteinet är ersatt mot bl.a. åkerbönor. Martin & Servera: 865246 Menigo: 403708 Svensk Cater: 17974 Dafgårds: 74088 Mårdskog & Lindkvist: 14171600 VENTLINGE KYCKLINGBEN/ DRUMSTICK Kycklingben (100 %). Styckfrysta. Både kycklingen och fodret är närproducerat och sojaproteinet är ersatt mot bl.a. åkerbönor. Martin & Servera: 588400 Menigo: 406931 Svensk Cater: 49909 Mårdskog & Lindkvist: 14171602 215-265 g 15-19 st 4,0 kg Tillaga de tinade kycklingklubborna i ugnen i ca 175 C. Klubborna är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. 80-110 g 36-50 st 2 g 4,0 kg Tillaga de tinade kycklingbenen i ugnen i ca 175 C. Kycklingbenen är klara när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. FRYST RÅ KYCKLING - VENTLINGE KYCKLING 650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1603 VENTLINGE KYCKLINGLÅRFILÉ UTAN SKINN Kycklinglårfilé (100 %). Styckfryst. Både kycklingen och fodret är närproducerat och sojaproteinet är ersatt mot bl.a. åkerbönor. Martin & Servera: 588426 Menigo: 406932 Svensk Cater: 51498 Mårdskog & Lindkvist: 14171603 70-90 g 45-58 st 4,0 kg Tinad produkt bryns på stekbord/panna och bakas i ugn tills kärntemperaturen är 72 C. Köttsaften ska vara klar utan några rosa inslag. 650 kj, 150 kcal, Fett 7 g varav mättat fett 2.3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.2 g 1601 VENTLINGE KYCKLINGBRÖSTFILÉ MED SKINN Kycklingbröstfilé med skinn (100%). Styckfryst. Kycklingbrösten är fileade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Både kycklingen och fodret är närproducerat och sojaproteinet är ersatt mot bl.a. åkerbönor. Martin & Servera: 865253 Menigo: 403709 Svensk Cater: 17973 Dafgårds: 74089 Mårdskog & Lindkvist: 14171601 160-220 g 18-25 st 4,0 kg Tinad produkt bryns på stekbord/panna och bakas i ugn ca 150 C tills kärntemperaturen är 72 C. Köttsaften ska vara helt klar utan några rosa inslag. 20

FRYST RÅ KYCKLING - GRILLKYCKLING, HEL KYCKLING 750 kj, 180 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 18 g, Salt 0.2 g 750 kj, 180 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 18 g, Salt 0.2 g 2660 2860 GRILLKYCKLING 900 G Hel kyckling (100 %). Utan inkråm. Martin & Servera: 217919 Menigo: - Svensk Cater: - Mårdskog & Lindkvist: 14172660 GRILLKYCKLING 1000 G Hel kyckling (100 %). Utan inkråm. Martin & Servera: 524603 Menigo: 400698 Svensk Cater: 2860 Dafgårds: 81032 Mårdskog & Lindkvist: 14172860 ca 900 g 14 st ca 900 kg 14 st 12,6 kg Antal Pall/lav: 36/4 450 dagar Tillaga den tinade kycklingen i ugn i ca 200 C. Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. ca 1000 g 14 st ca 1000 g 14 st 14 kg Antal Pall/lav: 36/4 450 dagar Tillaga den tinade kycklingen i ugn i ca 200 C. Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 1870 ROASTER 750 kj, 180 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4.0 g, Kolhydrater < 0,5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 18 g, Salt 0.2 g Hel kyckling (100%). Martin & Servera: 053843 Menigo: 405047 Svensk Cater: 5162 Dafgårds: 9760 Mårdskog & Lindkvist: 14171870 > 1600 g 8 st - - 13,5 kg Antal Pall/lav: 36/4 450 dagar Tillaga den tinade kycklingen i ugn i ca 200 C.Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 1868 ROASTER STOR 750 kj, 180 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4.0 g, Kolhydrater < 0,5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 18 g, Salt 0.2 g Hel kyckling (100%). Martin & Servera: 409649 Menigo: - Svensk Cater: 36916 Mårdskog & Lindkvist: 14171868 ca 2 250 g - - ca 6,75 kg Antal Pall/lav: 56/8 450 dagar Tillaga den tinade kycklingen i ugn i ca 200 C.Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 21

650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1700 1003 DRUMSTICKS, RÅA KYCKLINGBEN Kycklingben (100 %). Martin & Servera: 379743 Menigo: 404960 Svensk Cater: 24393 Dafgårds: 75074 Mårdskog & Lindkvist: 14171700 KYCKLINGKLUBBA MED DEL AV RYGGBEN Kycklingklubba, med del av ryggben, styckfryst. Martin & Servera: 157982 Menigo: 713492 Svensk Cater: 5315 Dafgårds: 1255 Mårdskog & Lindkvist: 14171003 80-110 g 55-75 st Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade kycklingbenen i ugn ca 200 C. Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 190-250 g 24-3 Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade klubborna i ugnen i ca 200 C. Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan utan rosa inslag. FRYST RÅ KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 19 g, Salt 0.7 g 10222 KYCKLINGKLUBBA MÖRAD, M DEL AV RYGGBEN Kycklingklubba (87%), vatten, salt, socker. Styckfryst. Martin & Servera: 639773 Menigo: 407210 Svensk Cater: 5560 Dafgårds: 81169 Mårdskog & Lindkvist: 141710222 - - 5 st 10 kg Antal Pall/lav: 24/4 Tillaga de tinade klubborna i ugnen i ca 200 C. Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan utan rosa inslag. 850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1103 KYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN Kycklingklubba utan ryggben, styckfryst. Martin & Servera: 271346 Menigo: 712123 Svensk Cater: 5923 Mårdskog & Lindkvist: 14171103 215-265 g 25-28 st Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade klubborna i ugnen i ca 200 C. Kycklingen är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan utan rosa inslag. 22

FRYST RÅ KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 430 kj, 100 kcal, Fett 2 g varav mättat fett 0.7 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.7 g 430 kj, 100 kcal, Fett 2 g varav mättat fett 0.7 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.7 g 1155 KYCKLINGBRÖSTFILÉ MÖRAD 120-150 G Kycklingbröstfilé (87%), vatten, salt, socker. Styckfrysta, mörade. Kycklingbrösten är fileade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 055855 Menigo: 713502 Svensk Cater: 5283 Dafgårds: 81019 Mårdskog & Lindkvist: 14171155 1873 KYCKLINGBRÖSTFILÉ MÖRAD 150-180 G Kycklingbröstfilé (87%), vatten, salt, socker. Styckfryst. Kycklingbrösten är fileade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 158006 Menigo: 713518 Svensk Cater: 5280 Dafgårds: 81033 Mårdskog & Lindkvist: 14171873 120-150 g 40-50 st Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. 150-180 g 34-4 Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. 500 kj, 120 kcal, Fett 3 g varav mättat fett 1 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 23 g, Salt 0.2 g 1163 KYCKLINGBRÖSTFILÉ 120-150 G Kycklingbröstfilé (100 %). Styckfryst. Kycklingbrösten är fileade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 872317 Menigo: 403891 Svensk Cater: 1163 Dafgårds: 74712 Mårdskog & Lindkvist: 14171163 120-150 g 40-50 st 3 g Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. 430 kj, 100 kcal, Fett 2 g varav mättat fett 0.7 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.7 g 1159 KYCKLINGBRÖSTINNERFILÉ MÖRAD Kycklingbröstinnerfilé (87%), vatten, salt, socker. Styckfryst. Kycklingbrösten är fileade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Martin & Servera: 463067 Menigo: 780853 Svensk Cater: 5145 Dafgårds: 81078 Mårdskog & Lindkvist: 14171159 20-50 g 120-300 st Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga de tinade kycklinginnerfiléerna i stekpanna eller i ugn ca 175 C. Kycklinginnerfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är klar utan rosa inslag. 23

650 kj, 160 kcal, Fett 9 g varav mättat fett 3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 800 kj, 190 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1253 1413 KYCKLINGLÅRFILÉ UTAN SKINN Kycklinglårfilé (100 %). Styckfryst. Martin & Servera: 425785 Menigo: 712135 Svensk Cater: 5286 Dafgårds: 81065 Mårdskog & Lindkvist: 14171253 KYCKLINGVINGAR MED SPETS Kycklingvingar (100 %). Styckfrysta. Med spets. Martin & Servera: 135608 Menigo: 407931 Svensk Cater: 5936 Dafgårds: 81034 Mårdskog & Lindkvist: 14171413 70-90 g 65-85 st Antal Pall/lav: 56/8 Tillaga kycklinglårfiléerna i stekpanna eller ugn ca 175 C. Kycklingen är klar när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. - - 1 kg 1 12,0 kg Antal Pall/lav: 24/4 Tillaga de tinade kycklingvingarna i ugn i ca 200 C. Vingarna är klara när köttet lossnar lätt från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. FRYST RÅ KYCKLING - STYCKNINGSDETALJER 800 kj, 190 kcal, Fett 12 g varav mättat fett 4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1424 KYCKLINGVINGAR UTAN SPETS Kycklingvingar (100 %). Styckfrysta. Utan spets. Martin & Servera: 457002 Menigo: 407075 Svensk Cater: 52733 Mårdskog & Lindkvist: 14171424 - - 1 kg 1 12,0 kg Antal Pall/lav: 24/4 Tillaga de tinade kycklingvingarna i ugn i ca 200 C. Vingarna är klara när köttet lossnar lätt från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 480 kj, 120 kcal, Fett 4 g varav mättat fett 1.3 g, Kolhydrater 0.7 g varav sockerarter < 0.5 g, 55000 KYCKLINGLEVER Kycklinglever (100 %). Martin & Servera: 584052 Menigo: 735589 Svensk Cater: 5573 Mårdskog & Lindkvist: 141755000 ca 40 g ca 120 st 0,4 kg 1 4,8 kg Antal Pall/lav: 56/8 Stek den tinade kycklinglevern i stekpanna. Levern är färdig när kärntemperaturen är 72 C. 24

FRYST RÅ KYCKLING - MAJSKYCKLING Svensk Majskyckling. Svensk majskyckling är just nu i stark tillväxt och efterfrågan är hög. Vi på Guldfågeln har därför utökat vårt majssortiment med ett antal färska och frysta styckningsdetaljer. Fodret består av minst 50 % majs och är helt vegetabiliskt. Majsen gör att kycklingen blir gulare samt att köttet blir mörkare. Majskyckling är ett känt begrepp och är förknippat med en lustfylld sensorisk upplevelse och verklig matglädje. 25

850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1010 MAJSKYCKLINGKLUBBA MED RYGGBEN Majskycklingklubba (100 %). Styckfryst. Med del av ryggben. Minst 50 % av fodret består av majs. Martin & Servera: 561480 Menigo: 407209 Svensk Cater: 5872 Dafgårds: 81155 Mårdskog & Lindkvist: 14171010 - - 10 kg 10 kg Antal Pall/lav: 24/4 Tillaga de tinade majsklubborna i ugnen i ca 200 C. Produkten är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. FRYST RÅ KYCKLING - MAJSKYCKLING 850 kj, 200 kcal, Fett 14 g varav mättat fett 4.4 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, 1013 MAJSKYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN Majskycklingklubba (100 %). Styckfryst. Utan ryggben. Minst 50 % av fodret består av majs. Martin & Servera: 619940 Menigo: - Svensk Cater: 5171 Mårdskog & Lindkvist: 14171013 - - 10 kg 10 kg Antal Pall/lav: 24/4 Tillaga de tinade majsklubborna i ugnen i ca 200 C. Produkten är klar när köttet lätt lossnar från benen, kärntemperaturen är 82 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 630 kj, 150 kcal, Fett 7 g varav mättat fett 2.3 g, Kolhydrater < 0.5 g varav sockerarter < 0.5 g, Protein 21 g, Salt 0.2 g 1158 MAJSKYCKLINGBRÖSTFILÉ MED SKINN Majskycklingbröstfilé (100 %). Styckfryst. Kycklingbrösten är fileade med maskin. Var observant på att det kan förekomma delar av bröstbenet. Minst 50 % av fodret består av majs. Skinnet ger en fin stekyta. Martin & Servera: 482380 Menigo: 405929 Svensk Cater: 34596 Dafgårds: 74841 Mårdskog & Lindkvist: 14171158 - - 4,0 kg Tillaga de tinade majskycklingfiléerna i stekpanna eller i ugn i ca 175 C. Kycklingfiléerna är klara när kärntemperaturen är 72 C och köttsaften är helt klar utan rosa inslag. 26

SORTIMENTSÖVERSIKT Art nr Produktbenämning Färsk/ Fryst Martin & Servera Menigo Svensk Cater Dafgårds Mårdskog & Lindkvist 1421 Kycklingvingar utan spets Färsk 481796 207174 4521-14171421 1422 Kycklingben / Drumsticks Färsk 254854 206354 4720-14171422 1423 Kycklingvingar utan spets 2-delade Färsk 202630 206752 8517-14171423 1425 Majskycklingvingar utan spets 2-delade Färsk 465617 209213 59191-14171425 2100 Kycklinglårfilé Strimlad 12 mm Färsk 129668 201707 5259 81219 14172100 2101 Kycklinglårfilé utan skinn Färsk 129387 202223 5223 81220 14172101 2102 Kycklingbröstfilé 2-delade Färsk 129486-5089 81221 14172102 2104 Kycklingbröstfilé ca 150 g Färsk 129346 202988 5248 74016 14172104 2105 Kycklingbröstfilé med skinn, dubbel Färsk 129338 202222 5195 81222 14172105 2106 Kycklingklubba med del av ryggben Färsk 129320 202220 4524 74017 14172106 2108 Kycklingbröstfilé Mörad 150-180 g Färsk 886036 205409 29345 74713 14172108 2109 Kycklingbröstinnerfilé Mörad Färsk 428870 208522 56625-14172109 2110 Kycklinglårfilé Strimlad Tärnad 24 mm Färsk 202663 202986 8515 73363 14172110 2115 Majskycklingklubba utan ryggben Färsk 465609 209214 59192-14172115 3021 Kycklinglever Färsk 522151-3021 33382 14173021 18711 Kyckling Hel Färsk 171736 208078 5567-141718711 39481 Majskyckling Hel Färsk 338509 208949 47721-141739481 1003 Kycklingklubba med del av ryggben Fryst 157982 713492 5315 1255 14171003 1010 Majskycklingklubba med del av ryggben Fryst 561480 407209 5872 81155 14171010 1013 Majskycklingklubba utan ryggben Fryst 619940-5171 - 14171013 1103 Kycklingklubba utan ryggben Fryst 271346 712123 5923-14171103 1155 Kycklingbröstfilé Mörad 120-150 g Fryst 055855 713502 5283 81019 14171155 1158 Majskycklingbröstfilé med skinn Fryst 482380 405929 34596 74841 14171158 1159 Kycklinginnerfilé Mörad Fryst 463067 780853 5145 81078 14171159 1163 Kycklingbröstfilé 120-150 g Fryst 872317 403891 1163 74712 14171163 1253 Kycklinglårfilé utan skinn Fryst 425785 712135 5286 81065 14171253 1413 Kycklingvingar med spets Fryst 135608 407931 5936 81034 14171413 1424 Kycklingvingar utan spets Fryst 457002 407075 52733-14171424 1600 Ventlinge Kycklingklubba utan ryggben Fryst 865246 403708 17974 74088 14171600 1601 Ventlinge Kycklingbröstfilé med skinn Fryst 865253 403709 17973 74089 14171601 1602 Ventlinge Kycklingben Fryst 588400 406931 49909-14171602 1603 Ventlinge Kycklinglårfilé utan skinn Fryst 588426 406932 51498-14171603 1700 Drumsticks /Kycklingben Fryst 379743 404960 24393 75074 14171700 1704 Drumsticks Grillade Chilikrydda Fryst 283150 714231 5384 6917 14171704 1714 Drumsticks Grillade Tandoorikrydda Fryst 283135 714235 5385 1323 14171714 1734 Drumsticks Grillade Grillkrydda Fryst 394841 784195 5168 81037 14171734 1859 Kycklinginnerfilé Grillad Chilikrydda Fryst 561464 794463 8494 81144 14171859 1868 Roaster Stor (Säsongsprodukt) Fryst 409649-36916 - 14171868 1870 Roaster > 1 600 g Fryst 053843 405047 5162 9760 14171870 1873 Kycklingbröstfilé Mörad 150-180 g Fryst 158006 713518 5280 81033 14171873 1874 Kycklingbröstfilé Grillad Grillkrydda Fryst 374942 713520 5380 81039 14171874 1888 Kycklingbröstfilé Grillad Skivad 5 mm Fryst 289421 404542 26644 74595 14171888 2494 Kycklingdelar Grillade Grillkrydda Fryst 972679 713530 5288 9381 14172494 2593 Buffalo Wings Grillade Fryst 247619 792368 5025 81043 14172593 27

Art nr Produktbenämning Färsk/ Fryst Martin & Servera Menigo Svensk Cater Dafgårds Mårdskog & Lindkvist 2600 Hönskött Rökt Tärnat Fryst 115659 401465 50951 81267 14172600 2601 Hönskött Rökt Strimlat Fryst 115683 401466 50966 81266 14172601 2615 Kebabkyckling Stekt Strimlad Lårfilé Fryst 425777 712142 5216 81068 14172615 2616 Kycklingspett Grillade Grillkrydda 60 g Fryst 640938 400156 5631 81196 14172616 2617 Kycklingspett Grillade Chilikrydda 60 g Fryst 640946 400158 5632 81195 14172617 2618 Kycklingspett Grillade Grillkrydda 60 g Fryst 373621-2618 - 14172618 2619 Kycklingspett Grillade Chilikrydda 60 g Fryst 373639-2619 - 14172619 2623 Kycklingspett Grillade Grillkrydda 30 g Fryst 203182 402164 2623 72455 14172623 2625 Tacokyckling Stekt Strimlad Lårfilé Fryst 425793 712140 5256 81066 14172625 2629 Kycklingspett Grillade Chilikrydda 30 g Fryst 300012 - - - 14172629 2645 Salladskyckling Grillad Tärnad Fryst 156471 713536 5360 81044 14172645 2660 Grillkyckling ca 900g Fryst 217919 - - - 14172660 2664 Pastakyckling Stekt Tärnad 12 mm Fryst 658435 401205 5270 81210 14172664 2665 Pastakyckling Stekt Tärnad 20 mm Fryst 308551 725452 5097 77971 14172665 2675 Wokkyckling Stekt Strimlad Lårfilé Fryst 330597 734234 5072 81002 14172675 2677 Kycklingkött Stekt Strimlat Fryst 517912 739982 5296-14172677 2795 Kycklingklubba Grillad Grillkrydda Fryst 158337 713540 5330 81038 14172795 2860 Grillkyckling ca 1000 g Fryst 524603 400698 2860 81032 14172860 4100 Kycklingbröstfilé Stekt Salt Peppar Fryst 547299 406060 36040-14174100 4101 Kycklinginnerfilé Stekt Salt Peppar Fryst 547216 406061 36585-14174101 4102 Drumsticks Stekta Salt Peppar Fryst 547331 406063 36586-14174102 4200 Chicken Strips Fryst 254136 794518 4200 79129 14174200 5065 Hönskött Kokt utan buljong Fryst 971325 713558 5220 507278 14175065 7000 Kycklingkylett Fryst 387803 405037 5292 10074 14177000 7244 Kycklingburgare 120 g Fryst 875492 403827 18838 81194 14177244 7245 Kycklingburgare 90 g Fryst 221093 407270 - - 14177245 7249 Kycklingburgare ostpanerad 80g Fryst 317370 406466 - - 14177249 7300 Chicken Kebab Fryst 106682 760920 5093 72728 14177300 7500 Chicken Nuggets Fryst 206771 405038 5015 77214 14177500 7540 Chicken Nuggets, Crispy Fryst 856187 403108 16811 73573 14177540 7550 Chicken Fingers Fryst 379750 404961 25471 75075 14177550 9503 Grillkorv Kyckling, slantad Fryst 518068 400950 5794 81143 14179503 9504 Stekkorv Kyckling Skivad Fryst 517763 400952 9504 81142 14179504 9505 Grillkorv Kyckling Fryst 381335 400954 5125 81045 14179505 9506 Stekkorv Kyckling Fryst 381327 400955 5124 81010 14179506 9507 Stekkorv Kyckling Strimlad Fryst 463059 400956 5134 81083 14179507 9508 Prinskorv Kyckling Fryst 463851 780841 6421 81085 14179508 9509 Pannbiff Kyckling 40 g Fryst 463083 780849 9509 81084 14179509 9510 Köttbullar Kyckling 14 g Fryst 463075 780835 5427 81086 14179510 9512 Varmkorv Kyckling Fryst 856013 405141 16815 73599 14179512 10222 Kycklingklubba mörad med ryggben Fryst 639773 407210 5560 81169 141710222 55000 Kycklinglever Fryst 584052 735589 5573-141755000 72004 Kycklingostschnitzel Fryst 317305 406478 44041-141772004 SORTIMENTSÖVERSIKT 28

STYCKNINGSSCHEMA KYCKLING - Guldfågeln AB - Box 98, 386 02 Mörbylånga - Tel: 0485-495 00 - Guldfageln.se - Guldfågelns produkter marknadsförs av Atria Foodservice.