KICKES KLASSIKER En smaklig buffé som passar året runt, både till fest & vardagen, efter en smakrik buffé avslutas den med en liten efterrätt! Smaklig måltid! 205 kr Dubbel marinerad oxfilé (Toppad med hyvlad parmesan & soltorkade tomater) Barbeque marinerade krispiga kycklingbitar Varmrökt lax smak av wasabi & sesam Västerbottenpaj Grekisksallad Gratinerad potatisbakelse med västerbottenost eller potatissallad Citron-romsås Tzatziki 2 sorters ost med kex Nybakat bröd & smör Chokladmousse toppad med vitchoklad
VÅRBUFFÉ Här har vi plockat ihop en vårbuffé som man får lite vårkänslor av som fisk, skaldjur m.m. Smaklig måltid! 205 kr Skagentårta med handskalade räkor Lammfärsbiff med kickes berömda tomat-vitlökssås Varmrökt lax Ugnsgratinerad potatisbakelse med tomat & mozzarella Västerbottenpaj Parmaskinka med pesto & ruccola Marinerad mozzarellasallad Nybakat surdegsbröd & smör Chokladmousse toppad med vitchoklad 205:- per kuvert
ITALIENSK BUFFÉ Vår italienska meny sprudlar av klassiska smaker från Italien. Parmaskinka, Breasola, Parmesan och pesto. Eftersom alla rätter serveras kalla så passar den bra för även det större kalaset. 200 kr PARMASKINKA Klassisk lufttorkad skinka från Italien SALAMI - Två olika, klassisk Milano och den något peppriga Napoli MORTADELLA - Len i smaken, klassisk italiensk korv i tunna skivor BREASOLA - Mörk, smakrik, lufttorkad CAPRESE - Tomater, mozarellaost, basilika och olivolja tillsammans PESTO - Välj mellan smak av klassisk basilika eller solmogna tomater ANTIPASTO - En blandning av svarta och gröna oliver, soltorkade tomater och grillad zucchini. MARINERAD PASTASALLAD - Med färska grönsaker Lasagne -Med parmesan NYGRÄDDAT BRÖD OST OCH FRUKTFAT - Italienska specialiteter, Taleggio, Paremesan serveras med frukt och tillbehör
ÅRETS BUFFÉ En buffé som vi byter ut årligen. Här har vi blandat sött, syrligt, starkt, salt och i en härlig blandning, precis som livet. Avslutas med vår dessert. 195 kr CHILIMARINERADE KYCKLINGSPETT - Möra kycklingspett på pinne GRATINERAD POTATISBAKELSE MED MOZZARELLA PASTASALLAD MED SKALDJUR - Smakrik pastasallad som avnjutes kall SMAKRIK LAXSALLAD - Med kokta rödbetor, chevre, varmrökt lax, valnötter THAI CHILISÅS - Passar perfekt till kycklingspetten och pastasallad NYGRÄDDAD LANTBAGUETTE - Med vår egen heta fetaoströra Chokladmousse i glas med säsongens bär 195:- / per person (minst 10 personer)
VARDAGS BUFFE Våran Vardags buffé är perfekt som en lyxigare lunch, här finner du urval av smaker som ex. lax, kycklingspett och nygräddat bröd. Upplagt så man äter med ögonen redan på fat eller färdiga tallrikar. 130 kr VARMRÖKT LAX - citron/peppar och dill MARINERADE KYCKLINGSPETT - Kyckling marinerade i sweet chili FRANSK POTATISSALLAD eller POTATISSALLAD GREKISKSALLAD - Vår goda marinerad sallad med tomater, fetaost och oliver ROMSÅS NYGRÄDDAT BRÖD & SMÖR 130:-/person
MIX BUFFÉ I denna buffé har vi samlat några av våra favoriter. Vackert komponerat och med en bredd för allas smaker, underbar tårta till avslutning. 210 kr FÄRSKA RÄKOR - En näve till varje gäst VÄSTERBOTTENSNITT - Härlig snitt på västerbottenost med cremé fraiche och rödlökstärningar SILLABIT PÅ DAGENS FÄRSKA KNÄCKE - Den bästa sillen för dagen på knäcke GRAVAD LAX - Tunna skivor av gravad lax med vår hovmästarsås FRANSK POTATISSALLAD - Färsk potatis med kapris, ruccola, oliver i vinaigrette HONUNGSMARINERAD KYCKLINGFILÉ - Mör kyckling smak av len sötma BLANDSALLAD - Färgglad och smakrik sallad. NYGRÄDDAT BRÖD & SMÖR SMAKRIKA OSTAR MED SMAKLIGA TILLBEHÖR Valfri tårta Välj mellan alla våra underbara tårtor som mousse, frukt, choklad, fromasche m.m. 210:- / per person (minst 10 personer)
TAPAS BUFFÉ En härlig buffé där allt serveras som snittar i glas och på sked. Snyggt, gott och trevligt. Ett enkelt sätt att umgås kring, alla plockar och njuter av god samvaro. Här finner du något för alla smaker med betoning på skaldjur. 215 kr FLÄSKFILÉ - Marinerad med vitlök & persilja på ett surdegsbröd, aioli & riven västerbottenost. FYLLD PARMASKINKA -Med pesto, parmesan & ruccola RÄKCEVICHE - En frisk blandning av fräsch syrlighet, styrka & sötma OXFILÉ - Dubbelmarinerad oxfilé på ett surdegsbröd med barbeque & toppad med riven parmesan. VÄSTERBOTTENBAKELSE - Toppad med västerbottenost med löjrom och rödlökstärningar SKAGENSNITT - Klassisk skagenröra på mörkt rågbröd SKALDJURSPATÉ - Vår egen gjorda paté serveras med romsås OLIV & OST SAMT ANDRA GODSAKER & TILLBEHÖR - Stort urval av fantastiskt kvalité av olika urval efter säsong, mums! Chokladmousse med krossad kaka & riven vit choklad Välj mellan alla våra underbara tårtor som mousse, frukt, choklad, fromasche m.m. 215:- per person (minst 10 personer)
SOMMAR BUFFÉ Vår sommar buffé med smaker av havet som räkor, lax och skagen serveras med en färgrik sallad. Lätt att äta både som buffé och som middagsfest, med drinkgott, förätt, varmrätt och härlig ostavslutning. 210 kr MARINERAD KÖTTBRICKA - Rostbiff, - Skivad fläskfilé - Skivad kycklingfilé - salami RÄKCEVICHE - En frisk kompott av syra, sötma & chili serveras i glas MARINERAD PASTASALLAD - med färska goda grönsaker MARINERAD MOZZARELLASALLAD - med basilika, tomater, olivolja, kryddor, spenat, ruccola, lök GRAVAD LAX - Gravad lax i tunna skivor med våran hovmästarsås SKAGENRÖRA - Vår klassiska skagenröra med knapriga knäckesticks NYGRÄDDAD SURDEGSBRÖD - Härlig brödsmak VÅRAT URVAL AV OSTAR MED SMAKLIGA TILLBEHÖR - Det bästa vi har. DESSERT: - Chokladmousse i glas med säsongens bär 210:- / person (minst 10 personer)
HÖST BUFFÉ Vår höstmeny är fylld av skogen och havets höstsmaker. Värm dig i höstmörkret med denna meny, addera ett glas vin eller öl och trevligt sällskap? 205 kr SKIVAD OXFILÉ - Dubbel marinerad VilTFÄRSBIFF - smak av hjort samt en god tomat-vitlökssås POTATISGRATÄNG - Smak av svamp VARMRÖKT LAX - Smakrik lax med wasabi-sesam VÄSTERBOTTENPAJ TOPPAD MED KANTARELLER - Höstig och mustig i smaken MARINERAD SALLAD - Smakrik med halloumi SKALDJURSPATÉ - Eget recept serveras med härlig romås NYGRÄDDAT BRÖD DESSERT - chokladmousse med hjortron
JUL En julbuffé som är den perfekta att bjuda på företaget som har allt men om du saknar något så ordnar vi det! Smaklig måltid! 215 kr Klassisk Julbuffé Inlagdsill Senapssill Kokt potatis Ägghalva med skagenröra Gravad lax med hovmästarsås Griljerad Julskinka Janssons frestelse Grovkornig honungssötad senap Köttbullar Prinskorv Marinerad revben Rödbetssallad Rödkål Silltårta Edamerost Julvört & smör Efterrätt Lyxig chokladmousse med hjortron 215:- per person Jultallrik (Kall tallrik) Inlagdsill Senapssill Ägghalva med skagenröra & räkor Ägghalva med kaviar Köttbullar Prinskorv Gravad Lax med hovmästarsås Julskinka Honungssötad Senap Potatissallad med Jultouche
Rödbetssallad Julost Julvört & smör 150:- per peron minst 10 personer (mindre antal är ok då avhämtning sker i Sundbyberg) Jullandgång Inlagd sill & senapssill Ägghalva med skagenröra Handskalade räkor Gravad lax & hovmästarsås Griljerad julskinka och senap Älgkorv Rödbetssallad Hemlagade julköttbullar Edamerost Sallad, tomat, gurka & garnering 100:- st. (Min 5st) Lyxig chokladtårta 20:- per bit Priserna är exkl. Moms 12%
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) STORA FYLLIGA BAGUETTER RÄKOR 80 kr Handskalade räkor, skagenröra, isbergssallad, tomat, gurka och citron Italienare 75 kr Parmaskinka, mozzarella, pesto, soltorkade tomater och basilika Salami och Brie 75 kr Salami, brieost, tomat, gurka, paprika, ruccola och basilika RÖKT LAX 80 kr Rökt lax, färskost med pepparrot, tomat, gurka, dill och citron ROSTBIFF 80 kr Rostbiff, pickles, rostad lök, tomat, gurka, krispig sallad CANAPÉER Små delikata smakbitar, med stor variation på smaker. 19 kr Några förslag: Västerbottenbakelse, kycklingspett, Paté, Varmrökt Lax, oxfilé Några olika fyllningar: skagenröra med handskalade räkor, chili kräftröra, lax med pepparrot SMÖRGÅSTÅRTOR Kickes Lax & skaldjurtårta (4lager) 79 kr Skaldjur - med lax, skagenröra, laxröra, färskost och handskalade räkor m.m. 79:- per bit (stora bitar, 4 lager) Minst 10 bitar måste beställas Kickes ROSTBIFF & SKINKATÅRTA (4lager) 79 kr Skinka, färskost med pepparrot, rostbiff, majonnäs, krasse, rostad lök, gräddfil och dessertost 79:- per bit (stora bitar, 4 lager) Måste beställas minst 10 bitar