Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i Restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
FÖRRÄTTER Ostron med tillbehör 40 kr /st Skaldjur på is Dagspris LF 200g kräftor, 100g räkor, 100g chilirökta musslor och ostron. Serveras med smör, bröd och aioli. Kan beställas dubbel, om du önskar den som huvudrätt. Sauvignon Blanc, Nya Zeeland 439 kr / glas 105 kr Halstrad Pilgrimsmussla 115 kr Med baconströssel från Smevikens rökeri i Bullaren, kroketter, picklad sparris, råstekt blomkål och en chilimajonnäs. Chablis, Laroche, Frankrike 599 kr / glas 139 kr Hjortcarpaccio 139 kr GF Med syrade kantareller, rårörda lingon, kantarellmousse, pepparrotscrème och lingonremmar. Cava, Spanien 449 kr / glas Sashimilax 115 kr GF Serveras med en sallad på groddar och krasse, med sesamsojadressing, rostade sesamfrön, smörstekt watermelon rättika och wasabikräm. Riesling, Alsace, Frankrike 425 kr / glas 98 kr
VARMRÄTTER Smörstekt Piggvar 315 kr GF Med potatis- och grön ärtpuré, smörfräst savojkål, chilimusslor och musselsås. Pomino Bianco, Italien 499 kr / glas 119 kr Havskatt 255 kr GF Med kantarellrisotto, grillad lime, saltbakade betor och chips av parmaskinka. Chardonnay, J Lohr, USA 549 kr / glas 129 kr Ungsbakad Torskrygg 285 kr GF Med rökt sidfläsk, potatispuré, rödvinssås samt smörslungade sugar snaps. Pinot Noir, Chile 4 / glas 109 kr Räkmacka 1 LF 130g handskalade räkor på rågkaka med sallad, ägg och majonnäs. Chenin Blanc, Sydafrika 459 kr / glas 109 kr Caesarsallad 169 kr LF En klassiker med kyckling, bacon, krutonger, dressing och parmesan. Franschoek Rosé, Sydafrika 328 kr / glas 79 kr Moules Marinières 169 kr Krämig soppa med vitvinskokta blåmusslor. Serveras med surdegsbaugette. Riesling, Alsace, Frankrike 425 kr / glas 98 kr Oxfilétournedo 275 kr GF Med potatisfondant, kantarellsås samt en rödlöksmarmelad. Ontanon Reserva Rioja, Spanien 552 kr / glas 129 kr Hjortytterfilé 285 kr GF Serveras med potatiskaka med västerbottenost, pumpapuré, rostade betor, portvinssås samt en chilismakande fikonmarmelad. Cotes du Rhone Villages, Frankrike 495 kr / glas 114 kr Gnocchi 225 kr Med grönsaker, salviabrynt smör och pumpapuré. Barbera d Asti, Italien 395 kr / glas Kantarellrisotto 245 kr GF Serveras med Chevré, rostade betor samt friterad morot. Valpolicella Classico, Zenato, Italien 495 kr / glas 116 kr TanumStrand Burger 180 g 215 kr Hemmagjord burgare på svensk högrev med smulad bacon från Smevikens rökeri i Bullaren, lagrad prästost, tryffelmajonnäs, briochebröd, sallad, coleslaw, saltgurka och pommes frites. Petite Sirah, USA 469 kr / glas 109 kr
DESSERTER Grön äppelsorbet 105 kr Skummad vaniljsås, kanelsponge, minimazarin samt torkat äppelchips. Riesling, Soellner, EKO, Österrike 6cl 72 kr Hallon och choklad 105 kr Smulad kladdkaka, hallonsorbet, mjölkchokladpannacotta, hallonpärlor och macaron. Recioto della Valpolicella, Italien 6 cl 72 kr Havtornspannacotta 125 kr GF Med färskostmousse, havtornscurd, vaniljkokta havtorn, vit chokladsnö samt rostade mandlar. Chateau de Beaulon, Pineau de Charente 10 YO vit Frankrike 6 cl 96 kr Lemoncurdglass 105 kr Serveras i en hemgjord glasstrut, med lemoncurd rippel, jordgubbskompott samt maränger.. Recio to di Soave, Italien 6 cl 72 kr Har du någon matallergi? Säg alltid till din servitör när du beställer. Vi har skrivit ut de vanligaste allergena ämnena i menyn, många är dock lätta att utesluta. För mer information prata med någon i personalen. GF= Glutenfritt LF= Laktosfri
BARNMENY Panerad torsk med remouladsås och kokt potatis Pasta Bolognese Hamburgare med Pommes Frites Nuggets med Pommes Frites